OG Guia de Cultivo (unglans)storia del Nogal EI Nogal es uno de los arboles de frutas comestibles mas antiguo del mundo. Orig nario de Persia, se hallaron referencias de Su lexistencia ya a partir del afio 7000 ACC, en la 6poca de los Romanos se le considera comida de los Dioses y de ahi su nombre Junglans Regiaen honor a jupiter La Nuez Pecanera tiene sus origenes en la prehistoria, se han encontrado rastros fésiles fen Texas y en el Norte de México indicando su existencia desde antes que los natives ‘americanos vivieran ahi I Indio Americano construyo su vida y su existencia némada alrededor de la Nuez Pecanera como modo de vida. Los arqueé- logos han demostrado que la mayor concen tracién de campamentos indios se albergaban en las éreas inmediatas a las concentraciones de arboles nativos de Nuez Pecanera, ‘Se considera que el Nogal Pecanero es del Norte de México y Sur de los Unidos de Norteamérica, ativo stados La explotacién e industria Nogalera se inicié on Arboles Criollos hace aproximadamente 400 afios. Los drboles mas antiguos se localizan cerca de los rios 0 arroyos al suroeste del Estado de Chihuahua en Valle de Allende. Caracteristicas EI Nogal Pecanero es un arbol que puede superar los 30 metros de altura, muy vigoroso ylongevo, ei cual inicia su vida productiva entre los 6 10 aftos de edad y continua produ- ciendo en niveles éptimos y comerciales durante poco més de 50 afios, aun y cuando con un buen manejo técnico adecuado se puede alargar su vida productiva teniendo as0s de drboles que duran hasta 100 afios El Nogal de la Nuez Pecanera crece cominmente en suelos arcilo-arenosos bien drenados no sujetos a inundaciones prolonga- das. Sin embargo, aparece en suelos de textura pesada, donde se limita a suelos aluviales de origen ‘reciente. Rara ver crece en suelos planos mal drenados. En su area de origen crece en cima humedo; con precipitaciones medias anuales de 760 mm y un maximo de 2,010 mm, Las temperaturas promedio en el Verano que oscilen entre los 27° C, con extremas de 41 a 46" C, las temperaturas promedio en invierno adecuadas son entre 10, y-1®C, con extremas de -18 a 29° C. E1Pericarpio y el Mesocarpio es una estructura segmentada en 4 partes que al deshidratarse se abre dejando libre al endocarpio y a la semilla ‘Ala porcién del mesocarpio y endocarpio se le once como ruezno. Las nueces compuestas por el endocarpio y la semilla normalmente rmiden de 2 a 6 cm, de largo y pesan de 4 a 12 gramos cada una. La semilla presenta dos Cotidelones separados por un tabique central los cuales provienen de los carpelosflorales, fruto del nogal es una nuez de alto valor nutri- tivo, cuya almendra es rica en proteinas, carbo. hidratos, grasas (con 94% de _aceites, insaturados, que reducen e! nivel de colesterol enla sangre), minerales, viaminas y fbras. -Se entiende por fruta seca aquella que una vez ‘madura presenta un grado de deshidratacion rratural que permite su conservacién, con tendocarpio mas menos lignificado, La parte comestible es la semilla, -La nuez fruto del nogal (unglans Regia) tiene luna parte comestible, la semillao almendra de ‘nuez, envuelta por endocarpio mas © menos lignii pon ogsocmn 01203 Neer crocerets 208Porcentaje del valor de la produccién por entidad federativa Cada afo se incorporan més hectéreas para elcultivo de aguacate, lo cual ha detonado México China un women an de la cosecha, 5° modu J otacor 110,605 1,700,000 terete dis Wesco patiopncn32%de Gina eselieren poco Tapedacasn manda det cunvaumen quer nog. ‘erseetaal mn CChinuahua es por mucho el lider ‘en cosecha de nuez, su volumen representa 60% del otal del fruto Volumen de la produccién 2000-2013 — (Miles de toneladas) i . ee >) : evlapredacingetutm produce mundo consumo anual percpita 0.5% 3.2% Porcentaje de la produccién nacional Su prodiuccién empieza en mayo, aunque en los tes titimios meses del ao se obtiene 95.6% del volumen total. () (i CX a) i] 1 yx Mey fnero Febrero LL Ca Ce OS Mer ayCuadro de Aplicacién Poraota \ Brotacion Micronut 3L de yemas Impulssor Vegetal 1L Kelatop C28 aL Blomatter NPK 10L AcidexF ‘Ajustar en relacion al pH del agua de aplicacién. 1S dias después de Micronut 3L la anterior. Farmagib 2g Kelatop C28 aL Biomatter NPK 10 Acidex F Ajustar en retacion al pH del agua de aplicacion. después de Micronu 3Lpy OU ee eek Productos para una excelente produccién de Nogal fi reguladores de crecimiento Farmagi6) | Reguador de Creciniento Simple Eriquecdo. fe oumcien vegetal BloMatfec*NP | (iit can Fruti-K | remotes omnes kelatop’ Micronut | enMicoderencs ss ensaaen * acondicionadores de agua AcidexF’ | ame npatarescq Fertlzante Mit: Quelatado Liquido para Ferigacion y Aplicaciones Foiares, a wupe | Farmacia Agroquimica de México SA de CV Blvd. Jaime Benavides Pompa #645 Col. De Valle, Ramos Arizpe, Coah. CP 25904 4 vy Tes (B44) 488 2400 /01 800 718-4350 /wfagrocomme