6to Laboratorio de Química Básica

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Informe del 6to laboratorio

Lquidos y soluciones
Qumica Bsica
Integrantes:
Aramayo Garca Csar Gabriel Cdigo: 20100014H
Bez Zevallos Alan Alfredo Cdigo: 20100107F
Lozano Sierra Bryan Sylvester Cdigo: 20102083G
Profesor responsable: Reyes Acosta Rosario
Aula: S2 135
Fecha de realizacin: Mircoles 23 de junio de 2010
-2010-
OBJETIVOS: 2
Estudiar algunas de las propiedades fsicas de los lquidos, de las

soluciones binarias y la determinacin del peso molecular de una
sustancia no voltil por crioscopa.
Medir la densidad de una solucin con concentracin

desconocida por medio del densmetro.
Profundizar el estudio de indicadores para hallar el pH de una

solucin.
Qumica
INFORME DEL 6TO LABORATORIO
Bsica
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FUNDAMENTO TERICO
EL ESTADO LQUIDO
En el estado lquido, las fuerzas de atraccin entre las partculas son lo

suficientemente grandes como para que se produzca un agrupamiento
desordenado. Las partculas estn tan juntas que slo hay espacio vaco en
una pequea parte del volumen total ocupado por el lquido. As pues, los
lquidos son en la prctica incompresibles. Las partculas de los lquidos no
tienen la energa cintica suficiente para superar las fuerzas atractivas entre
ellas, pero son capaces de deslizarse unas sobre otras y tomar la forma del
recipiente que las contiene. Tambin pueden difundirse con bastante rapidez
en otros lquidos con los que son miscibles. La separacin media entre las
partculas de los lquidos es mucho menor que la de los gases, por ello las
densidades de los lquidos son mucho mayores que la de los gases,
aproximndose en un factor de 1000.
PROPIEDADES DE LOS LQUIDOS
VISCOSIDAD
La viscosidad es la resistencia que tiene un lquido a fluir; est relacionada con

las fuerzas intermoleculares de atraccin, con el tamao y las formas de los
constituyentes de las partculas. La viscosidad puede medirse utilizando un
viscosmetro, en el cual se mide el tiempo que un volumen de lquido tarda en
fluir a travs de un pequeo embudo de tamao conocido, a una
temperatura dada. Las interacciones intermoleculares, y por consiguiente la
viscosidad, disminuyen al aumentar la temperatura, mientras no exista cambios
en la composicin.
TENSIN SUPERFICIAL
Las molculas que se encuentran bajo la superficie de un lquido sufren

atracciones desde todas las direcciones, pero las que estn en la superficie
son atradas solamente hacia el interior. Las interacciones tiran de la capa
superficial hacia adentro. Desde el punto de vista energtico, la situacin ms
estable es aquella en que la superficie es mnima; por esta razn las gotas de
los lquidos tienden a ser esfricas. La tensin superficial es una medida de las
fuerzas internas que deben vencerse para expansionar la superficie de un
lquido.
Qumica
Bsica
CAPILARIDAD
4
Todas las fuerzas que tienden a mantener unido un lquido se denominan
fuerzas cohesivas. Las fuerzas de atraccin entre un lquido y otra superficie se
denominan adhesivas. El agua moja un tubo de vidrio aumentando su
superficie y ascendiendo por los lados del tubo debido a las grandes fuerzas
adhesivas entre el agua y el vidrio cuya estructura es similar. En la superficie del
agua, el menisco, adquiere una forma cncava en contacto con el vidrio. Por
el contrario el mercurio no moja el vidrio, porque sus fuerzas cohesivas son
mucho mayores que su atraccin por el vidrio, por lo tanto, su menisco es
convexo. La capilaridad ocurre cuando el extremo de un tubo de vidrio
capilar, o sea un tubo de vidrio de pequeo calibre (seccin), se sumerge en
un lquido. Si las fuerzas adhesivas son mayores que las cohesivas, el lquido
ascender por el tubo hasta que se neutralicen entre s las fuerzas adhesivas y
el peso del lquido.
EVAPORACIN
La evaporacin o vaporizacin es un proceso por el que las molculas de la

superficie de un lquido escapan hacia la fase gaseosa. Para poder hacerlo,
las molculas deben poseer una energa cintica mnima, el producto de su
masa por el cuadrado de la velocidad de escape. La velocidad de
vaporizacin aumenta con la temperatura. Cuando una molcula de lquido
se vaporiza, puede colisionar con una molcula de aire, cae de nuevo a la
superficie del lquido y es atrapada por l. Este proceso es inverso al de la
vaporizacin y se denomina condensacin.
PRESIN DE VAPOR
Las molculas de vapor no pueden escapar cuando la evaporacin del

