Universidad Nacional de Ingeniera

Facultad de Ingeniera Qumica

Departamento de Operaciones Unitarias e Ingeniera de Procesos

Asignatura: Introduccin a la programacin en Ingeniera Qumica

Primera evaluacin parcial del primer semestre acadmico 2016

Orientacin: Las orientaciones del examen sern brindadas en el aula de clase. La entrega ser en
digital (realizado en un archivo Word, con su respectiva portada). En cada problema se debe aplicar
un diagrama de flujo y un pseudocdigo. En algunos casos ser necesario investigar sobre el tema.

Resolver:

A. Balance de materia y energa: Calcular el tomate triturado (mtt), del 5% de slidos, que
debe aadirse a 400 kg de un tomate concentrado (mtc) del 50% de slidos para que la
mezcla final (mM)tenga un contenido de slidos del 30%.

Balance global:

Balance de slidos:

Fracciones msicas:

Sustituyendo:

Sugerencia: Resuelve analticamente el sistema de ecuaciones lineales para aplicarlo en el

diagrama de flujo y pseudocdigo.
 B. Balance de materia y energa: 100 kg (m1) de solucin que contiene 38% en peso de
sal se alimenta a un evaporador. Cul ser la composicin de la solucin
concentrada (m3) que sale del evaporador si el 46% del agua inicial (m2) se evapora?

Balance general: m1=m2+m3

1 2 3 3
Balance de sal: 1 = 2 + 3; o bien: 0.38 100 = 3
1 2 3
Concentraciones de sal: = 0.38; = 0; =
1
Donde 2 = % (1 ) 1

Sistema de ecuaciones lineales:

100=m2+m3
3
0.38*100= 3

Sugerencia: Resuelve analticamente el sistema de ecuaciones lineales para aplicarlo en el

diagrama de flujo y pseudocdigo.

C. Mecnica de fluidos: Una corriente de nitrgeno seco a 20oC y 10 cm de agua de

sobrepresin fluye a travs de un tubo de hierre de 4 pulgadas (D1=10.23x10-2 m)
con caudal constante. Para su medida se dispone de un tubo de Venturi con
estrechamiento gradual hasta una garganta de 32 mm de dimetro. La lectura del
manmetro conectado a ambos lados de la bocina es equivalente a 1,245 m de agua
(1,245 kg/m2). Determinar el caudal si la presin atmosfrica es de 710 mm Hg. La
densidad del nitrgeno seco es igual a 1,088 kg/m2.
Solucin
2 g ( P) /
Q CAo
1 (Do / D1 )
Donde :
Q : Caudal
D1 : dimetro del tubo
Do : dimetro del estrechamiento
: densidad del fluido que circula por la canalizacin
P : diferencia de presiones determinada en el manmetro.
C: Coeficiente de descarga que se determina grficamente en
funcin del Re y Do / D1 . Para tubo de Ventur la mayor parte
de los casos C=0.98
g: Gravedad
Seccin del estrechamiento:
D0
A0 *(3.2 x102 ) 2 8.04 x104 m 2
4 4


4
Q 0.98*8.04 x10 *
2*9.81*1245 /1088
0.119 m 3 /s
2
1 3.2 x10
2

2
10.23 x10
Observacin: Considere la condicin del uso de C. Si no aplica, enviar a leer diagrama
coeficiente de descarga y terminar el proceso.

D. Qumica general: Un bulbo de 138.2 ml contiene 0.6946 g de gas a 756.2 mm y

100oC. Cul es el peso molecular del gas?

E. Fsicoqumica: Se prepara una serie de soluciones empleando 180 g de H 2O como

solvente y 10 g de un soluto no voltil. Cul ser la disminucin relativa de la
presin de vapor si el peso molecular del soluto es: 100 g/mol, 200 g/mol y 10000
g/mol?
Solucin

La disminucin relativa de la presin de vapor:

po p
x2
po
Donde :
p o : Presin de vapor en equilibrio
p: Presin de vapor del solvente puro
x 2 : Fraccin mol del soluto

Si 100 g/mol del soluto, el nmero de moles de soluto es:

10 g
n2 = 0.1mol
100 g / mol
Nmero de moles del solvente
180 g
n1 = 10mol
18 g / mol
nt n1 n2 10 0.1 10.1mol
Entonces
n 0.1
x2 2 0.0099
nt 10.1
Si 200 g/mol del soluto, el nmero de moles de soluto es:
10 g
n2 = 0.05mol
200 g / mol
Nmero de moles del solvente
180 g
n1 = 10mol
18 g / mol
nt n1 n2 10 0.05 10.05mol
Entonces
n 0.05
x2 2 0.005
nt 10.05

Si 10000 g/mol del soluto, el nmero de moles de soluto es:

10 g
n2 = 0.001mol
10000 g / mol
Nmero de moles del solvente
180 g
n1 = 10mol
18 g / mol
nt n1 n2 10 0.001 10.001mol
Entonces
n 0.001
x2 2 0.0001
nt 10.001

