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LABORATORIO DE FISICOQUIMICA I

UNIVERSIDAD NACIONAL DE
INGENIERA
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y
TEXTIL
AREA ACADMICA DE INGENIERA QUMICA

INFORME N 6
LABORATORIO DE FISICOQUMICA
QU 426-B
TITULO: VISCOSIDAD DE LQUIDOS
PROFESORES DE LABORATORIO:
GRUPO N: 5
Ing. Olga Bulln Camarena

ALUMNOS:
Silvestre Mucha,Luiggi Alberto 20130164H

PERIODO ACADEMICO: 2014-2


REALIZACION DE PRCTICA: 28/10/2014
ENTREGA DE PRCTICA: 04/11/2014

Lima-Per
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA I

VISCOSIDAD DE LIQUIDOS

I. OBJETIVO:

- Adquirir destreza en la medicin de la viscosidad de lquidos usando el


viscosmetro de Ostwald.
- Observar el efecto de la temperatura sobre la viscosidad en distintos
lquidos como el agua y el etanol.

II. FUNDAMENTO TEORICO:

La fuerza de friccin entre dos lminas contiguas de un fluido es F


= S dv / dr, en donde S representa la superficie en contacto separadas
a una distancia dr y con gradiente de velocidad dv/dr. La constante de
proporcionalidad, , posee unas dimensiones de
-1 -1 -1 -1
(masa)(longitud) (tiempo) . Su unidad en el sistema SI es kg.m s . En
el sistema CGS se llama poisse y es igual a una dcima parte de la
unidad SI.

VISCOSIDAD

Algunos lquidos, literalmente fluyen lentamente, mientras que otros fluyen con
facilidad, la resistencia a fluir se conoce con el nombre de viscosidad. Si existe
una mayor viscosidad, el lquido fluye ms lentamente. Los lquidos como la
maleza y el aceite de los motores son relativamente viscosos.

La viscosidad puede medirse tomando en cuenta el tiempo que transcurre


cuando cierta cantidad de un lquido fluye a travs de un delgado tubo, bajo la
fuerza de la gravedad. En otro mtodo, se utilizan esferas de acero que caen a
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travs de un lquido y se mide la velocidad de cada. Si deseamos determinar


la viscosidad con respecto al tiempo, es decir el volumen del lquido que fluye
con respecto al tiempo tenemos:

Donde:

= Velocidad de flujo del lquido a lo largo de un tubo.


r = Radio del tubo.
L = Longitud
(P1 - P2) = Diferencia de presin

A pesar de esto la determinacin de las variables L y r es complicado, para esto


empleamos un mtodo de comparacin entre un liquido de viscosidad
desconocida y el agua como un liquido base, pero si consideramos que P es
en proporcin a la densidad tenemos el siguiente anlisis.

Donde:

1= Viscosidad del liquido desconocido.


= Viscosidad del agua.

El viscosmetro de Ostwald es de vidrio. Posee un


ensanchamiento en forma de ampolla provista de sendos enrases, conectado
a un tubo capilar vertical que se une a un segundo ensanchamiento destinado
a la colocacin de la muestra en una primera operacin, y del agua o lquido de
referencia en otra operacin complementaria. El conjunto se introduce en un
bao termosttico para fijar la temperatura con precisin. Es indispensable la
concrecin de este valor, porque la magnitud de la viscosidad, o de su inverso
la fluidez, son altamente dependientes de la temperatura, como fue demostrado
por Arrhenius, y anteriormente por el espaol J. de Guzmn Carrancio (1913).

La dependencia se expresa como:

= A exp(Evis/RT)

en donde Evis representa la barrera de energa que se precisa vencer para


que se produzca un flujo elemental.
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El viscosimetro de Ostwald

III. DATOS:

3.1 DATOS EXPERIMENTALES.-

N de viscosmetro : 200

T C Tiempo (seg)
H2O 21 13.98
H2O 43.8 10.255
H2O 53.8 9.25
H2O 69.5 8.38

T C Tiempo (seg)
C2H5OH 21 21.08
C2H5OH 38 18.05
C2H5OH 52 15.13
C2H5OH 61 13.39

V C2H5OH = 18.5 ml

V H2O = 17.9 ml

L (longitud del capilar) = 8 cm.


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3.2 DATOS BIBLIOGRAFICOS.-

Densidad del H2O a diferentes temperaturas:

T C D(g/cm3)
21 0.997992
43.8 0.99071
53.8 0.986272
69.5 0.978056

Densidades del C2H5OH, son las siguientes:

TC D (g/cm3 )
21 0.78947
38 0.77414
52 0.76099
61 0.75226
Se puede determinar la densidades a cierta temperatura de cierta ecuacin de
densidad de un liquido puro que esta dado por 25= 1
(

)
4 3
(1+(13) )
2

De donde C1= 1.648 , C2= 0.27627 ; C3=513.92 ; C4= 0.2331 y un wt=


46.069.
Para la conversin de kmol/m3 a g /cm3 se tiene que multipilcar por (Mol*
wt/103).

*Tabla de Viscosidad del H20 a diferentes temperaturas:

TC U ( Pa.s)
21 0.000979
43.8 0.00061
53.8 0.00051
69.5 0.00041

Tabla de viscosidad del etanol a diferentes temperaturas:

TC cp
0 1.773
10 1.466
20 1.2
30 1.003
40 0.834
50 0.702
60 0.592
70 0.504
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*Interpolando se tiene ciertas viscosidades (cp) a TC :

21 C 1.18 cp 52 C 0.68 cp
38 C 0.8838 cp 61 C 0.5832 cp

IV. TRATAMIENTOS DE DATOS.-

De la ley de Hagen Poiseuille se obtine una ecuacin de relacin de


viscosidades:

25 1 25
=
2 2 20

En base a esta relacin se puede hallar las diferentes viscosidades, a ciertas


temperaturas dadas.

