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PRACTICA 1.

DETERMINACION DEL PESO MOLECULAR (METODO


DEDUMAS)

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE

INGENIERIA AMBIENTAL

SAN JOSE DE CCUTA

SEGUNDO SEMESTRE

2016
Tabla de Contenido

Introduccin 3
1. Objetivos ............................................................................................................................. 4
1.1.1 objetivo general ........................................................................................................ 4
1.1.2 objetivos especficos .................................................................................................. 4
2. Marco terico ...................................................................................................................... 5
2.1 Determinacin del peso molecular ................................................................................... 5

3. Materiales y Reactivos ......................................................................................................... 6


3.1.1 Materiales ................................................................................................................. 6
3.1.1 Mechero de gas ....................................................................................................... 6
3.1.2 Soporte universal ................................................................................................... 6
3.1.3 Pinzas para Erlenmeyer ......................................................................................... 6
3.1.4 Erlenmeyer ............................................................................................................ 6
3.1.5 Papel aluminio ...................................................................................................... 6
3.1.6 Jeringa ................................................................................................................... 7
3.1.7 Alambre de cobre .................................................................................................. 7
3.1.8 Termmetro .......................................................................................................... 8
3.1.9 Vaso precipitado ................................................................................................... 8
3.1.10 Probeta.................................................................................................................. 8
3.1.11 Aro de hierro ......................................................................................................... 8
3.1.12 Lamina de asbesto ................................................................................................. 9
3.1.13 Reactivos .............................................................................................................. 9
3.1.14 Liquido voltil(etanol) ........................................................................................... 9
3.1.15 Equipos ................................................................................................................. 9
3.1.16 Balanza analtica ................................................................................................... 9
4. Procedimiento ................................................................................................................... 10
5. Tabla de datos.................................................................................................................... 11
6. Resultados ........................................................................................................................ 11
7. Cuestionario....................................................................................................................... 12
7.1 Desarrollo ..................................................................................................................... 12

8. Conclusiones ..................................................................................................................... 14
9. Bibliografa ................................................................................................................... 15

INTRODUCCION

En el presente informe se mostrar el trabajo realizado en la prctica de laboratorio, el


proceso y el mtodo usado (de Dumas; este mtodo consiste en introducir un Erlenmeyer con la
sustancia problema en un vaso precipitado con agua a una temperatura determinada, donde por

medio de la formula = , se logra calcular el peso molecular de la sustancia problema

(etanol). Tambin se definen los conceptos desconocidos para lograr un mejor aprendizaje.
1. Objetivos
1.1. Objetivo general
aplicar la ecuacin de estado de los gases ideales PV=n RT para calcular el peso
molecular de un reactivo voltil
1.2. Objetivos especficos
realizar el montaje esquematizado en la gua
llevar el agua a una temperatura previa (75 C para poder introducir el
Erlenmeyer)
observar que la muestra problema se volatilice para tomar temperatura
tomar datos y realizar las respectivas operaciones para la obtencin del peso
molecular de la muestra problema.
2. MARCO TEORICO

Jean Baptiste Andr Dumas demostr que el peso molecular de algunos compuestos
orgnicos era directamente proporcional a la densidad de vapor del compuesto, y, usando este
principio, cre un mtodo para determinar los pesos atmicos, especialmente de gases y lquidos
con bajos puntos de ebullicin y cuyos vapores cumplen la ley de gas ideal: PV=nRT El peso

molecular se puede calcular usando la siguiente frmula: =

Los tomos son las partculas ltimas que intervienen en las transformaciones qumicas y
que constituyen los elementos (sustancias que no pueden ser descompuestas en otras ms sencillas),
mientras que las molculas son partculas formadas por tomos que constituyen los compuestos
(sustancias que pueden descomponerse en otras ms sencillas).
Cada tomo y cada molcula tienen un peso determinado llamados peso atmico y peso molecular,
respectivamente.
Como los pesos atmicos de los elementos slo pueden determinarse despus de conocer los
pesos moleculares de sus compuestos, vamos a considerar en primer lugar los mtodos de
determinacin de pesos moleculares.
2.1.Determinacin de pesos moleculares

