DOCENTE: M.Sc.

JUAN ALBERTO
OSINAGA HEREDIA

BIOQUMICA
Y FARMACIA

BIOTECNOLOGA
2017
 UNIDAD ESTRUCTURAL
Sean amebas, bacterias, espermatozoides o
neuronas.
Todas las clulas estn formadas por agua,
iones inorgnicos y molculas orgnicas.
Sus constituyentes fundamentales son los
carbohidratos, lpidos, protenas y cidos
nucleicos.
Todas las clulas presentan en comn la
membrana plasmtica, el material gentico y
ribosomas para proceso de protenas.
Clulas procariotas: que comprenden el reino Moneras,
oscilan entre 0,1um hasta las 5um, y se multiplican muy
rpido.
Su informacin gentica se halla en un cromosoma
circular formado por una molcula de ADN.
Clulas eucariotas, son mucho ms complejas, y se
encuentran en los otros cuatro reinos (Protista,
Fungis, Plantae y Animalia). Sus tamaos varan entre
5um hasta 100um.
Presenta organelos que cumplen actividades
especficas, ncleo, ribosomas, citoesqueleto.
 La informacin gentica est distribuidas en varios o
muchos cromosomas formados por ADN asociados a
protenas (histonas).
Existen diferencias de algunos aspectos entre las
clulas animales y vegetales.
 UNIDAD FUNCIONAL
En el citoplasma ocurren
continuamente reacciones
de sntesis y degradacin de
sustancias, consumiendo o
liberando energa:
metabolismo.
Las protenas tienen papel
trascendental, se sintetizan
en los ribosomas y las
enzimas controlan y regulan
todos los procesos para el
funcionamiento normal de la
clula.
 Laestructura de las protenas depende
de la informacin gentica codificada
en el ADN y transcripta en el ARN que la
lleva del ncleo al citoplasma, la que es
traducida mediante el cdigo gentico.
 Lassemejanzas estructurales y funcionales
de las clulas provienen de un origen
evolutivo comn que data desde hace
3.800.000.000 de aos. As las clulas
eucariotas aparecieron hace 1.500.000.000
de aos.
 TCNICAS DE MICROSCOPA

ptica: observacin de tejidos. Tinciones.

De contraste de fase: que transforma las diferencias
de grosor o densidad del fragmento observado.
De fluorescencia, que asocia anticuerpos especficos
a un reactivo, con el fin de marcar molculas y
visualizar su distribucin en las clulas.
Confocal, que combina la microscopa de
fluorescencia con el anlisis electrnico de la
imagen.
Electrnica, que existen dos tipos:
- De transmisin que permite la observacin en un
plano de cortes teidos con sales de metales pesados.
- De barrido que permite la observacin
tridimensional de las clulas.
 TCNICAS FSICAS

Centrifugacin diferencial
(ultracentrifugacin, centrifugacin en
gradiente), para separar los componentes
celulares para estudios bioqumicos
posteriores.

TCNICAS INSTRUMENTALES

Queposibilitan el conteo de clulas y la

separacin de poblaciones celulares o de
cromosomas.

