LA HIDROGENACIN ELECTROCATALTICA DEL ACEITE DE SOJA

El aceite de soja se ha hidrogenado en electrocatalticamente una temperatura moderada, sin un suministro externo de H2
gas a presin. En la reaccin electrocataltica del esquema, el hidrgeno atmico se produce en una superficie del ctodo
polvo de nquel Raney activo por la reduccin electroqumica de las molculas de agua de la solucin electroltica. El Hi-
drgeno adsorbido reacciona entonces con los triglicridos del aceite para formar un producto hidrogenado. Los experi-
mentos se llevan a cabo a 70 C con un ratio electroqumico de flujo a travs de un reactor que opera en un modo por lo-
tes de reciclaje. El medio de reaccin de la fase de aceite de soja es una mezcla disolvente de agua con / t-butanol que
contiene p-Toluensulfonato de Tetra Etilamonio como el electrlito de soporte. En todos los experimentos se dej la reac-
cin continuar durante un tiempo suficiente para sintetizar un producto de hidrogenacin. Los efectos del contenido el
aceite, la corriente, la composicin del disolvente, y apoyar la concentracin de electrolitos en la eficiencia de hidrgeno
Adems del aceite y de las propiedades qumicas Se determinaron el producto de aceite hidrogenado. La electro hidroge-
nacin del aceite se caracteriza por un alto contenido de cido esterico y un bajo porcentaje de los ismeros trans en total,
en comparacin a la producida en una pro hidrogenacin tradicional impuesta.
PALABRAS CLAVE: actual, eficiencia de corriente, electroqumica, electrolitos, hidrogenado, nquel Raney, aceite de
soja.

La hidrogenacin de los constituyentes de cidos grasos insaturados de triglicridos de un aceite comestible se lleva a
cabo para producir un producto ms estable a la oxidacin y/o para cambiar un aceite normalmente lquido en una grasa
semi-slida o slida con punto de fusin caractersticas diseadas para una aplicacin particular. Ms plantas de hidroge-
nacin de aceites comerciales utilizan equipos de reactor discontinuo y Raney o catalizador soportado de nquel. La reac-
cin se lleva a cabo a una temperatura elevada {tpicamente 150-225 C) y una presin de gas de hidrgeno en el inter-
valo de 10 a 60 psig (1). Se requiere de estas condiciones para solubilizar suficientemente alto Las concentraciones de gas
de hidrgeno en el aceite de reaccin del catalizador, de manera que la reaccin de hidrogenacin puede proceder a tasas
aceptablemente altas. La velocidad de hidrogenacin y el producto distribucin ha demostrado ser dependientes principal-
mente de la temperatura y de la presin agitacin alta, y del tipo de catalizador y de carga (2,3}. Desafortunadamente, las
altas temperaturas de reaccin promueven una serie de deletreos reacciones secundarias, incluyendo la produccin desfa-
vorable de ismeros trans y la formacin de los cidos grasos aromticos cclicos (4).
En este trabajo se describe un nuevo procedimiento electrocataltico de baja temperatura para la hidrogenacin de aceites
comestibles, donde la realizacin de una elctrica conduccin de catalizador (ag., nquel Raney} se utiliza como el ctodo
en un reactor electroqumico. La reaccin media debe contener tanto el aceite como un tardo de protones que contiene
solvente. El hidrgeno atmico se genera en la superficie del catalizador mediante la reduccin electroqumica de disol-
vente especies de la solucin electrolticas adyacente al electro hidrogenacin generada a continuacin, reacciona qumi-
camente con insaturados cidos grasos en el aceite por la secuencia de reaccin siguiente:

H20 + e Hads + OH- [1]

2 Hads + R-CH = CH-R ' R-CH2-CH2-R' [2]
Una reaccin colateral no deseada, que consume actual, pero no afecta el rendimiento del producto, es la formacin de H2
gas por la combinacin de dos tomos de hidrgeno adsorbidos:
2Hads H2 (gas) [3]
Todos los reactores electroqumicos deben contener dos electrodos, una ctodo (para reacciones de reduccin) y un nodo
en el que uno o se producen ms reacciones de oxidacin. Para una electroltica a base de agua solucin, la reaccin del
nodo es a menudo la oxidacin de H20:
1 / 2 H20 02 + H+ + e- [4]
