Вы находитесь на странице: 1из 3

EL POTENCIAL HIDRICO, base biofsica del movimiento del agua

y del crecimiento celular.

1.- EL POTENCIAL HIDRICO


1.1 Definicin:
Es la energa potencial que posee una masa de agua. Depende de una serie de factores:
- Concentracin (S, potencial osmtico): El agua fluir desde una solucin poco
concentrada hasta una solucin ms concentrada.
- Presin (, turgencia): El agua fluir desde un sistema con presin alta hasta un
sistema con baja presin.
- Altura (g, potencial gravitacional): El agua fluir hacia abajo.
- Capilaridad (m, potencial matricial): Mezcla de S y este potencial se origina por
las fuerzas de capilaridad y tensin superficial en espacios pequeos.
- Humedad (v, presin de vapor): Es el mismo trmino que la turgencia, pero es ms
correcto emplear este para la medicin de potenciales en el vapor de agua.
- Carga (c, potencial elctrico): El agua no tiene carga, lo ignoraremos.
- Potencial de referencia (0): Es el potencial hdrico que posee el agua pura en
condiciones estndar de temperatura y presin. Es muy difcil establecer un valor concreto, por
convenio se le ha asignado el valor 0.

= 0 + S + + g + m + v (1)

La ecuacin anterior puede simplificarse, eliminando el potencial de referencia, cuyo


valor es 0, y quedndonos slo con una de las dos componentes de presin:
= S + + g + m (2)

La definicin de potencial hdrico est basada en el concepto termodinmico de potencial


qumico, en este caso definido por el potencial qumico del agua:
w - w,0
= ------------ (3)
Vw
w, w,0 : Potencial quimico del agua, del agua bajo condiciones estndar. Vw: Volumen molar parcial del agua
1.2 Clculo de componentes:
S = -RTC Siendo R la constante universal de gases (-0,0083 L MPa mol -1K-1;
8,3 J mol K ), T la temperatura absoluta en Kelvins y C la concentracin en Mol L-1.
-1 -1

= Pabs Patm Diferencia entre la presin absoluta del agua y la presin


atmosfrica. Puesto que 0 = 0 slo influirn en ella los cambios en la presin atmosfrica.
g = wgh Siendo w la densidad del agua, g la aceleracin originada por la
gravedad (9,8 ms-2) y h la altura en m sobre el nivel del mar.

1.3 Hacia dnde va el agua?:


El agua siempre fluye desde potenciales altos hacia potenciales ms bajos. El flujo de
agua ocurrir hasta que los potenciales hdricos se igualen o sea 0.
Los tres factores que normalmente determinan el potencial
hdrico son (a) la gravedad, (b) la presin, y (c) la
concentracin de solutos en una disolucin. El agua se mueve
desde la regin con mayor potencial hdrico a la regin con
menor potencial hdrico, sea cual sea la causa de esta diferencia
de potencial. (Modificada de Curtis, H., and Barnes, N., 1997.
Invitacin a la Biologa. 5 ed. Ed. Panamericana.)
2.- BIOFISICA DEL CRECIMIENTO CELULAR
Cuando los reguladores del crecimiento, auxinas y giberelinas, cambian la direccin del
crecimiento lo primero que ocurre es un cambio en la direccin de los microtbulos corticales y
microfibrillas, ya que la pared celular ha de modificarse para permitir el crecimiento. Existen
frmulas matemticas que nos permiten definir la variacin de las propiedades de la pared:

dl/dt = L () (4) dV/dt = A L () (5)


dl/dt cambio de longitud por unidad de tiempo. L conductividad hidraulica (cantidad de agua que puede atravesar la membrana).
dV/dt cambio de volumen por unidad de tiempo. A superficie de la membrana

En los casos de no crecimiento = 0, esto se consigue porque la pared es rgida y evita


la entrada masiva de agua, entonces = S. Por el contrario, si la clula est creciendo
nunca alcanza el valor 0, ya que la fuerza que une las microfibrillas se relaja permitiendo la
expansin. Este evento se denomina relajacin inducida por estrs.

