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ESCUELA: ADMINISTRACIN
AO: 2017
IQUITOS PER
NDICE
OBJETIVOS ..................................................................................................................................... 4
INTRODUCCIN ............................................................................................................................. 5
EL ALMACENAJE EN LAS EMPRESAS .............................................................................................. 6
DISTRIBUCIN DE LOS AMBIENTES EL LAYOUT ......................................................................... 7
CLASIFICACIN DE LOS MATERIALES DENTRO DE UN ALMACN ................................................. 7
TIPOS DE PRODUCTOS POR EL ESTADO FSICO ......................................................................... 7
SLIDOS................................................................................................................................. 7
LQUIDOS ............................................................................................................................... 8
GASES .................................................................................................................................... 8
TIPOS DE PRODUCTOS SEGN SUS PROPIEDADES ................................................................... 8
PRODUCTOS PERECEDEROS .................................................................................................. 8
PRODUCTOS DURADEROS ..................................................................................................... 9
TIPOS DE PRODUCTOS SEGN LA UNIDAD DE MEDIDA ......................................................... 10
TIPOS DE PRODUCTOS SEGN LA ROTACIN ......................................................................... 10
PRODUCTOS DE ALTA ROTACIN........................................................................................ 10
PRODUCTOS DE BAJA ROTACIN ........................................................................................ 10
PRODUCTOS DE MEDIA ROTACIN ..................................................................................... 10
RECEPCIN Y CODIFICACIN DE LOS PRODUCTOS ..................................................................... 10
RECEPCIN .............................................................................................................................. 10
CODIFICACIN ......................................................................................................................... 11
CODIFICACIN NO SIGNIFICATIVA ...................................................................................... 11
CODIFICACIN SIGNIFICATIVA ............................................................................................ 11
TIPOS DE CODIFICACIN ..................................................................................................... 12
ESTNDARES DE CODIFICACIN ......................................................................................... 12
TIPOS DE CARGAS Y ALMACENAMIENTO .................................................................................... 13
TIPOS DE CARGAS .................................................................................................................... 14
SEGN EL VOLUMEN ........................................................................................................... 14
SEGN EL PESO ................................................................................................................... 15
SEGN LA FORMA DE APILARLAS ........................................................................................ 15
SEGN EL LOTE .................................................................................................................... 15
SEGN SU FRAGILIDAD ....................................................................................................... 15
ALMACENAMIENTO................................................................................................................. 16
LA UBICACIN ALEATORIA .................................................................................................. 16
LA UBICACIN ESTTICA ..................................................................................................... 16
LA UBICACIN ABC .............................................................................................................. 16
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SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO .............................................................................................. 16
SISTEMA DE BLOQUES APILADOS............................................................................................ 16
SISTEMA CONVENCIONAL ....................................................................................................... 17
SISTEMA COMPACTO (DRIVE IN) ............................................................................................. 17
SISTEMA DINMICO ................................................................................................................ 18
SISTEMA MVIL....................................................................................................................... 18
CRITERIOS DE VALORACIN DE LAS SALIDAS DEL ALMACN ..................................................... 19
CRITERIO PMP (PRECIO MEDIO PONDERADO)........................................................................ 19
CRITERIO FIFO ......................................................................................................................... 19
CRITERIO LIFO.......................................................................................................................... 19
IMPORTANCIA DE LOS SISTEMAS DE INFORMACIN EN LOS PROCESOS DE DISTRIBUCIN Y
UBICACIN DE MATERIALES ....................................................................................................... 20
CONCLUSIONES ........................................................................................................................... 21
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ................................................................................................... 22
ANEXOS ....................................................................................................................................... 23
ANEXO 1 .................................................................................................................................. 23
ANEXO 2 .................................................................................................................................. 23
ANEXO 3 .................................................................................................................................. 23
ANEXO 4 .................................................................................................................................. 24
ANEXO 5 .................................................................................................................................. 24
ANEXO 6 .................................................................................................................................. 24
ANEXO 7 .................................................................................................................................. 25
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OBJETIVOS
Conocer la estructura de distribucin de los ambientes del almacn
(layout) y establecer criterios de clasificacin de los materiales que se
guardan dentro del mismo para poder ubicarlos y distribuirlos de forma
adecuada.
