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Los cultivos tradicionales son aquellos realizados en tierra, en este tipo de cultivos
alimentacin del mismo. Estas tcnicas de cultivo tenan varios inconvenientes como
nutrientes del suelo sino que necesitan que el agua integre esos nutrientes a su
composicin qumica para poder ser absorbida por las races. Y fue entonces que
Jean Baptiste Boussingault (1851) verific la posibilidad de alimentar las plantas por
~1~
Se concibe a la hidropona como una serie de sistemas
de produccin en donde los nutrientes llegan a la planta a
travs del agua, son aplicados en forma artificial y el
suelo no participa en la nutricin (1).
crecimiento de las plantas, en los cultivos sin suelo, ste es reemplazado por un
sustrato inerte donde los nutrientes (el alimento) que necesita la planta para vivir y
producir son entregados en el riego. Tambin son cultivos hidropnicos aquellos que
en 1860 los alemanes Sachs y Knop fueron los primeros en hacer crecer las plantas
investigacin fueron realizados hasta llegar a 1929, donde William F. Gricke, profesor
significa "agua que trabaja". Durante la segunda guerra mundial las fuerzas aliadas
~2~
Una de las principales caractersticas de la agricultura
tradicional es la poca tecnificacin y uso de la tecnologa.
Por ello, su produccin, suele alcanzar nicamente para el
consumo del agricultor, quien adems trabaja la tierra con
herramientas mayormente manuales (2).
Los cultivos tradicionales son aquellos realizados en tierra, en este tipo de cultivos
Los trabajos de siembra, control y cosecha son realizados en su mayora por las
https://www.agroptima.com/blog/caracteristicas-de-la-agricultura-tradicional-y-moderna/(2).
~3~
Aparentemente la hidropona es el mtodo perfecto
para cultivar ya que demanda poco espacio y uso de recursos
pero tambin trae consigo algunas desventajas (3).
sistemas. Adems en general las tareas son ms livianas que en los sistemas
convencionales, por lo que puede existir un ahorro sensible en mano de obra y por lo
tanto en costos.
microorganismos de suelo.
~4~
Mnima prdida de Agua
A travs de estos sistemas se realiza un uso eficiente del agua, ya que sta es
todo aquellos que pueden colonizar medios lquidos. Por otro lado las plagas pueden
tener una incidencia similar que en los sistemas tradicionales, pero en la medida que
pequeas como el fondo de una casa. Esto permite una plasticidad en la evolucin
~5~
del volumen y el rea de cultivo muy diferente a la obtenida con los cultivos
En algunos casos el tiempo para que una planta crezca se acorta. Esto es debido a
hojas y tallos lo que supone una mayor tasa de produccin con respecto a los
cultivos en tierra
normal. Debido a que en la tierra se tiene que dejar una separacin entre las plantas
para evitar que las races compitan por los nutrientes del suelo. Eso es algo que no
dependiendo de la variedad.
~6~
Desventajas de la hidropona respecto al cultivo en suelo
Estos sistemas presentan un costo inicial alto debido a las inversiones a realizar, de
todos modos esto variar dependiendo del sistema elegido y del control que se
sistemas que requieran un aporte energtico, como los sistemas circulantes, diferirn
contacto del productor con el cultivo permitir prevenir tales cambios ambientales y la
~7~
Se requiere agua de buena calidad
agua de buena calidad, sobre todo libre de contaminantes y de excesivas sales, con
El suelo tiene una capacidad amortiguadora. Eso significa que tiene la capacidad
para mantener cierta estabilidad en torno al lecho de races. Todos los parmetros
sucede tambin en los cultivos hidropnicos, pero solo de forma limitada. La solucin
~8~
Los principales beneficios de la hidropona son
la higiene en la produccin, la sustentabilidad ecolgica
y los beneficios econmicos que recibe el productor. (4)
Beneficios en la salud
ste mtodo se destaca por ser el ms higinico, al ser una plantacin sin tierra,
tenemos un mayor control de la limpieza y la higiene del cultivo y eso reduce muy
estas plantas tienden a tener mayor concentracin de vitaminas y minerales que sus
http://www.hoysaludable.com/beneficios-de-la-hidroponia-en-la-salud/ (4).