Por diseo y funcionamiento de un reactor electrocataltico de hidrogenacin, el pH mayor del medio de reaccin se man-
tiene sin cambios con el tiempo debido a la mezcla de la alcalina solucin cerca del ctodo con cido generado en el
nodo En una reaccin electrocataltica de hidrgeno esquema es generado in situ directamente sobre la superficie del ca-
talizador tan alto no se requieren temperaturas y presiones de operacin. Por el mantenimiento de una baja temperatura de
reaccin puede ser posible para minimizar las reacciones de isomerizacin no deseadas, trmica la degradacin del aceite,
y otras reacciones perjudiciales. Por pasar una corriente alta a travs del catalizador (es decir, el mantenimiento de una
alta concentracin de hidrgeno atmico en el catalizador superficie), la velocidad de hidrogenacin del aceite puede
mantenerse alta, incluso a la presin atmosfrica y una reaccin a baja o moderada temperatura tal un electrocatalticas
elude mtodo la necesidad de producir tienda de compresa, y el transporte H2 gas. Las ventajas adicionales de un proceso
electrocataltico de hidrogenacin son: i) La concentracin de hidrgeno sobre la superficie metlica del catalizador se
puede controlar fcilmente mediante el ajuste de la corriente aplicada (o potencial elctrico), que puede conducir a mejo-
rar la selectividad del producto; ii) el catalizador ser catdicamente polarizado durante la operacin del reactor, lo que
resulta en menos corrosin a inferiores concentraciones de contaminantes de iones de nquel en el producto de aceite; y
iii) hay poco hidrgeno libre gas presente, por lo tanto el riesgo de explosin e incendio es reducido. Numerosos estudios
han demostrado que el bajo hidrgeno sobre catalizadores potenciales conductores de la electricidad (ag., nquel Raney,
platino y negro de paladio en una varilla de carbono, y Devarda cobre) puede ser utilizado para hidrogenar electrocatalti-
camente una variedad de compuestos orgnicos, incluyendo benceno y compuestos aromticos de anillos mltiples, fenol,
cetonas, Nitro compuestos, dinitrilos y glucosa (5-12). Estas reacciones se llevaron a cabo tanto en lotes y el flujo semi-
continuo reactores. En la mayora de los casos, los productos de reaccin fueron similares a los obtenidos a partir de un
catalizador qumico tradicional de esquema a temperaturas y presiones elevadas.
Los aparatos, procedimientos y resultados preliminares y experimentos de hidrogenacin de aceite de soja se presentan a
continuacin. Los reaccin se llev a cabo en un reactor electroqumico de flujo a travs con un catalizador de nquel Ra-
ney en polvo de lecho empacado ctodo un medio de reaccin de dos fases que consiste en aceite y disolvente, agua / t,
butanol, y una sal de electrolito de soporte de tetraetilamonio p-toluenosulfonato de (en lo sucesivo denotada como
TEATS) se emple en todos los experimentos. Este disolvente / apoyar el sistema de electrolito se ha utilizado anterior-
mente en la hidrogenacin electrocataltica de benceno (5). Los efectos de la composicin de la solucin y la corriente
aplicada en el per ~ rendimiento de la reaccin electrocataltica y en el producto qumico propiedades del producto de
aceite hidrogenado fueron determinadas
PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES
REACTOR ELECTROQUMICO. La hidrogenacin de aceite se llev en el lecho empaquetado electroqumico de un
reactor de flujo continuo se muestra esquemticamente en la Figura 1. El cilndrica del reactor (20 cm2 en el rea de la
seccin transversal y 15,0 cm de longitud) fue construido de vidrio con un vidrio de porosidad fina frita de separacin de
los compartimientos andico y catdico de la clula. El nodo era un dimetro 4,0 cm DSA (dimensionalmente Estable
nodo rejilla de titanio) expandido recubierto con IrO =. En el nodo, el agua en el medio de reaccin es oxidado al ox-
geno y protones (Ec. [4]}. El ctodo consista de aproximadamente 37 gramos de Raney finamente dividido polvo de n-
quel (catalizador de tipo BKlll, catalizador activo recibida en el agua; Degussa Corp., Ridgefield Park, N J).
