PAL EV

PRINCIPALES ALIMENTOS QUE DEBEN INGERIRSE

Cereales y tubrculos
Son la principal fuente de energa que el organismo utiliza para realizar sus actividades
diarias, como: correr, trabajar jugar estudiar bailar etc. Tambin son importantes de fibra
cuando se consumen enteros o integrales .los ms utilizados en la alimentacin humana
son el trigo el maz y la avena, aunque tambin son importantes la cebada, el centeno y el
mijo
Frutas y Verduras
Las frutas y verduras son importantes componentes de una dieta saludable y su consumo
ayuda a prevenir diversa enfermedades, como las cardiopatas, el cncer, la diabetes y la
obesidad.
Las vitaminas, los minerales y otros componentes de la frutas y las verduras son
esenciales para la salud humana.
Alimentos de origen animal
Los productos de origen animal engloban la leche los lcteos, la carne, el pescado, el
embutido y los huevos. Aportan al organismo protenas de alta calidad, as como
minerales y vitaminas como calcio, hierro, zinc, selenio, yodo, varias vitaminas del grupo
B y vitamina D
La proporcin de alimentos de origen animal debe ser muy inferior respecto a los de
origen vegetal, ya que, por lo general,
tienen un mayor porcentaje de grasa, lo
que equivale a un elevado ndice calrico.
Adema las grasas animales tienen un alto
contenido de colesterol y cidos grasos
saturados. Sin embargo, son importante
para una alimentacin sana, sobre todo
durante el periodo de crecimiento
Estos alimentos proporcionan caloras, y
muy pocas o ningunas vitaminas o
minerales. La recomendacin es usar muy
poco los alimentos de este grupo.