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MICROBIOLOGIA GENERAL

M.C. Vida Mariel Lpez Peuelas.

INTEGRANTES:
Azcrrega Salomn Mara Alejandra
Cruz Gaxiola Martha Guadalupe
Cuadras Arce Dustin
Duran Ortiz Carlos Antonio
Herrera Cruz Jess Manuel
Luque Ramrez Joselyne 16 mayo 2017
Resendez Verdugo Valeria
Soto Cervantes Guadalupe Isabel
 INTRODUCCIN

Existen diversos grupos de microorganismos eucariticos, en este se incluyen los

protozoos, los hongos y las algas; en las clulas eucariotas se encuentran las
plantas y los animales .Sin embargo Eukarya ha sido agrupado en cinco reinos:
plantas, animales, hongos y los restantes Eukarya microbianos, llamados protistas.

Los hongos se caracterizan porque tienen pared celular y esporas de diversos tipos
y forman un grupo coherentemente filogenticamente hablando, en el cual se
encuentran tres tipos principales grupos: mohos u hongos filamentosos, las
levaduras y las setas.

Sin embargo los protozoos son microorganismos eucariticos unicelulares que

carecen de pared celular, no poseen color, no fototrficos que carecen de pared
celular y son mviles. En este se encuentra se clasifican segn su movimiento los
que se mueven por movimientos ameboides se llaman Sarcodina, los que utilizan
flagelos Mastigophor, los que utilizan cilios Ciliophora y por ltimo los parsitos de
animales superiores son llamados Apicomplexa, ya que estos son inmviles.

Por otra parte se encuentran los hongos mucosos los cuales son microorganismos
eucariticos que poseen similitudes fenotpicas con hongos y protozoos. Como los
primeros pueden producir esporas y como los protozoos pueden moverse por
superficies con un movimiento flexible a modo de amebas y estos se dividen en dos
grupos los celulares y los acelulares.

Y por ltimo las algas son aquellas que poseen clorofila estructura caracterstica de
estas, y llevan a cabo la fotosntesis, pero cabe recalcar que la mayora de las algas
son de tamao microscpico por tanto, son microorganismos.
Taxonoma

La taxonoma en hongos mantiene categoras, niveles o jerarquas, las cuales

agrupan a los especmenes desde grupos que comparten caractersticas desde muy
generales a nivel de Reino, hasta aquellos que comparten caractersticas muy
especficas, las cuales suben hasta el nivel de gnero, especie, variedad, etc.

El nombre cientfico est formado por un binomio (Sistema binomial de Linneo), o

sea por dos nombres:

El gnero y la especie, los cuales estn siempre en latn se escriben con letra
cursiva o negrita o con ambos, para diferenciarlo como tal, por ejemplo: Marasmius
cladophyllus

El gnero se escribe siempre con la primera letra en mayscula y la especie con

minscula.
 CARACTERISTICAS GENERALES

Estructura

Las levaduras, un grupo de hongos, presentan al menos una fase de su ciclo vital
en forma unicelular; durante sta, se reproducen por gemacin o biparticin. Se
denominan hongos dimrficos a las especies que alternan una fase unicelular (de
levadura) con otra miceliar (con hifas)
La pared celular de los hongos se compone de glucanos y quitina; los primeros se
presentan tambin en plantas, y en los segundos, en el exoesqueleto de
antropodos, esta combinacin es nica. Adems, y a diferencia de las plantas y
oomicetos, las paredes celulares de los hongos carecen de celulosa.
La mayora de los hongos carecen de un sistema eficiente de transporte a distancia
de sustancias (estructuras que en plantas conforman el xilema y floema). Algunas
especies, como Armillaria, desarrollan rizomorfos, estructuras que guardan una
relacin funcional con las races de las plantas.
En cuanto a rutas metablicas, los hongos poseen algunas vas biosintticas
comunes a las plantas, como la ruta de sntesis de terpenos a travs del cido
mevalnico y el pirofosfato. No obstante, las plantas poseen una segunda va
metablica para la produccin de estos isoprenoides que no se presenta en los
hongos.
Los metabolitos secundarios de los hongos son idnticos o muy semejantes a los
vegetales. La secuencia de aminocidos de los pptidos que conforman
las enzimas involucradas en estas rutas biosintticas difieren no obstante de las de
las plantas, sugiriendo un origen y evolucin distintos.
Carecen de fases mviles, tales como formas flageladas, con la excepcin de los
gametos masculinos y las esporas de algunas formas filogenticamente positivas
(los Chytridiomycota).
No poseen plasmodesmos.
Habitad

Viven en lugares hmedos, con abundante materia orgnica en descomposicin y

ocultos a la luz del sol. Tambin pueden habitar medios acuticos o vivir en el interior
de ciertos seres vivos parasitndolos. Los hongos pueden vivir en cualquier medio
donde existan sustancias orgnicas, agua, aire y una adecuada temperatura.
Tambin pueden vivir como parsitos facultativos; es decir que el micelio destruye
las clulas de las que se alimentarn ms tarde.

