Proyecto de Inversion Revisado Correccion Profe

INDICE
Contenido
INDICE ............................................................................................................................................... 1
RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................................. 4
1. Anlisis del Entorno .............................................................................................................. 7
1.1. Antecedentes................................................................................................................... 7
1.1.1. Antecedentes Sistemticos ................................................................................. 7
1.2. Entorno macroeconmico y social ............................................................................ 7
1.2.1. Anlisis PESTE ....................................................................................................... 7
1.2.1.1. Poltico .................................................................................................................. 7
1.2.1.2. Econmico ........................................................................................................... 8
1.2.1.3. Legal .................................................................................................................... 12
1.2.1.4. Social ................................................................................................................... 13
1.2.1.5. Tecnolgico ....................................................................................................... 15
1.2.1.6. Ecolgico ............................................................................................................ 16
1.2.2. Tendencias ................................................................................................................. 18
1.2.2.1. Sector real .......................................................................................................... 18
1.2.2.2. Sector monetario .............................................................................................. 19
1.2.2.3. Sector fiscal ....................................................................................................... 20
1.2.2.4. Sector externo ................................................................................................... 21
1.2.3. Coyuntura ............................................................................................................... 23
1.2.3.1. Variables macroeconmicas ......................................................................... 23
1.3. Anlisis de la industria ............................................................................................... 24
1.3.1. Proveedores ........................................................................................................... 25
1.3.2. Competidores ........................................................................................................ 26
1.3.4. Clientes ................................................................................................................... 27
2. Plan Estratgico.................................................................................................................... 28
2.1. Matriz FODA ................................................................................................................... 28
2.2. La Empresa .................................................................................................................... 29
2.3. Visin ............................................................................................................................... 29
2.4. Misin .............................................................................................................................. 29
1
2.5. Objetivos estratgicos ................................................................................................ 29
2.6. Estrategias genrica .................................................................................................... 30
2.7. Ventajas competitivas ................................................................................................. 30
3. Plan de Marketing, Comercial o Mercado ...................................................................... 31
3.1. Oferta ............................................................................................................................... 31
3.1.1. Producto ................................................................................................................. 31
3.1.1.1. Tangible .............................................................................................................. 31
3.1.1.2. Ciclo de vida ...................................................................................................... 32
3.1.2. Mercado .................................................................................................................. 32
3.1.3. Anlisis de la competencia ................................................................................ 32
3.1.3.1. Tipo de competencia ....................................................................................... 32
3.1.4. Cuantificacin ....................................................................................................... 36
3.1.4.1. Tendencia ........................................................................................................... 36
3.1.4.2. Regresin ........................................................................................................... 37
3.2. Demanda ......................................................................................................................... 38
3.2.1. Anlisis del consumidor ..................................................................................... 38
3.2.1.1. Mercado Objetivo ............................................................................................. 38
3.2.2. Factores de compra ............................................................................................. 45
3.2.2.1. Necesidades MASLOW ................................................................................... 45
3.2.3. Cuantificacin de la demanda........................................................................... 46
3.3. Precio............................................................................................................................... 47
3.4. Marketing Mix ................................................................................................................ 49
3.4.1. Producto ................................................................................................................. 49
3.4.2. Precio....................................................................................................................... 49
3.4.4. Plaza......................................................................................................................... 50
3.5 POSICIONAMIENTO .......................................................................................................... 50
3.5. Balance de oferta y demanda.................................................................................... 51
4. Plan de Operaciones o Tcnico........................................................................................ 52
4.1. Aspectos Tcnicos ...................................................................................................... 52
4.1.1. Materiales y Equipos ........................................................................................... 52
4.1.2. Herramientas ......................................................................................................... 52
4.2. Localizacin ................................................................................................................... 56
4.3. Tecnologa e Ingeniera .............................................................................................. 57
2
4.3.1. Proceso productivo ............................................................................................. 57
4.3.2. Distribucin de plantas ....................................................................................... 59
5. Plan de Recursos Humanos o Administrativos ........................................................... 60
5.1. Organizacin ................................................................................................................. 60
5.1.1. Organigrama .......................................................................................................... 60
5.1.2. Gestin del talento humano .............................................................................. 61
5.1.3. Balance de requerimientos de RRHH ............................................................. 62
5.2. Legal ................................................................................................................................ 62
5.2.1. Carcter Legal ....................................................................................................... 62
5.2.2. Proceso Legal........................................................................................................ 63
5.2.3. Normas Legales .................................................................................................... 64
6. Plan Econmico Financiero .............................................................................................. 67
6.1. Inversiones..................................................................................................................... 67
6.1.1. Inversin ................................................................................................................. 67
6.2. Financiamiento.............................................................................................................. 70
6.2.1. Fuentes financieras ............................................................................................. 70
6.2.1.1. Personales (Inversionista) ............................................................................. 70
3
RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto cumple con el propsito de sustentar la viabilidad comercial,

tcnica, organizacional, legal, econmica y financiera del Proyecto QUINTU
ESENCIA S.A., para los efectos de demostrar su factibilidad de inversin.
QUINTU ESENCIA S.A.es una empresa que tiene como objetivo la difusin de las
bondades de nuestras hierbas medicinales (Hierba luisa, menta, Cedrn, etc.), a
travs de la produccin y venta de sus esencias a nivel nacional en los restaurantes,
hoteles, casinos y Bodegas. La empresa realizara la seleccin, lavado y
desinfectado, coccin, empastado, empaquetado y distribucin de las esencias de
las hierbas medicinales indicadas.
A un corto plazo la empresa se concentrar en lograr la adecuada colocacin de

nuestros productos en nuestro mercado objetivo, concretar alianzas estratgicas
con los proveedores de las hierbas naturales y mejorar nuestro proceso productivo,
con el fin de incrementar nuestra productividad. Sin embargo en un mediano plazo
se propone introducir a un nuevo nicho de mercado como los supermercados y
autoservicios en el largo plazo y cuando la empresa ya se encuentre
adecuadamente consolidada en el mercado nacional nuestro objetivo sera la
exportacin.
Para la determinacin de la estrategia y objetivos la empresa realizo un adecuado

anlisis del entorno y de la industria. As en el ambiente del entorno las polticas
sociales y econmicas del gobierno entrante incentivan la comercializacin de
productos naturales, as mismo existe una alta predisposicin social por el
tratamiento en base y control de la salud en base bebidas de esencias de hierbas
naturales. As mismo en la industria existe una oportunidad de cubrir el mercado
demandante y que presenta una gran oportunidad pues no existen limitantes de
ingresos. Como estrategia genrica definimos el liderazgo en costos, con el fin de
competir en el mercado local, esta estrategia est unida al control y seguimiento de
las operaciones de la empresa (se realizara estrategias de operaciones para
incrementar la productividad).
4
El plan de Marketing se basa en la informacin de la industria de Hierba luisa, menta,
Cedrn, etc; asi como en encuestas al mercado objetivo sobre las variables
geogrficas (Distrito de Residencia, lugar de compra, conocimiento de los beneficios
de hierbas naturales, razones de uso, Tiempo de uso, edad, genero, ingresos
economicos y recetas del medico); asi se tomara como ejemplo la estrategia de la
competencia mas cercana.
El mix de marketing a seleccionar implicara la convergencia de estrategias, los

objetivos y los planes operativos los cuales a modo de resumen son:1) Generacin
de la contactabilidad con nuestros clientes (Restaurantes, Bodegas, Discotecas,
etc.); 2) Mejorar los procesos de manufactura, y venta de nuestros productos; 3)
Implementacin de mecanismos de difusin de nuestros productos y sus ventajas
(Catlogos, afiches, tiendas virtuales, artculos, participacin en ferias, etc);
4)Colocacin y ubicacin de nuestro producto y marca en las redes sociales y en
los principales buscadores a nivel nacional.
En el plan de operaciones se detalla la propuesta tcnica del desarrollo de nuestras

actividades como recepcin, produccin, envasado y distribucin, a corto plazo la
mejora de la productividad permitir poder atender las demandas del mercado
objetivo.
El plan Administrativo muestra la estructura de la organizacional en la cual se

asientan las actividades operativas, de soporte y estratgicas del negocio; as
tambin muestra los aspectos legales que influyeron e influyen en la creacin,
autorizacin y desarrollo de actividades de la empresa. Este punto es importante
definir adecuadamente la estructura de la organizacin permitiendo el balance entre
control y flexibilidad.
En el Plan Financiero del Proyecto QUINTU ESENCIA S.A. detalla que se

necesitara una inversin inicial de S/.135,000.00 en la cual se financiera el 33%
(S/.45,000.00) del aporte de un inversionista con un plazo de 8 aos con una tasa
del 30% anual y el 67% restante (S/. 90,000.00) de un prstamo bancario al 25%
anual.
5
Producto del Anlisis financiero se observa que el VNAF (Valor Neto Actual
Financiero) es de S/.926,495.00; con un Beneficio Costo de 1.06, un TIRE de 213%
y el tiempo de retorno es de 5.8 meses. Luego el negocio es muy rentable.
6
1. Anlisis del Entorno
1.1. Antecedentes
1.1.1. Antecedentes Sistemticos
Proyecto De Creacin De Una Microempresa

https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/11910/1/Proyecto%20de%
20Creaci%C3%B3n%20de%20una%20Microempresa%20de%20Dise%C3%B1o.p
df
Jvenes Emprendedores
http://conjoven.oit.org.pe/wp-content/uploads/2010/08/Manual-
deJ%C3%B3venesemprendedores-Inician-su-negocio.pdf
1.2. Entorno macroeconmico y social
1.2.1. Anlisis PESTE
1.2.1.1. Poltico
Dentro de los cuatro pilares de gobierno del Sr. Sr. Pedro Pablo Kuczynski1 , se
presenta la inversin social como herramienta fundamental para reducir la desigual
de ingreso que existe en el Per. Dentro de la inversin social en el aspecto del agro
tenemos:
a) Agro Prospero: Generando ayuda crediticia y tcnicos a los pequeos

agricultores y asociaciones de productores. Creacin de infraestructura
adecuada para el desarrollo del agro.
b) Creacin del SERVIAGRO organizando a las regiones con plataformas para
la innovacin y nuevas tecnologas, para que estas lleguen a los pequeos
productores y a la agricultura familiar.
c) Dar prioridad al desarrollo agrario, segn el artculo 88 de la constitucin.
1
PLAN DE GOBIERNO 2016- 2021 PPK Peruanos por el Cambio
http://ppk.pe/documentos/plandegobierno.pdf
7
a) Creacin del programa SIERRA AZUL para apoyar las obras dedicadas a la
cosecha de agua (represas, andenes, etc.).
b) Incrementar el capital de AGROBANCO para ampliar la cobertura a crdito a
pequeos productores.
c) Programa Propietario firme, para la formalizacin de la propiedad agrcola.
1.2.1.2. Econmico
Hasta el segundo trimestre de 2016, la economa peruana ha presentado un

incremento del 3.7% (PBI) tomando como base el 2007, esto influenciado por
diversos factores entre los que destacan el mayor gasto de consumo final,
incremento notable de exportaciones; pero as mismo en este mismo periodo existe
una desaceleracin en la inversin privada y desfavorable evolucin en el tema del
intercambio, generando una disminucin en el poder de compra de nuestras
exportaciones.
8
Inflacin
La inflacin ha mantenido un aclara tendencia a la baja producto de una reversin

de las alzas de los productos afectados por el fenmeno del nio, as como el
fortalecimiento de la moneda nacional en 0.6 por ciento en los primeros ocho meses
del presente ao. As mismo a estos factores se incorpora las expectativas de
inflacin que se encuentran en un rango de 1 a 3 por ciento, as mismo a la tasas
de inters de referencia del BCRP.
La tasa de inflacin ha pasado de 4.4 por ciento en diciembre de 2015 a 2.9 por
ciento en agosto de 2016.2
2
SINTESIS DE REPORTE DE INFLACION Setiembre 2016
http://www.bcrp.gob.pe/docs/Publicaciones/Reporte-Inflacion/2016/setiembre/reporte-de-inflacion-
setiembre-2016-sintesis.pdf 08/11/2016
9
Tipo de Cambio
Los analistas, la banca y los empresarios no financieros redujeron sus expectativas

sobre el alza del tipo de cambio y ahora apuntan a un dlar con menor valor al cierre
del 2016, 2017 y 2018, segn la Encuesta Macroeconmica del Banco Central de
Reserva (BCR). Dicha encuesta arroja que los analistas esperan que el dlar cierre
el 2016 en 3.42 soles, menor a los 3.65 soles que apuntaban el 29 de febrero.
Asimismo, la expectativa del sistema financiero pas de un dlar en 3.43 soles hace
un mes a 3.40 soles. En tanto el empresario no financiero proyecta un dlar de 3.40
manteniendo esto estable en funcin del mes anterior.
10
Expectativa anual Tipo de Cambio
3.70
3.60
3.50
3.40
3.30
3.20
3.10
3.00
2.90
2.80
Analistas Econmicos Sistema Financiero Empresas No Financieras
Tasa de inters
El Per tiene instrumentos monetarios adecuados y elevadas reservas

internacionales para mitigar la volatilidad que se generara en el dlar, ante una
eventual alza de las tasas de inters en Estados Unidos, segn sealo el gerente
general del Banco Central de Reserva (BCR), Renzo Rossini.3
Las tasas de inters en moneda nacional reflejaron las modificaciones en la tasa de

referencia durante el ao, as como la mayor volatilidad en el tipo de cambio. Al
cierre de 2015, la tasa interbancaria se increment en 0,2 por ciento. Por otro lado,
la tasa de inters activa preferencial corporativa subi de 4,7 a 4,9 por ciento.
Las tasas activas del sistema bancario aumentaron en promedio 58 puntos bsicos
en los segmentos de grandes, medianas, pequeas y micro empresas. Las tasas
de inters pasivas presentaron un comportamiento mixto: la tasa de inters de los
3
Per est preparado ante eventual alza de tasas de inters en EE.UU.
http://www.americaeconomia.com/economia-mercados/finanzas/peru-esta-preparado-ante-eventual-alza-
de-tasas-de-interes-en-eeuu 08/11/2016
11
depsitos entre 31 y 360 das aument de 2,6 a 3,0 por ciento; y la tasa de inters
de los depsitos a ms de 360 das se mantuvo en 4,4 por ciento.
Las tasas de inters en moneda extranjera tuvieron una ligera tendencia alcista, que
refleja el incremento en la tasa de poltica monetaria de la Reserva Federal,
compensado por los efectos de mayor disponibilidad de liquidez en dlares en los
bancos, asociada al Programa de Desdolarizacin del Crdito. La tasa activa
preferencial corporativa en dlares se increment en 35 puntos en 2015 (de 0,7 a
1,1 por ciento). Por su parte, la tasa pasiva para depsitos a plazos de hasta 30 das
se elev de 0,18 a 0,23 por ciento.
Las tasas de inters de largo plazo mostraron una tendencia creciente, en un