La solucin se bombea en la direccin hacia arriba, presionando el catalizador de nquel contra la frita de vidrio y la for-
macin de un lecho de relleno = 0,9 cm de espesor. La direccin del flujo tambin minimizado excursiones de pH de la
solucin electroltica. Una malla de alambre de nquel colocado en el extremo aguas arriba del nquel cama sirve como
colector de corriente. Contacto elctrico al colector fue proporcionada por una varilla de nquel. perlas de vidrio fueron
colocados encima y debajo de los electrodos para reducir la volumen vaco en el reactor y para asegurar un flujo uniforme
distribucin a travs de la clula. Se oper el reactor en un modo discontinuo de reciclado por la insercin en un bucle de
circulacin, que normalmente consista en un magneticdrive de velocidad variable bomba de engranajes (Modelo 120,
microbomba Corp., Concord, CA) y un tanque de retencin inmerso en una temperatura constante bao de agua (ver Fig.
2). Un agitador magntico en el tanque de retencin proporcionado suficiente agitacin para dispersar totalmente el aceite
en el disolvente de agua / alcohol. Todos los experimentos de hidrogenacin se llevaron a cabo bajo condiciones de co-
rriente constante (Ya sea 0.20, 0.30, 0.40 o amperios) con un Hewlett- Packard modelo 6294A fuente de corriente conti-
nua (Hewlett- Packard, Palo Alto, CA). La corriente se midi con un multmetro (Modelo 169, Keithley Instruments, Cle-
veland, OH), y la carga elctrica total aprobada durante un experimento se contaba con un coulombmetro digital (Modelo
640, La Compaa Electrosntesis, Inc., Amherst, Nueva York).
Para asegurar que el aceite saturado detectado en la conclusin de una electrlisis fue producido a travs de electro gene-
racin de H +, el nquel Raney se lav in situ con aceite de soja antes de una electrlisis para agotar el catalizador de hi-
drgeno adsorbido. Primero, el agua se retir del catalizador mediante la circulacin de tres alcuotas de 200 ml de t-buta-
nol a travs del reactor. A continuacin, 200 ml de una solucin 60:40 % en peso de aceite de soja / t-butanol de a 70 C
se bombe a travs del reactor {bajo cero condiciones actuales) de 12 hr. La solucin terminada se vaci desde el aparato
reactor / bucle de reciclado, y el catalizador se enjuag varias veces en situ con porciones de 200 ml de t-butanol hasta que
no haba aceite detectado en un lavado con alcohol.
En una electrlisis tpica hidrogenacin de aceite, 100 ml de una solucin de electrolitos / TEATS (P-Toluen Sulfo-
nato de Tetra Etil Amonio / t-butanol conteniendo un peso conocido de aceite de soja {ya sea 24, 36, o 48 gramos)
se introdujo en el reactor de bucle / de reciclaje. La reaccin mezcla se bombea a travs del reactor a 20 ml / min.
Una corriente CC constante se aplic durante un perodo determinado de tiempo {entre 4,5 y 17,5 horas, en fun-
cin del peso de aceite en el medio de reaccin y la corriente aplicada) a reducir tericamente {} = 25% de los do-
bles enlaces en el primer petrleo. Al trmino de un experimento, las dos fases electrolito fue retirado del reactor y
la Raney lecho de catalizador de nquel se lav siete veces en situ con 200 mL volmenes de t-butanol {cada lavado
dur 1 hora). El Electrolyt ~ Se combinaron apagado, y las soluciones de lavado butanol, y el alcohol se elimin al
vaco por evaporacin rotatoria. Una solucin acuosa de Na2SO4 y de 100 ml de n-hexano se combinaron con el
aceite y agua / TEATS de apoyo mezcla de electrolito en un separador embudo. Se lav la capa superior de hexano
y aceite tres veces con agua para eliminar los restos de sal.
Despus de la evaporacin a vaco del n-hexano, la muestra de aceite se analiz para determinar sus propiedades qumi-
cas. Con esta extraccin Se recuper procedimiento de 95-100% del aceite inicial al trmino de una electrlisis.
MATERIALES.
El medio de reaccin electroltica de dos fases fue preparado a partir de productos qumicos de grado reactivo y agua des-
tilada y Desionizada. Aceite de soja refinado, proporcionada por Ciudad capital Products Co. {Columbus, OH) se utiliz
en todos los experimentos. La solucin de electrolito consista agua, co-disolvente t-butanol {Aldrich Chemical Co., Mil-
waukee, WD, aceite de soja y la sal de p-toluenosulfonato tetraetilamonio hidrotrpico {Aldrich Chemical Co.}. t-Buta-
nol fue elegido como el co-disolvente porque este alcohol no se oxida cuando se pone en contacto en el nodo.
