Prctica Pedaggica II
Plantilla de Plan de Unidad Didctica
Autor de la Unidad
Nombre y Apellido
Institucin Educativa
Ciudad, Departamento
Qu? - Descripcin general de la Unidad
Ttulo
Pregunta
Problematizadora
Resumen de la Unidad
rea
reas que se Integran
Contenidos de
Aprendizaje
COGNITIVO:
El e COGNITIVO:
Por qu? Fundamentos de la Unidad El estudiante Identificara las caractersticas principales del
Estndares Curriculares
Cristina Margarita Borda Barinas
COLEGIO NAZARENO DE MODELIA
BOGOTA, CUNDINAMARCA
CO
LA NUTRICION HUMANA
Cmo fomentar en los alumnos habitos nutricionales con el fin de prevenir
enfermedades?
La finalidad de la Unidad Didactica es que los estudiantes del colegio
Nazareno de Modelia tomen una actitud crtico reflexiva frente al tema de la
alimentacin. El cual es un tema pertinente para los alumnos ya que se han
presentado en el colegio alumnos que han presentado enfermedades
nutricionales como obesidad y anorexia. Por lo tanto, la docente gua de
biologa incluyo la nutricin como tema fundamental de Ciencias Naturales
de grado sexto.
Se hace necesario que ellos comprendan que el proceso de la alimentacin ,
como el proceso de darle todos los nutrientes necesarios para su correcto
funcionamiento. Por otra parte, que comprendan los problemas de salud
relacionados con nutricin tales como obesidad, hipertensin, desnutricin y
otras enfermedades crnicas que se derivan por el desconocimiento del
tema.
CIENCIAS NATURALES
Ciencias Naturales
Nutricin Alimentacin
- Nutrientes- Alimentacin saludable.
Salud Enfermedades asociadas al exceso, dficit y calidad de nutrientes
Proyecto de aula.
reino vegetal.
Tomo decisiones sobre alimentacin y prctica de ejercicio que
El estudiante Comprender que los seres vivos se clasifican en
favorezcan mi salud.
Establezco relaciones entre transmisin de enfermedades y medidas
de prevencin y control.
1
Indago sobre un avance tecnolgico en medicina y explico el uso de
las ciencias naturales en su desarrollo.
disponibles y determino si es balanceada
 Indago sobre un avance tecnolgico en medicina y explico el uso de
las ciencias naturales en su desarrollo.
Relaciono la dieta de algunas comunidades humanas con los recursos
disponibles y determino si es balanceada

Competencias COGNITIVO:
Nutricin Alimentacin- Nutrientes- Alimentacin saludable. Salud
Enfermedades asociadas al exceso, dficit y calidad de nutrientes.
ACTITUDINAL:

Valoracin de la necesidad de alimentarse de manera adecuada. Prevencin

de las enfermedades producto de una mala alimentacin. Toma de conciencia
de los alcances de las propias decisiones, con respecto a la salud
PROCEDIMENTAL:
Anlisis de casos pertinentes al tema a trabajar. Planteamiento de puntos de
vista argumentados para tomar decisiones

Objetivos de Aprendizaje
OBJETIVO GENERAL:
Comprender las ventajas de una alimentacin variada y equilibrada para la
salud humana

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Comparacin de la composicin de alimentos (protenas, lpidos,
carbohidratos, vitaminas y minerales) en dietas balanceadas y no
balanceadas, teniendo en cuenta el efecto que puede provocar el dficit,
exceso o defecto de algunos de ellos en la salud humana.

Evidencias de aprendizaje

Definen el concepto de nutricin.