lquido se produce en un recipiente cerrado. Cuanto mayor sea la cantidad
de molculas que abandonen el lquido, ms colisiones habr entre las
molculas gaseosas y las paredes del recipiente y ms aumentar la
condensacin. Este fenmeno explica la formacin de gotas de lquido que se
adhieren a las paredes del vaso por encima de la superficie del lquido y del
establecimiento del equilibrio entre lquido y el vapor.
La presin parcial de las molculas de vapor sobre la superficie de un lquido

en equilibrio con l es la PRESIN DE VAPOR del lquido. La presin de vapor de
los lquidos siempre aumenta con la temperatura, porque la velocidad de
evaporacin aumenta y la condensacin disminuye al aumentar la
temperatura. A una temperatura dada, la presin de vapor de diferentes
lquidos es distinta, porque son distintas sus fuerzas cohesivas. Los lquidos que
vaporizan con facilidad reciben el nombre de lquidos VOLTILES y sus
presiones de vapor son relativamente altas. La humedad relativa del aire es
la razn entre la presin de vapor real del aire y la presin de vapor del agua,
de esa temperatura, multiplicada por 100.
Qumica
Bsica
PUNTOS DE EBULLICIN
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Al calentar un lquido aumenta siempre su presin de vapor. Cuando un lquido
se calienta a una temperatura suficientemente alta, bajo una determinada
presin (la atmosfrica), comienzan a formarse burbujas de vapor debajo de
su superficie, que suben hacia sta y estallan, lanzando vapor al aire. Este
proceso se denomina EBULLICIN y es claramente diferente de la
evaporacin. El Punto de Ebullicin de un lquido a una presin determinada es
la temperatura a la cual la presin de vapor iguala a la aplicada. El punto de
ebullicin normal es la temperatura a la cual la presin de vapor de un lquido
es exactamente igual a una presin de una atmsfera (760 torr). La presin de
vapor del agua es 760 torr a 100 C y esta temperatura corresponde a su punto
de ebullicin normal.
DESTILACIN
Los lquidos tendrn diferentes presiones de

vapor y hervirn a diferentes temperaturas,
porque tienen distintas fuerzas cohesivas. Por
ello, los componentes de una mezcla de
lquidos con puntos de ebullicin bastantes
distintos suelen separarse mediante un proceso
llamado DESTILACIN. En este procedimiento, la
mezcla se calienta lentamente hasta que la
temperatura alcanza el punto de ebullicin del
componente ms voltil, pudiendo ser
separados por columnas de refrigerantes.
TRANSFERENCIA DE CALOR ENTRE LQUIDOS
A un lquido puede suministrrsele calor para aumentar su temperatura, el

calor especfico de una sustancia es la cantidad de calor que se requiere para
aumentar en 1 grado centgrado (o 1 kelvin) la temperatura de 1 gramo, sin
que cambie su estado fsico (calor especfico = cal/gramo C, o bien
joules/gramo C). La capacidad calorfica molar (kcal/mol C, o bien
kilojoules/mol C) de un lquido es la cantidad de calor que debe suministrarse
a un mol del mismo para que su temperatura aumente un grado Celsius. Si al
lquido se le aporta calor a velocidad constante, la temperatura aumentar en
forma constante hasta alcanzar su punto de ebullicin. Al llegar a l,
permanecer constante hasta que se haya suministrado suficiente calor para
que hierva todo el lquido.
El calor molar de vaporizacin de un lquido es el nmero de kilocaloras

o kilojoules de calor que debe suministrarse a un mol de dicho lquido en su
punto de ebullicin para convertirlo en vapor, sin cambios en la temperatura.
Los calores de vaporizacin pueden expresarse tambin en caloras por gramo
o joules por gramo. El calor de vaporizacin del agua es 540 cal/g, que
corresponde a 9,73 kcal/mol o 40,7 kJ/mol. Las quemaduras causadas por
vapor de agua a 100 C son ms peligrosas que las causadas por agua lquida
Qumica
Bsica
a 100 C, porque la cantidad de calor que comunican es mayor debido a la
condensacin del vapor. 6
La condensacin es el proceso inverso de la evaporacin. El calor que debe

eliminarse de un vapor para que condense (sin cambios en la temperatura) se
denomina CALOR DE CONDENSACIN.
El calor de condensacin de un lquido es igual en magnitud, pero de signo

opuesto, al calor de vaporizacin y es liberado por el vapor durante la
condensacin.
En un proceso de calentamiento o enfriamiento de una fase, sin cambio de

estado, el calor involucrado viene dado por: . Durante un
cambio de estado que ocurre a temperatura fija, el calor involucrado viene
dado por
Donde: m = masa de sustancia; C = calor especfico; = cambio de

temperatura; L = calor latente y Q = calor, que puede medirse en caloras
(cal), Joules (J), erg., etc.
SOLUCIN
Una solucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias. La sustancia

disuelta se denomina soluto y est presente generalmente en pequea
cantidad en pequea cantidad en comparacin con la sustancia donde se
disuelve denominada solvente. En cualquier discusin de soluciones, el primer
requisito consiste en poder especificar sus composiciones, esto es, las
cantidades relativas de los diversos componentes.
La concentracin de una solucin expresa la relacin de la cantidad de soluto

con la cantidad de solvente.
Las soluciones poseen una serie de propiedades que las caracterizan:
1. Su composicin qumica es variable.