El uso de los TEATS como el electrolito de soporte en la sntesis de produccin ecolgica electroqumica no es nuevo; la
presencia de este sal se ha demostrado que mejora el rendimiento energtico { eficiencia) y / o el rendimiento del producto
en la electroqumica y en diversa reacciones como la de electro hidrodimerizacin acrilonitrilo para adiponitrilo (13} y la
fase acuosa de hidrogenacin electrocataltica de benceno a ciclo hexano (5}. En el presente estudio, el propsito principal
de la TEATS era aumentar la conductividad elctrica de la agua / disolvente alcohol. Ambos co-disolvente t-butanol y
TEATS contribuy a una reduccin de la superficie tensin interfacial de las gotitas de aceite dispersadas, como lo de-
muestra la observacin visual de las gotitas de aceite finamente dispersas en el tanque de retencin.
DETERMINACIN DE LAS PROPIEDADES QUMICAS.
steres metlicos de las muestras iniciales y aceite hidrogenado se prepararon de acuerdo al mtodo AOCS Ce 2-66 (14).
Los steres se analizado por cromatografa de gases (GC) (AOCS Ce mtodo 1-62) en un cromatgrafo de 5890 Hewlett-
Packard Modelo con un detector de ionizacin de llama y una de 1/8 pulgadas de acero columna de relleno {6} pies de
largo que contienen 3% SP-2301/2% SP-2300 en chromosorb 100/120 W AW (Supelco Inc., Bellefonte, PA). El GC fue
operado isotrmicamente a 200 C con una temperatura del inyector y detector de 250 C. El gas portador fue de N2 a
una velocidad de flujo de 20 ml / min. Confirmacin de los picos de cido graso era logrado por comparacin con los
tiempos de retencin de muestras autnticas disponibles comercialmente. El peso de cada cido graso se determina a partir
del pico relativa reas y el total de gramos de aceite extrado de las Electrolyt ~ El ndice de yodo del aceite se determina
directamente de la composicin de cidos grasos GC {mtodo AOCS Cd LC-85). El aislado de contenido de ismero
trans total de hidrogenado muestras fue determinado por espectrofotometra infrarroja (Mattson instrumentos FTIR, Madi-
son, WI), como se describe por el mtodo AOCS Cd 14-61. La libre contenido de cido graso del aceite se determin por
titulacin de base (Mtodo de AOCS Ca 5a-40), y el contenido de nquel en el producto se encontr petrleo por espectro-
fotometra de absorcin atmica (Mtodo de AOCS Ca 15-75). En el presente estudio, no se hizo ningn intento de deter-
minar los cambios en la componentes menores del aceite (por ejemplo, fosfolpidos, pigmentos, y alcoholes) en el trans-
curso de una electrlisis.
RESULTADOS Y DISCUSIN
En sntesis electroqumicas orgnicas, la eficacia de la reaccin de electrodo primario a menudo se mide por la determina-
cin de la eficacia de la corriente de reaccin. En la pr ~sistema enviado, esta cantidad es una medida de la cantidad de
electro, hidrgeno generado que se combina con un aceite insaturado de triglicridos. El rendimiento de la corriente se
calcula a partir del cambio en los moles totales de dobles enlaces en el aceite (Como se determina a partir de los perfiles
de cidos grasos de GC inicial y final de los productos muestras de aceite) y la carga total aprobada en una electrlisis
(como lo seala el coulombmetro leyendo):
Eficiencia de corriente (%) = (h moles de dobles enlaces) (2 equiv / mol) CE [5]
Donde F es constante (96487 C / equiv.) de Faraday y C es los culombios totales pasaron en un experimento. Para el pre-
sente sistema de reaccin, una eficacia de corriente por debajo de 100% indica la corriente consumida por la fraccin de
gas H2 reaccin de evolucin de (Ec. [3]}.
