93732-PECTINA

Ficha de datos de seguridad

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1. IDENTIFICACIN DE LA SUSTANCIA O EL PREPARADO Y DE LA SOCIEDAD O

EMPRESA.

1.1 Identificacin de la sustancia o el preparado.

Nombre: Pectina
Cdigo: 93732
Cdigo interno: 405215
.1

1.2 Uso de la sustancia o del preparado.

Aditivo alimentario

1.3 Identificacin de la empresa.

Empresa: GUINAMA, S.L.U.

Direccin: C/ Praga s/n. P.I Gutenberg
Poblacin: 46185 La Pobla de Vallbona
Provincia: Valencia
Telfono: +34961869090
Fax: +34961850352
E-mail: ventas@guinama.com
.

1.4 Telfono de urgencias: 902119816 (Solo disponible en horario de oficina)

2. IDENTIFICACIN DE LOS PELIGROS.

Producto no peligroso. Aditivo alimentario.

En presencia de agua, el producto hace una superficie resbaladiza.

Debido a las propiedades hidrfilas del producto en contacto con la piel, los ojos o por inhalacin puede ser irritante
para personas sensibles.

3. COMPOSICIN/INFORMACIN DE LOS COMPONENTES.

Componente N E N CAS N EINECS
Pectina amidada de bajo metoxilo E440ii 9000-69-5 232-553-0
Difosfato disdico (mx. 20%) E450 i 7758-16-9 231-835-0
Dextrosa - 77938-63-7 -
Fosfato triclcico (mx. 55) E341iii 1306-06-5 215-145-7

4. PRIMEROS AUXILIOS.
Descripcin de los primeros auxilios
Si es inhalado
Retirar a los heridos de la zona de peligro a un lugar bien aireado.
En caso de contacto con la piel
Eliminar lavando con jabn y mucha agua. Consultar a un mdico.
En caso de contacto con los ojos
Lavarse abundantemente los ojos con agua como medida de precaucin. Consultar a un mdico.
Si es tragado
No existe riesgo en pequeas cantidades .

5. MEDIDAS DE LUCHA CONTRA INCENDIOS.

Medios de extincin
Medios de extincin apropiados
Usar todos los medios apropiados de extincin de incendios.
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Peligros especficos derivados de la sustancia o la mezcla

En caso de incendio pueden formarse vapores peligrosos.
Recomendaciones para el personal de lucha contra incendios
Usar mascarilla respiratoria con sistema de alimentacin de aire fresco separado.

6. MEDIDAS A TOMAR EN CASO DE VERTIDO ACCIDENTAL.

Precauciones personales, equipo de proteccin y procedimientos de emergencia
Evitar el contacto con la piel y con los ojos. Se recomienda el uso de mascarilla de proteccin. Las superficies pueden
ser resbalosas si no se limpian correctamente.
Precauciones relativa al medio ambiente
Sin datos disponibles
Mtodos y material de contencin y de limpieza
Recoger y meter en un recipiente cerrado.
Retire y enjuague.
Referencia a otras secciones
Para eliminacin de desechos ver seccin 13.
.

7. MANIPULACIN Y ALMACENAMIENTO.
Precauciones para una manipulacin segura
Se manipular en rea abierta y bien ventilada para evitar la formacin de polvo. Evitar humedades.
Condiciones de almacenamiento seguro, incluidas posibles incompatibilidades
Guardar en contenedores cerrados, lejos de fuentes de calor y de temperaturas extremas, de luz y de humedad.
Almacenar separado de productos qumicos.
Usos especficos finales
Sin datos disponibles

.2

8. CONTROLES DE EXPOSICIN/PROTECCIN PERSONAL.

8.1 Lmites de exposicin.

Datos no disponibles.
.2,

8.2 Controles de la exposicin

Controles tcnicos apropiados
Manipular con las precauciones de higiene industrial adecuadas, y respetar las prcticas de seguridad.
En caso de tratamiento exclusivo, es necesaria una ventilacin mecnica para mantener los niveles de exposicin
adecuados.

Proteccin personal
Proteccin de los ojos/ la cara
Gafas de seguridad con protecciones laterales conformes con la EN166 Use equipo de proteccin para los ojos probado
y aprobado segn las normas gubernamentales correspondientes, tales como NIOSH (EE.UU.) o EN 166 (UE).
Proteccin de la piel
Manipular con guantes. Los guantes deben ser controlados antes de la utilizacin. Utilice la tcnica correcta de quitarse
los guantes (sin tocar la superficie exterior del guante) para evitar el contacto de la piel con este producto. Deseche los
guantes contaminados despus de su uso, de conformidad con las leyes aplicables y buenas prcticas de laboratorio.
Lavar y secar las manos.

Los guantes de proteccin seleccionados deben de cumplir con las especificaciones de la

Directiva de la UE 89/686/CEE y de la norma EN 374 derivado de ello.
Proteccin Corporal
Indumentaria impermeable, El tipo de equipamiento de proteccin debe ser elegido segn la concentracin y la
cantidad de sustancia peligrosa al lugar especfico de trabajo.

Proteccin respiratoria
Es necesario usar autorespirador.
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9. PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS.