F. Transferencia de calor: Se requiere enfriar 0.34 kg/s de una solucin acuosa cuyo
calor especfico es miliar al del agua desde 60 oC (T1) hasta 50 oC (T2). Para ello se
usarn 0.30 kg/s de agua a 25oC. El intercambio se efectuar en un equipo de doble
tubo. El dimetro externo del tubo interior es de 0.025 m. El coeficiente de
transferencia de calor se estima en 1600 J/m2sK. Calcular que longitud de equipo
ser necesario si se emplea:
a. Una disposicin en contracorriente
b. Una disposicin en corrientes paralelas
Solucin
Balance de calor
Q=WhCph(T1-T2)=0.34*4180*(60-50)=14210 J/s
Temperatura de salida del agua
t2=t1+Q/(WcCpc)=25+14210/(0.30*4180)=36.3 oC

a) Contracorriente
Diferencia media logartmica de temperaturas
DMLT
T1 t2 T2 t1 60 36.3 50 25 24.3o C
T t
ln 1 2 ln
60 36.3
T2 t1 50 25
Q Q 14210
A L
UDMLT dUDMLT *0.025*1600* 24.3
L 4.64m

b) Corrientes paralelas

DMLT 1 1
T t T2 t2 60 25 50 36.3 22.7o C
T t
ln 1 1 ln
60 25
T2 t2 50 36.3
Q Q 14210
A L
UDMLT dUDMLT *0.025*1600* 22.7
L 4.97 m

G. Transferencia de calor: Realizar el ejercicio F, considerando que requiere enfriar 1

kg/s de una solucin acuosa cuyo calor especfico es miliar al del agua desde 60 oC
(T1) hasta 40 oC (T2). Para ello se usarn 0.50 kg/s de agua a 20oC. El intercambio se
efectuar en un equipo de doble tubo. El dimetro externo del tubo interior es de
0.010 m.
H. Transferencia de masa: Una torta de filtracin de 24 in. (610 mm) de lado y 2 in. (51
mm) de espesor, soportada en un tamiz se seca por ambos lados con aire a la
temperatura de bulbo hmedo de (Ti) 80 F (26.7 C) ( i 1,049BTU / lb ) y una
temperatura de bulbo seco de (T) 160 F (71.1 C) ( 0.0641lb / ft 3 ). El aire fluye
paralelo a las caras de la torta con una velocidad de 8 ft/s (2.44 m/s). La densidad
seca de la torta es 120 lb/ft3 (1 922 kg/m3). El contenido de humedad de equilibrio
es despreciable. Bajo estas condiciones de secado, la humedad crtica, sobre una
base seca, es de 9%. a) Cul es la velocidad de secado, durante el periodo de
velocidad constante? El dimetro equivalente D e es igual a 6 in. (0.5 pie, 153 mm).
Suponga que la transferencia de calor por radiacin o por conduccin es
despreciable. Utilizar 0.04961 lb / h. ft 0.0171BTU / h. ft.F
Si Re>1x103 utilizar Pr 0.69, sino utilizar otro mtodo
Solucin
G=8*3600*0.0641=1846 lb/h.ft3
D G 0.5*1846
Re e 1.86 x104
0.04961
Nu 0.037 Re0.8 Pr 0.33
Nu 0.037 *(1.86 x104 )0.8 (0.69)0.33 85.2
hD Nu 85.2*0.017
Nu y e hy 2.9 Btu / h. ft 2 .F
De 0.5
La velocidad de secado
h (T Ti ) 2.9*(160 80)
Rc y 0.221lb/ h.ft 2
i 1049
I. Termodinmica: Para iluminar un saln de clases se utilizan 30 lmparas
fluorescentes, cada una con un consumo de 80 W de electricidad. Las luces se
mantienen encendidas durante 12 horas al da y 250 das por ao. Si el consumo de
energa anual es inferior o igual a 5000 kWh/ao, se tiene un costo de 7 centavos
dlar por kWh, para consumos superiores, se tiene un costo de 10 centavos dlar
por kWh. Determine el costo anual de energa.
Solucin
Potencia de iluminacin= Potencia que consume la lmpara* nmero de lmparas
= 80 W*30=2400W=2.4 kW
Horas de operacin= 12 h/d*250 d/ao= 3,000 h/ao
Consumo anual de energa= Energa de iluminacin * horas de operacin
=2.4 kW * 3,000 h/ao= 7,200 kWh/ao
Costo de iluminacin = Consumo anual de energa * Costo unitario
= 7,200 kWh/ao * 0.10/kWh=720 USD/ao

J. Mecnica de fluidos: Determinar la prdida de energa si se tiene glicerina a 25 oC

fluyendo 30 m a travs de un conducto de 150 mm de dimetro, con una velocidad
promedio de 4 m/s. 1258kg / m3 ; 9.60 x101 Pa.s . Si Re<2000 utilizar la
L v2 64
ecuacin de Darcy hL f * * ; f , en caso contrario, proponer otro
D 2g Re
mtodo.
Solucin
Nmero de Reynolds
vD 4.0*0.15*1258
Re 786
9.60 x101
Por tanto,
64 64
f 0.081
R e 786
L v2 30 4.02
hL f * * 0.081* * 13.2 N .m
D 2g 0.15 2*9.81