Pachetele de primavara cu sos dulce-picant.

Mancare asiatica acasa la tine

Posted on September 15, 2017 by MariaNicutar

5 Votes

Gatesc de placere si trebuie sa recunosc faptul ca ma inspir din mai multe bucatarii
ale lumii. Nu cred ca este de ajuns, cel putin pentru mine, sa gatesc doar traditional
romanesc sau doar cu specific italienesc. Asa ca ma las inspirata de bucataria greceasca,
de cea marocana, de bucataria turceasca, de cea indiana, de cea frantuzeasca, de bucataria
asiatica si nu numai.

Mancarea chinezeasca este geniala. Absolut fantastica este si mancarea japoneza, pe

care o prepar mai greu fiindca cere experienta, ingrediente precise si retete clare. Apoi
mananc exceptional de bine mancarea coreana si ador bucataria vietnameza. De cate ori
avem ocazia, eu si sotul meu mergem si mancam asiatic, in oras.

Cand nu mancam afara, fac eu ceva acasa, asiatic simplu dar gustos.

Azi am facut pachetele de primavara cu sos dulce-picant.

Am folosit: o mana de rucola, 1 morcov tanar, ceapa rosie, ulei de masline, sare, zeama
de lamaie, sos dulce-picant, foi de orez.

Am tocat morcovul pe lung, in fasii super subtiri. Am adaugat rucola, ceapa tocata
marunt si am pus ulei de masline, sare si zeama de lamaie.

Foile de orez le-am luat de la hipermarket, 12 lei punga, parca..

Le-am udat sub jet de apa rece timp de 2 secunde. Apoi le-am pus pe farfurie si in
mijloc am pus salata improvizata mai sus. Apoi am rulat ca pe niste sarmale. Deasupra
am pus sos dulce-picant. Am mancat fara sa mestec :)) E semnul meu specific pentru
atunci cand imi place o mancare atat de mult incat nu o mai mestec si o mananc cu
mormaituri de ursoaica, asa cum povesteste fiica mea :))

Deci nu stati pe langa mine cand imi e foame. Si nu dati tarcoale pachetelelor mele de
primavara :))

Ca sa fie 100% asiatic, ar fi trebui sa folosesc otet mirin in loc de zeama de lamaie
insa nu am avut. Si ulei de susan in loc de ulei de masline. Din nou, nu am avut.
In pachetele de primavara ar merge de minune varza chinezeasca, bok choy,

ghimbir, ciuperci, ridiche Daikon si alte legume specifice de la ei Acum nu am

avut asa ca am pus in pachetele mele de primavara ce aveam in frigider. Ideea e sa fie

ceva bun, gustos, sa va placa, sanatos, simplu