CDIGO: IPA-FO09

FORMATO ELABORACIN DE SYLLABUS VERSIN: 00

PGINA: 1 DE 6

SYLLABUS DE GERENCIA DE LA PRODUCCIN Y DE SERVICIOS 1035

Fecha de Actualizacin: 22/06/2017

a. DATOS GENERALES DE LA ASIGNATURA

Nombre de
la GERENCIA DE LA PRODUCCIN Y DE SERVICIOS
Asignatura
Nro. Horas de trabajo directo con el Horas de trabajo autnomo del
Cdigo SIA
Crditos docente estudiante

3 69113 15 129

b. DATOS GENERALES DEL PROGRAMA O REA QUE LA OFERTA

Programa acadmico al que
corresponde la asignatura
ADMINISTRACIN DE EMPRESAS

Programa o rea que oferta la

asignatura
ADMINISTRACIN DE EMPRESAS

Correo electrnico del Programa

o rea que oferta la asignatura empresas@cun.edu.co
c. PROPSITO DE FORMACIN Y COMPETENCIAS
Los sistemas de produccin y servicios, necesitan de un flujo de recursos
que implica costos para la empresa. La evaluacin constante de estos
permite a la empresa administrar de los aspectos financieros de la
produccin.

Teniendo en cuenta lo anterior esta asignatura pretende brindar al

emprendedor las herramientas necesarias para desarrollarse
profesionalmente en actividades relacionadas con los aspectos tcticos de
la administracin de procesos productivos y de servicios, mismas que
Propsito de formacin:
puede aplicar en el desarrollo de su propio proceso productivo.

Esta temtica plantea priorizar la evaluacin y el anlisis de situaciones

problemicas, que permitan hallar propuestas de solucin y control de
resultados, buscando respuestas a la pregunta:

Cmo gestionar y direccionar los recursos productivos de la

empresa para alcanzar los objetivos tcticos de produccin?

1. El resurgir de las teoras administrativas antiguas con un ropaje

Problemas (preguntas) que
determinan el propsito de
formacin en la asignatura:
ELABOR: Lder de rea de Produccin y
operaciones Programa de Administracin de
Empresas
FECHA: 22-06-2017
moderno son la solucin a los retos de hoy?
2. Cules son los enfoques de las negociaciones con los
proveedores?
3. Cmo opera y bajo que legislacin las compras electrnicas?
4. Cmo se maneja la demanda dependiente y la independiente?
5. Cmo se elaboran las listas de planificacin?
6. Cules son las ventajas y desventajas de los sistemas ERP?
7. Qu es y como se hace la programacin tctica?
REVIS: Coordinacin Acadmica Nacional de
APROB: Vicerrector Acadmico
Administracin de Empresas
FECHA: 22-06-2017 FECHA:
 CDIGO: IPA-FO09

FORMATO ELABORACIN DE SYLLABUS VERSIN: 00

PGINA: 2 DE 6

8. Cmo medir la fiabilidad de un sistema de produccin?

9. Cmo evaluar el rendimiento del mantenimiento?

Saber saber
Conoce los modelos de inventarios en diferentes contextos de la
empresa.
Entiende la dinmica del mercado global actual.
Comprende las estrategias puras de produccin agregada.
Comprender la dinmica de los conceptos y elementos de la
programacin a corto plazo.

Saber hacer
Aplicar tcnicas de decisin en inventarios y produccin
Calcula las estrategias de produccin agregada.
Describe elementos de la programacin de produccin a corto plazo
Utiliza herramientas de optimizacin relacionadas con la programacin
lineal.
Competencias Resuelve problemas de la administracin del rendimiento.
Determina tamaos de lotes por tcnicas de lote a lote

Saber ser
Identificar avances recientes en la tecnologa de produccin
Evaluar el comportamiento de los sistemas de produccin de cualquier
empresa, sus costos y la calidad total.
Identifica y evala las estrategias en la planeacin agregada de
produccin.
Resuelve problemas de la administracin del rendimiento.
Determina el impacto de los inventarios en ambientes productivos.
Aplica modelos de inventarios en ambientes productivos.
Desarrolla estructuras de producto y elabora un plan de
requerimientos brutos. Y netos.
Usa diferentes tcnicas e programacin cclica.

d. NIVEL Y PRE-REQUISITOS
Asignaturas pre-requisitos
Del Nivel
(En caso de no existir pre-requisitos indicar No aplica)
Fundamentos de Administracin
Tcnico Fundamentos de economa.
profesional Procesos de la produccin y los servicios.
Estadstica
Gestin por procesos
Microeconoma
Tecnolgico Estadstica de la probabilidad
Gestin de la produccin y servicios

Administracin de la produccin
Profesional

Posgrado
 CDIGO: IPA-FO09

FORMATO ELABORACIN DE SYLLABUS VERSIN: 00

PGINA: 3 DE 6

e. BIBLIOGRAFA Y CIBERGRAFA (usar norma APA)

Bello Prez Carlos. Manual de la produccin. ECOE ediciones. 3 edicin. 2013

Castan, Jose M., Gimnez Thomsen, Cristina. Direccin de la produccin Ejercicios. Ediciones
Universitat Barcelona, 2012

Chase, Richard B. Aquilano Nicholas. Administracin de la produccin y operaciones para una

ventaja competitiva. 13 edicin. 2010. McGraw-Hill

Garriga Garzn, Federico. Problemas resueltos de direccin de operaciones. Omnia Science 2013

Heizer j. Render B. Direccin de la produccin. Decisiones estratgicas, Octava Edicin.

