Universidad Nacional Autnoma de Mxico

Facultad de Estudios Superiores Zaragoza

Carrera: Qumica Farmacutico Biolgica

Semestre: Segundo

Mdulo: Laboratorio de Ciencia Bsica II

Asesor: Tonancy Nicols Mndez

Segundo Informe

Por:

Martnez Bailn Daniela

Grupo: 1205

Fecha de entrega: 07 de septiembre de 2017

 Construccin y determinacin de la constante de un calormetro

Resumen del experimento

Este experimento se realiz para calcular la constante de un calormetro.

Primero se procedi a construir un calormetro que estuvo conformado por dos

latas de aluminio; una grande (leche nido) y otra chica (refresco); por lo que a la
lata grande se le forro con papel aluminio y foamy. Dentro de la lata grande se
colocaron bolitas de unicel; en medio de las bolitas se coloc la lata chica
colocando en la superficie un pedazo de unicel forrado de papel aluminio para que
la lata chica no se moviera y las bolitas no se salieran. La tapa se forro de madera,
aluminio y foamy; hacindole dos agujeros en los cuales se coloc un agitador y
un termmetro.

Despus de construir el calormetro, se colocaron 30 gramos de agua destilada a

temperatura ambiente (aproximadamente entre 23 y 25C) dentro del calormetro,
se tom la temperatura del agua dentro del calormetro; despus se calentaron 50
gramos de agua destilada a 50C, una vez calentada se pesaron 30 gramos y se
vertieron al calormetro. Se agito durante unos segundos y se esper a obtener
una temperatura de equilibrio entre el sistema y la mezcla de agua. Se realizaron 6
repeticiones, donde las ltimas tres el agua se calent a ms de 60C.

Al realizar los clculos, se obtuvo una contante de 12.6409cal/gC.

Marco terico
El calor especifico de una sustancia es la cantidad de calor que se requiere para
elevar 1C la temperatura de un gramo de sustancia, sus unidades son J/gC.
La capacidad calorfica de una sustancia es la cantidad de calor que se requiere
para elevar 1C la temperatura de una determinada cantidad de sustancia, sus
unidades son J/C.
El calor especfico es una propiedad intensiva, en tanto que la capacidad calorfica
es una propiedad extensiva. La relacin entre capacidad calorfica y calor
especfico de una sustancia es:
C=ms
Donde m es la masa de la sustancia en gamos.
Si conocemos el calor especifico y la cantidad de sustancia, entonces el cambio
en la temperatura de la muestra (T) indicara la cantidad de calor (q) que se ha
absorbido o liberado en un proceso en particular. Las ecuaciones para calcular el
cambio de calor estn dadas por:
q=msT
q=CT
Donde T es el cambio de temperatura (Tfinal-Tinicial)
La convencin para el signo de q es igual que para el cambio de entalpia; q es
positiva para procesos endotrmicos y negativa para procesos exotrmicos (1).
Un dispositivo sencillo para determinar los cambios de calor en reacciones
diferentes a la combustin, es el calormetro a presin constante.
Este dispositivo mide el efecto del calor de una gran cantidad de reacciones, como
neutralizaciones acido-base y calores de disolucin.
Debido a que la presin es constante el cambio de calor para el proceso es igual
al cambio de entalpia (H). Se considera al calormetro como un sistema aislado.
La constante del calormetro es la capacidad del calormetro con sus accesorios
(termmetro, tapn, etc.), esta se calcula para determinar la cantidad de calor que
absorbe o cede el calormetro (2).