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INTRODUCCIN
La funcin de almacenaje es una parte fundamental del sistema de distribucin
total y representa un punto de separacin entre los aspectos de la oferta y la
demanda de cualquier negocio. El almacenamiento se presenta como una
funcin que se aade al sistema logstico, ya que en la zona de suministro es
necesario adoptar un sistema racional de almacenamiento de materias primas e
insumos. En el proceso de produccin se generan stocks, mientras que en la
distribucin, la necesidad de almacenamiento es ms compleja porque requiere
agilidad y flexibilidad para satisfacer las demandas y las fluctuaciones del
mercado.
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EL ALMACENAJE EN LAS EMPRESAS
Durante la realizacin de sus operaciones, toda empresa debe contar con
instalaciones que le garanticen un manejo adecuado de los materiales e insumos
finales que intervienen en el proceso de produccin. En este sentido, para la
gestin de la cadena de produccin, cobran vital importancia los almacenes, que
son lugares en donde se alberga determinada cantidad de inventario de la
empresa para su posterior uso. Independientemente del tamao del almacn y
del tipo de productos que se guarden dentro del mismo, este debe contar con
directrices bsicas que permitan que los elementos estn ordenados
adecuadamente y que estos sean fciles de encontrar.
Por otro lado, con los avances tecnolgicos que se han ido dando a lo largo del
tiempo y con la competitividad mucho ms fuerte y notoria entre las empresas,
el papel de los almacenes en la cadena de abastecimiento ha evolucionado de
ser instalaciones dedicadas a almacenar a convertirse en centros enfocados al
servicio y al soporte de la organizacin.
Un almacn y un centro de distribucin eficaz tiene un impacto fundamental en
el xito global de la cadena logstica. Para ello este centro debe estar ubicado
en el sitio ptimo, estar diseado de acuerdo a la naturaleza y operaciones a
realizar al producto, utilizar el equipamiento necesario y estar soportado por una
organizacin y sistema de informacin adecuado.
Los objetivos del diseo, y layout de los almacenes son facilitar la rapidez de la
preparacin de los pedidos, la precisin de los mismos y la colocacin ms
eficiente de existencias, todos ellos en pro de conseguir potenciar las ventajas
competitivas contempladas en el plan estratgico de la organizacin,
regularmente consiguiendo ciclos de pedido ms rpidos y con mejor servicio al
cliente.
Para poder tener un mejor manejo de los materiales dentro de una empresa la
funcin de almacenaje se soporta en cinco principios bsicos y fundamentales
que son:
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(guas de remisin, hoja de packing, etc.); la inspeccin fsica del producto
(fsico vs documentos); hasta el embarque de la mercadera en el
transporte correspondiente.
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etc.); productos qumicos (sales, carbonatos, etc.) tierras (grava, gravilla,
arena, etc.).
Slidos elaborados: Son productos cuya materia prima principalmente
es slida y que despus de fabricados estn en estado slido, por
ejemplo: de los metales (clavos, tornos, rejas, etc.); de la madera
(muebles, puertas, ventanas, etc.).
Productos vivos o animales: El almacenaje suele ser por poco tiempo y
en espera de ser transformados en alimentos, por ejemplo: conejos, aves,
ganado lanar y vacuno, peces en piscifactoras.
LQUIDOS
Lquidos estables: Entre ellos los hay que se destinan a la alimentacin
(refrescos, leche, zumos, etc.); que se destinan a la industria como
productos energticos (gasolina, gasleo, etc.); y otros fabricados
qumicos y soluciones (leja, lacas, barnices, pinturas, etc.).
