PARMESANA PIZZA OLAYA

MANUAL DE VALORACIN DE CARGOS Commented [L1]: ELPIDIO, MARIA JOSE GORUT, EDUARDO
NICHOLS, MARAIA CAROLINA RODRIGUEZ Y ERICA DIOAZ. Cal 4.5

1. IDENTIFICACIN DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: CAJERO ADMINISTRADOR
SUBORDINADO A: DIRECCIN GENERAL
SALARIO: 1350.000.

2. OBJETIVO DEL CARGO:

Llevar el manejo de la caja registradora. Registrar las ventas y el control de gastos en
las planillas diarias de venta y corroborar que el cuadre de caja funcione de manera
correcta.
Planear, ejecutar y dirigir la gestin administrativa y operativa de la empresa, del
manejo de la relacin con los diferentes proveedores nacionales. Encargarse de las
compras diarias y semanales para el funcionamiento normal de la pizzera. Ser
responsable de que las existencias en inventario sean suficientes para garantizar las
labores realizadas en la organizacin. Se encarga del control administrativo y
disciplinario del Personal.

3. ALCANCES DEL CARGO

Inicia desde la identificacin de las distintas necesidades que se manejan a diario en la
empresa, y desde que se establecen las necesidades de personal hasta su retiro en el
cierre y la adopcin de medidas preventivas y correctivas sobre las actividades.

4. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
Manejar la caja registradora y el sistema de facturacin.
Supervisar el cumplimiento del plan de mantenimiento de la infraestructura
fsica.
Coordinar las estrategias de ventas del servicio diario en el negocio.
Elaborar y entregar los informes de Planillas diarias de ventas
Elaborar y entregar los informes de Inventarios diarios de bebidas.
Revisar la labor realizada por empleados
Dirigir las actividades y levantamiento de evidencias relacionados con el
procedimiento de seleccin de personal
Apoyar al Director General, ejerciendo la autoridad y poderes que le confiera
de conformidad con sus facultades y con lo dispuesto por la Legislacin
vigente, coordinando y vigilando la aplicacin de los planes y programas
establecidos por la organizacin.
Administrar eficiente y eficazmente los recursos humanos y materiales
asignados a su rea.
Dirigir y supervisar la administracin del personal, elaboracin y pago de
nminas y prestaciones, capacitacin y desarrollo, manuales de
organizacin, mecanismos de comunicacin y retroalimentacin
inherentes a la administracin del personal.
Dirigir, coordinar y vigilar la elaboracin y seguimiento del presupuesto
anual de ingresos, gasto corriente e inversiones.
Gestionar las compras y el control de proveedores.
Vigilar el buen uso de los activos del rea

ANLISIS DEL CARGO:

 PERFIL REQUERIDO PARA EL CARGO

1. FORMACION ACADEMICA
Elija la instruccin formal requerida para desempear el cargo.

Bachillerato X Licenciatura
general

Bachillerato Ingeniera o
tcnico profesional

Tcnico Post grado

superior

Tecnologa X Maestra

Estudios referentes a:
Conocimientos en Manejo de Recursos humanos y nociones de contabilidad.

CONOCIMIENTOS BAJO MEDIO AVANZADO

ESPECIFICOS (Conocimiento (Nivel de (Dominio y
Describa los conocimientos superficial) experiencia expertis en el
bsicos indispensables para aceptable) tema)
el desempeo de este cargo.

Conocimiento y destreza para X

manejar programas del
Sistema Office: Word, Excel,
PowerPoint; as como para el
manejo de Internet, entre
otros, requeridos para la
elaboracin y presentacin de
informes y documentos
internos y/o externos propios
de su gestin.

Conocimientos legales X
directamente relacionados
con los procesos de
contratacin, administracin y
desarrollo de Personal.

Conocimiento en manejo de X
personal.
 Conocimientos para disear y X
controlar el cumplimiento del
presupuesto de ingresos y
egresos de la empresa.