-Determinacin de la constante del calormetro

Antes de utilizar un calormetro es necesario conocer el valor de su constante.
Durante todas las experiencias, las medidas deben realizarse con un volumen de
lquido constante ya que si esta varia, cambiara la constante del calormetro.
Para realizar la determinacin se coloca dentro del calormetro una masa conocida
de agua (m1) y se determina su temperatura inicial (T1). Se agrega otra masa de
agua (m2) a una temperatura conocida (T2).
Se determina la temperatura final del sistema (Tf) y se calcula la constante del
calormetro a partir de la siguiente relacin:
m1*Cp (Tf-Ti) + Ck (Tf-T1) + m2*Cp (Tf-T2) =0
Donde Cp es la capacidad calorfica del agua (3).

1 ( 1 )+2 ( 2 )
K= ( 1 )
Propiedades fsicas y qumicas del agua (H2O)
Su estado fsico y aspecto es lquido.
Olor: inodoro
Peso molecular: 18g/mol
pH: 7
Punto de ebullicin: 94-100C
No corrosivo para la piel, ojos y pulmones, ni sensibilizador para la piel.

Propiedades fsicas y qumicas del aluminio (para papel y latas)

El aluminio tiene un color blanco plateado.
Se derrite a los 1.220,576F (660,32C) y hierve a los 4.472,33 (2.466,85 C).
El aluminio tiene un peso atmico de 26,98154 y un radio atmico de 143,1 pm.
Es uno de los metales ms dctiles y maleables.
No es magntico
Cuando entra en contacto con el oxgeno, el aluminio forma una capa de xido
que se conoce como xido de aluminio. Esta capa lo ayuda a protegerlo de la
corrosin.
El aluminio en polvo se prende fuego con facilidad si se lo expone a una llama.
Tambin reacciona tanto con los cidos como con los lcalis.
Las hojas de aluminio poseen por regla general una superficie ms brillante
(reflectora) que otra, que suele ser ms mate. Este efecto es resultado de su
proceso de elaboracin. Como las hojas de aluminio son fciles de rasgar, las
hojas se procesan en mquinas a pares para aumentar su resistencia general y de
esta forma la parte que estuvo en contacto con otra hoja de aluminio posee un
terminado mate, mientras que la cara opuesta es brillante. Esta diferencia
reflectiva en el acabado de las hojas de aluminio hace que muchas personas
crean que esto es una ventaja en la cocina al cocinar los alimentos con lminas de
aluminio, ya que, se dice, la parte brillante 'rechaza' el calor mientras que la mate
lo retiene y de esta forma se cocina mejor los alimentos. Se ha demostrado que la
diferencia de temperatura es slo perceptible con instrumentos, siendo casi nulos
sus efectos en la preparacin de los alimentos.
El papel de aluminio se utiliza tambin muy ampliamente como aislamiento
trmico (barrera y reflectividad), en los intercambiadores de calor (conduccin de
calor) y los cables de electricidad (barrera y conductividad elctrica).
Propiedades fsicas y qumicas del poliestireno expandido (unicel)
Densidad: va desde 10kg/m3 hasta 35kg/m3.
Se caracterizan por ser extraordinariamente ligero aunque resistente
Color: blanco
Presenta una excelente capacidad de aislamiento trmico.
No es higroscpico
Sumergiendo el material completamente en agua los niveles de absorcin esta
entre el 1% y el 3% en volumen.
El vapor de agua si puede difundirse en el interior de la estructura celular del
unicel cuando entre ambos lados del material se establece un gradiente de
presiones y temperaturas.
Es estable frente a muchos productos qumicos.
No es estable a cidos concentrados al 100%, disolventes orgnicos (acetona,
esteres, entre otro), hidrocarburos alifticos saturados, aceite de disel y
carburantes.

Objetivo General
Obtener la constante del calormetro.

Objetivos particulares
Construir un calormetro
 Utilizar el calormetro

Hiptesis
Si un calormetro es un aparato que sirve para determinar los cambios de
temperatura de una determinada reaccin, entonces se espera obtener su
constante calorimtrica empleando el mtodo de las mezclas.

Variables
La variable independiente es la temperatura.
La variable dependiente es la constante.

