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ANLISIS SECTORIAL

FLORES DE
VERANO 2015
N D I C E

INTRODUCCIN 3

EL SECTOR 4

EVOLUCIN DE LAS 6
EXPORTACIONES

COMPAIAS Y 8
ESTRUCTURAS

CONTACTOS E 11
INFORMACIN COMERCIAL
I N T R O D U C C I N

Las flores de verano deben su nombre


a que en ciertos pases, se siembra y
cosecha nicamente en la estacin de
verano. Sin embargo, en nuestro pas
por sus condiciones climticas florecen
todo el ao a una altura de entre
2,200 y 2,700 metros, lo cual da como
resultado una flor de calidad atractiva
para los compradores en el exterior.

En el Ecuador existe una gran variedad


de flores de verano, que se caracterizan
principalmente por sus colores intensos,
por el tamao de sus tallos, y la larga
vida en florero; de forma particular
nuestro pas es el mayor productor de
Gypsophila en el mundo.

El 98% de las flores de verano que se


producen en las fincas ecuatorianas se
destinan para mercados internacionales.
En ciertos casos algunos clientes exigen
exclusividad de la variedad de la
flor de verano, e inclusive solicitan
empaquetado y etiquetado, entregando
flores ecuatorianas listas para la venta
en percha.

Nuestros principales mercados a donde


se exporta la flor ecuatoriana son
Estados Unidos, Unin Europea y
Rusia; sin embargo desde el ltimo
trimestre de 2014, la crisis del mercado
ruso y la apreciacin del dlar obliga a
los actores ecuatorianos de este sector
a buscar la diversificacin de mercados
y ganar partido frente a competidores a
nivel mundial.

Anlisis Sectorial Flores de Verano 3


E L S E C T O R

4 Anlisis Sectorial Flores de Verano


Caractersticas del sector ecuatoriano Ubicacin geogrfica del sector en
Ecuador
En el Ecuador existen 629 fincas florcolas registradas
en Agrocalidad, de las cuales 158 siembran flores de
verano. El sector flores, incluyendo las rosas y dems Las empresas que conforman este segmento tienen
flores, generan 105,000 plazas de trabajo directas e mayor presencia en la provincia del Pichincha con el
indirectas. De forma directa se contratan 50,000 75%. Las provincias del Cotopaxi, Azuay e Imbabura
empleados, un promedio de 12 personas por hectrea, representan un 7%. El 4% representa a otras provincias
de los cuales el 60% son mujeres. Desde hace mucho del Ecuador.
se ha abolido el trabajo infantil por lo que, las fincas
legalmente constituidas, no contratan infantes para
trabajar en el sector.
IMBABURA: 7%

El suelo ecuatoriano es atractivo para la siembra de flores


COTOPAXI: 7%
de verano debido a que cuenta con un clima templado;
las flores reciben rayos de luz perpendiculares al
encontrarnos en la lnea ecuatorial; la altura a la que se
siembra la flor, que va desde los 2,200 a 2,700 metros,
permite obtener una cosecha en un menor nmero de
ciclos; adems el nmero de horas de luz es constante
todo el ao.

Entre algunas de las especies que se pueden encontrar PICHINCHA: 75%


en suelo ecuatoriano estn: Achillea, Alstroemeria,
Ammi majus, Anastasia, Aster, Bouvardia, Bupleurum,
Calas, Campanula, Cartuchos, Chrysanthemums,
Claveles, Craspedia, Delphinium, Dianthus, Eryngium,
Eucalyptus, Ginger, Girasol/SunFlower, Godetia, Green
Wicky, Gypsophila, Heliconias, Hydrangeas/Horensias,
Hypericum, Liatris, Lilium, Limonium, Lirios, Lysimachia,
Molucella, Ornithogalum, Rice Flower, Sinensis, Solidago, AZUAY: 7%
Statice y Trachelium.