2. Las propiedades qumicas de los componentes de una
solucin no se alteran.
3. Las propiedades fsicas de la solucin son diferentes a las
del solvente puro: la adicin de un soluto a un solvente
aumenta su punto de ebullicin y disminuye su punto de
congelacin; la adicin de un soluto a un solvente
disminuye la presin de vapor de ste.
Qumica
Bsica
PRINCIPALES CLASES DE SOLUCIONES
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SOLUCIN DISOLVENTE SOLUTO EJEMPLOS
Gaseosa Gas Gas Aire
Liquida Liquido Liquido Alcohol
en agua
Liquida Liquido Gas O2 en
H2O
Liquida Liquido Slido NaCl en
H2O
SOLUBILIDAD
La solubilidad es la cantidad mxima de un soluto que puede disolverse en

una cantidad dada de solvente a una determinada temperatura.
Factores que afectan la solubilidad:
Los factores que afectan la solubilidad son:
a) Superficie de contacto: La interaccin soluto-solvente aumenta cuando hay

mayor superficie de contacto y el cuerpo se disuelve con ms rapidez
(pulverizando el soluto).
b) Agitacin: Al agitar la solucin se van separando las capas de disolucin

que se forman del soluto y nuevas molculas del solvente continan la
disolucin
c) Temperatura: Al aumentar la temperatura se favorece el movimiento de las

molculas y hace que la energa de las partculas del slido sea alta y puedan
abandonar su superficie disolvindose.
d) Presin: Esta influye en la solubilidad de gases y es directamente

proporcional
MODO DE EXPRESAR LAS CONCENTRACIONES
La concentracin de las soluciones es la cantidad de soluto contenido en una

cantidad determinada de solvente o solucin. Los trminos diluidos o
concentrados expresan concentraciones relativas. Para expresar con
exactitud la concentracin de las soluciones se usan sistemas como los
siguientes:
a) Porcentaje peso a peso (% P/P): indica el peso de soluto por cada 100
unidades de peso de la solucin.
Qumica
Bsica
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b) Porcentaje volumen a volumen (% V/V): Se refiere al volumen de soluto por

cada 100 unidades de volumen de la solucin.
c) Porcentaje peso a volumen (% P/V): indica el nmero de gramos de soluto

que hay en cada 100 ml de solucin.
d) Fraccin molar (Xi): se define como la relacin entre las moles de un

componente y las moles totales presentes en la solucin.
Donde:
Xsto + Xste = 1
e) Molaridad (M): Es el nmero de moles de soluto contenido en un litro de

solucin. Una solucin 3 molar (3 M) es aquella que contiene tres moles de
soluto por litro de solucin.
f) Molalidad (m): Es el nmero de moles de soluto contenidos en un kilogramo

de solvente. Una solucin formada por 36.5 g de cido clorhdrico, HCl, y 1000
g de agua es una solucin 1 molal (1 m)
Qumica
Bsica
g) Normalidad (N): Es el nmero de equivalentes gramo de soluto contenidos
en un litro de solucin. 9
SOLUCIONES DE ELECTROLITOS
Electrolitos:
Son sustancias que confieren a una solucin la capacidad de conducir la

corriente elctrica. Las sustancias buenas conductoras de la electricidad se
llaman electrolitos fuertes y las que conducen la electricidad en mnima
cantidad son electrolitos dbiles.
Electrolisis:
Son las transformaciones qumicas que producen la corriente elctrica a su

paso por las soluciones de electrolitos.
Al pasar la corriente elctrica, las sales, los cidos y las bases se ionizan.
EJEMPLOS:
NaCl Na+ + Cl-

CaSO4 Ca+2 + SO4-2
HCl H+ + Cl-
AgNO3 Ag+ + NO3-
NaOH Na+ + OH-
Los iones positivos van al polo negativo o ctodo y los negativos al polo
positivo o nodo.
PRODUCTO INICO DEL H2O
El H2O es un electrolito dbil. Se disocia as:
H2O H+ + OH-
La constante de equilibrio para la disociacin del H2O es:
Qumica
Bsica
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El smbolo [ ] indica la concentracin molar
Keq = [H + ] + [OH-].
[H2O]
La concentracin del agua sin disociar es elevada y se puede considerar

constante.
Valor del producto inico del H2O (10-14 moles/litro).
En el agua pura el nmero de iones H+ y OH- es igual. Experimentalmente se ha