Reproduccin

Se reproducen sobre todo por medio de esporas, las cuales se dispersan en un

estado latente, que se interrumpe slo cuando se hallan condiciones favorables
para su germinacin. Cuando estas condiciones se dan, la espora germina,
surgiendo de ella una primera hifa, por cuya extensin y ramificacin se va
constituyendo un micelio.

Alimentacin

Tienen alimentacin hetertrofa, puesto que no pueden realizar la fotosntesis

porque no tienen clorofila. Tienen digestin externa, pues vierten al exterior enzimas
digestivas, sustancias proteicas que actan sobre los alimentos dividindolos en
molculas sencillas, que atacan a los alimentos. Los hongos absorben los alimentos
despus de digerirlos.

Los hongos se alimentan mediante la absorcin, estos vegetales no pueden

sintetizar su propios alimentos, viven sobre otros organismos es por ello que se
dicen que son saprofitos o parsitos y forman lquenes.
 Importancia

Los hongos tienen gran importancia econmica debido a que gracias a la levadura
se pueden crear productos que se consumen diariamente entre los humanos como
la cerveza, el pan y el yogur tambin las setas que son recolectadas para consumo
humano representan una gran ganancia econmica.

Otra de las importancias es su valor en el mbito de la salud ya que la penicilina,

uno de los antibiticos ms usados y recetados en el mundo desde su
descubrimiento es nada menos que un tipo de hongo llamado Penicillium y fue
descubierta por Alexander Fleming.

GRUPOS

Ilustracin 1 "Clasificacion y principales propiedades de los hongos"

ASCOMICETOS
Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Fung

Filo: ascomicetos

Clase:
Himenoascomycetes

Orden: Pezizales

Morchella esculenta Familia: Morchellaceae

Gnero: morchella

Especie: M. esculenta

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Hongos

Hifas: Septadas

Tipos de esporas sexuales: Ascospora

Hbitat: Suelo, materia vegetal en descomposicin

Enfermedades: Tizn del castao, ergot, podedumbre

BASIDIOMICETOS

Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Fung

Filo: Basidiomiceto

Clase: Agaricomycetes

Orden: Agaricales

Familia: Amanitaceae

Amanina muscaria Gnero: Amanina

Especie: A.muscaria

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Setas

Hifas: Septadas

Tipos de esporas sexuales: Basidiospora

Hbitat: Suelo, materia vegetal en descomposicin

Enfermedades: Tallo negro, trigo, maz, etc

ZIGOMICETOS
Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Fungi

Filo: Zigomycot

Clase: Zygomycetes

Orden: Mucorales

Familia: Mucoraceae

Gnero: Rhizopus

Especie: R. stolonifer

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Hongos del pan

Hifas: Cenocticas

Tipos de esporas sexuales: Zigospora

Hbitat: Suelo, materia vegetal en descomposicin

Enfermedades: Deterioro de alimentos raramente implicadas en enfermedades

parasitarias
OOMICETOS
Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Fungi

Filo: Heterokontophyta

Subdivisin: Myxomycophyta

Clase: Phycomycetes

Orden: Spizellomycetales

Gnero: Allomyces

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Hongos acuticos

Hifas: Cenocticas

Tipos de esporas sexuales: Oospora

Hbitat: Acuticos

Enfermedades: Ciertas enfermedades de los peces

DEUTEROMICETOS
Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Fung

Filo: Ascomycota

Clase: Eurotiomycetes

Orden: Eurotiales
Penicillium notatum
Familia: Trichocomaceae

Gnero: Penicillium

Especie: P. notatum

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Hongos imperfectos

Hifas: Septadas

Tipos de esporas sexuales: Ninguna

Hbitat: Suelo, material vegetal en descomposicin, piel de animales

Enfermedades: Incluyen parsitos de plantas y animales (pie de atleta,

dermatomicosis, infecciones sistmicas)
 TAXONOMIA

La taxonoma de las algas se ve reflejada en el tipo que se est tratando tomando

en cuenta de esta manera su categora se otorgara la terminacin (tabla 1).

