3.

3 TECNOLOGA DE LA INFORMACIN EN UNA BODEGA

Si bien la funcin principal de la Gestin de Almacenes es la eficiencia y

efectividad en el flujo fsico, su consecucin est a expensas del flujo de
informacin. Debe ser su optimizacin, por tanto, objetivo de primer orden en la
Gestin de Almacenes.

Su mbito se extiende a todos los procesos anteriormente descritos Planificacin y

organizacin, recepcin, almacn y movimiento - y se desarrolla de manera
paralela a ellos por tres vas:

Informacin para gestin.

Identificacin de ubicaciones.
Identificacin y trazabilidad de mercancas.

Informacin para la gestin

Dentro de este epgrafe se incluyen todos aquellos documentos que contienen:

Configuracin del almacn: instalaciones, lay-out...

Datos relativos a los medios disponibles.
Datos tcnicos de las mercancas almacenadas.
Informes de actividad para Direccin.
Evolucin de indicadores.
Procedimientos e instrucciones de trabajo.
Perfiles y requisitos de los puestos.
Registros de la actividad diaria.

Todos ellos caracterizados por la importancia que supone establecer una

periodicidad en la supervisin y ceirse a modelos y formatos que aporten la
informacin para la gestin del almacn.
Identificacin de ubicaciones

Todas las zonas de un almacn deben estar perfectamente identificables y

conocidas por el personal habilitado a entrar en l. Para ello, las prcticas ms
habituales son la delimitacin de las zonas por colores o la presencia de carteles
con la denominacin de las zonas, colgados o posados en el suelo.

En el almacn toda ubicacin debe poseer su codificacin nica que la diferencie

del resto. El mtodo de codificacin es decisin propia de la empresa, no
existiendo una codificacin perfecta para todas las empresas. Cada compaa
debe buscar la suya en funcin del nmero de almacenes, zonas en cada uno de
ellos y las ubicaciones en cada zona (estanteras...).

Las ubicaciones pueden codificarse por:

Estanteras: cada estantera tiene asociado una codificacin

correlativa, del mismo modo que en cada una de ellas, sus bloques tambin estn
identificados con numeracin correlativa, as como las alturas de la estantera,
empezando del nivel inferior y asignando nmeros correlativos conforme se
asciende de altura.

Por Pasillo: en este caso, son los pasillos los que se codifican con nmeros
consecutivos. En este caso, cada dos estanteras se van codificando sus bloques,
ya que la relacin es de un pasillo por cada dos estanteras. La profundidad de las
estanteras se codifica con numeraciones de abajo arriba, asignando nmeros
pares a la derecha e impares a la izquierda, y empezando por el extremo opuesto
en el siguiente pasillo.

Identificacin y trazabilidad de mercancas

Al igual que las ubicaciones, o incluso con mayor importancia, la totalidad de las
mercancas almacenadas deben ser codificadas asignando identificaciones nicas
por artculo. Y an ms, est codificacin debe estar relacionada con la utilizada
para identificar las ubicaciones y con el resto de procesos de la empresa - no slo
los logsticas-.
Con ello, se consigue disponer de los pasos que sigue una mercanca
determinada, tanto en el sentido de la cadena de valor, como a la inversa, en el
caso de que el origen de bsqueda proceda, por ejemplo, del Cliente, es decir, su
trazabilidad. Desafortunadamente, todava son muchas las empresas que
desaprovechan las enormes posibilidades que ofrece disponer de la informacin
para el rastreo de los artculos que circulan o han circulado por la empresa.

Gracias a los avances tecnolgicos, la codificacin normalizada de mercancas y

ubicaciones junto a su relacin es hoy en da rpida y cmodamente realizable
mediante la identificacin automtica.

Son dos las principales vas de codificacin automtica que se utilizan en la

empresa:

Codificacin de barras.
Etiquetas electrnicas.

La gestin de almacenes basada en cdigo de barras permite un control

exhaustivo de los productos. El cdigo de barras es un sistema de codificacin
internacional de los productos que ofrece grandes posibilidades para maximizar la
eficiencia en la gestin de las bases de datos que relacionan los flujos fsicos y de
informacin de las empresas en sus operaciones cotidianas de intercambio.