Diferencian el concepto de alimentacin y nutricin.
Diferencian la nutricin animal de la vegetal.
Explican cmo los cientficos han desarrollado las investigaciones en
este tema.
Explican la evolucin del concepto de nutricin a travs del tiempo.
Contextualizan sus conocimientos y son capaces de aplicarlos y
explicar situaciones nuevas.
Valoran la importancia del contexto histrico, social, cultural y
ambiental de la nutricin adecuada de los vegetales.
Quin? - Direccin de la Unidad

Grado Sexto A y sexto B

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3
 Prctica Pedaggica II

Perfil del estudiante

El estudiante de sexto grado del colegio Nazareno de Modelia ser un estudiante participativo,
Habilidades del
indagador y experimental que por medio de la observacin, descripcin, comparacin y argumentacin
Pensamiento
contribuirn a resolver las inquietudes e intereses sobre la nutricin humana , teniendo en cuenta que
cientfico -
Acciones del que los alumnos consigan conocer los elementos
Pensamiento bsicos necesarios para establecer una dieta adecuada, es decir, sana y equilibrada,
como adquirir los hbitos alimenticios correctos en el momento de la comida.
.

Contexto Social El colegio Nazareno es uno establecimiento naturaleza privada, que funciona en la ciudad
de Bogot capital del departamento de Cundinamarca est ubicada en la localidad novena;
barrio Fontibn. En donde funciona actualmente primaria y secundaria, con una visin en
gestin empresarial investigacin, formacin cultural y en idiomas extranjero Ingles y
Francs brindndoles a los jvenes una formacin acadmica y valores para que puedan
continuar sus estudios

Dnde? Cundo? Escenario de la Unidad.

Lugar Aula de clase

Tiempo 10 horas
aproximado
Cmo? Detalles de la Unidad

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Estrategia y
Modelo Materiales y
Secuencia Descripcin
constructivista herramientas TIC
Didctica
Cuaderno, lpiz, espiral de creatividad, Reflexin, a partir del entorno, un vdeo, recurso
Enganche tablero TIC o texto informativo como elementos de
Marcadores motivacin, sobre los conocimientos y experiencias
Computador y Televisor. previos relacionados con nutricin.

Cuaderno, esfero, tablero, Desarrollo de los contenidos y competencias clave

Exploracin marcadores hoja de preguntas. con ayuda de textos, imgenes, animaciones y
recursos TIC que permitan al alumnado construir y
compartir el conocimiento.

Cuaderno, esfero, marcadores, Realizacin de tareas y actividades de

Explicacin tablero, video. organizacin, consolidacin y ampliacin de los
contenidos y competencias que tengan en cuenta la
diversidad del alumnado. Se realiza mapa conceptual
sobre nutricin ,por medio de los conceptos los
alumnos comprenden el significado de cada uno
de ellos y podrn realizar la actividad que se
realizara en la elaboracin.

Cuadernos, lapiceros, materiales Realizacin de talleres y/ o proyectos especficos

Elaboracin para laboratorio relacionados con el tema que favorezca la
interaccin y colaboracin entre el alumnado
Despues de una lectura relacionada con nutricin
plantear posibles soluciones a una problemtica de
mala alimentacin.

Hojas, esfero. Se evaluar los procesos cognitivos,

Evaluacin procedimentales y actitudinales a travs de una
evaluacin escrita y oral.
Actividades de evaluacin
coevaluacin y autoevaluacin

Secuencia Didactica

Momento (s) Tiempo Enseanza/Actividades de aprendizaje Herramientas

didcticas
Actividad 1

5
Espiral de 10 a 15 Enganche Hojas, esferos, espiral
creatividad min Se llevarn a cabo bsicamente en la primera sesin de trabajo y nos servirn de creatividad
tanto para conocer el nivel del cual nuestros alumnos parten como para
despertar su inters y motivacin por la nutricin.
1.
2. .

Exploracin
Responde las siguientes preguntas.

1. Qu es el concepto de energa ?.
2. Describe el concepto de nutriente.
3. Diferencia entre micronutrientes y macronutrientes
4. Carbohidratos dividos Monosacridos oligosacridos, Polisacridos,
lpidos, protenas
5. Dibuja en un cuadro de micronutrientes y macronutrientes.