TCNICAS DE CULTIVO DE CLULAS

 Todo organismo
multicelular se
forma a partir de la
multiplicacin de
una nica clula
huevo o cigoto.
Las contribuciones
de los genes
maternos o paternos
para el desarrollo
del embrin no son
idnticas.
 Las clulas embrionarias se diferencian
formando ms 200 tipos de clulas en los
animales y un poco menos en los vegetales.
Estos tipos celulares desempean funciones
especficas, que integradas aseguran la
unidad del organismo.
As en los vegetales, la persistencia de
tejidos embrionarios totipotentes
(meristemas) en la planta adulta permite el
crecimiento y regeneracin durante toda la
vida del organismo.
 En cambio en los animales superiores, la
totipotencia se restringe a las clulas del
embrin con menos de cuatro das, que son las
nicas capaces de regenerar un organismo
entero.
En el embrin de ms de cuatro das, algunas
clulas internas del blastocito (clulas madres),
son pluripotentes, puede originar a todos los
tejidos del organismo.
Las clulas madres tambin se encuentran en
tejidos adultos, como mdula sea, sangre,
crnea y retina, pulpa dentaria, hgado, piel,
tracto digestivo y pncreas.
 Entender stos mecanismos que controlan el
crecimiento y la diferenciacin celular, es un
desafo, porque las clulas madres posibilitan
nuevos tratamientos de regeneracin celular
para enfermedades cardacas, diabetes,
enfermedad de Parkinson
La tecnologa se desarrolla rpidamente y es
probable que la medicina regenerativa,
llegue en breve a aplicarse al tratamiento de
varias enfermedades.
 Cada cromosoma est formado por un filamento de
ADN enrollado, a intervalos regulares, sobre protenas
(histnicas y no histnicas).
Durante la mayor parte del ciclo celular los
cromosomas se encuentran distendidos, formando
una red de filamentos finos (cromatina).
En la divisin celular, la cromatina se condensa,
posibilitando la observacin de los cromosomas al
microscopio.
Desde el punto de vista morfolgico, los cromosomas
se caracterizan por el tamao y la posicin del
centrmero (metacntricos, submetacntricos y
acrocntricos):
 El nmero de cromosomas es constante en
todos los individuos de una misma especie;
n=23 en el hombre, por ejemplo.
Como en las clulas somticas los
cromosomas se encuentran siempre de a
pares, en la especie humana el nmero de
cromosomas (2n) es de 46, y un par
determina el sexo.
Los cromosomas sexuales son idnticos en la
mujer (46, XX) y diferentes en el hombre
(46, XY).
En otras especies, la determinacin del sexo
sigue mecanismos diferentes.
 Se estima que el porcentaje de recin
nacidos con alguna anomala cromosmica
estara entorno del 0,85%, de los cuales slo
algunos presentaran algn sntoma.
Las alteraciones cromosmicas tambin
pueden estar relacionadas con algunos tipos
de cncer. En la leucemia mieloide crnica,
por ejemplo, se observa la translocacin
recproca de dos pedazos de los cromosomas
9 y 22. Es frecuente encontrar alteraciones
en el nmero de cromosomas de las clula
cancerosas.
 Las pruebas de diagnstico genrico basadas
en el anlisis de cariotipos estn
ampliamente difundidas en la prctica
mdica, y se ven simplificadas actualmente
por el empleo de colorantes especficos para
cada par cromosmico.
Como agentes biolgicos, las clulas tienen
otras aplicaciones.
Las clulas vegetales cultivadas in vitro
sirven para producir sustancias de alto valor
agregado, importantes para las industrias
alimentaria, cosmtica y farmacutica.
 Tambin se utilizan para regenerar plantas.
La multiplicacin de virus en cultivos de
clulas de insectos permite la
comercializacin de mtodos de control
biolgico.
La sntesis de algunas sustancias importantes
para la industria farmacutica, como el
factor activador de plasmingeno, depende
del cultivo in vitro de clulas animales. stas
tambin reemplazan a los animales en los
ensayos toxicolgicos, y se utilizan en la
multiplicacin de virus para la preparacin
de vacunas. Tambin posibilitan la
produccin de anticuerpos.
 Combinando las tcnicas de cultivo celular
con el desarrollo de materiales biolgicos
semejantes al colgeno se crea un rea
nueva de ingeniera de tejidos que apunta a
la reparacin o sustitucin de tejidos
lesionados.
Los injertos de piel artificial, cultivada in
vitro, se usan para reparar heridas y
quemaduras en seres humanos.
 CLULAS COMO AGENTES BIOLGICOS

Vegetales
Industria alimentaria y cosmtica
(edulcorantes, colorantes, saborizantes y
aromatizantes).
Industria farmacutica (alcaloides y
esteroides).

Animales o humanas
Estudios toxicolgicos.
Diagnstico clnico (cariotipos).
Industria farmacutica (produccin de
anticuerpos y vacunas).
Medicina regenerativa (produccin de tejidos
de sustitucin).