Lquidos inestables: Son los que por su composicin qumica cambian
su estado fsico, como, por ejemplo: la nitroglicerina o el cido ntrico;
otros, como el alcohol o la colonia, que a temperaturas normales al
destaparlos se convierten en voltiles; tambin los hay humeantes, como
el cido clorhdrico, o efervescentes.
GASES
Son productos generalmente utilizados en la industria y pueden estar
envasados a alta presin como el gas de las neveras, los extintores... o
canalizados a baja presin como las bombonas de butano, el gas natural
o gas ciudad.
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ejemplo: leche, zumos, refrescos, quesos, embutidos, vinos y cavas,
chocolate, bombones, frutas y verduras frescas, algunos frmacos,
etctera.
Temperatura ambiente: Son productos que necesitan estar ubicados
en el lugar ms fresco del almacn sin ser en cmaras frigorficas o
congeladores, pero el consumidor s necesita, en algunos casos,
conservarlos en el frigorfico una vez abierto el envase o empezado el
producto, por ejemplo: leche, zumos, refrescos, quesos, embutidos,
vinos y cavas, chocolate, bombones, frutas y verduras frescas,
algunos frmacos, etctera.
PRODUCTOS DURADEROS
Son aqullos que no tienen fecha de caducidad y, por consiguiente, al
almacenarlos no es necesario establecer un orden prioritario de salida, por
ejemplo: ropa de vestir, zapatos, textil para el hogar, artculos de droguera,
limpieza, menaje, ferretera, electricidad, etctera. El almacenaje de estos
productos es por gamas, familias, modelos, tallas, etctera, no mezclando unas
con otras; es decir, destinaremos una seccin, pasillo o estantera a todos los
que son de droguera, otra a los de electricidad, etctera, con el fin de facilitar
las tareas de almacenaje y expedicin, sobre todo a la hora de preparar los
pedidos.
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TIPOS DE PRODUCTOS SEGN LA UNIDAD DE MEDIDA
Se trata de productos que podemos medir atendiendo a la capacidad como litros,
longitud y superficie (metros, metros cuadrados), peso, (kilos, toneladas); para
que de esta forma podamos calcular el espacio que van a ocupar y establecer el
nmero de envases, cajas, el volumen, unidad de carga, etctera. Tambin nos
permite establecer la unidad de tiempo y rapidez del movimiento que se debe
utilizar en la manipulacin del producto, expresando dicha unidad de tiempo en
horas, minutos o segundos, dependiendo de la rotacin o rapidez de consumo.
Por ltimo, se determinar la unidad de carga, que se expresar en kilos,
toneladas, etctera. Este tipo de clasificacin nos ayudar a formalizar los
registros y los documentos que hacen referencia a la mercanca.
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Separacin de la mercanca defectuosa o que no rena las condiciones
pactadas y confeccin del albarn correspondiente.
Codificacin de la mercanca y etiquetado.
CODIFICACIN
Una vez se ha realizado la recepcin de la mercanca debe distribuirse de forma
organizada en el interior del almacn con el fin de poder ubicarla y gestionarla
eficazmente. No debemos olvidar que el almacn alberga gran variedad de
mercancas, por ese motivo debemos conocer en todo momento qu, cunta y
dnde est la mercanca.
La codificacin nos ayudar a identificar la mercanca, que consistir en
otorgarles unos smbolos, generalmente nmeros y letras. La codificacin puede
ser:
CODIFICACIN NO SIGNIFICATIVA
Consiste en asignar una serie de cdigos de forma correlativa o al azar sin que
los mismos den informacin sobre el artculo. Un ejemplo de ello es el D.N.I., que
no nos da informacin de la persona que lo posee.
CODIFICACIN SIGNIFICATIVA
Se caracteriza porque cada componente del cdigo nos puede estar dando
informacin sobre la mercanca almacenada, procedencia, lugar de ubicacin,
etctera; por ejemplo, si tomamos la cuenta 6080 correspondiente a
Devoluciones de compras de mercaderas del Plan General de Contabilidad, el
nmero en s nos est dando informacin, a saber:
6: Este dgito nos est informando que es del grupo 6, correspondiente a
compras y gastos.