De forma clsica se admite que las paredes celulares se estiran durante el crecimiento,
mientras que las microfibrillas se reorientan pasivamente desde una posicin transversal en las
capas interiores hasta la disposicin longitudinal en las capas externas. Una clula esfrica de
radio (r) 50 m, 1 MPa de turgencia (), envuelta por una pared de 0,1 m de grosor ejerce 250
MPa de forma longitudinal (L) sobre la
pared. Esta presin deforma la clula,
que tiende a adoptar una forma
cilndrica, ejerciendo una presin
tangencial (T) de 500 MPa como
consecuencia del crecimiento en longitud
(l)
(A) Orientacion de las fibres en las distintas capas de la pared.
(B) Frmulas que nos permiten calcular la fuerza ejercida por
el protoplasto en la pared. (Tomado de Biochemistry &
Molecular Biology of Plants, B. Buchanan, W. Gruissem, R.
Jones, Eds. 2000. American Association of Plant
Physiologists. Figura 2.32)

3.- BASE TERMODINAMICA DEL MOVIMIENTO DE AGUA


El agua asciende por la planta a travs del xilema, mediante el mecanismo de tensin-
cohesin. A medida que el agua se evapora y se pierde por los estomas (transpiracin), el se
vuelve ms negativo,
este descenso se Epidermis
transmite del estoma al superior

mesfilo y de ah a las Parnquima


terminaciones del empalizada
xilema foliar. El
descenso del se
Vaina
transmite a lo largo del del haz
xilema hasta la raz, 1. traqueida > vaina Traqueida
generndose un 2.
vaina > apoplasto
Tubo
menor que el del suelo, 1
criboso
lo que origina que el 3. apoplasto > par. 2 Parnquima
agua fluya 4. > 3 lagunar
par apoplasto.
espontneamente del Apoplasto
suelo a la raz. El agua 5. apoplastor > aire. 4 Epidermis
inferior
asciende por el xilema aire.= -50 MPa 5
formando una columna Aire
continua gracias a las
fuerzas que tienden a unir las molculas de agua (cohesin) y tiende a ascender y adherirse a las
paredes del tubo, siendo estas fuerzas tambin importantes. La columna de agua puede
interrumpirse (cavitacin) ya que los gases disueltos en el agua pueden formar burbujas e
interrumpir la conduccin (embolia). A este modelo se le denomina modelo de Tensin-
Adhesin-Cohesin.

Mecanismo de transpiracin:
suelo > xilema raz > xilema tallo > hoja > atmsfera
- 0,5 MPa -0,6 MPa -0,8 MPa -0.8 MPa -95 MPa

En la hoja el agua se carga de fotoasimilados. Al aumentar la concentracin de solutos el


S se vuelve an mas negativo en la hoja, originndose espontneamente un flujo a travs del
floema hasta las clulas sumidero. Las clulas sumidero tienen un mayor potencial hdrico
debido a que retiran solutos del medio, disminuyendo el S. El agua descargada de solutos posee
un mayor que el del xilema, y por lo tanto retorna a el.

4.- PROBLEMAS
A 300 K los potenciales hdrico () y matricial ( m) de unas clulas son -0,40 MPa y -0,5 bares,
respectivamente. Dichas clulas alcanzan plasmolisis incipiente frente a una disolucin de 136,8
g de sacarosa por litro de agua. Despreciando cambios de volumen y otros componentes del
potencial hdrico, calcular los valores S y en estas clulas. (Masa molecular de la sacarosa
342 D) [Resultado: S =-0,946 MPa = 0,596 Mpa]

El potencial de turgencia () del xilema en la base de un rbol es -0,1 MPa y 15m ms arriba es
-0,3 MPa. Sabiendo que las molalidades son respectivamente 0,08 en la base y 0,04 15 m ms
arriba, calcular los gradientes medios de potencial de presin e hdrico ( /x y /x) en el
xilema de ese rbol. [Resultado: /x = -10173 Pa/m, /x = -3530 Pa/m]

El fluido floemtico de una planta a 300 K tiene un potencial de presin ( ) de 15 bares y un


potencial hdrico de -2 bares. Considerando solo y S como componentes del y sacarosa
(masa molecular, 342 D) como nico componente osmtico significativo, determinar el valor de
S y la concentracin de sacarosa en el floema en g l-1 [Resultado: 23,35 g sacarosa / 100 ml agua]

5.- PARA SABER MS:


Biochemistry & Molecular Biology of Plants, B. Buchanan, W. Gruissem, R. Jones, Eds.
2000. American Association of Plant Physiologists pp 92-94, 730-738
Problemas resueltos de fisiologa vegetal. Bartolom Sabater. 1998. Servicio de
Publicaciones de la Universidad de Alcal.
http://www.plantphys.net/chapter.php?ch=3
http://www.steve.gb.com/science/water_potential.html

Вам также может понравиться