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2015 Cuestiones sobre PROCESOS INDUSTRIALES y REACCIONES QUMICA

Conteste las preguntas y luego controle sus respuestas con las que figuran al final.

(1) La palabra proceso, slo tiene un significado en el mbito de los procesos industriales?

(2) En cuanto a la palabra proceso, cmo se la podra definir?

(3) Escriba una definicin de proceso ms aplicada a la produccin industrial.

(4) En lugar de decir proceso industrial, qu otras frases se podra utilizar?

(5) Por qu a la industria qumica se la llama la mejor cliente de s misma?

(6) Teniendo en cuenta que a los fenmenos fsicos los estudia la fsica y a los fenmenos qumicos los estudia la qumica, conteste
las siguientes preguntas usando C correcto o I incorrecto:
a) ( ) la fsica se ocupa se ocupa de fenmenos donde las sustancias iniciales cambian para convertirse en otras distintas;
b) ( ) si durante un fenmeno se producen sustancias que no haba en un principio, a ese fenmeno lo estudia la qumica;
c) ( ) el movimiento de una bicicleta, lo estudia la qumica;
d) ( ) si un alimento se pudre, a este fenmeno lo estudia la fsica; e) ( ) el funcionamiento de un parlante lo estudia la fsica;
f) ( ) lo que ocurre con el combustible que utiliza el motor de un automvil cuando ste marcha, lo estudia la qumica;
g) ( ) el movimiento de una puerta es un fenmeno fsico; h) ( ) la fotosntesis es un fenmeno fsico;
i) ( ) fenmeno es cualquier suceso que ocurre en la naturaleza;
j) ( ) el fenmeno de cocinar un huevo frito lo estudia la fsica;
k) ( ) un fenmeno fsico es cuando hierve el agua; l) ( ) la oxidacin de un metal, lo estudia la qumica;
m) ( ) si se hace fuego a partir de carbn, a este fenmeno lo estudia la qumica;
n) ( ) el movimiento de un reloj a cuerda lo estudia la qumica;
) ( ) el fenmeno que sucede cuando cualquier lquido hierve, lo estudia la fsica;
o) ( ) el movimiento de las hojas de los rboles es un fenmeno fsico;
p) ( ) si durante un fenmeno se producen nuevas sustancias, se trata de un fenmeno qumico;
q) ( ) cualquier combustin lo estudio la qumica;
r) ( ) todos los cambios de estado fsico o cambios de estado de agregacin son fenmenos fsicos.

(7) a) Defina fenmeno. b) Use sinnimos de fenmeno ms aceptados en el tema de los procesos industriales.

(8) Nombre sinnimos equivalentes a produccin.

(9) Cul es el objetivo de una reaccin qumica y dnde ocurre en un proceso industrial qumico?

I) Agregue C correcto o I incorrecto en los parntesis que anteceden a las siguientes proposiciones, y en el caso que conteste
incorrecto modifique la proposicin para convertirla en verdadera:
a) ( ) los subndices en una frmula qumica, indican la cantidad de tomos del smbolo que sigue a dicho subndice;
b) ( ) durante las reacciones qumicas no se generan nuevas molculas;
c) ( ) durante las reacciones qumicas la cantidad total de tomos, tanto en reactivos como en productos, siempre son iguales;
d) ( ) en una reaccin qumica la cantidad total de molculas, tanto en reactivos como en productos, siempre son diferentes;
e) ( ) las sustancias que aparecen al final de una reaccin se llaman reactivos porque han reaccionado;
f) ( ) en toda reaccin qumica aparecen nuevos tomos;
g) ( ) la cantidad total de tomos que figuran en reactivos y productos en una reaccin qumica siempre es distinta;
h) ( ) la cantidad total de molculas que ha en reactivos y productos en una reaccin qumica, pueden ser iguales o distintas;
i) ( ) los productos tambin son llamados sustancias finales;
j) ( ) en toda reaccin qumica siempre aparecen molculas nuevas;
k) ( ) en los productos aparecen molculas que poseen tomos que no figuraban en los reactivos.