~9~
Beneficios en el medioambiente
los invernaderos. Otro beneficio muy importante es que se preservan los acuferos
subterrneos aunque es cierto que es necesaria una gran cantidad de agua para el
consumida por las plantas y el resto se vuelve a utilizar. A todo esto podemos
medio de la filtracin a travs de las capas del suelo o pueden llegar a cauces de
de la que se alimentas muchos seres vivos y hasta algunas veces los seres
humanos.
~ 10 ~
Beneficios en la economa
para tener la necesidad de contratar personal. Otro factor determinante del costo de
innecesario el uso de plaguicidas ya que las enfermedades en las plantas son poco
espacio lo cual es tambin una variable a tomar en cuenta a la hora de mirar los
~ 11 ~
La mayora de las plantas son adaptables al cultivo hidropnico
pero mayormente se enfoca en plantas destinadas al consumo
La ubicacin geogrfica, as como el mercado local, determinar
qu cultivo es factible plantar y cul no.
(5)
Casi todas las plantas pueden cultivarse de manera hidropnica, pero comnmente,
especies) perejiles, berros y otros tipos de hortalizas de hojas verdes, estos son los
mnimo. Otro tipo de plantas que consiguen adaptarse muy bien al cultivo
hidropnico en nuestro pas son los tomates y los pimientos, pero requieren mucho
mantenimiento y trabajo debido a su tamao. Las flores tambin son ideales para
este proceso ya que crecen rpidamente. La yerba mate y la stevia (ka'a he'e)
medicinales como el organo, tomillo, ans, romero, etc. Por lo general el cultivo
de los arboles que aparte de alimentarse del suelo lo utilizan como base para
sostenerse lo cual resultara imposible al tratarse del cultivo en agua. Plantas cmo
~ 12 ~
La palabra hidropona, en gran medida, n
o describe una sola tecnologa, sino que
abarca muchas tcnicas diferentes (6)
Sistema flotante
sobre ella flotando la plancha de espuma que soporta las plantas. En este sistema es
prever la contaminacin del soporte de espuma por algas que encuentran su fuente
adems de un consumo importante de agua.En este sistema los cultivos que mejor
se desee, de todos modos, el largo no puede ser excesivo ya que de realizarse sobre
~ 13 ~
Esponja de polyfoam de baja densidad, 2 cm de ancho para permitir el
a travs de caos de los que el cultivo toma para su nutricin. En general este
solucin, tanques de formulacin y una bomba que contemple las necesidades del
sistema. En este sistema se instalan cultivos que por el largo de ciclo o por el
meln etc. Las desventajas del mismo son el uso de energa, el costo, la necesidad
distribucin, para ello los caos son pintados frecuentemente de colores claros.
~ 14 ~
Elementos del Sistema
Caos o canales para el cultivo: Generalmente en este sistema las plantas pueden
El sistema DFT, se cataloga como un hbrido entre los dos sistemas anteriores,
presenta recirculacin de la solucin nutritiva igual que el NFT, por medio de una
y plantas aromticas.
largo que se desee, de todos modos, el largo no puede ser excesivo ya que de
realizarse sobre el suelo este deber estar muy bien nivelado. Tambin puede ser
~ 15 ~
realizado sobre el suelo sin fondo ni patas, o con una hilera de bloques sobre el
suelo.
Sistema Esttico
nutritiva para el periodo de crecimiento, ya que el sistema prev una sola carga de
~ 16 ~
El otro aspecto que el sistema toma en cuenta es el no requerimiento de energa, al
plancha de poliuretano donde se soportan las plantas queda montada en los bordes
desee, de todos modos, el largo no puede ser excesivo ya que de realizarse sobre el
plantas.
~ 17 ~
La produccin de plntulas para estos sistemas
es una parte de crucial importancia. (7)
Generalmente los productores realizan la produccin de plntulas en bandejas de
poliuretano. Es necesario que el medio sea lo ms estril posible, que sea fcilmente
tiempo, costo adicional de mano de obra y una gran cantidad de races rotas que
La poblacin de plantas a utilizar depender del espacio del cual se disponga, del
Especie Plantas/m2
Tomate 5-6
Lechuga 22-24
Pepino 5-6
Albahaca 20
Acelga 21
Apio 21
Berenjena 5
Tabla 1
~ 18 ~
En hidropona, los elementos minerales nutritivos esenciales
son aportados exclusivamente en la solucin nutritiva,
a travs de las sales fertilizantes que se disuelven en agua(8).