A T 21C

25 21.08 0.78947
=
0.000979 13.98 0.997992

25 = 0.00117 . = 1.17

|1.17 1.18|
% = 100 = 0.86
1.17

A T 38C

25 18.05 0.77414
=
0.00061 10.255 0.99071

25 = 0.00084 . = 0.84

|0.84 0.8838|
% = 100 = 5.21
0.84

A T 52C

25 15.13 0.76099
=
0.00051 9.25 0.986272

25 = 0.00064 . = 0.64

|0.64365 0.68|
% = 100 = 5.64
0.6435
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A T 61 C

25 13.39 0.75226
=
0.00041 8.38 0.978056

25 = 0.0005 . = 0.50388

|0.50388 0.5832|
% = 100 = 15.74
0.50388

Grafica de viscosidad del lquido H2O Y C2H5OH :

RELACION DE VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS


0.0014

0.0012
VISCOSIDAD (Pa.s)

0.001

0.0008 = -2E-05(T) + 0.0016 viscosidad del etanol

0.0006 viscosidad del Agua

= -5E-04ln(T) + 0.0024 Linear (viscosidad del etanol)


0.0004
Log. (viscosidad del Agua)
0.0002

0
0 20 40 60 80
TEMPERATURA (C)

Hallando el radio capilar en base a los datos obtenidos :

8
4 =

Consideremos los valores obtenidos a la temperatura de 21C.

0.000979 . 8 0.08 17.9 106 3


4 =

13.98 0.997992 103 3 9.8 2 0.039

4 = 0.09046 cm
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V. DISCUSION DE RESULTADOS.-

Para la determinacin de la viscosidad se halla de una manera mas rpida


con la relacin de otro liquido, quedando de lado su longitud del capilar ,
el volumen del liquido o las diferencias de presiones, o el tiempo empleado
en fluir.

Se tuvo que interpolar las graficas correspondientes a las densidades,


para ciertos puntos especficos de temperatura.

VI. CONCLUSIONES.-

La viscosidad para los lquidos disminuye al aumentar la temperatura, en


si varia de manera inversa.

La viscosidad del Etanol puro es mayor que el Agua destilada a


temperaturas desde 21 a 70 C.

El tiempo en fluir el Etanol por el tubo capilar es ms lento que del Agua.

Para conocer la viscosidad de una sustancia desconocida solo basta


saber su densidad y tomar una sustancia como muestra patrn (
generalmente el agua ). Luego, usando el viscosmetro de Ostwald,
comparamos tiempos de deslizamiento de la sustancia.

VII. RECOMENDACIONES.-

Otros viscosmetros de manejo para determinar la viscosidad de un


liquido.

Viscosimetro de Covette .- Aplicable a liquido muy viscosos . Consiste en una


taza donde se deposita el liquido cuya viscosidad se desea hablar, en el interior
se coloca concntricamente una taza invertida, suspendida por un alambre de
modulo de torsin conocido, el hacer girar con velocidad angular informe la taja
inferior , la otra gira tambin cierto ngulo, que es proporcional a la viscosidad
del fluido. Se establece la igualdad de momento y se encuentra la formula
siguiente :
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= e ( r-2 - R-2) / 4 wL

donde e es el esfuerzo de corte, w la velocidad angular de la taja inferior, L la


altura efectiva del liquido entre las 2 tazas e R y r los radios.

a) Viscosimetro de acercamiento y de apartamiento de la superficie .-


Cuando de placas o superficies entre las cuales hay una capa de fluido
se juntan o se separa, la velocidad de separacin o acercamiento para
una fuerza aplicada determinada esta en relacin con la viscosidad
Michell uso este principio en un aparato consistente en una esfera
ajustada con una copa con huelgo de 0.01 mm y sujeta mediante 3
pequeas clavijas que se proyectan radialmente hacia el interior. Se
introduce la esfera a la copa y se llena el espacio de separacin con
aceite . Se invierte la copa y se mide el tiempo en que tarda en caer la
esfera , que es proporcional a la viscosidad del aceite en poises. De
ordinario los resultados tiene un precisin de 1%..

b) Viscosimetro Cinticos.- Empleados en la industria del petrleo son


simples depsitos isotrmicos donde se coloca el liquido , que fluye a
travs de una tubera, se mide el tiempo en segundos que tarda en salir
un volumen determinado, con el cual se encuentra la viscosidad cintica .
Los instrumentos de Saybolt, Engler y Redwood son los mas usados .

= At - Bt-1
Donde t es el tiempo de flujo y A y B constantes

c) Viscosimetro de cada por gravedad .- Se derivan en general del


modelo original de Ostwald. La ecuacin adecuada para la aplicarla a este
aparato es

= r4 t mv
8v ( L + nr) 8 ( L + nr)t
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donde n es una constante llamada de Couette ,tal que nr es el aumento


hipottico de la longitud del capital y m es el coeficiente de energa cintica.

VIII. BIBLIOGRAFIA.-

Robert H .Perry Perrys Chemical Enginnerrs Handbook


United States of America Mc Graw Hill septima Ed. 1997
PAG 143 ; 160; 139.

A.J.Mee Qumico Fsica Editorial Gustavo Gili S.A.- 4ta


Edicin - Pag. 267 270.

Handbook Of Chemisky Nobert A Lange Specific Viscisity


Of Aqueous Solutions At 20 Tomo 5 Pagina
1676....1680