Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Des
able
alud
S
Nota de la autora
Soy Yolanda, la persona que est detrs de esta revolucin saludable, nacida en Barcelona y
actualmente residenteen Chile. Soy Health Coach por el Institute for Integrative Nutrition, amante de
la cocina vegana y saludable, del yoga y la meditacin, adems de viajera incansable.
En este camino que emprend hace unos aos hacia un estilo de vida ms saludable, alcanc el equilibrio
que tanto anhelaba gracias a una alimentacin natural, a una actividad que me motivara a mover el
cuerpo como el yoga y la meditacin, junto a la cual encontr la paz y la calma mental, que era el ltimo
pilar que necesitaba. Ahora me siento llena de energa, radiante, feliz de lo que hago y siento, adems
de ayudar a otras personas a sentir lo mismo.
Estoy encantada de tenerte en estereto, porque cualquier cambio que realices en tu cotidianidad, por
pequeo que sea, ser el primer paso de un viaje apasionante hacia la salud.
Con cario,
Sgueme en:
Yolanda
Health Coach
HEALTHY REVOLUTION
La despensa / alacena
Creo que es importante tener un buen "fondo de armario" y disponer siempre devariedad en la
despensa / alacena para improvisar, no aburrirnos yprogramarnos mens semanales.
As evitamos tener que estar en la cocina abriendo cajones, revisando estanteras y sabemos
de qu disponemos.
En mi despensa, todos los alimentos son sin gluten, sin lactosa, sin azcares refinados y en lo posible
ecolgicos, pero entiendo que cada uno consigue lo que puede.
Espero que te sirva de ayuda para poder planificar tus comidas y siempre tener materia prima
para lo que surja.
HEALTHY REVOLUTION
FRUTAS Y SUPERALIMENTOS
CONDIMENTOS
VERDURAS / SUPERFOODS
HARINAS
ENDULZANTES ACEITES
SIN GLUTEN
OTROS
Bicarbonato de sodio
Vinagre de manzana
Agua de coco
Probiticos
Aloe vera
Pasta de miso
Salsa tamari
Salsa de soja baja en sodio
Tomates secos
Pan / tostadas sin gluten
Tahini
Mantequillas vegetales
Manteca de cacao