Вы находитесь на странице: 1из 54

Departamento de Biologa y Geologa

I. E. S. Rey Pelayo
Cangas de Ons

PROGRAMACIN

BIOLOGA

2 BACHILLERATO
NDICE
Pg.
I. PRESENTACIN 4-5
II. OBJETIVOS GENERALES 6
III. PROCEDIMIENTOS Y ACTITUDES GENERALES CON INDICACIN DE MNIMOS 7

IV. CONTENIDOS Y CRITERIOS DE EVALUACIN DE LAS UNIDADES DIDCTICAS.

UNIDAD DIDCTICA 0: CONTENIDOS COMUNES. 8

UNIDAD DIDCTICA 1:BASE FISICO-QUMICA DE LA VIDA: BIOQUMICA


ESTRUCTURAL 9-17
CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES, ACTITUDINALES
Y CRITERIOS DE EVALUACIN, CON INDICACIN DE MNIMOS, DEL
TEMA 1: BIOELEMENTOS Y BIOMOLCULAS 11
TEMA 2: BIOMOLCULAS INORGNICAS 12
TEMA 3: GLCIDOS 13-14
TEMA 4: LPIDOS 14-15
TEMA 5: PROTENAS 16
TEMA 6: CIDOS NUCLEICOS 17

UNIDAD DIDCTICA 2: LA CLULA 19-23


CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES, ACTITUDINALES
Y CRITERIOS DE EVALUACIN, CON INDICACIN DE MNIMOS, DEL
TEMA 7: INTRODUCCIN AL ESTUDIO DE LA CLULA 20
TEMA 8: ESTRUCTURA DE LA CLULA EUCARITICA I 21
TEMA 9: ESTRUCTURA DE LA CLULA EUCARITICA II 22
TEMA 10: EL CICLO CELULAR 23

UNIDAD DIDCTICA 3: FISIOLOGA CELULAR: BIOQUMICA METABLICA 25-29


CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES, ACTITUDINALES
Y CRITERIOS DE EVALUACIN, CON INDICACIN DE MNIMOS, DEL
TEMA 11: INTRODUCCIN AL METABOLISMO 26-27
TEMA 12: CATABOLISMO 28
TEMA 13: ANABOLISMO AUTTROFO 29

UNIDAD DIDCTICA 4: FISIOLOGIA CELULAR: BASE CITOLGICA Y


QUMICA DE LA HERENCIA 30-34
CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES, ACTITUDINALES
Y CRITERIOS DE EVALUACIN, CON INDICACIN DE MNIMOS, DEL
TEMA 14: LA HERENCIA BIOLGICA 32
TEMA 15: GENTICA MOLECULAR I 33
TEMA 16: GENTICA MOLECULAR II 34

UNIDAD DIDCTICA 5: MICROBIOLOGA 35-38


CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES, ACTITUDINALES
Y CRITERIOS DE EVALUACIN, CON INDICACIN DE MNIMOS, DEL
TEMA 17: BACTERIAS Y VIRUS 36
TEMA 18: INMUNOLOGA 37-38

V. PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIN DEL APRENDIZAJE DE LOS ALUMNOS 39

VI. CRITERIOS DE CALIFICACIN Y DE PROMOCIN 40

VII. MEDIDAS DE ATENCIN A LA DIVERSIDAD 40-41

VIII. TEXTOS Y OTROS RECURSOS DIDCTICOS 41

2
IX. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS EXTRAESCOLARES 41

X. PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIN DE LA PROGRAMACIN Y DE LA PRCTICA


DOCENTE 41

XI. INFORMACIONES A LOS ALUMNOS 42

XII. MODELO DE INFORME DE COMPETENCIA CURICULAR 43-44

XIII. CONTENIDOS MNIMOS 45-51

XIV. MNIMOS EXIGIBLES (CRITERIOS DE EVALUACIN) 52-54

3
PRESENTACION

Los grandes y rpidos avances de la investigacin biolgica en las ltimas dcadas han llevado a considerar a la segunda mitad del siglo XX como el
tiempo de la revolucin biolgica. Gracias a las nuevas tcnicas de investigacin (qumicas, biofsicas, ingeniera gentica, etc.) se han desarrollado nuevas
ramas: Biologa y fisiologa celular, bioqumica, gentica, genmica, protemica, biotecnologa, etc.
La Biologa moderna profundiza en el estudio de los niveles ms elementales de organizacin de los seres vivos, los mbitos moleculares y celulares, a
diferencia del enfoque de pocas anteriores, centrado fundamentalmente en el conocimiento de las caractersticas anatmicas y fisiolgicas de los diferentes
organismos vivos.
Algunas de las grandes cuestiones a las que intenta dar respuesta la Biologa actual, como de qu manera surge la vida, cmo est constituido el cuerpo de
los seres vivos, por qu nos parecemos tanto unos seres humanos a otros y, sin embargo, somos diferentes, etc., no se abordaron hasta finales del siglo
XIX, con el planteamiento de las teoras de la evolucin y celular que transformaron la Biologa de su tiempo en una ciencia moderna y experimental.
Dentro de ella, el desarrollo vertiginoso de la Biologa molecular y las tcnicas de ingeniera gentica han transformado la sociedad y han abierto unas
perspectivas de futuro de gran inters, algunas de las cuales ya son una realidad, como la terapia gnica, la clonacin, los alimentos transgnicos, etc.
La Biologa de Bachillerato pretende ofrecer una visin actualizada de la materia planteando la formacin del alumnado en tres mbitos. Por una parte,
pretende ampliar y profundizar los conocimientos cientficos sobre los mecanismos bsicos que rigen el mundo vivo, para lo cual es necesario tratar los
niveles celular, subcelular y molecular, lo que permite explicar los fenmenos biolgicos en trminos bioqumicos o biofsicos. El hilo conductor en torno al
cual se articulan los diferentes contenidos es la clula, su estructura y funciones, sin perder de vista la perspectiva global necesaria para comprender la
complejidad de los sistemas vivos, ya que ambos enfoques, el analtico y el general, son el fundamento de la explicacin de los distintos fenmenos que se
van a estudiar en este curso.
Otro mbito formativo es el que trata de promover una actitud investigadora basada en el anlisis y la prctica de los procedimientos bsicos del trabajo
cientfico que han permitido el avance de la Biologa: planteamiento de problemas, formulacin y contraste de hiptesis, diseo y desarrollo de experimentos,
interpretacin de resultados, comunicacin cientfica y manejo de fuentes de informacin.
Y, finalmente, y no por ello menos importante, es necesario contemplar las mltiples implicaciones, personales, sociales, ticas, legales, econmicas o
polticas de los nuevos descubrimientos que constantemente se producen en Biologa, y sus relaciones con otras ciencias, desde un enfoque ciencia-
tecnologa-sociedad, es decir, mostrando las cuestiones controvertidas y las implicaciones sociales que generan controversia vinculadas con la actividad

4
cientfica. Tambin se han de conocer sus principales aplicaciones, que si bien han abierto caminos hasta ahora insospechados, tambin han planteado
grandes retos en la investigacin biolgica, muchos de ellos ligados al modelo de desarrollo tecnolgico de la sociedad actual.
En sntesis, la materia de Biologa proporciona al alumnado un conjunto de conocimientos que se refieren a hechos, conceptos, procedimientos y destrezas,
con un marco de referencia tico en el trabajo cientfico. Se pretende as ampliar la complejidad de la red de conocimientos en este campo, ya que algunos
de los que se van a estudiar este curso ya han sido adquiridos a lo largo de las etapas anteriores, y profundizar en las actividades intelectuales ms
complejas que ahora se es capaz de realizar, fortaleciendo tanto las actitudes propias del trabajo cientfico, como las actitudes positivas hacia la ciencia,
siempre teniendo en cuenta sus intereses y motivaciones personales.
En aplicacin del principio de igualdad efectiva entre mujeres y hombres, el presente currculo pretende la superacin de estereotipos, prejuicios y
discriminaciones, as como visualizar la labor y aportacin de las mujeres a los largo de los tiempos.
Los contenidos seleccionados se estructuran en seis grandes apartados, el primero de los cuales, que llamamos Unidad Didctica 0, incluye contenidos
comunes que recogen procedimientos y actitudes que deben impregnar toda la materia.
En el segundo, Unidad Didctica 1, se realiza una introduccin a la Biologa, a sus avances y limitaciones, su importancia en la sociedad y su evolucin y se
profundiza en la base molecular de la vida, de los componentes qumicos de la materia viva, sus propiedades e importancia biolgica.
El tercero se dirige hacia el siguiente nivel de organizacin, el nivel celular, donde se analizan los aspectos morfolgicos, estructurales y funcionales de la
clula como unidad de los seres vivos, y se desglosa en dos unidades didcticas, Unidad Didctica 2 y Unidad Didctica 3.
El cuarto aborda el estudio de la herencia, partiendo de la gentica clsica o mendeliana ya trabajada en la anterior etapa, para plantear a continuacin los
aspectos bioqumicos de la herencia, la gentica molecular, as como los avances de la nueva gentica (la ingeniera gentica, la biotecnologa y la
genmica), y corresponde a la Unidad Didctica 4.
El quinto se centra en el conocimiento de los microorganismos, y de sus aplicaciones en biotecnologa.
Y finalmente, el sexto aborda el estudio detallado de los mecanismos de autodefensa de los organismos, centrndose en los vertebrados superiores, donde
mejor se manifiesta en toda su complejidad la actividad del sistema inmunitario. Estos dos apartados finales se estudian en la Unidad Didctica 5.
:

5
OBJETIVOS GENERALES

1. Conocer los principales conceptos de la Biologa y su articulacin en leyes, teoras y modelos apreciando el papel que stos desempean en el
conocimiento e interpretacin de la naturaleza. Valorar en su desarrollo como ciencia los profundos cambios producidos a lo largo del tiempo y la influencia
del contexto histrico, percibiendo el trabajo cientfico como una actividad en constante construccin.
2. Interpretar la naturaleza de la Biologa, sus avances y limitaciones, y las interacciones con la tecnologa y la sociedad. Apreciar la aplicacin de
conocimientos biolgicos como el del genoma humano, la ingeniera gentica, o la biotecnologa, etc., para resolver problemas de la vida cotidiana y valorar
los diferentes aspectos ticos, sociales, ambientales, econmicos, polticos, etc., relacionados con los nuevos descubrimientos, desarrollando actitudes
positivas hacia la ciencia y la tecnologa por su contribucin al bienestar humano.
3. Utilizar informacin procedente de distintas fuentes, incluidas las tecnologas de la informacin y la comunicacin, para formarse una opinin crtica sobre
los problemas actuales de la sociedad relacionados con la Biologa, como son la salud y el medio ambiente, la biotecnologa, etc., mostrando una actitud
abierta frente a diversas opiniones y manifestando una actitud crtica ante lenguajes, teoras, medios de comunicacin o mensajes en general que conlleven
una situacin de discriminacin por sexo, raza u origen.
4. Conocer y aplicar las estrategias caractersticas de la investigacin cientfica (observar fenmenos, plantear problemas, planificar diseos experimentales
y contrastar y emitir hiptesis) para realizar pequeas investigaciones y explorar diferentes situaciones y fenmenos.
5. Conocer las caractersticas qumicas, estructura y propiedades de las molculas bsicas que configuran la estructura celular para comprender su funcin
en los procesos biolgicos y su relacin con la vida cotidiana.
6. Interpretar la clula como la unidad estructural, funcional y gentica de los seres vivos, conocer sus diferentes modelos de organizacin y la complejidad
de las funciones celulares.
7. Comprender las leyes y mecanismos moleculares y celulares de la herencia, interpretar los descubrimientos ms recientes sobre el genoma humano y sus
aplicaciones en ingeniera gentica y biotecnologa, valorando sus implicaciones ticas y sociales.
8. Analizar las caractersticas de los microorganismos, su intervencin en numerosos procesos naturales y las numerosas aplicaciones industriales de la
microbiologa.
9. Identificar el origen infeccioso de numerosas enfermedades provocadas por microorganismos, describir las principales medidas a adoptar para su
prevencin y los mecanismos bsicos de la respuesta inmunitaria.

6
10. Desarrollar el aprecio por los valores de justicia e igualdad, por los principios democrticos y por la defensa de los derechos y libertades constitucionales,
rechazando cualquier forma de discriminacin y manifestando una actitud crtica ante lenguajes, teoras, medios de comunicacin o mensajes en general
que supongan discriminacin por razones de sexo, origen, creencia o cualquier otra circunstancia social o personal.

PROCEDIMIENTOS GENERALES (mnimos subrayados)

1.- Relacionar los conceptos estudiados con la resolucin de ejercicios de aplicacin y actividades presentes en la vida cotidiana.

2.- Profundizar en algunos conceptos, mediante la elaboracin de trabajos individuales o en equipo comentados en clase.

3.- Manejar informaciones sobre un determinado tema, tanto del presente como del pasado, procedentes de distintos medios (prensa, revistas
cientficas, Internet, etc.), analizndolas crticamente, diferenciando los conceptos de los datos y la noticia cientfica de la sensacionalista.

4.- Realizar e interpretar esquemas grficos, tablas, diagramas y esquemas, en relacin con los temas estudiados, que permiten enfocarlos desde
una perspectiva analtica y global.

ACTITUDES GENERALES (mnimas subrayados)

1.- Reconocer el valor que tiene el desarrollo histrico de los conocimientos biolgicos respecto a la evolucin de los conocimientos cientficos, as
como sus implicaciones socioculturales.

2.- Valorar el trabajo tanto a nivel individual como en equipo para la realizacin de todas las actividades encomendadas.

3.- Respetar el instrumental del laboratorio valorando el orden, la limpieza y las medidas de seguridad en su manejo.

4.- Valorar la necesidad de establecer cdigos de conducta y normas ticas en las investigaciones relacionadas con la Biologa.

5.- Mostrar un alto grado de sensibilidad y respeto por el medio ambiente y todas las formas de vida.

7
UNIDAD DIDCTICA 0: CONTENIDOS COMUNES.

CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN


ACTITUDINALES.

