Taller.- Sicrometra.

Aplicaciones y Balances

1.)Se tiene una torre de dispersin adiabtica que opera a 1 atm de presin. Se desea
humidificar 1000 Kg/h de aire a 30C y 10% de humedad relativa y que salga con una
humedad relativa de 40%. Calcule:
a)La humedad absoluta y la temperatura de saturacin adiabtica del aire a la entrada
b)El flujo msico de agua que debe agregarse a la torre.

2.)Se desea enfriar 1000 ft3/min de aire desde 80F y 80% de humedad relativa hasta
51F. Calcule la cantidad de calor extrado en Btu/min.

3.)Se quiere enfriar agua por medio de aire en una torre de enfriamiento desde 55C
hasta 30C. El aire entra a la torre a 20C con una humedad relativa del 50% y sale
de ella a 35C con una humedad relativa del 90%. El ventilador de la torre puede
mover 232000 Kg/h de aire a 1 atm de presin. Que cantidad de agua puede enfriar la
torre cada hora?.

4.)A un precalentador entran 7000 lb/h de aire a 70F con HR del 20%. Luego pasan
a un humidificador adiabtico (con cmara de lluvia) y de ste sale con una TBS de
77F. Finalmente se recalienta hasta alcanzar una temperatura de 100F y una HR del
20%. Calcule:
a) La temperatura de salida del precalentador
b) El calor total transferido c)La masa de agua requerida en lb.

5.)Para secar cacao se utiliza un secador de charolas, el secador consta de tres

secciones. En el secador entra a aire con una humedad de 0,012 Kg. agua/Kg a.s. y
a 40C (estado 1). El aire deja la primera seccin con una HR del 80%
adiabticamente (estado 2). Luego se recalienta hasta 40C antes de entrar a la
segunda seccin (estado 3), de la cual sale tambin al 80% de HR adiabticamente
(estado 4). La misma secuencia se sigue en la tercera seccin, se recalienta hasta
40C antes de entrar en la tercera seccin (estado 5) de la cual sale tambin al 80%
de HR (estado 6). El aire hmedo final sale a razn de 5700 m 3/hr. La presin de
trabajo es 760 mmHg. Calcule:
a)La cantidad de agua evaporada en el secador por hora.
b)La temperatura de cada seccin
c)La humedad del aire saliente de cada seccin.

6.)Se tiene aire a 50C de TBS y 29C de TBH, se enfra hasta 30C. Luego se
introduce vapor hmedo en una cmara de humidificacin hasta 40C y 50% de HR.
Finalmente se enfra de nuevo hasta alcanzar saturacin. Calcule:
a)El calor total eliminado en KJ/Kg.a.s
b)La masa de vapor requerida por Kg.a.s.

7.)Para utilizar un aire en un proceso de secado, se hace pasar ste por varios
procesos: 2 m3/s de aire a 110C y 39C de TBH (estado 1),se hace pasar por un
serpentn de enfriamiento hasta alcanzar 60C (estado 2). Luego se humidifica
adiabticamente hasta 88C y 10% de HR (estado 3). Aqu se mezcla con 1.6 m3/s de
aire que est a 60C y 46C de TBH (punto 4), obtenindose una mezcla que tiene
una TBS de 66C (estado 5). Esta mezcla se calienta hasta el punto 6, y luego se
utiliza en el secado de un alimento alcanzando una TBH temperatura de saturacin
de 49C. Calcule:
a)El calor transferido en el sistema en KW
b)La masa de agua removida del alimento en Kg/s.
8.)La harina de tapioca se obtiene secando la raz de casaba que tiene 86% de agua y
se seca hasta 5%. Despus se muele hasta hacer harina de tapioca. Se seca con aire
a 50C y con una humedad relativa del 20%. Cuanto aire se necesita para secar la
raz, si entran 100 Kg. de harina. R/ 9070,03 Kg. a.s.

9.)Un producto muestra una velocidad de secado constante de 0,15 Kg. agua/min por
cada Kg. de slido seco. Cuanto tiempo se requiere para llevar este material desde
una humedad inicial del 75% hasta una humedad final del 8%. R/ 19,42 min

10.)Se dispone de un aire a 25C y humedad relativa 30%. Se calienta hasta 90C y
se utilizar para secar 1000 Kg/hr de guisantes, los cuales entran al secador a 25C,
con 75% de agua, y salen a 60C, con el 10% de agua. El Cp de los guisantes es
3,31 KJ/Kg.C. Cuanto aire se necesita para secar los guisantes?. R/ 29478,37 Kg a.s.

11.)Se hizo un estudio tcnico econmico para la recuperacin de gluten de sorgo.

Una de las partes ms importantes del proceso es el secado del sorgo.
Se procesan 333 ton/dia de dicho material con una cantidad de agua del 45% y sale
con un contenido de agua del 5%.
El aire que se emple para secar el sorgo tiene una temperatura a la entrada de 60C
y una humedad relativa del 10%. Si el proceso de secado es adiabtico, calcular:
a)El agua evaporada b)El aire seco necesario
c)El volumen del aire d)Las condiciones de salida del aire

12.)Se tiene el siguiente proceso: A un precalentador entran 3160 Kg/hr de aire seco a
21C con HR de 20%, pasa a un humidificador adiabtico y sale de ste a 25C,
luego pasa a un calentador y sale a 43C con HR del 20%. Este aire caliente se utiliza
para calentar en un torre de calentamiento un jugo de fruta, el cual entra a 10C con
un Cp de 3,94 KJ/Kg.C.
a)Cuantos Kg. de jugo de fruta pueden calentarse si se desea llevarlo hasta 30C?
b)Cuantos Kg. de agua gana el aire en todo el proceso?
c)A que temperatura entra el aire al humidificador?.

1 2 3
Precalent. Humidif. Calentad.
25 C

aire
Torre
calentam.

jugo fruta