Tabla 1 "taxonoma de algas, dependiendo de su categora"

CATEGORIA TERMINACION
Divisin -phyta
Subdivisin -phytina
Clase -phyceae
Subclase -phycidae
Orden -ales
Suborden -inae
Familia -aceae
 CARACTERISTICAS GENERALES DE LAS ALGAS

Estructura

Es muy variada; las hay unicelulares, pluricelulares, mviles, inmviles, etc.;

suelen ser de tamao microscpico y de contorno distinto, y viven agrupadas
en colonias o cenobios, filamentosos, esfricos o planos.
Las unicelulares y otras de mayor tamao que flotan libremente constituyen
una parte importante del plancton.
Las pluricelulares son de tamao variable y con las clulas ordenadas de un
extremo a otro formando filamentos continuos o ramificados, como un tejido,
parecido al parnquima de las plantas superiores.
Su tamao vara desde longitudes microscpicas a las que miden cientos de
metros.
En las algas se observa mayor diversidad de estructuras que en cualquier
otro grupo de plantas.
En varios grupos son notables los tipos filamentosos y membranosos.
Las algas verdes, pardas y rojas presentan todos los ejemplos de filamentos
entrelazados para formar plantas masivas de forma especfica.
Poseen formas de crecimiento organizado, productoras de tejidos
especializados menos complejos que los de las plantas vasculares y
organizados de diferente modo.
Sus clulas contienen fundamentalmente celulosa y gelatinas ppticas; slo
las especies mviles ms simples carecen de paredes definidas. Muchas de
ellas, como los litotamnios, acumulan carbonato clcico en sus tejidos.
Habitad

Las algas pueden estar suspendidas en la columna de agua o fijas a un

sustrato. Las algas unicelulares comnmente viven suspendidas en la columna de
agua, o llegan a formar colonias y filamentos ramificados y no ramificados.

Las macroalgas verdes, rojas y las algas pardas o cafs, estn principalmente
asociadas a fondos principalmente rocosos, formando colonias de cientos o miles
de organismos. A este tipo de agrupaciones se les conoce como praderas o
bosques de macroalgas.

Reproduccin

Normalmente las algas se reproducen asexualmente y menos frecuentemente

pueden hacerlo de una manera sexual, en la que los gametos son haploides, por lo
que aparece la meiosis, se forma el zigoto a partir de la fusin de dos gametos y
tenemos la primera estructura diploide. Este zigoto se independiza de la planta
madre, es decir, las plantas madres organizan los gametos y all que se van. Estos
organismos carecen de embriones y forman los zigotos, que muchas veces son
zigotos de resistencia. Las algas pueden colonizar ambientes que contengan una
suficiente humedad (paredes, suelos o cortezas que estn hmedos).

Alimentacin

Las algas toman los compuestos inorgnicos del suelo acutico o del agua y en
presencia de luz solar y oxgenos los transforman en glucosa y COs.
 Importancia

Tiene un grado de importancia muy alto porque tiene diversos usos como:
Agrcolas: son utilizadas como abono.
Industriales: se utilizan en la confeccin de colchones, y tambin en
preparados industriales, culinarios, cosmticos o farmacuticos. .
Alimenticios: Algunas algas (agar-agar) intervienen en la preparacin de
sustancias gelatinosas utilizadas para el cultivo de bacterias y hongos, como
agentes gelificantes para postres y confituras (Madigan, Martinko, & Parker).

GRUPOS

Ilustracin 2 "Propiedades de los principales grupos de algas"

CHLOROPYTA
Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Protista

Filo: Chlorophyta

Clase: Chlorophyceae

Orden: Volvocales

Familia: Chlamydomonadaceae

Gnero: Chlamydomonas
Chlamydomonas
Especie: C. reinhardtii

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Algas verdes

Morfologa: Unicelular con ramificaciones

Pigmentos: Clorofilas a y b

Material de reserva: Almidn (-1,4-glucano)

Pared celular: Celulosa

Hbitat: Agua dulce o suelos

EUGLENOPHYTA
Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Protista

Filo: Euglenozoa

Clase: Euglenoidea

Orden: Euglenales
Euglena deses
Familia: Euglenaceae

Gnero: Euglena

Especie: E. deses

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Euglenoides

Morfologa: Unicelular flagelados

Pigmentos: Clorofilas a y b

Material de reserva: Paramiln (-1,2-glucano)