Utilizacin de las caractersticas bsicas del trabajo cientfico, por medio 01. Analizar el carcter abierto de la Biologa mediante el estudio de
de la observacin, el planteamiento de problemas, discusin de los interpretaciones e hiptesis sobre algunos conceptos bsicos como la
mismos, experimentacin y formulacin de conjeturas, para comprender composicin celular de los organismos, la naturaleza del gen y el origen de
mejor los fenmenos naturales y resolver los problemas que se plantean. la vida, valorando los cambios producidos a lo largo del tiempo y la
Utilizacin de los medios de comunicacin y las tecnologas de la influencia del contexto histrico en su desarrollo como ciencia.
informacin para obtener informacin til sobre cuestiones cientficas que 02. Disear y realizar investigaciones individuales y en equipo,
se planteen, valorando su contenido y fomentando el espritu crtico ante contemplando algunas caractersticas esenciales del trabajo cientfico:
mensajes que conlleven discriminacin de cualquier tipo o informacin planteamiento preciso del problema, formulacin de hiptesis contrastables,
estereotipada. diseo y realizacin de experiencias y anlisis y comunicacin de
Desarrollo de destrezas de investigacin mediante realizacin de resultados, tanto oralmente como por escrito.
experiencias sencillas de laboratorio con una utilizacin cuidadosa de los 03. Valorar positivamente los principios democrticos y los derechos y
materiales y respetando las normas de seguridad. libertades constitucionales, y rechazar situaciones de injusticia y
Trabajo de equipo, con el fin de potenciar la reflexin, el dilogo, el desigualdad y cualquier forma de discriminacin por razones de sexo,
contraste de opiniones y la obtencin de conclusiones, para as poder origen, creencia o cualquier otra circunstancia social o personal.
desarrollar capacidades de cooperacin entre el alumnado.
Valoracin del conocimiento cientfico en la mejora de la vida de las
personas y en el desarrollo tecnolgico.
Valoracin crtica de los retos sociales, ticos y personales que se
plantean en la actualidad ante los avances cientficos.
Reconocimiento del papel de los cientficos y cientficas en el desarrollo
de las Ciencias y la Tecnologa.

8
UNIDAD DIDACTICA 1

"BASE FISICOQUIMICA DE LA VIDA: BIOQUIMICA ESTRUCTURAL"

JUSTIFICACION

La materia viva est constituida por tomos y molculas, igual que la materia inerte, pero organizados de tal manera que hacen posible la existencia
de la vida. En esta unidad se van a estudiar las molculas propias de la materia viva, su composicin, estructura y papel biolgico.

OBJETIVOS DIDACTICOS

1.a.- Reconocer las caractersticas de los elementos qumicos principales de la materia viva, en especial del C.
1.b.- Explicar las propiedades de la molcula del agua que justifican su importancia en los seres vivos.
1.c.- Reconocer la naturaleza qumica de las molculas sillares que constituyen los distintos tipos de biopolmeros, la estructura y propiedades de
estos, as como la funcin biolgica.

CONTENIDOS. Puesto que la relacin de los mismos se ha intentado hacer lo ms detallada posible, para justificar la seleccin en ocasiones se han incluido
en este apartado propuestas de actividades que argumentan la inclusin, bien sea por servir de explicacin a fenmenos observables cotidianamente, por
acercamiento al mtodo de trabajo cientfico...

CONTENIDOS DE LA PROGRAMACIN TEMPORALIZACIN

Tema 1: BIOELEMENTOS Y BIOMOLCULAS. Tema 1: SEPTIEMBRE


Tema 2: BIOMOLCULAS INORGNICAS. Tema 2 y tema 3: OCTUBRE
Tema 3: GLCIDOS.
Tema 4 y tema 5: NOVIEMBRE
Tema 4: LPIDOS.
Tema 5: PROTEINAS. Tema 6: DICIEMBRE
Tema 6: CIDOS NUCLECOS.

9
METODOLOGA: Como norma general en la seleccin y desarrollo de los contenidos se ha seguido el criterio de

- en cada momento desarrollar con el grado de profundizacin slo necesario para abordar aspectos posteriores con el suficiente
fundamento; por ejemplo, parece oportuno justificar la selectividad del apareamiento entre bases nitrogenadas, luego en algn momento previo habr habido
que abordar la formacin de puentes de hidrgeno. Ahora bien, no se enunciarn propiedades fsico-qumicas de las molculas que no se utilicen para
justificar su funcin biolgica o para la simulacin de su manejo en laboratorio o el manejo propiamente dicho.

- no huir de las frmulas por miedo a preocupar a los alumnos innecesariamente con algo prescindible si lo que pretendemos en conjunto es
la explicacin de procesos bastante globales: la reflexin con una frmula delante, sin necesidad de memorizar en la mayor parte de los casos, en muchos
casos es ms aclaratoria por lo concreto que el enunciado de un proceso en abstracto. As por ejemplo el simular el plegamiento de una cadena peptdica de
secuencia y frmula dada haciendo intervenir las fuerzas principales puede ejemplificar de modo muy concreto las repercusiones de una mutacin...

- ni el tiempo disponible permite disear una enorme profusin de prcticas ni el instrumental de laboratorio en muchos casos tampoco; sin
embargo, y como un modo de aproximacin al trabajo cientfico, eje transversal al que regresaremos cons tantemente a lo largo de todo el currculo, se podr
plantear experiencias sobre el papel sin necesidad siempre de ejecucin posterior; por ello en muchos casos habremos de echar mano de propiedades
fsicas o qumicas que las fundamenten, como apuntbamos en el apartado primero. Conviene apreciar con Ausubel que "el aprendizaje por recepcin verbal
no es necesariamente mecnico y que puede ser significativo sin experiencias previas no verbales".
El mismo modo de operar puede ser til tambin para un acercamiento a las aplicaciones industriales con repercusiones sociales de determinados
aspectos bioqumicos.

Adems de las consideraciones de orden general propuestas anteriormente, se citan a continuacin sugerencias de actividades a realizar si el
desarrollo del programa lo permite:

- prctica de laboratorio en que se compruebe la actividad hidroltica de saliva sobre almidn (detectado con lugol), as como la
desnaturalizacin de dicho enzima mediante diversas alteraciones comprobando la inactividad resultante sobre dicho almidn.

- textos que resuman la importancia de la tcnica de difraccin de rayos X en el establecimiento de las estructuras espaciales de las
molculas, en particular ADN

- la recopilacin del papel de los diferentes bioelementos situadas al final del bloque servir de recopilacin de datos previos y el papel de
cada cual puede estar en este momento mucho ms aclarado. El papel de los elementos minoritarios puede quedar como trabajo de investigacin para los
alumnos pues en este momento ya pueden tener los fundamentos suficientes para que les resulte asequible.

- trabajo de investigacin sobre diferentes aspectos de las estrategias seguidas para el ahorro de agua o soluciones adaptativas diferentes
en medios terrestre y acutico.

10
Tema 1: BIOELEMENTOS Y BIOMOLCULAS.

CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y Contenidos del CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados).


CURRCULO: BACTITUDINALES. Mnimos subrayados.

- ELEMENTOS BIOGNICOS:
- Elementos muy abundantes (C, O, H, N). Algunas razones que 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,
justifican su abundancia en la materia viva (enlaces covalentes; utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
elementos ligeros; enlaces covalentes polares).
- Elementos poco abundantes (S, P, Na, Mg, Cl, K, Ca) Este criterio de evaluacin es comn a todos los
- Oligoelementos (I, F, Si, Mn, Fe, Cu, Co, Zn) temas.
Responde al contenido actitudinal general 2. A. (TT:
- ENLACES Y MOLCULAS (REPASO): ATC)
- Enlace covalente; enlace predominante en las biomolculas
orgnicas. 2 - Diferenciar los conceptos de bioelementos, oligoelementos y
- Enlaces dbiles; enlaces que estabilizan la estructura de las biomolculas, identificando los bioelementos primarios y los principales
grandes biomolculas orgnicas y sirven, adems, para unir estas tipos de biomolculas.
molculas entre s: (enlace inico, puentes de hidrgeno, fuerzas
de Van der Waals, interacciones hidrofbicas). 3 - Justificar la abundancia de los bioelementos primarios.

- UTILIZACIN DE MODELOS para explicar los conceptos. . . . . 4 - Diferenciar los distintos enlaces, indicando naturaleza y localizacin en
las biomolculas.
- LOS PRINCIPIOS INMEDIATOS O BIOMOLCULAS :
- Clasificacin . 5 - Justificar la abundancia del C en la materia viva a partir de sus
- La idoneidad del carbono: Caractersticas del elemento C caractersticas atmicas.
(configuracin electrnica, tetravalencia, cadenas carbonadas,
configuracin tetradrica) para ser el protagonista de la 6 - Identificar, a partir de las frmulas semidesarrolladas o de las frmulas
organizacin molecular de la vida en contraposicin con otro estructurales, los grupos funcionales de inters biolgico, indicando sus
elemento de su grupo peridico, el Si, mucho ms abundante y caractersticas o propiedades.
protagonista de la mineraloga de las capas ms externas de la
Tierra. 7 - Explicar el fenmeno de isomera, indicando su naturaleza,
- Grupos funcionales de inters biolgico (repaso). especialmente, la isomera del espacio (estereoisomera) y diferenciando
- Las frmulas en la Qumica Orgnica (repaso). sus tipos (cis-trans y ptica).
- Isomera (repaso).
- Valorar la importancia que tienen los conocimientos de la qumica
para interpretar correctamente la organizacin de la materia viva.

11
Tema 2: BIOMOLCULAS INORGNICAS.

CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados).


ACTITUDINALES. Mnimos subrayados. )

- El AGUA.
- Caractersticas de sus enlaces intramoleculares. Polaridad. 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,
- Enlaces intermoleculares. Cohesividad. utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
- Propiedades fsicas relacionadas con el papel que desempea en
relacin con la vida: estado fsico comparado con otros hidruros 8 - Explicar el papel del agua en los seres vivos, basndose en sus
aparentemente semejantes; calor especfico y calor latente de caractersticas y propiedades e indicando algunas repercusiones de su
evaporacin en relacin con su capacidad termorreguladora de los ausencia.
organismos y dulcificadora del clima; anmala densidad en relacin
con la flotabilidad del hielo y la continuidad de la vida por no 9 - Explicar el papel de las sales minerales en los seres vivos, indicando
congelacin total de las masas de agua de los biotopos lquidos; algunas repercusiones de su ausencia.
afinidades como disolvente y disociacin inica en relacin con la
participacin en los mecanismos de reaccin, lo que permite 10 - Frente a una descripcin de experimentos cientficos bsicos en la
correlacionar el contenido en agua con la actividad qumica de un investigacin sobre biomolculas, identificar las hiptesis subyacentes y
rgano o la edad. valorar los resultados obtenidos y las conclusiones alcanzadas.

- DISPERSIONES COLOIDALES ACUOSAS. 11 - Explicar, con algn ejemplo, la importancia de que los lquidos
- Concepto y tipos, (dado que los lquidos orgnicos lo son): de orgnicos posean sistemas reguladores del pH.
micelas, emulsiones, hidrfilas, hidrfobas.
- Estado de las dispersiones coloidales: sol y gel. 12 - Explicar, con algn ejemplo, las consecuencias de fenmenos
- Fenmenos, de inters biolgico, asociados al movimiento de las osmticos perjudiciales para las clulas.
partculas disueltas en el agua: difusin, dilisis, fenmenos
osmticos y ejemplificacin de los mismos mediante observaciones
comunes.
- Una aplicacin prctica de la dilisis: la hemodilisis.

- LAS SALES MINERALES.


- Su presencia en la materia viva. La existencia de sales minerales
en los esqueletos.
- Sus principales funciones: control hdrico, soluciones tampn,
papel estructural, acciones especficas de algunos cationes.

12
Tema 3: GLCIDOS.
CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados).
ACTITUDINALES. )
Mnimos subrayados.

- GLCIDOS. 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,


- Definicin; denominaciones alternativas del grupo. utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
- Clasificacin, utilizando como criterio la composicin.
- MONOSACRIDOS.
- Denominaciones genricas de aldosa y 2-cetosa. 10 - Frente a una descripcin de experimentos cientficos bsicos en la
- Propiedades fsicas y qumicas. investigacin sobre biomolculas, identificar las hiptesis subyacentes y
- Reconocimiento de monosacridos mediante ensayos que tienen valorar los resultados obtenidos y las conclusiones alcanzadas.
como fundamento, su poder reductor.
- Carbono asimtrico; estereoisomera; concepto de actividad
ptica, propiedad til para seguir las transformaciones moleculares 13 - Identificar las molculas de monosacridos mediante su estructura
de un glcido en laboratorio. (REPASO). molecular, reconociendo sus grupos funcionales y explicando, entonces, su
- Comprobacin, con un modelo tridimensional, de la naturaleza qumica.
irreductibilidad de la configuracin de un carbono asimtrico a su
imagen especular (parece lgico demostrar dicha asimetra si,
repetidamente, usaremos representaciones cclicas de 14 - Explicar la actividad ptica de los monosacridos, diferenciando los
monosacridos, por ejemplo, dnde el no fijar unas normas de conceptos de enantimeros y epmeros.
escritura puede resultar en una confusin constante).
- Deduccin sistemtica, en proyeccin de Fisher, de las series de
enantimeros D de aldosas y cetosas. Destacaremos glucosa, 15 - Dibujar la estructura molecular de ciertos monosacridos e indicar su
galactosa ribosa y fructosa. papel biolgico.
- Ciclacin en forma piransica de las aldohexosas y furansica de
cetohexosas y aldopentosas: justificacin de ciclos de este nmero
de vrtices; anmeros por la asimetra del carbono antes 16 - Explicar el comportamiento de los monosacridos en disolucin
carbonlico. acuosa, utilizando como ejemplo la glucosa e indicando:
- Derivados de monosacridos: D-2-desoxirribosa, vitamina C, - tipo de reaccin,
glucosamina, N-acetil-D-glucosamina (enlace N-glicosdico). - resultado de la misma,
- el fenmeno de mutarrotacin.
- OLIGOSACRIDOS.
- Concepto y variedad.
- Enlace O-glicosdico monocarbonlico y dicarbonlico: Formacin, 17 - Identificar algunos derivados de monosacridos explicando su
nomenclatura, propiedades (mantenimiento o prdida del poder formacin y su papel biolgico.

13
reductor).
- Disacridos importantes: maltosa, celobiosa, lactosa y sacarosa
(justificacin del papel de la sacarosa como transportadora de las 18 - Escribir la reaccin de condensacin de monosacridos para formar un
molculas fotosintetizadas). disacrido que conserve el poder reductor y otro que no lo mantenga.
- Papel biolgico de los oligosacridos: reconocimiento celular.

- POLISACRIDOS. 19 - Dado el nombre qumico de los disacridos ms comunes, dibujar su


- De reserva (dada la menor capacidad osmtica que suponen estructura reconociendo el tipo de enlace existente y viceversa.
frente a monosacridos; ramificaciones dan lugar a estructuras ms
compactas): almidn y glucgeno. Justificacin de los rganos de
reserva vegetal - races y tallos subterrneos, semillas -; 20 - Explicar el diferente papel de los polisacridos (estructural y de
fundamento del hinchamiento de las semillas para hacer reventar reserva), utilizando ejemplos y explicando las causas que determinan que
las cubiertas durante la germinacin. un cierto polisacrido se presente, en la materia viva, con un papel u otro.
- Estructurales (formados a partir de enlaces resistentes a la
hidrlisis): celulosa, que da lugar a fibrillas rgidas mediante
puentes de hidrgeno entre varias hebras; adaptacin de los
animales herbvoros para optimizar una dieta formada
mayoritariamente por una sustancia resistente a la hidrlisis; quitina
y peptidoglucano, qumica y estructuralmente semejantes a la
celulosa.
- Reconocimiento de polisacridos mediante tcnicas de tincin.