Adems de las especies descritas anteriormente que se


producen en Ecuador, en algunas fincas a nivel nacional
se trabaja para la obtencin de nuevas variedades, es
decir, trabajan en hibridacin.
Produccin Nacional
Generalmente las flores de verano son utilizadas para
acompaar a las rosas en los arreglos, debido a que dan En el Ecuador, del total de las flores producidas a nivel
volumen y variedad de colores para los ramos de flores; nacional, el 21% corresponden a flores de verano. La
sin embargo, ciertas flores de verano tales como: la provincia con mayor superficie cultivada es Pichincha con
Grbera, Girasol, Alstroemeria o Crisantemo tambin 661.70 hectreas sembradas. Las provincias del Cotopaxi,
pueden convertirse en la flor focal de un arreglo sin Azuay e Imbabura suman un total de 188.90 hectreas
necesidad de ir acompaadas de rosas. de rea cultivada. Entre las dems provincias, en las que
estn Morona Santiago, Pastaza, Carchi, Chimborazo y
Ecuador es el mayor productor de Gypsophila en el Tungurahua, suman un total de 32.10 hectreas de flores
mundo, teniendo una produccin mundial del 77%. Esta de verano.
es la segunda flor ms exportada despus de las rosas.
Al encontrarse Ecuador en la zona trrida y no poseer las El rendimiento por hectrea cultivada va a depender de la
cuatro estaciones del ao, contamos con un nmero de variedad de la flor de verano, las condiciones climticas
horas de luz relativamente constante, lo cual permite que donde se encuentre sembrada, y los cuidados que se
la produccin de esta flor se la pueda realizar todo el ao. tengan al sembrarla, cultivarla y cosecharla.

Generalmente, la Gypsophila se la utiliza como una


flor de relleno para arreglos florales, aunque ciertos
supermercados en el exterior la solicitan en forma de
bouquet de forma individual y no acompaada de otras
flores.

Anlisis Sectorial Flores de Verano 5


E V OL U C IN D E LA S E X P ORTA CI O NE S

Exportaciones de Flores de Verano Grfico No. 2

Las flores de verano han tenido una tasa de crecimiento


porcentual anual (TCPA) de 7% en valor FOB y 8% en
toneladas durante el periodo de 2010 a 2014, lo cual
demuestra el inters por parte del mercado extranjero en
la compra de las variedades que hay en Ecuador. En 2014
se reflejan exportaciones por 202 millones de dlares y de
35 mil toneladas de flores de verano.

Grfico No. 1

Fuente: Banco Central del Ecuador, BCE


Elaboracin: Direccin de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR

Las principales variedades exportadas en 2014 son:


Las dems flores y capullos frescos, cortados - con una
participacin del 51%; seguido por la Gypsophila - con
un 30%; Los dems claveles frescos, Lirios frescos
cortados y otro tipo de flores de verano suman un
porcentaje de participacin de 19%; de acuerdo a los
registros del Banco Central en 2014.

Grfico No. 3

Fuente: Banco Central del Ecuador, BCE


Elaboracin: Direccin de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR

Los principales destinos de las exportaciones


ecuatorianas de flores de verano son: Estados Unidos
con una participacin del 54%; seguido por los pases
de la Unin Europea con una participacin del 20%;
Rusia con el 7%; y finalmente los dems pases del mundo
con una participacin del 19%; de acuerdo a lo registrado Fuente: Banco Central del Ecuador, BCE
durante el ao 2014. Elaboracin: Direccin de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR

6 Anlisis Sectorial Flores de Verano


A nivel mundial los principales pases exportadores de flores de verano estn liderados
por Holanda con un porcentaje de participacin del 57%, principalmente porque dicho pas
funciona, para este y otros productos, como centro logstico a nivel de Europa. Colombia dentro
del mercado de flores de verano tiene una participacin del 18%, seguido por Ecuador con un
4%. Blgica, Kenya y dems pases suman un porcentaje de participacin del 21%.

Grfico No. 4

Fuente:Trademap, CCI
Elaboracin: Direccin de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR

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COMPAAS Y ESTRUCTURA

Nmero y tamao de las compaas del


sector
A nivel nacional existen 158 fincas de flores de verano.
Las fincas de todo el pas, se dedican a importar las
semillas, esquejes o plantas de cada una de las
variedades de las flores de verano, por las cuales
cancelan un valor por concepto de regalas, esto va a
variar dependiendo del proveedor: unos cobran valores
por semilla, hectrea cosechada o un valor fijo anual.

Debido a los altos valores pagados en regalas, muchas


de las fincas que producen flores de verano han
decidido invertir en breeding o hibridacin lo cual
consiste en la obtencin de sus propias variedades con
nuevos colores, tallos ms largos, mayor tiempo de vida
en florero, y que adems estas semillas sean resistentes
y se puedan vender a nivel nacional e internacional a
diferentes fincas y por las que puedan cobrar valores
por regalas. Este proceso de bsqueda de nuevas
variedades puede tardar aproximadamente 10 aos.