Pared celular: No contiene

Hbitat: Agua dulce

DINOFLAGELLATA
Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Protista

Filo: Dinoflagellata

Clase: Dinophyceae

Orden: Thoracosphaerales

Familia:
Pfiesteria piscicida Oodiniaceae o Thoracosphaeraceae

Gnero: pfiesteria

Especie: P. piscicida

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Dinoflagelados

Morfologa: Unicelular flagelados

Pigmentos: Clorofilas a y c

Material de reserva: Almidn (-1,4-glucano)

Pared celular: Celulosa

Hbitat: Marinas
CHRYSOPHYTA
Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Protista

Filo: chrysophyta

Clase: Bacillariophyceae

Orden: Bacillariales

Nitzschia kerguelensis Familia: Bacillariaceae

Gnero: Nitzschia

Especie: Nitzschia kerguelensis

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Diatomeas o algas pardas

Morfologa: Unicelular

Pigmentos: Clorofilas a y c

Material de reserva: Lpidos

Pared celular: Dos componentes superpuestos de slice

Hbitat: Agua dulce, marinas o suelos

PHAEOPHYTA
Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Protista

Filo: Ochrophyta

Clase: Phaeophyceae

Orden: Laminariales

Familia: Laminariaceae
Laminaria hyperborea
Gnero: Laminaria

Especie: L. hyperborea

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Algas pardas

Morfologa: Filamentosas con ramificaciones grandes y parecidas a las plantas

Pigmentos: Clorofilas a y c , xantofilas

Material de reserva: Laminaria (-1,3-glucanol) matrinol

Pared celular: Celulosa

Hbitat: Marinas
RHODOPHYTA

Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Protista

Filo: rhodophyta

Clase: Florideophyceae

Orden: Ceramiales

Familia: Rhodomelaceae
Polysiphonia uncinatum
Gnero: Polysiphonia

Especie: P. uncinatum

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Algas rojas

Morfologa: Unicelular, filamentosas con ramificaciones

Pigmentos: Clorofilas a y d, ficocianina, ficoeritrina

Material de reserva: Floridean starch (-1,4- y -1,6-glucano)

Pared celular: Celulosa

Hbitat: Marinas
 TAXONOMIA

Los protozoos se pueden clasificar taxonmicamente en 4 Phylum basndose en sus

caractersticas nucleares, de reproduccin y de locomocin.

Los protozoos (proviene de proto: primero y zoo: animal) se avala que son los seres vivos
ms antiguos y que fueron las primeras clulas que existieron, es decir son microorganismos
eucariticos unicelulares que carecen de pared celular, no poseen color y son mviles. Estos
microorganismos presentan ciertas caractersticas generales que los definen:

CARACTERISTICAS GENERALES

Estructura:

A diferencia de las algas estos microorganismos carecen de clorofila (no

fotosintticos).
De los hongos y levaduras son distintos por su movilidad y ausencia de pared
celular.
Presentan un citoplasma rodeado por una membrana celular que interviene
en el transporte de nutrientes y en la osmorregulacin. En l se pueden
diferenciar dos partes: ectoplasma situado inmediatamente por debajo de la
membrana celular y endoplasma, ubicado hacia el centro de la clula, es
este se encuentran la mayora de los orgnulos: tbulos, filamentos, retculo
 endoplasmtico, aparato de Golgi, ribosomas, mitocondrias y vacuolas
contrctiles, secretoras, fagocticas y de reserva.
Cuenta con un ncleo, recalcando que este puede ser nico pero en algunos
protozoos se observan 2 o ms ncleos idnticos e incluso diferentes
(macroncleo, macroncleo).

Habitad:

Se encuentran principalmente en un habitad de aguas dulces como marinas; la

mayora de estos son parsitos del hombre y otros animales
Otros son saprofitos en otros habitad como el suelo, el aire y la superficie de los
rboles.

Reproduccin:

Se reproducen asexualmente, por fisin binaria longitudinal o fisin simple mltiple o

gemacin, que en algunos casos alterna con fases de reproduccin sexual (fusin de
gametos, conjugacin).

Formas de desplazamiento segn su movimiento:

Los protozoos que se mueven por movimientos ameboides se llaman Sarcodina.

Los que utilizan flagelos Mastigophora.
Los que utilizan cilios Ciliophora.
Y por ltimo los parsitos de animales superiores son llamados Apicomplexa, ya
que estos son inmviles.