experiencia y la prctica, se van especializando para un cultivo, para una etapa del
debern elegir por tanto las formas hidratadas de estas sales. Tabla 2
Ricardo Andreau, Daniel Gimnez y Jos Beltrano Soluciones nutritivas II 2015 p.91 (8)
~ 19 ~
En cuanto al consumo de la solucin nutritiva se trata, los valores cambian de
solucin nutritiva ya que las diferencias de consumo entre un sistema u otro son
mnimas. Tabla 3
~ 20 ~
Los nutrientes absorbidos por las plantas cumplen
diversos roles en el organismo de las mismas,
funciones de metabolismo, defensa y estructurales (9).
Nitrgeno (N)
energa. El nitrgeno junto con el magnesio forma parte de la clorofila, por lo tanto es
el responsable de que en las plantas aparezcan de color verde, de que crezcan las
hojas y de que produzcan los frutos y semillas adecuados. El Nitrgeno forma parte
Fsforo (P)
~ 21 ~
celular. El fsforo incrementa la resistencia de las plantas a las bajas temperaturas y
stos tejidos obligan, en caso de carencias, a la movilizacin del mismo desde otras
partes de la planta. Este traslado se realiza desde las hojas viejas, donde se
enanismo.
Potasio (K)
crecimiento de las plantas por su poder para activar las enzimas, que son
agua por parte de las races y para la transpiracin vegetal. Este ltimo aspecto lo
por ms de 40 enzimas.
El calcio forma parte de la estructura celular de las plantas. Aparece en las paredes
de las semillas y a la maduracin de los fruto. Proporciona vigor evitando que las
plantas envejezcan antes. Es vital para contrarrestar el efecto de las sales alcalinas y
los cidos orgnicos. El Calcio forma parte de la pared celular vegetal, es requerido
como cofactor para algunas enzimas implicadas en la hidrlisis del ATP y de los
metablica.
Magnesio (Mg)
~ 23 ~
Azufre (S)
enzimas. Las plantas lo absorben del suelo en forma de ion sulfato SO4. El azufre
que las plantas sean ms resistentes al fro y que puedan crecer con ms fuerza. El
cantidades muy elevadas como las leguminosas en general, las coles u otras
crucferas, las cebollas o los ajos. El Azufre forma parte de aminocidos cmo la
3-fosfoadenosina y otros.
Micronutrientes minerales
Manganeso (Mn)
~ 24 ~
Cobre (Cu)
metabolismo de las races y consigue que las plantas utilicen mejor las protenas.
Cataliza varios procesos en las plantas. Es necesario para promover procesos en las
plastocianina.
Zinc (Zn)
genticos apropiados para las plantas. El Zinc forma parte de las enzimas alcohol
Boro (B)
fro y las enfermedades. Promueve la fijacin simbitica del nitrgeno por las
mejora la resistencia del tejido vegetal. El Hierro forma parte de los citocromos, y de
Nquel (Ni)
dentro de la planta. Sin el nquel, se pueden acumular niveles txicos de urea dentro
del tejido, lo que forma lesiones necrticas en las puntas de las hojas. El nquel
tambin se usa como un catalizador en las enzimas que ayudan a que las legumbres
hidrogenasas.
Molibdeno (Mo)
nitrito (una forma txica del nitrgeno) y luego a amonaco, antes de usarlo para
nitrgeno atmosfrico. Las plantas tambin usan molibdeno para convertir el fsforo
plantas requieren slo pequeas cantidades de Mo, algunos suelos no tienen los
contenidos adecuados.
~ 26 ~
Cloro (Cl)
Sodio (Na)
El sodio no es un elemento esencial para las plantas, pero puede ser usado en
sus funciones.
Nutrientes no minerales
Carbono (Ca)
hormonas, etc.
Hidrgeno (H)
Constituye tambin el medio necesario para que se puedan disolver los elementos
qumicos del suelo que la plantas deben utilizar para construir sus tejidos.
~ 27 ~
El hidrgeno, a travs de los llamados puentes de hidrgeno, sirve tambin para unir
Oxgeno (O)
Las plantas necesitan oxgeno (O) para la respiracin celular. El Oxgeno entra en la
fotosntesis.