Tema 4: LPIDOS.

CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y


ACTITUDINALES. Mnimos subrayados. CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados).
)

- LPIDOS.
- Grupo heterogneo cuyo punto comn es la insolubilidad en agua. 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,
Intento de clasificacin. utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.

- CIDOS GRASOS.
- Carcter anfiptico. Fundamentos para la formacin de monocapas,
bicapas y micelas. 10 - Frente a una descripcin de experimentos cientficos bsicos en la
- Justificacin de la relacin del punto de fusin con la longitud de la investigacin sobre biomolculas, identificar las hiptesis subyacentes y
cadena y el grado de insaturacin. Fundamento de la fabricacin de valorar los resultados obtenidos y las conclusiones alcanzadas.
margarinas.

14
- cidos grasos esenciales. Relacin con la eliminacin total de las
grasas en la dieta.
- Enranciamiento. Relacin con la calidad de los distintos aceites 21 Explicar el comportamiento de los cidos grasos en medios acuosos y
vegetales comercializados. aplicar el conocimiento de sus propiedades para explicar determinadas
- Saponificacin. La adicin de jabones favorece la solubilidad y la tcnicas utilizadas en industrias alimentarias y otras.
formacin de micelas de lpidos.

- LPIDOS SAPONIFICABLES.
- Acilglicridos. Propiedades fsicas: acilglicridos polares y grasas 22 Identificar las molculas de cidos grasos y grasas mediante su
neutras; densidad; puntos de fusin (distincin entre grasas naturales estructura molecular. En el caso de las grasas, diferenciar sus componentes
y aceites). Propiedades qumicas: esterificacin y saponificacin; y, basndose en ellos, clasificarlas.
fundamento de los limpiahornos. Adecuacin para ser sustancias de
reserva, sobre todo en animales.
- Ceras. Composicin y justificacin de su papel biolgico.
- Lpidos de membrana. Importancia de las bicapas en la estructura 23 -Dibujar reacciones de esterificacin y saponificacin, (de cidos grasos y
celular como base de las membranas. Los liposomas en la grasas), identificando los productos resultantes en cada caso.
administracin de medicamentos. Solubilidad de aceites en medios
acuosos al aadir fosfolpidos (mayonesas). Algn ejemplo de
fosfolpidos y glucolpidos; papel de la secuencia glucdica de los
glucolpidos en el marcaje de membranas. 24 Diferenciar, por su estructura, lpidos saponificables/lpidos
- Simulacin de experiencia de cultivo de bacterias a diferentes insaponificables, grasas/ceras, grasas y ceras/lpidos de membrana,
temperaturas y comprobacin de diferente composicin en los cidos fosfolpidos/glucolpidos.
grasos de membranas (refuerza la comprensin del modelo de
mosaico fluido de membrana).
- Anlisis de tablas de porcentaje de cidos grasos componentes de
los depsitos de grasa de distintas especies de seres vivos. 25 Explicar el papel biolgico:
- de las grasas,
- LPIDOS INSAPONIFICABLES. - de los lpidos de membrana,
- Terpenos: con dobles enlaces conjugados con e - fcilmente - del colesterol.
excitables (vitamina A precursora del retinal, carotenoides).
- Esteroides: sales biliares fundamento de su comportamiento
emulsionante, conceptualmente interesante por su parecido con la
orientacin de los fosfolpidos en bicapa; dieta para las patologas de
la vescula -; mera mencin de hormonas esteroides y vitamina D; el
colesterol papel biolgico y alteracin cuando patologas en el
funcionamiento de las membranas fluidas -.

Tema 5: PROTENAS.

15
CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN( (mnimos subrayados).
ACTITUDINALES. Mnimos subrayados.

- AMINOCIDOS: 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,


- Concepto de aminocido general; los proteingenos naturales son utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
-L-aminocidos.
- Comportamiento del grupo amino, del grupo cido y de algunos
grupos R para poder resultar grupos cargados elctricamente.
- Clasificacin de los aminocidos proteingenos en funcin del 10 - Frente a una descripcin de experimentos cientficos bsicos en la
comportamiento del grupo R, destacando uno representativo de cada investigacin sobre biomolculas, identificar las hiptesis subyacentes y
uno de los cuatro tipos (apolar, polar globalmente neutro, con carga valorar los resultados obtenidos y las conclusiones alcanzadas.
negativa y positiva en pH fisiolgicos). Aspecto importante para
entender el plegamiento, la desnaturalizacin, la afinidad por
sustratos especficos. 26 - Utilizar el conocimiento de la naturaleza qumica de los aminocidos para
- Aminocidos esenciales: aplicacin en el diseo de dietas. explicar algunas de sus propiedades:
a) Solubilidad.
b) Carcter anftero.
- PROTENAS: c) Punto de fusin.
- El enlace peptdico. Caractersticas: rgido, planar y configuracin
trans. La reaccin de Biuret permite el reconocimiento experimental
de pptidos. 27 - Dadas las estructuras de distintos aminocidos,
- Nmero de secuencias proteicas distintas posibles. Estructura a) Clasificarlos segn sus grupos R.
primaria: concepto y fuerzas que intervienen. b) Explicar su comportamiento frente a variaciones del pH.
- Estructura secundaria: concepto y fuerzas que intervienen. Hlice c) Dibujar la estructura de determinados pptidos.
y lmina plegada. d) Explicar las interacciones que pueden establecer entre ellos.
- Fuerzas que intervienen en el plegamiento de las protenas y en la
unin de cadenas polipeptdicas. Protenas globulares. Protenas
oligmeras. 28 Explicar las estructuras derivadas de los distintos tipos de interacciones
- Propiedades de las protenas: comportamiento anftero y capacidad entre los aminocidos de una cadena polipeptdica.
amortiguadora del pH; solubilidad; especificidad.
- Desnaturalizacin:
- Causas (agitacin, temperatura y pH extremos); mutacin 29 Diferenciar los fenmenos de hidrlisis y desnaturalizacin de protenas,
que suponga cambio de aminocido, entrando otro de un identificando los agentes responsables y las consecuencias derivadas.
grupo distinto.
- Consecuencias (disminucin de solubilidad coagulacin- y

16
prdida de actividad).
- Ensayo experimental de la desnaturalizacin por calor y
acidez de la ovoalbmina.
- Clasificacin funcional de las protenas.

Tema 6: CIDOS NUCLEICOS.


CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados).
ACTITUDINALES. Mnimos subrayados. )

- ACIDOS NUCLEICOS.
- Concepto 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,
- Recorrido por las experiencias histricas que condujeron a utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
determinar la estructura y el papel de los cidos nucleicos:
- Descubrimiento por Miescher.
- Transformacin bacteriana de Griffith y luego de Avery,
McLeod y McArty. 10 - Frente a una descripcin de experimentos cientficos bsicos en la
- Hersey y Chase. investigacin sobre biomolculas, identificar las hiptesis subyacentes y
- Chargaff. valorar los resultados obtenidos y las conclusiones alcanzadas.
- Modelo de Watson y Crick.
- RIBO Y DESOXIRRIBONUCLETIDOS.
- Estructura qumica 30 Ante el esquema de una molcula de cido nucleico, diferenciar las
- Demostracin de la selectividad del apareamiento de bases unidades que se repiten en la molcula, explicando su composicin y
nitrogenadas por el establecimiento de un determinado nmero de sealando los enlaces establecidos entre los distintos elementos, as como la
puentes de H. polaridad de las cadenas polinucleotdicas.
- Nucletidos libres con funciones especficas: flavnnucletidos
(FMN y FAD), NAD, coenzima A y ATP; justificaciones de la
adecuacin molecular para desempear las funciones que realizan. 31 - Dibujar esqueletos moleculares correspondientes a diferentes
Este contenido se trabajar en detalle en el tema Introduccin al nuclesidos y nucletidos, indicando a qu cido nucleico pueden
metabolismo, por lo que aqu solo se har una mencin de dichos corresponder.
nucletidos.
- ADN
- Concepto, estructura primaria. Polaridad de las semihebras. 32 Enumerar las funciones de los nucletidos, citando algunos ejemplos.
- Estructura secundaria.
- Hibridacin de ADNs como medida de la cercana filogentica de
dos especies. 33 Reconocer las repercusiones cientficas del establecimiento del modelo
- Cromatina: necesidad de la estabilizacin del ADN con protenas de doble hlice del ADN.
bsicas.

17
- Replicacin del ADN: modelo semiconservativo -experimentos de
Meselson-; semihebra con sntesis continua y discontinua. Breve 34 Diferenciar, por su funcin y localizacin, los distintos tipos de cidos
mencin a los enzimas ms destacados de entre los que componen nucleicos.
el equipo enzimtico de replicacin. (Incluimos en esta unidad
didctica de bioqumica estructural este apartado que bien podra
retrasarse hasta la unidad de gentica molecular dada la cercana de
la explicacin de la polaridad de las semihebras y la solucin 35 Justificar la formacin de cromatina, explicando cmo ocurre.
encontrada mediante una replicacin discontinua de una semihebra.
As el alumno afianzar este aspecto de la opuesta polaridad y
volver a trabajar la necesidad de considerar la polaridad en la
traduccin).
- La cadena doble supone un mecanismo de seguridad que permite
a diferentes enzimas reconocer errores de sntesis por incorrectos
apareamientos y as evitar consecuencias en la traduccin.
- Coherencia entre la estructura en doble hlice del ADN y la
capacidad de:
- almacenar informacin,
- transmitir informacin y
- mutacin.

- ARNs: RIBOSMICO, MENSAJERO Y DE TRANSFERENCIA.


- Estructuras primarias
- Resumen de sus funciones
- Breve mencin del papel del nucleolo como lugar de transcripcin y
maduracin y de la estructura del ribosoma.

18
UNIDAD DIDACTICA 2

"LA CELULA"

JUSTIFICACION

Los conocimientos de bioqumica de las unidades anteriores se aplicarn al estudio de las estructuras y componentes celulares, intentando
relacionar siempre la estructura con la funcin tanto en lo relativo a orgnulos celulares como al hablar de orgnulos predominantes en clulas
especializadas.

OBJETIVOS DIDACTICOS

2.a.- Conocer los acontecimientos histricos ms importantes en el desarrollo de la teora celular y la correlacin de los avances en su estudio con
los descubrimientos tecnolgicos.
2.b.- Diferenciar las caractersticas generales de las clulas eucariotas y procariotas.
2.c.- Descubrir la estructura y funcin de los principales orgnulos de las clulas vegetales y animales.
2.d.- Diferenciar los procesos de mitosis y meiosis.

CONTENIDOS

CONTENIDOS DE LA PROGRAMACIN TEMPORALIZACIN

Tema 7: INTRODUCCIN AL ESTUDIO DE LA


CLULA. Tema 7:DICIEMBRE
Tema 8: ESTRUCTURA DE LA CLULA Temas 8 y 9: ENERO
EUCARITICA I Tema 10: FEBRERO
Tema 9: ESTRUCTURA DE LA CLULA
EUCARITICA II
Tema 10: EL CICLO CELULAR

METODOLOGA

- Es fundamental para el estudio del tema la visualizacin de diapositivas a microscopio ptico y electrnico, as como el manejo del microscopio
para la observacin de preparaciones ya comercializadas o montadas por los propios alumnos.

- Reiteradamente se cuestionar sobre los tipos celulares donde por lgica debern de ser especialmente abundantes cada orgnulo estudiado
(pudiendo predecir as morfologas celulares especializadas)

19
Tema 7: INTRODUCCIN AL ESTUDIO DE LA CLULA.

CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados)


ACTITUDINALES. Mnimos subrayados.

- DESARROLLO HISTRICO DEL CONCEPTO DE CLULA Y DE LA 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,
TEORA CELULAR. utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
- Hoocke, Leeuwenhoek, perfeccionamiento posterior del microscopio.
- Schawnn, Purkinje, Brown, Schleiden, Virchow, Strasburger, Bridges,
Flemming, Weismann. 36 - Analizar el carcter abierto de la Biologa a travs del estudio de algunas
- El individuo: un conjunto de clulas cuyo funcionamiento correcto hace interpretaciones, hiptesis y predicciones cientficas sobre conceptos bsicos
posible la vida. de esta ciencia, valorando los cambios a lo largo del tiempo y la influencia del
contexto histrico.
- MTODOS DE ESTUDIO DE LA CLULA. (TT: ATC)
- Estudios morfolgicos: 37 Manejar correctamente el microscopio ptico.
- Tincin, fijacin-inclusin-corte, criofractura.
- Fundamento de microscopa ptica y electrnica. Consideracin de la 38 - Diferenciar, por sus caractersticas, tanto en micrografas como en
escala en que nos movemos cuando hablamos del tamao de las dibujos esquemticos, clulas eucariotas animales y vegetales y clulas
estructuras celulares y subcelulares. procariotas.
- Estudios funcionales:
- Extraccin selectiva, citoenzimologa, inmunocitoqumica,
autorradiografa.
- Reconocimiento de la transcendencia de los logros tecnolgicos que han
permitido avanzar en la comprensin de los fundamentos moleculares de
la estructura y fisiologa de la clula.

- TIPOS DE ORGANIZACIN CELULAR.


- Clulas procariotas y clulas eucariotas: aspectos diferenciales
(estructura, tamao y localizacin).
- Clulas eucariotas animales y vegetales: aspectos diferenciales
(estructurales y funcionales).

20
Tema 8: ESTRUCTURA DE LA CLULA EUCARITICA I.
CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados)
ACTITUDINALES. Mnimos subrayados. )

- LAS ENVOLTURAS CELULARES EN LA CLULA EUCARIOTA.


