Collage Montano Guatemala

Mabel Miranda
Ciencias Sociales
Ciclo Escolar 2017

PROYECTO DE CULTIVO CON MATERIALES REUTILIZBLES

CUIDADOS DE PLANTAS Y CULTIVO DE PLANTAS MEDICINALES

Jos Carlos Ruano

Andr Eguizbal
Mara Fernanda Quionez
Valeria Hernndez
Jorge Galindo
Fernando Maldonado
Marcos Landa
 Introduccin

La agricultura urbana es la que se desarrolla en las ciudades y sus

alrededores para aumentar los alimentos y contribuir con los hogares que
necesitan mejorar y garantizar su seguridad alimentaria. La agricultura
urbana, que tambin se conoce con el nombre de huerto familiar urbano,
se hace unos pequeos espacios, en poco suelo, en recipientes reciclables
y con abono orgnico. Los alimentos que se pueden producir son hortalizas,
plantas medicinales, especies aromticas, entre otras.
Marco Terico
Usted puede comenzar su huerto de dos maneras: mediante la siembra directa o mediante
el trasplante de las plntulas.

La siembra directa es ms fcil, solo debe sembrar la semilla en el lugar deseado y esperar
a que la planta crezca. El problema es que algunas hortalizas son de crecimiento lento y
las malezas pueden competir con ellas.

Esta competencia no es buena porque las malezas le quitan al cultivo los nutrientes que
necesita para crecer. Por eso, lo mejor es producir primero las plntulas en un lugar
protegido y controlado.

Las plntulas las puede producir en una variedad de recipientes como vasos, platos y
bandejas desechables; tambin puede utilizar recipientes de cocina que ya no use. Aqu se
explica cmo producir en botellas plsticas reciclables de tres litros.

Muchas personas estn utilizando jardines hidropnicos por distintas razones. Este tipo de
jardines se caracterizan por ser pequeo y de fcil crecimiento en interior, adems son
perfectos para hacer crecer vegetales, en especial tomates rojos. Y el equipo requerido
para mantener un jardn de este estilo no es caro ni de difcil manejo.

Los jardines hidropnicos son jardines sin tierra es decir, son aquellos que hacen crecer
plantas sin un suelo. Hay muchos mtodos para realizar un jardn hidropnico y la mayora
funciona mejor que un jardn convencional, porque es ms fcil darle a la planta
exactamente lo que necesita cuando lo necesita.

La jardinera hidropnica puede ser tan difcil como uno lo quiera hacer. Puede ser
complicado si se usan sensores computarizados o puede ser una tarea muy fcil si se tiene
una sola planta. El medio en donde las plantas crecen usado en los jardines hidropnicos
puede ser de lana de roca, de fibra de coco, de grava, de arena o hasta de aire. Hay ciertos
micro-nutrientes que son necesarios para hacer crecer una planta saludable, como el
magnesio, el sulfuro, el calcio, el cobalto, el boro, el hierro, el manganeso y el zinc.

Estos nutrientes son absolutamente esenciales para las plantas y su ausencia puede causar
que las comidas no sean tan sanas y, en algunos casos, que cause problemas de salud a
quienes las comen. Tambin es muy importante que utilice un fertilizante de buena calidad
para los jardines hidropnicos.
Preparacin del recipiente
1. Seleccione botellas plsticas de 3 litros. Este tamao permite poner en ellas mayor
cantidad de sustrato y de semillas.

2. Lave bien la botella; una vez lavada, pngale el tapn pues as el sustrato no se
sale por ese hoyo.

3. Quite la etiqueta. Con un cuchillo filoso, corte la botella tal y como se muestra en
las fotos.

No haga los cortes muy grandes porque la botella quedar dbil. Retire el pedazo
cortado para que solo quede el hueco.
 4. Corte un pedazo de plstico negro para forrar la botella por dentro. Es necesario
colocar este plstico para bloquear la entrada de luz y evitar el crecimiento de algas
que compiten con la planta por nutrientes.

5. Con la punta del cuchillo haga seis agujeros pequeos en el fondo de la botella.
Asegrese de que los agujeros tambin estn en el plstico negro. Esto se hace
para evitar los charcos en el fondo de la botella, los cuales pudren las races y
facilitan el crecimiento de algas.

