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ESTEQUIOMETRA 2017-I

ESTEQUIOMETRA
El trmino estequiometra
proviene del griego
stoicheion, 'elemento' y
mtrn, 'medida' y se define
como el clculo de las
relaciones cuantitativas entre
reactivos y productos en el
transcurso de una reaccin
qumica.

El primero que enunci los


principios de la
estequiometra fue Jeremias
Benjamin Richter (1762-1807), en 1792, quien describi la estequiometra de la
siguiente manera:

La estequiometra es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o


relaciones de masa en la que los elementos qumicos que estn implicados.

En una reaccin qumica se observa una modificacin de las sustancias presentes: los
reactivos se consumen para dar lugar a los productos.

A escala microscpica, la reaccin qumica es una modificacin de los enlaces entre


tomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman,
pero los tomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la ley de
conservacin de la masa, que implica las dos leyes siguientes:

la conservacin del nmero de tomos de cada elemento qumico


la conservacin de la carga total

Las relaciones estequiomtricas entre las cantidades de reactivos consumidos y


productos formados dependen directamente de estas leyes de conservacin, y estn
determinadas por la ecuacin (ajustada) de la reaccin.

Como analizamos en la unidad anterior, una ecuacin qumica es la representacin


escrita de una reaccin qumica. Se dice que est ajustada o equilibrada cuando respeta
la ley de conservacin de la materia, segn la cual la suma de los tomos de cada
elemento debe ser igual en los reactivos y en los productos de la reaccin. Para respetar
estas reglas se pone delante de cada especie qumica un nmero denominado
coeficiente estequiomtrico, que indica la proporcin de cada especie involucrada.

MEZCLA, PROPORCIONES Y CONDICIONES ESTEQUIOMTRICAS

Cuando los reactivos de una reaccin estn en cantidades proporcionales a sus


coeficientes estequiomtricos se dice:

La mezcla es estequiomtrica.
Los reactivos estn en proporciones estequiomtricas.
La reaccin tiene lugar en condiciones estequiomtricas.

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Las tres expresiones tienen el mismo significado.

En estas condiciones, si la reaccin es completa, todos los reactivos se consumirn


dando las cantidades estequiomtricas de productos correspondientes.

Si no en esta forma, existir el reactivo limitante que es el que est en menor proporcin
y que con base en l se trabajan todos los clculos.

Ejemplo

Qu cantidad de oxgeno es necesaria para reaccionar con 100 gramos de


carbono produciendo dixido de carbono?
Masa atmica del oxgeno = 15,9994.
Masa atmica del carbono = 12,0107.

La reaccin es:

+ 2 2

para formar una molcula de dixido de carbono, hacen falta un tomo de carbono y
dos de oxgeno, o lo que es lo mismo, una mol de carbono y dos mol de oxgeno.

1 2

12,0107 2 . 15,9994

100

despejando x:
2 . 15,9994 100
=
12,0107

= 266,41

LEYES ESTEQUIOMTRICAS

1. Ley de la conservacin de la materia

Esta Ley fue postulada por Antonie Lavoisier despus de realizar varios experimentos
en los cuales la cantidad de ms de las sustancias constituyentes rea igual al de las
sustancias obtenidas de la masa de las sustancias obtenidas despus del cambio
qumico sufrido. Por lo que su ley dice: la materia no se crea ni se destruye, solo se
transforma.

2. Ley de las proporciones constantes

Esta ley es tambin conocida como ley de las proporciones definidas o fijas.

En sus experimentos el qumico francs Joseph Proust realizo innumerables anlisis


cuantitativos, en los cuales se percat de que los elementos, al unirse para formar un
compuesto, siempre lo hacen de la misma cantidad, la cual permanece fija e invariable.
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Es por eso que esta ley dice: Los elementos que forman un compuesto se combinan
siempre en la misma proporcin.
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3. Ley de las proporciones mltiples

Dalton, al realizar sus experimentos, se dio cuenta de que hay elementos que al
combinarse en diferente proporcin form an compuestos distintos.

Esta ley nos menciona lo siguiente: Dos elementos se pueden combinar en


proporciones diferentes formando compuestos distintos.

UNIDADES DE MEDIDA USUALES EN ESTEQUIOMETRIA

1. tomo Gramo

Es el peso de atmico de un elemento expresado en gramos.

2. Mol gramo

Es un nmero de molculas contenidas en la molcula gramo o el peso molecular


de una sustancia expresado en gramos.

3. Volumen gramo molecular

Es el volumen que ocupa una mol de un gas en condiciones normales de


temperatura y presin*, y es igual a 22.4 1/mol.