- Membrana plasmtica: 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,
- Composicin qumica, estructura microscpica y arquitectura molecular utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
(modelo de mosaico fluido).
- Actividad fisiolgica:
- Control del intercambio (smosis, difusin pasiva, transporte activo, endo 38 - Diferenciar, por sus caractersticas, tanto en micrografas como en
y exocitosis). dibujos esquemticos, clulas eucariotas animales y vegetales.
- Especializaciones de la superficie (microvellosidades e invaginaciones,
desmosoma, unin "gap"). 39 Manejar correctamente el microscopio ptico e interpretar las
- Reconocimiento celular y molecular. observaciones de preparaciones, unas de elaboracin personal y otras ya
- Biognesis. elaboradas.
- La pared celular vegetal:
- Composicin qumica y estructura microscpica. Modificaciones. 40 Diferenciar la composicin y funcin de la membrana plasmtica y la
- Funciones. pared celular.
- Biognesis.
- CITOSOL, CITOESQUELETO, CENTROSOMA Y ORGNULOS 41 Explicar los distintos mecanismos que utiliza la clula para intercambiar
LOCOMOTORES. sustancias:
- Hialoplasma. - a travs de la membrana plasmtica,
- Estructura microscpica y composicin qumica. - mediante la formacin de vesculas membranosas.
- Funciones: glucolisis, encrucijada de rutas metablicas, reserva.
- Citoesqueleto. 42 - Interpretar la estructura interna de una clula eucariota animal y una
- Microfilamentos y motilidad celular: contraccin de clulas vegetal - tanto al microscopio ptico como al electrnico - pudiendo identificar
musculares; movimiento ameboide; invaginaciones y evaginaciones. y representar sus orgnulos y describir la funcin que desempean.
- Microtbulos lbiles.
- Centriolos y cilios y flagelos: estructura, composicin y funcin. 43 Interpretar dibujos esquemticos que representen los procesos celulares
- RIBOSOMAS Y SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS. estudiados.
- Ribosomas.
- Estructura microscpica y composicin qumica.
- Fisiologa. Biognesis.
- Retculo endoplasmtico:
- Estructura microscpica y composicin qumica.
- Actividad fisiolgica: formacin y compartimentalizacin de

21
protenas de membrana y secretables; metabolismo lipdico;
detoxificacin; circulacin intracelular.
- Aparato de Golgi:
- Estructura microscpica.
- Actividad fisiolgica: concentracin y glucosilacin de productos de
secrecin; formacin de la membrana celular y nuclear.
- Biognesis.
- Lisosomas y peroxisomas.
- Estructura microscpica y composicin qumica.
- Fisiologa: digestin intracelular (autofagia y heterofagia) y digestin
extracelular; oxidaciones.
- Biognesis.
- Vacuolas: Estructura y funcin.

Tema 9: ESTRUCTURA DE LA CLULA EUCARIOTA II.

CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados)


ACTITUDINALES. Mnimos subrayados.

- ORGNULOS ENERGTICOS. 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,
- Mitocondrias utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
- Estructura microscpica y composicin qumica (membranas
externa e interna, matriz, ribosomas, ADN). 38 - Diferenciar, por sus caractersticas, tanto en micrografas como en
- Funciones: oxidaciones respiratorias y produccin de precursores dibujos esquemticos, clulas eucariotas animales y vegetales.
para diversas sntesis.
- Biognesis. 39 Manejar correctamente el microscopio ptico e interpretar las
- Cloroplastos: observaciones de preparaciones, unas de elaboracin personal y otras ya
- Estructura microscpica: membrana externa, tilacoides, estroma, elaboradas.
ribosomas, ADN.
- Funciones y localizacin de cada proceso. 42 - Interpretar la estructura interna de una clula eucariota animal y una
- Biognesis. vegetal tanto al microscopio ptico como al electrnico- pudiendo identificar
y representar sus orgnulos y describir la funcin que desempean.
- EL NCLEO.
- Constitucin del ncleo interfsico: 43 Interpretar dibujos esquemticos que representen los procesos celulares
- Cromatina: composicin qumica; fibra nucleosmica; conceptos y estudiados.

22
significado de la cromatina difusa y condensada.
- Nucleolo: composicin qumica y funciones. 35 Justificar la formacin de cromatina, explicando cmo ocurre.
- Nucleoplasma.
- Cromosomas:
- Estructura y composicin del cromosoma metafsico: cromtidas,
centrmero, cinetocoro.
- Cariotipo: fundamento del bandeado, interpretacin de la etapa del
ciclo de vida celular a la que corresponde el cariotipo, utilidad.

Tema 10: EL CICLO CELULAR

CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados)


ACTITUDINALES. Mnimos subrayados.

- EL CICLO VITAL DE UNA CLULA 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,
- Conceptos de interfase y divisin celular (cariocinesis mitosis- y utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
citocinesis).
- Acontecimientos ms destacados en cada una de las fases 44 Representar esquemticamente y analizar el ciclo celular explicando los
comprendidas en las diferentes etapas del ciclo celular, acontecimientos caractersticos de cada periodo.
especialmente en la mitosis, justificando su significado y destacando
sus consecuencias. 45 Identificar y representar esquemticamente imgenes relativas al
- Significado de la divisin mittica: crecimiento, sustitucin de proceso de mitosis, explicando ordenadamente los acontecimientos que
clulas daadas, reproduccin asexual. caracterizan a cada fase.
- La citocinesis: diferencias en clulas animales y clulas vegetales.
46 Valorar la importancia de la mitosis a nivel
- EL CICLO CELULAR Y LA MEIOSIS a) gentico,
- Concepto de reproduccin sexual: necesidad de la meiosis en algn b) celular,
momento de la vida del organismo. c) de organismo.
- Acontecimientos ms destacados a lo largo de la meiosis,
prestando especial atencin a la recombinacin gnica. 47 Diferenciar los procesos de citocinesis y mitosis en clulas animales y

23
- Importancia de la reproduccin sexual: aumento de la variabilidad vegetales.
gentica por reunin de las dotaciones de dos individuos y por
recombinacin gnica. Aceleracin del proceso de evolucin. 48 Identificar y representar esquemticamente imgenes relativas al
- Justificacin de que la reproduccin bacteriana es mayoritariamente proceso de meiosis, explicando ordenadamente los acontecimientos que
asexual a pesar de las ventajas de la sexual: los cortos ciclos de vida caracterizan a cada fase.
permiten que la mera mutacin, por ser ms frecuente, proporcione
la variabilidad suficiente para la evolucin. 49 Valorar la importancia de la meiosis a nivel
- Situacin de la meiosis dentro del ciclo vital: a) gentico,
- Las especies haploides permiten que cualquier b) celular,
mutacin aparecida se exprese y por lo tanto sea ofrecida a la c) de organismo.
seleccin natural. Se suponen especies exploran la bondad de un
gen: en principio debi de ser as. 50 Establecer diferencias entre mitosis y meiosis.
- Las especies diploides suponen una garanta de
conservacin de genes probados y resultantes favorecidos: una 51 - Diferenciar ciclos biolgicos en organismos dependiendo del momento
mutacin permitira aun disponer de otro ejemplar del gen y no se en que ocurre el proceso de meiosis.
notara (si de la mutacin no resulta un alelo dominante).
- En este sentido puede ser interesante el 52 Interpretar esquemas referentes a los distintos ciclos biolgicos de los
ejemplificarlo con la progresiva mayor representatividad de la fase vegetales.
diploide respecto a la haploide en la evolucin de las plantas
terrestres: briofitas, pteridofitas, espermafitas.

24
UNIDAD DIDACTICA 3

"FISIOLOGIA CELULAR: BIOQUIMICA METABOLICA"

JUSTIFICACION

Las molculas que forman la materia viva interaccionan en unas reacciones qumicas, que en conjunto se denominan metabolismo, haciendo
posibles los procesos vitales.

OBJETIVOS DIDACTICOS

3.a.- Comparar las rutas metablicas ms importantes en la clula, seleccionando sus principales caractersticas.
3.b.- Comparar los procesos de obtencin de energa de los organismos aerobios y anaerobios.
3.c.- Conocer la naturaleza del proceso fotosinttico, valorando su importancia biolgica.
3.d.- Comparar conceptualmente los procesos de fotosntesis y quimiosntesis.

CONTENIDOS

CONTENIDOS DE LA PROGRAMACIN TEMPORALIZACIN

Tema 11: INTRODUCCIN AL Temas 11 y 12: FEBRERO


METABOLISMO.
Tema 12: CATABOLISMO. Tema 13: MARZO
Tema 13: ANABOLISMO AUTTROFO.

METODOLOGA

- En la explicacin se usarn las frmulas para justificar la aparicin de poder reductor y de ATP; al alumno no se le exigir el conocimiento de las
mismas sino la descripcin global de las distintas fases, pero s debe ser capaz de razonar cundo una transformacin propuesta es generadora de poder
reductor y liberadora de energa o consumidora de los mismos.

- No ser necesario hablar de fotosistemas I y II si por las caractersticas del grupo no interesa hablar de organismos fotosintetizadores con un slo
fotosistema que no utilizan H2O como dador de e-, situacin previsiblemente original de la fotosntesis primitiva.

25
- No ser necesario hablar de nombres propios de transportadores de e -.

- Se debern ubicar los procesos topogrficamente tanto a nivel celular como orgnico.

- Observacin al microscopio de plastos.

- Separacin de pigmentos fotosintticos y estudio de su espectro de absorcin.

- Experimentacin en laboratorio sobre el proceso fotosnttico: desprendimiento de CO 2, formacin de almidn...

- Investigacin bibliogrfica sobre la repercusin de la deforestacin en el cambio climtico.

- Investigacin bibliogrfica sobre la modificacin de la atmsfera primigenia tras la fijacin de grandes cantidades de CO 2 en forma de rocas
carbonatadas, o las repercusiones en la atmsfera de la actividad fotosinttica, as como sus consecuencias evolutivas.

- Investigacin sobre los fundamentos de la depuracin de aguas residuales, donde participan variadas rutas metablicas estudiadas. Otras
actividades del variado metabolismo bacteriano en la industria y en la sociedad en general (en este momento an no se podr hablar de ingeniera
gentica).

Tema 11: INTRODUCCIN AL METABOLISMO

CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados)


ACTITUDINALES. Mnimos subrayados. )

- EL METABOLISMO CELULAR. 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,
- Conceptos: Metabolismo. Rutas metablicas. Metabolismo utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
intermediario. Rutas metablicas cclicas.
- Rutas catablicas: degradativas; productoras de energa. Esquema 53 - Explicar el concepto de metabolismo, diferenciando los procesos
general. anablicos y catablicos por su finalidad.
- Rutas anablicas: biosintetizadoras; consumidoras de energa.
Esquema general. 54 - Establecer diferencias entre metabolismo auttrofo y metabolismo
- Tipos de metabolismo: por la fuente de materia, auttrofo y hetertrofo; hetertrofo e indicar, de forma razonada, en qu grupos de seres vivos existe
por la fuente de energa, fotosinttico y quimiosinttico. Localizacin o uno y otro tipo de metabolismo.
ejemplos.
- Las oxidaciones biolgicas: una forma de obtencin de energa. 55 Reconocer en la estructura de la molcula de ATP sus componentes y

26
Naturaleza: frecuentemente, deshidrogenaciones (concepto de los diferentes enlaces existentes, diferenciando los de alta energa.
transportadores de e- y H+).
56 Explicar el papel biolgico del ATP y los procesos mediante los que esta
- LA ENERGA EN LAS REACCIONES QUMICAS. molcula se regenera en las clulas.
- La variacin de energa libre en las reacciones qumicas: reacciones
exergnicas y reacciones endergnicas. Interpretacin de grficas. 57 Explicar el papel biolgico de los enzimas, indicando su mecanismo de
- El acoplamiento enzimtico de las reacciones exergnicas a las accin como justificacin de la relacin conformacin proteica - actividad
reacciones endergnicas en las clulas. biolgica.

- EL ATP. 58 Enumerar las caractersticas de los enzimas, teniendo en cuenta su


- Naturaleza qumica. Hidrlisis. naturaleza qumica y su papel biolgico.
- Papel biolgico: la molcula transportadora de energa ms abundante
de las clulas. Justificacin de la adecuacin molecular para desempear 59 Identificar el tipo de reaccin que cataliza un determinado enzima,
la funcin que realiza. conociendo la clase a la que pertenece.
- Regeneracin del ATP: Fosforilacin a nivel de sustrato y fosforilacin
oxidativa (fosforilacin acoplada a la oxidacin de nutrientes en los 60 Identificar, por su esqueleto molecular, algunos coenzimas, explicando
organismos hetertrofos y fotofosforilacin o fosforilacin acoplada a la su papel biolgico y su naturaleza qumica.
fotosntesis).
61 Interpretar grficas y esquemas de mecanismos de regulacin
- LOS ENZIMAS: CATALIZADORES BIOLGICOS. enzimtica, estableciendo relaciones con el plegamiento proteico.
- Papel biolgico de los enzimas: concepto de catlisis.
- Naturaleza qumica de los enzimas. Conceptos de cofactor y coenzima.
- Caractersticas de las apoenzimas: centro activo; especificidad y
eficacia.
- Nomenclatura y clasificacin funcional de los enzimas.
- Mecanismo de accin enzimtica: la formacin del complejo enzima-
sustrato (modelo mano-guante o de ajuste inducido). Complejos
multienzimticos.
- Papel de las vitaminas hidrosolubles como precursores de coenzimas
- Algunos coenzimas de oxidacin-reduccin: NAD, FAD. Esqueleto
molecular. Justificacin de la adecuacin molecular para desempear las
funciones que realizan.
-Regulacin de la actividad enzimtica: concentraciones de enzima y
sustrato; disponibilidad de cofactor; alosterismo; inhibicin enzimtica.

27
Tema 12: CATABOLISMO

CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados)


ACTITUDINALES. Mnimos subrayados.

CATABOLISMO. 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,


- Definicin, naturaleza y finalidad. utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
- Tipos de procesos catablicos segn la naturaleza qumica del aceptor
final de electrones: respiracin aerobia, respiracin anaerobia y 62 Explicar, con precisin, los conceptos de catabolismo, respiracin
fermentacin. Su localizacin a nivel de organismos. aerobia, respiracin anaerobia y fermentacin y, situar estos tres tipos de
procesos catablicos en los distintos grupos biolgicos.
EL CATABOLISMO DE LOS GLCIDOS.
- El papel de la digestin: las grandes molculas se degradan hasta 63 Diferenciar, por sus caractersticas/naturaleza, las distintas etapas de la
unidades ms pequeas. respiracin aerobia de la glucosa, indicando su localizacin celular.
- Catabolismo de la glucosa: naturaleza/caractersticas, ecuacin global y
localizacin, a nivel celular, de 64 - Identificar e interpretar dibujos esquemticos que sirven de modelo para
- La gluclisis. explicar la constitucin y el funcionamiento de la cadena respiratoria.
- La fermentacin, ruta alternativa a la cadena de transporte de e - para
regenerar NAD. Ejemplos: lctica y etanlica. 65 - Identificar e interpretar dibujos esquemticos que sirven de modelo para
- La respiracin aerobia: explicar el proceso de fosforilacin oxidativa del ADP.
- La formacin del acetil-CoA
- El ciclo de Krebs 66 Valorar, en lo que se refiere al rendimiento energtico, el proceso de
- Transporte de electrones en la cadena respiratoria y fosforilacin respiracin celular frente al de fermentacin, as como el inters industrial de
oxidativa. ste ltimo.
- Balance energtico de respiracin y fermentacin. Significado de la
fermentacin en animales (formacin de lctico muscular).