0: Este dgito nos informa que pertenece al subgrupo de compras.
8: Nos indica que pertenece a la cuenta de Devoluciones de compras y
operaciones similares.
0: Nos indica que pertenece a la subcuenta de Devoluciones de compras
de mercaderas.
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Para aclarar un poco ms el uso de la codificacin significativa para materiales
dentro de almacenes se expondrn los distintos tipos de codificaciones mediante
ejemplos.
TIPOS DE CODIFICACIN
Existen distintos tipos de codificacin, entre los que se elegir el ms adecuado
para facilitar su aplicacin. Seguidamente enumeramos algunos de ellos:
Cdigos numricos: formados por nmeros.
Cdigos alfabticos: formados por letras.
Cdigos alfanumricos: formados por nmeros y letra.
Los pasos que se deben seguir para realizar una codificacin son:
1. Agrupar la mercanca que tengamos en el almacn segn su tipologa,
como hemos visto en el apartado anterior.
2. Saber qu tipo de informacin queremos obtener a travs del cdigo.
3. Establecer el nmero de dgitos que constituirn el cdigo.
4. Elaborar el ndice, que indicar la divisin de grupos, familias, referencias,
etctera que conformarn el conjunto de existencias.
ESTNDARES DE CODIFICACIN
Con el fin de lograr ms y mejor informacin de las mercancas en una empresa,
se han empleado las nuevas tecnologas, obteniendo de esta forma nuevos
sistemas de identificacin automticos.
Entre estos sistemas se encuentra el cdigo de barras que est compuesto por
una serie de dgitos que siguen una disposicin previamente establecida,
adems de una serie de barras y espacios diferentes.
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Dicho cdigo se puede emplear tanto a nivel interno como externo; aunque para
utilizarlo externamente debe acogerse a una serie de normas establecidas, con
el fin de que dicho cdigo pueda ser compatible con las empresas industriales y
distribuidoras.
Existe un organismo, la Asociacin Internacional de Numeracin de Artculos,
ms conocida como EAN (International Article Numbering Association), que ha
elaborado un sistema de codificacin que garantiza la identificacin nica de
productos. Las codificaciones normalizadas que ha establecido dicha asociacin
son:
El cdigo EAN/UCC - 13: sirve para identificar principalmente artculos
que se exponen en el punto de venta; tambin se lo puede incluir en los
documentos relativos a las operaciones de compraventa.
El cdigo EAN/UCC 14 o DUN 14: este cdigo se utiliza cuando hay
una agrupacin de unidades destinadas al consumo, bien estn
agrupadas por cajas o por paletas.
El cdigo EAN/UCC 128: este cdigo se crea con el fin de facilitar
informacin adicional a la que emana del EAN/UCC-13, informacin sobre
el peso, fecha de produccin, de caducidad, lote, nmero de serie, etc;
principalmente se lo utiliza para la agrupacin de productos.
El cdigo SSCC (Serial Shipping Container Code): se utiliza para el
manejo y seguimiento de pedidos. A travs de informacin que ofrece
permite facilitar las operaciones logsticas.
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TIPOS DE CARGAS
Para su manipulacin, podemos clasificar las cargas atendiendo a los criterios
del cuadro siguiente: el volumen, el peso, el formato, el lote y la fragilidad.
SEGN EL VOLUMEN
Segn el volumen las cargas pueden clasificarse de la siguiente manera:
Cargas pequeas: Son aqullas que podemos coger con los dedos de
las manos, por ejemplo: bolgrafos, barras de pan, cuadernos, cajas de
zapatos.
Cargas medias: Son de un tamao algo mayor llegando hasta un peso
aproximado de diez kilos, pero que tambin se pueden manipular con las
manos, por ejemplo: garrafas de diez litros, cajas de leche, sacos que
pesen unos diez kilos, etc.