demostrado que un litro de agua contiene una diez millonsima del nmero H+
e igual de OH-; esto se expresa como 10-7 por tanto, la concentracin molar de
H+ se expresa asi
[H +]= 10-7 moles/litro y [OH-] = 10-7; entonces; [H2O] = 10-7 moles / litro [H2O] =
10-14 moles/litro.
Si se conoce la concentracin de uno de los iones del H2O se puede calcular

la del otro.
POTENCIAL DE HIDROGENACIN O pH
El pH de una solucin acuosa es igual al logaritmo negativo de la

concentracin de iones H+ expresado en moles por litro. El pOH es igual al
logaritmo negativo de la concentracin molar de iones OH.
Escala de pH;
INDICADORES
Son sustancias que pueden utilizarse en formas de solucin o impregnadas en

papeles especiales y que cambian de color segn el grado del pH
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Bsica
INDICADOR MEDIO CIDO MEDIO BSICO
Fenoftaleina incoloro rojo 11
Tornasol rojo azul
Rojo congo azul rojo
Alizarina amarillo rojo naranja
PROPIEDADES COLIGATIVAS:
Muchas de las propiedades de las disoluciones verdaderas se deducen del

pequeo tamao de las partculas dispersas. En general, forman disoluciones
verdaderas las sustancias con un peso molecular inferior a 104 dalton. Algunas
de estas propiedades son funcin de la naturaleza del soluto (color, sabor,
densidad, viscosidad, conductividad elctrica, etc.). Otras propiedades
dependen del disolvente, aunque pueden ser modificadas por el soluto
(tensin superficial, ndice de refraccin, viscosidad, etc.). Sin embargo, hay
otras propiedades ms universales que slo dependen de la concentracin
del soluto y no de la naturaleza de sus molculas. Estas son las llamadas
propiedades coligativas.
Las propiedades coligativas no guardan ninguna relacin con el tamao ni

con cualquier otra propiedad de los solutos.
Son funcin slo del nmero de partculas y son resultado del mismo
fenmeno: el efecto de las partculas de soluto sobre la presin de vapor del
disolvente.
Las cuatro propiedades coligativas son:
DESCENSO RELATIVO DE LA PRESIN DE VAPOR:
La presin de vapor de un disolvente desciende cuando se le aade un soluto

no voltil. Este efecto es el resultado de dos factores:
1. La disminucin del nmero de molculas del disolvente en la superficie

libre
2. La aparicin de fuerzas atractivas entre las molculas del soluto y las
molculas del disolvente, dificultando su paso a vapor
Qumica
Bsica
Cuanto ms soluto aadimos, menor es la presin de vapor observada. La
formulacin matemtica de este hecho viene expresada por la observacin 12
de Raoult de que el descenso relativo de la presin de vapor del disolvente en
una disolucin es proporcional a la fraccin molar del soluto.
Si representamos por P la presin de vapor del disolvente, P' la presin de

vapor de la disolucin y Xs la fraccin molar del soluto, la ley de Raoult se
expresa del siguiente modo:
De donde se obtiene que:
Con lo que:
Esta frmula nos permite enunciar la ley de Raoult: la presin de vapor de la

disolucin es igual a la presin de vapor del disolvente por la fraccin molar
del disolvente en la disolucin. Esta frmula tiene validez para todas las
disoluciones verdaderas.
ELEVACIN EBULLOSCPICA
La temperatura de ebullicin de un lquido es aqulla a la cual su presin de

vapor iguala a la atmosfrica.
Cualquier disminucin en la presin de vapor (como al aadir un soluto no

voltil) producir un aumento en la temperatura de ebullicin. La elevacin de
la temperatura de ebullicin es proporcional a la fraccin molar del soluto. Este
aumento en la temperatura de ebullicin ( Te) es proporcional a la
concentracin molal del soluto:
Te = Ke m
Qumica
Bsica
La constante ebulloscpica (Ke) es caracterstica de cada disolvente (no
depende de la naturaleza del soluto) y para el agua su valor es 0,52 13
C/mol/Kg. Esto significa que una disolucin molal de cualquier soluto no voltil
en agua manifiesta una elevacin ebulloscpica de 0,52 C.
DESCENSO CRIOSCPICO
La temperatura de congelacin de las disoluciones es ms baja que la

temperatura de congelacin del disolvente puro. La congelacin se produce
cuando la presin de vapor del lquido iguala a la presin de vapor del slido.
Llamando Tc al descenso crioscpico y m a la concentracin molal del soluto,
se cumple que:
Tc = Kc m
Siendo Kc la constante crioscpica del disolvente. Para el agua, este valor es