Procedimiento
Se procedi a elaborar un calormetro utilizando dos latas de aluminio (una de
leche nido y la otra de refresco), forrando la lata grande con papel aluminio y
foamy, se llen la lata con varias bolitas de manera que no quedara llena la lata,
en medio de las bolitas se coloc la lata de refresco y para que no se moviera
alrededor de ella se le coloco un pedazo de unicel forrado de papel aluminio y
pegado con silicn frio. Para tapar el calormetro, se utiliz la tapa de la lata de
leche nido forrndose con corcho, papel aluminio y foamy; a esta tapa se le
hicieron dos agujeros para que se pudieran colocar un termmetro de inmersin
parcial y un agitador en forma de L.
Despus se procedi a pesar 30 gramos de agua destilada a temperatura
ambiente en una balanza granataria, tomando su temperatura; se vertieron dentro
del calormetro y se tom la temperatura a la que llego el calormetro y el agua.
Luego se calentaron 50 gramos de agua destilada entre 50C y 70C, para
despus pesar 30 gramos en una balanza granataria y verterlos en el calormetro,
se agito de manera constante hasta observar una temperatura fija, tomando el
tiempo que tardaba en bajar 1C su temperatura. Los datos fueron registrados en
la tabla 1. Se realizaron seis repeticiones.

Resultados
Muestra Masa Masa 2 T. (H2O) T. T. (H2O) T.
1(H2O) (H2O) ambiente calormetro caliente equilibrio
ambiente caliente
1 31 g 29.2 g 24 C 25 C 44 C 33 C
2 29.6 g 29.9 g 24 C 25 C 47 C 33 C
3 29.3 g 31.3 g 23 C 24 C 51 C 34 C
4 30.3 g 28.5 g 24 C 25 C 50 C 35 C
5 30.1 g 29 g 24 C 25 C 52 C 35 C
6 29.8 g 29.3 g 25 C 27 C 57 C 37 C
Promedio 30.016g 29.533g 24C 25.166C 49.666C 34.5C
Tabla 1. Resultados obtenidos durante la experimentacin
En la columna dos y tres se observa que en algunas muestras no fueron exactos
los 30 gramos que se deban colocar en el calormetro; debido a que en cada
muestra se pesaban los gramos, el promedio fue de 30.016 y 29.533
respectivamente.

En la columna cuatro la temperatura ambiente no fue la misma, por lo que se

obtuvo un promedio de 24C.

En la columna cinco se observa que en cuatro muestras se obtuvieron la misma

temperatura entre el agua a temperatura ambiente y el calormetro, pero en dos
muestras fueron diferentes y el promedio fue de 25.166C.

En la columna seis se observan las temperaturas obtenidas del agua caliente

despus de pesar los gramos requeridos, el promedio fue de 49.666C

En la columna siete se observan las temperaturas en equilibrio obtenidas por la

mezcla de aguas, el promedio fue de 34.5C.

Anlisis de resultados
Los materiales que se utilizaron fue porque no permiten el paso de materia entre
sus alrededores pero si energa. Lo que se quiso obtener fue un calormetro
adiabtico.
Se utiliz una cantidad baja de agua estilada y al pesar el agua caliente la
temperatura bajaba muy rpido debido a que se perdi calor, por lo tanto afecto al
resultado de la constante.

Conclusin
Se logr construir un calormetro con material que no permitiera el intercambio de
materia con sus alrededores.
La constante que se obtuvo fue de 12.6409 que significa que necesita esa
cantidad de calor para elevar 1cal/gC su temperatura.

Referencias bibliogrficas
(1) Chang R, Kenneth A. Qumica. 10a edicin. Mxico: Mac Graw-Hill; 2013.
(2) Mosqueira R. Qumica conceptos y problemas. 1 edicin. Mxico: Limusa;
1997.
(3) Garca PJ. Qumica teora y problemas. 1 edicin. Mxico: Alfa Omega;
2000.