Estos elementos deben suministrarse de cierta forma que puedan ser absorbidos por
las plantas. La siguiente lista muestra las diferentes formas asimilables de los
nutrientes. Tabla 5.
HyO Agua
N ion nitrato o cmo ion amonio
P fosfato, fosfato cido o fosfato dicido
K ion Potasio +1
Zn ion Zinc +2
Mg ion Magnesio +2
S Sulfato
Fe ion hierro +2 ion hierro +3
Cu ion cobre +2
Mn ion manganeso +3
B ion borato
Mo ion molibdato
Ni Catin divalente Ni2+
Tabla 5
~ 28 ~
Diversas investigaciones hechas por varios cientficos
resultaron en frmulas que varan en la
concentracin de los nutrientes pero todas
utilizan los mismos elementos(10)
milln (ppm), miligramos por litro (mg/l) o gramos por 1000 litros (g/1000 l). A lo largo
formulaciones que difieren en los fertilizantes que aportan los elementos nutritivos,
Concentracin (ppm)
Hoaglan Hewitt FAO Jensen Larsen Cooper Steiner
dy
Arnon
N 210 168 150-225 106 172 200-236 167
P 31 41 30-45 62 41 60 31
K 234 156 300-500 146 300 300 277
Mg 34 36 40-50 48 48 50 49
Ca 160 160 150-300 93 150 170-185 183
S 64 48 --- 64 158 68 ---
Fe 2.5 2.8 3-6 3.8 3 12 2-4
Mn 0.5 0.54 0.5-1 0.81 1.3 2 0.62
B 0.5 0.54 0-0.4 0.46 1 0.3 0.44
Cu 0.02 0.064 0.1 0.05 0.3 0.1 0.02
Zn 0.05 0.065 0.1 0.03 0.3 0.1 0.11
Mo 0.01 0.04 0.05 0.09 0.07 0.2 --
Tabla 6
~ 29 ~
Preparacin de soluciones nutritivas concentradas
sales que forman compuestos de muy baja solubilidad y por lo tanto precipitan. Por
fertilizantes.
FAO.
Solucin A
~ 30 ~
Solucin B
PROCEDIMIENTO DE ELABORACIN
completa a 10 litros.
~ 31 ~
Para que la solucin nutritiva pueda cumplir
adecuadamente con la funcin de nutrir a las plantas
existen varios factores a tomar en cuenta, como aireacin,
la calidad del agua, la alcalinidad y la conductividad elctrica (11)
Aireacin
de 8-9 mg O2/lt en la solucin nutritiva. Estos valores pueden ser logrados y/o
servir para el cultivo hidropnico. Tambin se podrn utilizar aguas con alto
contenido de sales, pero habr que tener en cuenta el tipo de cultivo que se har, ya
que solo algunos de ellos (el tomate, el pepino, la lechuga o los claveles) son ms
tolerantes. Habr que tener muy presente la calidad microbiolgica del agua. Si se
partes por milln de Cloro). Es importante hacer notar que el agua, an teniendo el
~ 32 ~
pH en un rango normal (6.5 a 8.5), puede contener ciertos iones que en
muerte de la misma. El grado de dao que se registre depender del cultivo, la etapa
de crecimiento en que se encuentre, la concentracin del ion y del clima. Los iones
fitotxicos ms comunes que estn presentes en las aguas de riego son: boro (B),
(hojas inferiores), como manchas amarillas o secas en los bordes y pices de las
hojas, a medida que el boro se acumula, los sntomas se extienden por las reas
boro en el agua de riego inferior a 0.7 mg/l no presenta restricciones en su uso; entre
0.7 y 3.0 mg/l presenta moderadas restricciones y sobre 3.0 mg/l presenta serias
restricciones.
Cloro: Normalmente los daos se manifiestan primero en las puntas de las hojas, lo
intensas van acompaadas con cada prematura del follaje. Una concentracin de
entre 140 y 280 mg/l presenta moderadas restricciones y sobre 280 mg/l presenta
serias restricciones.