6. Cuando las botellas estn listas, empiece a preparar el sustrato.

Preparacin del sustrato

1. Coloque dos paladas de suelo frtil (negro) y dos paladas de estircol de ganado
descompuesto. Revuelva bien con la pala. Retire piedras, pedazos de madera y
otros residuos que encuentre.

2. Pase el sustrato por un colador; puede utilizar un pedazo de malla sarn (cedazo).
Coloque el sustrato sobre el colador y remuvalo para que los terrones queden
encima. Ponga aparte los pedazos que no pasaron.
3. Ahora aplique la cal para desinfectar el sustrato. Un cuarto de libra es suficiente
para cuatro paladas de sustrato. Revuelva todo hasta que quede bien mezclado.

4. Agregue un poco de agua. El sustrato debe quedar hmedo, pero sin exceso de
agua. Ahora est listo, y le alcanzar para llenar 5 botellas.

5. Coloque el sustrato en la botella, pero no lo compacte, no lo apriete. ste debe

tener poros para que la semilla germine o nazca bien. Mueva la botella un poco
para que el sustrato se acomode mejor.
Siembra de las semillas
1. Con un palo de madera delgado haga dos surcos en el sustrato, a lo largo de la
botella. Calcule un centmetro de profundidad. Observe en la foto cmo hacer los
surcos.

2. Ahora deposite las semillas. Para que sea ms fcil, ponga un poco de semillas en
su mano izquierda; y, con la mano derecha, depostelas en el surco.

3. Ya colocadas, cubra las semillas con el mismo sustrato que retir cuando hizo el
surco. La semilla no debe quedar muy enterrada porque tendr problemas para
germinar.

4. Despus busque zacate seco y cubra el recipiente. Este zacate protege la semilla
del sol y la lluvia mientras germina.

5. Ahora rotule la botella para recordar qu cultivo est all. Adems del nombre del
cultivo, tambin es bueno apuntar la fecha en que sembr la semilla. Para hacer el
rtulo utilice cinta adhesiva (masking tape) o pedazos de cartn (vea fotos).

6. Las plntulas deben estar en una tarima, no en el suelo, para evitar que perros,
gallinas y otros animales las daen. Adems, debe armar una ramada para
protegerlas de la lluvia y el sol extremo.

Para tener un huerto familiar productivo, es necesario producir plntulas sanas y

vigorosas todo el ao.
1. Preparacin del sustrato
Al suelo preparado se le llama sustrato. La preparacin del suelo es necesaria para que la
planta tenga los nutrientes que la harn crecer fuerte.

Como usted ya sabe producir plntulas y humus, ahora aprender a preparar el suelo y
conocer qu hortalizas puede cosechar en su huerto y porqu son importantes.

En el material sobre plntulas y humus se explic cmo preparar el sustrato para las
plntulas. En este se explica cmo preparar el sustrato en el que crecern los cultivos.

Preparacin
1. Cuele todos los materiales.
2. Utilizando una pala, mezcle el suelo, el estircol y la cascarilla de arroz o arena; y
revuelva bien.
3. Agregue un poco de agua. El sustrato debe estar hmedo, pero no se debe hacer lodo.
Evite el exceso de agua.
El estircol es una fuente de nutrientes que hace que la planta crezca fuerte. La
cascarilla de arroz da porosidad al suelo para que almacene oxgeno y agua para la
planta.

Recipientes para sembrar

Para sembrar, use los recipientes que ms le convengan, por ejemplo botellas de refrescos
de tres litros cortadas por la mitad, bolsas plsticas, cacerolas, llantas, pailas, cajones o
cualquier otro recipiente que tenga a la mano. Slo recuerde que para las plantas grandes,
como el tomate, necesita recipientes ms grandes. En los recipientes pequeos puede
sembrar plantas aromticas.

El chorizo: til y prctico

Aqu se da el nombre de chorizo a la forma de colocar los recipientes para ganar espacio y
poder colgarlos en el patio, en balcones o muros.