El efecto del contenido de aceite y se aplica corriente en la corriente eficiencia para la hidrogenacin fuera se muestra en
la figura 3. El eje de abscisas densidad de corriente en esta figura es igual a la corriente aplicada dividida por el rea de la
seccin transversal de la cama de nquel Raney expuesta al nodo (20 cm2). En general, los resultados actuales de eficien-
cia son altas (50-80%), que demuestra la relativa facilidad de la adicin de hidrgeno atmico de dobles enlaces de un
aceite a una solucin moderada temperatura. Los resultados de la Figura 3 tambin muestran que la rendimiento de la co-
rriente para la adicin de hidrgeno para el aceite (en una dado concentracin) disminuye al aumentar la corriente densi-
dad, como es a menudo el caso en una electrocataltica hidrogenacin (11,12). Esto se debe a un desequilibrio en la pro-
duccin y consumo de hidrgeno tasas atmicas; a densidades de corriente alta los Hads generacin electroqumica tasa es
superior a la velocidad a la que combina hidrgeno con los dobles enlaces del reactivo de aceite. Excesivo cantidades de
H sin reaccionar ~ d ~ sobre la superficie del catalizador promueven la reaccin de desprendimiento de gas H2. Los resul-
tados en la figura 3
Sugieren que la eficacia de la corriente de cerca de 100% (Le., La mxima eficiencia elctrica para la reaccin) podra ser
alcanzado una densidad de corriente de = 5 mA / cm 2. Dicha experimento de baja densidad de corriente no se realiz
debido la tasa de produccin neta de aceite hidrogenado (dado por el producto de la eficiencia de la corriente y densidad
de corriente), que controla el tamao y costo de capital de un reactor electrocataltico ser menor a 5 mA / cm 2 que reali-
zado de forma experimental a 10-20 mA / cm2. A una densidad de corriente dada, los resultados en la Figura 3 muestran
que la eficacia de la corriente de reaccin disminuye ligeramente con aumentar el contenido de aceite de electrolito. En
sntesis electro orgnica donde el reactivo y producto (s) son completamente soluble en el medio de reaccin, un incre-
mento en la concentracin del reactante por lo general resulta en un aumento en la eficiencia de la corriente y de produc-
tos (5,12). Para la solucin electroltica de dos fases utilizado en el presente estudio esto no parece ser el caso, por razo-
nes no bien entendida en este momento se consigui una eficacia de corriente con la ms alta hidrogenacin (80%)
con una densidad de corriente de 10 mA / cm2 y 24 gramos de aceite de soja en 100 ml de electrolito de disolvente /
soporte.
Tabla 1 se enumeran las propiedades qumicas de los productos derivados del petrleo finales correspondiente a los pun-
tos de datos en la Figura 3. No se tendencias observables entre cualquiera de las propiedades medidas y el contenido de
aceite de electrolitos o corriente aplicada se identificado. El grado de saturacin de cido graso de estos experimentos
(cuantificada por el valor del producto IV) era comparable a un cepillo cataltica qumica tradicional hidrogenacin {15}.
El 18: 0 selectividad en la tabla se refiere para el aumento relativo en el contenido de cido esterico de la aceite de pro-
ducto por unidad de cambio en el valor IV. El 18: 3 selectividad se calcul a partir de la disminucin relativa de la linol-
nico cido por unidad de cambio en el valor IV para la hidrogenacin del cepillo de aceite de soja por medio de una alta
temperatura tcnica qumica cataltica, las 18: 0 y 18: 3 selectividades se calcula a partir de los datos del perfil de cidos
grasos en el literatura {valor aceite IV producto de 110) y se encontr que ser 0,50 y 2,7, respectivamente {15}. El pro-
ceso electrocataltica produce un aceite con ms grasas saturadas y aproximadamente el mismo contenido trieno que el
sintetizado por un mtodo nonelectrochemical tradicional. El ms bajo de 18: 0 Se obtuvieron selectividades para 10 mA /
cm 2, lo que sugiere que el aceite menos saturado se produce cuando la velocidad de formacin y la concentracin super-
ficial de Had ~ son bajos. El contenido total de ismero trans del electroqumicamente se encontr aceite saturado a ser
significativamente ms baja que la 20% reportado en la literatura (15) para una alta temperatura proceso de cepillo de hi-
drogenacin cataltica qumica. Nosotros creen que esto es debido a la temperatura de funcionamiento inferior de el m-
todo electrocataltica. A la luz de una reciente efectos en la salud estudio, que mostr que los ismeros trans podran au-
mentar los niveles sanguneos de colesterol unido a lipoprotenas de baja densidad perjudiciales y niveles ms bajos de
proteccin de lipoprotenas de alta densidad (16), ser dirigido un importante foco de futuros experimentos hacia la reduc-
cin de la temperatura de reaccin por debajo de 70 C y el aumento de la extensin de la hidrogenacin para sintetizar
una baja IV producto de tipo margarina con un bajo porcentaje de trans ismeros.
El porcentaje de cidos grasos libres en el hidrogenado producto de aceite fue siempre mayor que en el arranque aceite,
presumiblemente debido a la hidrlisis de triglicridos en el regin electrolito alcalino de la cama ctodo (Ec. [1]). veloci-
dades de flujo a travs de la solucin ms altos electrocataltico reactor y] o el uso de una fase acuosa tamponada debe
minimizar este problema (tales experimentos no se llevaron en el presente estudio).