Micronutrientes Macronutrientes

Explicacin
Se realiza mapa conceptual sobre nutricion

Se les pedir a los estudiantes que realicen un mapa conceptual para

sistematizar lo que han aprendido.
De este modo, servir como una evaluacin formativa, para saber de qu
manera los estudiantes del colegio nazareno viven el proceso de enseanza-
aprendizaje.
Los conceptos claves para el mapa sern: Nutricin, Enfermedades
relacionadas con la dieta, Salud, Dieta saludable, Pirmide de alimento.

Elaboracion y evalucion

Taller de ecosistemas.
Responde segn lo que se explico en clase y compara tus respuestas
antes y despues de la explicacion.

Describe el concepto de nutriente.

Diferencia entre micronutrientes y macronutrientes
Carbohidratos dividos Monosacridos oligosacridos, Polisacridos,
lpidos, protenas
Dibuja en un cuadro de micronutrientes y macronutrientes
Haz un cuadro comparativo entre Micronutrientes y
Macronutrientes ?.

Micronutrientes Macronutrientes

Proxima clase traer revistas, pegante, tijeras.

6
 Actividad 2
Enganche
Video introductorio de Nutricin.

https://www.youtube.com/watch?v=wRXZAfwEyuA

Exploracin
Ser pregunta a los estudiantes que conocimientos tienen sobre
Las grasas

Luego en el tablero se escribe los conceptos a priori que tienen los

estudiantes, estos se deben copiar en el cuaderno.

Explicacin
Se realiza un mapa conceptual sobre estos conceptos, se explican.

Grasas o lpidos
Grasas Saturadas.
Grasas monoinsaturadas
Grasas polinsaturadas.
Vitaminas y Minerales.

Elaboracin
Observar el video unidad 6 del libro de Santillana.

https://www.youtube.com/watch?v=nj168qvxJzg tomado de
youtube

Taller

1. Recorta y pega tipos de grasas y vitaminas

2. Realizar una clase fichas bibliogrficas, cinta, pegante ,

revistas, colores

Actividad 3
Enganche.
Se hace una breve explicacin a los estudiantes de lo visto la clase
anterior.
Exploracin y explicacin
Se hace una explicacin de los alimentos energticos y
reguladores.
Luego se realiza mapa conceptual y un taller en grupos de tres
estudiantes sobre el tema
Taller Nutricin.

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 La nutricin, una de las funciones vitales de los seres
humanos, es un conjunto de procesos por los que el cuerpo
consigue los nutrientes y el oxgeno para vivir y elimina lo
que no necesita. Los nutrientes son compuestos qumicos
que estn en los alimentos slidos y lquidos.
Esos nutrientes van a las clulas, donde se queman gracias al
oxgeno de la respiracin y desprenden energa. Aportan
__________________________________________________
_______________________________________
__________________________________________________
______________________________________________
__________________________________________________
______________________________________________ Si
las clulas reciben todos los nutrientes que necesitan,
entonces estamos sanos. Los nutrientes que estn en los
alimentos son de seis tipos: - glcidos o hidratos de carbono:
estn, por ejemplo en el pan o la pasta. Son elementos
__________________________________________________
________________________________________ - lpidos o
grasas: estn, por ejemplo en la mantequilla. Son elementos
__________________________________________________
________________________________________ - protenas:
estn, por ejemplo en la carne, el pescado o los huevos. Son
elementos
__________________________________________________
________________________________________ - agua, que
tiene
__________________________________________________
___________________________ - vitaminas: estn por
ejemplo en las frutas y verduras. Son elementos
__________________________________________________
________________________________________ - sales
minerales: se encuentran, por ejemplo en los frutos secos, en
el hgado, en las legumbres. Son elementos
__________________________________________________
________________________________________ Los
procesos de la nutricin son: - la digestin: proceso en el que
los alimentos se dividen en sustancias sencillas que el
organismo puede aprovechar. - la respiracin: proceso por el
que el organismo consigue el oxgeno que necesita para vivir.
- la circulacin: proceso por el que los nutrientes y el oxgeno
se reparten por todo el organismo. la excrecin: proceso por
el que el organismo elimina de la sangre agua y sustancias
que no sirven.
.
Actividad 4 Realiza un plegable sobre las cadenas alimenticias.