Para fabricar el chorizo con botellas plsticas atienda las siguientes recomendaciones y
preste atencin a las fotos.

1. Con la tijera, corte las botellas. El corte forma una especie de agarradera.
2. Con la ayuda de una tenaza, atraviese un clavo caliente en el pico de las botellas para
hacer dos huecos, tal como aparece en la foto. De la misma forma, haga otro hueco en
medio de la base de las botellas.
3. Usando el martillo y la tenaza doble los clavos en forma de S.

4. Pase los clavos en forma de S por el hueco de la base de las botellas (un clavo por
botella); una parte del clavo queda fuera, a manera de gancho.

5. Forre el interior de las botellas con plstico negro para evitar el crecimiento de algas.
Recuerde hacer algunos agujeros que permitan la salida del agua.

6. Ahora pase la punta del gancho por los agujeros hechos en el pico de una de las botellas
que prepar (observe la foto). Del mismo modo aada la otra botella para hacer una ristra
de tres.
2. Los cultivos del huerto
Ahora que tiene el sustrato y los recipientes listos para sembrar y trasplantar, seleccione
los cultivos que sern parte de su huerto familiar.

Se ha comprobado que los siguientes cultivos, entre otros, se cosechan bien en un huerto
familiar urbano si les da los cuidados indicados y a tiempo.

Pepino Zanahoria Chile Cebolla Lechuga

Tomate Remolacha Culantro Espinaca Rbano

PROYECTO DE UN CULTIVO UTILIZANDO
MATERIAL REUTILIZABLE
EL CUIDADO DE LAS PLANTAS
EL CUIDADO DE LAS PLANTAS
PLANTEMIENTO DEL PROBLEMA
Actualmente se vive una gran problemtica medioambiental. El planeta ha venido
experimentado cambios en las ltimas dcadas; uno de los ms graves, el
calentamiento global debido a la deforestacin de sus bosques y la contaminacin
arrojada al medio ambiente, por lo tanto es importante inculcar en los nios la
importancia de conservar sus bosques y la responsabilidad que implica el cuidado
de nuestro medio.

La deforestacin genera problemas en todos los niveles porque son las plantas
quienes protegen nuestros suelos de la erosin, de inundaciones, producen el
oxgeno que respiramos, es el hbitat de muchas especies en va de extincin, entre
otras. Es por esto que desde pequeos se debe crear una conciencia y
responsabilidad ambiental en ellos.

PREGUNTA PROBLEMATIZADORA
Con base en este planteamiento formulamos para el proyecto EL CUIDADO DE
LAS PLANTAS, la siguiente pregunta:

Qu actividades se deben realizar para inculcar en los nios la importancia del

cuidado de las plantas y la responsabilidad que tienen con ellas?

JUSTIFICACIN
Con el presente proyecto se pretende inculcar en los nios y nias la importancia
de las plantas y los cuidados que debemos tener con ellas, inculcando los valores
de responsabilidad, solidaridad, respeto, amistad, afecto y justicia que se deben
tener por todos los seres vivos.

Adems es necesario crear conciencia desde temprana edad para que inculquen el
respeto por las plantas y la naturaleza en sus hogares, interactuando y fomentando
el dialogo en la familia y cambiando as los criterios medioambientales que se tiene
en la sociedad en general reduciendo los impactos negativos que se tienen en el
medio ambiente.

Las TIC se convierten en importantes y valiosas herramientas para la educacin

estimulando y facilitando el aprendizaje de los estudiantes, por lo tanto debe
aprovecharse al mximo su potencial planeando creativamente actividades que
involucren las diversas temticas tratadas en los contextos sociales y culturales de
los estudiantes.
OBJETIVO GENERAL

Fomentar el cuidado y el respeto por las plantas a travs de talleres para que el
estudiante cree conciencia sobre la importancia de estas en el medio ambiente.