contexto de mayor aversin al riesgo en la demanda por activos en mercados
emergentes, tanto por el incremento en la tasa de la Reserva Federal, como por
menores expectativas de crecimiento global. Los rendimientos de los BTP con
vencimiento en los aos 2020, 2026 y 2037 pasaron de 4,9, 5,9 y 6,6 por ciento a
6,5, 7,4 y 7,8 por ciento, respectivamente.
1.2.1.3. Legal
La comercializacin de plantas medicinales y sus preparados en forma de extractos,

liofilizados, destilados, tinturas, cocimientos o cualquier otra preparacin galnica
con finalidad teraputica, diagnstica o preventiva en la condicin de frmulas
magistrales, preparados oficiales o medicamentos, se sujeta a los requisitos y
condiciones que establece el Reglamento.
Sobre las normas o leyes que rigen la recoleccin, procesamiento,

empaquetamiento, venta y distribucin de plantas y hierbas naturales son:
Ley 273000, Ley de Aprovechamiento sostenible de plantas medicinales4: El

derecho de aprovechamiento sostenible de las plantas naturales se sustenta
en acciones orientadas al mantenimiento del equilibrio ambiental. Asi mismo
44
LEY DE APROVECHAMIENTO SOSTENIBLE
http://www4.congreso.gob.pe/comisiones/1999/ambiente/ley27300.htm 08/11/2016
12
declara la sancin de acuerdo a ley por la adulteracin o suplantacin de
plantas medicinales. Asi mismo el CENCI (Centro Nacional de Salud
Intercultural) se encargar de la gua teraputica, polticas, normas y la
generacin del petitorio nacional de plantas medicinales.
Poltica Sectorial de Salud intercultural5 : Donde se establece el apoyo del
estado para el desarrollo y fomento de las investigaciones en medicina
natural, incluyendo la accin de las plantas medicinales y la identificacin de
sntomas culturales y su tratamiento.
Ley N 26842 Ley General de Salud: En donde se define el listado de
plantas naturales que por su toxicidad o peligrosidad su uso es restringido o
prohibido. As mismo define que la comercializacin de plantas naturales que
se ofrezcan sin referencia a sus propiedades teraputicas, diagnsticas o
preventivas, si pueden comercializarse libremente.
El Reglamento para el Registro, Control y Vigilancia Sanitaria de Productos
Farmacuticos y Afines, segn Decreto Supremo N 010-97-SA: Donde
clasifica los recursos teraputicos naturales en RECURSO NATURAL de
uso en salud y PRODUCTO NATURAL de uso en salud, su condicin de
venta es sin receta mdica, salvo que se trate de un recurso de origen
vegetal comprendido en el listado de plantas medicinales de uso restringido
por razn de su toxicidad o peligrosidad que establece la autoridad de salud.
1.2.1.4. Social
Se estima que actualmente el 80% de la poblacin mundial recurre a la medicina

herbolaria para la atencin de sus dolencias y enfermedades, y que ms del 30%
de los frmacos tiene su origen (principio activo) de plantas naturales. As mismo
5
DECRETO SUPREMO N 016-2016-SA Poltica Sectorial de Salud intercultural
http://busquedas.elperuano.com.pe/normaslegales/aprueban-la-politica-sectorial-de-salud-intercultural-
decreto-supremo-n-016-2016-sa-1363166-6/
13
en las zonas lejanas del Per y en donde existen una carencia de farmacias y
boticas, es el nico medio de tratamiento antes malestares de salud.
Aunado a lo anterior los productos naturales son vistos desde la perspectiva social
como medicinales y beneficiosas para la salud incluso muchas de las personas
consumen solo productos naturales antes que pastillas, siendo un producto muy
accesible para los consumidores. En el Per los productos naturales en la industria
no son muy explotados por lo que es una nueva opcin de inversin, lo que
generara para el Per otra nueva fuente de ingresos para el capital de trabajo que
tiene el pas.
As mismo la distribucin de los ingresos ha presentado una gran variacin dese el

2005, acentuando la gran participacin de la clase media en el desarrollo del pas.
Las plantas medicinales tambin estn ejerciendo su influencia en la sociedad

limea a travs del Seguro Social del Per (Es SALUD) el cual, por intermedio de
14
su Servicio de Medicina Complementaria est promoviendo el empleo de algunas
de ellas.
1.2.1.5. Tecnolgico
El Per cada vez est en busca de mayor tecnologa que apoye a la produccin y
elaboracin de sus productos, pero sin embargo an no se puede llegar al estndar
de las grandes potencias. El Per en la actualidad se encuentra en competencia
constante grandes pases, es por ello que se realizan alianzas estratgicas como
en la actualidad mantenemos permitiendo que las empresas puedan competir en el
mercado con grandes industrias mundiales.
Las redes sociales en Internet se han convertido en un importante medio de

negocios, debido a su espectacular crecimiento y por convertirse en un medio de
comunicacin donde los usuarios pueden compartir informacin, experiencias,
recomendaciones, quejas, preferencias, etc. El valor de la red social puede ser
medido mediante dos indicadores: cantidad de usuarios activos y por las
transacciones por usuario. A mayor actividad mayor valor de la red. Por lo tanto,
las redes sociales en Internet representan una oportunidad para las actuales y
nuevas empresas.
15
1.2.1.6. Ecolgico
Dentro del Per podemos encontrar grandes riquezas en plantas y en medios

naturales los cuales no son explotados de manera eficiente y priorizando otras
actividades ms invasivas para el ambiente, las cuales generan ingresos pero a
precios muy altos, es por ello que en muchos de los casos los productos naturales
no son muy consumidos debido a que no se protege sus reas de cultivos perdiendo
una gran fuente de comercio.
Los recursos naturales son renovables por lo que se puede obtener materia prima
de manera constante y segura, la inversin en productos naturales en el pas no es
muy profunda por lo que sera un producto nuevo y de calidad. Asimismo esta
empresa tiene como objetivo la reduccin de los recursos econmicos
estableciendo un mejor ndice de calidad y de productividad.
Dentro de los puntos a considerar en el aspecto ecolgico, est tambin la ley de

plantas medicinales peruanas emitida el 20 de julio de 1997, donde se prioriza el
uso de tcnica de agricultura orgnica.
16
La agricultura ecolgica emplea un grupo de tcnicas para lograr sus objetivos de
producir alimentos de alta calidad, libres de contaminantes a la vez que se preserva
el medio natural. Estas tcnicas estn encaminadas a controlar factor es del cual
depende el crecimiento de los cultivos y la productividad agrcola como son: la
cosecha y conservacin del agua, la nutricin de las plantas, el control de plagas
y enfermedades y el manejo de las plantas adventicias que pueden en ciertos
momentos limitar el crecimiento de los cultivos. Otro factor de importancia es
el empleo de variedades de cultivos adaptadas a las condiciones locales. La
diversificacin espacial y temporal, conjuntamente con la proteccin de los
suelos y el aporte de materia orgnica a estos, son las estrategias bsicas
que sustentan las tcnicas ecolgicas.
17
1.2.2. Tendencias
1.2.2.1. Sector real
Ingreso Per capital
El indicador de PBI per cpita de Per ajustado al poder de compra crecer 35%
del 2013 al 2018, la tasa ms alta de la regin. Sin embargo, el PBI de Chile llegar
a los US$ 25,220.
El Producto Bruto Interno (PBI) per cpita de Per (ajustado por paridad de poder
adquisitivo PPP por sus siglas en ingls) crecer en 35% en los prximos cinco
aos, de US$ 11,149 en el 2013 hasta los US$ 15,085 en el 2018, segn el informe
Perspectivas de la Economa Mundial (informe WEO) del Fondo Monetario
Internacional (FMI).
Si bien dicha tasa de crecimiento es la ms alta entre todos los pases de Amrica
Latina, en trminos de PBI per cpita total el liderazgo lo tendr Chile, que al 2018
alcanzara la cifra de los US$ 25,220, al crecer 32% (US$ 6,115) respecto al monto
que hoy sostiene (US$ 19,105). Asimismo, el crecimiento de Chile de US$ 6,115 es
muy superior al de Per, que ver crecer en US$ 3,936 en los siguientes cinco aos.
Cabe indicar que el PBI a paridad de poder adquisitivo permite la comparacin entre
pases eliminando las distorsiones que generan los diferentes niveles de precios
existentes entre ellos.
Desempleo
El INEI estim que la tasa de desempleo en la capital lleg a 7.2% en el primer

trimestre del 2016, que representan a 370 mil 500 personas que estn buscando
trabajo. El Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) seal que
el desempleo se situ en 7.2%, su mayor nivel desde mediados del 2012, El cual
afect mayormente a mujeres (8.6%) a la poblacin de menos de 25 aos (15.7%)
y a los que tienen educacin superior universitaria (9%).
18
En cuanto a la evolucin de la tasa de desempleo, la tasa de desempleo se ubic
en 7.2% en este trimestre, se estiman en 370 mil 500 personas los que estaran
buscando trabajo de manera activa".
Por otro lado, la recuperacin de sectores como servicios y comercio, hizo que
el empleo adecuado en Lima Metropolitana creciera en 2.4% en el primer trimestre
del ao, una cifra algo menor al 2.9% que se registr entre diciembre del 2015 y
febrero de este ao, pero algo ms que el mismo trimestre del 2015. "El empleo en
Lima Metropolitana en el primer trimestre del 2016, en este trimestre en la ciudad
capital la poblacin ocupada aument en 110 mil 600 nuevos puestos de trabajo,
2.4% ms que lo registrado en igual trimestre del 2015", detall Snchez.
El empleo aument en todos los grupos de edad, siendo ms elevado a partir de los
25 aos. Es as que de los 110 mil 600 nuevos empleos, 96 mil 600 fueron ocupados
por personas por 25 aos a ms.
1.2.2.2. Sector monetario
Producto Bruto Interno
El Banco Central de Reserva (BCR) mantuvo su estimado de 4% de expansin para

la economa peruana en el 2016, la misma tasa publicada en diciembre pasado.
Asimismo, con respecto al 2017, la entidad proyect que el PBI peruano se
expandira 4.6%, 0.2 puntos porcentuales menos que el 4.8% de diciembre.
Julio Velarde, titular de la entidad, tambin precis que el BCR ampli su visin del
dficit en su cuenta corriente para este ao, subi a 3.9% del PBI, desde las
previsiones de 3.6% de diciembre pasado.
19
En el reporte trimestral de expectativas econmicas, el BCR tambin detall que
estima que el indicador se ubicar en 3% del PBI para el 2017, frente a su
proyeccin de 2.6% del reporte anterior
1.2.2.3. Sector fiscal
Resguardar y fortalecer la sostenibilidad y credibilidad de la poltica fiscal en un

contexto de estrs de las posiciones fiscales en Amrica Latina. Las proyecciones
del presente Marco Macroeconmico Multianual (MMM) son consistentes con una
estabilizacin de la deuda pblica bruta en torno a 25,4% hacia el final del horizonte
de proyeccin, por debajo de la mayora de pases de la regin y economas
emergentes con similar calificacin crediticia. La trayectoria prudente y
conservadora de la deuda pblica se da en un contexto internacional incierto que
viene afectando las primas por riesgo de economas emergentes y las calificaciones
crediticias en algunas de ellas. Cabe recordar que un entorno internacional incierto
como el actual puede tener impactos inesperados y no lineales sobre las finanzas
pblicas, lo que exige una posicin fiscal prudente, elemento imprescindible para
preservar una buena calificacin crediticia y un atractivo perfil de riesgo soberano.
En ese sentido, es necesario continuar con una estrategia integral de financiamiento
que combine una gestin activa y eficiente tanto de los activos como de los pasivos
del Estado.
20
Brindar mayor predictibilidad y estabilidad al gasto pblico, sobre todo en el actual
contexto de una significativa cada en los precios de las materias primas. El nuevo
marco macro fiscal establecido en la LFRTF contempla (entre otras modificaciones)
una regla del nivel de gasto del Gobierno Nacional basado en un ejercicio ex ante
estructural que asla el componente cclico o transitorio del PBI y de los precios de
las materias primas que exportamos. Los precios de las materias primas son
bastante voltiles y estn sujetos a bruscas fluctuaciones (por ejemplo, el precio del
cobre cay casi 10,0% en los primeros 15 das de este ao para posteriormente
registrar un incremento de 12,2% entre la quincena de enero y el 13 de abril).
Iniciar a partir del 2017 un proceso de modulacin del gasto pblico en un contexto
de mayor dinamismo del sector privado, y consistente con un retorno gradual a la
gua ex ante de dficit estructural de 1,0% del PBI de acuerdo a lo establecido en la
Ley de Fortalecimiento de la Responsabilidad y Transparencia Fiscal. Cabe sealar
que el espacio fiscal acumulado por la economa peruana en los aos previos
permite que se implemente una consolidacin fiscal gradual en el tiempo, a
diferencia del resto de economas de la regin que ya han venido acomodando
rpidamente sus marcos macro fiscales al nuevo contexto internacional (incluso,
desde el 2015). En este sentido, las proyecciones de gasto pblico del presente
MMM son consistentes con un retorno gradual a la gua ex ante de resultado
econmico estructural de 1,0% del PBI.
1.2.2.4. Sector externo
La economa mundial crecer 3,0% en el 2016, manteniendo la desaceleracin

iniciada en el 2015 (3,1%; 2014: 3,4%) y registrar el menor ritmo de expansin
desde el 2009. Los pases emergentes son los ms afectados por el entorno actual,
mientras que no se prev una aceleracin significativa en el crecimiento de las
economas avanzadas. La proyeccin est por debajo de lo proyectado por el Fondo
Monetario Internacional (3,2%), Banco Mundial (3,6%) y Banco Central de Reserva
del Per (3,3%).
21
En este contexto de una desaceleracin ms rpida y profunda de China y Amrica
Latina y El Caribe (ALC) se revisa a la baja la proyeccin de crecimiento mundial
para el 2016 de 3,5% del Marco Macroeconmico Multianual Revisado (MMMR)
2016-2018 a 3,0%.
En el periodo 2017-2019, se espera que la economa mundial se acelere y crezca

en promedio 3,4%, en un contexto de balance oferta-demanda en los mercados de
materias primas que estabilizar los precios, una poltica monetaria expansiva en la
Zona Euro, estabilizacin y mayor predictibilidad en el crecimiento chino,
convergencia de la economa de EE.UU. a su crecimiento potencial y buen
desempeo de la India. A pesar de la aceleracin respecto del 2016, la economa
mundial an crecer por debajo del promedio histrico 2002- 2015 (3,9%). Por un
lado, habr un ligero repunte de las economas avanzadas que crecern en torno a
2,0% en el periodo 2017-2019, por encima del periodo 2011-2016 (1,6%),
principalmente por EE.UU. que crecer en lnea con su crecimiento potencial. Por
otro lado, las economas de Amrica Latina y El Caribe mostrarn una gradual
recuperacin y crecern en promedio 1,2% durante el periodo, con lo que superarn
la cada del 2015-2016 (-0,4%) en respuesta a un contexto de estabilizacin de
precios de materias primas. Asimismo, la economa india crecer 7,4% en el 2016,
por encima del promedio 2010-2015 (7,3%) debido a las reformas estructurales que
viene implementando.
22
1.2.3. Coyuntura
1.2.3.1. Variables macroeconmicas
PRINCIPALES INDICADORES MACROECONMICOS
Prom.
2012 2013 2014 2015 2016 2017
2015-2017
PBI SOCIOS COMERCIALES

