IMPORTANA SOCIAL SI ECONOMIC A CRETERII CALULUI

Importana social

In vechime, calul a jucat un rol important n dezvoltarea social-istoric a popoarelor,

domesticirea lui fiind considerat ca una din primele ndeletniciri de baz ale omului.

Se tie c omul a avut n cal un prieten i ajutor preios, cu care a mprit bucuriile i
necazurile n decursul vremii, a strbtut lumea, a naintat spre progres i civilizaie, prin explorarea
de noi teritorii, prin schimburile de valori materiale i spirituale.

Acolo unde omul a lsat urma marii sale ascensiuni, de la barbarie la civilizaie, se gsete,
alturi, urma piciorului de cal. (John Moore)

Conform unor scrieri mitologice, istorice i folclorice, multe civilizaii timpurii s-au dezvoltat
n cadrul naiunilor care au folosit calul i s-au ocupat de creterea sa. n sprijinul acestei afirmaii st
faptul c figura plin de glorie a omului clare a devenit un simbol al puterii (W. B e n t o n, 1973).

Calul a constituit n trecut un ajutor neprecupeit pentru poporul romn n lupta pentru
libertate i neatrnare, pentru progres i civilizaie. n acelai timp calul, prin clrie i sport hipic, a
contribuit la dezvoltarea fizic armonioas a omului, la imprimarea unor trsturi moral-volitive, la
corectarea unor anomalii survenite prin paralizii pariale, deviaii de coloan, sechele de reumatism,
obezitate etc., precum i la folosirea plcut a timpului liber al omului, n aer curat, n locuri pitoreti,
departe de zgomotul citadin i atmosfera poluat.

De asemenea, din sngele de cal se produc seruri extrem de utile pentru aprarea sntii
omului. Prin produsele alimentare pe care le furnizeaz, calul poate contribui la combaterea
malnutriiei.

1
 Importana economic.
Creterea calului reprezint, pe de o parte, o surs de energie neconvenional,
necesar lucrrilor agricole i n transporturi, iar pe de alt parte asigur o serie de materii
prime necesare.

Utilizarea la traciunE

Principalul folos de pe urma calului este fora lui de traciune. Dei o serie de
adepi ai tehnicismului prevedeau un viitor sumbru pentru cal n domeniul transportului i c
acesta nu va mai putea fi vzut dect n parcurile de agrement sau n grdinile zoologice, acest
lucru nu s-a ntmplat; supoziia nu a fost lipsit de logic, dar nu s-a prevzut c energia
calului nu va putea fi nlocuit complet prin cea mecanic, mai ales n contextul crizei
energetice, n condiiile legate de dificulti de relief etc..

Trebuie reinut c fora de traciune mecanic va reprezenta i n viitor sursa de

energie dominant, dar n anumite condiii (relief n pant, lucrri agricole pe suprafee mici,
transporturi cu volum mare pe distane scurte, n interiorul fermelor etc.), fora hipo este mai
eficient. Aceast for animal completeaz pe cea mecanic i contribuie, n felul acesta, la
mbuntirea balanei energetice.

Producia de carne

Folosirea crnii de cal n hrana omului se cunoate din timpuri strvechi. Carnea
de cal se consum i azi mai ales n Europa Central i de Vest, ca i n Asia.

Carnea de cal deine o pondere mic n balana produciei mondiale de carne, dar
este deficitar n raport cu cerinele. Carnea de cal, dei este inferioar sub raportul nsuirilor
organoleptice i caloricitii altor sortimente de carne, este preferat de consumatori pentru
calitile sale dietetice, deoarece are un coninut mai favorabil lipido-proteic, iar grsimea este
mai bogat n acizi grai saturai, ceea ce reduce pericolul apariiei aterosclerozeI.

Laptele de iap

Utilizat n consum de ctre popoarele asiatice, mai ales sub form de buturi fermentate (cums)
indicate pentru tratarea unor afeciuni digestive.

Pielea

Servete n industria nclmintei, mbrcmintei, marochinriei, la confecionarea

harnaamentelor i n arta artizanal.

Prul

Utilizat n industria instrumentelor muzicale cu corzi, precum i la confecionarea diferitelor esturi,

site, perii sau n tapierie etc.

Oasele, sngele i cornul copitei

2
Se utilizeaz n producerea unor uleiuri speciale, a cleiului, a gelatinei, precum i a finurilor animale.

Sngele

Servete la obinerea unor preparate biologice de uz sanitar i veterinar (seruri imune, seruri
normale, preparate n scop; sero-diagnostic i ser gonadotrop).