II) Elija entre las siguientes frases, marcando con X dentro de cada parntesis, cules corresponden a lo que ocurre cuando se
produce una reaccin qumica:
a) ( ) los tomos no se crean ni se destruyen durante una reaccin qumica;
b) ( ) el mismo total de tomos est presente antes, durante y despus de la ocurrencia de una reaccin qumica;
c) ( ) una reaccin se representa por una ecuacin qumica en la cual debe haber el mismo nmero de tomos de cada elemento
qumico a cada lado de la flecha;
d) ( ) en toda reaccin qumica, se realiza un intercambio de tomos que se unen qumicamente de manera distinta a cmo estaban
unidos en un comienzo en las sustancias iniciales o reactivos;
e) ( ) todos los tomos presentes en los reactivos deben estar tambin en los productos, es decir debe haber igual nmero de cada
tipo de tomo del lado de los reactivos del lado de los productos;
f) ( ) una reaccin qumica se representa por una ecuacin qumica y en sta deben figurar la cantidad de tomos balanceados o
equilibrados, lo que significa que la misma cantidad en total y de cada uno de los tomos debe aparecer en reactivos y productos;
g) ( ) en una reaccin qumica lo nico que cambia es la manera en que estn reagrupados los tomos;
h) ( ) en una reaccin qumica se encuentra el mismo nmero de cada tipo de tomo entre los reactivos que entre los productos;
i) ( ) una ecuacin qumica es una manera abreviada de expresar una reaccin qumica con smbolos y frmulas qumicas;
j) ( ) en toda reaccin qumica, siempre se producen nuevos tomos;
k) ( ) toda reaccin qumica debe tener el mismo nmero de molculas en reactivos y productos.
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III) Completar sobre las lneas punteadas: a) Las sustancias presentes antes de que se produzca una reaccin qumica se
llaman ................................................... y las sustancias presentes despus de la reaccin se
llaman ..................................................
b) El nmero total de tomos presentes antes y despus de una reaccin qumica, de cada clase y en total, debe ser
siempre ................................................, mientras que el nmero total de puede ser igual o
distinta.

IV) Mire las siguientes reacciones qumicas ya balanceadas y conteste las siguientes preguntas para cada una de ellas:
a) quin o quines son los reactivos;
b) quin o quines son los productos;
c) en los reactivos, indicar la cantidad de tomos de cada clase y en total;
d) en los productos, indicar la cantidad de tomos de cada clase y en total;
e) en los reactivos, indicar la cantidad de molculas de cada sustancia y en total;
f) en los productos, indicar la cantidad de molculas de cada sustancia y en total.

i) H2 + S H2S
dihidrgeno azufre sulfuro de hidrgeno

ii) 2 P2O5 4P + 5 O2
xido fosfrico fsforo dioxgeno

iii) H2 + Br2 2 HBr

dihidrgeno dibromo bromuro de hidrgeno

La IUPAC (organismo mundial que regula la nomenclatura de las sustancias qumicas) recomienda el uso del trmino dihidrgeno, dioxgeno, o
dibromo para estos casos. Recuerde que llamamos, por ejemplo, oxgeno al elemento que figura en la tabla peridico cuyo smbolo es O, pero
tambin decimos oxgeno cuando nos referimos al vital gas que respiramos cuya frmula es O2 . Como sta es una molcula diatmica, para
evitar confusiones usamos el criterio propuesto por este organismo rector.