Las fincas cuentan con investigacin y tecnificacin de


sembrado y cultivo, y constantemente se enfocan en
descubrir alternativas ms ecolgicas para la disminucin
de plagas en las flores. As mismo cuentan con sistema
automatizado de riego que permite que haya un mayor
aprovechamiento de los recursos y mejorar la calidad de
la cosecha de la flor.

Cada empresa tiene sus propias tcnicas, pero de forma


general, las flores una vez cortadas se trasladan en
canastas que se mueven por rieles, conocidos como
cable va, instalados a lo largo de la finca, y que en
mximo 30 minutos llegan a la zona de post cosecha,
para poder ser hidratadas y procesadas. En las
instalaciones de la post-cosecha se hace la seleccin de
flores de acuerdo a su tamao de botn y calidad para
ser clasificadas como flor de exportacin o flor local, y
posteriormente se realiza el empaque de cada flor
dependiendo de las exigencias del cliente por peso o
nmero de tallos.

Las flores que son empacadas en capuchones de plstico


o envueltas en papel, dependiendo de la variedad,
nuevamente pasan a un proceso de hidratacin, luego
al cuarto de pre-fro, y a los cuartos fros, lugar donde
permanecen por un plazo mximo de 3 das. Una vez que
se pasa por este proceso estos bonches son empacados
en cajas de cartn de diferentes tamaos segn el pedido
de los departamentos de ventas; son recogidas por un
camin acondicionado y refrigerado; y finalmente son
embarcadas en el medio de transporte que las
transportar al exterior.

8 Anlisis Sectorial Flores de Verano


Organizaciones gremiales Certificaciones

Asociacin de Productores y Exportadores de Flores, Entre las principales certificaciones que el segmento de
Expoflores flores de verano tiene implementado en sus procesos,
podemos mencionar:

Flor Ecuador Certified

La Asociacin de Productores y Exportadores de Flores


- Expoflores, fue fundada en 1984 con la misin de
representar al sector floricultor ecuatoriano. Expoflores
se encarga de representar a sus miembros y al sector Esquema de certificacin aplicable a empresas dedicadas
ante autoridades nacionales, seccionales y locales en lo al cultivo y/o exportacin de flores en el territorio
concerniente a toda la cadena de la floricultura. Basados ecuatoriano y en el marco de sus requisitos sociales y
en la conciencia ambiental y social tienen la certificacin ambientales: Conservacin de recurso agua y sistemas
Flor Ecuador. de riego; conservacin de recurso suelo y fertilizacin;
uso seguro y eficaz de plaguicidas; derechos y
Av. Amazonas y Repblica, Edificio Las Cmaras, piso 12. bienestar laboral; seguridad y salud en el trabajo; manejo
Quito Ecuador de desechos y normativa nacional y local.
(+593 2) 292 3646
http://expoflores.com
info@expoflores.com

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Rainforest Alliance GLOBAL G.A.P.


Las siglas G.A.P. (en ingls) o B.P.A. (en espaol)
quieren decir Buenas Prcticas Agrcolas, y GLOBAL-
G.A.P. es la norma mundial que asegura estas prcticas.
Rainforest Alliance trabaja para conservar la biodiversidad Organizacin global con un objetivo fundamental: la
y asegurar medios de vida sostenibles transformando las produccin agrcola segura y sostenible a nivel mundial.
prcticas de uso de suelo, las prcticas empresariales y el
comportamiento de los consumidores.
Veriflora Certified

FairTradeCertified


Es una certificacin en agricultura sustentable y un
programa de etiqueta ecolgica, reconocido como el
estndar de oro en las industrias de floricultura y
horticultura.

Organic Certified
La certificacin orgnica verifica que la finca cumple con
Son 25 organizaciones que trabajan para garantizar un el reglamento orgnico. Esta certificacin le permite vend-
trato ms justo para los productores. Desde su sede en er, etiquetar y titular sus productos como orgnicos. Fin-
Bonn, Alemania, establecen los criterios de Comercio cas de todo el mundo pueden aplicar la certificacin de
Justo Fairtrade y proporcionan apoyo a las organizaciones las normas orgnicas. La certificacin le permite llamar a
de productores certificadas Fairtrade. su producto orgnico y utilizar el sello correspondiente.