Sodio: Los sntomas tpicos del sodio aparecen en forma de quemaduras o necrosis
a lo largo de los bordes de las hojas. En trminos generales, se considera que una
~ 33 ~
concentracin de sodio en el agua de riego inferior a 60 mg/l no presenta
contenidos en una solucin. Las soluciones con pH menor que 4 o pH mayor que 9,
no deben emplearse para la produccin vegetal, porque o son muy cidas o muy
influye directamente sobre la absorcin de los nutrientes por parte de la planta. Entre
plantas. Fuera de este rango las formas en que se pueden encontrar los nutrientes
resultan inaccesibles para ser absorbidos por la planta, por lo que es fundamental
~ 34 ~
Conductividad Elctrica (CE)
agua de nuestra fuente deber contar con el nivel ms bajo posible de conductividad
elctrica; son adecuados valores de 0.7-1.2 mS/cm. Luego del agregado de sales, al
crecimiento, por ejemplo la lechuga tiene mrgenes bajos para su desarrollo (entre 2-
~ 35 ~
Sanidad
Con respecto a la sanidad deberemos ser muy cuidadosos de la higiene y evitar todo
tipo de contaminacin ya que hay ciertos hongos y bacterias que en medios lquidos
debern ser descartados sin posibilidad de uso por segunda vez. Los medios slidos
~ 36 ~
Hay otros factores que juegan un rol importante y que es
imprescindible tenerlos en cuenta para poder obtener el mximo
aprovechamiento de la solucin por parte de las plantas(12)
Influencia de la temperatura
Los rganos vegetales que estn sumergidos en agua deben vivir en condiciones de
fundamental para la vida celular y este compuesto se disuelve mejor en aguas fras
fosfatos, como as tambin la tasa respiratoria de las races que trae aparejado una
Influencia de la salinidad
Las soluciones nutritivas con elevados contenidos de sales, como los iones sodio y
como el Ca y el B.
~ 37 ~
Influencia de la edad
en sta zona donde se acumula la mayor cantidad de iones absorbidos y los mismos
~ 38 ~
individual de cada elemento. Existen evidencias que demuestran que la absorcin de
un catin de una solucin constituida por un solo fertilizante que aporta dicho catin
por la raz, es ms rpida en forma de KCl (cloruro de potasio) que como SO4K2
~ 39 ~
El criterio general en el control de las enfermedades o pestes, es
hacerlo biolgicamente, vale decir, oponerles su enemigo natural y
evitando, dentro de lo posible, el uso de pesticidas qumicos, que habitualmente
actan tambin contra los organismos, que viviendo en la planta, le son favorables(13).
tcnicas apropiadas, reducen las plagas y enfermedades. Sin embargo estos cultivos
de bajo impacto para la salud humana y el ambiente. Los sistemas hidropnicos son
transmitidas por la tierra que afectan a las plantas de produccin tradicional. Los
necesarios para una planta saludable y hace que sea menos probable que se pierda
~ 40 ~
Categoras de plagas
todas las plagas presentan la misma gravedad o persistencia en sus daos. De all
categoras son:
alta densidad, ocasionando daos econmicos a los cultivos. Tambin aquellas que
donde el clima les resulta favorable. Es decir, una plaga clave se presenta en forma
Plagas Secundaria: Son aquellas que pueden estar presentes en el cultivo con una
densidad poblacional por debajo del umbral de dao que en condiciones favorables
represin por enemigos naturales y/u otros factores. Ej. cochinillas harinosas, que
~ 41 ~
suelen pasar desapercibidas por la eficiente represin que ejercen sus enemigos
harinosa se puede transformar en una plaga seria. Existen otras calificaciones tiles
segn la relacin que existe entre la parte de la planta que es daada por el insecto y
la que se cosecha.
Plaga Directa: Cuando el insecto daa a los rganos de la planta que el hombre va
a cosechar. Ej. Las larvas de la polilla de la manzana que perforan los frutos.