Conocimientos para liderar a su X

grupo de trabajo, de impartir
directrices y estrategias, con
calidad y eficiencia; de disear
objetivos de trabajos claros y
efectivos, los cuales logra
obtener mediante la adecuada
gestin organizacional y grupal.

Conocimiento en las normas, los X

procedimientos y las polticas de
la empresa.

2. EXPERIENCIA PREVIA
Describa la experiencia previa en actividades concretas, que se necesitan en el
cargo.

Experiencia haciendo Tiempo

(meses o aos)

Manejo de flujo de caja, conocimientos en elaboracin y 1 ao

seguimiento de presupuesto, preparacin de informes
financieros en periodos semestrales, contabilidad en general.

3. INDICADORES DE RESPONSABILIDAD
Seale el tipo de responsabilidades que involucran la ejecucin de funciones de
este cargo.

ECONMICAS (Custodia de activos, inventarios, dinero, documentos valores, etc.)

Concepto Valor estimado

Bienes (equipos, materiales que son responsabilidad del ocupante del cargo).
Computador
Impresora
Escritorio
tiles de oficina

Responsabilidad por cargos subordinados:

PIZZEROS
MESEROS
OFICIOS VARIOS

Autonoma del cargo:

 Decisiones que se Decisiones que se toman con autonoma
toman con aprobacin
del jefe inmediato

Decisiones de carcter econmico: En el momento de

realizar el pago de las obligaciones que contrae la empresa
es necesario analizar que se est pagando el precio justo.
Decisiones de compra de insumos.
Decisiones en cuanto a evaluacin de desempeo del
personal: la idea es analizar si el personal est cumpliendo
con las funciones encargadas con el fin de tomar una
decisin en cuanto a si el trabajador cumple o no con las
expectativas y de esta manera tomar la decisin de
prescindir o no de l.

4. RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS DEL CARGO:

De acuerdo a las relaciones de trabajo

Relaciones internas

Contacto Propsito de la relacin

Socios Lineamientos, autorizaciones.

Pizzeros Conocer cmo se estn comportando los diferentes insumos

manejados por ellos.

Meseros Controlar las labores realizadas y coordinar las plazas a trabajar en

el da, concretar los turnos a trabajar semanalmente.

Oficios Varios Controlar las labores realizadas.

Relaciones externas

Contacto Propsito de la relacin

Bancos Consignacin de dinero

Proveedores Compras de insumos y elementos necesarios para la labor

realizada en la empresa.

6. CONDICIONES DE TRABAJO
Condiciones en que se desarrolla la actividad del cargo analizado

HORARIO DE TRABAJO
UNA JORNADA (X) TURNO ROTATIVO ( ) OTRO __________________________

RIESGOS FISICOS Intolerable Moderado Trivial

RUIDO X

ILUMINACIN Adecuada Inadecuada

X

ELECTRICIDAD SI NO
X

ESFUERZO FISICO % del tiempo

(Indique el porcentaje del tiempo que permanece en las
siguientes posturas, tomando como referencia las 8 horas de
trabajo).

Sentado 45

Parado 40

Sobreesfuerzos, posturas inadecuadas o movimientos 5

repetitivos

1. COMPETENCIAS

Competencias de Competencias Habilidades Habilidades

carrera Bsicas operativas interpersonales
generales
(Metahabilidade
s)

Innovacin/Creativid Aprendizaje Anlisis Trabajo en

ad numrico equipo/cooperacin
Descubrir soluciones Asimilar nueva Capacidad Participacin activa
imaginativas de informacin y analizar, para lograr una meta
problemas aplicarla organizar, y comn.
relacionados con el eficazmente. presentar datos
trabajo. Generar ideas numricos.
aplicables.

Resolucin de
problemas:

Eficacia y agilidad
para dar
soluciones a
problemas con
sentido comn.
Hacer lo
necesario de
manera
inmediata.