Estructura del cdigo de barras

Los cdigos de barras son una forma sencilla y eficaz para identificar y controlar
los materiales. Hay disponibles diversos tipos de cdigos de barras. Aunque
pueden ser multicolores, siempre dominan los cdigos en blanco y negro porque
son posibles mayores cantidades de permutaciones, mediante la alteracin de
sus anchuras, presencia y secuencias. Casi todos los cdigos estn limitados a
informacin numrica, pero en algunos se puede incluir caracteres alfanumricos
o smbolos especiales. Muchos son digitales binarios y tienen un bit adicional de
paridad para detectar los errores. En cada cdigo hay un grupo de barras en una
secuencia exclusiva, o bien de espacios a veces de anchuras variables, para
representar cada nmero, letra o smbolo.

Otro sistema es el cdigo 39, que codifica informacin alfanumrica al permitir que
cada smbolo tenga 9 bits (ubicaciones) a lo largo de la barra, tres de los cuales
deben estar en ON. El cdigo 39 lo cre Intemec (Lynnwood, WA) igual que el
cdigo 93, que requiere menos espacio porque permite ms tamaos de barras y
espacios.

El Cdigo Universal de Producto (UPC), es otra variante del cdigo de barras y se

utiliza mucho en los envases de artculos para venta en detalle.

Los cdigos de barras se imprimen o estn impresos en engomados, se pintan o

se trazan con un lser. Son de lectura ptica con exploradores (scaners) sencillos
y ms complicados que producen dibujos de retculo en el objeto para captar el
cdigo de barras sin que importe su posicin, o mediante lser hologrfico que
envuelven un campo de haces de luz alrededor de un artculo de configuracin
irregular.

Consta de un cdigo de 13 cifras, aunque existe una versin corta de 8 posiciones

que se utiliza cuando el espacio disponible para la impresin es pequeo. Las tres
primeras posiciones que forman el prefijo EAN, identifican la Organizacin de
Codificacin de la cual surge el nmero (ej. 750 es Mxico). Las cuatro posiciones
siguientes corresponden al cdigo de la empresa. Los cinco dgitos restantes
pueden ser administrados por el fabricante e identifican al producto. La
decimotercera posicin es una cifra de control que permite verificar si las cifras
precedentes han sido correctamente ledas.
Por su parte, las etiquetas electrnicas son un recurso ms sofisticado. Estn
basadas en circuitera con microprocesadores, memorias y emisores y receptores
de radio, lo que les permite manejar volmenes de informacin de miles de bytes.
Su penetracin es sensiblemente inferior al de los cdigos de barras.

Las nuevas tecnologas y los sistemas de informacin para la Gestin de

Almacenes estn experimentando una vertiginosa evolucin en los ltimos aos,
siendo una de las reas logsticas que mayor integracin han conseguido.

Las actividades que se desarrollan en el almacn no aportan un valor aadido al

producto como lo hacen otras reas de la empresa y por ello, se ha trabajado
intensamente en la automatizacin de las mismas.

Los sistemas de codificacin son necesarios para implantar un Sistema de Gestin

de Almacenes. Estos sistemas funcionan sin necesidad de cambiar la nica
terminologa o codificacin que ya puedan existir dentro de un almacn. Esta
flexibilidad reduce el riesgo de errores en la migracin de los cdigos de un
sistema a otro y permite una implantacin de un Sistema Informtico de Gestin
de Almacenes ms cmoda y asequible que otros softwares.

La seleccin se debe basar en los tipos y ubicaciones de las existencias que haya
en el almacn. Un Sistema de Gestin de Almacenes puede ser integrado en un
ERP y en un sistema de gestin de transportes.

Ejemplos de tecnologas de la informacin:

Cdigo de barras.
Radiofrecuencia.
Ordenadores de abordo.
Terminales porttiles.
EDI.
Reconocimiento de voz.
Sistemas integrados de gestin logstica.
En los ltimos aos, los sistemas de almacenaje han experimentado avances
espectaculares, en consonancia con la evolucin del rol del almacn dentro de las
organizaciones.

Desde la paletizacin convencional - ideal para compaas con multitud de

artculos de baja rotacin y de caractersticas heterogneas -, se ha pasado a las
estanteras mviles y actualmente a los almacenes automticos. Estos sistemas
presentan las ventajas en la rentabilidad en la preparacin de los pedidos, al
ahorrar mano de obra, reducir los ciclos de preparacin, su alta fiabilidad y control
de inventario y el ahorro de espacio.