EL CATABOLISMO DE LOS LPIDOS.


- Valorar el aporte energtico de los glcidos y de las grasas,
comprendiendo la necesidad de una dieta equilibrada, baja en colesterol
y cidos grasos saturados.

METABOLIOSMO GENERAL E INTERMEDIARIO.


- Esquema resumen de la convergencia de rutas degradativas y
sintetizadoras.

28
Tema 13: ANABOLISMO AUTTROFO.

CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados)


ACTITUDINALES. Mnimos subrayados. )

- ANABOLISMO.
- Concepto. Tipos (anabolismo auttrofo y anabolismo hetertrofo).
Localizacin a nivel de grupo s biolgicos. 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,
- Anabolismo auttrofo: utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
- Fotosntesis y quimiosntesis: concepto y localizacin a nivel de
grupos biolgicos. 67 - Explicar con precisin los conceptos de anabolismo auttrofo,
- Fotosntesis: requisitos; localizacin en el mbito celular; tipos anabolismo hetertrofo, fotosntesis, quimiosntesis, fotosntesis oxignica y
(fotosntesis oxignica y fotosntesis anoxignica) y su localizacin a fotosntesis anoxignica y situar estos procesos en los diferentes grupos
nivel de grupos biolgicos. biolgicos.
- Papel de los pigmentos fotosintticos y justificacin de la necesidad
de existencia de sistemas de dobles enlaces conjugados en su 68 - Diferenciar en la fotosntesis las fases lumnica y oscura, identificando
estructura. las estructuras celulares en las que se llevan a cabo, los sustratos
- FOTOSNTESIS OXIGNICA. necesarios, los productos finales y el balance energtico resultante.
- Ecuacin global y etapas (fase luminosa y fase oscura).
- Fase luminosa: 69 Identificar e interpretar dibujos esquemticos que sirven de modelo para
- Localizacin a nivel de orgnulo celular. explicar la constitucin y el funcionamiento de los fotosistemas.
- Maquinaria molecular: fotosistemas (constitucin y funcionamiento);
cadena fotosinttica (funcionamiento) y complejo ATP-asa. 70 Identificar e interpretar dibujos esquemticos que sirven de modelo para
- Proceso: obtencin de un reductor; fotolisis del agua; explicar la constitucin y el funcionamiento de la cadena fotosinttica en el
fotofosforilacin. transporte de electrones, tanto acclico como cclico.
- Ecuacin global y balance.
- Fase oscura o biosinttica: 71- Identificar e interpretar dibujos esquemticos que sirven de modelo para
- Proceso: reduccin del CO2 (ciclo de Calvin-Benson). explicar el proceso de fotofosforilacin del ADP.
- Localizacin a nivel de orgnulo celular.
- Ecuacin global y balance. 72 - Valorar la importancia de la fotosntesis en el mantenimiento de la vida.
- Destino de la glucosa sintetizada (transporte como sacarosa y
almacn como almidn; transformacin a grasas o aminocidos; 73 - Determinar el papel de algunos microorganismos en los ciclos
catabolismo). biogeoqumicos, y en la mejora del medio ambiente.
- Valoracin, mediante actividades de lpiz y papel, de la influencia de
algunos factores medio-ambientales en el rendimiento fotosinttico.
- Valoracin del proceso fotosinttico.
- QUIMIOSNTESIS.
- Relacin conceptual con la fotosntesis.

29
- Organismos quimiosintticos.
- Valoracin del proceso quimiosinttico en relacin con los ciclos de
materia en los ecosistemas.

UNIDAD DIDACTICA 4

"FISIOLOGIA CELULAR: BASE CITOLGICA Y QUIMICA DE LA HERENCIA"

JUSTIFICACION

Como colofn al estudio subcelular o molecular, se va a estudiar en esta unidad cmo se almacena la informacin gentica en el ADN, cmo se
expresa y cmo se puede variar y cmo se transmite.

OBJETIVOS DIDACTICOS

2.a.- Valorar las aportaciones de Mendel al estudio de la herencia, comparando su investigacin con la de otros autores y reconociendo la
importancia del tratamiento estadstico de los datos.
2.b.- Conocer que la informacin gentica reside en los cromosomas y que la transmisin de los caracteres hereditarios obedece a ciertas leyes,
siendo capaces de resolver problemas sencillos y formular predicciones.
2.c.- Conocer el desarrollo histrico de las investigaciones sobre la naturaleza del material gentico, su codificacin y su expresin.
2.d.- Explicar el cdigo gentico y sus caractersticas.
2.e.- Describir las fases del proceso de sntesis proteica.
2.f.- Explicar la mutabilidad del material gentico.

CONTENIDOS

CONTENIDOS DE LA PROGRAMACIN TEMPORALIZACIN

Tema 14: LA HERENCIA BIOLGICA Tema 14: MARZO


Tema 15: GENTICA MOLECULAR I Tema 15: ABRIL
Tema 16: GENTICA MOLECULAR II Tema 16: ABRIL

30
METODOLOGA

- Este bloque temtico se presta enormemente a la utilizacin de material audiovisual en el que se representen modelos

- Este bloque tambin se presta a la bsqueda en la prensa diaria o revistas de divulgacin de informacin sobre la actualidad cientfica y sus
implicaciones ticas y sociales ("Coevolucin del cuco y sus patrones de "Investigacin y ciencia"...). Por otro lado tambin abundan los libros de divulgacin
cientfica que pueden ser adecuados ("El gen egosta" de R. Dawkings, "La lgica de lo viviente" de F. Jacob, "El pulgar del panda" de S. Jay Gould, "En
busca de la doble hlice" de J. Gribbin, "La doble hlice" de Watson, "Biotecnologa" en Biblioteca de divulgacin cientfica Salvat.

- Trabajo de investigacin sobre mutaciones gnicas espontneas e inducidas -fsica y qumicamente- y cromosmicas. Consecuencias. Justificacin
de la inconveniencia de radiaciones X a nios de corta edad o a gestantes

- Identificacin de estructuras microscpicas tanto a ptico como a electrnico en relacin a ADN y sus diferentes estados de condensacin,
incluyendo la posibilidad de hacer preparaciones de mitosis en el laboratorio

- Problemas de duplicacin, transcripcin y traduccin. Problemas de introduccin de mutaciones puntuales.

- Investigacin sobre la necesidad de asegurar un tamao mnimo a las poblaciones que garantice la variabilidad gentica necesaria para permitir su
evolucin

- Investigacin sobre la necesidad de preservacin de la biodiversidad -tanto por argumentos de funcionamiento de ecosistemas como por las
utilidades futuras y aun no investigados que la humanidad pueda obtener-, as como intervenciones humanas que la amenazan -desaparicin de hbitats,
contaminacin, empleo de biocidas...- Es posible encontrar abundante documentacin que tambin se puede proporcionar a los alumnos como una
seleccin de textos en los libros que se apuntan a continuacin:
- Amigos de la Tierra. "Salvemos la tierra". Ed Aguilar. Madrid 1991.
- Myers, N. "Atlas de la gestin del planeta". Ed Blume. Madrid 1994
- Lean, G. "Atlas del medio ambiente". Ed Algaida. Madrid 1992
- Brown, Lester. "La situacin en el mundo en 1991-96". Ed Horizonte divulgacin. Barcelona.
- Comisin Mundial del Medio Ambiente y Desarrollo. "Nuestro futuro comn". Ed. Alianza. Madrid 1988.
- "Mas all de la revolucin verde" de Ed. Lerna.
- Mundo cientfico de julio-agosto del 92. Monogrfico sobre el agujero de la capa de ozono.

31
Tema 14: LA HERENCIA BIOLGICA.

CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados)


Y ACTITUDINALES. Mnimos subrayados.

- Los trabajos de Mendel.


- Teora cromosmica de la herencia.
- Actualizacin de los trabajos de Mendel. 1.- Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,
- Cariotipo humano. La herencia del sexo en la especie humana. utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
- Algunas variaciones de las leyes de Mendel:
- Herencia intermedia y herencia codominante. 74.- Definir los trminos bsicos utilizados en Gentica.
- Alelismo mltiple.
- Genes ligados. 75.- Aplicar los mecanismos de transmisin de los caracteres hereditarios,
- Herencia ligada al sexo. segn las hiptesis mendelianas y la teora cromosmica de la herencia, a la
interpretacin y resolucin de problemas relacionados con la herencia.

- Realizacin de problemas sobre distintos tipos de herencia. 76.- Identificar algunos tipos de herencia (codominancia, herencia
intermedia, herencia ligada al sexo) que no siguen exactamente las leyes
- Elaboracin de actividades con claridad, orden y rigor.
encontradas por Mendel, a travs del anlisis de resul tados de
- La manipulacin gentica: implicaciones sociales y ticas.
determinados cruzamientos.

- Reconocimiento y valoracin de las aplicaciones prcticas derivadas del


conocimiento del mecanismo de la herencia biolgica.
- Inters por la realizacin de actividades con orden, claridad y rigor.

32
Tema 15: GENTICA MOLECULAR I

CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados)


ACTITUDINALES. Mnimos subrayados. )

- NATURALEZA DEL MATERIAL HEREDITARIO 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,
- Repaso a los experimentos de Griffith y Avery y col. utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.

- LA DUPLICACIN DEL ADN


- Hiptesis de la replicacin semiconservativa (repaso). 77 Explicar el proceso de duplicacin del ADN, enunciando sus
- Desarrollo del proceso: replicn; horquilla de replicacin; caractersticas e identificando los elementos que se simbolizan en dibujos
fragmentos de Okazaki; principales enzimas que intervienen. representativos

- RELACION GEN - PROTEINA


- Hiptesis de Beadle & Tatum. 78 Explicar el proceso de sntesis proteica, diferenciando las etapas de
- Colinearidad gen - protena: anemia falciforme. transcripcin y traduccin, e identificando los elementos que se simbolizan en
dibujos representativos, as como la localizacin de cada etapa.
- EL CODIGO GENETICO
- Fundamentos del desciframiento del cdigo gentico.
- Caractersticas del cdigo. 79 Dada la secuencia de bases de un fragmento de ADN y el cdigo
gentico, averiguar la secuencia de bases del transcrito, la secuencia de
- TRANSCRIPCION Y TRADUCCION aminocidos de la cadena polipeptdica codificada
- Mecanismo molecular de la transcripcin: enumeracin de las
principales enzimas participantes, seleccin de la semicadena de ADN.
- Pruebas microscpicas del mecanismo de transcripcin: apertura 80 - Analizar el carcter abierto de la Biologa a travs del estudio de algunas
de la hebra de ADN, transcripcin simultnea a cargo de varias ARN interpretaciones, hiptesis y predicciones cientficas sobre conceptos bsicos
polimerasas. de esta ciencia, valorando los cambios producidos a lo largo del tiempo y la
- Localizacin de la transcripcin en el ciclo celular en relacin con el influencia del contexto histrico.
grado de condensacin de la cromatina.
- Concepto de traduccin: principales tipos macromoleculares
participantes, justificando el papel de cada cual.
- Breve descripcin del proceso de traduccin. Polirribosomas
(significado y pruebas citolgicas de su existencia).

33
Tema 16: GENTICA MOLECULAR II

CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados)


ACTITUDINALES. Mnimos subrayados.

1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,


utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.

- ALTERACIONES DE LA INFORMACION GENETICA


- Mutaciones gnicas; concepto y origen (transicin, transversin, 81 Comparar las consecuencias que tiene la introduccin de una base
insercin y deleccin de bases); mutgenos fsicos y qumicos; algunas incorrecta durante la replicacin
patologas humanas. y durante la transcripcin.
- Mutaciones y evolucin de las especies: Condiciones para la
evolucin: la variabilidad gentica y la seleccin natural. 82 Identificar errores en la secuencia de las hebras nuevas durante la
- Mutaciones cromosmicas; algunas patologas humanas. replicacin del ADN.
- Relacin entre agentes mutagnicos y desarrollo de tumores.
83 Explicar los diferentes tipos de mutaciones cromosmicas, analizando
sus efectos y reconociendo las imgenes meiticas que las evidencian.
-DE LA BIOTECNOLOGA A LA INGENIERA GENTICA
- Tecnologa de ADN recombinante. 84 Identificar mutaciones genmicas y explicar su posible origen.
- Fundamentos de la clonacin gnica.
- Reaccin en cadena de la polimerasa 85 Relacionar fenmenos de no disyuncin meitica con algunas
- Secuenciacin del ADN. mutaciones genmicas, mediante algn ejemplo concreto.
- Genmica, protemica y su aplicacin en el conocimiento de
los seres vivos y en la biotecnologa. 86 Dada la secuencia de bases de un fragmento de ADN y el cdigo
- Organismos modificados genticamente. gentico, averiguar la secuencia de bases del transcrito, la secuencia de
aminocidos de la cadena polipeptdica codificada e introducir mutaciones
puntuales explicando sus repercusiones.

87 - Analizar algunas aplicaciones y limitaciones de la manipulacin gentica


en vegetales, animales y humano, y sus implicaciones ticas, valorando el
inters de la investigacin del genoma humano en la prevencin de
enfermedades hereditarias y entendiendo que el trabajo cientfico est, como
cualquier actividad, sometido a presiones sociales y econmicas.

34
UNIDAD DIDACTICA 5

MICROBIOLOGA

JUSTIFICACION

Como colofn al estudio del nivel celular de la materia viva se trata en esta unidad la clula procariota (tomando como tipo la clula bacteriana) y los
virus (formas de vida acelulares).

En estrecha relacin con el nivel molecular y nivel celular de la materia viva se encuentran los mecanismos de defensa orgnica interna. Por ello se
cierra el programa de esta asignatura con el estudio de dichos mecanismos, de gran actualidad en la investigacin cientfica y cuyo conocimiento acerca a
importantes problemas de esta poca.

OBJETIVOS DIDACTICOS

5.a.- Conocer la morfologa y las diferentes formas de vida de las bacterias.


5.b.- Conocer las caractersticas que separan a los virus del resto de los seres vivos.
5.c.- Describir los mecanismos de respuesta inmune a nivel celular y molecular.
5.d.- Comprender el concepto de inmunizacin, su importancia sanitaria y conocer los mtodos para adquirirla y aumentarla.
5.c.- Describir algunas alteraciones del sistema inmunitario.

CONTENIDOS

CONTENIDOS DE LA PROGRAMACIN TEMPORALIZACIN

Tema 17: BACTERIAS Y VIRUS


Temas 17 y 18: MAYO
Tema 18: INMUNOLOGA

35
METODOLOGA

- Es fundamental para el estudio del tema la visualizacin de diapositivas a microscopio ptico y electrnico.