Alimentacin:

La mayora de los protozoos se alimentan por fagocitosis, proceso por el cual una partcula
de alimento es rodeada por una porcin de su membrana celular flexible, introducindola a
la clula. Algunos protozoos tragan literalmente bacterias o clulas eucariotas pequeas
a travs de una estructura especia, ms o menos desarrollada, que funciona de modo de
boca y se conoce como citostoma.
Forma:
Su forma celular generalmente es constante, ovalada, alargada, esfrica, u otra, en algunas
especies, son microorganismos pequeos y unicelulares, algunos forman colonias con
pocos o numerosos individuos todos iguales; sin simetra bilateral, radial o esfrica.
Importancia
Los protozoos juegan un papel importante ecolgico: forma un eslabn de la cadena
alimenticia, son productores de bacterias orgnicas, depredadores de bacterias
(principalmente Gram negativas), conformando el zooplancton en mares, ocanos y cuerpos
de agua, donde representan la conexin trfica entre los productores y recicladores de
nutrientes.

Aparte del valor intrnseco que posee el valor econmico se ve reflejado en los procesos
industriales (Bioinsecticidas) y de transformacin (tratamiento de aguas residuales,
bioremediacin) y la importancia que tienen en la salud como agentes infecciosos causantes
de la malaria o la amibiasis.

GRUPOS

Ilustracin 3 "Caractersticas de los principales grupos de Protozoos"

MASTIGOPHORA
Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Protista

Filo: Euglenozoa

Clase: Kinetoplastea

Orden: Trypanosomatida

Familia: Trypanosomatidae
Leishmania donovanii
Gnero: Leishmania

Especie: L. donovanii

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Flagelados

Habitad: Agua dulce; parsitos de animales

Enfermedades: Enfermedad del sueo; giardiasis

EUGLENOIDES

Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Protista

Filo: EUGLENOIDE

Clase: Euglenoidea

Orden: Euglenales

Familia: Euglenaceae

Euglena mutabilis Gnero: Euglena

Especie: E. mutabilis

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Flagelados fototrpicos

Habitad: Agua dulce; algunos marinos

Enfermedades: Ninguna conocida

SARCODINA

Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Protista

Filo: Sarcomastigophora

Subfilo: Sarcodina

Clase: Tubulinea

Orden: Euamoebida
Amoeba
Familia: Amoebidae

Gnero: Amoeba

Especie: A. proteus

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Amebas

Habitad: Aguas dulces y saladas; parsitos de animales

Enfermedades: Disentera amebiana (amebiasis)

CILIOPHORA
Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Protista

Filo: Ciliophora

Clase: Litostomatea

Orden: Vestibuliferida

Familia: Balantiididae

Gnero: Balantidium

Especie: B. coli Balantidium coli

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Ciliados

Habitad: Agua dulce y marina; parsitos de animales; rumen

Enfermedades: Disentera
APICLOMPLEXA

Taxonoma

Dominio: Eukarya

Reino: Protista

Filo: Apicomplexa

Clase: Aconoidasida

Orden: Haemosporida

Familia: Plasmodiidae

Gnero: Plasmodium

Especie: P. malariae
Plasmodium malariae

Caractersticas y principales propiedades

Nombre comn: Esporozoos

Habitad: Parsitos de animales; insectos (vectores)

Enfermedades: Malaria toxoplasmosis

 CONCLUSION

Mediante la realizacin del catlogo de microorganismos de hongos, algas y

protozoos, se concluye que son los organismos ms abundantes del planeta. Son
ubicuas, se encuentran en todos los hbitats terrestres y acuticos; crecen hasta en
los ms extremos como en los manantiales de aguas calientes y cidas, en
desechos radioactivos es por eso que son parte de los ciclos de vida y ayudan a su
cumplimiento y estabilizacin de estos. Un claro ejemplo de su aplicacin e impacto
en nuestra vida es que las algas pueden ser utilizadas para producir
biocombustibles (bioetanol, biobutanol y biodisel), por otra parte, en el mundo de
la esttica se utilizan por sus propiedades hidratantes, antioxidantes y
regeneradoras. Adems a pesar de que cumplen con grandes beneficios en nuestra
vida tambin en ocasiones producen enfermedades.
 BIBLIOGRAFA
Curtis, H., Barner, S. N., Schnek, A., & Flores, G. (2006). Invitacion a la biologia (6 ed.). Medica
panamericana.

Madigan, M., Martinko, J. M., & Parker, J. (2015). Biologia de los Microorganismos (10 ed.).
PEARSON Prentice Hall.

Marcel, B. (2005). guia de campo de los hongos de espaa y europa . barcelona : omega .