Mundo (Variacin porcentual real) 3,1 3,0 3,5 3,7 4,0 4,0 3,9
EE.UU. (Variacin porcentual real) 2,8 1,9 2,7 3,0 3,0 3,0 3,0
Zona Euro (Variacin porcentual real) -0,6 -0,5 0,5 0,9 1,4 1,4 1,2
China (Variacin porcentual real) 7,7 7,7 7,5 7,5 7,5 7,5 7,5
Socios Comerciales (Variacin porcentual real) 3,1 2,8 3,1 3,3 3,4 3,5 3,4
PRECIOS DE COMMODITIES
Oro (US$/oz.tr.) 1 669 1 411 1 250 1 190 1 190 1 250 1 210
Cobre (US$/lb.) 361 332 300 295 290 290 292
Plomo (US$/lb.) 94 97 97 98 99 100 99
Zinc (US$/lb.) 89 87 88 89 90 90 90
Petrleo (US$/bar.) 94 98 98 99 100 101 100
PRECIOS
Precios (Variacin porcentual acumulada) 1 2,6 2,9 2,8 2,0 2,0 2,0 2,0
T ipo de Cambio Fin de Periodo (Nuevos Soles por US dlar) 2 2,55 2,80 2,85 2,90 2,90 2,90 2,90
T rminos de Intercambio (Variacin porcentual) -4,9 -4,7 -3,6 -1,4 -0,8 0,4 -0,6
Indice de Precios de Exportacin (Variacin porcentual) -3,3 -7,3 -5,3 -0,9 -0,1 1,2 0,1
Indice de Precios de Importacin (Variacin porcentual) 1,7 -2,7 -1,8 0,5 0,8 0,8 0,7
PRODUCTO BRUTO INTERNO

Producto Bruto Interno (Miles de millones de nuevos soles) 509 541 585 633 686 741 686
Producto Bruto Interno (Variacin porcentual real) 6,0 5,6 5,7 6,5 6,5 6,0 6,4
Demanda Interna (Variacin porcentual real) 7,9 7,0 5,3 5,3 5,8 6,0 5,7
Consumo Privado (Variacin porcentual real) 6,1 5,3 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0
Consumo Pblico (Variacin porcentual real) 8,1 6,7 5,5 6,0 6,0 6,0 6,0
Inversion Privada (Variacin porcentual real) 13,7 3,7 5,5 6,5 6,5 6,0 6,3
Inversion Pblica (Variacin porcentual real) 19,6 11,5 15,4 10,1 11,0 10,4 10,5
Inversin Privada (Porcentaje del PBI) 19,4 19,6 19,7 19,8 19,9 19,9 19,9
Inversin Pblica (Porcentaje del PBI) 5,3 5,8 6,3 6,6 6,9 7,1 6,9
SECTOR EXTERNO
Cuenta Corriente (Porcentaje del PBI) -3,4 -5,1 -5,1 -4,8 -4,5 -4,3 -4,6
Balanza comercial (Millones de US dlares) 5 115 - 365 -1 026 61 1 200 1 680 980
Exportaciones (Millones de US dlares) 46 228 41 826 42 120 46 059 50 346 54 090 50 165
Importaciones (Millones de US dlares) -41 113 -42 191 -43 146 -45 998 -49 147 -52 410 -49 185
Financiamiento externo de largo plazo (Porcentaje del PBI) 8,5 5,6 5,1 5,2 5,2 5,1 5,1
SECTOR PBLICO NO FINANCIERO

Presin tributaria (Porcentaje del PBI) 16,5 16,5 16,4 16,4 16,4 16,4 16,4
Ingresos corrientes del GG (Porcentaje del PBI) 22,4 22,4 22,3 22,2 22,2 22,3 22,2
Resultado primario (Porcentaje del PBI) 3,4 2,0 1,0 0,7 0,5 0,3 0,5
Resultado econmico (Porcentaje del PBI) 2,3 0,9 0,0 -0,3 -0,5 -0,6 -0,5
Resultado econmico estructural (Porcentaje del PBI) 3 0,1 -0,4 -0,9 -1,0 -1,0 -1,0 -1,0
SALDO DE DEUDA PBLICA

Externa (Porcentaje del PBI) 9,8 8,9 8,2 8,1 7,7 7,4 7,7
Interna (Porcentaje del PBI) 10,6 10,9 11,2 10,7 10,5 10,1 10,5
T otal (Porcentaje del PBI) 20,4 19,8 19,4 18,8 18,3 17,5 18,2
1/ 2014, tomado de la Encuesta Mensual de Expectativas Macroeconmicas: mazro 2014 - BCRP, publicado el 11 de abril 2014. Para el 2015-2017 consistente con el punto
medio del rango meta del BCRP.
2/ 2014-2016, tomado de la Encuesta Mensual de Expectativas Macroeconmicas: marzo 2014 BCRP, publicado el 11de abril 2014. Para el 2017 se asume el mismo valor del 2016.
3/. Para la estimacin del resultado estructural se utiliz la metodologa aprobada por la Resolucin Ministerial N 037-2014-EF/15, la cual recoge en su totalidad las
recomendaciones del Grupo de Trabajo convocado para elaborar la Metodologa de Clculo del Resultado Fiscal Estructural del Sector Pblico No Financiero.
Para mayor detalle ver: http://www.mef.gob.pe/contenidos/archivos-descarga/informe_metodologia_estructural.pdf.
Fuente: INEI, BCRP, MEF. Proyecciones MEF.
23
1.3. Anlisis de la industria
La gran aceptacin que actualmente est teniendo las bebidas naturales, hace que
aparezcan multitud de empresas en el sector e incluso se estn comercializando
stos productos en las grandes superficies, en farmacias, supermercados y
gimnasios.
Las plantas medicinales para ser incorporados en las bebidas naturales deben
reunir tres caractersticas que son: calidad, eficacia y seguridad, no solo la hierba o
planta natural tambin en proceso productivo de tratamiento debe cumplir estos
puntos.
a) Calidad: La calidad de la materia prima (hierba o planta natural) y el proceso

de recoleccin debe garantizar un adecuado control de calidad que permita
la conservacin de los principios activos de las hierbas naturales, eliminar las
fermentaciones y hongos, asi mismo todo el proceso de seleccin, lavado y
desinfectado, coccin, empastado, empaquetado y distribucin de las
esencias de las hierbas medicinales indicadas se debe cumplir los
lineamientos de: Buenas Prcticas de Almacenamiento y Recoleccin
(BPA/R), Buenas Prcticas de Manufactura (BPM), Buenas Prcticas de
Almacenamiento (BPA) y las Buenas Prcticas de Dispensacin (BPD).
Antes de su comercializacin y uso deben realizarse un control de calidad
fisicoqumico, microbiolgico, toxicolgico, etc.
b) Eficacia: es importante que la esencia de Hierba o planta natural pueda
producir los efectos indicados, para esto es muy importante tanto los
conocimientos empricos, es decir la experiencia de su uso tradicional como
una adecuada evaluacin qumica en el laboratorio; esto con la finalidad de
definir claramente que la esencia obtenida es apta para el consumo humano
y brindara los beneficios indicados.
c) Seguridad: Caracterstica de una planta medicinal de poder usarse sin
mayores posibilidades de causar efectos txicos injustificables. Las plantas
medicinales en general se caracterizan por no tener toxicidad. Sin embargo
hay excepciones ya que como resultado de la adaptacin al medio, los
24
vegetales pueden desarrollar componentes txicos, que debido a su uso
prolongado, o a dosis altas pueden producir reacciones adversas y efectos
secundarios en el hombre. Tambin es importante saber si puede ocurrir
alguna incompatibilidad con algn alimento o medicamento y si puede
producir algn tipo de interferencia sinrgica o antagnica. Por ello se tiene
que establecer pautas sobre la vigilancia de la seguridad de las plantas
medicinales
Calidad Seguridad
Eficacia
1.3.1. Proveedores
Nuestros proveedores sern los distribuidores de las hierbas naturales a emplear

(Hierba luisa, menta, Cedrn, etc.); es importante mantener una relacin de mutua
cooperacin con nuestros proveedores con el fin de convertirlos en nuestros aliados
estratgicos (objetivo a corto plazo). Es importante realizar los adecuados
convenios o contrato con los proveedores para garantizar la disponibilidad de la
materia prima para nuestro proceso productivo.
Dentro de nuestros proveedores tenderemos.
Proveedor de Hierbas del mercado de Unicachi, en el distrito de Los Olivos
25
Productores de Hierbas del valle del Chilln, en el distrito de Carabayllo,
Punchauca, Quives y Canta
Productor de hierbas del mercado mayorista de comas
En general nuestros proveedores sern los distribuidores de hierbas naturales de

los mercados y zonas contiguas a la planta de procesamiento. Con la finalidad de
disminuir los gastos de transporte, se propondr al proveedor comprar en altas
cantidades (econmicas de escalas).
1.3.2. Competidores
Nuestro producto se presenta como una alternativa de bebida natural, que genere
bienestar, satisfaccin y salud al consumidor final.Los competidores se caracterizan
por:
Los competidores tienen una alta participacin en el mercado y son

reconocidos por los clientes (Naturale,infusin, AJE, Chia Cool, etc).
Los competidores tienen un gran repertorio de bebidas naturales de acuerdo
a las necesidades de los clientes.
Por tal motivo segn la naturaleza de nuestro producto podemos definir:
a) Competidores Directores
Son aquellos competidores que realizan el ingreso de sus productos al mercado con
un formato parecido al nuestro, entre los cuales destaca:
Naturale
Free tea
Vida Tea
Infusin Mix Herbal
Frae
Chia Cool
26
b) Competidores Indirectos: Son aquellos empresas o compaas que brindan
al mercado un producto sustituto al nuestro, entre los cuales destacan:
Bebida Sana
Celebes
Waylla
Vitage
El Frutero
Yasta
1.3.3. Competidores Futuros
El campo de mercado de comercializacin de productos en base a esencias de

hierbas y plantas naturales; es un mercado abierto los obstculos que se pueden
presentar para los futuros competidores o empresas que deseara ingresar en este
mercado es la economa a escala.
Asi mismo los posibles competidores futuros pueden ser los productores de hierbas
naturales que implementen una estrategia de manufacturar sus hierbas o plantas
naturales.
1.3.4. Clientes
El pblico objetivo de las empresas de salud natural obedece a un tipo de perfil del
consumidor particular que gracias a la globalizacin y a la mejora de la economa
peruana, tiene ms posibilidades de acceder a comprar bienes y servicios que antes
no poda. Sin embargo tambin se ha vuelto ms propenso a sufrir ciertas
enfermedades, ligadas a las deficiencias en su estilo de vida y alimentacin. As
mismo presenta cierta aceptacin a la medicina alternativa.
27
2. Plan Estratgico
2.1. Matriz FODA
El anlisis FODA de cualquier empresa es muy importante pues revela sus

fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas; as como revela las estrategias
viables de acuerdo al anlisis externo e interno de la organizacin.
Fortalezas Debilidades
FODA No somos conocido por nuestros
Nuestros productos y procesos
clientes
cumplen las condiciones de Calidad,
No somos aun conocidos por nuestros
eficacia y Seguridad.
Oportunidades proveedores
Polticas de gobiernos con la finalidad de
impulsar el agro como inversin para reducir la
desigualdad (Agro Prospero, SERVIAGRO,
Sierra azul y AgroBanco)
Incremento del PBI, existe mayor consumo
final, incremento en las exportaciones
Baja de la tasa de inflacin, el tipo de cambio
est presentando una ligera baja ESTRATEGIA DE APERTURA DE
Ley de aprovechamiento sostenible de plantas, NUEVOS MERCADOS: Estrategia de
poltica sectorial intercultural, ley general de ESTRATEGIA DE APERTURA
difusin de nuestros productos y
salud DENUEVOS MERCADOS: Brindar al
procesos por redes sociales. Afiliacin
cliente (Restaurante, Bodegas, tiendas,
Gran aceptacin del tratamiento mediante a los programas de gobierno para la
discotecas, etc.) economas de escala
hierbas naturales como medicina alternativa difusin del agro para poder lograr
para la adquisicin de nuestros
Las plantas medicinales estn comenzando a captar distribuidores estratgicos.
productos, brindarle promociones,
ser usadas por el Seguro Social del Peru Difusin de nuestros productos a los
capacitaciones y un precio competitivo
(ESSALUD) centros de salud como alternativa
de nuestro producto. Aperturar lneas
Popularidad de las redes sociales como natural de bebida. Brindar con nuestro
de crditos a clientes continuadores.
mecanismos de difusin, sostenibilidad y producto toda la informacin al
ESTRATEGIA DE LIDERAZGO EN
respaldo de marcas y servicios cliente, as mismo difundir en nuestra
COSTOS: Estandarizar los procesos con
Uso de tcnicas naturales y ecolgicas para el web los beneficios del consumo de
el fin de disminuir los costos y brindar
control de placas en los sembros. nuestros productos, difusin casa a
al cliente un precio menor.
Presentan aceptacin a la medicina casa de nuestro producto entregando
alternativa, el mercado de bebidas naturales muestras gratis.
est presentando un crecimiento
El cliente es propenso a sufrir ciertas
enfermedades, ligadas a las deficiencias en su
estilo de vida y alimentacin
Nuestros proveedores sern los distribuidores
de hierbas naturales de los mercados y zonas
contiguas a la planta de procesamiento
Amenazas
Desaceleracin de la inversin privada,
disminucin del poder de compra de nuestras
exportaciones
El Reglamento para el Registro, Control y
Vigilancia Sanitaria de Productos
ESTRATEGIA DE APERTURA DE ESTRATEGIA DE CAPACITACION DE
Farmacuticos y Afines, segn Decreto
NUEVOS MERCADOS: Aperturar por el PROVEEDORES: Capacitar a
Supremo N 010-97-SA
momento solo el mercado local, agricultores sobre las tcnicas de
No existen adecuados mecanismos de
brindar diferentes tipos de hierbas extraccin sostenibles de hierbas
explotacin de las hierbas naturales, que
naturales de acuerdo al mercado a naturales, compra de productos
permitir mantener el equilibrio ecolgico en
ingresar. anticipadas segn contrato o convenio
la zona de extraccin, as como lograr el
cumplimiento de las normas gubernamentales
ecolgicas
Los competidores tienen una alta participacin
en el mercado y son reconocidos por los
28
clientes (Naturale, infusin, AJE, Chia Cool,
etc.)
Los competidores tienen un gran repertorio de
bebidas naturales de acuerdo a las
necesidades de los clientes.
Es un mercado abierto, no presenta barreras
de entrada
Los productores de hierbas naturales se
pueden convertir en futuros competidores
2.2. La Empresa
QUINTU ESENCIA S.A.C. es una empresa peruana dedicada a la produccin y

comercializacin de concentrados de hierbas naturales tales como: concentrado de
hierbaluisa, concentrado de cedrn, concentrado de menta, concentrado de mua
, concentrado de emoliente, entre otros productos para el cuidados y bienestar de
la salud.
Queremos brindar una alternativa en el consumo de bebidas utilizando concentrado

de hierbas 100% naturales (orgnicas) que favorezca la salud y el bienestar de
nuestros clientes.
2.3. Visin
Ser la empresa Lder en la produccin y venta de esencias de hierbas naturales

teniendo como clientes a las principales cadenas de supermercados, hoteles,
restaurantes, casinos, y bodegas. Diferencindonos por la calidad de nuestros
productos, valor profesional y capacidad productiva, Transmitiendo confianza a
nuestros clientes y fomentando la creatividad de nuestro equipo.
2.4. Misin
Somos una empresa innovadora que se dedica a la produccin y venta de esencias

de hierbas medicinales para contribuir con salud y bienestar de nuestros clientes,
enfocndonos en el crecimiento sostenible de la empresa, revalorando lo ofrecido
por la naturaleza en beneficio de nuestros colaboradores y clientes.
2.5. Objetivos estratgicos
29
Alcanzar el 25% del mercado de esencia de hierbas medicinales en
los distritos de Carabayllo, Comas, Puente piedra y Los Olivos en el
primer ao.
Popularizar la esencia de hierbas naturales mediante programas de

marketing en los diferentes canales de comunicacin.
Disminuir nuestro tiempo del proceso productivo en un 20% en el

primer ao.
Implementar procesos de calidad y mejora continua con el fin de

obtener certificacin ISO 9000.
2.6. Estrategias genrica
La estrategia a emplear es liderazgo en costos, ya que brindaremos al

intermediario (Bodegas, Tiendas, Bares, Discotecas, Restaurantes, etc); un
producto de calidad a un bajo precio, asi mismo a la par de esta estrategia
genrica implementaremos la estrategia de Captacin de proveedores y
Apertura de nuevos mercados.
2.7. Ventajas competitivas
Anhelamos y trabajamos en producir productos que beneficien la calidad de

vida de nuestros clientes.
La innovacin constante de nuestros procesos productivos.
Compromiso de los colaboradores hacia la excelencia de los procesos.
Productos 100% naturales, de acuerdo a las tendencias actuales del
mercado de Bebidas naturales
30
3. Plan de Marketing, Comercial o Mercado
3.1. Oferta
3.1.1. Producto
3.1.1.1. Tangible
Concentrado de Emoliente es el resultado de dejar macerando por 12 horas la

Cebada, Ua de Gato y Cola de Caballo, para luego cocinar dicha extraccin a una
temperatura de 85C en donde se agregan la Linaza y el azcar. El resultado es un
producto con muchas propiedades medicinales y muy reconfortantes en esta poca
de fro.
Contiene linaza que tiene una fibra que es muy buena para reducir el colesterol y
mejorar la flora gstrica. La Cebada, Cola de Caballo actan como diurticos y
poseen una gran cantidad de antioxidantes. La ua de gato es utilizada
tradicionalmente para combatir enfermedades reumticas, problemas respiratorios
y lceras.
31
Beneficios
Ahorro de tiempo en la preparacin. Disponibilidad inmediata.

Preparacin de acuerdo a necesidad. Se eliminan las mermas.
Sabor uniforme todos los das.
Vida til de 48 horas. No se fermenta.
Ahorro de espacio y mayor limpieza en el almacn y cocina.
Excelente rentabilidad.
3.1.1.2. Ciclo de vida
Es un producto estrella, el cual sobresale de los productos de bebidas naturales de

la Marca Naturale; debido a sus propiedades Antioxidante refrescante
reconfortante diurtico fro caliente - saludable.
3.1.2. Mercado
Es un mercado intermediario, el cual utiliza distribuidores para llegar al consumidor

final. Emplea bodegas, centros naturales, restaurantes naturales, ferias, etc; para
llegar al consumidor final. As mismo el mercado en donde vamos a ingresar es el
mercado interno, caracterizado en primera etapa por los distrito de influencia
(Carabayllo, Comas, Puente piedra y Los Olivos) y posteriormente cuando el
negocio se consolide comenzaremos con la difusin en todo Lima y el Peru.
Competencia
Nuestro mercado se caracterizas por ser un mercado de libre competencia, en

donde no existe una fuerza preponderante, ni est regido por ningn monopolio.
3.1.3. Anlisis de la competencia
3.1.3.1. Tipo de competencia
3.1.3.1.1. Directa
32
LOGO EMPRESA MISION VISION PRODUCTOS DIRECCION WEB
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alimentos. establecimiento de
alimentos.
35
3.1.4. Cuantificacin
3.1.4.1. Tendencia
Oferta estimada (productos) en miles

2300000
2242097
2250000
2208066
2200000 2174034
2140002
2150000
2105971
2100000 2071939
2037907
2050000
2003876
2000000
1950000
1900000
1850000
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
36
3.1.4.2. Regresin
Habitantes Mercado Potencial Mercado Disponible Mercado cubierto (segn encuesta)

Oferta
Ao
Los Puente Los Puente Los Puente Los Puente Estimada
Comas Carabayllo Comas Carabayllo Comas Carabayllo Comas Carabayllo
Olivos Piedra Olivos Piedra Olivos Piedra Olivos Piedra
2000 287063 473719 160056 164330 84684 108955 36813 37796 65865 62063 25958 23782 61160 57926 15103 14014 148203
2001 293514 479413 167854 173861 86587 110265 38606 39988 67345 62809 27222 25161 62535 58622 15839 14827 151822
2002 299841 484738 175869 183774 88453 111490 40450 42268 68797 63507 28522 26596 63883 59273 16595 15672 155423
2003 306027 489675 184096 194069 90278 112625 42342 44636 70216 64154 29857 28085 65201 59877 17371 16550 158999
2004 312051 494203 192526 204745 92055 113667 44281 47091 71598 64747 31224 29631 66484 60430 18167 17461 162542
2005 317895 498304 201149 215799 93779 114610 46264 49634 72939 65284 32622 31230 67729 60932 18980 18404 166045
2006 323462 501837 209901 227168 95421 115423 48277 52249 74217 65747 34042 32876 68915 61364 19806 19373 169458
2007 328752 504816 218780 238856 96982 116108 50319 54937 75430 66137 35482 34567 70042 61728 20644 20370 172784
2008 333896 507460 227870 250960 98499 116716 52410 57721 76611 66484 36956 36319 71138 62051 21502 21402 176094
2009 339028 509976 237269 263594 100013 117294 54572 60627 77788 66813 38480 38147 72232 62359 22388 22480 179459
2010 344280 512565 247077 276886 101563 117890 56828 63684 78993 67153 40071 40071 73351 62676 23314 23613 182953
2011 349670 515248 257326 290884 103153 118507 59185 66903 80230 67504 41733 42096 74499 63004 24281 24807 186591
2012 355101 517881 267961 305537 104755 119113 61631 70274 81476 67849 43458 44217 75656 63326 25285 26056 190323
2013 360532 520403 278963 320837 106357 119693 64161 73793 82722 68179 45242 46431 76813 63634 26323 27361 194131
2014 365921 522760 290311 336928 107947 120235 66772 77493 83959 68488 47082 48760 77962 63922 27393 28734 198011
2015
371229 524894 301978 353489 109513 120726 69455 81302 85176 68768 48975 51157 79092 64183 28494 30146 201916
37
3.2. Demanda
3.2.1. Anlisis del consumidor
3.2.1.1. Mercado Objetivo
El mercado objetivo de nuestro producto son los restaurantes, Bares, discotecas,

Hoteles, Casinos y Bodegas; los cuales son intermediarios para llegar al consumidor
final.
Luego el perfil del consumidor final es:
Distritos de Influencia: Los Olivos, Comas, Puente Piedra y Carabayllo

Nivel Socioeconomico: C y D
Rango de edades: Cualquier rango de edades
Tipos o Grupos: Deportistas o estudiantes de demanda un estilo de vida
saludable, Sector infantil como suplemento vitaminico. Poblacin con
problemas de salud o con regmenes especficos (control de peso, diabticos,
usos mdicos especficos, etc.) y Poblacin en general que precisa cuidar su
salud.
Luego producto de la encuesta realizada en los distritos de influencia se puede

identificar los siguientes tipos de variables:
Segmentacin
Las variables de segmentacin del mercado de consumo utilizadas fueron las

siguientes:
38
a) Variables Geogrficas
Distrito de residencia
Los distritos de influencia de nuestra propuesta son Comas, Carabayllo, Puente

Piedra y Los Olivos.
% de Poblacin que consume bebidas naturales
Los Olivos 78%
Puente Piedra 63%
Carabayllo 71%
Comas 57%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%
b) Variables Conductuales
Lugar de Consumo de bebidas naturales
Lugar de consumo de Bebidas naturales
3% Gimnasio
13% 18%
Bodegas
25% Establecimientos comerciales

de productos naturales
41%
Supermercados
No especifica
39
Conocimiento de los efectos de las bebidas naturales
Conoce los beneficios de las bebidas naturales?
21%
Si
No
79%
Razones para su uso
Por que consumen bebidas naturales?
Por problemas de salud Para cuidar su salud

Como suplementos de la alimentacin Como productos energeticos
40
Tiempo de uso
Frecuencia de Uso
8% 2% 23%
67%
Diario Semanal Quincena Mensual
Indicacin del mdico o farmacutico
El doctor o farmaceutico en algun momento le ha

recomendado bebidas naturales?
Si No
41
c) Variables Demogrficas
Edad
Edad
35%
30% 33%
25%
24%
20%
19%
15%
10%
5% 8%
7%
2% 5% 3%
0%
Menos de 18 a 25 25 a 32 32 a 39 39 a 46 46 a 53 53 a 60 mas de 60
18 aos
Genero
Genero
43%
57%
Masculino Femenino
42
d) Variables Socioeconmicas
Ingresos econmicos
Ingresos Economicos
2%
20% 23%
30% 25%
menos de 750 De 750 a 1000 de 1000 a 1500 De 1500 a 2000 De 2000 a mas
Grado de instruccin
Personalidad: Personas que gustan por tener un estilo de vida sano, de
cuidar su bienestar y el del planeta.
Conductuales: Les gusta de la buena mesa, la sana alimentacin, conocen
sobre los componentes nutricionales de los alimentos y colaboran con el
medio ambiente.
Motivacionales: Los motiva el deseo de sentirse bien, estar bien y contribuir
con el beneficio de los dems.
43
Grado de instruccin
6%
25%
24%
45%
Primaria Secundaria Tecnico Universidad
44
3.2.2. Factores de compra
3.2.2.1. Necesidades MASLOW
Sea la pirmide de Maslow, aplicado a los factores de compra de nuestros clientes:
Autorealizacin
Reconocimiento:
productos naturales que
mejoren el aprendizaje y
rendimiento muscular
Afiliacin: Productos natursles para

incrementar la actividad sexual
Seguridad: Productios naturales para la mejora d ela

salud
Fisiologia: Productos naturales como suplemento vitaminico
En la pirmide de Maslow se puede observar que los productos naturales pueden

interactuara en cada uno de los niveles de la pirmide.
45
3.2.3. Cuantificacin de la demanda
Mercado
Habitantes Mercado Potencial Mercado Disponible Mercado Objetivo Objetivo
Ao
Los Puente Los Puente Los Puente Los Puente
Comas Carabayllo Comas Carabayllo Comas Carabayllo Comas Carabayllo
Olivos Piedra Olivos Piedra Olivos Piedra Olivos Piedra
2000 287063 473719 160056 164330 84684 108955 36813 37796 65865 62063 25958 23782 65865 62063 25958 23782 177668
2001 293514 479413 167854 173861 86587 110265 38606 39988 67345 62809 27222 25161 67345 62809 27222 25161 182538
2002 299841 484738 175869 183774 88453 111490 40450 42268 68797 63507 28522 26596 68797 63507 28522 26596 187422
2003 306027 489675 184096 194069 90278 112625 42342 44636 70216 64154 29857 28085 70216 64154 29857 28085 192312
2004 312051 494203 192526 204745 92055 113667 44281 47091 71598 64747 31224 29631 71598 64747 31224 29631 197199
2005 317895 498304 201149 215799 93779 114610 46264 49634 72939 65284 32622 31230 72939 65284 32622 31230 202076
2006 323462 501837 209901 227168 95421 115423 48277 52249 74217 65747 34042 32876 74217 65747 34042 32876 206881
2007 328752 504816 218780 238856 96982 116108 50319 54937 75430 66137 35482 34567 75430 66137 35482 34567 211616
2008 333896 507460 227870 250960 98499 116716 52410 57721 76611 66484 36956 36319 76611 66484 36956 36319 216369
2009 339028 509976 237269 263594 100013 117294 54572 60627 77788 66813 38480 38147 77788 66813 38480 38147 221229
2010 344280 512565 247077 276886 101563 117890 56828 63684 78993 67153 40071 40071 78993 67153 40071 40071 226287
2011 349670 515248 257326 290884 103153 118507 59185 66903 80230 67504 41733 42096 80230 67504 41733 42096 231563
2012 355101 517881 267961 305537 104755 119113 61631 70274 81476 67849 43458 44217 81476 67849 43458 44217 237000
2013 360532 520403 278963 320837 106357 119693 64161 73793 82722 68179 45242 46431 82722 68179 45242 46431 242575
2014 365921 522760 290311 336928 107947 120235 66772 77493 83959 68488 47082 48760 83959 68488 47082 48760 248289
2015 371229 524894 301978 353489 109513 120726 69455 81302 85176 68768 48975 51157 85176 68768 48975 51157 254075
Se estima que en promedio el consumo es de 1/2 litro de la bebida natural
46
Luego la demanda esperada ser:
Demanda Estimada (productos) en miles