- Investigacin sobre los fundamentos de la depuracin de aguas residuales, donde participan variadas rutas metablicas estudiadas. Otras
actividades del variado metabolismo bacteriano en la industria y en la sociedad en general (en este momento se podr hablar de ingeniera gentica).

- Un posible tema de investigacin para los alumnos es la obtencin de anticuerpos monoclonales, de inters para el tratamiento de infecciones y
tambin para la investigacin citolgica.

- Analizar algunos episodios de la historia de la inmunologa, como el desarrollo de sueros y vacunas, de la vida de Pasteur, o el descubrimiento de
anticuerpos o interfern.

Tema 17: BACTERIAS Y VIRUS


CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados)
ACTITUDINALES. Mnimos subrayados. )

- INTRODUCCIN
- Concepto y tipos de microorganismos. 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,
- Las clulas procariotas: caractersticas diferenciales con relacin a la utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
clula eucariota y su localizacin en la clasificacin general de los seres
vivos. 80 - Analizar el carcter abierto de la Biologa a travs del estudio de algunas
- Mtodos y tcnicas de estudio de microorganismos: medios de cultivo; interpretaciones, hiptesis y predicciones cientficas sobre conceptos bsicos
esterilizacin; aislamiento; inoculacin; incubacin; identificacin. de esta ciencia, valorando los cambios a lo largo del tiempo y la influencia del
- BACTERIAS contexto histrico.
- Morfologa y estructura:
- Pared celular: composicin y tincin de Gram. 88 Interpretar la estructura interna de una clula procariota, pudiendo
- Cpsula. identificar y representar sus elementos y describir las funciones que
- Diferencias con la clula eucariota: ncleo, cromosoma, ribosomas, desempean.
sistemas membranosos intracelulares. Localizacin de los procesos
que en los eucariontes se realizan necesariamente en sistemas 89 Establecer analogas y diferencias entre la pared bacteriana y la pared
membranosos mitocondriales y cloroplsticos celular vegetal.
- Justificacin del funcionamiento de antibiticos antibacterianos y
otras sustancias especficamente bactericidas: lisozima, penicilina, 90 - Establecer analogas y diferencias entre el ribosoma bacteriano y el
tetraciclinas y cloranfenicol. Dificultad terica de tratamientos ribosoma de la clula eucariota.
antifngicos dado que los hongos tienen clulas eucariticas y se
afectara tambin las clulas del paciente enfermo. 91 - Determinar el papel de algunos microorganismos en los ciclos
- La actividad de las bacterias: diferentes tipos de metabolismo; ciclos biogeoqumicos, en las industrias alimentarias y en la mejora del medio

36
biogeoqumicos (conocidos ya los diferentes estados de oxidacin de los ambiente.
compuestos biolgicos, as como los requerimientos energticos que
precisa cada transformacin y por lo tanto del significado en la vida de los 92 Enumerar las caractersticas diferenciales de los virus.
diferentes grupos de organismos -habiendo ya reseado las variadas
estrategias metablicas de las bacterias, el alumno est en condiciones 93 Describir tipos morfolgicos de virus, explicando la composicin y
de comprender globalmente este aspecto). funcin de los componentes de cualquier virus.
- Ciclo del O, del C, del N, del S, del P.
- IMPORTANCIA ECONMICA, MEDIOAMBIENTAL Y SANITARIA DE 94 Interpretar y representar esquemticamente el ciclo de un bacterifago,
LOS MICROORGANISMOS: Algunos ejemplos. diferenciando ciclos lticos y ciclos lisognicos, as como ciclos vitales de
- TEORIA ENDOSIMBIONTICA DE MARGULIS SOBRE EL ORIGEN otros tipos de virus.
EVOLUTIVO DE LAS CELULAS EUCARIONTES
- Pruebas: ADN y ribosomas procariotas. Particularidades de las
cianofceas que las relacionan con el origen evolutivo de cloroplastos:
fotosntesis oxignica nica entre las bacterias.
- FORMAS ACELULARES: LOS VIRUS
- Concepto.
- Composicin qumica.
- Un ejemplo de ciclo de vida: bacterifagos; ciclo ltico y lisognico
- Virus animales y enfermedades vricas en el hombre.
- Virus oncognicos.
El virus del SIDA.

Tema 18: INMUNOLOGA

CONTENIDOS CONCEPTUALES, PROCEDIMENTALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN (mnimos subrayados)


ACTITUDINALES. Mnimos subrayados.

- INTRODUCCIN 1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa,


- Concepto de inmunidad. Concepto de antgeno. utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
- Concepto de infeccin.

- DEFENSAS DEL ORGANISMO 96 Diferenciar las defensas naturales de los Vertebrados frente a la
- Inespecficas: infeccin.
- Barreras naturales.
- Respuesta celular inespecfica: 97 Describir los tipos celulares que intervienen en la respuesta inmune,

37
- El interfern. explicando su funcin.
- La reaccin inflamatoria: clulas fagocitarias (neutrfilos y
macrfagos). Justificacin de la sintomatologa presente en 98 Explicar el concepto de inmunidad, diferenciando tipos.
la zona invadida: inflamacin, dolor, fiebre, enrojecimiento.
- Defensas especficas: El sistema inmune. Diferencias respecto a las 99 Explicar algunos ejemplos concretos de reaccin antgeno anticuerpo
defensas especficas. Constitucin. Tipos de respuesta inmune. en los que se produzcan alteraciones del normal funcionamiento del sistema
- La respuesta celular (linfocitos T). inmunitario.
- La respuesta humoral (linfocitos B).
- Anticuerpos: estructura y funcionamiento. 100 - Resolver ejercicios sobre los grupos sanguneos humanos, su
- Teora clonal de la formacin de anticuerpos; gentica de la determinacin gentica y problemas de incompatibilidad
formacin de anticuerpos.
- Respuesta inmunolgica primaria y secundaria.

- INMUNIDAD
- Inmunidad natural (de especie, de raza, de individuo) y artificial.
- Alteraciones del sistema inmunitario
- Transplantes y rechazo.Grupos sanguneos.
- Autoinmunidad y cncer.
- Hipersensibilidad
- Inmunodeficiencia adquirida
- Colaboracin con el sistema inmunitario:
- Prevencin: profilaxis, higiene, esterilizacin, vacunas, sueros
- Curacin: quimioterapia, radioterapia

38
PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIN DEL APRENDIZAJE DE LOS ALUMNOS

En atencin al principio de evaluacin continua, individualizada e integrada en el proceso de enseanza -


aprendizaje, que subyace a esta programacin, se contemplan:

A) Una EVALUACIN INICIAL que permite averiguar los conocimientos previos de los alumnos y adecuar el
proceso de enseanza - aprendizaje a sus caractersticas.

PROCEDIMIENTOS:

1 - Pre - test.

2 - Valoracin cualitativa de los aprendizajes anteriores si los temas estn relacionados.

B) Una EVALUACIN FORMATIVA que permite al alumno conocer, en cada momento, sus avances y sus
dificultades y al profesor ajustar la ayuda pedaggica. Esta evaluacin exige entrevistas ocasionales profesor -
alumno para la comunicacin sobre los resultados.

PROCEDIMIENTOS :

3 - Observacin directa sobre la participacin del alumno en el desarrollo de las clases, los hbitos de
trabajo intelectual, manual y en equipo, la expresin oral en sus relaciones de comunicacin y las
actitudes.

4 - Revisin ocasional del cuaderno del alumno para recoger informacin sobre la expresin escrita
(vocabulario, ortografa, sintaxis, caligrafa), el orden, el rigor y el uso de fuentes de informacin. Esta
revisin se realizar cuando el alumno haga trabajos de elaboracin propia.

5 - Propuesta peridica de pruebas orales y escritas en las que el alumno ha de enfrentarse


ndividualmente ante situaciones que requieren la aplicacin de contenidos a evaluar.

En estas pruebas no se seguir un modelo nico procurando combinar las pruebas objetivas con
pruebas abiertas de respuesta breve (las dominantes) que permitirn evaluar la expresin, la
comprensin, la aplicacin y la sntesis de conocimientos. En las pruebas escritas se utilizar,
preferentemente, el modelo de las pruebas de acceso a la Universidad de Oviedo para que el alumno se
vaya familiarizando con las mismas. El alumno debe conocer la puntuacin que se asigna a cada una de
las cuestiones que se plantean en la prueba y sta se considerar satisfactoria si las respuestas correctas
suman el 50% de la puntuacin total.

6 - Propuesta ocasional de cuestionarios o actividades de autoevaluacin para recoger informacin sobre


la valoracin que el alumno hace de s mismo, de su situacin de aprendizaje y de la ayuda pedaggica
que se le presta.

C) Una EVALUACIN SUMATIVA que permite cuantificar el grado de aprendizaje de los alumnos.

PROCEDIMIENTOS :

7 - Las informaciones recogidas en la evaluacin formativa, teniendo en cuenta las informaciones de la


evaluacin inicial, los distintos tipos de contenidos y los distintos tipos de aprendizajes establecidos en los
objetivos didcticos.

39
CRITERIOS DE CALIFICACIN Y PROMOCIN

A) Entendiendo por calificacin la cuantificacin del grado de aprendizaje del alumno, sta se har mediante la
PONDERACIN de las siguientes informaciones :

- La nota media de las pruebas especficas de evaluacin, tanto orales como escritas. (90%)

Como ya se seal en el apartado "Procedimientos de evaluacin del aprendizaje de los alumnos, en


estas pruebas el alumno ha de enfrentarse, individualmente, ante situaciones que requieren la explicacin, la
aplicacin, la sntesis, la relacin, la representacin, en definitiva, la utilizacin de los contenidos trabajados.

En las pruebas especficas se valorar:


- la capacidad de aplicar los conceptos, leyes o teoras a situaciones concretas (reales o hipotticas),
- la capacidad de interrelacionar conceptos y establecer analogas entre distintas estructuras de la
disciplina,
- destreza y habilidad en el manejo de herramientas propias de la disciplina y en la presentacin /
interrrelacin de resultados,
- capacidad de expresin: orden en la exposicin, concatenacin, lenguaje, sintaxis,
- razonamientos utilizados tanto en la resolucin de problemas como en las respuestas a cuestiones
tericas.

En la elaboracin de las pruebas, el profesor ha de tener presente los criterios de evaluacin


establecidos en la programacin (criterios que fijan el tipo y el grado de aprendizaje que se pretende), de
manera que los mnimos permitan al alumno alcanzar el 50% de la puntuacin total.

Las pruebas no respondern a un modelo nico, procurando combinar las pruebas objetivas con
pruebas abiertas de respuesta libre (las mayoritarias). El alumno debe conocer la puntuacin que se
asigna a cada una de las cuestiones y la prueba se considerar satisfactoria si las respuestas correctas
suman el 50% de la puntuacin total de la prueba.

El 10% restante se obtendr de:

- La observacin directa de su trabajo cotidiano (participacin en el desarrollo de las clases formulando


interrogantes, respondiendo a cuestiones planteadas, argumentando sus afirmaciones, trabajo individual e
implicacin en las tareas de equipo, expresin oral en sus relaciones de comunicacin, actitud de respeto frente a
sus compaeros y al espacio fsico que ocupa incluyendo materiales de aula).

- El anlisis del cuaderno de actividades (vocabulario, ortografa, sintaxis, caligrafa, comprensin y


desarrollo de las actividades, correccin de errores, orden, rigor, uso de fuentes de informacin), cuando se trate
de trabajos de elaboracin propia.

La forma en que se ponderan estas informaciones vara de unos temas a otros dependiendo de cmo se
trabaje cada uno (papel del profesor / papel del alumno, trabajo individual / trabajo en equipo), por lo que no se
establece aqu su ponderacin. En cualquier caso, el mayor peso recaer en las pruebas especficas.

B) La promocin de la asignatura exige la superacin de los criterios de evaluacin mnimos que se han
establecido en la programacin de la misma y que aparecen subrayados.

MEDIDAS DE ATENCIN A LA DIVERSIDAD.

Todos los alumnos tienen derecho a una evaluacin conforme a criterios objetivos, criterios ya expuestos
en esta programacin.

En respuesta a las diferentes capacidades y ritmos de aprendizaje, se propondrn actividades de diferente


grado de complejidad, sin que ello signifique discriminar alumnos o grupos porque todas ellas debern ser
trabajadas por todos los alumnos.

A) ALUMNOS CON DIFICULTADES DE APRENDIZAJE.

40
Para estos alumnos el nivel de exigencia en el dominio de los contenidos mnimos ser menos riguroso y
estar en relacin con las capacidades del alumno y el inters en la realizacin de las tareas encomendadas.

En el caso de que se precisen adaptaciones curriculares para algunos alumnos, stas se harn siguiendo las
instrucciones del Departamento de Orientacin del Centro.

En cualquier caso, el alumno siempre contar con la ayuda del profesor para superar, en la medida de lo
posible, sus problemas de aprendizaje salvo que stos deriven de la falta de estudio.

B) ALUMNOS CON EVALUACIN NEGATIVA .

La evaluacin del aprendizaje es un proceso continuo. La valoracin final de la asignatura se hace teniendo en
cuenta el trabajo realizado por el alumno durante todo el curso acadmico, por lo que una evaluacin negativa en
algn momento del curso no supone ms que una advertencia de que el trabajo realizado no es suficiente o no
est bien hecho y requiere modificacin. En las revisiones de los ejercicios, el profesor comunicar a los alumnos
las deficiencias detectadas para que en lo sucesivo se corrijan y no se repitan.

C) ALUMNOS A LOS QUE NO SE PUEDA APLICAR LA EVALUACIN CONTINUA.

El profesor facilitar a estos alumnos toda la informacin necesaria para que el alumno pueda adquirir, en la
medida de sus posibilidades, los conocimientos que le permitan, en su momento, superar las pruebas
especialmente diseadas para la evaluacin en esas circunstancias.

TEXTOS Y OTROS RECURSOS DIDCTICOS

Se recomendar a los alumnos la utilizacin de los siguientes libros de texto preferentemente:

* "Biologa 2 Bachillerato Ed SM

* "Biologa Bachillerato. Repasa con esquemas". Oxford Educacin. 1998

En las distintas unidades se han relacionado una serie de obras complementarias de las que extraer
algunos textos apropiados.

Las diapositivas y transparencias son una importante ayuda para el desarrollo de la materia.

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS EXTRAESCOLARES

No se han previsto.