1,86 C/mol/Kg. Esto significa que las disoluciones molales (m=1) de cualquier
soluto en agua congelan a -1,86 C.
PRESIN OSMTICA
La presin osmtica es la propiedad coligativa ms importante por sus

aplicaciones biolgicas, pero antes de entrar de lleno en el estudio de esta
propiedad es necesario revisar los conceptos de difusin y de smosis.
Difusin es el proceso mediante el cual las molculas del soluto tienen a

alcanzar una distribucin homognea en todo el espacio que les es accesible,
lo que se alcanza al cabo de cierto tiempo. En biologa es especialmente
importante el fenmeno de difusin a travs de membranas, ya que la
presencia de las membranas biolgicas condiciona el paso de disolvente y
solutos en las estructuras celulares.
La presencia de una membrana separando dos medios diferentes impone

ciertas restricciones al proceso de difusin de solutos, que dependern
fundamentalmente de la relacin entre el dimetro de los poros de la
membrana y el tamao de las partculas disueltas. Las membranas se clasifican
en cuatro grupos:
impermeables: no son atravesadas ni por solutos ni por el disolvente

semipermeables: no permiten el paso de solutos verdaderos, pero s del
agua
dialticas: son permeables al agua y solutos verdaderos, pero no a los
solutos coloidales
permeables: permiten el paso del disolvente y de solutos coloidales y
verdaderos; slo son impermeables a las dispersiones groseras
Qumica
Bsica
En biologa y en fisiologa, al hablar de disolvente nos referimos al agua, pero
los solutos pueden ser: 14
coloidales (protenas, polisacridos)

verdaderos de tipo molecular (glucosa, rea)
verdaderos de tipo salino (NaCl, KHCO3)
smosis.- Es la difusin de lquidos a travs de membranas. Supongamos una

disolucin de NaCl separada del disolvente por una membrana
semipermeable que, como hemos visto, permite el paso del agua pero no de
la sal. El agua tiende a atravesar la membrana, pasando de la disolucin ms
diluida a la ms concentrada, o sea, en el sentido de igualar las
concentraciones. Esta tendencia obedece al segundo principio de la
termodinmica y se debe a la existencia de una diferencia en la presin de
vapor entre las dos disoluciones. El equilibrio se alcanza cuando a los dos lados
de la membrana se iguala las concentraciones, ya que el flujo neto de agua
se detiene.
Se define la presin osmtica como la tendencia a diluirse de una disolucin

separada del disolvente puro por una membrana semipermeable. Un soluto
ejerce presin osmtica al enfrentarse con el disolvente slo cuando no es
capaz de atravesar la membrana que los separa. La presin osmtica de una
disolucin equivale a la presin mecnica necesaria para evitar la entrada de
agua cuando est separada del disolvente por una membrana
semipermeable.
Para medir la presin osmtica se

utiliza el osmmetro, que consiste en
un recipiente cerrado en su parte
inferior por una membrana
semipermeable y con un mbolo en
la parte superior. Si introducimos una
disolucin en el recipiente y lo
sumergimos en agua destilada, el
agua atraviesa la membrana
semipermeable y ejerce una presin
capaz de elevar el mbolo hasta una
altura determinada. Sometiendo el
mbolo a una presin mecnica adecuada se puede impedir que pase el
agua hacia la disolucin, y el valor de esta presin mecnica mide la presin
osmtica.
Las leyes que regulan los valores de la presin osmtica para disoluciones muy
diludas (como las que se manejan en Biologa) son anlogas a las leyes de los
Qumica
Bsica
gases. Se conocen con el nombre de su descubridor Jacobus H. Van t'Hoff,
premio Nobel de Qumica en 1901, y se expresan mediante la siguiente 15
frmula:
=mRT
Donde representa la presin osmtica, m es la molalidad de la disolucin, R

es la constante universal de los gases y T es la temperatura absoluta.
Si comparamos la presin osmtica de dos disoluciones podemos definir tres

tipos de disoluciones:
disoluciones isotnicas son aqullas que manifiestan la misma presin

osmtica que la disolucin de referencia
disoluciones hipotnicas son aqullas que manifiestan menor presin
disoluciones hipertnicas son aqullas que manifiestan mayor presin
La membrana del eritrocito puede considerarse como una membrana

semipermeable, que permite el paso del agua, pero no de las sales. En un
medio isotnico (de igual presin osmtica), el eritrocito permanece
inalterable. Si el eritrocito se introduce en agua destilada o en un medio
hipotnico el agua atravesar la membrana hacia el citoplasma, con lo que
aumenta el volumen celular, distendiendo la membrana hasta que llega un
punto en que sta se rompe. Este fenmeno se conoce con el nombre de
hemolisis. Si el eritrocito se pone en un medio hipertnico (de mayor presin
osmtica), el agua sale del eritrocito hacia el exterior, con lo cual su volumen
disminuye, y la membrana se retrae, de forma que ofrece al microscopio un
aspecto estrellado.
Resulta, por tanto, vital para la clula mantener constante la presin osmtica
del medio intersticial. Cuando la clula se encuentra en un medio donde la
osmolaridad es distinta a la de su medio interno, tanto su funcionamiento
como su propia integridad se encontrarn amenazados.
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DIAGRAMAS DE FLUJO 16
Colocar en un tubo 8 g de Experimento n1