La determinacin del peso molecular de un gas precisa cuatro datos: la masa de sustancia
contenida en el volumen gaseoso, el volumen, la presin y la temperatura.
Como la presin y la temperatura son fcilmente medibles, basta con determinar la masa de
sustancia contenida en un volumen conocido (mtodo de Dumas) consiste en introducir en un vaso
precipitado con agua a una determinada temperatura un Erlenmeyer con la muestra problema, el
peso molecular se calcula de modo inmediato una vez determinados la masa de la sustancia y su
volumen como vapor a la presin y temperatura dadas.
3. Materiales y Reactivos

3.1 Materiales:

3.1.1 mechero de gas: es un instrumento utilizado en los laboratorios cientficos para


calentar, esterilizar o proceder a la combustin de muestras o reactivos qumicos.

3.1.2 soporte universal: Es un utensilio de hierro que permite sostener varios recipientes.

3.1.3 pinzas para Erlenmeyer: Herramienta de metal que se une al soporte universal para
sujetar verticalmente un Erlenmeyer

3.1.4 Erlenmeyer: Es un recipiente que permite contener sustancias o calentarlas.

3.1.5 papel aluminio: El papel aluminio, son hojas delgadas de aluminio de un grosor
inferior a 0,2 mm, habiendo medidas tan finas como las que estn por debajo de los 0,006 mm. As,
la hoja de metal es sumamente flexible y puede ser doblada o cubrir objetos con mucha facilidad.
3.1.6 jeringa: Instrumento para introducir lquidos en conductos, cavidades o tejidos
orgnicos o extraerlos del cuerpo, en especial para poner inyecciones; consiste en un tubo hueco de
vidrio, metal o plstico con un mbolo en su interior que aspira o impele el lquido, segn el
movimiento que se le d, y con un extremo terminado en una cnula donde se introduce una aguja
hueca, que se clava en la parte del cuerpo en la que se quiere introducir o de la que se quiere extraer
un lquido

3.1.7 alambre de cobre: Se denomina alambre a todo tipo de hilo delgado que se obtiene por
estiramiento de los diferentes metales de acuerdo con la propiedad de ductilidad que poseen los
mismos. Los principales metales para la produccin de alambre son: hierro, cobre, latn, plata,
aluminio, entre otros. Sin embargo, antiguamente se llamaba alambre al cobre y sus aleaciones de
bronce y latn.
3.1.8 termmetro: Instrumento que sirve para medir la temperatura; el ms habitual consiste
en un tubo capilar de vidrio cerrado y terminado en un pequeo depsito que contiene una cierta
cantidad de mercurio o alcohol, el cual se dilata al aumentar la temperatura o se contrae al disminuir
y cuyas variaciones de volumen se leen en una escala graduada.

3.1.9 vaso de precipitado: Son utensilios que permiten calentar sustancias hasta obtener
precipitados

3.1.10 probeta: Es un utensilio que permite medir volmenes estn hechas normalmente de
vidrio, pero tambin las hay de plstico. As mismo las hay de diferentes tamaos (volmenes).
3.1.11 aro de hierro: Sirve como soporte

3.1.12 lamina de asbesto: s una tela de alambre de forma cuadrangular con la parte central
recubierta de asbesto, con el objeto de lograr una mejor distribucin del calor. Se utiliza para
sostener utensilios que se van a someter a un calentamiento y con ayuda de este utensilio el
calentamiento se hace uniforme.

3.2 Reactivos:

3.2.1 liquido voltil (etanol): El compuesto qumico etanol, conocido como alcohol etlico,
es un alcohol que se presenta en condiciones normales depresin y temperatura como un lquido
incoloro e inflamable con un punto de ebullicin de 78,4 C.

