Es importante mencionar que dentro del anlisis de variables demogrficas se

puede analizar a los consumidores empresariales, los cuales estn regidos por
criterios como giro y tamao. A continuacin, se muestra la segmentacin para el
caso de consumidores empresariales u organizacionales.

Criterio Resultado
Giro Considerando que se ofrece un producto de consumo, el
segmento de mercado debe obedecer a institucin que
ofrecen la preparacin de alimentos como puede ser
comedores y restaurantes.
Tamao Considerando volumen de produccin y posicin inicial de la
cooperativa frente a esta nueva actividad, se buscaran
micro y pequeas empresas.

Al igual que con las variables demogrficas, existen un conjunto de criterios o

factores que se pueden aplicar a consumidores empresariales, los cuales se
muestran a continuacin.

Criterio Resultado
Localizacin Este criterio abarca la ubicacin de las empresas a las cuales
geogrfica se vender el producto, al igual que con el anlisis de
consumidor particular se espera atacar las empresas
(comedores y restaurantes) en los siguientes municipios.
San Juan Opico.
Ciudad Arce.
Quezaltepeque.
San Matas.
Santa Tecla.