3.1 OBJETIVOS ESPECFICOS

Responsabilizar a los estudiantes con el cuidado de la naturaleza

Identificar la importancia de los espacios verdes en las comunidades

Aprender cmo cuidar las plantas

Propiciar y crear lazos de afecto y respeto por el medio ambiente

Fomentar la solidaridad y la amistad entre los estudiantes para contribuir con el

cuidado de las plantas

Generar un espacio para el uso de las TIC como herramientas para el desarrollo
del tema

MARCO CONCEPTUAL

MEDIO AMBIENTE
El medio ambiente se refiere a todo lo que rodea a los seres vivos, est conformado
por elementos biofsicos (suelo, agua, clima, atmsfera, plantas, animales y
microorganismos), y componentes sociales que se refieren a los derivados de las
relaciones que se manifiestan a travs de la cultura, la ideologa y la economa. La
relacin que se establece entre estos elementos es lo que, desde una visin integral,
conceptualiza el medio ambiente como un sistema.

Hoy en da el medio ambiente es considerado una problemtica a nivel mundial, y

por lo tanto en los centros educativos es importante crear conciencia sobre los
cuidados que debemos tener cada da y las maneras como podemos ayudar.

DEFORESTACIN
Proceso de destruccin de los bosques. En la actualidad, la superficie continental
del globo est cubierta en un 30% por bosques. Son uno de los mayores recursos
naturales de la tierra, tanto en flora como en fauna y muy especialmente en los
bosques subtropicales hmedos. Desde tiempos remotos, el hombre ha ido
deforestando superficies boscosas. Con objeto de obtener materias primas como la
madera o ganar tierras para la prctica de agricultura y del pastoreo. Sin embargo
en el ltimo siglo, el ritmo de deforestacin a crecido de modo alarmante, sobre todo
en regiones de bosque tropical hmedo, hasta poner en peligro el futuro de la
biosfera.
El bosque y la selva cobijan adems innumerables especies animales, por lo que la
deforestacin provoca igualmente el desplazamiento o la extincin de especies de
fauna, as como la erosin del suelo, inundaciones, incremento del efecto
invernadero, etc.

Son los bosques los pulmones del planeta, y es la deforestacin su principal

enemiga, por lo tanto ensear a los estudiantes la responsabilidad que tenemos
como habitantes de este planeta y principales defensores de su medio ambiente es
vital para la supervivencia de la humanidad

PLANTAS
Una planta es un ser productor que transforma substancias inorgnicas en
orgnicas utilizando la luz del Sol.

En una planta podemos distinguir:

La raz: es la parte de la planta que crece debajo de la tierra y sujeta la planta al

suelo.

El tallo: es la parte de la planta que crece hacia arriba y conduce el agua hacia
las hojas.

Las hojas: son verdes y salen del tallo y de las ramas. En ellas se fabrica el
alimento de las plantas a partir del agua, el aire y la luz del Sol.

Adems de raz, tallo y hojas, algunas plantas tienen flores y frutos.

Las plantas son de vital importancia, ellas no solo nos sirven como alimento sino que adems
producen el oxgeno que respiramos, nos dan sombra, frescura, son hermosas, su bondad es tanta
que nunca dejan de dar y lo nico que necesitan es luz, agua y una tierra frtil.

CUIDADO DE LAS PLANTAS

As como tener una mascota en casa requiere de cuidados, as tambin tener
plantas implica ciertos cuidados para mantenerlas sanas y bellas. El cuidado de una
planta no es tan complicado como algunas veces se cree, solo necesitas seguir
estos prcticos consejos y vers cmo los resultados son sorprendentes.

Luz:
Las plantas deben recibir una cantidad adecuada de luz al da. La mayora de las
plantas requieren luz brillante, pero eso no unifica que los rayos del sol deban caer
directamente a la planta. Lo aconsejable es acomodar las plantas de acuerdo a los
requerimientos de luz de cada una, pues hay plantas para sombra y otras para luz.

Agua:
Riega regularmente, sin excederte. Regar las plantas ayuda en su crecimiento y a
mantenerlas sanas, para protegerse de enfermedades y daos provocados por
insectos.
Cuando se est trasplantando, el riego debe ser minuciosamente, para permitir que
la planta se seque. Una vez trasplantada, deber regarse nuevamente. Para reas
grandes, quiz necesites utilizar un rociador. Lo ideal es regar las plantas por la
maana o por la tarde, cuando los rayos del sol no son tan intensos.