Gunoiul de grajd

Constituie un ngrmnt organic valoros, indispensabil pentru multe culturi agricole.

n consecin, tot ce furnizeaz calul poate fi utilizat de om direct sau indirect. Importana
calului a variat n strns dependen cu dezvoltarea societii omeneti.

n epoca veche
n neolitic, nainte de domesticire, calul era socotit ca un vnat de mare pre, carnea era consumat
ca atare sau fript; din piele se confecionau obiecte de mbrcminte i, ulterior, burdufuri de ap;
din oase se confecionau arme, diferite obiecte de uz casnic. n perioada de tranziie de la neolitic la
epoca bronzului i ulterior, calul fiind domesticit a fost folosit pentru deplasri pe distane mai mari,
la vntoare i pentru diferite transporturi de obiecte i ca hran.

n epoca medie (evul mediu)

Calul a constituit principalul mijloc de transport i de lupt (fora unei armate se baza mult pe
numrul i calitatea cailor). De asemenea, calul a fost folosit pentru diferite lucrri. Tot n aceast
epoc s-au dezvoltat clria i sportul hipic.

n epoca modern
Calul s-a folosit, n continuare, n rzboaie, ca mijloc de transport i pentru lucrrile agricole.
Importana economic a calului a fost deosebit de mare pn la apariia mainii, a dezvoltrii
traficului feroviar i a reelei rutiere, dup care ponderea lui a sczut att ca utilizare n lupte, ct i n
agricultur i transporturi.

n epoca contemporan
Calul se utilizeaz n transporturi, la lucrrile agricole, pentru unele nevoi militare, dar mai ales
pentru echitaie (sport hipic de performan i de agrement), precum i pentru alimentaie i
producerea de seruri i vaccinuri de uz sanitar i veterinar.

CARACTERIZAREA BIOLOGIC A ECVINELOR

Speciile aparintoare genului equus, prezint numeroase caractere comune i nsuiri

asemntoare, dup sistematica zoologic clasificndu-se dup cum urmeaza:

3
ncrengtura Chordata

subncrengtura Vertebrata

clasa Mamalia

subclasa Eutheria (Placentate)

ordinul Ungulata

subordinul Perissodactyla (imparicopitate)

familia Equidae

subfamilia Equinae

genul Equus

subgenul specia - Eq. caballus

- Eq. asinus

- Eq. zebra

- Eq. Hemionus

Caracterele i nsuirile asemntoare ale speciilor genului equus, constau n urmtoarele

trsturi comune:

Sunt animale solipede, polidactilia fiind foarte rar i mai frecvent

la membrele anterioare.
Extremitatea distal a membrelor prezint o conformaie special,
fiind protejat de o formaiune cornoas numit copit, aceast
structur anatomic asigurnd animalului o mare mobilitate.
De asemeni, prezint o conformaie corporal specific animalelor
cu nsuiri de deplasare rapid, reprezentnd consecina
adaptabilitii treptate n timp la condiiile de mediu i accentuat
prin aciunea dirijata a omului.
Aparatul bucal este nzestrat cu buze fine, subiri, sensibile i foarte
mobile, favorabile prehensiunii hranei, iar dentiia selenodont,
cuprinde 40 de dini la armsari i, n mod obinuit, 36 la iepe (la
care lipsesc caninii), dup urmtoarea formula:

incisivi 3/3; canini 1/1; premolari 3/3; molari 3/3 la masculi

4
incisivi 3/3; canini 0/0; premolari 3/3; molari 3/3 la femele
 Respiraia este de tip nazal, vlul palatin mpiedicnd comunicarea
cavitii bucale cu cile respiratorii.
Sunt animale erbivore, avnd un stomac monogastric, mucoasa acestuia
fiind glandular numai n jumtatea piloric.
Ficatul este trilobat, lipsit de vezic biliar, bila vrsndu-se prin canalul
coledoc direct n intestinul subire, iar cecumul, foarte dezvoltat,
constituie un adevrat rezervor de ap pentru organism (capacitate de
3040 l).
Ca urmare a structurii i conformaiei tubului digestiv, ecvinele reclam o
alimentaie uniform i pe ct posibil continu, cu meniunea c, datorit
florei bacteriene a cecumului, modest reprezentat, diger i valorific
greu nutreurile grosiere.
Ca urmare a structurii histologice specifice a cardiei, calul nu poate
vomita, acest reflex determinnd o puternic contractare a orificiului
respectiv.
n stare slbatic sunt monoestrice, cele domestice sunt poliestrice,
obinuit monopare, cu durata gestaiei de 11 12 luni i cu placenta
difuz.
Prezint, n general, o dezvoltare corporal foarte variat, cu talie
cuprins ntre 0,91,7 m i o mas corporal de 150800 kg
Sunt animale cu temperament, n general, vioi, avnd simurile foarte
dezvoltate, n special vzul i auzul.