9.1 Informacin general.
Aspecto: Polvo.
Color: Marrn claro a blanco crema.
Olor: Neutro.
Sabor: Neutro.

9.2. Informacin importante en relacin con la salud, la seguridad y el medio ambiente.

PH: 4,4 5,2
Punto/intervalo de ebullicin: Descomposicin antes de ebullicin C
Punto/intervalo de fusin: Descomposicin a 200 C
Punto/intervalo de ignicin: Sin datos disponibles. C
Punto/intervalo de congelacin: Sin datos disponibles. C
Punto/intervalo de inflamacin: Sin datos disponibles. C
Temperatura de autoinflamabilidad: Sin datos disponibles. C
Lmites explosivos
Superior: Sin datos disponibles. C
Inferior: Sin datos disponibles. C
Tasa de evaporacin: Sin datos disponibles. C
Inflamabilidad (slido, gas): Sin datos disponibles.
Propiedades explosivas: Sin datos disponibles.
Propiedades comburentes: Sin datos disponibles.
Presin de vapor: Sin datos disponibles.
Densidad relativa: 0,6 0,7 g/cm3.
Densidad de vapor: Sin datos disponibles.
Solubilidad: En agua (completa disolucin entre 80-85C. /176-186 F)
Coeficiente de reparto (n-octanol/agua): Sin datos disponibles.
Viscosidad: Sin datos disponibles.
Velocidad de evaporacin: Sin datos disponibles.
Tensin superficial: Sin datos disponibles.

10. ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD.

Reactividad
Sin datos disponibles
Estabilidad qumica
Sin datos disponibles
Condiciones que deben evitarse
Proteccin habitual para evitar explosiones de polvo (concentracin <0,1 g / l).
Materias que deben evitarse
Sin datos disponibles
Productos de descomposicin peligrosos
Descomposicin trmica dando humos (ver punto5)

11. INFORMACIN TOXICOLGICA.

Toxicidad aguda
DL50 oral (rata): > 5000 mg/kg
Corrosin o irritacin cutneas
Puede ser irritante para personas sensibles.
Lesiones o irritacin ocular graves
Puede ser irritante para personas sensibles.
Sensibilizacin respiratoria o cutnea
Sin datos disponibles
Mutagenicidad en clulas germinales
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Sin datos disponibles

Carcinogenicidad
Sin datos disponibles
Toxicidad para la reproduccin
Sin datos disponibles
Toxicidad especfica en determinados rganos - exposicin nica
Sin datos disponibles
Toxicidad especfica en determinados rganos - exposiciones repetidas
Sin datos disponibles
Peligro de aspiracin
Sin datos disponibles
Efectos potenciales sobre la salud
Inhalacin Sin datos disponibles
Ingestin Sin datos disponibles
Piel Sin datos disponibles
Ojos Sin datos disponibles
Signos y Sntomas de la Exposicin
Sin datos disponibles
Informacin Adicional
RTECS: sin datos disponibles

12. INFORMACIONES ECOLGICAS.

Toxicidad
Sin datos disponibles
Persistencia y degradabilidad
Polisacrido biodegradable.
Potencial de bioacumulacin
Sin datos disponibles
Movilidad en el suelo
Sin datos disponibles
Valoracin PBT y MPMB
Sin datos disponibles
Otros efectos adversos
Sin datos disponibles

13. CONSIDERACIONES SOBRE LA ELIMINACIN.

Operar de acuerdo con las legislaciones local/nacional vigentes.
El envase no se ha de limpiar, debe ser eliminado como el producto.

14. INFORMACIN RELATIVA AL TRANSPORTE.

.

No peligroso.

15. INFORMACIN REGLAMENTARIA.

Los aditivos alimentarios contenidas en el producto se ajustan a la definicin y especificaciones del JECFA (FAO / OMS),
la FDA (21 CFR) y la Comunidad Europea (Directiva 96/77/CE como enmendado).
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16. OTRAS INFORMACIONES.

La informacin facilitada en esta ficha de Datos de Seguridad ha sido redactada de acuerdo con el REGLAMENTO (CE)
n 1907/2006 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 18 de diciembre de 2006 relativo al registro, la
evaluacin, la autorizacin y la restriccin de las sustancias y preparados qumicos (REACH), por el que se crea la
Agencia Europea de Sustancias y Preparados Qumicos, se modifica la Directiva 1999/45/CE y se derogan el Reglamento
(CEE) n 793/93 del Consejo y el Reglamento (CE) n 1488/94 de la Comisin as como la Directiva 76/769/CEE del
Consejo y las Directivas 91/155/CEE, 93/67/CEE, 93/105/CE y 2000/21/CE de la Comisin.
.

La informacin de esta Ficha de Datos de Seguridad del Preparado est basada en los conocimientos actuales y
en las leyes vigentes de la CE y nacionales, en cuanto que las condiciones de trabajo de los usuarios estn fuera
de nuestro conocimiento y control. El producto no debe utilizarse para fines distintos a aquellos que se
especifican, sin tener primero una instruccin por escrito, de su manejo. Es siempre responsabilidad del usuario
tomar las medidas oportunas con el fin de cumplir con las exigencias establecidas en las legislaciones.