Plaga Indirecta: Cuando el insecto daa rganos de la planta que no son las partes
que el hombre cosecha. Ej. Las moscas minadoras que daan las hojas del tomate
~ 42 ~
Grupos de Plagas
chupan o succionan en general savia de las plantas y otros extraen jugos celulares
de los tejidos vegetales con su aparato bucal. Al punzar los tejidos provocan
de hojas, tallos, brotes, frutos, semillas; realizan sus daos mediante cortes y
grillos, langostas.
realizan galeras en tallos, hojas, frutos y races, secando y matando a las plantas.
d) caros: son organismos casi microscpicos, de ocho patas que succionan jugos
celulares, desde el exterior o interior de los tejidos, en este ltimo caso inducen la
~ 43 ~
Plagas principales
reconocer su presencia a simple vista como pequeos puntos rojizos en las hojas o
en los tallos. Durante el verano poseen una coloracin verdosa con dos manchas
14 das. Cada hembra puede vivir 20-28 das y en ese perodo coloca 100-200
el envs de las hojas. Producen hilos de seda en gran cantidad, que le sirven de
Dao: Otorgan a los frutos y hojas un aspecto de estar sucios ya que hacen que la
producto
Opciones de manejo
Mantener sin malezas dentro y fuera de las instalaciones. Desinfectar los utensilios
caros acarfagos.
~ 44 ~
Pulgones: Myzus persicae, Aphis fabae, Macrosiphum euphorbiae,
Los pulgones o fidos son pequeos insectos, alcanzan a medir entre 1,5 a 4,5 mm
oscuro amarillento, rojizo, grisceo o negro. Con el aparato bucal picador suctor,
punzan, inyectan saliva con sustancias a veces txica y extraen por succin savia de
adultos con o sin alas. La mayora de los pulgones eliminan por la cmara filtro del
qumicos. Las hembras sin haber sido fecundadas pueden parir jvenes embriones
ptimas a 24C puede realizar un ciclo completo en 7 das; las hembras pueden parir
superpoblacin, surgen los individuos adultos alados que migran a otras plantas en
~ 45 ~
Daos: La mayora de las especies de fidos son polfagas de cultivos hortcolas,
florcolas, cereales, frutales, etc., mientras que algunas son especficas de ciertos
evapotranspiracin foliar. Otro dao indirecto resulta al enfermar los cultivos ya que
pueden trasmitir virus a las plantas, los cuales causan cuantiosas prdidas
Opciones de manejo
Los controles que se aplican para otras plagas normalmente eliminan a los pulgones.
Proteger las instalaciones con mallas de polietileno anti insectos, a modo de bloqueo
fsico. De ser necesario aplicar control qumico selectivo con productos que no
y los dos pares de alas recubiertos de una sustancia cerosa blanca, por lo cual se
Bemisia posee diferentes tipos biolgicos. Los adultos al igual que las jvenes ninfas,
ovales con pednculo mediante el cual los fija al envs de las hojas en crculos o
semicrculos. De ellos nacen ninfas que al principio son transparentes y luego color
verde claro. Son mviles slo en el primer estadio ninfal, las posteriores ninfa II y III
generaciones/ao.
~ 47 ~
Daos: Las mosquitas blancas se congregan en gran cantidad en el envs de las
hojas superiores y en general vuelan hacia el haz cuando se las molesta. Los adultos
normalmente en hojas viejas. El dao directo es producido por ninfas y adultos por
frutos.
Aunque los daos ms importantes los producen por transmisin de virus que
pierde calidad comercial y gasto extra por el lavado que debe realizarse de los frutos.
Opciones de manejo
restos vegetales y si hubiere cerca malezas que actan como reservorios. Emplear
~ 48 ~
se presentan de color negro o anaranjado intenso; chinches depredadoras mridas
las especies son polfagas atacando cultivos hortcolas, florcolas, frutales, malezas,
etc. Ciclo biolgico (Huevo, Ninfa1, Ninfa2, Prepupa, Pupa y Adulto) es de duracin
la hembra, dentro del tejido vegetal, colocando hasta 300 huevos durante 1 mes. Los
base de la planta.
Daos: Los daos directos los realizan por oviposicin y alimentacin: Un tipo de
lesin lo ocasionan las hembras al encastrar sus desoves; los huevos reniformes son
corchoso. Otro dao lo realizan con el aparato bucal tanto adultos como ninfas,
resultando zonas alargadas plateadas, por que las clulas atacadas se llenan de aire
~ 49 ~
al ser raspadas y vaciados sus jugos celulares, con posterior necrosis y defoliacin.
Los daos directos los realizan atacando tejidos tiernos de yemas, de hojas, flores y
yemas y aborto de flores y frutos. Los daos indirectos lo realizan por ser vectores de
virus de la Peste Negra que es adquirido por las Ninfas al atacar una planta enferma
y es transmitido por los adultos cada vez que se alimentan. Las plantas enfermas con
sntomas.
pegajosas amarillas o azules dado que son fuertemente atrados por estos colores.