10 Anlisis Sectorial Flores de Verano


CONTACTOS E INFORMACIN COMERCIAL

Coordinador Sectorial de PRO ECUADOR


Nombre: Carolina Arcos Sandoval
Coordinadora Sectorial de Flores
Telfono: +593 2 3937200
carcoss@proecuador.gob.ec
Direccin: Av. de los Shyris N34-
152 y Holanda, Edificio Shyris
Center, PB, Of 101

Ferias y eventos

El World Floral Expo es el hogar de una gran variedad


de productos y servicios, tales como flores, flores de
plstico, flores naturales, flores artificiales, ramos, flores
hermosas, flores decorativas y otras variedades de flores.
El espectculo se distingue por su coleccin de flores y
est destinado a dar tiempo nico y espacio para todos
los asistentes. Es un evento fundamental para todos los
amantes de la flor.

FlowerExpo es una plataforma ideal para la promocin


de sus productos, el desarrollo de los negocios y
contratos que entren. Es un lugar de encuentro perfecto
para especialistas de las regiones de Rusia y pases
extranjeros.

Es el lugar donde encontrar todo lo que necesita


para construir su negocio; nuevos productos, ideas,
herramientas, materiales de construccin y ms. Reunirse
en Vijfhuizen no slo aumentar las ventas, sino que le
dar las herramientas necesarias para dara sus clientes
los mejores productos posibles.

Anlisis Sectorial Flores de Verano 11


Haciendo negocios con Ecuador

En el Ecuador se necesita tener los contactos necesarios para hacer negocios, si no se cuenta
con la ayuda de una empresa local, ser ms difcil introducirse en ese mercado. Una gran
ayuda pueden ser las agencias de importacin-exportacin y las oficinas de abogados.

Se recomienda que las citas de negocios se agenden con dos semanas de anticipacin, y
adems se realice la confirmacin con dos o tres das de anticipacin.

Antes de entrar en el tema de los negocios se debe dar un tiempo a la conversacin


informal (viajes, cultura, deportes, actualidad, etc.). Es habitual que durante las negociaciones
se den comentarios, ancdotas o experiencias personales que no tengan directa relacin con
lo que se est tratando. Las conversaciones se dan en tono amistoso. Se recomienda evitar
cualquier tipo de comentarios que se pudieran mal interpretar, adems de mantener un tono de
voz suave, para no dar una impresin de agresividad.

En Ecuador las decisiones suelen tomarse en base a experiencias pasadas, por sobre la apli-
cacin de normas generales o principios lgicos, adems los negociadores ecuatorianos no
cambian fcilmente de opinin.

Mayor informacin puede ser encontrada en la Gua Comercial de Ecuador, que elabora el
Instituto de Promocin de Exportaciones - PRO ECUADOR1.

Estructura Arancelaria


Los productos del segmento de flores de verano se encuentran dentro de las siguientes
subpartidas arancelarias:

Subpartida 0603.12.10.00: Claveles miniatura.


Subpartida 0603.12.90.00: Los dems claveles.
Subpartida 0603.13.00.00: Orqudeas
Subpartida 0603.14.10.00: Crisantemos pompones.
Subpartida 0603.14.90.00: Los dems crisantemos.
Subpartida 0603.15.00.00: Azucenas (Lilium).
Subpartida 0603.19.10.00: Gypsophila.
Subpartida 0603.19.20.00: Aster.
Subpartida 0603.19.30.00: Alstroemeria.
Subpartida 0603.19.40.00: Gerbera.
Subpartida 0603.19.90.10: Lirios.
Subpartida 0603.19.90.90: Los dems.

1. http://www.proecuador.gob.ec/exportadores/publicaciones/conozca-ecuador/

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12 Anlisis Sectorial Aceite
Flores de Verano
Palma
Anlisis Sectorial Flores de Verano 13
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FLORES DE VERANO

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Guayaquil: Av. Francisco de Orellana, Edificio World Trade Center, Torre A. Piso 13. PBX: 593 4 2597980.
Quito: Av. de los Shyris y Holanda, Edificio Shyris Center, planta baja. PBX: 593 2 3937226.

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