en la clase de la prxima semana traer

Un preinforme sobre el smog y sus consecuencias en los
ecosistemas

3 frascos de vidrio medianos

Vinagre y cuchara 8
Fosforos
Papel aluminio
Semillas o plantulas
Enganche

Se realiza un juego donde se dividen los alumnos en dos grupos,

los estudiantes escogen quien los representara, el docente muestra
imgenes y los chicos escogidos participan y el ganador obtendr
un punto.

Explicacin

Se realiza mapa conceptual y explicacin de los niveles ecolgicos

Elaboracin

Se inicia el semillero con sustratos diferentes a la tierra para iniciar

parte del laboratorio y preinforme para ello se necesita:

Cubeta de huevos
Sustrato (cascarilla de arroz)
Agua
Bolsa plstica grande
bandeja plstica
Semillas
Gotero
1. Tomar la cascarilla de arros colocar un poco de agua
utilizando el gotero, dejando la cascarilla de arroz humeda
se debe tener en cuenta que la cascarilla de arroz no debe
quedar totalmente mojada ya que el exceso de humedad
no permite el crecimiento de planta.
2. Tomar la cubeta de huevos poner en ella la cascarilla de
arroz que se mezclo con agua
3. por cada hendidura de la cubeta de huevos que se
encuentre con cascarilla de arroz se debe colocar 3
semillas en este caso sern de cilantro

4. Las semillas no deben quedar junta deben tener un

espacio entre ella si no podra haber falta de nutrientes
5. Al colocarla las semillas en el semillero recuerda que es
necesario que no queden muy abajo y tampoco muy arriba
ya que si sucede esto es posible que nunca salga la planta.
6. Colocar la bandeja plstica debajo de la cubeta.
7. Es necesario aplicar agua semanalmente.
8. La planta debe estar saliendo a los 15 dias
aproximadamente.
9. Tomar nota diariamente del `proceso de crecimiento de la
planta.
Para la siguiente clase (15 dias despus) traer

3 frascos de vidrio medianos

Vinagre y cuchara
Fsforos
Papel aluminio
Semillas o plntulas
Bata de laboratorio
Agua

9
 Actividad 5
Enganche

Se realiza un juego jesus pregunta a lazaro donde se recuerda

conceptos anteriores sobre ecosistemas.
Exploracin y explicacin
Se explica a los chicos de sexto grado que se realizara un
laboratorio dentro de clase con los materiales antes solicitados.

Elaboracin
1. En uno de los frascos de vidrio vamos a reproducir smog
para ellos vamos a colocar dentro del frasco una media
cucharada de vinagre, tomamos un fosforo encendido y
sellamos rpidamente el frasco con un trozo de papel
aluminio.
2. En el segundo frasco de vidrio vamos a colocar semillas
germinadas o plantas simulando un ecosistema, este
tambin lo sellas con papel aluminio
3. Vamos a colocar dos aberturturas en ambos frascos por la
zona de papel aluminio y vamos a colocarlas enfrentadas
una con la otra; para ellos se inclinara los frascos.
4. Las semillas germinadas empezaran a estar expuestas al
smog reproducido en el primer frasco, all podremos
observar las consecuencias en su crecimiento.
5. Realizar un informe sobre lo observado en el laboratorio.
Normas

Intentar no exponerse a los gases que se producen dentro del

frasco n 1
Tener precaucin con los fsforos.
En caso de que alguno de los frascos se rompa dejar que el
docente retire los vidrios.

Evaluacin

Resumen de la evaluacin

Se realizara los procesos cognitivos, procedimentales y actitudinales, por medio de una evaluacin escrita y oral.

ANEXOS:

Prctica Pedaggica II

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Actividad 2

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