3000000
2900000 2876054
2826635
2800000 2777217
2727799
2678380
2700000
2628962
2579544
2600000
2530126
2500000
2400000
2300000
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
3.3. Precio
Los precios de las bebidas naturales presentan cierta homogeneidad.
Marca Presentacin Precio real Imagen
Concentrado de
Emoliente - bolsa de 2 litros (2000 ml) S/.16.00
Naturale
Vida Ice Tea Presentacion de 625 ml S/.1.50
47
Free Tea Presentacion de 500 ml S/.1.50
Infusion Mix Herbal

(Boldo, Cebada,
Cedrn, Cola de
Caballo, Hierba Presentacin de 330 ml S/.5.00
Luisa, Linaza,
Manzanilla, Menta.
, Mua y Toronjil)
Chia Cool Presentacin de 330 ml S/.4.60
Precio Propuesto
Quintu Esencia Presentacin de 2 litros S/.10.00
48
3.4. Marketing Mix
3.4.1. Producto
Ahorro de tiempo en la preparacin. Disponibilidad inmediata.

Preparacin de acuerdo a necesidad. Se eliminan las mermas.
Sabor uniforme todos los das.
Vida til de 48 horas. No se fermenta.
Ahorro de espacio y mayor limpieza en el almacn y cocina.
Excelente rentabilidad.
3.4.2. Precio
Ahorro de tiempo en Bolsa de 2 litros (2000 ml) a S/. 16.
Los precios de la bebida natural son muy variables, presentando cierta

homogeneidad de 5 soles por cada 500 ml del producto de presentacin.
3.4.3. Promocin
Los paneles publicitarios, la radio y el sampling

Acciones dentro del punto de venta (dada la naturaleza del canal moderno
en el que jugamos)
Asesoramiento a negociaciones, restaurantes y bodegas para diversificar sus
productos ( http://peruvending.com/index.html )
49
3.4.4. Plaza
Ventas por internet

Ventas por tiendas mayoristas y minoristas
Venta en Supermercados
Inscripcin de empresa en directorios especializados
3.5 POSICIONAMIENTO
Ms de 10 aos de experiencia en Food Service.
50
3.5. Balance de oferta y demanda
Balance entre Oferta y Demanda

Oferta Estimada (clientes) Demanda (clientes) Mercado Objetivo (clientes)
300000 60000
52160
4844350278
250000 433344497346677 50000
4027541770
3742238832
200000 333133465836031 40000
3071631999
29465
150000 30000
100000 20000
50000 10000
0 0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
3.6. Pronostico de Ventas
La participacin de nuestros productos segn ventas estimadas:
Ventas Ventas
Ao estimadas Estimadas (
(productos) UM)
2016 535444 S/.5,354,444.63
2017 551100 S/.5,510,999.43
2018 566755 S/.5,667,554.24
2019 582411 S/.5,824,109.04
2020 598066 S/.5,980,663.85
2021 613722 S/.6,137,218.65
2022 629377 S/.6,293,773.46
2023 645033 S/.6,450,328.26
51
4. Plan de Operaciones o Tcnico
En esta seccin del proyecto de inversin se encuentra toda la informacin detallada

acerca del proceso de produccin y del sistema de control de inventarios de la
empresa QUINTU ESENCIA S.A..
As mismo, se presentan los requerimientos de maquinaria y personal. Por ltimo,

se har especial nfasis en la capacidad de la empresa con la finalidad de precisar
la factibilidad de captar nuevos clientes
4.1. Aspectos Tcnicos
4.1.1. Materiales y Equipos
Valor
Precio Tiempo
Maquinaria y equipo Cantidad Precio total residual a los
unitario de vida
ocho aos
Lavadora de Hierba 1 S/.2,000.00 S/.2,000.00 8 0
Olla 2 S/.500.00 S/.1,000.00 8 0
Cocina industrial 1 S/.1,500.00 S/.1,500.00 9 S/.166.67
Marmita con agitador 1 S/.2,000.00 S/.2,000.00 8 0
Empacadora al vacio 1 S/.4,000.00 S/.4,000.00 9 S/.444.44
Balanza digital 3 S/.350.00 S/.1,050.00 8 0
Conservadora 2 S/.1,000.00 S/.2,000.00 10 S/.400.00
Vehiculo para
1
distribucin S/.15,000.00 S/.15,000.00 20 S/.9,000.00
Total S/.28,550.00 S/.10,011.11
4.1.2. Herramientas
Precio
Herramientas Cantidad Precio total
unitario
Filtradores 4 S/.10.00 S/.40.00
Baldes de acero 4 S/.40.00 S/.160.00
Cucharones 2 S/.25.00 S/.50.00
Coche multiuso 1 S/.90.00 S/.90.00
Estantes 4 S/.190.00 S/.760.00
Lavaderos 4 S/.25.00 S/.100.00
Jarras 7 S/.10.00 S/.70.00
52
Colgadores 6 S/.24.00 S/.144.00
Tachos 4 S/.35.00 S/.140.00
Utensilios 5 S/.12.00 S/.60.00
Guantes 3 S/.5.00 S/.15.00
Tapa Bocas 3 S/.5.00 S/.15.00
Cucharas medidoras 3 S/.20.00 S/.60.00
Uniforme 3 S/.32.00 S/.96.00
botas 3 S/.45.00 S/.135.00
Gorros 3 S/.10.00 S/.30.00
Balon a Gas 2 S/.50.00 S/.100.00
Total S/.2,065.00
4.1.3. Muebles y Enseres:
Precio
Cantidad Precio total
Muebles y enseres unitario
Laptop 6 S/.1,600.00 S/.9,600.00
Escritorio 6 S/.400.00 S/.2,400.00
Impresora matricial 4 S/.450.00 S/.1,800.00
Impresora multifuncional 4 S/.500.00 S/.2,000.00
Sillas 6 S/.120.00 S/.720.00
Archivador 6 S/.24.00 S/.144.00
Extintor 4 S/.60.00 S/.240.00
Total S/.16,904.00
4.1.4. Infraestructura
Infraestructura Costo
Instalacin electrica S/.1,500.00
Instalalcin de agua y
desague S/.5,000.00
Total S/.6,500.00
4.1.5. Estructura Tcnica
53
Entre algunas de las principales hierbas y/o plantas medicinales a emplear en
nuestros productos tenemos:
Productos Foto Usos
Carminativo: Es til para expulsar los gases del aparato digestivo,

evitando las flatulencias y la aerofagia. (Infusin, una cucharada de
hojas secas por taza de agua. Dos tazas al da).
Estmago: Para facilitar la digestin o en estmagos dbiles o nerviosos,
ejerce una funcin tnico estomacal, digestiva y tranquilizante, evitando
los espasmos y la dispepsia, malas digestiones, acompaadas de gases,
Esencia de Hierba
sensacin de vmito y ardor en el estmago. (Infusin de una cucharada
Luisa
de hojas secas por taza de agua. Tres tazas al da, despus de comer).
Mal aliento: Cuando se tiene la tendencia a tener halitosis (mal aliento),
resulta til realizar enjuagues con la infusin de una cucharada de hojas
y flores secas por taza de agua.
Relajante: Resulta adecuada la infusin de Hierba Luisa para relajar y
tonificar los nervios.
La menta verde se utiliza para los trastornos digestivos, incluyendo:

la presencia de gas
la indigestin
las nuseas
la diarrea
los espasmos del tracto gastrointestinal superior
el sndrome del intestino irritable (SII)
la hinchazn (inflamacin) de los conductos biliares y de la vescula biliar
los clculos biliares
Tambin se utiliza para:
el dolor de garganta
los resfriados
los dolores de cabeza
el dolor de muelas
Esencia de Menta para los calambres
el cncer
para la inflamacin de las vas respiratorias
Algunas personas la utilizan como un medicamento estimulante,
desinfectante, analgsico local y antiespasmdico.
La menta se aplica directamente sobre la piel para:
la inflamacin en el interior de la boca
para la artritis
el dolor local de los msculos y de los nervios
las enfermedades de la piel incluyendo el prurito y la urticaria
En los alimentos y bebidas, la menta verde se utiliza como agente
saborizante.
En la industria manufacturera, la menta verde se utiliza en los productos
de alimentos naturales, en los cosmticos y en los productos de higiene
oral como son los enjuagues bucales y las pastas de dientes.
54
Es principalmente considerada una planta digestiva, antiespasmdica y
carminativa, puesto que ejerce una funcin tnico estomacal y facilita la
digestin. Ayuda a combatir la pesadez del estmago,evita los espasmos
y las dispepsias (malas digestiones acompaadas de gases, ardor y
Esencia de Cedrn
sensaciones de vmito) y tranquiliza los estmagos dbiles o nerviosos.
Buen calmante y somnfero, combate la excitacin nerviosa y el
insomnio, relajando y tonificando los nervios. Eficaz contra las migraas,
el vrtigo y las palpitaciones cardiacas.
La propiedad medicinal ms conocida es la de ser sedante, debido a que

es muy til para tratar casos de nerviosismo o ansiedad as como en
casos de insomnio.
Es un excelente digestivo que genera un aumento de la produccin de
jugos gastrointestinales, lo cual favorece la digestin.
Torinjil
Como carminativo, el toronjil favorece la eliminacin de los gases
acumulados en el tubo digestivo.
Es vulnerario es decir sirve para curar heridas.
Se consume sobre todo en infusin ligera. Su efecto es ms intenso si se
utilizan hojas recin cortadas
Tiene propiedades tiles, antiespasmdicas, es carminativo, antisptico,

analgsico, antiinflamatorio y estimulante.
La forma ms comn de usar la hierbabuena es haciendo infusin con
sus hojas. De esta forma se ayuda a tratar los problemas de indigestin,
gases intestinales y las inflamaciones del hgado, acta sobre la vescula
biliar ya que activa la produccin de la bilis, adems alivia los mareos y
dolores.
Contiene mentol como principal componente activo, pudiendo actuar
directamente sobre los nervios que transmiten la sensacin dolorosa,
amortiguando as tal sensacin. Tambin contiene mentona, felandreno
y limoneno.
Hierba Buena
Estudios recientes han mostrado que la infusin de hierbabuena puede
ser usada como un tratamiento leve de hirsutismo en las mujeres. Sus
propiedades antiandrognicas reducen el nivel de testosterona en la
sangre.
En su uso tpico, el aceite con hierbabuena tiene accin relajante y
acta como antiirritante y analgsico con capacidad de reducir el dolor y
de mejorar el flujo de la sangre al rea afectada.
Al mezclar la infusin con aceite de oliva se obtiene un excelente
ungento que puede ser usado en compresas para curar las
quemaduras y como calmante de calambres musculares, o como
lubricante.
55
Etiquetado
4.2. Localizacin
La empresa se encuentra en Av. manuel prado Mz J Lt 12 carabayllo.
Tamao: 135 m2
Motivo de Seleccin: Local propio
56
4.3. Tecnologa e Ingeniera
4.3.1. Proceso productivo
El mtodo de operacin engloba la descripcin del proceso de produccin y el

mtodo con el que se planea la produccin. El mtodo que se recomienda para
planear la produccin en la empresa QUINTU ESENCIA S.A. esta basado en el
sistema de jalar. Este sistema consiste en producir solamente la cantidad que el
cliente demanda. En la empresa este hecho se presenta cuando se genera una
57
orden de compra. Por otro lado, el proceso de produccin de los productos es muy
sencillo ya que el giro de la empresa consiste en consolidar cargas o pedidos.
58
4.3.2. Distribucin de plantas
La divisin de reas dentro de la empresa esta regida segn la siguiente tabla:
Areas Logistica Comercial Produccion Distribucin
Metraje 25 10 70 30
Taller de
Almacen de materia prima e Area de produccin Almacen de productos
Areas definidas
insumos ventas Oficina de terminados
produccin
Porcentaje de
19% 7% 52% 22%
areas
59
5. Plan de Recursos Humanos o Administrativos
5.1. Organizacin
5.1.1. Organigrama
La empresa QUINTU ESENCIA S.A.C. propone estructurar un plan administrativo

que le permita a la empresa ser ms eficiente, proporcionndole una organizacin
bien definida, de acuerdo a los objetivos que se tienen planteados y a los resultados
obtenidos, que describa la funcin y responsabilidad de cada miembro del equipo
actual y permita identificar las nuevas necesidades de personal con un perfil
profesional, asignado para las reas que deben contar con ellos, y as poder ser
ms competitiva.
A continuacin describe los puestos necesarios para llegar a los objetivos
estratgicos:
Gerente
Jefe de Logstica
Jefe de Produccin
Jefe de Distribucin
Jefe Comercial
Operario de Produccin
Comprador
Operario de Distribucin
Vendedores
As el organigrama de la empresa es el siguiente:
60
Gerente
Jefe de Jefe Jefe de Jefe de

