UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERIA QUMICA Y METALURGIA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA QUIMICA

ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE AGRONOMA

Prctica N 10

TITULACIN ACIDO-BASE

ALUMNOS:

Roca Molina, Gustavo Adolfo

Santaria Janampa, Luis angel

Todelano Conde, Klder

Vivanco Sicha, Juan

GRUPO: Da mircoles hora 9-11 a.m.

FECHA DE EJECUCION DE PRCTICA: 27/11/13

Ayacucho-Per
2013
Objetivos:
 - Determinar la concentracin de una solucin de hidrxido de sodio.
- Determinar el porcentaje en peso del cido actico en el vinagre.
Introduccin terica

TITULACIN ACIDO-BASE

Una valoracin cido-base (tambin llamada volumetra cido-base, titulacin

cido-base o valoracin de neutralizacin) es una tcnica o mtodo de anlisis
cuantitativo muy usada, que permite conocer la concentracin desconocida de
una disolucin de una sustancia que pueda actuar como cido neutralizada por
medio de una base de concentracin conocida, o bien sea una concentracin
de base desconocida neutralizada por una solucin de cido conocido.

Mtodo y material empleado

Bureta
Pipeta
Indicador de pH o Indicador cido-base (se emplean muchos diferentes,
segn la reaccin)
Matraz de Erlenmeyer
Disolucin estndar
Disolucin o muestra cuya concentracin queremos conocer
Ensayo 01 Valoracin de una solucin de Hidrxido de Sodio con Biftalato
de potasio.

Materiales:
- Bureta
- Soporte universal
- Pinza
- Fiola con NaOH 0,1N
- Matraz de Erlenmeyer
- Biftalato de potasio
- Fenolftalena (1 gota)
- Vaso precipitado.

Procedimiento:
a) Tener los materiales limpios y secos.
b) Primero preparamos NaOH al 0,1N, y lo colocamos a una fiola, en lo
cual probablemente se halla cometido error, por lo tanto lo
determinaremos por titulacin con biftalato de potasio.
c) Colocamos en la bureta NaOH y enrazamos a cero 0 y lo
colocamos el soporte universal sostenido por la pinza.
d) En el matraz de Erlenmeyer colocamos 20mL de agua destilada,
agregamos biftalato de potasio y una gota de fenolftalena.
e) Agitando el matraz de Erlenmeyer dejamos caer gotas de NaOH de
la bureta, hasta observar que tome un color rosado tenue, en lo cual
sabremos que llego al punto final de titulacin.

Titulando la normalidad de la solucin de NaOH.

= ( )(() )
()
,
,
= ( )( )
()

,
= ( )
,

= ,
Ensayo 02 Determinacin del porcentaje de cido actico en vinagre.

Materiales:
- Bureta
- Soporte universal
- Pinza
- Fiola con NaOH 0,1N
- Vinagre
- Matraz de Erlenmeyer
- Fenolftalena (2 gotas)

Procedimiento:
a) Tener los materiales limpios y secos.
b) Primero colocamos NaOH al 0,1N en la bureta y enrasamos a 0,
luego lo colocamos al soporte universal sostenido por la pinza
c) En el matraz de Erlenmeyer colocamos 3mL de vinagre con 20mL de
agua destilada, luego agregaremos 2 gotas de fenolftalena.
d) Agitando el matraz de Erlenmeyer dejamos caer gotas de NaOH de
la bureta, hasta observar que tome un color rosado tenue, en lo cual
sabremos que llego al punto final de titulacin.

Hallando el porcentaje del cido actico en el vinagre.

. .
% =
.

, , ,
% =
,
% = , %
Problemas

1. El cido lctico, el cido de la leche agria, tiene una formula molecular

C3H6O3. Una muestra de 0,612g de muestra de cido lctico puro, requiere
39,3mL de NaOH para su neutralizacin. Calcular la normalidad de la
solucin.

.
=
.
,
=
,

= ,

2. El cido ctrico, que se obtiene del juego de limn, tiene una formula
molecular C6H8O7. Una muestra de 0,571g del cido ctrico puro, requiere
42,5mL de NaOH para su neutralizacin. Calcular la normalidad de la
solucin.

.
=

, .
=
,

= ,
Discusiones:

- El valor de la normalidad en la teora varia ligeramente cuando se hace

la titulacin en la prctica, y que tenemos que ser muy cuidadoso y
exacto para tener resultados similares.

Conclusiones:

- Con la ayuda de esta prctica aprendimos a titular las soluciones, y a

ser ms precisos en cuanto a la coloracin de la solucin al rosado
tenue ya que este indica la titulacin del hidrxido de sodio.
 Bibliografa.
- http://www.monografias.com/
- http://es.wikipedia.org/
- CHANG, Raymond Qumica General
- Qumica Lexus