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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

BIOLOGA
DEBER
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

Nombre: Chicaiza Cahago Alex David Fecha: 04/01/2017

La ficha de descripcin de un proceso

Una vez identificados los grandes procesos (ma croprocesos), as como los procesos que
los com ponen (subprocesos), interesa describir de forma exhaustiva en especial los
procesos clave, es decir aq uellos dirigid os dire ctamente a dar servicio a los usuarios y
familiares de stos. Para ello, se va utilizar un formato de ficha normalizada que homoge
nice y sistem a- tice dicha definicin.

La definicin en detalle de los procesos se debe realizar utiliza ndo unos mo delos
normalizad os de fichas, que incluyen informa cin relativa a los mismos. De este mo do
se intenta dar una homoge neidad a los docu- mentos de toda la organiza cin. Su formato
se describe a continua cin:

Q UE D E FI N E N U N PR O C ES O
PA R M ETR O S

La estructura de la ficha que define el proceso del Sistema de Calidad sera similar
a la siguiente.
P R I N C I PA LES
NDICE:

OBJETO
ALCANCE
NORM ATIVA APLICABLE
DESCRIPCIN DEL PROCESO
Actividad 1
Actividad 2
Actividad 3
4.x Actividad ltima

REPRESENTACIN GRFICA DE LAS ACTIVIDADES QUE COMPONEN EL


PROCESO (FLUJOGRAMA )
INVENTARIO DE DOCUMENTOSY FORMATOS

Un ejemplo aplicado al proceso de suministros y com pras podra ser el siguiente:

38
G ESTI N P B LI C A L O C A L . G U A 6
C A LI D A D
A LA
A POYO
DE
G U AS

EN L A
Bibliografa:
Lagunes, G. (2010). La ficha de descripcin de un proceso. Recuperado de http://femp.femp.es/files/566-
269-archivo/P%C3%A1ginas_de_Gu%C3%ADa_6_(cuarta_parte).pdf
Qu orgnulo hace las veces de centriolos en las clulas vegetales superiores?

Los centriolos se ubican prximos al ncleo y estn presentes en las clulas de animales y en algunas
clulas vegetales inferiores, una de las funciones del centriolo es inducir la formacin del huso acromtico
para la divisin celular en clulas animales, pero como las clulas vegetales no cuentan con centriolos; el
huso acromtico se forma a partir del centrosoma (centros organizadores de microtbulos que tienen su
origen en una zona prxima al ncleo al inicio de la mitosis, que recibe el nombre de zona clara). Estos
husos sin centriolos se denominan husos anastrales y estn menos centrados en los polos. (Fivizzani, 2002).

1) Cunto se demora el ciclo celular del embrin del pollo?

Segn Mariana (2012), los tiempos del desarrollo embrionario son 21 das para pollos. Una vez fecundado
el huevo primer da, la embriognesis comienza y dura 5 das, despus de los cules el embrin crece hasta
completar la incubacin. Durante los ltimos 3 das los rganos se desarrollan y el pollo entra en su fase de
maduracin.

Tiempo Acontecimientos
0 hrs aprox. Penetracin del espermatozoide en el ovulo para formar el cigoto.
4-5 hrs Primera divisin celular en 2 clulas hasta 8 clulas.
18-25 hrs Divisin a partir de 16 hasta 50,000 clulas en la blstula secundaria.
Formacin del blastocele.
48 hrs Formacin de 16 somitas.
Definicin del telencfalo.
Cierre del neuroporo anterior.
Vesculas oculares primarias.
Definicin de la forma del corazn.
3 das Indicios del desarrollo de las piernas y alas.
Formacin de las fosas nasales.
Comienzo de la pigmentacin de la vescula ocular.
Formacin del tracto digestivo.
Ammios rodeando el embrin.
Somitas de 40 43
4 das Formacin de la lengua.
Sistema vascular (circulatorio) visible.
Fusin de la serosa y allantoide.
Extencin de las somitas hasta la cola.
5 das Diferenciacin de los rganos reproductores y desarrollo del sexo.
7 das Rpido desarrollo del cuerpo.
Separacin del cerebro y cerebelo.
Principios de los sacos areos.
7 esbozos de hileras de plumas en la parte posterior.
10 das Visibilidad de los rganos (corazn, hgado, estomago, intestinos, etc.)
Aparicin de los dedos y escamas de los tarsos.
Endurecimiento del pico.
Principio de cierre de los prpados.
Esbozo de la cresta (pequea prominencia).
17 das Cabeza claramente inclinada a la derecha y el pico se coloca por debajo del ala derecha y
hacia la parte inferior de la cmara de aire.
20 das Penetracin del saco vitelino en la cavidad abdominal.
El embrin ocupa el espacio del cascaron, excepto el espacio de la cmara de aire.
Comienzo de la cicatrizacin del ombligo.
El pico del pollo se desliza en la membrana interna del cascarn, llegando a la cmara de
aire para inhalar aire, comenzando la respiracin pulmonar.
Despus picado el cascarn para permitir la entrada del aire.
21 das Rotura de la cscara, eclosin

2) Cunto se demora el ciclo celular de la mosca de la fruta?

Segn Lagunes (2010), la mosca de la fruta (Drosophila melanogaster) es una mosca de tamao pequeo
(3mm en estado adulto) ampliamente extendida por todo el mundo y abundante en frutas, especialmente si
estn en fermentacin, por lo que se conoce como la mosca de la fruta o del vinagre y tiene el siguiente
ciclo:
1.- La mosca hembra una vez fecundada coloca sus huevos debajo de la cscara de los frutos en grupos de
10 a 12 los cuales se desarrollarn en un perodo de 2 a 7 das para luego, emerger como larvas.
2.- La larva (o gusano) tiene forma alargada y mide 10 mm de longitud. Es de color blanco o blanco
amarillento y tiene un periodo de duracin de 6 a 11 das para empupar. Las larvas de moscas de la fruta se
alimentan de la pulpa de la fruta causando su pudricin.
3.- La pupa es una cpsula cilndrica y puede durar entre 9 a 15 das si las condiciones son adecuadas
(temperatura y humedad) o prolongar- se por ms tiempo si estas condiciones no son las ptimas.
4.- Los adultos de mosca de la fruta salen de la pupa en busca de agua y alimentos azucarados. Alcanzan la
madurez sexual de 4 a 5 das despus de emerger de la pupa.
Cronologa del desarrollo de Drosophila melanogaster

Por da (aprox.) Por hora (aprox.) Fase


0 0 Huevo depositado
0-1 0-22 Embrin
1 22 Eclosin del huevo
2 47 Primera muda
3 70 Segunda muda
5 118 Formacin del pupario
5 122 Muda prepupal
5.5 130 Pupa:eversin de cabeza, alas y patas
57 167 Pigmentacin de ojos pupales
9 214 Adulto emerge del pupario con alas dobladas
9 215 Las alas se expanden al tamao adulto

Bibliografa:
Fivizzani, K. (2002).La clula vegetal. Recuperado de
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena5/pdf/quincena5.pdf
Mariana, B. (2012). Desarrollo embrionario en un pollo. Recuperado de
http://www.uv.mx/personal/idhernandez/files/2011/05/trabajo-final-pollos.pdf
Lagunes, G. (2010). Las moscas de la fruta. Recuperado de http://www.ica.gov.co/getattachment/f2cd7a85-
e934-418a-b294-ef04f1bbacb0/Publicacion-4.aspx

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