naftaleno, C10H8, y 2g de sustancia
de peso molecular desconocido
Fijar el tubo con una pinza
Sumergir el tubo en el vaso Llenar las de un vaso de 250

con agua. ml con agua destilada.
Calentar el agua hasta que funda el contenido
del tubo.
Una vez fundido introducir el termmetro
y apagar la llama.
Agitar circularmente la masa fundida con
el termmetro.
Cuando la solucin se torne turbia anotar la temperatura y retirar el termmetro
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Experimento n2 17
Echar en tubo de prueba (limpio y seco) 25ml de

alcohol etlico.
Introducir un capilar con el extremo cerrado

arriba en el tubo de prueba arriba.
Sujetar el tubo de prueba un

termmetro con una liga de jebe.
Sujetar al termmetro con una cuerda..
Llenar las de
un vaso de 250
ml con agua de
cao.
Sumergir el sistema en el vaso con agua. Nota: el sistema debe quedar

aproximadamente a 1cm del
fondo del vaso.
Calentar el vaso con un mechero agitando el agua con

movimientos verticales.
Apagar la llama cuando se

desprenda la primera burbuja.
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Experimento n3 18
Verter el cloruro de
sodio al recipiente
tubular y mida la
temperatura.
Introduzca el
densmetro.
Determine la
densidad y lave el
densmetro.
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Experimento n4 19
Preparar en seis (06) tubos de

ensayo 2ml de las sgts. soluciones
de 0.5 molar: HCl, NaOH, NH4Cl,
NaHCO3, Na2CO3, CH3COONa.
Medir el pH con el indicador tornasol.
Echar 3 gotas de fenolftalena a cada

tubo.
A las que no coloreen aadir 3 gotas

de naranjado de metilo.
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CLCULOS Y RESULTADOS: 20
Experimento 1
DATOS EXPERIMENTALES:
MATERIALES:
Vaso de 250ml
Termmetro de -10 a 110C
Probeta de 25ml
1 tubo de ensayo de 13x100
1 capilar
Mechero y rejilla
Liga
Agitador de alambre
Soporte
Pinza y nuez
Trpode
REACTIVO:
Alcohol etlico
REACCIONES, CLCULOS Y RESULTADOS:
El termmetro marca 67.5C en la ltima burbuja.
ANLISIS DE RESULTADOS:
El alcohol empieza a ebullicionar antes que el agua, debido a las

burbujas que salen, en un principio empiezan a salir todas las burbujas
de aire pero a medida que transcurre el tiempo, empiezan a salir
burbujas de etanol, indicando que est hirviendo.
CONCLUSIONES:
El alcohol tiene un punto de ebullicin menor que el agua.

Por estar a 1cm del fondo el alcohol absorbe ms cantidad de calor
que si estuviera arriba. Y por tanto hierve ms rpido.
El alcohol tiene menor atraccin capilar que el agua.
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Experimento 2
21
MATERIALE:
Recipiente tubular con base de 40x250mm

Densmetro
Termmetro
REACTIVO:
Solucin problema (solucin sacarosa o de cloruro de sodio)
REACCIONES CLCULOS Y RESULTADOS:
1000 <> 1g/ml
1055 <> 1,055g/ml
Densidad de las soluciones de cloruro de sodio a 20 C
DENSIDAD A PORCENTAJE EN DENSIDAD(4C) PORCENTAJE EN

20C(4C) PESO PESO NaCl
1,0053 1 1,1162 16
1,0125 2 1,1319 18
1,0286 4 1,1478 20
1,0413 6 1,1640 22
1,01559 8 1,1804 24
1,0707 10 1,19 26
1,0857 12 1,20 28
1,1009 14
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Bsica
*Interpolando:
22
1,01559 1,055 = 8-X
1,055 - 1,0707 X - 10
X = 9.430230448 g/ml
Experimento 3
MATERIALES:
Tubo de prueba de 18x150

Vaso de 250ml
Termmetro
Soporte trpode
Soporte de pie
Rejilla de asbesto
Mechero
REACTIVO:
Naftaleno
Sustancia problema
TEMPERATURA registrada en el instante que la sustancia comienza cristalizarse =

80C
MASAS:
Sustancia de peso molecular desconocido = 2 g

Naftaleno = 8 g
REACCIONES CLCULOS Y RESULTADOS:
El naftaleno acta como solvente.