Proteger las instalaciones con mallas de polietileno anti insectos, a modo de bloqueo
fsico.
~ 50 ~
Dibujante: Liriomyza spp. (Clase Insecta-Orden Dpteros-Flia.Agromcidos)
adultos del dibujante o minador de la hoja son moscas pequeas, miden 2-3 mm
entre las alas una mancha triangular amarillo brillante caracterstica. Los adultos son
movimientos irregulares. Las hembras perforan las hojas jvenes formando las
nacen las larvas que comienzan a alimentarse en el tejido del mesfilo de la planta,
por debajo de la superficie superior de la hoja. Las larvas alcanzan unos 2 a 3,5 mm
de longitud, son de color amarillento, van minando las hojas y avanzan a medida que
crecen. Las larvas que emergen de las galeras internas en general se transforman
temporariamente adheridas, para luego caer. Los adultos que nacen de ellas, viven
de 10 a 20 das. El ciclo biolgico del dibujante o minador de la hoja puede ser tan
Daos: La principal causa de dao a la planta son las galeras que hacen las larvas
en las hojas. Las larvas se alimentan minando entre las superficies superior e inferior
de las hojas creando tneles sinuosos que inicialmente son pequeos y angostos,
pero que aumentan en tamao a medida que crecen las larvas. En un principio las
~ 51 ~
galeras son casi trasparentes pero con el paso del tiempo van adquiriendo una
puede hacer que las hojas se sequen, lo cual resulta en quemaduras por el sol en los
en las hojas pueden causar la muerte de las plantas; como tambin, puede ocasionar
Opciones de manejo
naturales por ejemplo la avispita Diglyphus sp. Que ataca larvas de la mosca. Se
thuringiensis, bacteria que infecta y mata a las larvas. Es seguro para el medio
~ 52 ~
La produccin de plantas en cultivo hidropnico se puede ver afectada por
enfermedades que afectan el crecimiento y la calidad del cultivo. Las enfermedades
que se observan con mayor frecuencia son causadas por hongos, ya sea afectando el
follaje o las races. Adems, se pueden observar, en algunos casos, sntomas de
toxicidad o deficiencia de nutrimentos(14).
todo el cultivo. Las plantas infectadas por hongos de la raz temprano durante su
Manejo:
~ 53 ~
Pudricin de la base (Rhizoctonia sp)
necrticas hundidas de color marrn al final de la vena, donde la hoja est hmeda
Manejo:
pequeas de color crema con bordes marrn en las hojas. En condiciones de mucha
humedad estas manchas se unen y los bordes de las hojas toman un color marrn
hasta que toda la hoja se seca y ocurre defoliacin. Esta enfermedad se favorece en
la infeccin por este hongo. Este hongo sobrevive en los residuos de cosecha.
Manejo:
semilla.
~ 54 ~
Mancha Foliar (Cercospora sp)
mueren y se caen. Las esporas son diseminadas por la solucin de nutrientes de una
planta a otra, infectndose las hojas inferiores al estar en contacto con la solucin.
Manejo:
en lechuga. Es favorecido por alta densidad de siembra y baja intensidad de luz. Una
alta humedad relativa (> de 95%) favorece la infeccin por este hongo y condiciones
Manejo:
~ 55 ~
Pueden ocurrir sntomas de deficiencia o toxicidad nutricional si
no hay unas prcticas de manejo adecuadas de la solucin de nutrientes,
que incluyen, probar la solucin de nutrientes regularmente
y realizar anlisis de tejido foliar (15).
Macronutrientes
Nitrgeno (N)
Sntomas de toxicidad: Plantas de color verde oscuro con mucho follaje pero
Ante la deficiencia de N los cloroplastos son los primeros rganos afectados, los que
todas las hojas adquieren coloracin amarilla, pudiendo afectar las nervaduras y
adquirir partes de las hojas una coloracin prpura. Las races tambin modifican su
frgiles y delgadas.
~ 56 ~
Fsforo (P)
y las hojas se caen. Las hojas maduras se ven arrugadas. El exceso de fosfatos en
cuando el pH est bajo, y pueden aparecer deficiencias de cobre (Cu) y zinc (Zn).
