Universidad de Los Andes.

Fecha de realizacin: 15/04/15

Facultad de Ingeniera
Fecha de entrega: 29/04/15
Escuela de Ingeniera
Grupo: 2
Laboratorio II Operaciones

.
Hoja de reporte tcnico de prcticas de laboratorio.

Integrantes:
Ostos

Prctica
Destilacin batch atmosfrica

Objetivo general
Separar una mezcla binaria de etanol-agua, utilizando la diferencia de sus puntos de ebullicin por medio
de una destilacin batch atmosfrica.

Resumen
La destilacin es una operacin unitaria, en la cual se separa uno o varios componentes de una solucin
por medio de una fuente de calor y de la diferencia de volatilidad. En la prctica experimental se llev a
cabo la separacin de etanol del agua por medio de una destilacin batch atmosfrica, se realiz a reflujo
variable con el fin de mantener una composicin elevada de etanol en el tope la cual fue de 0,59% a 74
C. Se determin el nmero de etapas tericas del equipo por medio de los mtodos: analtico, grafico
(Mc Cabe Thiele) y por la ecuacin de Fenske, obtenindose un promedio de 3 etapas tericas. La masa
residual en el baln fue determinada experimentalmente, por un balance de materia y por la ecuacin de
Smoker-Rose, obtenindose discrepancia de 16,03 % para el balance de materia con el valor
experimental y 41,27 % por medio de la ecuacin de Smoker-Rose.

Discusin de resultados:
En la experiencia de laboratorio se llev a cabo la destilacin batch atmosfrica para el sistema binario
etanol-agua, en el cual se trat de mantener la composicin de destilado constante, manteniendo la
temperatura de tope en un rango de 73 a 75 C, logrndose dicho rango, variando el reflujo del sistema
desde 0,333 hasta reflujo total tal como se observa en la tabla 4. De las 12 muestras recolectadas [tabla
2] se puede observar el cumplimiento del objetivo ya que se recupera en el tope etanol, de una
composicin similar cercana al 0,6 %, se puede evidenciar tambin el cumplimiento del objetivo
haciendo seguimiento a los datos de fondo. Progresivamente disminuye la concentracin de etanol en el
fondo, lo que indica el cambio de estado del etanol y por lo tanto su separacin del medio. En el fondo
dos muestras no siguen el comportamiento [muestra 2,6.tabla 2], de disminucin de la concentracin
puede deberse al mal manejo de la balanza Mohr-Westphal al medir la densidad de dichas muestras.
El nmero de etapas fue calculado para cada muestra por 3 mtodos distintos: un mtodo analtico, un
mtodo grafico (Mc Cabe Thiele) y por la ecuacin de Fenske. Los resultados arrojados por cada mtodo
son similares. Valores cercanos entre el mtodo grfico y por la ecuacin de Fenske, que en promedio
por cada mtodo se obtiene 2,8 y 2,7 etapas respectivamente, que se traduce en 3 etapas tericas, y para
el mtodo analtico 2,1 etapas. Estos resultados varan poco a pesar de las suposiciones y errores que se
pueden cometer en cada mtodo, por Mc Cabe Thiele al momento de trazar las etapas puede cometerse
error, al ser un mtodo grfico, por la expresin analtica se necesitara un mayor nmero de
diferenciales para obtener las etapas con mayor exactitud, la ecuacin de Fenske asume flujo constante a
travs de la torre, cuando no es as, a pesar de ello los resultados son satisfactorios ya que discrepan muy
poco entre ellos.
Finalmente se calcula la masa residual en el baln por medio de un balance de materia, por la ecuacin
de Smoker-Rose y a travs del volumen residual medido, se obtiene por medio de un balance de materia
214, 41 moles [Tabla 10], y en el volumen medido haban 184,79 mol [Tabla 9], estos valores discrepan
16,03 %, y por medio de Smoker-Rose [tabla 7], se llega a 261,06 mol, discrepando 41,27%. Por medio
 del balance el error es bajo comparado con el de Smoker-Rose, esta discrepancia puede deberse a
estancamiento de la muestra en el equipo, o a perdidas en el transvase de la muestra al equipo, adems la
medida de los 5 litros en un tobo es poco confiable, ya que la apreciacin de este envase no es
comparable con envases diseados para ello. La ecuacin de Smoker-Rose, tiene mayor discrepancia con
el valor medido a pesar de las perdidas puede deberse a que trabaja con diferenciales, y pudieron haber
faltado medidas.

Conclusiones:
Se obtiene una composicin promedio de destilado de 0,59 % de etanol, con una temperatura de
tope de 74 C y a la presin de 667 mmHg.
La determinacin del nmero de etapas por el mtodo grafico (Mc Cabe Thiele), mtodo
analtico y la ecuacin de Fenske, no discrepan mucho entre s, donde se determina 3 etapas
tericas en promedio.
El coeficiente de transferencia de masa calculado para cada mtodo oscila entre (8-10)
Kg/min*m^3 para Mc Cabe Thiele y la expresin analtica y para la ecuacin de Fenske oscila
entre (3-6) Kg/min*m^3.
Los moles residuales determinados por el balance y la ecuacin de smoker-Rose discrepan
(16,03 y 41,27) % del valor residual medido experimentalmente.

Sugerencias
No afincarse en la mesa donde se encuentra la balanza Mohr-Westphal, ya que la medida de la
densidad es primordial en los clculos y estos pueden verse alterados.