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIN DE LA PROGRAMACIN Y DE LA PRCTICA DOCENTE

A) La evaluacin de la programacin, que permitir su adecuacin a la realidad del Centro, se har a partir de las
informaciones

- recogidas por el profesor de la asignatura a lo largo del curso y durante el desarrollo de la misma,

- recogidas por el Departamento de Ciencias Naturales en relacin con las necesidades de coherencia
entre los distintos grupos, cursos y disciplinas relacionadas,

- proporcionadas por los alumnos a travs de cuestionarios de auto y coevaluacin, as como a travs de
los resultados obtenidos en su aprendizaje,

- proporcionadas por el Servicio de Inspeccin Tcnica.

B) La evaluacin de la prctica docente se har a partir de la reflexin del profesor sobre la validez de su ayuda
pedaggica en funcin del aprendizaje obtenido por sus alumnos y de las sugerencias razonadas que estos
hagan.

41
INFORMACIONES A LOS ALUMNOS

A comienzos de cada curso acadmico y en la primera sesin de clase, el profesor de la asignatura har la
presentacin de la misma informando a los alumnos acerca de los siguientes aspectos:

A) OBJETIVOS GENERALES.
Lectura de los O.G. relacionados en la pgina 6 de la presente programacin.

B) CONTENIDOS.
Enumeracin de los ttulos de los temas a trabajar, as como de su temporalizacin. (Pginas 9,19, 25, 30 y
35)

C) PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIN.
Lectura de la pgina 39 de la presente programacin.

D) MNIMOS EXIGIBLES.
En el tabln de anuncios del Laboratorio de Ciencias Naturales o en el del aula del grupo se pinchar una
copia de las pginas 52, 53 y 54, para que los alumnos puedan disponer de esta informacin en cualquier
momento del curso escolar.

E) CRITERIOS DE CALIFICACIN. Lectura de la pgina 40 de la presente programacin.

42
I.E.S. Rey Pelayo Departamento de Biologa y Geologa
Cangas de Ons Asignatura: Curso:
INFORME DE COMPETENCIA CURRICULAR

ALUMNO:
CALIFICACIN: EVALUACIN:
CLAVES DE VALORACIN
1 2 3 4 5
MB B M A MA
Muy bajo Bajo Medio Alto Muy alto
N CN AV CS S
Nunca Casi nunca A veces Casi Siempre
siempre
1.- TRABAJO Y ACTITUD VALORACIN (Sealar lo que corresponda)
a.- Asistencia y puntualidad a las sesiones - Regular
de clase - Irregular, con justificacin
- Irregular, sin justificacin
- Tiene excesivas faltas de asistencia

b.- Asistencia y puntualidad a los - Asiste siempre


exmenes - A veces, con justificacin
- A veces, sin justificacin

c.- Implicacin en el desarrollo de la clase - No atiende


- Entorpece
- Se distrae
- Observa sin participar
- Participa sin acierto
- Participa con acierto

d.- Hbitos de trabajo - Estudia al da


- Estudia para los exmenes
- No estudia
- Realiza actividades encomendadas
- No siempre realiza actividades encomendadas
- Casi nunca realiza actividades encomendadas
- Demanda ayuda
- Organiza bien los trabajos y apuntes (ttulos,
mrgenes, subrayado, ....)

e.- Actitud - Respetuosa (normas, opiniones, material, ..)


- Irrespetuosa
- Se esfuerza en superarse

2.- COMPRENSIN Y ASIMILACIN VALORACIN (Sealar lo que corresponda)


a.- Aplicacin de conceptos - Con acierto
- Con imprecisiones o errores
- No aplica

b.- Construccin de razonamientos - Reformula mensajes


- Habitualmente reproduce mensajes sin analizar

c.- Dificultades de aprendizaje - Escasos conocimientos


- Escasa capacidad de anlisis
- Escasa capacidad de sntesis

3.- EXPRESIN VALORACIN (Sealar lo que corresponda


a.- Oral - Con fluidez y claridad
- Con falta de coherencia y lentitud

43
b.- Vocabulario - Amplio - Escaso
c.- Ortografa bsica - Bien - Regular - Mal
d.- Signos de puntuacin - Bien - Regular - Mal
e.- Caligrafa - Legible - Ilegible

d.- Redaccin - Con claridad sintctica y coherencia


- Sin claridad sintctica
- Sin coherencia

GRADO DE CONSECUCIN DE LOS CRITERIOS


DE EVALUACIN MNIMOS ESTABLECIDOS EN
LA PROGRAMACIN DE LA ASIGNATURA SUFICIENT. SATISFACT. INSUFICIE.
(Poner una cruz en la casilla que proceda)
Unidad didctica 1:
"BASE FSICO-QUMICA DE LA VIDA: BIOQUMICA
ESTRUCTURAL"
Unidad didctica 2:
"LA CLULA"
Unidad didctica 3:
"FISIOLOGA CELULAR: BIOQUMICA METABLICA"
Unidad didctica 4:
"FISIOLOGA CELULAR: BASE CITOLGICA Y
QUMICA DE LA HERENCIA"
Unidad didctica 5:
"MICROBIOLOGA"

FALTAS DE ASISTENCIA: J (justificadas); I (injustificadas)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May
.
Jun.

44
CONTENIDOS MNIMOS

Tema 1: BIOELEMENTOS Y BIOMOLCULAS


- Elementos muy abundantes (C, O, H, N).
- La idoneidad del carbono: Caractersticas del elemento C (configuracin electrnica, tetravalencia, cadenas carbonadas, configuracin tetradrica) para ser el
protagonista de la organizacin molecular de la vida.
- Grupos funcionales de inters biolgico (repaso).
- Isomera (repaso).

Tema 2: BIOMOLCULAS INORGNICAS


- El agua.
- Caractersticas de sus enlaces intramoleculares. Polaridad.
- Enlaces intermoleculares. Cohesividad.
- Calor especfico y calor latente de evaporacin en relacin con su capacidad termorreguladora de los organismos y dulcificadora del clima; afinidades
como disolvente y disociacin inica en relacin con la participacin en los mecanismos de reaccin, lo que permite correlacionar el contenido en agua con
la actividad qumica de un rgano o la edad.
- Dispersiones coloidales acuosas.
- Fenmenos osmticos y ejemplificacin de los mismos mediante observaciones comunes
- Las sales minerales.
- Sus principales funciones: control hdrico, soluciones tampn, papel estructural, acciones especficas de algunos cationes.

Tema 3: GLCIDOS
- Definicin; denominaciones alternativas del grupo.
- Monosacridos.
- Denominaciones genricas de aldosa y 2-cetosa.
- Propiedades fsicas y qumicas.
- Carbono asimtrico; estereoisomera; concepto de actividad ptica,
- Deduccin sistemtica, en proyeccin de Fisher, de las series de enantimeros D de aldosas y cetosas. Destacaremos glucosa, galactosa ribosa y
fructosa.
- Ciclacin en forma piransica de las aldohexosas; anmeros por la asimetra del carbono antes carbonlico.
- Derivados de monosacridos: D-2-desoxirribosa,
- Oligosacridos.
- Enlace O-glicosdico monocarbonlico y dicarbonlico: Formacin, nomenclatura, propiedades (mantenimiento o prdida del poder reductor).
- Disacridos importantes: maltosa, celobiosa,
- Polisacridos.
- De reserva (dada la menor capacidad osmtica que suponen frente a monosacridos; ramificaciones dan lugar a estructuras ms compactas): almidn y
glucgeno.
- Estructurales (formados a partir de enlaces resistentes a la hidrlisis): celulosa.

Tema 4: LPIDOS.

45
- cidos grasos.
- Carcter anfiptico. Fundamentos para la formacin de monocapas, bicapas y micelas.
- Justificacin de la relacin del punto de fusin con la longitud de la cadena y el grado de insaturacin. Fundamento de la fabricacin de margarinas.
- Lpidos saponificables.
- Acilglicridos: acilglicridos polares y grasas neutras. Distincin entre grasas naturales y aceites. Esterificacin y saponificacin. Adecuacin para ser
sustancias de reserva, sobre todo en animales.
- Lpidos de membrana. Importancia de las bicapas en la estructura celular como base de las membranas. Algn ejemplo de fosfolpidos y glucolpidos;
papel de la secuencia glucdica de los glucolpidos en el marcaje de membranas.
- Lpidos insaponificables.
- Esteroides: el colesterol papel biolgico.

Tema 5: PROTENAS.
- Aminocidos:
- Concepto de aminocido general; los proteingenos naturales son -L-aminocidos.
- Comportamiento del grupo amino, del grupo cido y de algunos grupos R para poder resultar grupos cargados elctricamente.
- Clasificacin de los aminocidos proteingenos en funcin del comportamiento del grupo R, destacando uno representativo de cada uno de los cuatro
tipos (apolar, polar globalmente neutro, con carga negativa y positiva en pH fisiolgicos). Aspecto importante para entender el plegamiento, la
desnaturalizacin, la afinidad por sustratos especficos.

- Protenas:
- El enlace peptdico. Caractersticas: rgido, planar y configuracin trans.
- Nmero de secuencias proteicas distintas posibles. Estructura primaria: concepto y fuerzas que intervienen.
- Estructura secundaria: concepto y fuerzas que intervienen.
- Fuerzas que intervienen en el plegamiento de las protenas y en la unin de cadenas polipeptdicas. Protenas globulares. Protenas oligmeras.
- Propiedades de las protenas: comportamiento anftero y capacidad amortiguadora del pH; solubilidad; especificidad.
- Clasificacin funcional de las protenas.

Tema 6: CIDOS NUCLEICOS


- cidos nucleicos.
- Concepto
- Ribo y desoxirribonucletidos.
- Estructura qumica
- Nucletidos libres con funciones especficas: flavnnucletidos (FAD), NAD, coenzima A y ATP.
- ADN
- Concepto, estructura primaria.
- Estructura secundaria.
- Replicacin del ADN: modelo semiconservativo -experimentos de Meselson-. Breve mencin a los enzimas ms destacados de entre los que componen el
equipo enzimtico de replicacin.
- La cadena doble supone un mecanismo de seguridad que permite a diferentes enzimas reconocer errores de sntesis por incorrectos apareamientos y as
evitar consecuencias en la traduccin.

46
- Coherencia entre la estructura en doble hlice del ADN y la capacidad de:
- almacenar informacin,
- transmitir informacin y
- mutacin.
- ARNs: ribosmico, mensajero y de transferencia.
- Estructuras primarias
- Resumen de sus funciones
- Breve mencin del papel del nucleolo como lugar de transcripcin y maduracin y de la estructura del ribosoma.

Tema 7: INTRODUCCIN AL ESTUDIO DE LA CLULA


- Clulas procariotas y clulas eucariotas: aspectos diferenciales (estructura, tamao y localizacin).
- Clulas eucariotas animales y vegetales: aspectos diferenciales (estructurales y funcionales).

Tema 8: ESTRUCTURA DE LA CLULA EUCARITICA I.


- Membrana plasmtica:
- Composicin qumica, estructura microscpica y arquitectura molecular (modelo de mosaico fluido).
- Actividad fisiolgica:
- Control del intercambio (smosis, difusin pasiva, transporte activo, endo y exocitosis).
- Reconocimiento celular y molecular.
- Biognesis.
- La pared celular vegetal:
- Composicin qumica y estructura microscpica.
- Funciones.
- Biognesis.
- Hialoplasma.
- Funciones: glucolisis, encrucijada de rutas metablicas, reserva.
- Citoesqueleto.
- Microfilamentos y motilidad celular
- Microtbulos lbiles.
- Ribosomas.
- Estructura microscpica y composicin qumica.
- Fisiologa. Biognesis.
- Retculo endoplasmtico:
- Actividad fisiolgica: formacin y compartimentalizacin de protenas de membrana y secretables.
- Aparato de Golgi:
- Estructura microscpica.
- Actividad fisiolgica: concentracin y glucosilacin de productos de secrecin; formacin de la membrana celular y nuclear.
- Biognesis.
- Lisosomas.
- Estructura microscpica y composicin qumica.
- Fisiologa: digestin intracelular (autofagia y heterofagia) y digestin extracelular.

47
- Biognesis.

Tema 9: ESTRUCTURA DE LA CLULA EUCARIOTA II.


- Mitocondrias
- Estructura microscpica y composicin qumica (membranas externa e interna, matriz, ribosomas, ADN).
- Funciones: oxidaciones respiratorias y produccin de precursores para diversas sntesis.
- Biognesis.
- Cloroplastos:
- Estructura microscpica: membrana externa, tilacoides, estroma, ribosomas, ADN.
- Funciones y localizacin de cada proceso.
- Biognesis.
- Constitucin del ncleo interfsico:
- Cromatina: composicin qumica; conceptos y significado de la cromatina difusa y condensada.
- Nucleolo: composicin qumica y funciones.
- Cromosomas:
- Estructura y composicin del cromosoma metafsico: cromtidas, centrmero, cinetocoro.

Tema 10: EL CICLO CELULAR


- El ciclo vital de una clula.
- Conceptos de interfase y divisin celular (cariocinesis -mitosis- y citocinesis)
- Acontecimientos ms destacados en cada una de las fases comprendidas en las diferentes etapas del ciclo celular, especialmente en la mitosis,
justificando su significado y destacando sus consecuencias.
- Significado de la divisin mittica: crecimiento, sustitucin de clulas daadas, reproduccin asexual.
- La citocinesis: diferencias en clulas animales y clulas vegetales.
- El ciclo celular y la meiosis
- Concepto de reproduccin sexual: necesidad de la meiosis en algn momento de la vida del organismo.
- Acontecimientos ms destacados a lo largo de la meiosis, prestando especial atencin a la recombinacin gnica.
- Importancia de la reproduccin sexual: aumento de la variabilidad gentica por reunin de las dotaciones de dos individuos y por recombinacin gnica.
Aceleracin del proceso de evolucin.

Tema 11: INTRODUCCIN AL METABOLISMO


- Conceptos: Metabolismo.
- Rutas catablicas: degradativas; productoras de energa. Esquema general.
- Rutas anablicas: biosintetizadoras; consumidoras de energa. Esquema general.
- Tipos de metabolismo: auttrofo y hetertrofo; fotosinttico y quimiosinttico. Localizacin o ejemplos.
- El ATP.
- Naturaleza qumica. Hidrlisis.
- Papel biolgico
- Los enzimas: catalizadores biolgicos.
- Papel biolgico de los enzimas: concepto de catlisis.
- Naturaleza qumica de los enzimas. Conceptos de cofactor y coenzima.

48
- Caractersticas de las apoenzimas: centro activo; especificidad y eficacia.
- Mecanismo de accin enzimtica: la formacin del complejo enzima-sustrato (modelo mano-guante o de ajuste inducido).
- Algunos coenzimas de oxidacin-reduccin: NAD, FAD. Esqueleto molecular.