Interpretando el valor de la temperatura obtenida podemos llegar a
definirla como la temperatura de de fusin de la solucin = 80C
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Basndonos en la tabla de constantes molares de puntos de
congelacin podemos hallar la masa molecular desconocida teniendo 23
como datos:
Kf del naftaleno = 6.9
Punto de congelacin = 80.3
Tf = descenso de la temperatura de congelacin
Tf = punto de congelacin temperatura obtenida
Reemplazando tenemos:
Tf = 80.3 80 = 0.3
Tambin nos podemos basar en:
Variacin de Tf = Kf x m..( I )
Molalidad (m) = moles del soluto / masa en kilogramos del disolvente
Pasando la segunda relacin a gramos tenemos que :
m = (wsto x 1000)/ (wste x Msto)( II )
ahora (I) en (II) tenemos:
Tf = ( Kf x wsto x 1000 )/(wste x Msto)( III )
Donde:
Wsto = masa del soluto = 2 g
Wste = masa del solvente = 8 g
Msto = masa molecular del soluto = (desconocido)
Reemplazando datos en la ecuacin ( III ) tenemos:
0.3 = ( 6.9 x 2 x 1000 )/ ( 8 x Msto )
Msto = 5750 g/mol
Qumica
Bsica
OBSERVACIONES:
24
Al inicio la sustancia desconocida con el naftaleno presenta un slido

de color blanquecino y al calentarlo se nota un cambio de color a un
color turbio.
Se observa la cristalizacin del slido en el momento que se va
enfriando.
El termmetro inicialmente marca 90C y este va descendiendo hasta
80C hasta que la sustancia comience a cristalizarse.
ANLISIS DE RESULTADOS Y DE OBSERVACIONES:
Notamos que la masa molecular es muy elevada esto se debe al error

que existi al tomar la temperatura debido a aspectos ambientales y/o
tcnicos.
CONCLUSIONES:
Podemos concluir que es posible hallar las masas moleculares

desconocidas con el descenso de la temperatura de congelacin y los
patrones establecidos en la tabla de constantes molares del punto de
ebullicin y congelacin.
Experimento 4
MATERIALES:
6 tubos de ensayo
Papel indicador universal
pHmetro
fenolftalena
anaranjado de metilo
SOLUCIONES:
HCI (0.5M)
NaOH (0.5M)
NH4CI (0.5M)
NaHCO3 (0.5M)
Na2CO3 (0.5 M)
Qumica
Bsica
CH3COONa (0.5M)
25
OBSERVACIONES:
Al utilizar los indicadores notamos lo siguiente:
+ 3 gotas de
PAPEL
SOLUCION FENOLFTALENA ANARANJADO DE
INDICADOR
METILO
HCI 0 ----------------------- Rojo claro
NaOH 12 Lila ------------------
NH4CI 1 ----------------- Rojo oscuro
NaHCO3 9 Fucsia -------------------
Na2CO3 11 Fucsia -------------------
CH3COONa 8 ------------------ Naranja
Qumica
Bsica
CUESTIONARIO 26
1. En qu momento empieza a hervir el lquido?
Cuando el sistema est abierto al aire libre, el lquido empezar a hervir

cuando la presin de vapor sea igual a la presin atmosfrica debido al calor
emitido por el mechero.
Las molculas adquieren suficiente energa cintica que les permiten escapar
hacia la fase gaseosa dejando a la energa cintica media del lquido menor
que al principio, porque parte de esa energa absorbieron dichas molculas.
Patm = Plquido
2. A qu se debe la presencia de burbujas en un lquido en ebullicin?
En el proceso de ebullicin se forman burbujas de vapor a travs de la masa

del lquido; en otras palabras, ocurre una evaporacin en todas las partes del
lquido provocada por la energa entregada al momento del calentamiento, y
no slo en la superficie superior.
La razn de que esto ocurra es que la presin de vapor llega a ser igual (o
superior) a la presin atmosfrica, ya que a fin de que se forme y crezca una
burbuja, la presin de vapor dentro de la burbuja debe ser por lo menos igual
a la presin que el lquido ejerce sobre ella. Esta presin a su vez es igual a la
presin de la atmsfera ms la presin, muy pequea debida al peso del
lquido que est por sobre la burbuja. La temperatura en la cual se llega a esta
igualdad es la temperatura de ebullicin normal, o punto de ebullicin normal.
3. Cul ser la molaridad de la solucin de cloruro de sodio (o sacarosa)

estudiada en la prctica?
Tomando 1055 g como la masa de la solucin; entonces hay un volumen de