Prentice Hall, 2007. (texto gua de la lnea de produccin y operaciones)

Martin Pea, Ma Luz. Fundamentos de direccin de operaciones en empresas de servicios. ECIC

Editorial. 2013
Bibliografa
Martin Pea, Ma Luz. Ejercicios y problemas resueltos de direccin de la produccin. 2013.
Pearson Education.

Render, Barry y Heizer, Jay. Administracin de la produccin. Primera Edicin Pearson

Educacin, Mxico, 2007. (texto gua de la lnea de produccin y operaciones)

Render, Barry y Heizer, Jay. Principios de administracin de operaciones. Sptima edicin.

Pearson Educacin, Mxico, 2009. (texto gua de la lnea de produccin y operaciones)

Riggs, James L. Sistemas de produccin. 3 edicin. Limusa. 2012.

R.B. Khann, Production And Operations Management, Prentice-Hall of India Pvt.Ltd. 2015

Atlantic International University, Curso de Administracin de Operaciones.

http://cursos.aiu.edu/Administracion%20de%20Operaciones.html

Carro Paz, Roberto. El sistema de produccin y operaciones. recuperado de:

http://nulan.mdp.edu.ar/1606/1/01_sistema_de_produccion.pdf

Cuatrecasas Arbs, Lluis. Organizacin de la produccin y direccin de operaciones: sistemas actuales de

gestin eficiente y competitiva. 2012. Ediciones Daz de Santos. Recuperado de:
http://site.ebrary.com/lib/bibliocunsp/detail.action?docID=10862551&p00=produccion

Hernandez Jhenny, Infante Richard. Productividad y Administracin de Operaciones. recuperado de:

http://administraciondeempresasii.blogspot.com.co/2008/06/productividad-y-administracin-de.html
Cibergrafa
Jacobs, F. Robert y Chase, Richard B. Administracin de operaciones, produccin y cadena de suministros
(13a. ed.). 2013. McGraw-Hill Interamericana. Recuperado de:
http://site.ebrary.com/lib/bibliocunsp/detail.action?docID=10758105&p00=produccion

Krajewski, Lee J. Administracin de operaciones. 2013. Prentice Hall. Recuperado de:

https://www.biblionline.pearson.com/Pages/BookRead.aspx

Schroeder, Roger G., Meyer Goldstein, Susan y Rungtusanatham, M. Johnny. Administracin de

operaciones: conceptos y casos contemporneos (5a. ed.). McGraw-Hill Interamericana. Recuperado de:
http://site.ebrary.com/lib/bibliocunsp/detail.action?docID=10751348&p00=administracion+operaciones
 CDIGO: IPA-FO09

FORMATO ELABORACIN DE SYLLABUS VERSIN: 00

PGINA: 4 DE 6

Inventory Model & Types, forecastpro.com

Recuoerado de: http://www.whatissixsigma.net/inventory-model-types/

f. PERFIL DOCENTE-TUTOR

Acadmico Ingeniero Industrial o Administrador de Empresas

Experiencia Conocimientos y experiencia en la administracin de sistemas productivos

Observaciones

g. PLANEACIN DEL PROCESO DE FORMACIN (Plan de Trabajo)

Tiempos de trabajo por
Propsito de Formacin de la Crditos
Sesin Acciones a desarrollar
Sesin
T* TA* TC*
Presentacin de la asignatura
y reglas de juego
Inventarios I. Administracin
de Inventarios (Tipos de
inventarios, Inventarios ABC,
conteo cclico, control de
inventarios para servicios) Ctedra Magistral, Foro, Casos de
1 Inventarios I. Modelos de estudio, Problemas propuestos, 3
inventarios sin dficit (Modelo Solucin de preguntas
de cantidad econmica de
pedido, modelo de la
cantidad econmica a
producir, modelo de
descuento por cantidad)

Inventarios I. Modelos con

dficit(Modelo de inventario
de compra con dficit,
modelo de inventario de Exposicin, Foro, Casos de 3 33
2 produccin con dficit,) estudio, Problemas propuestos,
Inventarios I. Modelos de Solucin de preguntas
inventarios probabilsticos e
inventario de seguridad