3.4 EMBALAJE DE PRODUCTO TERMINADO

Embalaje

El trmino embalaje incluye el conjunto de todos los elementos que envuelven,

protegen y presentan al producto.

El embalaje posee un mtodo atractivo para dar un mensaje a los clientes,

informar precios y calidad del producto. Las funciones principales que cumple el
embalaje de las mercaderas son:

- Proteccin.
- Elemento para la promocin y venta del producto.
- Mejora del sistema de distribucin.

El embalaje en la empresa

Las operaciones de embalaje requieren mquinas o instalaciones especializadas.

Para calcular el costo del embalaje y su incidencia en el costo del producto se
deber considerar:

- La productividad de las mquinas respecto a las caractersticas del

embalaje.
- Tiempo de preparacin de las mquinas.
 - Deshechos de fabricacin.
- Coste de las mquinas.
- Coste del material de proteccin y transporte.

Embalajes desde el punto de vista del transporte

- Recuperables.
- No recuperables.
- Embalaje que puede moverse a mano.
- Embalaje que debe moverse con medios mecnicos.

Tipos de embalaje

- No recuperables.

Cajas de cartn.
Sacos.
Bidones.
Cajas de madera.

- Recuperables.

Cajas superponibles.
Paletas.
Contenedores.

Envase

Objeto manufacturado que contiene, protege y presenta una mercanca para su

comercializacin en la venta al detalle, diseado de modo que tenga el ptimo
costo, compatible con los requerimientos de proteccin del producto y al medio
ambiente.

Envase primario. Est en contacto directo con el producto.

Envase secundario. Envase que contiene uno o varios envases primarios.
Embalaje

Objeto manufacturado que protege, de manera unitaria o colectiva, bienes o

mercancas para su distribucin fsica, a lo largo de la cadena logstica; es decir,
durante las rudas operaciones de manejo, carga, transporte, descarga,
almacenamiento, estiba y posible exhibicin.

Material de acolchonamiento

Poliestireno expandido
Polietileno espumado
Celulosa moldeada
Poliuretano / instapack
Cushion comb (Honeycomb)
Cmo elegir el embalaje adecuado?

Los principales factores a considerar para adoptar el embalaje ms adecuado

(segn producto a proteger y modo de transporte a utilizar) son:

Fragilidad.
Durabilidad.
Resistencia a la abrasin.
Valor.
Sensibilidad a la humedad.
Reaccin ante la oxidacin o la corrosin.
Estabilidad qumica.
Deterioro y vida til.

Cules son los aspectos tcnicos a considerar?

Los materiales ms utilizados en los embalajes son el metal, la madera, el cartn,

el plstico, el papel y el vidrio. Tambin se utilizan embalajes donde se combinan
dos o ms materiales. Con los materiales indicados se logra proteccin qumica y
fsica del producto (contra la humedad, la corrosin, etc.); proteccin mecnica
(evitar la compresin, torsin, cortes, traqueteo y vibraciones); proteccin contra
el robo (aros de metal o plstico, "zunchado", etc.).

Ventajas del embalaje.

Productos de consumo protegidos en cadenas de distribucin cada vez ms

amplias.
Productos frescos, en caso de alimentos est generando una demanda
creciente de alimentos conservados en forma "natural" no tratados ni
procesados .
Buena aceptacin del comprador.
Mejor distribucin en la cadena de distribucin.
Exigencias del marcado del embalaje.

Los envos al exterior de mercaderas, deben ser cuidadosamente marcados en

los embalajes, siendo sta una tarea esencial para el logro de que la mercadera
llegue a destino sin contratiempos. Las caractersticas de un buen marcado son
las siguientes:

Fecha: 08/07/08, Hora: 18:43 hrs.

 Legible.
Indeleble.
Suficiente.
Bien colocado.
Conforme a las disposiciones del pas de destino.
Discretas sobre el contenido de los bultos.

Marcado de embalaje para exportacin.

Sello de garanta para cajas de cartn corrugado.

NOM-144-SEMARNAT-2004

Marca para acreditar la aplicacin de las medidas fitosanitarias

La colocacin de la Marca en el embalaje de madera debe cumplir con lo

siguiente: Ser legible, permanente y colocarse en un lugar visible en por lo menos
dos lados opuestos del embalaje de madera;

a) Los colores rojo y naranja no deben usarse como color de la Marca. La

Marca puede ser pintada con pintura permanente, preferentemente en
negro, grabada con calor o rotulada;
b) Las etiquetas o calcomanas no estn permitidas, y
c) La Marca es intransferible.
Bolas de espuma

Las bolas de espuma son trozos de poliestireno expandido que se utilizan para
rellenar espacios vacos en paquetes con artculos ligeros.

