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MEDIAES CULTURAIS E A EXPERINCIA

TURSTICA NO ESPAO URBANO:
FORMALIDADES DO OLHAR TURSTICO
SOBRE A CIDADE DE BUENOS AIRES

Priscila Gayer*
Rafael Jos dos Santos**

Resumo da Dissertao de Mestrado defendida em 28 de maro de

2008

Banca: Prof. Dr. Rafael Jos dos Santos presidente (Universidade

de Caxias do Sul); Prof. Dr. Euler David de Siqueira (Universidade
Federal de Juiz de Fora/MG); Profa. Dra. Vera Maria Guimares
(Universidade de Caxias do Sul) e Prof. Dr. Luiz Antonio Rizzon
(Universidade de Caxias do Sul).

<http://tede.ucs.br/tde_arquivos/3/TDE-2008-04-24T082222Z-
182/Publico/Dissertacao%20Priscila%20Gayer.pdf>

*
Mestre em Turismo pela Universidade de Caxias do Sul (UCS/2008).
**
Doutor em Cincias Sociais pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).
Professor, orientador e pesquisador no Mestrado em Turismo (UCS).

118 Airton da Silva Negrine e Susana de Arajo Gastal (Orgs.)

 O fenmeno do turismo tem seus antecedentes ancorados
no cenrio das transformaes geradas pela Revoluo
Industrial e pelos ideais iluministas, pelos quais atravessava
a Europa no sculo XVIII. Naquele perodo, foram
impulsionadas as viagens chamadas Grand Tour, as quais foram
se intensificando at o final do sculo XIX, seguidas pelas
tendncias do termalismo, cassinismo e paisagismo. Em 1840,
Thomas Cook foi o primeiro agente de viagens, o criador do
pacote turstico. Aps a Segunda Guerra Mundial, o turismo
ganhou propores maiores, dando incio ao perodo do
turismo de Massa. Apesar dessa longa trajetria, os estudos
voltados para o turismo comearam a ser realizados de forma
significativa entre as dcadas de 30 e 50, quando seu carter
econmico passou a ser vislumbrado.
Se, em um primeiro momento, o turismo fora concebido
apenas como uma atividade econmica, no contexto cientfico
atual j considerado um fenmeno complexo, produzido nas
interfaces das esferas social, cultural, poltica, comunicacional,
econmica e ambiental. Contudo, h saberes acadmicos
sustentados na sistematizao de conhecimentos do senso
comum, que antecederam s teorias crticas. Desse modo, por
vezes no h uma desconstruo desses saberes prticos.
Moesch (2000; 2002) centra sua crtica sobre fazer-saber no campo
de estudos do turismo. Segundo a pesquisadora, o
conhecimento deixou de ter valor filosfico para ter valor de
troca, de modo que as teorias passaram a ser legitimadas dentro
da lgica capitalista, na medida em que devem ser aplicveis.
Nesse sentido, h um fazer-saber baseado em informaes e
sustentado em sistematizaes operacionais com
aplicabilidade prtica imediata. No entanto, essa lgica de
legitimao, pertencente a um campo onde o poder est na
aplicabilidade mercadolgica e nos interesses de
desenvolvimento do sistema capitalista, no permite desvelar
os sentidos que esto por trs das sistematizaes tericas, as
quais oferecem um ordenamento das prticas, sem a

Anurio de Pesquisa do Programa de Ps-Graduao Mestrado em Turismo 2008 119

compreenso dos valores historicamente construdos que as
caracterizam como umas e no outras, alm de no tratar dos
paradigmas que envolvem a prtica social de produo do
conhecimento.
Diante desse contexto, Moesch chama a ateno para a
necessidade de retomar a dimenso filosfica do conhecimento
de forma a produzir um campo cientfico do turismo,
permeado por um saber-fazer. Ou seja: de um fazer-saber o qual,
ao orientar as prticas, permite to somente a reproduo
dessas na medida em que apenas as sistematiza sem conduzir
compreenso do mago de suas conformaes, deve-se
passar para um saber-fazer o qual pressupe que a reflexo
crtico-filosfica anteceda prtica, permitindo transformaes
em diferentes nveis terico-prticos; ao passo que se
modificam as concepes filosficas sobre o fenmeno do
turismo e suas interfaces, altera-se o olhar investigativo de
modo amplo, refletindo nas teorias de atuao prtica, as quais
no deixam de ser, assim, subjacentes daquele mbito terico
filosfico.
O presente trabalho expe o desvelamento das
Representaes Sociais de Atrativo Turstico, tanto como um
saber do senso comum, remanescente dos viajantes do Grand
Tour, como um conhecimento sistematizado na academia e que,
na atualidade, representa um dos referenciais norteadores
centrais das prticas de produo do turismo. O conceito
cientfico de atrativo turstico abarca um repertrio sistmico
de instncias consideradas de interesse turstico, mas no chega
a desmascarar os valores historicamente estabelecidos, que
esto por debaixo da categorizao que traz luz determinados
fatores. A concepo em questo, por ser um conjunto de
instncias identificadas como atraentes na dimenso cotidiana,
e organizadas na academia como passveis de serem atrativo
turstico, acaba por tratar de valores que circulam no mbito
social e nele so produzidos e partilhados. Desse modo, criou-
se um entre-espao simblico onde produtores e

120 Airton da Silva Negrine e Susana de Arajo Gastal (Orgs.)

 consumidores, no contexto da experincia turstica, compartem
ideias e valores que permitem a identificao daquilo que
atrativo turstico, como um valor de troca, levando
concretizao do consumo. Ainda, como conceito central que
orienta as prticas de desenvolvimento do turismo, acaba por
remodelar os espaos onde se projeta o fenmeno.
Nesse sentido, a reside uma das principais contribuies
deste trabalho. Atravs do questionamento central, um dos
objetivos consiste na tentativa de tornar visvel o espao
simblico-valorativo, por meio do qual so identificados como
atrativo turstico determinados elementos em detrimento de
outros. O propsito central da investigao no se insere na
vertente epistemolgica do turismo, porm a tangencia quando
a anlise vai da produo recepo, almejando compreender
o papel mediador de um dos conhecimentos do senso comum,
mascarado como cientfico pelas sistematizaes acadmicas:
as Representaes Sociais de atrativo turstico.
As Representaes Sociais foram compreendidas como
Mediaes Culturais; conceito que diz respeito a um universo
de sentidos partilhados, a partir dos quais outros significados
so constitudos. As Mediaes Culturais so entendidas como
uma dimenso simblica conformada por sentidos no ditos,
por vezes no sabidos, que envolvem as prticas cotidianas e
os processos de construo de sentido sobre o mundo no
esto restritas expresso final, mas representam a base sobre
a qual outros sentidos e prticas so erguidas e performadas
de uma forma e no de outra. As Mediaes Culturais inserem-
se na esfera pblica, onde possvel o dilogo, o entendimento,
a alteridade e o conflito.
Considerando o turismo como uma possibilidade de
ruptura com o cotidiano, com o familiar, a experincia turstica
est permeada por estranhezas, de modo a caracteriz-la como
um processo incessante de construo de sentidos sobre o
extico. Os universos culturais que o sujeito dispe atuam
nesses processos como a lupa utilizada para compreender a

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realidade, gerando interpretaes etnocntricas quando o
turista no busca um ponto relativo e um dilogo entre seu
universo simblico referencial e a lgica cultural local. Porm,
se por um lado no se constitui numa dimenso de troca entre
turistas e o local visitado, por outro lado, h entre produtores
e consumidores do turismo um espao de mediao simblica
estabelecido; uma esfera pblica onde ocorre o
compartilhamento de ideias, valores, significados, imagens,
imaginrios, de modo a possibilitar que produtores concebam
atrativos tursticos passveis de serem reconhecidos como tais
por turistas, ou seja, permitindo a comunicao, o
reconhecimento e o consumo.
Essas questes foram discutidas para desenvolver a
temtica abrangente, As Mediaes Culturais na Experincia
Turstica e o Processo de Construo de Sentido, de modo a
demarcar a problemtica central: Em que medida as Representaes
Sociais de atrativo turstico, como parte constitutiva da mediao
simblica, inerente ao turismo que direciona os olhares interpretativos
sobre o local no contexto da experincia turstica, influenciam nos
sentidos atribudos localidade, tanto por aqueles que produzem os
produtos tursticos quanto por aqueles que os consomem?
Neste estudo, a experincia turstica vista como um
espao metodolgico-estratgico, no qual o pesquisador, de
acordo com os propsitos de sua pesquisa, situa-se em
determinados pontos nos momentos que antecedem a
experincia, na processualidade, no ps-experincia visando
s caractersticas do seu problema e de que forma esses
diferentes contextos abarcam e orientam seu desenvolvimento.
Portanto, optou-se pelo ps-experincia, no qual poder-se-iam
coletar os relatos de viagem, alm de analisar a materialidade
discursiva das narrativas interpretativas produzidas pelos
produtores do turismo. Assim, foi escolhida a cidade de
Buenos Aires como estudo de caso para tratar de uma questo
mais ampla, o espao urbano; foram eleitos como material de
anlise os discursos interpretativos sobre a capital argentina,

122 Airton da Silva Negrine e Susana de Arajo Gastal (Orgs.)

 partindo das interpretaes tursticas produzidas pelos
produtores do turismo e chegando s percepes dos turistas
gachos, porto-alegrenses, sobre Buenos Aires. Outros aportes
tericos foram explorados no que tange coleta das expresses
discursivas e ao tratamento analtico dado a elas, envolvendo
respectivamente a Entrevista em Profundidade e a Anlise de
Discurso.
Visando a uma prxis investigativa, para compor o corpus
terico de Anlise de Discurso, foram criadas como categorias
centrais o debate sobre o espao urbano complexo e o recorte que
o conceito de atrativo turstico implica sobre a cidade a ser
desenvolvida para o turismo. A complexidade do urbano
consiste no fato de esse ser produto e processo, fluxo e fixo,
materialidade e movimento. A paisagem do espao
constituda pelas formas de um mosaico de camadas histrias
sobrepostas, tornando-o representao concreta dos diversos
tempos socioculturais que nele existiram, ao mesmo tempo
que o produziram. O espao tambm circulao cotidiana;
por entre suas formas transitam sentidos que o significam e o
reproduzem constantemente. Assim, a materialidade do
espao tomada pelo movimento que o cruza. O espao urbano
tambm o lugar da diversidade, tem mltiplas
temporalidades e espacialidades resultantes das distintas
apropriaes dos fluxos. No espao, a historicidade, a
sociedade e a cultura esto entrelaadas nas suas
processualidades, caractersticas que o conceito de atrativo
turstico no abarca, culminando em recortes superficiais.
O conceito de atrativo turstico encobre as prticas de
planejamento do turismo e, em decorrncia da projeo do
turismo sobre o espao, transforma a cidade a partir de cnones
simblicos externos. Isso porque o conceito de Atrativo
Turstico constitudo de valores exgenos, globais,
historicamente conformados. Conforme defendem Boyer
(2003), Meneses (2004), Silva (2004), Salgueiro (2002) e Urry
(2001), o olhar do turista um atrativo que construiu-se e

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perpassou as geraes atravs dos gatekeepers, fazendo com que
fossem reproduzidos os valores romnticos, centrados na
idealizao da natureza, da sociedade, do homem e do amor;
na valorizao das exoticidades e das artes e na
supervalorizao da Histria e da cultura de forma cristalizada.
Assim, produz-se uma abordagem despolitizada, sem
conflitos, e que d visibilidade aos fixos e aos eventos
cristalizados, ao se desconsiderar o aspecto processual da vida
e do espao onde ela acontece.
Na anlise das narrativas dos produtores, fica evidente
um olhar, ainda idealizador, direcionado para os elementos
com representatividade histrica, seja nos fixos arquitetnicos,
seja na imaterialidade das manifestaes folclricas. No se
parte das apropriaes e dos sentidos produzidos pelo
movimento cotidiano, mas se desconsidera a dinamicidade
para admitir o valor histrico das cristalizaes no mbito
material e performtico. Assim, o espao torna-se equipamento
turstico de consumo animado por simulacros. O valor que
orienta a escolha das instncias apresentadas reside na busca
de suas representatividades no contexto da macro-histria,
responsvel pelas caractersticas de singularizao do artefato
turstico. O carter singular e nico acompanha a concepo
de atrativo turstico e produzido atravs do recurso da
maximizao (o mais, o maior, o menor, o irreproduzvel) e
por meio das especificidades histricas. So criados, dessa
forma, moldes para recortar o local, de modo a produzir uma
histria de todos os lugares e atrativos tursticos globais. Em
alguns discursos analisados, a oferta cultural vai alm do
patrimnio com funcionalidade de museus e galerias de arte,
parte para gastronomia e opes variadas de entretenimento.
Considerando que a anlise vai da produo recepo,
na transio de um extremo ao outro, observou-se uma
dilatao dos elementos identificados como interessantes,
questo possvel na medida em que a categoria de Atratividade
do Espao Urbano surge como um contraponto concepo de

124 Airton da Silva Negrine e Susana de Arajo Gastal (Orgs.)

 Atrativo Turstico. A atratividade diz respeito aos sentidos que
circulam pelo urbano, por meio do movimento cotidiano que
envolve seus fixos e os significam. Esse conceito emergente
chama a ateno para uma outra dimenso da atrao, que
escapa aos olhos interpretativos dos produtores, visto que o
conceito de atrativo turstico no abarca a complexidade do
espao.
A atratividade remete ao dia a dia do outro, pluralidade
cultural e processualidade histrica, admitindo as tenses
sociais. Para tocar essa esfera sociocultural dinmica e fluda,
o sujeito descreve outra forma de experienciar a cidade: o
caminhar descompromissado permite a descoberta de lugares
animados pelo cotidiano que os atravessa; trata-se agora do
tempo de vivenciar os espaos pblicos, quando se pode fazer
o que as pessoas locais fazem (os cafs, as livrarias, os parques,
as praas, os bares, as ruas, os bairros). Isso porque a concepo
de atratividade remete a sentidos que circulam na esfera
habitual do local e que esto alicerados em outras
possibilidades expressivas, que no as materialidades
arquitetnicas e as performances folclricas cristalizadas. So
os trajes, os gestos, as formas de praticar o idioma, as relaes
e projees dos corpos no espao, os usos e as ressignificaes
do movimento, que despertam o olhar e do sentido cidade.
Na percepo da atratividade do espao urbano, o
cotidiano passa a estar no cerne da atrao. Por conseguinte,
h uma descentralizao dos percursos dos bairros centrais
histricos para outros bairros mais recentes e interiores da
cidade, cada um com suas caractersticas peculiares
decorrentes das distintas formas de sociabilidade que neles
so possveis; j no so necessariamente interessantes por
algum fato representativo da macro-histria do local. O
interesse desloca-se, e as direes a serem percorridas pelo
visitante modificam-se. Nesse desdobramento do olhar, a
prpria experincia modifica-se, pois j no mais aquela do
consumo rpido e controlado dos pontos tursticos oferecidos
nos passeios guiados.

Anurio de Pesquisa do Programa de Ps-Graduao Mestrado em Turismo 2008 125

 No entanto, vale ressaltar que as instncias identificadas
como Atrativo Turstico so atribudas de valor pelos turistas,
na medida em que esses no podem retornar para sua casa
sem uma fotografia desses cones; a prova de ter estado l.
Assim, concluiu-se que o conceito de Atrativo Turstico uma
expresso tcnico-cientfica, representativa de um valor de
troca partilhado entre produtores e consumidores do turismo
e relacionada a uma experincia controlada e de consumo
superficial do local. A percepo sobre uma atratividade do
espao urbano remete a outra experincia e emergncia de
uma nova forma de desenvolver o turismo, de modo a fomentar
o movimento e a expresso cultural local sem, necessariamente,
coloc-los em moldes exgenos para a concepo de Atrativos
Tursticos, os quais iro compor produtos a serem consumidos.
Assim, fica indicada uma insuficincia representativa
gerada nos sentidos expressos nas interpretaes tursticas
sobre o urbano, em decorrncia do fato de a dimenso
valorativa que envolve a concepo de atrativo turstico no
ser capaz de abarcar a complexidade desses espaos, mltiplos
nas suas temporalidades e espacialidades, nos seus fixos
entrelaados por seus movimentos. Ainda, apontada a
complexidade dos sujeitos, a qual permite a transgresso das
propostas mercadolgicas de segmentao dos produtos e
consumidores. Porm, importante considerar o
compartilhamento das Representaes Sociais de atrativo
turstico entre consumidores e produtores, visto que os sujeitos
ainda consomem as interpretaes tursticas e reconhecem a
existncia de um valor nos pontos identificados como de
interesse turstico.
As discusses e os resultados deste estudo permitem
compreender os sentidos no ditos que orientam as prticas
tursticas de produo, convidando a novas reflexes sobre as
formas instauradas de fazer o turismo e sobre os sentidos que
as abraam. Dessa forma, instiga-se a prxis voltada para outro
turismo, que abarque outros modos de experincias, para alm

126 Airton da Silva Negrine e Susana de Arajo Gastal (Orgs.)

 do consumo das superficialidades, oferecidas como Atrativo
Turstico, resultantes do esprito cartesiano que habita a lgica
de produo e orienta o olhar dos produtores acerca dos
turistas e do local.

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