Logistica comercial Produccion distribucin
Operarios de Operarios de
Comprador Vendedor
produccin distribucin
5.1.2. Gestin del talento humano
Es muy importante en una organizacin que se le capacite a su personal, partiendo

que de aqu depende el crecimiento de la empresa pues a travs del conocimiento
que tiene el equipo administrativo se refleja el profesionalismo y seriedad de la
empresa.
Se propone que para la capacitacin del personal, se proporcionen cursos de

capacitacin de una semana al inicio de trabajo, dando una descripcin general de
la empresa. As mismo antes de aperturar la empresa se proceder a capacitar a
los empleados.
El Gerente tiene que ser un profesional altamente capacitado, con el fin de tomar
las decisiones adecuadas que permitan que esta empresa sobresalga en el
mercado de bebidas naturales.
El Jefe de Logstica, debe realizar la adquisicin y control de todos los bienes y

productos, tanto empleados de capital como como materia prima; por tal motivo
debe ser una persona con experiencia comprobada en este rubro.
El Jefe comercial es una persona que juega un papel importante en la empresa, ya

que por medio de ella se van a contactar nuevos clientes por lo que es importante
61
que se cuente con conocimientos especficos sobre los productos de la empresa,
es necesario que se le den cursos de herbolaria y plantas medicinales en el Per,
as como tambin cursos de mercadotecnia y comercio internacional, cada seis
meses y cursos de otro idioma, tambin un curso de programas especiales de
computo; como programas estadsticos.
El Jefe de produccin se le capacitara sobre planeamiento, programacin y control

de la produccin, as como nuevos sistemas de control de la produccin. Una de los
requisitos del jefe de produccin debe ser especialista en diettica y nutricin.
El Jefe de distribucin, debe tener la capacidad de optimizar los recursos y tiempos

de despacho; con el fin de garantizar la entrega oportuna de los pedidos.
5.1.3. Balance de requerimientos de RRHH
Sueldo Costo
Cargo Personas Costo total
mensual empresa
Gerente 1 S/.3,000.00 S/.4,200.00 S/.4,200.00
Jefe de Logistica 1 S/.2,500.00 S/.3,500.00 S/.3,500.00
Jefe de Produccin 1 S/.2,500.00 S/.3,500.00 S/.3,500.00
Jefe de distribucin 1 S/.2,500.00 S/.3,500.00 S/.3,500.00
Jefe Comercial 1 S/.2,500.00 S/.3,500.00 S/.3,500.00
Operarios de produccion 3 S/.900.00 S/.1,260.00 S/.3,780.00
Comprador 1 S/.900.00 S/.1,260.00 S/.1,260.00
Operarios de distribucin 2 S/.900.00 S/.1,260.00 S/.2,520.00
Vendedores 3 S/.900.00 S/.1,260.00 S/.3,780.00
5.2. Legal
Se recomienda la incorporacin cientfica y racional de recursos teraputicos

alternativos de la medicina tradicional, mediante la investigacin, registro de
sustancias activas y su incorporacin a los procedimientos de atencin; el cual ser
promovido por el Sistema Nacional Coordinado y Descentralizado de Salud
(SNCDS) a efecto de lograr el cuidado integral de la salud de todos los peruanos.
5.2.1. Carcter Legal
62
Gastos de constitucin y unidades Costo Costo total
formalizacin
Licencia de funcionamiento 1 S/.2,000.00 S/.2,000.00
Carnet sanitario 5 S/.89.00 S/.445.00
Estatutos 1 S/.500.00 S/.500.00
Gastos de constitucin legal 1 S/.3,000.00 S/.3,000.00
5.2.2. Proceso Legal
La empresa adoptar la forma societaria de Sociedad Annima Cerrada, debido a

que esta admite como mximo 20 socios para su constitucin y adems porque no
se tienen acciones inscritas en el Registro Pblico del mercado de Valores, de
acuerdo al Artculo 234 de la Ley General de Sociedades, Ley N 26887 (9/12/1997).
Segn el artculo 247 de esta norma, en el estatuto de la sociedad se podr
establecer que la sociedad no tiene directorio
Denominacin Social: QUINTU ESENCIA S.A.C.
Objeto de la empresa: Produccin y Comercializacin de esencias de hierbas

naturales
Inversin inicial:S/. 135, 000.00 , 33% por aporte de inversionista y el 67% con
prstamo del Banco
Duracin de la empresa: Se estima un horizonte de 8 aos
Los pasos para constituir la empresa sern los siguientes:
63
5.2.3. Normas Legales
El Reglamento para el Registro, Control y Vigilancia Sanitaria de Productos

Farmacuticos y Afines, segn Decreto Supremo N 010-97-SA, clasifica los
recursos teraputicos naturales en RECURSO NATURAL de uso en salud y
PRODUCTO NATURAL de uso en salud (Art. 69). El recurso natural de uso en
salud, es todo material que proviene de organismos vivos y de minerales, que
posee actividad farmacolgica comprobada, y se presenta para su comercializacin
sin ser sometido a procesos artificiales que alteren su composicin natural y
envasado sin forma farmacutica, (Art. 70) su condicin de venta es sin receta
64
mdica, salvo que se trate de un recurso de origen vegetal comprendido en el listado
de plantas medicinales de uso restringido por razn de su toxicidad o peligrosidad
que establece la autoridad de salud (Art. 77). El producto natural de uso en salud,
es el producto medicinal con actividad farmacolgica comprobada, elaborado a
partir del recurso natural de uso en salud, cuya sustancia activa corresponde a
algunas de las partes de dicho recurso o resulta de asociaciones, combinaciones o
mezclas de recursos en estado natural, que se presentan bajo una forma
farmacutica y se utilizan con fines teraputicos (Art. 71) su comercializacin se
dar por prescripcin mdica o sin ella, de conformidad con lo que se determine al
otorgarse el Registro Sanitario (Art. 80).El Reglamento de Establecimientos
Farmacuticos (EEFF), segn Decreto Supremo N 021-2001-SA, establece que en
las farmacias y boticas, se dispensen y expendan productos farmacuticos,
galnicos, dietticos, edulcorantes y recursos teraputicos naturales de venta bajo
receta mdica y/o bajo frmulas magistrales y oficinales (Art. 14). Queda prohibida
la venta ambulatoria de productos farmacuticos, galnicos, dietticos,
edulcorantes, recursos teraputicos naturales sujetos a Registro Sanitario.
Entindase como venta ambulatoria, a la comercializacin de productos en la va.
pblica, mercados de abasto, ferias, campos feriales y centros comerciales de
habilitacin progresiva para comerciantes informales en proceso de formalizacin
(Art. 8).Los establecimientos no farmacuticos, que se limiten al expendio de
productos farmacuticos comprendidos en el literal de productos farmacuticos de
venta sin receta mdica (Art. 68 Ley General de Salud), u otros productos afines a
los farmacuticos de venta sin receta mdica autorizados para su venta en
establecimientos comerciales, no requerirn de un profesional Qumico-
Farmacutico regente, en cuyo caso estarn impedidos de hacer uso de las
denominaciones "Farmacia" o "Botica" (Art. 14). En esta denominacin se clasifican
las plantas medicinales que no requieren receta mdica para su comercializacin.
Los botiquines son establecimientos destinados al expendio y/o donacin de
medicamentos esenciales, productos galnicos de uso externo, recursos
teraputicos naturales e insumos de uso mdico-quirrgico correspondientes al
65
primer nivel de atencin y estarn a cargo de personal capacitado en el manejo de
productos farmacuticos. (Art. 45).
La Ley N 273000, de fecha 15 de junio del 2000 Ley de aprovechamiento

sostenible de las plantas medicinales, encarga al Instituto Nacional de Medicina
tradicional (INMETRA) la promocin, elaboracin y aprobacin de la Farmacopea
Herbolaria Nacional (Art. 9), conforme a los lineamientos de la OMS y con el
correspondiente estudio monogrfico de cada planta. El ministerio de salud
encargar al INMETRA en coordinacin con la DIGEMID, la formulacin del Petitorio
Nacional de Plantas Medicinales complementario al Formulario Nacional de
Medicamentos, segn lo dispone el artculo 51, de la Ley N 26842, Ley General
de Salud. El INMETRA elaborar la Gua Teraputica de Plantas Medicinales, a fin
de sistematizar su uso en beneficio de la salud. Mediante Ley N 27657 con fecha
29/01/02, Ley del Ministerio de Salud, el Instituto Nacional de Medicina Tradicional
(INMETRA) se transfiere al Instituto Nacional de Salud, convirtindose a Centro
Nacional de Salud Intercultural (CENCI), con funciones asignadas segn Decreto
Supremo N 001- 2003-SA-MINSA, Reglamento de Organizacin y funciones del
INS, correspondindole ejecutar lo establecido en la Ley 27300 el cual indica:
proponer polticas y normas en salud intercultural y la elaboracin de la Farmacopea
Herbolaria Nacional, Gua Teraputica de Plantas Medicinales y el Petitorio
Nacional de Plantas Medicinales.20 En Espaa y otros pases europeos se prohbe
la venta ambulatoria de las plantas medicinales tradicionalmente consideradas
como medicinales, sin embargo la Ley General de Salud, en el Per, no prohbe la
venta ambulatoria de las plantas medicinales. Como consecuencia de esta omisin,
diariamente se aprecia en las calles y mercados, la proliferacin de venta
indiscriminada e irracional de las plantas medicinales y la venta informal de diversos
preparados a base de estos productos naturales, sin cumplir con las Buenas
Prcticas Agrcolas y de Recoleccin (BPA/R), Buenas Prcticas de Manufactura
(BPM), Buenas Prcticas de Almacenamiento (BPA) y Buenas Prcticas de
Dispensacin (BPD), que recomienda la OMS, atentando as contra la salud y la
vida de la comunidad.
66
6. Plan Econmico Financiero
Para este anlisis en particular se pone especial nfasis a los estados de resultados
proyectados, pues estos reflejan las utilidades esperadas en el mediano plazo. El
anlisis de los estados proyectados permite prever tambin el crecimiento esperado
en las ventas.
6.1. Inversiones
Para realizar la cuantificacin de la inversin necesaria para iniciar el negocio se ha

consultado a los principales proveedores del sector. En funcin de la informacin
facilitada por estas fuentes, la inversin necesaria para la puesta en funcionamiento
del negocio se desglosa en:
6.1.1. Inversin
ADQUISICIN DEL LOCAL
A la hora de buscar el local es conveniente tener en cuenta que lo ms idneo, la

seleccin de nuestra empresa es debido a que es un local propio, debido a esto su
costo de adquisicin es cero.
COSTES DE INFRAESTRUCTURA
Aqu se incluyen los conceptos relativos a:
Instalacin elctrica: Colocacin del cableado respectivo que soporte el flujo

de los procesos.
Instalacin de agua y desage: Que permita mantener las condiciones de
salubridad y garanticen la calidad en nuestro proceso productivo.
67
Infraestructura Costo
Instalacin electrica S/.1,500.00
Instalalcin de agua y
desague S/.5,000.00
Total S/.6,500.00
MAQUINARIA Y EQUIPO
Para realizar el proceso de produccin de esencias naturales, la empresa Quintu

Esencia empleara los siguientes equipos y maquinarias:
Valor residual
Precio Tiempo
Maquinaria y equipo Cantidad Precio total a los ocho
unitario de vida
aos
Olla 2 S/.500.00 S/.1,000.00 8 0
Vehiculo para distribucin 1 S/.15,000.00 S/.15,000.00 20 S/.9,000.00
Total S/.28,550.00 S/.10,011.11
HERRAMIENTAS
Las herramientas empleadas en el proceso productivo son:
Precio
Herramientas Cantidad Precio total
unitario
Filtradores 4 S/.10.00 S/.40.00
Baldes de acero 4 S/.40.00 S/.160.00
Cucharones 2 S/.25.00 S/.50.00
Coche multiuso 1 S/.90.00 S/.90.00
Estantes 4 S/.190.00 S/.760.00
Lavaderos 4 S/.25.00 S/.100.00
Jarras 7 S/.10.00 S/.70.00
Colgadores 6 S/.24.00 S/.144.00
Tachos 4 S/.35.00 S/.140.00
68
Utensilios 5 S/.12.00 S/.60.00
Guantes 3 S/.5.00 S/.15.00
Tapa Bocas 3 S/.5.00 S/.15.00
Cucharas medidoras 3 S/.20.00 S/.60.00
Uniforme 3 S/.32.00 S/.96.00
Botas 3 S/.45.00 S/.135.00
Gorros 3 S/.10.00 S/.30.00
Balon a Gas 2 S/.50.00 S/.100.00
Total S/.2,065.00
MUEBLES Y ENSERES
La relacin de muebles y enseres empleados en la oficinas de la empresa son:
Muebles y enseres Cantidad Precio unitario Precio total

Laptop 6 S/.1,600.00 S/.9,600.00
Escritorio 6 S/.400.00 S/.2,400.00
Impresora matricial 4 S/.450.00 S/.1,800.00
Impresora multifuncional 4 S/.500.00 S/.2,000.00
Sillas 6 S/.120.00 S/.720.00
Archivador 6 S/.24.00 S/.144.00
Extintor 4 S/.60.00 S/.240.00
Total S/.16,904.00
GASTOS DE CONSTITUCIN Y PUESTA EN MARCHA
Gastos de constitucin y unidades Costo Costo total

formalizacin
Licencia de funcionamiento 1 S/.2,000.00 S/.2,000.00
Carnet sanitario 5 S/.89.00 S/.445.00
Estatutos 1 S/.500.00 S/.500.00
Gastos de constitucin legal 1 S/.3,000.00 S/.3,000.00
Capacitacin de empleados 9 S/.100.00 S/.900.00
Total S/.6,845.00
69
Luego el costo de la inversin total es S/.60,864.00 segn el siguiente detalle:
Concepto Costo
Gastos de constitucin y
S/.6,845.00
formalizacin
Infraestructura S/.6,500.00
Maquinaria y equipos S/.28,550.00
Herramientas S/.2,065.00
Muebles y enseres S/.16,904.00
Total S/.60,864.00
CAPITAL DE TRABAJO
Se tiene un capital de trabajo de S/. 74, 136.00 el cual permitir comprar las materias
primas y materiales; por los primeros meses, depende de la gestin hacer que
desde el primer mes me permite mantener la utilidad bruta.
6.2. Financiamiento
6.2.1. Fuentes financieras
6.2.1.1. Personales (Inversionista)
El capital del inversionista esta data por S/. 45,000.00 que representa el 33% de la
inversin, el cual se estima que debe ser pagado al inversionista a una tasa del
30% anual, luego el negocio debe brindar un retorno mayor para ser atractivo.
Ao Cuota Interes Amortizacin Deuda