Cargas paletizadas: Son mercancas cuya carga se prepara sobre
paletas y stas, pueden tener un peso de hasta 500 kg y en cuanto a las
dimensiones, pueden variar, segn el tipo y resistencia de la mercanca,
de 1,45 a 2 metros de altura por 0,8 a 1 metro de anchura. Por ejemplo,
entre las mercancas que podemos paletizar estn: ladrillos de obra,
azulejos, lotes de latas de cerveza, lotes de briks de leche, etc.
Cargas voluminosas: Se asemejan a las cargas paletizadas pero su
volumen o dimensiones forman parte de las caractersticas del producto y
generalmente no se pueden apilar unas encima de otras, por ejemplo:
frigorficos, lavadoras, etc.
Cargas con dimensiones especiales: Se trata de cargas que necesitan
ser manipuladas con gras elevadoras, gras puente, etctera, por
ejemplo: planchas metlicas, vigas de hierro, lunas de cristal, lminas de
mrmol, tubos de cemento para el alcantarillado de las aguas residuales,
etc.
Cargas muy voluminosas: Son aquellas que, bien por agrupar varias
mercancas de gran tamao o porque el volumen de una sola unidad de
producto sea grande, para su manejo se precisa de medios de
manipulacin y transporte especiales, por ejemplo: los contenedores que
se preparan para cargar en los barcos, el remolque de un camin,
ferrocarril, etc.
Cargas de volumen excepcional: Se trata de elementos que por tener
dimensiones excesivamente grandes precisan de medios de transporte
especiales o incluso sobrepasan las medidas de stos y se transportan
bajo normas de sealizacin especial, acompaadas de un vehculo que
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va indicando su paso por las carreteras, por ejemplo: troncos de rboles
que exceden la longitud del camin que los transporta.
SEGN EL PESO
Se clasifican de menor a mayor peso, aunque si se tienen que colocar unas
encima de otras se apilan a la inversa; este tipo de mercancas las podemos
dividir en:
Cargas ligeras: Hasta cinco kilogramos.
Cargas medias: Oscilan entre cinco y veinticinco kilogramos.
Cargas pesadas: Su peso oscila entre veinticinco kilogramos y una
tonelada.
Cargas muy pesadas: Superan una tonelada.
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ALMACENAMIENTO
Una vez recibidos y codificados los materiales, se procede a su almacenamiento,
es decir, a depositarlos en el lugar idneo en el almacn. Para ello se la debe
mover mediante el transporte interno, conservar, controlar, etc.; para que cuando
se prepare la mercanca o materiales para entregarlos al cliente, existan
suficientes y que estn en perfectas condiciones.
El almacenamiento de la mercanca se debe realizar aprovechando al mximo el
volumen del almacn, as, podremos almacenar ms mercanca, y hacer ms
fcil el acceso a la misma. El paso siguiente consistir en determinar el modo de
depositar el conjunto de existencias; entre ellas, destacamos las siguientes:
LA UBICACIN ALEATORIA
Consiste en depositar la mercanca en el primer espacio libre que se encuentre
en el almacn. Esta modalidad permite, por una parte, ahorrar tiempo, mientras
que, por la otra, presentar problemas en el momento de localizarla, si no se
hace constar en los registros pertinentes el lugar donde est almacenada.
LA UBICACIN ESTTICA
Se caracteriza porque cada mercanca tiene su espacio reservado. Tiene la
ventaja de que se puede localizar con facilidad, y el inconveniente es el
desaprovechamiento del espacio, pues no puede ser ocupado por otra
mercanca.
La ubicacin sectorial, en esta modalidad, el almacn se divide en sectores, a
los cuales se le asigna una o varias familias de artculos; cada uno de estos
sectores quedar reservado para la mercanca perteneciente a las familias.
La localizacin de los distintos sectores que constituyen el almacn se suele
sealizar, atendiendo a los pasillos, por zona del pasillo y nivel de la estantera.