V) Balancee las siguientes reacciones qumicas, agregando los coeficientes estequiomtricos que correspondan.
Recuerde que los coeficientes estequiomtricos, nos indican la cantidad de molculas que hay de cada sustancia. En cambio, los
subndices nos indican la cantidad de tomos de cada tipo que forman a una molcula.
a) C6H14 + O2 CO2 + H2O
hexano dioxgeno dixido de carbono agua

b) El etino (llamado tambin acetileno) se usa en soldadura porque cuando entra en combustin con el oxgeno atmosfrico
genera una llama con una temperatura elevada del orden de los 3000C.
C2H2 + O2 CO2 + H2O
etino dioxgeno dixido de carbono agua

c) C5H10 + O2 CO2 + H2O

penteno dioxgeno dixido de carbono agua
d) Ni + HCl (ac) NiCl3 + 3 H2
nquel cido clorhdrico cloruro niqueloso dihidrgeno

e) Na2S + H2SO4 Na2SO4 + H2S

sulfuro de sodio cido sulfrico sulfato de sodio sulfuro de hidrgeno

f) Fe3O4 + H2 Fe + H2O
tetraxido de trihierro dihidrgeno hierro agua

g) FeS2 + O2 Fe2O3 + SO2

sulfuro ferroso dioxgeno xido frrico dixido de azufre

h) TiCl4 + H2O TiO2 + HCl (ac)

tetracloruro de titanio agua dixido de titanio cido clorhdrico

(A) a) Qu tipos de productos se hallan ms a nuestro alrededor: productos naturales o productos industriales?; b) en lugar de
productos industriales, qu sinnimo se podra emplear?

(B) Nombre algunas industrias importantes.

(C) Cuando se dice producir, fabricar, elaborar, siempre se trata de dar origen a un producto nuevo?

(D) a) De qu etapa fundamentalmente se ocupa el laboratorio, dentro de todas las actividades que comprende un proceso
industrial?; b) qu etapas de un proceso industrial no interesan para las actividades que debe realizar un laboratorio como apoyo a
dicho proceso?; c) qu variables se pueden investigar en un laboratorio?; d) las reacciones qumicas que generalmente se
investigan en laboratorio como apoyo al desarrollo de un proceso qumico, se transforman totalmente en los productos o son
reversibles?; e) si la mayora de las reacciones tuvieran la caracterstica de reversibles, conviene que la reaccin tienda
mayoritariamente hacia la derecha o hacia la izquierda y en estos dos casos qu indicara; f) qu modifica la presencia de un
catalizador y generalmente cmo estn constituidos y cul es su manera de participacin en una reaccin?

(E) a) La palabra operacin, slo tiene un significado en el mbito de los procesos industriales?; b) nombre sinnimos de
operacin.
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(F) a) Qu es una operacin unitaria?; b) quin, cundo, dnde, emple el trmino operacin unitaria; c) cmo se clasifican las
operaciones unitarias y cul es el criterio de diferenciacin?; d) nombre distintas operaciones unitarias fsicas y distintas operaciones
unitarias qumicas.

RESPUESTAS

(1) (La respuesta puede ser con otras palabras.) No, porque dicha palabra se usa en otros contextos no industriales como, por ejemplo:
proceso operatorio, proceso postoperatorio, proceso de reorganizacin, proceso digestivo, proceso respiratorio, proceso burocrtico,
proceso evolutivo, proceso nuclear, proceso histrico, etctera.

(2) Proceso es un conjunto de actividades o sucesos o eventos coordinados y organizados que se realizan en forma simultnea o
alternativa para producir un fin determinado bajo ciertas condiciones.

(3) Es un conjunto de acciones o hechos o eventos o sucesos o fases, que estn relacionadas entre s con el fin de realizar un
propsito (trabajo o tarea o fabricacin) en comn.
Otra versin: un proceso industrial es una serie sistematizada de etapas o acciones o hechos o eventos o sucesos o fases, que
comprenden un cambio o transformacin, ya sea qumico o fsico o de ambas caractersticas, donde unos materiales o sustancias se
convierten en otras de mayor valor o utilidad.

(4) Proceso de produccin, proceso de fabricacin, proceso fabril.

