PRCTICA 1

Primera ley de la termodinmica.

Balance energtico de los seres vivos.

Mara Beser Robles

Paula Snchez Garca
Ivn Surez Vera
1. INTRODUCCIN
La tasa metablica se define como la energa consumida por un ser vivo por unidad de
tiempo. Tiene, por tanto, dimensiones y unidades de potencia. La tasa metablica basal
T.M.B. es la potencia mnima necesaria para mantener la actividad vital. Esta cantidad
es difcil de establecer por lo que, se suele hablar de la tasa metablica en reposo, ms
fcil de medir.
Se suelen utilizar 2 mtodos bsicos para el clculo del consumo energtico:
calorimetra directa e indirecta.
- Calorimetra directa. Mide la cantidad de calor producida. Es necesario que la
persona se coloque en una estructura lo suficientemente grande para que le
permita cierta actividad. Tiene un coste elevado y no proporciona informacin
detallada de los procesos qumicos que tienen lugar.
- Calorimetra indirecta. Se obtiene la energa consumida a partir del consumo de
oxgeno, o bien, de la produccin de CO2. Tambin se puede utilizar el N2 resultante
de la oxidacin proteica recogido en la orina. Tiene la ventaja de la movilidad y el
bajo costo del equipo. Puede aplicarse cuando el sujeto est en reposo o realizando
actividad.

2. OBJETIVOS
Aplicando la teora aprendida en clase, se pretende aprender a calcular el consumo de
un individuo en el da a da. Adems, tambin se medir el consumo durante la actividad
fsica haciendo uso de un dispositivo electrnico, lo que nos permitir comparar los
datos tericos con datos prcticos.

3. MONTAJE EXPERIMENTAL
Para realizar la primera actividad sobre las necesidades energticas de una persona al
da utilizaremos las siguiente tabla, que nos indica el consumo energtico en funcin de
cada actividad.

En la segunda parte utilizaremos un reloj de actividad fsica, este nos ayudar a

determinar la frecuencia cardaca, ritmo y gasto cardaco de dos compaeros del grupo.
A partir de estos datos, y con ayuda de la tabla anterior y con ayuda de la siguiente
 ecuacin: ,compararemos datos
prcticos y tericos.
Y, por ltimo, en la tercera actividad utilizaremos los datos proporcionados sobre las
etapas que realiza el ciclista, haciendo uso, tambin, de las ecuaciones de la tasa
metablica, energa potencial, gasto energtico
4. RESULTADOS EXPERIMENTALES Y DISCUSIN

4.1. Actividad 1
Peso Individuo: 74kg
ACTIVIDAD TIEMPO GASTO ENERGTICO
(kcal)

Dormir 8 horas 640

Aseo 1 horas 222

Cocinar 45 min 149.85

Estar sentado 3 horas 373

Comer 1 hora 30 min 199.8

Caminar 30 min 113.22

Subir escaleras 15 min 281.94

Conducir 10 min 47.73

Trabajo ligero 3 horas 759.24

Jugar baloncesto 1 hora 30 min 912.42

TOTAL: 3700.2
4.2. Actividad 2
DATOS PRCTICOS:

1 2

T(mm:ss) 11:50 11:46

Fc.card (puls/min) 170 164

Dist (km) 1.98 2.19

Ritmo (min/km) 5:59 5:23

Gasto (Kcal) 127 173

DATOS TERICOS:

Utilizando la frmula: obtenemos

los siguientes datos de gasto terico:
Individuo 1: 104.66 kcal
Individuo 2: 126.91 kcal

4.3. Actividad 3

COMPETICIN
Subida:
Tomamos la frmula de la energa potencial Ep= (m.g.h) y el gasto G=(0,75v-8)
G+Ep= 592kcal + 501,3kcal = 1093,3 Kcal
Llano:
Tomamos nicamente el gasto G=(0,75v-8), puesto que no hay pendiente y, por
tanto, tampoco habr energa potencial.
G= 705,25 kcal
Bajada:
3 veces la TMB , TMB = 3,4 M^ 0,75
3TMB= 123,57 kcal
Calculamos el tiempo como t= e/ v
Gasto durante la competicin= 1922,12 kcal
 RECUPERACIN
2 veces la TMB, TMB= 3,4M^ 0,75
2TMB= 321,8 kcal

RESTO DEL DA
1,5 veces la TMB, TMB= 3,4M^ 0,75
1,5TMB= 1576,57 kcal
Calculamos el tiempo como la resta del tiempo total (24h) menos el tiempo
invertido en la competicin y en el reposo
5. CONCLUSIONES
En lo que se refiere a la actividad 1, podemos concluir que, debido a que se trata de una
tabla estndar, en la que no se contempla, sexo, edad, condicin fsica y una serie de
caractersticas que deberan tomarse en cuenta a la hora de calcular el gasto no
obtenemos un dato demasiado preciso. Para que lo fuese, necesitaramos tener en
cuenta esos parmetros. De todas formas, dado que se trata de un individuo joven y con
actividad fsica elevada, los datos son bastante acertados.

En la actividad 2, nos ocurre algo similar a lo que ha ocurrido en la 1. Cuando usamos el

reloj de actividad fsica, este no tiene en cuenta ni peso, ni edad, ni sexo Esto afecta a
los resultados, ya que como sabemos, el gasto depende de estos factores. Aun as, los
clculos tericos no distan demasiado de los prcticos.