Los efectos de t-butanol composicin de disolvente / agua y chupones concentracin en el rendimiento de la corriente de
hidrogenacin y las propiedades qumicas del producto son el aceite de presentada en las Tablas 2 y 3, respectivamente.
En estos experimentos el contenido de aceite inicial de la reaccin de dos fases medio fue de 36 gramos, y la corriente
aplicada era 300 mA (la densidad de corriente aparente fue de 15 mA / cm2). Los Los resultados actuales indican una efi-
cacia modesta mejora Adems Tena s para el aceite (rendimientos de corriente de 64-70%) cuando el electrolito contiene
1,0 M tetinas y entre 0 y 50 por ciento en volumen de t-butanol. Como fue el caso para los datos de las propiedades qumi-
cas de la Tabla 1, no discernible Existen tendencias entre la composicin de electrolito, porcentaje total contenido de is-
mero trans, y los cidos grasos esterico y linolnico selectividades. En general, el electrocatalticamente hidrogenado
triglicrido se caracteriza por un alto contenido de esterico y un bajo porcentaje de cidos grasos en el ismero trans for-
mar. El contenido de cido graso libre del producto de petrleo en estos experimentos tambin es similar a la en la Tabla
1. El alto porcentaje de cidos grasos libres para los pezones 1,5 M y experimentos / agua 75:25 t-butanol se atribuye al
electrolito canalizar a travs del polvo de nquel Raney cama ctodo, que crea volmenes muertos) {estancadas de electro-
lito de alto pH en el compartimiento catdico. Dado que el agua estaba siempre presente en el electrolito de dos fases, la
corrosin catalizador de nquel podra haber ocurrido, en cuyo caso nquel disuelto estara presente en el producto de
aceite hidrogenado. Para determinar si el nquel la corrosin es un problema potencial, las muestras de hidrogenado pro-
ducto de aceite de cada una de electrlisis se analizaron para nquel disuelto por espectrofotometra de absorcin atmica.
En general, la concentracin de nquel en el aceite era baja, con los niveles de nquel de 0-0,5 ppm en 10 hidrogenados
Otis, 1.4 a 4.6 ppm en 4 muestras, y 15,1 ppm de nquel en productos de petrleo 1 (El experimento en la Tabla 3 sin co-
disolvente t-butanol). No hubo i d e s t i f i a b l e correlaciones entre e reactor t h las condiciones de funcionamiento, la
formulacin de electrolito, y concentracin de nquel disuelto.

TABLA 1
Propiedades qumicas de Electro-aceite de soja hidrogenado para la variacin en el contenido actual y electrolitos aceite Densi-
dad a.
a.- temperatura de reaccin, 70 C; la composicin del disolvente, 50:50 (v / v) % t-butanol / agua; concentracin teats, 1.0 M.
b%.- cidos grasos libres da como % oleico.

TABLA 2
Eficiencias actuales y las propiedades qumicas de Electro-aceite de soja hidrogenado para variaciones en la concentracin de
electrolitos TEATS a
a.- temperatura de reaccin, 70 C; la composicin del disolvente, 50:50 (v / v)% t-butanol / agua; contenido de
aceite inicial de electrolito, 36 g; densidad actual, 15 mA / cm 2.
b%.- cidos grasos libres da como % oleico

TABLA 3
Rendimiento de la corriente y las propiedades qumicas de aceite de soja Electro-hidrogenado para variaciones en Composi-
cin de Disolvente a
a
= temperatura de reaccin, 70 C; densidad de corriente, 15 mA / cm2; contenido de aceite inicial de electrolito, 36 g; concen-
tracin TEATS, 1.0 M.
b% = cidos grasos libres da como % oleico.

EXPRESIONES DE GRATITUD
Este trabajo fue patrocinado por el Departamento de Energa ~ U., avanzada Conceptos Divisin Industrial, a travs de
una National Renewable Energa subcontrato Laboratorio (XD-0-10103-1). Los autores tambin gracias capital Products
Company para proporcionar el aceite de soja utilizado en este estudio.

Referencias
1. Gran "R. J., A. E. y M. A. Cassano Baltan ~ s, Cata Rev. Esp-SCL. 3 y 1 (1988).
2. Coenen "J.W.E., J. Am Oil Chem Soa 53: 382 (1976).