(5) Los procesos industriales qumicos transforman materias primas en productos tiles que generan beneficios a los dueos de
esas industrias y al personal que trabaja en las mismas, y a la comunidad en general. Estos productos se emplean como bienes de
consumo y como productos intermedios para modificaciones qumicas y/o fsicas en la elaboracin de productos de consumo.
Aproximadamente una cuarta parte de la produccin total de sustancias qumicas se usa en la manufactura de otras, de modo que la
industria qumica es la mejor cliente de s misma.

(6) a) I; b) C; c) I; d) I; e) C; f) C; g) C; h) I; i) C; j) I; k) C; l) C; m) C; n) I; ) C; o) C; p) C; q) C; r) C.

(7) a) Es todo lo que sucede en la naturaleza. b) Cambio, transformacin.

(8) Fabricacin, elaboracin, manufacturacin, procesamiento.

(9) Tienen por objetivo unir de una forma distinta los tomos de las molculas que forman parte de los reactivos , para producir
nuevas molculas que constituirn a los productos. Estas nuevas uniones qumicas se realizan en los reactores qumicos.

I) a) I; los subndices en una frmula qumica, indican la cantidad de tomos del smbolo que figura antes a dicho subndice;
b) I; durante las reacciones qumicas se generan nuevas molculas; c) C; d) I; durante una reaccin qumica la cantidad total de
molculas, tanto en reactivos como en productos, pueden ser iguales o diferentes; e) I; las sustancias que aparecen al final de una
reaccin se llaman productos porque son el resultado de lo que produce la reaccin; f) I; en toda qumica no aparecen nuevos
tomos; g) I; la cantidad total de tomos que figuran en reactivos y productos en una reaccin qumica siempre es igual;
h) C; i) C; j) C; k) I; en los productos aparecen molculas que poseen tomos que nicamente figuraban en los reactivos.

II) Hasta i) todas las frases corresponden a lo que ocurre cuando se produce una reaccin qumica.

III) a) reactivos; productos; b) igual; molculas.

IV) i) Los reactivos son: sustancia hidrgeno y azufre; b) el producto es sulfuro de hidrgeno; c) en reactivos hay: 2 tomos de
hidrgeno y 1 tomo de azufre; en total hay 3 tomos; d) en productos hay: 2 tomos de hidrgeno y 1 tomo de azufre; en total
hay 3 tomos; e) en reactivos hay: 1 molcula de hidrgeno y 1 molcula de azufre; en total hay 2 molculas; f) en productos hay
1 molcula de sulfuro de hidrgeno, que tambin es el total.
ii) El reactivo es xido fosfrico; b) los productos son: fsforo y sustancia oxgeno; c) en reactivos hay: 4 tomos fsforo y
10 tomos de oxgeno; en total hay 14 tomos; d) en productos hay: 4 tomos de fsforo y 10 tomos de oxgeno; en total hay
14 tomos; e) en reactivos hay 2 molculas de xido fosfrico, que tambin es el total; f) en productos hay 4 molculas de fsforo y
5 molculas de oxgeno; en total hay 9 molculas.
iii) Los reactivos son: sustancia hidrgeno y sustancia bromo; b) el producto es bromuro de hidrgeno; c) en reactivos hay:
2 tomos hidrgeno y 2 tomos de bromo; en total hay 4 tomos; d) en productos hay: 2 tomos hidrgeno y 2 tomos de bromo;
en total hay 4 tomos; e) en reactivos hay: 1 molcula de hidrgeno y 1 molcula de bromo; en total 2 molculas; f) en productos
hay 2 molculas de bromuro de hidrgeno, que tambin es el total.

V)
a) 2 C6H14 + 19 O2 12 CO2 + 14 H2O

b) 2 C2H2 + 5 O2 4 CO2 + 2 H2O

c) 2 C5H10 + 15 O2 10 CO2 + 10 H2O

d) 2 Ni + 6 HCl 2 NiCl3 + 3 H2

e) Na2S + H2SO4 Na2SO4 + H2S (ya est balanceada, sin agregar ningn coeficiente estequiomtrico)

f) Fe3O4 + 4 H2 3 Fe + 4 H2O

g) 4 FeS2 + 11 O2 2 Fe2O3 + 8 SO2

h) TiCl4 + 2 H2O TiO2 + 4 HCl

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(A) a) Nos rodean mucho ms productos industriales que productos naturales. b) Como sinnimo de de productos industriales, se
podra denominarlos como productos sintticos.

