RBPM - 001- 01: MATERIA PRIMA

REQUISITOS FISICOS % Mnimo

% Mximo OBSERVACIONES
DE LA MATERIA m/m
m/m
PRIMA

Materias extraas

Granos defectuosos

Granos infectados

Otros granos

REQUISITOS % Mnimo
% Mximo OBSERVACIONES
COMPLEMENTARIOS m/m
m/m

Humedad

RBPM - 001- 02: INSUMOS

REQUISITOS FISICOS % Mnimo

% Mximo OBSERVACIONES
DE LA MATERIA m/m
m/m
PRIMA

Materias extraas

Granos defectuosos

Granos infectados

Otros granos

REQUISITOS % Mnimo
% Mximo OBSERVACIONES
COMPLEMENTARIOS m/m
m/m

Humedad
 RBPM 002 01: Registro de Condiciones Sanitarias de la recepcin de Materia
prima.

Fecha:
REGISTRO DE LAS CONDICIONES
DE SANITARIAS DE LA LLEGADA
DE MATERIA PRIMA
CODIGO: RBPM 002
01
PERSONA ENCARGA: Nmero de Lote
CONTENIDO:

HORA DE LLEGADA:

LUGAR DE PROCEDENCIA:

PLACAS DEL VEHICULO:

NOMBRE DEL CHOFER: TELEFONO:

CANTIDAD

CONDICIONES SANITARIAS DE LA MATERIA PRIMA

CUMPLE NO CUMPLE

Secos

Sacos en buen estado

Observacin en el camin:

Observaciones en la materia prima:

Revisado por:
Aprobado por:
 RBPM 002 02: Registro de Condiciones Sanitarias de la recepcin de
insumos.

Fecha:
REGISTRO DE LAS CONDICIONES
DE SANITARIAS DE LA LLEGADA
DE INSUMOS CODIGO: RBPM 002
02
PERSONA ENCARGA: Nmero de Lote
CONTENIDO:

HORA DE LLEGADA:

LUGAR DE PROCEDENCIA:

PLACAS DEL VEHICULO:

NOMBRE DEL CHOFER: TELEFONO:

CANTIDAD

CONDICIONES SANITARIAS DE INSUMOS

CUMPLE NO CUMPLE

Envases en buen estado

Observacin en el camin:

Observaciones en los insumos

Revisado por:
Aprobado por:
 RBPM 003 01: Registro de almacenamiento de Materia Prima.

Fecha:

REGISTRO DE
ALMACENAMIENTO DE
MATERIA PRIMA CODIGO: RBPM 003 01

RESPONSABLE:

Fecha/hora: Proveedor Cantidad Temperatura Humedad Observaciones

(%)

REVISADO POR: APROBADO POR:

 RBPM 003 02: Registro de almacenamiento de insumos.

REGISTRO DE
ALMACENAMIENTO DE
CODIGO: RBPM 003 02
INSUMOS

RESPONSABLE:

Fecha/hora: Proveedor Cantidad Temperatura Humedad Observaciones

(%)

OBSERVACIN

REVISADO POR: APROBADO POR:

 RBPM 004 01: Registro de materia prima y materiales usados.
Fecha:

REGISTRO DE MATERIA PRIMA Cdigo:

USADOS

RESPONSABLE:

Fecha Cantidad Unidad Material usado Encargado

OBSERVACIN

REVISADO POR: APROBADO POR:

 RBPM 005 01: Registro de molienda.
Cdigo:
RBPM 005 01

REGISTRO DE MOLIENDA

RESPONSABLE:

PROVEEDOR:

Fecha Cantidad Unidad Material usado Observacin

OBSERVACIN

REVISADO POR: APROBADO POR:

 RBPM 005 02: Registro de mezclado.
Cdigo:
RBPM 005 02

REGISTRO DE MEZCLADO

RESPONSABLE:

PROVEEDOR:

Fecha Cantidad Unidad Material usado Observacin

OBSERVACIN

REVISADO POR: APROBADO POR:

 RBPM 006 01: Registro de Producto Terminado
Cdigo:
RBPM 005 02

REGISTRO DE PRODUCTO TERMINADO

RESPONSABLE:

PROVEEDOR:

Fecha Numero de sacos Cantidad Unidad Encargado

(Peso)

OBSERVACIN

REVISADO POR: APROBADO POR: