UNIVERSIDAD NACIONAL SAN

ANTONIO DE ABAD DEL CUSCO

CARRERA PROFESIONAL DE
INGENIERA QUMICA

OPERACIONES UNITARIAS II

M.Sc. MERY LUZ MASCO ARRIOLA

 CONVECCIN
Es un proceso de transferencia asociada
con el cambio de energa entre una
superficie y un fluido (S-F; FS) adyacente
por la accin combinada de:
Conduccin de calor

Almacenamiento de energa

Movimiento y mezcla

Ts
ho , To
qc hATs To
q
qk qc Ley de Newton
 CLASIFICACIN
1. CONVECCIN NATURAL O LIBRE.- Cuando
existe un movimiento del fluido como
resultado de una diferencia de densidades
debido a la diferencia de temperaturas p.e. el
enfriamiento espontneo de la pared de un
horno

2. CONVECCIN FORZADA.- Cuando el

movimiento es producido por algn agente
externo, tal como una bomba, agitador,
ventilador, compresor p.e. enfriamiento de un
radiador de carro, chip de un computador
 FLUJO INTERNO

El fluido est
limitado a fluir en
un tubo o ducto
rectangular
cuyas paredes
constituyen la
superficie de
inters

De = 4 rea de flujo/Permetro hmedo

 FLUJO EXTERNO
El fluido no est confinado sino que fluye
por la superficie exterior de un cuerpo
slido
El flujo puede ser paralelo a una superficie
plana, normal a un cilindro o con cualquier
orientacin relativa a un slido de cualquier
configuracin geomtrica.
 Parmetros importantes en la
Transferencia de Calor Convectiva
1. Las difusividades de momento y energa
definidas por:
Difusividad de momento :
=/; L2/ = m2/s
= viscosidad cinemtica, m2/s
= viscosidad dinmica, kg/m-s
= densidad, Kg/m3
Difusividad trmica:
= K / Cp L2/ = m2/s
= difusividad trmica, m2/s
K = conductividad trmica, W/m-K
Cp = capacidad calorfica, KJ/Kg-K
= densidad, Kg/m3
 Parmetros importantes en la
Transferencia de Calor Convectiva
2. Nmero de Prandtl
(Pr).- relacin entre la C p
difusividad de Pr
momento y trmica K

3. Nmero de Nusselt
(Nu).- representa la
razn de la resistencia hD
trmica de conduccin Nu
a la resistencia trmica K
por conveccin del
fluido

4. Nmero de Reynolds VD VD 4W
(Re).- relacin entre Re
las fuerzas viscosas y D
de arraste
FLUJO INTERNO
 FLUJO A TRAVS DE TUBERAS
TS

T1 T2

Balance de energa: q = h A TLM = W Cp (T2 T1)

TLM = (T1 - T2 ) / ln (T1 /T2)
TS T2 T1 = TS T2
TS T1 T2 = TS T1
W = flujo msico; Kg/s
Cp = capacidad calorfica, J/Kg-K
 Correlaciones Empricas- Flujo
Turbulento (ReD 10 000)

1. Flujo
completamente NuD 0.023 Re4D/ 5 Pr1/ 3
desarrollado: Ec. de
Colburn
0.14
1/ 3
Nu D 0.027 Re D Pr
4/5
2. Fluidos que sufren s
variaciones en 0.7 Pr 16700
sus propiedades: Re D 10000
Ec. Sieder & Tate
L
10
D
FLUJO EXTERNO
Transferencia de Calor por Conveccin Forzada en el
exterior de geometras diferentes
En muchos casos un fluido pasa sobre cuerpos
completamente sumergidos en l, tales como
esferas, tubos, placas y la transferencia de calor
solo se verifica entre el slido y el fluido.
En estos casos la transferencia depende de la
geometra del cuerpo, de su posicin (frontal,
lateral, posterior), de la proximidad de otros
cuerpos, de la velocidad del flujo y de las
propiedades del fluido.
Para calcular el coeficiente convectivo se usa la
siguiente ecuacin:
Nu = C Rem Pr1/3
C y m depende de la configuracin del slido
 CILINDRO CON EL EJE
PERPENDICULAR AL FLUJO

Sucede con frecuencia que un cilindro que

contiene un fluido en su interior se
calienta o enfra por medio de otro fluido
que circula perpendicularmente a su eje.
La ecuacin para predecir el coeficiente
promedio para gases y lquidos es:
Nu = C Rem Pr1/3
C y m se encuentran en las siguientes tablas
 Tabla 1. Constantes para el cilindro
circular en flujo cruzado

Re C m

0.4 4 0.989 0.330

4 40 0.971 0.385

40 4 000 0.683 0.466

4 000 40 000 0.193 0.618

40 000 400 000 0.027 0.805

Constantes para cilindros no circulares
con flujo cruzado de un gas
Correlaciones empricas para evaluar h promedio en
cilindros circulares y no circulares en flujo cruzado
(Zukauskas, Ref. 14,and Jakob)
 FLUJO A TRAVS DE UN BANCO DE TUBOS

La transferencia de calor hacia o desde un

banco de tubos es relevante para
numerosas aplicaciones Industriales,
como generacin de vapor en una
caldera, el enfriamiento en el serpentn de
un acondicionador de aire.
En general un fluido se mueve sobre los
tubos y el otro por el interior a una
temperatura diferente
Existen dos configuraciones: alineada y
escalonada
 Arreglos en un banco de tubos

D = Dimetro exterior del tubo

ST = espaciamiento transversal
a) Arreglo alineado SL = espaciamiento longitudinal
b) Arreglo escalonado SD = espaciamiento diagonal
A1 = rea transversal
A2 = rea diagonal
FLUJO EXTERNO EN FLUJO CRUZADO
Correlaciones para el clculo de h
1. Ecuacin de Grimison: N 10
flujo de aire a travs de
Nu D C1 Re mDmx 2000 Re 40000
10 ms lneas de
tubos (NL 10) Pr 0.7
Vmx D
Re Dmx

2. Para otros fluidos

N L 10
Nu D 1.13C1 Re mDmx Pr1/ 3 2000 Re 40000
Pr 0.7

3. Para NL < 10

NuD NL10 C2 NuD NL10

 Tabla 2. Constantes C1 y m
ST/D
1.25 1.5 2.0 3.0
SL/D C1 m C1 m C1 m C1 m
Alineado
1.25 0.348 0.592 0.275 0.608 0.100 0.704 0.0633 0.752
1.50 0.367 0.367 0.250 0.620 0.101 0.702 0.0678 0.744
2.00 0.418 0.418 0.299 0.602 0.229 0.632 0.198 0.648
3.00 0.290 0.290 0.357 0.584 0.374 0.581 0.286 0.608
Escalonado
0.600 - - - - - - 0.213 0.636
0.900 - - - - 0.446 0.571 0.401 0.581
1.000 - - 0.497 0.558 - - - -
1.125 - - - - 0.478 0.565 0.518 0.560
1.250 0.518 0.556 0.505 0.554 0.519 0.556 0.522 0.562
1.500 0.451 0.568 0.460 0.562 0.452 0.568 0.488 0.568
2.000 0.404 0.572 0.416 0.568 0.482 0.556 0.449 0.570
3.000 0.310 0.592 0.356 0.580 0.440 0.562 0.428 0.574
 Tabla 3. Factor de correccin C2

NL 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Alineado 0.64 0.80 0.87 0.90 0.92 0.94 0.96 0.98 0.99

Escalonado 0.68 0.75 0.83 0.89 0.92 0.95 0.97 0.98 0.99
Ec. De Zukauskas para calcular h
promedio en un banco de tubos
Correlaciones de Nusselt para banco de tubos con
N>16 y 0.7<Pr<500 (Zukauskas, Ref. 15, 1987)
Correlaciones para el clculo de Vmx

1. Arreglo alineado
ST
Vmx V
ST D

2. Arreglo escalonado ST
Vmx V
2S D D

3. Frmula para 1/ 2
comprobar direccin 2 ST 2
S D S L
D
ST
del flujo en arreglo 2 2

escalonado
D
SiSD ST Vmx sepresentaenA1
2
Clculo de To y cada de presin
Clculo de To: NDh
TS TO
VN T ST C
e
TS Ti
Clculo de P:
Vmx
2

P N L f
Donde y f se 2
evalan en las ST SL
figuras siguientes PT ; ST
D D
Factor de friccin f y factor de correccin X para banco de
tubos arreglo alineado (from Zukauskas, Ref. 16, 1985)
Factor de friccin f y factor de correccin X para banco de
tubos arreglo escalonado (from Zukauskas, Ref. 16, 1985).
INTERCAMBIADORES DE CALOR
 EVAPORADOR
IDENTIFICA
VALVULA MIS PARTES
FREEZER

Q LIBERADO
Q ABSORBIDO A LA COCINA

CONDENSADOR

COMPRESOR
 DEFINICIN
Un intercambiador de calor es un dispositivo
diseado para transferir calor de un fluido a otro,
sea que estos estn separados por una barrera
slida o que se encuentren en contacto.
Son parte esencial de los dispositivos de
refrigeracin, acondicionamiento de aire,
produccin de energa y procesamiento qumico.
Un intercambiador tpico es el radiador del motor
de un automvil, en el que el fluido refrigerante,
calentado por la accin del motor, se refrigera por
la corriente de aire que fluye sobre l y, a su vez,
reduce la temperatura del motor volviendo a
circular en el interior del mismo.
TIPOS DE INTERCAMBIADORES
DE CALOR

1. DOBLE TUBO
2. CORAZA Y TUBOS
3. FLUJO CRUZADO
4. COMPACTO
 INTERCAMBIADOR DE CALOR DE
DOBLE TUBO
Es el intercambiador ms sencillo, por el
tubo interno circula uno de los fluidos,
mientras que el otro fluido circula por el
espacio anular.
Dependiendo del sentido del flujo se
clasifica en: Fig.1
Flujo paralelo

Flujo contracorriente
Fig. 1 Intercambiador de calor de
doble tubo

a) Flujo paralelo
b) Flujo contracorriente
 INTERCAMBIADOR DE CALOR DE
CORAZA Y TUBOS
Es el intercambiador ms ampliamente usado
en la industria.
En este intercambiador un fluido fluye por el
interior de los tubos, mientras el otro es
forzado a travs de la coraza y sobre el exterior
de los tubos.
Para asegurar que el fluido por el lado de la
coraza fluya a travs de los tubos e induzca
una mayor transferencia de calor, se colocan,
deflectores placas verticales.
Es corriente encontrar intercambiadores de
calor de 2,4,8,etc. pasos de tubos.
De la misma manera existe la posibilidad que
exista varios pasos de coraza.
Fig. 2 Partes del Intercambiador de Calor de
Coraza y Tubo
Tabla 1. Partes del Intercambiador de Calor de
Coraza y Tubo
Fig. 3 DEFLECTORES
Fig. 4 DEFLECTORES
Fig. 5 DEFLECTORES
Fig. 6 Intercambiador de calor de
coraza y tubos 1-1
Fig. 7 Intercambiadores de calor
de coraza y tubos

a) Intercambiador de calor 1-2

b) Intercambiador de calor 2-4
Fig. 8 MODELOS DE INTERCAMBIADORES DE
CORAZA Y TUBOS
 INTERCAMBIADOR DE CALOR DE
FLUJO CRUZADO
Alternativamente los fluidos pueden moverse en flujo cruzado
(perpendicular uno al otro).
Los intercambiadores en flujo cruzado se utilizan comnmente en
procesos de enfriamiento o calentamiento de aire o gas.
Las configuraciones difieren de acuerdo si el fluido que se induce sobre
los tubos esta mezclado o sin mezclar.
Un fluido se dice que esta sin mezclar debido a que las aletas previenen
el movimiento en la direccin (y) que es la direccin transversal a la
direccin del flujo principal (x).
En este caso la temperatura del fluido varia con x y con y.
En contraste para el haz de tubo sin aletas, el movimiento del fluido, se
dice que esta mezclado ya que la temperatura no cambia en la direccin
transversal, siendo funcin exclusiva de la direccin del flujo principal .
Dado que el flujo dentro de los tubos esta sin mezclar, ambos fluidos se
dicen que estn sin mezclar en el intercambiador aleteado, mientras que
un fluido esta mezclado y el otro sin mezclar en el intercambiador no-
aleteado.
Es importante destacar que la condicin de mezclado y sin mezclar del
intercambiador influencia significativamente el funcionamiento del
intercambiador de calor
Fig. 9 INTERCAMBIADORES DE
FLUJOS CRUZADOS
Fig. 10 INTERCAMBIADORES DE
FLUJOS CRUZADOS
 Fig. 11 Diferentes configuraciones en
intercambiadores de calor de flujo cruzado

a) Ambos fluidos sin mezclar

b) Un fluido mezclado y otro sin mezclar
Fig. 12 INTERCAMBIADORES DE
FLUJOS CRUZADOS
 INTERCAMBIADOR DE CALOR
COMPACTO
Intercambiadores de calor con relacin rea
superficial/volumen, As / V = b mayores
que 700 m2 /m3 se denominan
intercambiadores de calor compacto,
debido a su pequeo tamao y peso.
Los intercambiadores de calor compactos
prevalecen en la industria automotriz,
industria areo - espacial y en sistemas
marinos.
Un espectro de intercambiadores de calor
basado en el parmetro b es mostrado en
la Figura
Fig. 13 INTERCAMBIADORES DE CALOR COMPACTOS

a) Tubo-aleta (tubos planos, aletas planas continuas)

b) Aleta-tubo (tubos circulares, aletas planas continuas
c) Aleta-tubo (tubos circulares, aletas circulares)
d) Placa-aleta ( paso simple)
e) Placa-aleta ( mltiple paso)
Fig. 14 Intercambiador de placa y
marco lquido-lquido
Fig. 15 Intercambiador de calor compacto para
sistemas de aire acondicionado residencial
 COEFICIENTE GLOBAL DE
TRANSFERENCIA DE CALOR

Para una pared que separa dos

corrientes de fluido, el coeficiente
global de transferencia de calor se
expresa:
 COEFICIENTE GLOBAL DE
TRANSFERENCIA DE CALOR
Para un sistema con aletas se tiene la siguiente
expresin:

El flujo total de calor se calcular con la siguiente ec.

q ohA(Tb T )
Donde: o 1
Af
1
f
A
Tabla 2. Valores representativos de coeficiente global
de transferencia de calor en intercambiadores
 FACTOR DE OBSTRUCCIN
Con frecuencia resulta imposible predecir el coeficiente de
transferencia de calor global de un intercambiador de calor
al cabo de un cierto tiempo de funcionamiento, teniendo
slo en cuenta el anlisis trmico; durante el
funcionamiento con la mayora de los lquidos y con algunos
gases, se van produciendo gradualmente unas pelculas de
suciedad sobre la superficie en la que se realiza la
transferencia trmica, que pueden ser de xidos,
incrustaciones calizas procedentes de la caldera, lodos,
carbonilla u otros precipitados, Fig. 12
Fig. 16 Transmisin de calor entre la cmara de
combustin y el agua de una caldera con
incrustaciones calcreas
 Fig. 17 Presencia de partculas de ceniza
incrustada en los tubos de un supercalentador
Tabla 3. Factores de obstruccin por ensuciamiento
TIPO DE FLUIDO Rd = K- m2/W

Agua de mar por debajo de 325K 0,0009

Agua de mar por encima de 325K 0,0003
Agua de alimentacin de calderas por 0.0005
encima de 325K

Agua de ro 0.001 0.004

Agua condensada en un ciclo cerrado 0.0005
Agua de torre de refrigeracin tratada 0.001 0.002
Gasleo ligero 0.0020
Gasleo pesado 0,0030
Asfalto 0,0050
Gasolina 0,0010
Queroseno 0,0010
Soluciones custicas 0,0020
Fluido hidrulico 0,0010
Sales fundidas 0,0005
Aceite para temple 0,0007
Gases de escape de un motor 0,0100
Aceite combustible 0,0050
Aceite para transformadores 0,0010
Aceites vegetales 0,0030
Vapores de alcohol 0,0001
Vapor, cojinetes sin aceite 0,0005
Vapor, con aceite 0,0010
Vapores refrigerantes, con aceite 0,0020
Aire comprimido 0,0010
ANLISIS DE INTERCAMBIADOR
DE CALOR: USO DE LA
DIFERENCIA DE TEMPERATURA
MEDIA LOGARTMICA
 ANLISIS DE INTERCAMBIADOR DE CALOR: USO DE LA
DIFERENCIA DE TEMPERATURA MEDIA LOGARTMICA

T1=Temperatura de
Flujo Paralelo: TLM entrada del fluido fro
T2= Temperatura de salida
T1 t1 T1 = T1 t1 del fluido fro
t1= Temperatura de
T2 t2 T2 = T2 t2 entrada del fluido
caliente
t2 = Temperatura de salida

Flujo en contracorriente del fluido caliente

T1 t2 T1 = T1 t2

T2 t1 T2 = T2 t1

T1 T2
TLM
ln T1 / T2
 Fig. 18 INTERCAMBIADOR SIMPLE
DE TUBOS CONCNTRICOS
B.E.: q = U A T = w c (t2- t1) = W C (T1- T2)
T = TLM

W, w = flujo de fluido caliente y fro, Kg/s

C, c = capacidad calorfica del fluido caliente y fro, J/Kg-K
 Fig. 19 Distribucin de Temperaturas
B.E.: a) q = U A TLM = w c (t2- t1) = W C (T1- T2)

a) Intercambiadores de calor de flujos en paralelo y de un

paso de tubos
 Fig. 20 Distribucin de Temperaturas

B.E.: b) q = U A TLM = w c (t2- t1) = W C (T1- T2)

b) Intercambiadores de calor de flujos en Contracorriente y de un

paso de tubos
Fig. 21 Distribucin de Temperaturas:
Con cambio de fase
B.E.: c) q = U A TLM = w c (t2- t1) = W
d) q = U A TLM = w c (T1- T2) = W

c) Condensadores de un paso de tubos

d) Vaporizadores de un paso de tubos
Fig. 22 Intercambiador de coraza y
tubos: 1-1 (con mezcla de los fluidos)
B.E.: q = U A TLM = w c (t2- t1) = W C (T1- T2)
Fig. 23 Intercambiador de coraza y tubos
1-1 sin mezcla de uno de los fluidos
B.E.: q = U A TLM = w c (t2- t1) = W C (T1- T2)
 Fig. 24 Distribucin de temperaturas
en intercambiadores :1 - 2
B.E.: q = U A T = w c (t2- t1) = W C (T1- T2)
T = F TLM

FT (Fig. 25)
P = (t2- t1) / (T1- t1) R = (T1- T2) / (t2- t1)
Fig. 25 Factor de correccin de temperaturas
intercambiador de calor 1-2 mltiplo de 2
 Fig. 26 Distribucin de temperaturas
en intercambiadores : 2 - 4
B.E.: q = U A T = w c (t2- t1) = W C (T1- T2)
T = F TLM ; Fig. 27
Fig. 27 Factor de correccin de temperaturas
intercambiador de calor 2- 4 mltiplo de 4
 Fig. 28 Distribucin de temperaturas para un intercambiador de
flujos cruzados, con ambos fluidos sin mezclar y un paso de tubos

B.E.: q = U A T = w c (t2- t1) = W C (T1- T2)

T = F TLM ; Fig. 29
Fig. 29 Factor de correccin de temperaturas
intercambiador de calor de flujo cruzado con ambos fluidos
sin mezclar
Fig. 30 Distribucin de temperaturas para un intercambiador
de flujos cruzados ,con mezcla de un fluido en la parte de la
coraza y sin mezcla del otro fluido, y un paso de tubos

B.E.: q = U A T = w c (t2- t1) = W C (T1- T2)

T = F TLM ; Fig. 31
Fig. 31 Factor de correccin de temperaturas
intercambiador de calor de flujo cruzado con un fluido
mezclado y el otro sin mezclar
 ANLISIS DE
INTERCAMBIADOR DE
CALOR: METODO NUT
 Anlisis del intercambiador de calor
mtodo de eficiencia NUT
EFICIENCIA DE UN INTERCAMBIADOR.- es la
razn entre la transferencia real de calor para un
intercambiador de calor y la transferencia de calor
mxima posible
CC WC
q
C F wc
qmx
CC T1 T2 CC C F CC Cmx; C F Cmn

CmnT1 t1

C F t 2 t1 CC CF CF Cmx; CC Cmn

CmnT1 t1 )

Este mtodo se usa cuando no se conocen las temperaturas

de salida de las dos corrientes
 Anlisis del intercambiador de calor
mtodo de eficiencia NUT
El balance de energa para un intercambiador de
calor ser:
q WC T1 T2 wct 2 t1 CmnT1 t1
Para evaluar se tienen dos mtodos:
Mtodo Analtico: Tablas 4 y 5

Mtodo Grfico: Figs. 32, 33, 34, 35, 36, 37

donde:
Cmn UA Cr
Cmn
f NUT , NUT Cmx
Cmx Cmn
Tabla 4. Relaciones de eficiencia
para intercambiadores de calor
Tabla 5. Relaciones de NUT para
intercambiadores de calor
Fig. 32 Efectividad para un intercambiador de calor
de tubos concntricos flujo en paralelo
Fig. 33 Efectividad para un intercambiador de calor
de tubos concntricos flujo en contracorriente
Fig. 34 Efectividad para un intercambiador de calor
coraza y tubos 1-2 mltiplos de 2
Fig. 35 Efectividad para un intercambiador de calor
coraza y tubos 2-4 mltiplos de 4
Fig. 36 Efectividad para un intercambiador de calor
de flujo cruzado ambos fluidos sin mezclar
 Fig. 37 Efectividad para un intercambiador de calor
de flujo cruzado un fluido mezclado y el otro sin mezclar
 APLICACIONES
Industria alimentaria: enfriamiento, termizacin y
pasteurizacin de leche, zumos, bebidas carbonatadas,
salsas, vinagres, vino, jarabe de azcar, aceite, etc.

Industria qumica y petroqumica: produccin de

combustibles, etanol, biodiesel, disolventes, pinturas, pasta
de papel, aceites industriales, plantas de cogeneracin, etc.

Industria del aire acondicionado: cualquier proceso que

implique enfriamiento o calentamiento de los gases.

Calefaccin y energa solar: produccin de agua caliente

sanitaria, calentamiento de piscinas, produccin de agua
caliente mediante paneles solares, etc.

Industria marina: enfriamiento de motores y lubricantes

mediante el empleo del agua del mar.