Fertilizacin:
Como todos los seres vivos, las plantas deben recibir nutrimentos para sobrevivir.
Adems de luz y agua, se necesita de una dieta regular de minerales y otros
elementos; aun cuando la tierra est en muy buenas condiciones. Pasto, flores,
rboles e incluso la maleza compiten por absorber los nutrimentos.

Al aplicar regularmente algn tipo de fertilizante especial, ests abasteciendo de

nuevo esos nutrimentos, y as las plantas pueden seguir creciendo y produciendo
follaje, flores y frutos.

Control de plagas:
Es importante revisar regularmente las plantas para evitar que surjan y proliferen
malas hierbas, insectos, animales y enfermedades. Estas revisiones permiten
detectar a tiempo cualquier problema de plaga y combatirla oportunamente.

METODOLOGA
El mtodo de enseanza utilizado es el inductivo, en el cual el estudiante usar la
observacin directa e indirecta por medio de experimentacin y el uso de las TIC
generando as abstraccin, comparacin y generalizacin creando as principios
bsicos, para que su aprendizaje vaya de lo particular a lo general, generando
participacin y posibilitando una mejor comprensin de los hechos.
Cultivo de Plantas Medicinales
Cultivo de Plantas Medicinales
El uso de prcticas de salud complementarias es tan antiguo como la aparicin de la
especie humana, porque desde el principio de la civilizacin son parte de las prcticas
de atencin familiar y comunitaria. Entre las distintas prcticas complementarias
utilizadas y difundidas a travs de la cultura popular, las plantas medicinales siempre
ocupan lugar destacado y durante mucho tiempo fue el principal recurso teraputico
utilizado para tratar la salud de las personas y sus familias.

Con el paso del tiempo y el advenimiento de la medicina moderna, este conocimiento

vino a ser devaluado por profesionales de la salud que han estado trabajando con
nfasis en medicamentos industrializados introducidos gradualmente en la vida
cotidiana de la sociedad. Sin embargo, en la actualidad, las polticas de ciencia y salud
estn tratando de restablecer el uso de las plantas medicinales en la salud.

Se cree que el cuidado realizado mediante el uso de las plantas es favorable para la
salud humana desde que el usuario tena conocimiento de su finalidad, riesgos y
beneficios. Se revela la necesidad de dominio de ese saber por profesionales de la
salud, especialmente las enfermeras, lo que puede facilitar el acercamiento del saber
popular al cientfico, estimulando la autonoma del usuario a travs de la valorizacin
de la cultura de cada individuo.

De esta manera, queda justificada la realizacin de esta investigacin por la importancia

de la sabidura popular para el cuidado en salud y por apostar por los beneficios de la
implementacin de la Poltica Nacional de Prcticas Integradoras y Complementarias
(PNPIC) y de la Poltica Nacional de Plantas Medicinales y herbarios (PNPMF) en la
atencin bsica, por el Ministerio de Salud (MS).

MATERIALES Y MTODOS

Se trata de un estudio cualitativo, de naturaleza descriptiva, estructurado por medio de

una revisin narrativa de la literatura. Optamos por este tipo de revisin porque permite
la adquisicin y actualizacin de los conocimientos sobre un tema en particular, en
breve tiempo, sirviendo para la interpretacin y anlisis crtico personal del autor. (4)
La bsqueda online se celebr en el mes de mayo de 2013, en el Portal de tesis y
disertaciones de la Coordinacin de Perfeccionamiento de Personal de Nivel Superior
(CAPES), por el campo asunto, con la asociacin de las palabras "Enfermera" y
"Plantas Medicinales", separadas por coma, encontrndose 30 publicaciones entre
tesis y disertaciones.