Sntomas de deficiencia: Plantas enanas de color verde muy oscuro, ngulos de los
peciolos muy angostos y hojas de color verde azuloso o negro. Las races pueden
tomar un color amarillo marrn. Los tallos pueden verse delgados como en la
toxicidad por nitrgeno (N). Se producen menos semillas viables y por ende bajo
Potasio (K)
Sntomas de toxicidad: Es muy raro que ocurra, ya que las plantas generalmente
no absorben potasio (K) en exceso. Sin embargo, con niveles altos de este elemento
entrenudos pudiendo llegar a producir defoliacin de las hojas viejas como ocurre en
pimiento y tomate.
observa necrosis en las puntas y entre las venas de las hojas viejas y ms marcada
~ 57 ~
an en los bordes de las hojas. Las hojas jvenes se observan ms oscuras de lo
Calcio (Ca)
las venas en hojas maduras son sntomas relacionados con otros elementos como
que ste se absorbe en la punta de la raz. Se pueden observar tallos dbiles, cada
crecimiento del vegetal. Estos tejidos jvenes se muestran necrticos y son un punto
Magnesio (Mg)
de magnesio (Mg) o calcio (Ca). Sin embargo, si hay un desbalance entre estos tres
crecimiento.
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Sntomas de deficiencia: La sintomatologa de la carencia de Mg se manifiesta en
las hojas adultas o basales de la planta. Estas presentan una clorosis internerval que
se mueve hacia el borde de la lmina foliar y de las hojas inferiores hacia las
superiores.
decir desde los bordes de las hojas hacia la zona central. Las venas cercanas a la
vena central se tornan marrn prpura, se necrotizan y se ven reas quemadas. Las
hojas pueden tener los mrgenes marrones con manchas rodeadas de un borde
Azufre (S)
sntomas no se observan hasta que las concentraciones exceden de 600 ppm, por lo
que es muy raro observar toxicidad por este elemento. De observarse, los sntomas
son: endurecimiento general de la planta con coloracin verde azulosa de las hojas.
nitrgeno (N) por la relacin del azufre (S) con la asimilacin de nitrgeno (N). Las
plantas se ven enanas, leosas y con tallos delgados. Toda la planta se observa de
color amarillo verdoso y hay clorosis en las hojas viejas pero a diferencia del N, los
sntomas aparecen primero en las hojas jvenes debido a que es un compuesto con
escasa movilidad.
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Micronutrientes:
Hierro (Fe)
Cuando el hierro (Fe) est deficiente las hojas en los puntos de crecimiento de ramas
jvenes se tornan amarillas a casi blancas mientras las venas se mantienen verdes.
Se observa clorosis entre las venas de las hojas jvenes, debido a que este
Boro (B)
sntomas de carencia son necrosis negra en las hojas jvenes y en las yemas
la dominancia apical pudiendo observarse plantas muy ramificadas. Los frutos, las
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Manganeso (Mn)
caso que la deficiencia sea severa, son similares y se confunden con deficiencias de
Zinc (Zn)
La absorcin de zinc (Zn) por la planta aumenta a mayores niveles de luz lo que se
Fsforo (P): Un alto nivel de este elemento induce deficiencia de zinc (Zn) por ser
el Zn.
Nitrgeno (N): induce deficiencia de zinc (Zn), un aumento de nitrgeno (N) causa
que se retenga ms zinc (Zn) en las races como un complejo de protena y est
Cobre (Cu): inhibe fuertemente la absorcin de zinc (Zn) porque compite mejor por
los lugares donde se absorbe. Las deficiencias de zinc (Zn) se asocian con altos
Hierro (Fe): un exceso de uno resulta en la supresin del otro (zinc (Zn). No se
regresiva, aparecen manchas necrticas en los extremos de las hojas jvenes que se
acortamiento de los entrenudos, reduccin del crecimiento nuevo, amarillez del rea
superior de la planta, color azul verdoso, rizado de las hojas y prdida de turgor. La
de la cabeza.
Molibdeno (Mo)
que el nitrgeno (N) en forma de nitrato se acumule en las hojas y haya deficiencia
brcoli, las hojas pueden no presentar necrosis pero aparecer curvadas y terminar
Cloro (Cl)
Nquel (Ni)
Sin l Ni las plantas pueden acumular niveles txicos de urea en las hojas y en
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