No es recomendable utilizarlas con productos planos, estrechos o densos que

puedan moverse dentro del paquete porque se desplazan y se asientan durante el
ciclo de distribucin. Este desplazamiento y asentamiento permite al producto
moverse dentro del paquete, exponindolo as a una mayor probabilidad de recibir
daos.
Pelcula Estirable

Utilizada para el emplayado de tarimas, cajas, lminas, etc. Protege tambin

contra el polvo y rayones a sus productos.

Mic Pac

Espuma de poliestireno de baja densidad en pequeas piezas homogneas,

diseado para rellenar espacios vacos entre productos consiguiendo un empaque
ligero, seguro, econmico, reciclable y no contaminante.

El material de empaque Mic-Pac es utilizado en muchas industrias, por las

siguientes razones:

- Su excelente acojinado es mejor que el papel o desperdicio de papel

- Cuenta con memoria que le permite regresar a su forma original an
despus de comprimirlo.
- No daa la capa superior de ozono, ya que no requiere de CFC o
HCFC para su fabricacin y no despide gases txicos cuando se
quema
- Se puede reutilizar, ya que no se deteriora con el uso. Su peso es
ms ligero que el papel, lo cual implica su ahorro en el costo de sus
envos
- Es 100% reciclable, inclusive este producto contiene material
reciclado
 - Est compuesto en un 99.6% de aire y 0.4% de materia encapsulado
al aire. Se requiere siete veces ms de papel para proporcionar la
misma proteccin
- No contamina el agua potable. No hay nada en este producto que se
filtre. La tinta de la impresin en los peridicos se puede filtrar de los
sistemas de desperdicios a nuestra agua potable. Es bien sabido que
las procesadoras de papel son una fuente muy importante de
contaminacin de nuestras aguas y aire.

El papel y otros productos, tales como la viruta, representan ms de 40% de los

desperdicios slidos en el campo. Todos los productos de poliestireno suman slo
el 25%. Quienes manejan los desperdicios, prefieren los plsticos; como el
poliestireno porque es totalmente inerte, no produce gases y no se filtra a las
aguas subterrneas.

Plstico con burbuja

Es una pelcula plstica integrada por dos capas de polietileno que contiene aire
encapsulado en burbujas. Proporciona un amortiguamiento que protege el
maltrato, rupturas o pequeos golpes de sus productos que comnmente sucede
durante la transportacin de los mismos. Utilizado frecuentemente en la industria
de muebles, artesanas, equipos electrnicos y de cmputo, as como tambin
para la transportacin y proteccin de cualquier maquinaria industrial.
Ventajas de utilizar aire encapsulado

El aire encapsulado proporciona una buena proteccin para los artculos ligeros y
se puede cortar para envolver virtualmente a productos de cualquier forma o
tamao. No debe utilizarse para envolver productos pesados. Si utiliza laminado
de plstico con aire encapsulado, utilice varias capas para asegurarse de proteger
todo el producto, incluidas las esquinas y bordes.

Etiquetas

Una etiqueta es un elemento que se adhiere a otro elemento para identificarlo o

describirlo; por extensin, una etiqueta tambin puede ser una o ms palabras que
se asocian a algo con el mismo fin. Las palabras empleadas para etiquetado
pueden referirse a cualquier caracterstica o atributo que se considere apropiado.

Contienen:

Datos
Advertencias
Instrucciones.

Contribuye a:

Distinguir el producto
Proporcionar informacin de inters.
Viste al envase.
Objetivo.

Identificacin del producto.

Instrucciones de uso.
Precio, nmero de registro y de patente.
Contenido.
Fecha de caducidad.
Favorecer la venta del producto.

Tipos de etiquetas.

Marca y fabricante.
Instrucciones.
Advertencia.
Formulacin
Exportacin /Importacin.

Elementos.

Marca registrada.
Nombre y direccin del fabricante.
Denominacin y naturaleza del producto.
Contenido.
 Nmero de registro.
Composicin.
Cdigo de barras.
Fecha de fabricacin y caducidad.