Tema 12: CATABOLISMO


- Catabolismo.
- Definicin, naturaleza y finalidad.
- Tipos de procesos catablicos segn la naturaleza qumica del aceptor final de electrones: respiracin aerobia, respiracin anaerobia y fermentacin. Su
localizacin a nivel de organismos.
- Catabolismo de la glucosa: naturaleza/caractersticas, ecuacin global y localizacin, a nivel celular, de
- La gluclisis.
- La fermentacin
- La respiracin aerobia:
- La formacin del acetil-CoA
- El ciclo de Krebs
- Transporte de electrones en la cadena respiratoria y fosforilacin oxidativa.
- Balance energtico de respiracin y fermentacin. Significado de la fermentacin en animales (formacin de lctico muscular).

Tema 13: ANABOLISMO AUTTROFO.


- Anabolismo.
- Concepto. Tipos (anabolismo auttrofo y anabolismo hetertrofo). Localizacin a nivel de grupos biolgicos.
- Fotosntesis y quimiosntesis: concepto y localizacin a nivel de grupos biolgicos.
- Fotosntesis: requisitos; localizacin en el mbito celular; tipos (fotosntesis oxignica y fotosntesis anoxignica) y su localizacin a nivel de grupos
biolgicos.
- Fotosntesis oxignica.
- Ecuacin global
- Fase luminosa:
- Localizacin a nivel de orgnulo celular.
- Ecuacin global y balance.
- Fase oscura o biosinttica:
- Localizacin a nivel de orgnulo celular.
- Ecuacin global y balance.
- Destino de la glucosa sintetizada y almacn como almidn; transformacin a grasas o aminocidos; catabolismo.
- Valoracin del proceso fotosinttico.
- Quimiosntesis.
- Relacin conceptual con la fotosntesis.

Tema 14: LA HERENCIA BIOLGICA.


- Los trabajos de Mendel.
- Teora cromosmica de la herencia.
- Actualizacin de los trabajos de Mendel.

49
- La herencia del sexo en la especie humana.
- Algunas variaciones de las leyes de Mendel:
- Herencia intermedia y herencia codominante.
- Alelismo mltiple.
- Herencia ligada al sexo.
- Realizacin de problemas sobre distintos tipos de herencia.

Tema 15: GENTICA MOLECULAR I


- La duplicacin del ADN
- Hiptesis de la replicacin semiconservativa (repaso).
- Desarrollo del proceso: replicn; horquilla de replicacin; fragmentos de Okazaki; principales enzimas que intervienen.
- Relacion gen - proteina
- Colinearidad gen - protena: anemia falciforme
- El cdigo genetico
- Caractersticas del cdigo.
- Transcripcion y traduccion
- Mecanismo molecular de la transcripcin: enumeracin de las principales enzimas participantes, seleccin de la semicadena de ADN.
- Localizacin de la transcripcin en el ciclo celular en relacin con el grado de condensacin de la cromatina.
- Concepto de traduccin: principales tipos macromoleculares participantes, justificando el papel de cada cual.
- Breve descripcin del proceso de traduccin

Tema 16: GENTICA MOLECULAR II


- Alteraciones de la informacion genetica
- Mutaciones gnicas; concepto y origen (transicin, transversin, insercin y deleccin de bases); mutgenos fsicos y qumicos; algunas patologas
humanas.
- Mutaciones cromosmicas; algunas patologas humanas.

Tema 17: BACTERIAS Y VIRUS


- Concepto y tipos de microorganismos.
- Las clulas procariotas: caractersticas diferenciales con relacin a la clula eucariota y su localizacin en la clasificacin general de los seres vivos
- Bacterias
- Pared celular: composicin.
- Diferencias con la clula eucariota: ncleo, cromosoma, ribosomas, sistemas membranosos intracelulares. Localizacin de los procesos que en los
eucariontes se realizan necesariamente en sistemas membranosos mitocondriales y cloroplsticos
- Formas acelulares: los virus
- Concepto.
- Composicin qumica.
- Un ejemplo de ciclo de vida: bacterifagos; ciclo ltico y lisognico

Tema 17: INMUNOLOGA


- Concepto de inmunidad. Concepto de antgeno.

50
- Concepto de infeccin.
- Defensas del organismo
- Inespecficas:
- Barreras naturales.
- Respuesta celular inespecfica:
- La reaccin inflamatoria: clulas fagocitarias (neutrfilos y macrfagos)
- Defensas especficas: El sistema inmune. Diferencias respecto a las defensas especficas. Constitucin. Tipos de respuesta inmune.
- La respuesta celular (linfocitos T).
- La respuesta humoral (linfocitos B).
- Anticuerpos: estructura y funcionamiento.
- Respuesta inmunolgica primaria y secundaria.
- Inmunidad
- Inmunidad natural y artificial.
- Alteraciones del sistema inmunitario
- Transplantes y rechazo.Grupos sanguneos.
- Autoinmunidad y cncer.
- Hipersensibilidad
- Colaboracin con el sistema inmunitario:
- Prevencin: profilaxis, higiene, esterilizacin, vacunas, sueros
- Curacin: quimioterapia, radioterapia

51
MNIMOS EXIGIBLES

1 - Expresar los conceptos de forma ordenada, clara, coherente y rigurosa, utilizando el vocabulario preciso y cuando corresponda, el tcnico.
2 - Diferenciar los conceptos de bioelementos, oligoelementos y biomolculas, identificando los bioelementos primarios y los principales tipos de
biomolculas.
3 - Justificar la abundancia del C en la materia viva a partir de sus caractersticas atmicas.
4 - Identificar, a partir de las frmulas semidesarrolladas o de las frmulas estructurales, los grupos funcionales de inters biolgico, indicando sus
caractersticas o propiedades.
5 - Explicar el fenmeno de isomera, indicando su naturaleza, especialmente, la isomera del espacio (estereoisomera) y diferenciando sus tipos (cis-
trans y ptica).
6 - Explicar el papel del agua en los seres vivos, basndose en sus caractersticas y propiedades e indicando algunas repercusiones de su ausencia
7 - Explicar el papel de las sales minerales en los seres vivos, indicando algunas repercusiones de su ausencia.
8 - Explicar, con algn ejemplo, la importancia de que los lquidos orgnicos posean sistemas reguladores del pH.
9 - Explicar, con algn ejemplo, las consecuencias de fenmenos osmticos perjudiciales para las clulas.
10 - Identificar las molculas de monosacridos mediante su estructura molecular, reconociendo sus grupos funcionales y explicando, entonces, su
naturaleza qumica.
11 - Explicar la actividad ptica de los monosacridos, diferenciando los conceptos de enantimeros y epmeros.
12 - Dibujar la estructura molecular de ciertos monosacridos e indicar su papel biolgico.
13 - Explicar el comportamiento de los monosacridos en disolucin acuosa, utilizando como ejemplo la glucosa e indicando: tipo de reaccin,
resultado de la misma, el fenmeno de mutarrotacin.
14 - Identificar algunos derivados de monosacridos explicando su formacin y su papel biolgico.
15 - Escribir la reaccin de condensacin de monosacridos para formar un disacrido que conserve el poder reductor y otro que no lo mantenga.
16 - Explicar el diferente papel de los polisacridos (estructural y de reserva), utilizando ejemplos y explicando las causas que determinan que un cierto
polisacrido se presente, en la materia viva, con un papel u otro.
17 Explicar el comportamiento de los cidos grasos en medios acuosos y aplicar el conocimiento de sus propiedades para explicar determinadas
tcnicas utilizadas en industrias alimentarias y otras.
18 Identificar las molculas de cidos grasos y grasas mediante su estructura molecular.
19 -Dibujar reacciones de esterificacin y saponificacin, (de cidos grasos y grasas), identificando los productos resultantes en cada caso.
20 Diferenciar, por su estructura, lpidos saponificables/lpidos insaponificables, grasas/ceras, grasas y ceras/lpidos de membrana,
fosfolpidos/glucolpidos.
21 Explicar el papel biolgico: de las grasas, de los lpidos de membrana, del colesterol.
22 - Utilizar el conocimiento de la naturaleza qumica de los aminocidos para explicar algunas de sus propiedades: a) Solubilidad. b) Carcter anftero.
23 - Dadas las estructuras de distintos aminocidos,
a) Clasificarlos segn sus grupos R.
b) Explicar su comportamiento frente a variaciones del pH.
c) Dibujar la estructura de determinados pptidos.
d) Explicar las interacciones que pueden establecer entre ellos.
24 Explicar las estructuras derivadas de los distintos tipos de interacciones entre los aminocidos de una cadena polipeptdica.
25 Ante el esquema de una molcula de cido nucleico, diferenciar las unidades que se repiten en la molcula, explicando su composicin y sealando
los enlaces establecidos entre los distintos elementos, as como la polaridad de las cadenas polinucleotdicas.

52
26 - Dibujar esqueletos moleculares correspondientes a diferentes nuclesidos y nucletidos, indicando a qu cido nucleico pueden corresponder.
27 Diferenciar, por su funcin y localizacin, los distintos tipos de cidos nucleicos.
28 Justificar la formacin de cromatina, explicando cmo ocurre.
29 - Diferenciar, por sus caractersticas, tanto en micrografas como en dibujos esquemticos, clulas eucariotas animales y vegetales y clulas
procariotas.
30 Diferenciar la composicin y funcin de la membrana plasmtica y la pared celular.
31 Explicar los distintos mecanismos que utiliza la clula para intercambiar sustancias: a travs de la membrana plasmtica y mediante la formacin
de vesculas membranosas.
32 - Interpretar la estructura interna de una clula eucariota animal y una vegetal - tanto al microscopio ptico como al electrnico - pudiendo identificar
y representar sus orgnulos y describir la funcin que desempean.
33 Representar esquemticamente y analizar el ciclo celular explicando los acontecimientos caractersticos de cada periodo.
34 Identificar y representar esquemticamente imgenes relativas al proceso de mitosis, explicando ordenadamente los acontecimientos que
caracterizan a cada fase.
35 Valorar la importancia de la mitosis a nivel gentico, celular y de organismo.
36 Diferenciar los procesos de citocinesis y mitosis en clulas animales y vegetales.
37 Identificar y representar esquemticamente imgenes relativas al proceso de meiosis, explicando ordenadamente los acontecimientos que
caracterizan a cada fase.
38 Valorar la importancia de la meiosis a nivel gentico, celular y de organismo
39 Establecer diferencias entre mitosis y meiosis.
40 - Explicar el concepto de metabolismo, diferenciando los procesos anablicos y catablicos por su finalidad.
41 - Establecer diferencias entre metabolismo auttrofo y metabolismo hetertrofo e indicar, de forma razonada, en qu grupos de seres vivos existe
uno y otro tipo de metabolismo.
42 - Establecer diferencias entre metabolismo auttrofo y metabolismo hetertrofo e indicar, de forma razonada, en qu grupos de seres vivos existe o y
otro tipo de metabolismo.
55 Reconocer en la estructura de la molcula de ATP sus componentes y los diferentes enlaces existentes, diferenciando los de alta energa.
56 Explicar el papel biolgico del ATP y los procesos mediante los que esta molcula se regenera en las clulas.
57 Explicar el papel biolgico de los enzimas, indicando su mecanismo de accin como justificacin de la relacin conformacin proteica - actividad
biolgica.
58 Enumerar las caractersticas de los enzimas, teniendo en cuenta su naturaleza qumica y su papel biolgico.5
59 Identificar, por su esqueleto molecular, algunos coenzimas, explicando su papel biolgico y su naturaleza qumica.
60 - Explicar, con precisin, los conceptos de catabolismo, respiracin aerobia, respiracin anaerobia y fermentacin y, situar estos tres tipos de
procesos catablicos en los distintos grupos biolgicos.
61 Diferenciar, por sus caractersticas/naturaleza, las distintas etapas de la respiracin aerobia de la glucosa, indicando su localizacin celular.
62 Valorar, en lo que se refiere al rendimiento energtico, el proceso de respiracin celular frente al de fermentacin, as como el inters industrial de
este ltimo.
63 - Explicar con precisin los conceptos de anabolismo auttrofo, anabolismo hetertrofo, fotosntesis, quimiosntesis, fotosntesis oxignica y
fotosntesis anoxignica y situar estos procesos en los diferentes grupos biolgicos.
64 - Diferenciar en la fotosntesis las fases lumnica y oscura, identificando las estructuras celulares en las que se llevan a cabo, los sustratos
necesarios, los productos finales y el balance energtico resultante
65 - Valorar la importancia de la fotosntesis en el mantenimiento de la vida.

53
66.- Aplicar los mecanismos de transmisin de los caracteres hereditarios, segn las hiptesis mendelianas y la teora cromosmica de la herencia, a la
interpretacin y resolucin de problemas relacionados con la herencia.
67.- Identificar algunos tipos de herencia (codominancia, herencia intermedia, herencia ligada al sexo) que no siguen exactamente las leyes encontradas
por Mendel, a travs del anlisis de resul tados de determinados cruzamientos.
68 Explicar el proceso de duplicacin del ADN, enunciando sus caractersticas e identificando los elementos que se simbolizan en dibujos
representativos.
69 Explicar el proceso de sntesis proteica, diferenciando las etapas de transcripcin y traduccin, e identificando los elementos que se simbolizan en
dibujos representativos, as como la localizacin de cada etapa.
70 Dada la secuencia de bases de un fragmento de ADN y el cdigo gentico, averiguar la secuencia de bases del transcrito, la secuencia de
aminocidos de la cadena polipeptdica codificada.
71 Comparar las consecuencias que tiene la introduccin de una base incorrecta durante la replicacin y durante la transcripcin.
72 Identificar errores en la secuencia de las hebras nuevas durante la replicacin del ADN,
73 Dada la secuencia de bases de un fragmento de ADN y el cdigo gentico, averiguar la secuencia de bases del transcrito, la secuencia de
aminocidos de la cadena polipeptdica codificada e introducir mutaciones puntuales explicando sus repercusiones.
74 Interpretar la estructura interna de una clula procariota, pudiendo identificar y representar sus elementos y describir las funciones que
desempean.
75 - Establecer analogas y diferencias entre el ribosoma bacteriano y el ribosoma de la clula eucariota.
76 Enumerar las caractersticas diferenciales de los virus.
77 Describir tipos morfolgicos de virus, explicando la composicin y funcin de los componentes de cualquier virus.
78 Interpretar y representar esquemticamente el ciclo de un bacterifago, diferenciando ciclos lticos y ciclos lisognicos, as como ciclos vitales de otros
tipos de virus.
79 Diferenciar las defensas naturales de los Vertebrados frente a la infeccin.
80Describir los tipos celulares que intervienen en la respuesta inmune, explicando su funcin.
81 Explicar el concepto de inmunidad, diferenciando tipos.
82 - Resolver ejercicios sobre los grupos sanguneos humanos, su determinacin gentica y problemas de incompatibilidad

54

Вам также может понравиться