Los criterios adoptados para la seleccin de las producciones fueron: resmenes

completos de tesis y disertaciones de Enfermera, producidas hasta 2012, disponibles
en line, que abordasen en el ttulo o en el resumen el uso de plantas medicinales para
el cuidado de la salud. Despus de aplicar este refinamiento, quedaron 19 referencias,
siendo 17 disertaciones y 2 tesis. No se present un recorte temporal con intuito la
intencin de realizar un levantamiento general de las producciones de enfermera en
esta base de datos.
Las plantas medicinales tambin son a veces plantas alimenticias, como el mango o los
frijoles. Muchas veces no vemos la relacin entre lo que comemos y bebemos y nuestro
bienestar, pero somos lo que bebemos y comemos. As que para tener buena salud lo
primero es alimentarse bien; y comer bien, alimentarse bien, requiere en general
informacin de la acidez o la alcalinidad, los nutrientes y las combinaciones que se
pueden hacer.

Nuestro alimento debe ser nuestra medicina y nuestra medicina debe ser nuestro
alimento.

Sin embargo, cuando nos hemos descuidado y nos enfermamos, necesitamos echar
mano de plantas con uso medicinal especfico, o sea que no necesariamente sirven
para la alimentacin.

Disponer de plantas medicinales no es difcil si conservamos el bosque, la selva, la

montaa. Hemos hecho mucho dao y nos hemos hecho mucho dao, destruyendo las
montaas para producir alimento e ingresos, ensuciando y envenenando las fuentes de
agua, generando males y enfermedades que antes no conocamos. Nuestra ignorancia
nos ha hecho pensar que hay solamente unas pocas formas de vivir y tener una vida
buena. Nuestra ignorancia nos hace ver las montaas, las selvas, los bosques, como
obstculos para nuestro bienestar. Nuestra pereza, nuestra ignorancia y nuestra
irresponsabilidad nos permiten ensuciar y contaminar el agua.

En nuestro territorio, clasificado en diversos documentos como un territorio de frontera

agrcola estabilizada, la poblacin ha estado asentada relativamente por corto tiempo
por lo que no ha tenido la oportunidad de conocer realmente los ecosistemas y sus
potencialidades. Algunas personas excepcionales han encontrado plantas medicinales
o recibieron informacin puntual de los raros habitantes con mayor tiempo en el
territorio, pero para la mayora absoluta los ecosistemas ancestrales son desconocidos,
aunque han identificado algunas especies como recurso maderable o alimenticio y las
han aprovechado de forma irracional, y son sobre todo un estorbo, un obstculo para
la produccin ms conocida, para la alimentacin y la riqueza.

En el ao 2010, con los altos precios del caf, ha recomenzado el avance de la frontera
agrcola sobre el Macizo de Peas Blancas. Al mismo tiempo se ha incrementado la
demanda de agua limpia. En el conflicto que se produce entre generacin de riqueza y
conservacin del agua limpia, la mayora absoluta de la poblacin no ve que ese
conflicto podra ser otro, que es posible otra perspectiva, y que est en juego la vida de
todas y todos.

Conocer las plantas medicinales, propias de los ecosistemas o introducidas y

naturalizadas, es importante tanto para enfrentar malestares y enfermedades, como
para generar riqueza sin entrar en conflicto con la conservacin del agua.
Este documento es un primer intento en el territorio. La idea es que todos y todas
podamos enriquecerlo
.
FODA
Planificacin de Cultivos utilizando Materiales Reutilizables
Tras dar los primeros pasos para Cultivos utilizando Materiales Reutilizables luego de
los primeros xitos y algn que otro fracaso, nos percatamos de la necesidad de
organizarnos mejor y de planificar. Las experiencias y los hbitos que adquirimos en la
huerta: (observar, valorizar los tiempos, reconocer los procesos, planificar, verificar el
desarrollo, reorganizarnos, capacitarnos) son trasladables a otros emprendimientos. La
huerta es un catalizador de nuestro aprendizaje.

Al poco tiempo de iniciarnos como Cultivos utilizando Materiales Reutilizables, vemos

que algunos resultados son sorprendentes pero que hay cosas que no funcionan. Ni
bien organicemos con creatividad los recursos que tenemos a nuestra disposicin,
pronto encontraremos detrs de las limitaciones que nos preocupan, nuevas
posibilidades de crecimiento.

En el Cultivos utilizando Materiales Reutilizables tenemos la oportunidad de definir

nuestra actual realidad productiva, hacer un FODA y elaborar un plan estratgico-
productivo.