FILOGENIA CALULUI (Preecvideele)

Dezvoltarea filogenetic a calului i are nceputul n ultima epoc a erei secundare

(Cretaceul superior) i anume n Coriphodon, strmo iniial al ungulatelor actuale, mic ct o
veveri, cu 5 degete la picioare, unite prin membrane interdigitale, cu coloana vertebral
flexibil, care se preteaz pentru deplasri prin salturi i cu dentiie de tip buno-selenodont
(regim omnivor).

Lanul filogenetic propriu-zis al calului ncepe cu Phenacodus, desprins din Coriphodon,

ceva mai mare, dar foarte asemntor cu precedentul i la care au nceput s predomine
caracterele dentiiei selenodonte specifice erbivorelor.

Urme de Phenacodus au fost descoperite n straturile bazale ale teriarului i anume n

eocenul inferior.

ntreaga filogenie a calului ncepnd de la Eohipus - continuator direct din Phenacodus

- i pn la ultima form a calului propriu-zis, Eq. fossilis, s-a desfurat n era teriar, iar
fosilele pe baza crora cercettorii au stabilit procesul evolutiv al formelor antemergtoare
calului, au fost descoperite n straturile geologice respective, att pe vechiul continent
eurasiatic ct i pe continentul nou, cu toate c pn n prezent n America, din motive nc
necunoscute, nu s-au gsit urme sau dovezi ale existenei cailor slbatici.

5
6
 n filogenia calului, se pot observa o serie de modificri principale suferite de
vieuitoarele respective, modificri datorate transformrilor de sol i climat, nsoite i urmate
de schimbri n condiiile de via ale faunei din era teriar.

n aceast succesiune filogenetic a preecvideelor se afl dovada incontestabil a

procesului evolutiv, ca urmare a modificrii condiiilor de mediu.

Principalele modificri suferite de vieuitoarele antemergtoare calului, n curgerea

epocilor teriare, au fost:

Talia animalelor s-a mrit de la aceea a unui iepure (Eohipus) la cea a

calului de astzi.
Coloana vertebral, elastic la primele forme, a devenit din ce n ce mai
rigid, pe msura alungirii membrelor, crora le-a revenit tot mai mult
rolul principal n locomoie.
Craniul facial s-a alungit treptat n scopul mririi suprafeei dentare cu
rol de masticaie, proces intensificat pe msura n care, datorit
modificrilor geo-climatice, vegetaia suculent i chiar apoas, cu care
animalele se hrneau n primele epoci ale teriarului, a fcut loc vegetaiei
ierboase i fibroase, care necesita un aparat masticator mai puternic.
Dentiia, de la caracterul buno-selenodont, specific omnivorelor, a trecut
la cel selenodont, caracteristic erbivorelor.
De la pluridigitale i cu membrane interdigitale, adaptare la deplasri pe
terenuri moi i umede, membrele au ajuns monodigitale (solipede), prin
reducerea treptat a degetelor laterale i dezvoltarea compensatoare a
degetului mijlociu, adaptare la deplasri pe terenuri tari. Dispariia
succesiv a degetelor s-a produs mai nti la membrele posterioare, cu rol
principal n propulsie i secundar n susinere i apoi la membrele
anterioare, cu rol invers.

7
 Este de necontestat c modificri de adaptare au avut loc i n
structura i funciunea organelor, esuturilor interioare, consecutiv
modificrilor de metabolism necesare pentru adaptare i
supravieuire.
Dovezi n acest sens nu exist, esuturile moi fiind puin rezistente la
procesele de mineralizare dup moartea organismelor respective.

Dezvoltarea evolutiv a calului nu se oprete ns la Equus fossilis; ea continu i

ulterior, n era cuaternar, n diluviu i mai ales n aluviu, epoc n care au aprut caii
domestici.

Dup ct se tie aluviul sau holocenul a nceput numai cu 10000 de ani .e.n., iar
domesticirea calului a avut loc cu 2500-3000 de ani .e.n., n perioada folosirii uneltelor de
aram i bronz.

Modificrile suferite de aceast specie n diluviu au fost ns mai discrete sau

aproape nensemnate.

Acest fenomen se explic prin faptul c epoca diluvial a fost incomparabil mai scurt
(5-600 mii de ani) dect cele patru epoci teriare (150200 mii. de ani), iar modificrile
produse n scoara terestr au fost mai mici, cu toate perioadele glaciale i interglaciale, care s-
au perindat succesiv pe o mare latitudine a continentului eurasiatic.

Ceva mai pronunate sunt modificrile suferite de cal dup domesticire,

cnd ncepe s se fac simit i intervenia omului, datorit creia, numai
n ultimul secol, sunt create rase, tipuri i varieti noi, difereniate unele de
altele, ca dezvoltare i conformaie, potrivit cu cerinele lui pentru
aptitudini diferite.