LA UBICACIN ABC
Es el mtodo de Pareto. "Activities Based Costs", Aqu se tiene en cuenta que
se organiza con prioridad los productos A que tienen alto valor de ingreso para
la compaa y que representan el 80% de las ventas. Los productos B se
organizarn detrs de los Productos A o ms arriba en las estanteras y su
acceso ser menos fcil dada su menor rotacin en la bodega. Por ltimo estn
los productos C que son aquellos que aportan cantidades marginales y por lo
tanto su prioridad ser la mnima posible (Ver anexo 2).
SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO
En los puntos anteriores se ha hecho un estudio de cmo se clasifican las
mercancas, los tipos de cargas y sistemas de transporte interno; tambin hemos
estudiado distintas modalidades de almacenamiento, atendiendo a criterios de
accesibilidad o volumen ocupado por la mercanca. Pues bien, todos estos
aspectos, unidos a otros como los costes, superficie del almacn, etc.; son
factores determinantes para escoger el sistema de almacenamiento ms
adecuado. En este punto estudiaremos los sistemas de almacenamiento ms
utilizados, los equipos ms apropiados para cada uno de ellos y las ventajas e
inconvenientes que nos podemos encontrar a la hora de implantar en nuestro
almacn cualquiera de ellos.
SISTEMA DE BLOQUES APILADOS
Consiste en ir apilando las cargas unitarias en forma de bloques que estarn
separados por pasillos con el fin de tener un acceso fcil a cada uno de los
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bloques. Este sistema se utiliza cuando la mercanca est paletizada y se recibe
en grandes cantidades por cada una de las referencias. Los lotes pueden estar
formados por balas o bidones. Este sistema de almacenamiento se puede usar
en almacenes que tienen una altura limitada y el conjunto de existencias est
compuesto por un nmero reducido de referencias o productos. (Ver anexo 3)
Sistema de bloques apilados
Ventajas Inconvenientes
Aprovechar bien la superficie. Dificultad para coger una sola referencia a
la hora de preparar los lotes de salida
Reducir la cantidad de pasillos. Se usa el mtodo FIFO, y si no se conoce
cul fue la mercanca que entr primero
presenta serios problemas.
Utilizar medios sencillos para la manutencin. Las expediciones constituidas por
fracciones de cargas paletizadas presentan
dificultades en el momento de prepararlas.
Inversiones pequeas en material de Al colocar las cargas unas encima de otras
almacenamiento pueden ocasionar inestabilidad y
aplastamiento de las mercancas.
SISTEMA CONVENCIONAL
Consiste en almacenar productos combinando el empleo de mercancas
paletizadas con artculos individuales, de tal forma que se puede preparar la
expedicin manualmente en los niveles ms bajos de las estanteras. Es el
sistema ms empleado, ya que permite el acceso directo y unitario a cada paleta
almacenada; adems, puede adaptarse para cualquier tipo de carga en lo que
se refiere a peso y volumen. El soporte utilizado como unidad de carga es la
paleta y las medidas de las estanteras estarn en funcin de las dimensiones
de las paletas. Este tipo de almacenamiento es idneo para almacenes
generalistas y segn la altura del ltimo nivel se utilizar el medio de
manutencin ms conveniente. (Ver Anexo 4)
Sistema de convencional
Ventajas Inconvenientes
Es un sistema adaptable que permite una Dificultad para coger una sola referencia a la hora
distribucin lgica del espacio en el almacn. de preparar los lotes de salida
Se adapta a los distintos tipos de carga y sistemas de Se usa el mtodo FIFO, y si no se conoce cul fue
informacin. la mercanca que entr primero presenta serios
problemas.
Se puede acceder con facilidad a las distintas paletas Las expediciones constituidas por fracciones de
sin necesidad de mover materiales que no sean los cargas paletizadas presentan dificultades en el
deseados. momento de prepararlas.
Permite un control fcil de las existencias siempre y Al colocar las cargas unas encima de otras pueden
cuando haya una buena organizacin. Detecta con ocasionar inestabilidad y aplastamiento de las
facilidad las roturas de stock. mercancas.