(B) Siderrgica, textil, cosmtica, alimentaria, de pinturas, farmacolgica o de medicamentos, plstica, papelera, petroqumica,
etctera.

(C) No siempre, porque en algunos casos se trata simplemente de: a) producir un mismo producto ms econmicamente a travs de
un nuevo proceso industrial; b) elaborar un mismo producto agregndole simplemente algunos cambios que no introducen
variaciones fundamentales en la naturaleza ntima del producto elaborado, como por ejemplo un nuevo color, un nuevo aromatizante,
un menor o un mayor contenido de agua, una menor o mayor viscosidad, etctera; c) fabricar un nuevo producto simplemente
combinando, ensamblando, otros productos y como resultado de esa combinacin surge un producto distinto al que resulta si se
considera cada elemento combinado por separado, tal como ocurre con una fbrica de emparedados o sndwiches , como una
terminal de televisores o computadoras como sucede en muchas ensambladoras del sur de nuestro pas, o un comercio que vende
picadas para comer.

(D) a) De la reaccin qumica; b) no interesan la preparacin de materias primas, la presentacin final del producto terminado;
c) la temperatura, la presin, la concentracin de las sustancias que participan en la reaccin, la velocidad de reaccin, la presencia
de catalizadores; d) generalmente son reversibles; e) conviene que la reaccin tienda hacia la derecha, lo que indicara que se
veran favorecidos los productos; en cambio, si tiende hacia la izquierda, esto significara que la reaccin tiende hacia los reactivos
por lo cual se produciran escasa cantidad de los productos que interesan; f) favorecen que la reaccin se produzca ms rpido;
estn constituidos por un conjunto de xidos metlicos y cuando se utilizan se emplean en pequeas cantidades, de tal modo que no
participan en el producto final y, en teora, seran empleados indefinidamente cosa que en la prctica no ocurre.

(E) a) No, porque dichas palabras se usan en otros contextos no industriales como, por ejemplo: operacin quirrgica, operacin
matemtica, operacin de espionaje, operacin militar, operacin burstil, operacin bancaria, etctera; b) etapa, fase, evento,
suceso.

(F) a) Es cada una de las acciones necesarias que participan en distintos procesos y que se repiten sin tener en cuenta lo que
produce cada proceso; dicho de otra manera, son cada una de las etapas individuales y diferenciables entre s, en que pueden
dividirse distintos procesos, sean stos fsicos, qumicos o biolgicos; b) Arthur D. Little, 1915, profesor del M.I.T (Massachussets
Institute of Technology; c) se dividen en operaciones unitarias fsicas y operaciones unitarias qumicas; las fsicas se ocupan de
fenmenos fsicos donde no aparecen nuevas sustancias; las qumicas se ocupan de fenmenos qumicos donde siempre aparecen
nuevas sustancias; d) operaciones unitarias fsicas: mezclado, filtracin, tamizado, aglomeracin, decantacin, centrifugacin,
extraccin, absorcin, adsorcin, destilacin, secado, calefaccin, evaporacin, enfriamiento, molienda, trituracin, quebrantamiento,
flotacin, desempolvamiento, cristalizacin, lixiviacin, liofilizacin, etctera; operaciones unitarias qumicas: combustin, oxidacin,
fermentacin, nitracin, sulfonacin, alquilacin, cracking trmico, cloracin y cualquier halogenacin, neutralizacin, saponificacin,
amonlisis, alcohlisis, esterificacin, polimerizacin, reduccin, calcinacin, carboxilacin, hidrogenacin, etctera.

A. Rodrguez del Rey