Ao 0 S/.45,000.00
Ao 1 S/.15,386.18 S/.13,500.00 S/.1,886.18 S/.43,113.82
Ao 2 S/.15,386.18 S/.12,934.14 S/.2,452.04 S/.40,661.78
Ao 3 S/.15,386.18 S/.12,198.53 S/.3,187.65 S/.37,474.12
Ao 4 S/.15,386.18 S/.11,242.24 S/.4,143.95 S/.33,330.18
Ao 5 S/.15,386.18 S/.9,999.05 S/.5,387.13 S/.27,943.05
Ao 6 S/.15,386.18 S/.8,382.91 S/.7,003.27 S/.20,939.78
Ao 7 S/.15,386.18 S/.6,281.93 S/.9,104.25 S/.11,835.53
Ao 8 S/.15,386.18 S/.3,550.66 S/.11,835.53 S/.0.00
70
El inversionista tendr una retribucin anual de S/.15, 386.18.
6.2.1.2. Sistema financiero
As mismo por medio de un prstamo de los bancos se obtiene S/.90000, los cuales
representan el 67% de la inversin a una tasa de 25% anual; pagaderos en 5 aos,
segn el siguiente detalle:
Ao Cuota Interes Amortizacin Deuda

Ao 0 S/.90,000.00
Ao 1 S/.33,466.21 S/.22,500.00 S/.10,966.21 S/.79,033.79
Ao 2 S/.33,466.21 19758.4484 S/.13,707.76 S/.65,326.04
Ao 3 S/.33,466.21 16331.5088 S/.17,134.70 S/.48,191.34
Ao 4 S/.33,466.21 12047.8344 S/.21,418.37 S/.26,772.97
Ao 5 S/.33,466.21 6693.24131 S/.26,772.97 S/.0.00
Luego cada ao se realizara un pago al banco de S/. 33,466.21 soles.
6.2.2. Condiciones de financiamiento
Costo
Fuentes de Tiempo
Monto Porcentaje Costo ponderado de
financiamiento (aos)
financiemiento
Inversionista 45000 33% 30% 10% 8
Banco 90000 67% 25% 17% 5
No existe periodo de gracia para ninguna de las fuentes de financiamiento.
6.3. Ingresos
6.3.1. Ingresos del negocio u operativos
Los ingresos estar estimado en funcin a las ventas de los productos, asi los
ingresos estimados sern:
71
Ventas Ventas
Ao estimadas Estimadas (
(productos) UM)
Ao 1 535444 S/.5,354,444.63
Ao 2 551100 S/.5,510,999.43
Ao 3 566755 S/.5,667,554.24
Ao 4 582411 S/.5,824,109.04
Ao 5 598066 S/.5,980,663.85
Ao 6 613722 S/.6,137,218.65
Ao 7 629377 S/.6,293,773.46
Ao 8 645033 S/.6,450,328.26
6.3.2. Valor residual
El calor residual de las maquinarias y mobiliario en el periodo de proyeccin (ocho

aos), se muestra en el siguiente detalle:
Valor residual
Precio Tiempo
Maquinaria y equipo Cantidad Precio total a los ocho
unitario de vida
aos
Olla 2 S/.500.00 S/.1,000.00 8 0
Vehiculo para distribucin 1 S/.15,000.00 S/.15,000.00 20 S/.9,000.00
Total S/.28,550.00 S/.10,011.11
Luego el valor residual luego del periodo de proyeccin es de S/.10,011.11
6.4. Costos
6.4.1. Costos de fabricacin
COSTO DE MATERIA PRIMA
Sea el detalle de las presentaciones de las materias primas:
72
Precio por saco: S/.50 soles
Unidad de Compra: Saco de 25 Kg
Luego la participacin de las hierbas naturales en nuestro proceso
productivo esta dado por:
Participacion
Hierba
en cartera
Hierba Luisa 25%

Menta 20%
Cedrn 18%
Torinjil 14%
Hierba Buena 15%
Otras 8%
De donde la produccin estimada por cada lnea de bebida es:
Ventas estimadas del producto

25% 20% 18% 14% 15% 8%
Ventas
Ao estimadas
(productos) Hierba Luisa Menta Cedrn Torinjil Hierba Buena Otras
2016 535444 133861 107089 96380 74962 80317 42836

2017 551100 137775 110220 99198 77154 82665 44088
2018 566755 141689 113351 102016 79346 85013 45340
2019 582411 145603 116482 104834 81538 87362 46593
2020 598066 149517 119613 107652 83729 89710 47845
2021 613722 153430 122744 110470 85921 92058 49098
2022 629377 157344 125875 113288 88113 94407 50350
2023 645033 161258 129007 116106 90305 96755 51603
73
Luego el costo de la materia prima por cada lnea es:
Costo de materia prima Costo de

Ao materia
Hierba Luisa Menta Cedrn Torinjil Hierba Buena Otras prima
2016 S/.1,070,889 S/.856,711 S/.771,040 S/.599,698 S/.642,533 S/.342,684 S/.4,283,556
2017 S/.1,102,200 S/.881,760 S/.793,584 S/.617,232 S/.661,320 S/.352,704 S/.4,408,800
2018 S/.1,133,511 S/.906,809 S/.816,128 S/.634,766 S/.680,107 S/.362,723 S/.4,534,043
2019 S/.1,164,822 S/.931,857 S/.838,672 S/.652,300 S/.698,893 S/.372,743 S/.4,659,287
2020 S/.1,196,133 S/.956,906 S/.861,216 S/.669,834 S/.717,680 S/.382,762 S/.4,784,531
2021 S/.1,227,444 S/.981,955 S/.883,759 S/.687,368 S/.736,466 S/.392,782 S/.4,909,775
2022 S/.1,258,755 S/.1,007,004 S/.906,303 S/.704,903 S/.755,253 S/.402,802 S/.5,035,019
2023 S/.1,290,066 S/.1,032,053 S/.928,847 S/.722,437 S/.774,039 S/.412,821 S/.5,160,263
MANO DE OBRA
Costo
Costo anual
mensual
Mano de
Ao Obra Mano de Obra
directa directa
2016 S/.3,780.00 S/.45,360.00
2017 S/.3,780.00 S/.45,360.00
2018 S/.3,780.00 S/.45,360.00
2019 S/.3,780.00 S/.45,360.00
2020 S/.3,780.00 S/.45,360.00
2021 S/.3,780.00 S/.45,360.00
2022 S/.3,780.00 S/.45,360.00
2023 S/.3,780.00 S/.45,360.00
SERVICIOS GENERALES
Costo
Gastos Generales mensual Costo anual Logistica Comercial Produccion Distribucin
estimado
Luz S/.250.00 S/.3,000.00 S/.555.56 S/.222.22 S/.1,555.56 S/.666.67
Agua S/.300.00 S/.3,600.00 S/.666.67 S/.266.67 S/.1,866.67 S/.800.00
autovaluo S/.50.00 S/.600.00 S/.111.11 S/.44.44 S/.311.11 S/.133.33
Mantenimiento de equipos S/.1,200.00 S/.14,400.00 S/.14,400.00
Limpieza S/.500.00 S/.6,000.00 S/.1,111.11 S/.444.44 S/.3,111.11 S/.1,333.33
74
Mantenimiento de vehiculo de distribucin S/.250.00 S/.3,000.00 S/.3,000.00
Gastos de Telefonia S/.400.00 S/.4,800.00 S/.4,800.00
Gastos de Distribucin S/.150.00 S/.1,800.00 S/.1,800.00
Total S/.37,200.00 S/.2,444.44 S/.5,777.78 S/.21,244.44 S/.7,733.33
Los gastos generales de produccin es anualmente S/. 21,244.44.
COSTO DE INSUMOS
Bolsas y empaques:S/.50.00 empaque vienen en presentacin de 1000 unidades
Cajas: S/.0.20 en una caja vienen 24 empaques
Azucar: S/.0.30 por producto
Conservante natural: S/.0.30 por producto
Ventas
Empaques Cajas Costo Costo de Costo de Costo de Costo de
Ao estimadas
necesarios necesaria empaques cajas azucar conservante Insumos
(productos)
2016 535444 535444 22310 S/.26,772.22 S/.4,462.04 S/.160,633.34 S/.160,633.34 S/.352,500.94

2017 551100 551100 22962 S/.27,555.00 S/.4,592.50 S/.165,329.98 S/.165,329.98 S/.362,807.46
2018 566755 566755 23615 S/.28,337.77 S/.4,722.96 S/.170,026.63 S/.170,026.63 S/.373,113.99
2019 582411 582411 24267 S/.29,120.55 S/.4,853.42 S/.174,723.27 S/.174,723.27 S/.383,420.51
2020 598066 598066 24919 S/.29,903.32 S/.4,983.89 S/.179,419.92 S/.179,419.92 S/.393,727.04
2021 613722 613722 25572 S/.30,686.09 S/.5,114.35 S/.184,116.56 S/.184,116.56 S/.404,033.56
2022 629377 629377 26224 S/.31,468.87 S/.5,244.81 S/.188,813.20 S/.188,813.20 S/.414,340.09
2023 645033 645033 26876 S/.32,251.64 S/.5,375.27 S/.193,509.85 S/.193,509.85 S/.424,646.61
Participacion de Costos en la produccin

0% 8%
1% Costo de materia prima
(anual)
Mano de Obra directa
91% Gastos generales de

Produccion
Costo de insumos
75
De donde el costo de produccin por ao se muestra en la siguiente tabla:
Gastos
Costo de Mano de
generales Costo de Costo de
Ao materia prima Obra
de insumos Produccin
(anual) directa
Produccion
2016 S/.4,283,555.70 S/.45,360.00 S/.21,244.44 S/.352,500.94 S/.4,702,661.08
2017 S/.4,408,799.55 S/.45,360.00 S/.21,244.44 S/.362,807.46 S/.4,838,211.45
2018 S/.4,534,043.39 S/.45,360.00 S/.21,244.44 S/.373,113.99 S/.4,973,761.82
2019 S/.4,659,287.23 S/.45,360.00 S/.21,244.44 S/.383,420.51 S/.5,109,312.19
2020 S/.4,784,531.08 S/.45,360.00 S/.21,244.44 S/.393,727.04 S/.5,244,862.56
2021 S/.4,909,774.92 S/.45,360.00 S/.21,244.44 S/.404,033.56 S/.5,380,412.93

2022 S/.5,035,018.77 S/.45,360.00 S/.21,244.44 S/.414,340.09 S/.5,515,963.30
2023 S/.5,160,262.61 S/.45,360.00 S/.21,244.44 S/.424,646.61 S/.5,651,513.66
6.4.2. Costos de operacin
Planilla
Planilla personal Gastos Gastos de Costos de
Ao personal de
administrativo administrativos ventas operacin
ventas
2016 S/.233,520.00 S/.8,222.22 S/.75,600.00 S/.7,733.33 S/.325,075.56
2017 S/.233,520.00 S/.8,222.22 S/.75,600.00 S/.7,733.33 S/.325,075.56
2018 S/.233,520.00 S/.8,222.22 S/.75,600.00 S/.7,733.33 S/.325,075.56
2019 S/.233,520.00 S/.8,222.22 S/.75,600.00 S/.7,733.33 S/.325,075.56
2020 S/.233,520.00 S/.8,222.22 S/.75,600.00 S/.7,733.33 S/.325,075.56

2021 S/.233,520.00 S/.8,222.22 S/.75,600.00 S/.7,733.33 S/.325,075.56
2022 S/.233,520.00 S/.8,222.22 S/.75,600.00 S/.7,733.33 S/.325,075.56
2023 S/.233,520.00 S/.8,222.22 S/.75,600.00 S/.7,733.33 S/.325,075.56
76
Composicin de los costos de operacin
2%
23%
Planilla personal administrativo

3%
Gastos administrativos
72% Planilla personal de ventas
Gastos de ventas
6.4.3. Gastos financieros
Interes Amortizacin Interes amortizacin Gasto

Ao
inversionista inversionista Banco Banco financieros
2016 S/.13,500.00 S/.1,886.18 S/.22,500.00 S/.10,966.21 S/.48,852.39
2017 S/.12,934.14 S/.2,452.04 S/.19,758.45 S/.13,707.76 S/.48,852.39
2018 S/.12,198.53 S/.3,187.65 S/.16,331.51 S/.17,134.70 S/.48,852.39
2019 S/.11,242.24 S/.4,143.95 S/.12,047.83 S/.21,418.37 S/.48,852.39
2020 S/.9,999.05 S/.5,387.13 S/.6,693.24 S/.26,772.97 S/.48,852.39
2021 S/.8,382.91 S/.7,003.27 S/.0.00 S/.0.00 S/.15,386.18
2022 S/.6,281.93 S/.9,104.25 S/.0.00 S/.0.00 S/.15,386.18
2023 S/.3,550.66 S/.11,835.53 S/.0.00 S/.0.00 S/.15,386.18
Composicin de los Gastos Financieros
31% 27%
Interes inversionista
Amortizacin inversionista
15%
Interes Banco
27%
amortizacin Banco
77
6.5. Punto de Equilibrio
Sea la relacin de Se procede a calcular el punto de equilibrio, manteniendo el

porcentaje estimado de produccin de cada una de las presentaciones, luego el
margen de contribucin ser:
Porcentaje
Margen de
Presentacin de Precio Preciopromedio Costo
contribucin
produccin
100 gramos 20% S/. 5.00 S/. 5.00 S/. 2.50 S/. 2.50
250 gramos 12% S/. 12.00 S/. 12.00 S/. 6.00 S/. 6.00
500 gramos 10% S/. 20.00 S/. 20.00 S/. 10.00 S/. 10.00
1000 gramos 9% S/. 25.00 S/. 25.00 S/. 12.50 S/. 12.50
Cpsulas 30% S/. 5.00 S/. 5.00 S/. 2.50 S/. 2.50
Extractos 10% S/. 7.00 S/. 7.00 S/. 3.50 S/. 3.50
comprimidos 4% S/. 8.00 S/. 8.00 S/. 4.00 S/. 4.00
Filtros 4% S/. 0.10 S/. 0.10 S/. 0.05 S/. 0.05
Estado natural 1% segnhierba S/. 1.00 S/. 0.50 S/. 0.50
100% S/. 83.10 S/. 41.55 S/. 41.55
Luego sea el punto de equilibrio, por ao:
Ao
CostosFijos S/.458,000.00
Margen de contribucin S/. 41.55
Punto de equilibrio 11023
Presentacion en el punto de equilibrio