Inventarios II. Requerimientos

del modelo de inventario
Dependiente, estructura y 3 32
administracin MPR I y MPR
Exposicin, Foro, Casos de
II
3 estudio, Problemas propuestos,
Inventarios II. Planeacin de Solucin de preguntas
los recursos de la empresa
ERP, ERP en el sector
servicios

Elementos de programacin
Exposicin, Foro, Casos de
lineal en produccin (mtodo
4 estudio, Problemas propuestos,
simplex y mtodo del
Solucin de preguntas
transporte)
 CDIGO: IPA-FO09

FORMATO ELABORACIN DE SYLLABUS VERSIN: 00

PGINA: 5 DE 6

Planeacin agregada de
produccin (Influencia de la
demanda, planeacin de
produccin, aspectos de la 3 32
planeacin agregada)
Planificacin agregada de
produccin estrategias puras.
mtodo grfico Plan de
inventarios cero)
Planificacin agregada
estrategias puras.
(produccin constante con
faltantes, Plan de fuerza de
trabajo nivelada sin faltantes,
planes mixtos)

Evaluacin Final
Programacin a corto plazo
(Conceptos de programacin,
programacin de
instalaciones enfocadas al
proceso)
Programacin a corto plazo 3 32
Exposicin, Foro, Casos de
5 (programacin capacidad
estudio, Problemas propuestos,
finita, programacin en
Solucin de preguntas
servicios)
Mantenimiento y fiabilidad
(Fiabilidad, Mantenimiento,
Mantenimiento productivo
total, tcnicas para definir
polticas de mantenimiento)

* T: Tutora, TA: trabajo autnomo, TC: trabajo colaborativo

h. SISTEMA DE EVALUACIN
Criterios Descripcin

Evaluacin diagnostica: Para establecer el nivel de

conocimientos que el estudiante tiene acerca del tema. Desarrollo de ejercicios de lgica bsicos.

Desarrollo de talleres continuos donde se evala la continuidad del proceso

Evaluacin formativa: Le permite al docente y al estudiante
formativo.
detectar las fortalezas y debilidades.

Evaluacin sumativa: de acuerdo con la exigencia de la

institucin para cualificar el nivel de competencias y est
compuesta por tres cortes, Primer corte 30%, segundo corte Desarrollo de exmenes, parciales, cuises talleres, simulaciones,
30% y tercer corte 40% y la escala de las mismas es de 0.1 a investigaciones, ensayos, entre otros.
5.0

i. DISTRIBUCIN DE NOTAS (Calificacin para los programas presenciales)

Prueba parcial 1 Prueba parcial 2 Prueba final
Evaluacin principal: 15%
Evaluacin principal: 15% Evaluacin principal: 20%
Trabajos en el aula o
Trabajos en el aula o autnomo: 15% Trabajos en el aula o autnomo: 20%
autnomo: 15%
Total 30% Total 30% Total 40%
 CDIGO: IPA-FO09

FORMATO ELABORACIN DE SYLLABUS VERSIN: 00

PGINA: 6 DE 6

CONTROL DE APROBACIN
Realizado por Validado por Aprobado por Fecha de Aprobacin
Ingenieros . Jos Meyer Comit Curricular
Luis Arjona 29/11/2013
Gmez Programa
Ingenieros . Jos Meyer Luz Karime Comit Curricular
03/08/2015
Gmez Hernndez Programa
Ingenieros . Jos Meyer Luz Karime Comit Curricular
12/01/2016
Gmez Hernndez Programa
Ingenieros . Jos Meyer Luz Karime Comit Curricular
07/06/2016
Gmez Hernndez Programa
Ingenieros . Jos Meyer
Diego Fernando Comit Curricular
Gmez y Oscar David 19/01/2017
Torres Programa
Suarez
Ingenieros . Jos Meyer
Diego Torres Comit Curricular
Gmez y Oscar David 22/06/2017
Fernando Programa
Suarez

CONTROL DE ACTUALIZACIN DE CONTENIDO

Fecha de Actualizacin Descripcin del Cambio Aprobado Por
29/11/2013 Versin inicial Luis Arjona
03/08/2015 Primera revisin de contenido Diego Torres
Segunda revisin de contenido y actualizacin
12/01/2016 Luz Karime Hernandez
de formato IPA-FO09
Tercera revisin contenido Cuarta revisin y
07/06/2016 actualizacin de contenido formato IPA-FO09 e Luz Karime Hernandez
inclusin de lecturas optativas en ingles
Cuarta revisin y actualizacin de contenido
19/01/2017 formato IPA-FO09, inclusin de plan de aula y Diego Torres
concepto de investigacin
Quinta revisin y actualizacin de contenido
formato IPA-FO09, depuracin de referencias
22/06/2017 (bibliografa y artculos cientficos) y validacin Diego Torres
de axiomas institucionales en el desarrollo del
curso.

CONTROL DE CAMBIOS
(Espacio exclusivo para el Equipo de Calidad)
FECHA VERSIN DESCRIPCIN DEL CAMBIO