UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRCOLAS

FERTIRRIGACIN Y FERTILIZACIN AVANZADA DE CULTIVOS

Programa de fertirrigacin en el cultivo de Brcoli

Ftima Gaibor Ramrez

 La hortaliza cuenta con una produccin anual hasta el 2011 de
INTRODUCCIN 75 000 t.

Econmicamente el cultivo de brcoli le Escasa nula informacin que

representa al pas un ingreso de 20 a 30 millones Cotopaxi
existe respecto a las dosis precisas
de USD anualmente. de fertilizacin y forma de
Imbabura
Alrededor de 20 mil personas se benefician aplicacin de nutrientes.

La fertirrigacin - posibilidad de
El 35% es importado por el mercado aplicar los nutrientes a la zona de
estadounidense las races, permitiendo el control de
la concentracin en la solucin del
suelo y la dosificacin segn la
Tungurahua
50%, finalmente Japn, Chile y otros mercados en demanda del cultivo.
general se llevan el 15% de la produccin
nacional. Chimborazo
 Extraccin de nutrientes en el brcoli
Magnfico et al., (1979) obtienen la mxima produccin con 540 kg ha-1
N.
Greenwood et al., (1980) con 400 kg ha-1, Letey et al., (1983) reportan
la mxima produccin con 270 kg ha-1

La FHIA (2004) reporta incrementos en los rendimientos hasta

con 150 kg ha-1 N, quien manifiesta que cantidad superiores a
los 225 kg ha-1 tienden a reducir los rendimientos.

Para extraccin segn la FHIA, (2004) - para producir 23 t de brcoli el cultivo extrae 68
kg ha-1 N, 23 kgha-1 P y 56 kg ha-1 K; mientras que segn Rincn et al., (1999) el cultivo
extrae 243,9 kg de N, 28,7 de P y 240,9 de K y genera una produccin de 19 t ha-1.
 Extraccin de nutrientes en el brcoli
Del total de nitrgeno que fue absorbido por el cultivo (243,9 kg/ha), el 41.9% est en las inflorescencias;
mientras que el contenido de P en las inflorescencias, alcanz la mayor concentracin en la tercera etapa
(53 y 73 ddt) con un 50,8 %, de la misma forma el potasio la mayor extraccin se produce durante la
inflorescencia con un 32.3 %; en tanto que el calcio y magnesio la mayor extraccin lo hacen las hojas con el
84,0 % de calcio y el 58,9 % de magnesio.

Ensayos realizados indican que la acumulacin de N, P y K tienen la

misma tendencia, durante los primeros 28 das despus del trasplante - la
acumulacin del nutriente avanza en un 10% de cada nutriente.

Zelaya,, 1996, Mxico.

 METODOLOGA

Los datos analizados se tomaron de la investigacin realizada por Rincn et al., (1999) Crecimiento y
absorcin de nutrientes del brcoli.

Los valores de la Eto, se tom de la tesis de la Ing. Gloria Herrera. Los valores del Kc se tomaron del
artculo Coeficientes de desarrollo del cultivo de brcoli con riego por goteo, a partir de estos
datos se realiz el clculo de la lmina de riego. Los anlisis de suelos, fueron proporcionados por el
Laboratorio de Suelos de la Facultad de Recursos Naturales - ESPOCH. Los valores del suelo y el agua
fueron transformados a kg ha-1.

Las lminas de riego para cada una de las etapas del brcoli.
El primer paso a realizarse es el balance de cationes Ca, Mg y K en una proporcin de 60%, 30% y 10%
respectivamente.

. . =

Recomendacin de fertirrigacin con la frmula:

()
. (). =
(3)

Cantidad de fertilizante comercial que se requiere aplicar, valor que son obtenidos a partir de la siguiente frmula:

= Donde: FD = Factor de dilucin
%

m = volumen del tanque

N = cantidad de nutriente requerido
% = porcentaje del nutriente en el fertilizante comercial
C = cantidad de fertilizante a aplicar.
 RESULTADOS
Extraccin de nutrientes del cultivo, para una produccin de 19,2 ton ha-1.

Nutrientes N P K Ca Mg

Kg ha-1 243,9 28,7 240,9 221,3 23,0

Anlisis de suelos en kg/ha.

Nutrientes en kg/ha
N P K Ca Mg
7.7 23.6 195 480 96

Nutrientes aportados por el agua en ppm.

Nitrgeno (ppm) P (ppm) K (ppm) Ca (ppm) Mg (ppm)

1,04 0,23 4,8 15,2 12
 Balance catinico de Ca, K y Mg en el suelo
Nutriente Unidad Anlisis Relacin (i) Relacin (ideal) Suelo ideal
K meq/100 0.25 14 10 0.25
Ca meq/100 1.2 65 60 1.50
Mg meq/100 0.4 22 30 0.75
CICE meq/100 1.85 100.00 2.5

Aportes de nutrientes de suelo por hectrea

Nutrientes en kg/ha
N P K Ca Mg
7.7 23.6 440.4 600 180

Aportes de nutrientes de suelo por etapa

Aporte del suelo por etapa en kg/ha
Etapas N P K Ca Mg
31 0.7 2.0 16.6 40.8 8.2
22 0.5 1.4 11.8 28.9 5.8
20 0.4 1.3 10.7 26.3 5.3
14 0.3 0.9 7.5 18.4 3.7
 Extraccin de nutrientes por el cultivo de brcoli por etapas.
Nutrientes absorbidos por etapa
Fisiologa del cultivo Etapa (das) N P K Ca Mg
6 hojas 31 17.7 1.5 15.9 15.2 1.6
15 hojas 53 68.3 7.8 61.1 67.5 9.4
Inicio de botoneo 73 174.5 22.5 167.9 135.7 18.3
Cosecha 87 243.9 28.7 240.9 221.3 23.0

