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Macros Miken
El rbol de inga o pacay Comparto algo de informacin del rbol inga feuillei.
Habita en dos tipos de clima.
El PACAY SILVESTRE de los valles, es muy dulce pero tiene muy pocas semillas,
Adems su pulpa o algodn es bastante delgada
Este es el PACAY CRIOLLO del valle es muy similar al silvestre pero su pulpa es ms
gruesa y abundante, Por lo general al salir los frutos algunos nacen pequeos, pero
la mayara se desarrolla sin problemas.
Este es el PACAY PLANO O GORDO, tambin crese en los valles, son los ms
exquisitos pues son muy dulces, su pulpa es extremadamente gruesa y las semillas
son ms grandes que las anteriores
Sin embargo el fruto es mas corto.
Este es el PACAY PLANO O GORDO SILVESTRE, es muy similar al anterior pero las
semillas son ms numerosas y la pulpa es ms delgada. No suelen ser tan cortos.
Ahora les mostrare las variedades tropicales que tambin son comestibles pero no
se comercializan mucho; es por el sabor ms apagado que los producidos en los
valles
No estn identificados
Esta es una especie que no pude determinar su procedencia pero el sabor es muy
dulce, las semillas muy grandes con pulpa gruesa