1000ml < > 1l
El % masa = 9.430230448 % de la masa de la solucin = 99.48893123 g
n: nmero de moles = masa dato(99.48893123 g) / Masa molecular
Qumica
Bsica
n = 99.48893123 g / 58.5 = 1.700665491
27
M = n / Vsol(l)
M = 1.700665491 / 1l
M = 1.700665491 M
4. Tomando en consideracin el experimento N3, Cul ser el descenso de

la temperatura de congelacin para una sustancia cuyo peso molecular es
400?
Basndonos en el experimento N 3 podemos calcular el descenso de la

temperatura de congelacin reemplazando los datos en la ecuacin (III):
Tf = ( Kf x wsto x 1000 )/(wste x Msto)( III )
Donde:
Wsto = masa del soluto = 2 g
Wste = masa del solvente = 8 g
Msto = masa molecular del soluto = 400
Kf = 6.9
Reemplazando:
Tf = (6.9 x 2 x 1000)/(8 x 400)
Tf = 4.3125 C
5. Calcular la molalidad de la solucin del experimento N3
Basndonos en el experimento N 3 hallamos la molalidad despejndola de la

ecuacin ( I ) empleada en dicho experimento:
Variacin de Tf = Kf x m..( I )
Donde:
Qumica
Bsica
m = molalidad
28
Tf = 80.3 80 = 0.3 (dato experimental)
Kf del naftaleno = 6.9
Reemplazando:
m = Tf / Kf = 0.3 / 6.9 = 0.043478
6. Sugiera el nombre del soluto del experimento N3
Podemos consideras que se trata de un compuesto orgnico no exactamente

saber el nombre pero puede tratarse de un compuesto aromtico por la
elevada masa molecular que presenta, ya que es soluble ante el naftaleno
que es una sustancia polar entonces esta tambin lo es.
7. Por qu una solucin de cloruro de amonio es ligeramente cida?
Esto se puede fundamenta por las teoras cido base ya que en el cloruro de
amonio encontramos los iones Cl- que formaron parte de una base fuerte
como el HCl el cual es un cido fuerte y por tanto esta sal sera una base
dbil. Ahora esta solucin tambin posee iones NH4+ provenientes del NH3
que es base dbil y por ello este ion tendra carcter de cido fuerte. Es por
ello que en la solucin predomina ligeramente el carcter cido.
8. Qu indicador es ms apropiado para una titulacin con punto de

equivalencia de pH = 4
La eleccin de un indicador para una solucin en particular se basa en que su

punto de equivalencia se encuentre cerca al intervalo de pH en el viraje del
indicador para as notar un cambio brusco del color de su forma cida a su
forma bsica y el indicador que es idneo para un pH = 4 sera el anaranjado
de metilo cuyo intervalo se encuentra entre 2.9 y 4.1 exactamente.
CONCLUSIONES
Qumica
Bsica
29
El punto de ebullicin es un parmetro importante para un lquido y

depende de la presin atmosfrica, pues el punto de ebullicin es la
temperatura a la cual la presin de vapor es igual a la presin atmosfrica.
La densidad es directamente proporcional al peso del soluto.
La presin de vapor depende de la temperatura.
El papel de tornasol es un buen indicador para la mayora de las soluciones.
Existen soluciones en las cuales la determinacin de su acidez se realiza

eficazmente con otro indicador como el anaranjado de metilo o
fenolftalena.
BIBLIOGRAFA
Qumica
Bsica
30
Brown, T., LeMay, H., Bursten, B. Qumica la Ciencia Central. Prentice

Hall tercera edicin.
Chang, R. Qumica. McGraw-Hill Interamericana de Mxico, S.A.
Whitten, K., Davis, R., Peck, M. Qumica General. McGraw-

Hill/Interamericana de Espaa
http://www.cespro.com/Materias/MatContenidos/Contquimica/QUIMIC
A_INORGANICA/soluciones.htm
http://www.ehu.es/biomoleculas/agua/coligativas.htm#ee
http://dta.utalca.cl/quimica/profesor/urzua/cap5/e_materia/estados.ht
m
Qumica
Bsica

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1

Informe del 6to laboratorio

Bez Zevallos Alan Alfredo Cdigo: 20100107F

Lozano Sierra Bryan Sylvester Cdigo: 20102083G

Profesor responsable: Reyes Acosta Rosario

Fecha de realizacin: Mircoles 23 de junio de 2010

Estudiar algunas de las propiedades fsicas de los lquidos, de las

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Los factores que afectan la solubilidad son:

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c) Temperatura: Al aumentar la temperatura se favorece el movimiento de las

d) Presin: Esta influye en la solubilidad de gases y es directamente

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La concentracin de las soluciones es la cantidad de soluto contenido en una

b) Porcentaje volumen a volumen (% V/V): Se refiere al volumen de soluto por

c) Porcentaje peso a volumen (% P/V): indica el nmero de gramos de soluto

d) Fraccin molar (Xi): se define como la relacin entre las moles de un

e) Molaridad (M): Es el nmero de moles de soluto contenido en un litro de

f) Molalidad (m): Es el nmero de moles de soluto contenidos en un kilogramo

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La constante de equilibrio para la disociacin del H2O es:

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