*Temperatura normal: 0 C o 273 K Presin Norma l: 1 atm o 760 mm de Hg.

4. Numero de Avogadro

Es el nmero de molculas o moles de cualquier sustancia o en 22.4 litros de un


gas en condiciones normales de temperatura y presin, y es igual a:

602 300 000 000 000 000 000 000 = 6.02 x 10 23 molculas/ mol.

La expresin matemtica para calcular el nmero de moles es:



=

CONCEPTOS GENERALES DE ESTEQUIOMETRIA

1. El Mol

Una mol se define como la cantidad de materia que tiene tantos objetos como el nmero
de tomos que hay en exactamente 12 gramos de 12C.

Se ha demostrado que este nmero es: 6,0221367 x 1023

Se abrevia como 6.02 x 1023, y se conoce como nmero de Avogadro.

2. Pesos atmicos y moleculares

Los subndices en las frmulas qumicas representan cantidades exactas.

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La frmula del H2O, por ejemplo, indica que una molcula de agua est compuesta
exactamente por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno.

Todos los aspectos cuantitativos de la qumica descansan en conocer las masas de los
compuestos estudiados.

3. La escala de masa atmica

Los tomos de elementos diferentes tienen masas diferentes.

Trabajos hechos en el S. XIX, donde se separaba el agua en sus elementos


constituyentes (hidrgeno y oxgeno), indicaban que 100 gramos de agua contenan
11,1 gramos de hidrgeno y 88,9 gramos oxgeno.

Un poco ms tarde los qumicos descubrieron que el agua estaba constituida por dos
tomos de H por cada tomo de O.

Por tanto, nos encontramos que en los 11,1 g de Hidrgeno hay el doble de tomos que
en 88,9 g de Oxgeno.

De manera que 1 tomo de O debe pesar alrededor de 16 veces ms que 1 tomo de


H.

Si ahora, al H (el elemento ms ligero de todos), le asignamos una masa relativa de 1 y


a los dems elementos les asignamos masas atmicas relativas a este valor, es fcil
entender que al O debemos asignarle masa atmica de 16.

Sabemos tambin que un tomo de hidrgeno, tiene una masa de 1,6735 x 1024gramos,
que el tomo de oxgeno tiene una masa de 2,6561 x 1023 gramos.

Si ahora en vez de los valores en gramos usamos la unidad de masa atmica (uma)
veremos que ser muy conveniente para trabajar con nmeros tan pequeos.

Recordar que la unidad de masa atmica uma no se normaliz respecto al hidrgeno


sino respecto al istopo 12 del carbono ( masa = 12 uma).

Entonces, la masa de un tomo de hidrgeno (1 ) es de 1,0080 uma, y la masa de un


tomo de oxgeno (16 ) es de 15,995 uma.

Una vez que hemos determinado las masas de todos los tomos, se puede asignar un
valor correcto a las uma:

1 uma = 1,66054 x 1024 gramos

y al revs: 1 gramo = 6,02214 x 1023uma

4. Masa atmica promedio

Ya hemos visto que la mayora de los elementos se presentan en la naturaleza como


una mezcla de istopos.

Podemos calcular la masa atmica promedio de un elemento, si sabemos la masa y


tambin la abundancia relativa de cada istopo.

Ejemplo:

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El carbono natural es una mezcla de tres istopos, 98,892% de 12 y 1,108% de 13 y


una cantidad despreciable de 14 .

Por lo tanto, la masa atmica promedio del carbono ser:

(0,98892) x (12 uma) + (0,01108) x (13,00335 uma) = 12,011 uma

La masa atmica promedio de cada elemento se le conoce como peso atmico. Estos
son los valores que se dan en las tablas peridicas.

5. Masa Molar

Un tomo de 12 tiene una masa de 12 uma.

Un tomo de 24 tiene una masa de 24 uma, o lo que es lo mismo, el doble de la masa


de un tomo de 12 .

Entonces, una mol de tomos de 24 deber tener el doble de la masa de una mol de
tomos de 12 .

Dado que por definicin una mol de tomos de 12 pesa 12 gramos, una mol de tomos
de 24 debe pesar 24 gramos.

Ntese que la masa de un tomo en unidades de masa atmica (uma) es


numricamente equivalente a la masa de una mol de esos mismos tomos en gramos
(g).

La masa en gramos de 1 mol de una sustancia se llama masa molar.

La masa molar (en gramos) de cualquier sustancia siempre es numricamente igual a


su peso frmula (en uma).