Facultade de Ciencias

Campus de Ourense
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PLAZO PREINSCRIPCIN JUNIO: DEL 21 DE JUNIO AL 3 DE JULIO
PREINSCRIPCIN SEPTIEMBRE: DEL 25 DE AGOSTO AL 3 DE SEPTIEMBRE

MSTER
Ciencia y Tecnologa
Agroalimentaria y Ambiental

PROGRAMA DE DOCTORADO
Ciencia y Tecnologa
Agroalimentaria y Ambiental
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ASIGNATURAS

Asignaturas obligatorias
1 Bioestadstica y diseo Experimental
2 Tcnicas de documentacin para la investigacin
3 Mtodos matemticos para la modelizacin de la Investigacin
4 Riesgos Qumicos en la Cadena Alimentaria
5 Evaluacin de la Transferencia de Contaminantes Atmosfricos al sistema Planta
6 Tecnologas limpias para la produccin de biocombustibles
7 Implicaciones ambientales de las partculas biologicas atmosfricas
8 Cambio climtico global y su impacto en los ecosistemas terrestres
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Especialidad Ciencias Ambientales

1 Biologa de la reproduccin en plantas superiores: implicacin en la distribucin
2 Contaminacin Marina y Ecotoxicologa
3 Seleccin y aplicacin de microorganismos para uso tecnolgico
4 Avances en toxicologa ambiental implicaciones en seguridad agroalimentaria y ambien
5 Fisiologa del estrs. Adaptacin y aclimatacin a condiciones adversas
6 Aguas termales: innovacin y desarrollo
7 Transporte de agua y solutos en el suelo
8 Tcnicas instrumentales para el anlisis agroalimentario y medioambiental
9 Claves para la sostenibilidad de la produccin vegetal
10 Produccin de compuestos base a partir de residuos lignocelulosicos
11 Alteracin de interfases biolgicas por agentes contaminantes
12 Anlisis de datos en cinticas microbianas y enzimticas
13 Ecologa de la polinizacin. Investigacin y aplicaciones
14 Biotratamiento de residuos orgnicos
15 Biomasa: Cultivos energticos
16 Bioclimatologa de plantas de inters econmico
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Especialidad Ciencias Agrarias y Alimentarias

1 Elementos traza en el sistema suelo-planta
2 Diseo de procesos de mejora y obtencin de nuevas materias primas
3 Seleccin y aplicacin de microorganismos para uso tecnolgico
4 Avances en toxicologa ambiental
5 Transporte de agua y solutos en el suelo
6 Tcnicas instrumentales para el anlisis agroalimentario y medioambiental
7 Fertilizantes e Fertilizacin
8 Deseo Asistido por Ordenador
9 Tecnologa aplicada a la valorizacion de residuos agro-industriales
10 Autenticidad Alimentaria
11 Diseo experimental aplicado a las indicaciones geogrficas agroalimentarias
12 Qumica dos Productos Fitosanitarios
13 Recuperacin de suelos degradados: tecnosuelos y fitorremediacin
14 Acondicionamento Organolptico
15 Biotecnologa agroalimentaria
16 Bioclimatologa de plantas de inters econmico
17 Biomasa: Cultivos energticos
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Especialidad Procesos en la Industria Alimentaria

1 Monitorizacin y control de procesos
2 Operaciones de separacin avanzadas
3 Diseo de procesos de mejora y obtencin de nuevas materias primas
4 Compuestos fenlicos, componentes bioactivos de los alimentos
5 Extractos naturales como Antioxidantes
6 Anlisis de aromas en alimentos
7 Tcnicas instrumentales para el anlisis agroalimentario y medioambiental
8 Preparacin, transformacin y diversificacin en la industria de los alimentos
9 Tecnologa aplicada a la valorizacion de residuos agro-industriales
10 Procesos Avanzados de Extraccin
11 Autenticidad Alimentaria
12 Anlisis de datos en cinticas microbianas y enzimticas
13 Alteracin de interfases biolgicas por agentes contaminantes
14 Acondicionamento Organolptico
15 Biotecnologa agroalimentaria
16 Investigacin e innovacin de alimentos envasados
17 Diseo de nuevos productos alimentarios
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EJEMPLO DE HORARIOS

DURACIN DE LOS BIMESTRES

Inicio Final
Actividades de asignaturas impartidas en el Bimestre 1 26-sep-16 11-nov-16
Actividades de asignaturas impartidas en el Bimestre 2 14-nov-16 20-ene-17
Actividades de asignaturas impartidas en el Bimestre 3 23-ene-17 10-mar-17
Actividades de asignaturas impartidas en el Bimestre 4 13-mar-17 28-abr-17
Preparacin del Trabajo Fin de Master 1-may-17 31-may-17

Asignaturas obligatorias
1 Bioestadstica y diseo Experimental Primero 1 Lunes Maana 3,5
2 Tcnicas de documentacin para la investigacin Primero 1 Lunes Tarde 1,4
3 Mtodos matemticos para la modelizacin de la Investigacin Primero 2 Lunes Maana 3,5
4 Riesgos Qumicos en la Cadena Alimentaria Primero 1 Viernes Maana 3,5
5 Evaluacin de la Transferencia de Contaminantes Atmosfricos Segundo 3 Lunes Maana 3,5
6 Tecnologas limpias para la produccin de biocombustibles Segundo 3 Lunes Tarde 1,4
7 Implicaciones ambientales de las partculas biologicas atmosfricas Segundo 4 Lunes Maana 3,5
8 Cambio climtico global y su impacto en los ecosistemas terrestres Segundo 4 Lunes Tarde 3,5
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EJEMPLO HORARIOS DE CLASE POR BIMESTRE
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES S D
26 27 28 29 30 1 2
Bioestadstica Optativa 1
Documentacin Optativa 2
3 4 5 6 7 8 9
Bioestadstica Optativa 1
BIMESTRE 1 Documentacin Optativa 2
26 septiembre 10 11 12 13 14 15 16
a 11 Bioestadstica Optativa 1
noviembre Documentacin Optativa 2
17 18 19 20 21 22 23
En rojo Bioestadstica Optativa 1

marcadas Documentacin Optativa 2

las clases 24
Bioestadstica
25 26 27
Optativa 1
28 29 30

presenciales Documentacin Optativa 2

(de 7/8 sesiones cada
materia, solo 2/3 31 1 2 3 4 5 6
presenciales por Bioestadstica Optativa 1
materia) Documentacin Optativa 2
7 8 9 10 11 12 13
Bioestadstica Optativa 1
Documentacin Optativa 2
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2013-2014 2014-2015 2015-2016

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MASTER CON ELEVADA DEMANDA EN EL CAMPUS DE OURENSE

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DOCTORADO CON MAS TESIS LEDAS DE LA UNIVERSIDAD
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Investigacin, Desarrollo e innovacin

(I+D+i)
Grupos de Investigacin de la Facultad de Ciencias:
Grupo de Investigaciones Agroambientales y Alimentarias
Grupo de Tecnoloxa dos Alimentos
Grupo de Biotecnologa Agroalimentaria
Grupo de Enxeera Qumica
Grupo de Valorizacin de Biomasa
Grupo de Microbiologa
Grupo de Seguridad Alimentaria y Toxicologa Ambiental
Grupo de Aerobiologa
Grupo de Geotermia e Hidrogeologa
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COLABORACIN
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