Nutrientes aportados por el agua de riego por etapa

Nutrientes en el agua de riego
EMC Kc LN LB Riego N P K Ca Mg
Etapas
mmda-1 Kc mmda-1 mmda-1 m3ha-1/etapa l/ha/etapa Kgha-1 Kgha-1 Kgha-1 Kgha-1 Kgha-1

31 2.6 0.25 0.65 0.68 212.11 212105.26 0.221 0.049 1.018 3.22 2.55

53 3.2 0.38 1.22 1.28 281.60 281600.00 0.293 0.065 1.352 4.28 3.38

73 3.4 0.68 2.31 2.43 486.74 486736.84 0.506 0.112 2.336 7.40 5.84

87 3 0.84 2.52 2.65 371.37 371368.42 0.386 0.085 1.783 5.64 4.46
 Recomendacin de fertilizacin

Nutriente requerido por la planta en kg/ha

Cantidad requerida del nutriente (Kg/ha)

Etapas N P K Ca Mg
31 25.3 3.8 22.7 25.3 2.7
22 97.6 19.5 87.3 112.5 15.7
20 249.3 56.3 239.9 226.2 30.5
14 348.4 71.8 344.1 368.8 38.3

Con los valores de aportes del suelo, agua y extraccin de nutrientes, mediante la siguiente frmula se procede a realizar los
clculos respectivos, tomando en cuenta la eficiencia de cada uno de los nutrientes involucrados N: 0.7; P: 0.4; K: 0.7; Ca = Mg:
0.6.

. . =

 Recomendacin de fertilizacin por etapa en Kg/ha.

Etapas (das) N P K Ca Mg
31 24.4 1.7 5.1 -18.7 -8.0
22 96.8 18.0 74.2 79.3 6.5
20 248.4 54.8 226.8 192.5 19.4
14 347.7 70.8 334.9 344.8 30.2

Podemos visualizar que durante la primera etapa para Ca y Mg no hay necesidad de dar una
fertilizacin debido a que la cantidad de nutrientes aportados por el suelo y por el agua son
suficientes para satisfacer la demanda del cultivo durante esta etapa para los dos nutrimentos.
Sin embargo a partir de la segunda etapa ya se empieza a ver que el requerimiento de
fertilizacin es mayor a medida que va avanzando los estados fenolgicos del cultivo.
Recomendacin de Fertirrigacin

Para la recomendacin de fertirrigacin nos basamos en la siguiente frmula:

. . =

(24.4 1000)
. = = Rec. Fert. N = 115.09 ppm
212.11 3

Los nmeros negativos que podemos observar en el siguiente cuadro en la primera etapa del cultivo
para los nutrientes Ca y Mg se deben especficamente a que la cantidad de nutrientes presentes en
el suelo y agua es suficiente y no es necesario aadir ms fertilizante.
Normalmente el ciclo del cultivo dura 90 das pero como podemos observar hasta el da 87 es
cuando el cultivo absorbe el 100% de los nutrientes.
Recomendacin de fertirrigacin para el cultivo de brcoli, expresado en ppm.
Requerimiento de fertirrigacin por etapa en ppm
Duracin cada Etapa
Etapas N P K Ca Mg
(das)
31 31 115.09 8.00 24.2 -88.0 -37.9
53 22 343.80 63.97 263.4 281.6 23.1
73 20 510.25 112.68 466.0 395.4 39.9
87 14 936.39 190.54 901.7 928.4 81.3

Fertilizantes comerciales a utilizar

Para realizar el clculo de la cantidad de fertilizante comercial se procede con la siguiente frmula:

= donde: FD = Factor de dilucin
%
m = volumen del tanque (m3)
N = cantidad de nutriente requerido
% = porcentaje del nutriente en el fertilizante comercial
C = cantidad de fertilizante a aplicar
 Cantidad de fertilizantes en gramos a aplicar durante las etapas

Nitrato de Nitrato de Nitrato de Fosfato Fosfato mono

Etapas Nitrato de magnesio
calcio potasio amonio monopotsico amnico

31 4780.0 1296.83 444.4

22 22228.7 7324.5 2080.37 3847.75 4171.7
20 31217.6 12981.3 19396.9 6642.50 7348.6

14 73294.6 26439.1 13551.11 12426.3

Total g/etapa 126740.8 46744.9 26257.4 24041.4 25243.4 444.4

Total Kg/ciclo 126.741 46.75 26.257 24.041 25.243 4.44

 CONCLUSIONES

De la cantidad total de nutrientes extrados por el cultivo, el mayor porcentaje (51%) se acumula
en las inflorescencias aproximadamente en la tercera etapa del cultivo (53-73 ddt) a excepcin de
Calcio y Magnesio que en su mayora es extrado por las hojas en un 75%.

La extraccin de nutrientes del cultivo de brcoli se produce hasta que el cultivo cumple sus 87
das, es decir su cuarta y ltima etapa fenolgica a pesar de que su ciclo son los 90 das, por
esta razn las recomendaciones de fertilizacin de realizaron hasta el da 87.

Los nutrientes que en mayor cantidad son absorbidos por el cultivo de brcoli son el Nitrgeno
con 243.9 kgha-1, seguido del potasio con 240.9 kg ha-1 y el calcio con 221.3 kgha-1.
 RECOMENDACIONES

Para mejorar los rendimientos en el cultivo de brcoli se recomienda realizar

la siguiente aplicacin mediante fertirriego 126.741 Kg de nitrato de calcio,
46.75 kg de nitrato de potasio, 26.257 kg de nitrato de amonio, 24.041 kg de
nitrato de magnesio, 25.243 kg de fosfato monopotsico y 4.44 fosfato mono
amnico.