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Sistema compacto (Drive-in)
Ventajas Inconvenientes
Aprovechamiento del almacn en Permite una sola referencia por
cuanto a superficie y volumen. Inversin pasillo.
menor en construccin y energa.
La mercanca no sufre deterioros al no Las mercancas pueden perjudicarse si
estar apilada y se aplica perfectamente hay una manipulacin mala dentro de
el mtodo FIFO. las estanteras.
El ahorro de espacio respecto al sistema Solo admite paletas de una sola
convencional es del 94%. dimensin.
SISTEMA DINMICO
Este sistema permite aplicar el mtodo FIFO con la mayor simplicidad posible,
por lo que es muy apropiado para el almacenamiento de mercancas que
requieren una rotacin perfecta. Las estanteras utilizadas son estructuras
metlicas compactas, que en las diferentes alturas se incorporan como unos
caminos formados por rodillos que pueden tener una inclinacin o bien estar
dispuestas horizontalmente si se aplica automatizacin. Sobre los rodillos se
colocarn paletas o cajas que por la fuerza de la gravedad se irn deslizando
cada vez que se retiren las paletas o cajas situadas en la salida de la estantera.
(Ver anexo 6)
Sistema dinmico
Ventajas Inconvenientes
La relacin volumen ocupado por la mercanca Permite una sola referencia por pasillo y
respecto al volumen total es muy buena. cargas de una sola dimensin y peso.
Permite realizar una rotacin perfecta Existe riesgo de aplastamiento en caso haya
mediante el mtodo FIFO. Hay una zona de una falla en la pendiente de deslizamiento.
entrada y una de salida.
Siempre hay una paleta en la salida de la Requiere de grandes inversiones para su
estantera. implantacin y presenta grandes
dificultades para su modificacin.
SISTEMA MVIL
Para este tipo de almacenamiento se requieren estanteras convencionales
instaladas en unas plataformas situadas sobre unos carriles y que al
desplazarse, permiten dejar un pasillo entre las mismas; de esta forma podemos
acceder a todas las estanteras para la manipulacin de mercanca a travs de
la seleccin del pasillo necesario. Este tipo de estanteras permite el
almacenamiento de mercanca muy heterognea en lo que se refiere a
dimensiones, son muy utilizadas en las farmacias y tambin son tiles en las
empresas que tienen cmaras frigorficas o de congelacin. El movimiento de las
estanteras puede ser a travs de motores elctricos que funcionan de forma
sincronizada, desplazando las estanteras al mismo tiempo. Utilizan el mximo
volumen del almacn, haciendo aconsejable su implantacin en zonas donde el
coste del suelo es elevado o bien se requiera ampliar la capacidad del almacn
sin ampliar el local. (Ver Anexo 7)
Sistema mvil
Ventajas Inconvenientes
Se accede fcilmente a los materiales. Necesita suministro elctrico para su
movimiento.
Gran densidad de almacenamiento. Se requiere trabajos de infraestructura para su
implementacin.
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CRITERIOS DE VALORACIN DE LAS SALIDAS DEL ALMACN
Las entradas de existencias en el almacn se valoran por su precio de
adquisicin o coste de produccin, pero esas existencias van a salir
paulatinamente del almacn, bien para ser vendidas, bien para incorporarse al
proceso productivo. Cuando el precio de adquisicin o coste de produccin de
todas las existencias que entran en el almacn es el mismo no hay ninguna
dificultad para valorar las existencias que salen del almacn (no confundir con el
precio de venta), y por tanto el valor que tienen las existencias que al final del
ejercicio permanecen en el almacn.
CRITERIO FIFO
Acrnimo de su denominacin en ingls First In, First Out: primera entrada,
primera salida). El valor de salida de los productos del almacn es el precio de
las primeras unidades fsicas que entraron. De esta forma, las existencias salen
del almacn valoradas en el mismo orden en que entraron. Las existencias se
registran a su valor de entrada respetando el orden cronolgico.