3.3 equipos:

3.3.1 balanza analtica: Es un aparato que est basado en mtodos mecnicos tiene una
sensibilidad de hasta una diezmilsima de gramo.
4. Procedimiento

Cubrir la entrada del Agregar 3ml del lquido


Pesar el Erlenmeyer, el
Erlenmeyer con el papel voltil( etanol), usando una
alambre de cobre y el papel
aluminio sosteniendo el jeringa
aluminio(todos al tiempo)
mismo con el alambre de
cobre.

realizar el montaje del vaso


Esperar a que la muestra Realizar una orificio
precipitado con agua(se debe
problema (etanol) se minimo al papel aluminio e
de esperar hasta que el agua
volatilice y tomar la introducirlo en el vaso
llegue a una temperatura de
temperatura del agua precipitado
75C )

Desarmar el montaje y luego Determinacin del volumen Realizar los clculos


esperar a que se enfri el del Erlenmeyer (llenar necesarios para la
Erlenmeyer para proceder a completamente con agua y determinacin del paso
pesarlo nuevamente trasvasarla en una probeta molecular
5. Tabla de datos

SUSTANCIA PROBLEMA CH3-CH2-OH

Peso Erlenmeyer vaco+ alambre + aluminio 52,30g

Peso del Erlenmeyer con la muestra 52,47g

Volumen del Erlenmeyer 134ml

T de ebullicin 100 C

W= pf-pi=52,47-52,30= 0.17 g

6. Resultados


FORMULA: =

Donde:

W: peso del gas


R: constante universal de los gases = 0,08205

T: temperatura absoluta (K)


P: presin

M: peso molecular en g/mol

25,44 1
= 29,77 = 0,9949
1 760

1
= 134 = 0,134
1000

T=100C+ 273 C=373 K


(0,17)(0,08205 )(373)
= = 39,03
(0,9949 )(0,134 )

4.1. Observaciones: para realizar los clculos adecuados de los resultados se deben tener en
cuenta las unidades de los datos adems de considerar las unidades a trabajar en la formula.

7.Cuestionario

1) calcule el peso molecular del lquido voltil desconocido y con el vapor verdadero
(pregunte al instructor) determine el porcentaje de error de su determinacin.

2) por que no usa para T el valor de la temperatura ambiente

3) es necesario tener en cuenta el peso del aire en el Erlenmeyer

4) en el caso que sea necesario, como calculara Ud. el peso del aire del Erlenmeyer
(suponga q se trata de aire seco de composicin molar 79% N2 y 21% O2)

5) podra usted. usar este mtodo para determinar el peso molecular del n-butanol el cual
tiene el punto de ebullicin de 118c.

7.1. Desarrollo
1) R/. peso molecular del lquido voltil desconocido=39.03 g/mol


(46,06 )(39.03 )

% error= 100 =15,26 %
46,06

2) R/. por qu el valor de la temperatura ambiente no es igual a la temperatura en se evapora


el lquido a estudiar en este caso el etanol a 100C

3) R/. el peso del aire en Erlenmeyer es despreciable ya que al realizar el experimento se


sella el Erlenmeyer y este queda con aire, pero luego se le realiza una abertura para que el aire fluya
y se equilibren las presiones tanto dentro del Erlenmeyer como la presin del ambiente por ello no
se tiene en cuenta el peso del aire ya que este sale y es reemplazado por la presin la cual si es
tenida en cuenta.

4) R/. si fuese necesario calcular el peso del aire en el Erlenmeyer se tendra que sellar el
mismo y no abrirle ningn orificio para que as no se escape el aire y entonces la muestra problema
o el lquido a estudiar tendra que ser inyectado al Erlenmeyer.

5) R/. el mtodo no se podra usar para determinar el peso molecular del N-butanol pues este
tiene un punto de ebullicin de 118 C y el punto de ebullicin del agua es de 100 C as que el
agua se evaporara y no se lograra la evaporacin del n-butanol.
8. Conclusiones

De la practica desarrollada se puede concluir que con el mtodo de dumas solo podremos
determinar el peso molecular de las sustancia o lquidos voltiles que tengan un punto de ebullicin
menores al del agua (100 C). tambin que se deben igualar las presiones para que el aire dentro del
Erlenmeyer fuese despreciable.
9. Bibliografa

http://www.geocities.ws/ttpmodulo2/TP_12_PM_Dumas_2006.pdf
http://tareasuniversitarias.com/determinacion-de-pesos-moleculares.html
http://www.monografias.com/trabajos72/instrumentos-laboratorio-quimica/instrumentos-
laboratorio-quimica2.shtml