Reflexionemos por un momento qu es lo que vamos a hacer, busquemos dnde,

estudiemos cmo, pensemos para qu y luego... hagmoslo. El abuelo tano o
portugus, quintero de alma, no habr sido un intelectual progre pero cuando empuaba
la pala tena estos conceptos bien claros. Corra con ventaja, tena lo que nos falta
como principiantes: Cultura, "agricultura". Y era humilde: no tena el menor problema
de agacharse hacia el "humus". Es ms, lo haca feliz.

El FODA

Foda es la huella que deja la suela de nuestros zapatos cuando caminamos. Si nos
quedamos quietos, por ms que discutamos, reflexionemos o planifiquemos, no habr
huella. Si slo miramos las huellas, caminamos de espaldas al futuro. Y si nos
precipitamos sin observar regularmente nuestros pasos, tampoco vemos el FODA y no
nos daremos cuenta si tal vez estamos caminando en crculo. El desafo es aprender
a ser nuestros propios rastreadores: Leamos nuestra propia huella y asentmosla en
un papel. Reflexionemos sobre las FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES
Y AMENAZAS de nuestro sistema de produccin, es decir, nuestra huerta. Le parecer
estpido tanto ejercicio por cincuenta o mil metros cuadrados. Intntelo y nos
cuenta. Aqu va un ejemplo que usted seguramente har mejor y ms completo:

Fortalezas:
- Tengo un terreno grande.
- El terreno est alambrado
- Tengo agua "gratis"
- Produzco la mayor parte de las semillas que necesito
- La huerta tiene el apoyo de un grupo de personas
PARA ESTE ANLISIS, no importa lo que opinen "los de afuera". Haga su propio
anlisis (o con el grupo de participantes, si son varios). Se trata de que los
protagonistas diagnostiquen lo que ellos ven como fortalezas ya que trabajarn con su
propia visin, no desde una perspectiva ajena. Una vez realizado el propio diagnstico,
pueden consultar opiniones de terceros.

Oportunidades:
- Me conect a "Red de Huertas"
- Un verdulero me da los restos para la abonera
- Puedo consultar un tcnico del Cultivos utilizando Materiales Reutilizables
- Tengo cmo conseguir las semillas que no produzco

Las fortalezas son elementos particulares de nuestra huerta y las oportunidades son
externas, es decir, del ambiente.

Debilidades:
- Pocas y malas herramientas
- Cada huertero trabaja cundo y cmo quiere, sin coordinacin
- Escasa comunicacin entre los participantes
- Escasa productividad (las malezas crecen ms rpido que las verduras)
- Muchas diferencias de criterio en el grupo
- Dedicamos ms tiempo a la discusin que a la capacitacin y el trabajo.

Al igual que las Fortalezas, las Debilidades se refieren a situaciones que se producen
"del alambrado para adentro".

Amenazas:
- Algunos vecinos quieren transformar el terreno en una plaza.
- Nos roban verdura
- Hay vecinos que nos critican
- Cuando llueve muy fuerte, el agua de la calle inunda la huerta.

El plan estratgico productivo:

A partir de este cuadro, los participantes del proyecto meditaremos cmo mantener
e incrementar nuestras fortalezas y cmo aprovechar las oportunidades. Conversamos
tambin sobre cmo transformar nuestras debilidades en fortalezas y las amenazas en
oportunidades.

Una verdadera alquimia? Recuerde aquel dicho de que tras cada debilidad se
oculta una virtud. Quiere acaso mayor alquimia que transformar semillas en frutos?
Ahora, hagamos un plan a corto, mediano y largo plazo (por escrito). Planteemos
metas (qu queremos hacer y en qu tiempo) y asumamos responsabilidades (qu hace
cada quin) y acordemos cmo (nuestro propio "protocolo de buenas prcticas").