100 gramos 2205
250 gramos 1323
500 gramos 1102
1000 gramos 992
cpsulas 3307
Extractos 1102
comprimidos 441
filtros 441
Estado natural 110
78
6.6. Estados financieros
6.6.1. Estados de Ganancias y Perdidas
6.6.1.1. Estado de Ganancias y Prdidas sin financiamiento
ao1 ao2 ao3 ao4 ao5 ao6 ao7 ao8

S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/.
VentasTotale 1,146,849. 1,158,317. 1,169,901. 1,181,600. 1,193,416. 1,205,350. 1,217,403. 1,229,577.
s 43 93 11 12 12 28 78 82
Costo de S/.573,424. S/.579,158. S/.584,950. S/.590,800. S/.596,708. S/.602,675. S/.608,701. S/.614,788.
Produccin 72 96 55 06 06 14 89 91
S/.573,424. S/.579,158. S/.584,950. S/.590,800. S/.596,708. S/.602,675. S/.608,701. S/.614,788.
UtilidadBruta 72 96 55 06 06 14 89 91
Costo de S/.458,000. S/.458,000. S/.458,000. S/.458,000. S/.458,000. S/.458,000. S/.458,000. S/.458,000.
Operacin 00 00 00 00 00 00 00 00
UtilidadOper S/.115,424. S/.121,158. S/.126,950. S/.132,800. S/.138,708. S/.144,675. S/.150,701. S/.156,788.
ativa 72 96 55 06 06 14 89 91
6.6.1.2. Estado de Ganancias y Prdidas con financiamiento
ao1 ao2 ao3 ao4 ao5 ao6 ao7 ao8

S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/.
1,146,849. 1,158,317. 1,169,901. 1,181,600. 1,193,416. 1,205,350. 1,217,403. 1,229,577.
VentasTotales 43 93 11 12 12 28 78 82
Costo de S/.573,424 S/.579,158 S/.584,950 S/.590,800 S/.596,708 S/.602,675 S/.608,701 S/.614,788
Produccin .72 .96 .55 .06 .06 .14 .89 .91
S/.573,424 S/.579,158 S/.584,950 S/.590,800 S/.596,708 S/.602,675 S/.608,701 S/.614,788
UtilidadBruta .72 .96 .55 .06 .06 .14 .89 .91
Costo de S/.458,000 S/.458,000 S/.458,000 S/.458,000 S/.458,000 S/.458,000 S/.458,000 S/.458,000
Operacin .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00
UtilidadOperativ S/.115,424 S/.121,158 S/.126,950 S/.132,800 S/.138,708 S/.144,675 S/.150,701 S/.156,788
a .72 .96 .55 .06 .06 .14 .89 .91
CostosFinanciero S/.26,029. S/.26,029. S/.26,029. S/.26,029. S/.26,029.
s 27 27 27 27 27 S/.0.00 S/.0.00 S/.0.00
Utilidad antes de S/.89,395. S/.95,129. S/.100,921 S/.106,770 S/.112,678 S/.144,675 S/.150,701 S/.156,788
impuestos 45 69 .28 .79 .79 .14 .89 .91
6.6.2. Flujo de Caja
6.6.2.1. Flujo de caja econmico
Flujo de
ao 0 ao 1 ao 2 ao 3 ao 4 ao 5 ao 6 ao 7 ao 8
Caja
S/.1,146,8 S/.1,158,3 S/.1,169,9 S/.1,181,6 S/.1,193,4 S/.1,205,3 S/.1,217,4 S/.1,229,5
Ingresos S/.0.00 49.43 17.93 01.11 00.12 16.12 50.28 03.78 77.82
PorOper S/.1,146,8 S/.1,158,3 S/.1,169,9 S/.1,181,6 S/.1,193,4 S/.1,205,3 S/.1,217,4 S/.1,229,5
acin S/.0.00 49.43 17.93 01.11 00.12 16.12 50.28 03.78 77.82
S/.250,00 S/.1,031,4 S/.1,037,1 S/.1,042,9 S/.1,048,8 S/.1,054,7 S/.1,060,6 S/.1,066,7 S/.1,072,7
Egresos 0.00 24.72 58.96 50.55 00.06 08.06 75.14 01.89 88.91
79
Operativ S/.1,031,4 S/.1,037,1 S/.1,042,9 S/.1,048,8 S/.1,054,7 S/.1,060,6 S/.1,066,7 S/.1,072,7
os S/.0.00 24.72 58.96 50.55 00.06 08.06 75.14 01.89 88.91
Inversi S/.250,00
n 0.00 S/.0.00 S/.0.00 S/.0.00 S/.0.00 S/.0.00 S/.0.00 S/.0.00 S/.0.00
-
S/.250,00 S/.115,42 S/.121,15 S/.126,95 S/.132,80 S/.138,70 S/.144,67 S/.150,70 S/.156,78
Flujo 0.00 4.72 8.96 0.55 0.06 8.06 5.14 1.89 8.91
6.6.2.2. Flujo de caja financiero
Flujo de
ao 0 ao 1 ao 2 ao 3 ao 4 ao 5 ao 6 ao 7 ao 8
Caja
S/.1,146,8 S/.1,158,3 S/.1,169,9 S/.1,181,6 S/.1,193,4 S/.1,205,3 S/.1,217,4 S/.1,229,5
Ingresos S/.0.00 49.43 17.93 01.11 00.12 16.12 50.28 03.78 77.82
PorOper S/.1,146,8 S/.1,158,3 S/.1,169,9 S/.1,181,6 S/.1,193,4 S/.1,205,3 S/.1,217,4 S/.1,229,5
acin 49.43 17.93 01.11 00.12 16.12 50.28 03.78 77.82
S/.250,00 S/.1,057,4 S/.1,063,1 S/.1,068,9 S/.1,074,8 S/.1,080,7 S/.1,060,6 S/.1,066,7 S/.1,072,7
Egresos 0.00 53.99 88.24 79.83 29.33 37.33 75.14 01.89 88.91
Operativ S/.1,031,4 S/.1,037,1 S/.1,042,9 S/.1,048,8 S/.1,054,7 S/.1,060,6 S/.1,066,7 S/.1,072,7
os 24.72 58.96 50.55 00.06 08.06 75.14 01.89 88.91
Financier S/.26,029. S/.26,029. S/.26,029. S/.26,029. S/.26,029.
os 27 27 27 27 27 S/.0.00 S/.0.00 S/.0.00
Inversi S/.250,00
n 0.00
-
S/.250,00 S/.89,395. S/.95,129. S/.100,92 S/.106,77 S/.112,67 S/.144,67 S/.150,70 S/.156,78
Flujo 0.00 45 69 1.28 0.79 8.79 5.14 1.89 8.91
-
Flujo S/.250,00 S/.89,395. S/.95,129. S/.100,92 S/.106,77 S/.112,67 S/.144,67 S/.150,70 S/.156,78
actual 0.00 45 69 1.28 0.79 8.79 5.14 1.89 8.91
80
6.7. Costo de Oportunidad
6.7.1. Costo de Oportunidad del capital COK
Fuente de Financiamiento Monto % tasa aos

Capital propio S/.180,000.00 72% 0.12 8
Prestamo S/.70,000.00 28% 0.25 5
S/.250,000.00 100%
6.7.2. Costo promedio ponderado del capital WACC
Fuente de Financiamiento Monto % tasa WACC

Capital propio S/.180,000.00 72% 0.12 9%
Prestamo S/.70,000.00 28% 0.25 7%

S/.250,000.00 100% 16%
El costo promedio ponderado del capital es del 16%.
6.8. Evaluacin Financiera Econmica
6.8.1. Evaluacin Econmica
6.8.1.1. Valor Actual neto econmico VANE
A una tasa del 12% (costo de oportunidad del inversionista) es VNAE es S/.
407,900.61en el periodo de 8 aos, segn el siguiente detalle:
Ao Flujo Flujo actual

0 -S/.250,000.00 -S/.250,000.00
1 S/.115,424.72 S/.103,057.78
2 S/.121,158.96 S/.96,587.18
3 S/.126,950.55 S/.90,360.90
4 S/.132,800.06 S/.84,396.84
5 S/.138,708.06 S/.78,706.68
6 S/.144,675.14 S/.73,296.93
7 S/.150,701.89 S/.68,169.88
8 S/.156,788.91 S/.63,324.41
81
6.8.1.2. Tasa interna de retorno econmica TIRE
La TIRE es 48%, luego es mayor que 12%, por lo que la inversin es atractiva
para el inversionista.
6.8.1.3. Ratio beneficio costo econmico B/C E
El B/C E es 4.35.
6.8.2. Evaluacin Financiera
6.8.2.1. Valor Actual Neto Financiero VANF
A una tasa del 12% (costo de oportunidad del inversionista) es VNAF es S/.
314,070.91 en el periodo de 8 aos, segn el siguiente detalle:
Ao Flujo Flujo actual

0 -S/.250,000.00 -S/.250,000.00
1 S/.89,395.45 S/.79,817.36
2 S/.95,129.69 S/.75,836.81
3 S/.100,921.28 S/.71,833.78
4 S/.106,770.79 S/.67,854.77
5 S/.112,678.79 S/.63,936.97
6 S/.144,675.14 S/.73,296.93
7 S/.150,701.89 S/.68,169.88
8 S/.156,788.91 S/.63,324.41
6.8.2.2. Tasa interna de retorno financiera TIRF
La TIRF es 39%, luego es mayor que 12%, por lo que la inversin es atractiva
para el inversionista.
6.8.2.3. Ratio beneficio costo financiero B/C F
El B/C E es 3.83.
82
7. Conclusiones y Recomendaciones
7.1. Conclusiones
El per presenta un gran potencial para la industrializacin de la

comercializacin y produccin de medicinas en base a hierbas naturales, ya
que somos unos de los pases del mundo con gran diversidad de hierbas con
beneficios para la salud.
Si bien es cierto el rubro de hierbas medicinales no esta adecuadamente
regularizado, aun asi presenta una gran oportunidad debido al mercado
insatisfecho que existe.
Es importante que en los procesos operativos a implementar se garantice la
salubridad y la reduccin de costes, esto con la finalidad de garantizar la
salubridad y oportunidad de nuestros productos.
Nuestro marketing mix, se basa en cubrir las dudas e interrogantes de los
clientes objetivos, con la finalidad de que los productos se puedan posicionar
como un producto saludable y econmico. Asi mismo que nuestros clientes
sepan las bondades de las plantas naturales y su adecuado tratamiento con
estas.
Todo el personal debe estar capacitado en el manejo y caractersticas de las
hierbas naturales.
83
7.2. Recomendaciones
El proyecto tiene como limitacin la informacin, por tal motivo se realizo una
encuesta de 300 personas en los distritos de Comas, Puente piedra,
Carabayllo y Los Olivos; seria recomendable ampliar estas encuesta en todo
Lima.
Al publico objetivo se le debera brindar paquetes de tratamiento con hierbas
naturales, asi mismo implemtar una consulta medica a cargo de un medico
general y un quimico; para verificar cual es la hierba natural a emplear
deacuerdo a su enfermedad o mal.
84

Proyecto de Inversion Revisado Correccion Profe

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INDICE

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Sobre las normas o leyes que rigen la recoleccin, procesamiento,

Ley 273000, Ley de Aprovechamiento sostenible de plantas medicinales4: El

Se estima que actualmente el 80% de la poblacin mundial recurre a la medicina

As mismo la distribucin de los ingresos ha presentado una gran variacin dese el

Las plantas medicinales tambin estn ejerciendo su influencia en la sociedad

Las redes sociales en Internet se han convertido en un importante medio de

Dentro del Per podemos encontrar grandes riquezas en plantas y en medios

Dentro de los puntos a considerar en el aspecto ecolgico, est tambin la ley de

1.2.2.1. Sector real

Ingreso Per capital

El INEI estim que la tasa de desempleo en la capital lleg a 7.2% en el primer

1.2.2.2. Sector monetario

Producto Bruto Interno

El Banco Central de Reserva (BCR) mantuvo su estimado de 4% de expansin para

1.2.2.3. Sector fiscal

Resguardar y fortalecer la sostenibilidad y credibilidad de la poltica fiscal en un

1.2.2.4. Sector externo

La economa mundial crecer 3,0% en el 2016, manteniendo la desaceleracin

En el periodo 2017-2019, se espera que la economa mundial se acelere y crezca

1.2.3.1. Variables macroeconmicas

PRINCIPALES INDICADORES MACROECONMICOS

PBI SOCIOS COMERCIALES

PRODUCTO BRUTO INTERNO

SECTOR PBLICO NO FINANCIERO

SALDO DE DEUDA PBLICA

a) Calidad: La calidad de la materia prima (hierba o planta natural) y el proceso

Nuestros proveedores sern los distribuidores de las hierbas naturales a emplear

Dentro de nuestros proveedores tenderemos.

Proveedor de Hierbas del mercado de Unicachi, en el distrito de Los Olivos

En general nuestros proveedores sern los distribuidores de hierbas naturales de

Los competidores tienen una alta participacin en el mercado y son

Por tal motivo segn la naturaleza de nuestro producto podemos definir:

1.3.3. Competidores Futuros

El campo de mercado de comercializacin de productos en base a esencias de

2.1. Matriz FODA

El anlisis FODA de cualquier empresa es muy importante pues revela sus

QUINTU ESENCIA S.A.C. es una empresa peruana dedicada a la produccin y

Queremos brindar una alternativa en el consumo de bebidas utilizando concentrado

Ser la empresa Lder en la produccin y venta de esencias de hierbas naturales

Somos una empresa innovadora que se dedica a la produccin y venta de esencias

2.5. Objetivos estratgicos

Popularizar la esencia de hierbas naturales mediante programas de