CRITERIO LIFO
Criterio LIFO (corresponde al acrnimo en ingls de Last In, First Out: ltima
entrada, primera salida). El valor de la salida de las existencias es el precio de
las ltimas que entraron. As, las existencias salen del almacn valoradas en
orden inverso al que entraron. Las existencias se registran a su valor de entrada,
respetando tambin el orden cronolgico.
De forma general, con estos criterios de valoracin de las existencias que
permite la legislacin mercantil (segn el Plan General de Contabilidad), las
entradas se valoran a precio de adquisicin o a coste de produccin y las salidas
segn el criterio de valoracin empleado (PMP, FIFO o LIFO).
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IMPORTANCIA DE LOS SISTEMAS DE INFORMACIN EN LOS
PROCESOS DE DISTRIBUCIN Y UBICACIN DE MATERIALES
Para poder entender la importancia de los sistemas de informacin dentro del
proceso de distribucin y dentro de la cadena logstica como un todo, se remitir
a analizar el Sistema de Gestin de Almacenes, conocido en el lenguaje logstico
como WMS.
Operar con Radio Frecuencia, Cdigo de Barras y tener una operacin sin
papeles (paper-less).
Gerencian mtiples almacenes lgicos y fsicos.
Administrar diferentes tipos de sistemas almacenaje (racks frontales,
penetrables, autoestibas) con diferentes alturas de nichos.
Sectorizar el almacn en reas de alta, media y baja rotacin.
Asignar atributos a los productos (rotacin, altura, tipo de peso, etc)
Administrar la rotacin aplicando criterios (FIFO LIFO, etc.)
Llevar la trazabilidad de los productos identificando a que cliente se
entreg cada unidad (nmero de Serie, Lote, fecha de Vencimiento).
Definir que sistema de picking utilizar (hombre al producto, por batch,
combinados, etc) establecer reas de picking y definir los criterios de
abastecimiento al mismo.
Gerenciar todas las operaciones del almacn enviando las instrucciones
a las hand held de los operarios en cada una de sus funciones:
o Recepcin de materiales, (control ciego recepcin ASN etc)
o Guardado del Producto (aplicando las lgicas de rotacin)
o Reposicin del picking (masiva por demanda etc.)
o Inventarios cclicos.
o Preparacin de Pedidos o Picking.
o Envo al rea de despacho de los pallets completos.
o Despacho de rdenes.
o Sobre todas las actividades operativas, los sistemas ms
completos permiten elaborar estadsticas con la productividad del
personal (pallets hora en recepcin, guardado, despacho, bultos
por hora en picking, etc.)
o Informacin estadstica de la operacin del almacn (diaria y
mensual) (vaco operativo, pallets recibidos, despachados, bultos
preparados, etc)
20
CONCLUSIONES
La estructura de distribucin de los ambientes de la empresa (layout) es
importante ya que desde un nivel macro permite ver como se ha
organizado el almacn en general para dar salida a los materiales que se
encuentran guardados en l. Por otra parte, es importante establecer
criterios de clasificacin de los materiales de acuerdo a sus caractersticas
para que de esa forma se encuentren en ptimas condiciones a su salida
al mercado, es decir, poder darles un tratamiento y colocacin adecuados
en base a sus atributos principales.
21
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Manene, Luis (2010). Logstica y ubicacin de existencias.; pp 22 -25.
Editorial Los Andes: Argentina.
Recuperado el 02 de Octubre de 2017 de:
http://www.tecnologisticaconsultores.com/2008/03/sistemas-de-informacion-en-
procesos-logisticos/
Recuperado el 02 de Octubre de 2017 de:
http://riaconsulting.pe/gestion-de-almacenes-definicion-procesos-e-informacion-
que-la-soporta/
Recuperado el 02 de Octubre de 2017 de:
www.lasprovincias.es/valencia/20071223/euros/como-podemos-ubicar-
referencias-20071223.
22
ANEXOS
ANEXO 1
ANEXO 2
ANEXO 3
23
ANEXO 4
ANEXO 5
ANEXO 6
24
ANEXO 7
25