Este trabajo es personal (o grupal, segn la huerta) y cada vez ser distinto. Con la
prctica, nos llevar menos tiempo y nos resultar ms fcil. Damos aqu un solo
ejemplo:
Problema: Cmo hago para que mis pocas y malas herramientas se transformen en
suficientes y buenas?
Comienzo a buscar opciones:
a) las reparo y organizo turnos para que alcancen.
b) compro las que faltan
c) se las pido al prximo presidente
d) las pido prestadas
e) hago trueque
f) Le pido Q2 a 10 amigos y compro una buena herramienta. Luego les pago con
verduras (cumplir lo que prometo).
g,h,i,...) todas las opciones que se les ocurran.

Hasta aqu, lo que importa, es buscar opciones, no criticarlas. Una vez que tenemos
todas las propuestas anotadas, definimos cual es EL PLAN ms apropiado para nuestro
proyecto, eligiendo una solucin o integrando varias, segn nuestros valores,
tradiciones, posibilidades y sueos. Y luego, una vez que estamos de acuerdo, LO
LLEVAMOS A CABO.

Al mes (o todas las semanas, segn la intensidad de nuestro trabajo) haremos un nuevo
FODA. Recin despus de escrito, lo compararemos con el plan que
tenamos. Encontraremos sorpresas. Ahora trazamos un nuevo plan incorporando
nuevas experiencias y resolviendo aquellos problemas que nos quedaron pendientes.

El FODA y nuestro plan estratgico-productivo no nos solucionan los problemas. An

ms, al ampliar nuestro campo de visin, veremos ms problemas que antes. Pero
los vemos con otro enfoque, descubriendo y poniendo en prctica nuestras
capacidades para fortalecer nuestro proyecto.
PROPOSITO DEL PROYECTO
 PROPOSITO DEL PROYECTO

Disear e implementar un plan de sensibilizacin, fortaleciendo valores ticos

de proteccin, uso y conservacin del entorno ambiental, con la participacin activa de
la comunidad educativa en general.

Ensear a los estudiantes a identificar los diferentes materiales que pueden

ser reciclados y cmo es su tratamiento.

Reducir la cantidad de basura en la Escuela Mara auxiliadora motivando la

participacin de los estudiantes y docentes en las acciones previas de clasificacin
y reciclaje.

RESULTADOS
Obtuvimos un cultivo natural de varios vegetales de forma sencilla y natural libre de
qumicos. Logramos utilizar las tres R en los materiales orgnicos e inorgnicos
empleados y cuidamos nuestros recursos naturales. Conseguimos que nuestro
proyecto fuese autosustentable. Hacemos ejercicio con el sistema de bombeo,
recoleccin de agua y trituracin.

Se ve bonito. Fue divertida su construccin. Est contribuyendo a ahorrar en la compra

de vegetales y en disminuir la cantidad de basura en nuestra casa. Lo hemos probado
en nuestra comunidad y es bien aceptado. Nuestro siguiente objetivo es probarlo en
comunidades de bajos recursos econmicos para comprobar su aceptacin y cumplir
con nuestra meta de impacto positivo para contribuir a mejorar nuestro entorno en base
al cuidado de nuestros recursos naturales y disminucin de basura.
 CONCLUSIN

Este es un gran proyecto ya que se utiliza eficientemente el espacio, adelanta la poca

de la cosecha, no hay plagas y tiene una baja incidencia de maleza, requiere baja
manutencin (poca agua), no se utilizan pesticidas, ni fertilizantes, ya que se aprovecha
la composta que uno va generando.
 BIBLIOGRAFIA

Gatell,D. Lopz,A.E. Moreno,E.P Huertos Verticales, XXII Congreso de Investigacin,Universidad

de Cuyo,San Rafael Mendoza,Argentina.

GLYN. (2013).Huertos Verticales.Recuperado de http://huertosverticales1.blogspot.mx/.

Nuez. M. Navarro C. Cmo hacer un huerto vertical sostenible?. Recuperado

de http://www.elcorreodelsol.com/articulo/como-hacer-un-jardin-vertical-de-reciclaje?page=show.

Savinio.A (2011) Es la agricultura vertical el futuro para la produccion urbana de alimentos?.

Recuperado de http://www.aryse.org/es-la-agricultura-vertical-el-futuro-para-la-produccion-urbana-
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https://archive.org/details/farmingvertical00bailrich

http://us.macmillan.com/theverticalfarm/DicksonDespommier
ANEXOS