Instrumentacin, Automatizacin y Control de Procesos Producto Acadmico N 1

Producto Acadmico N 1
NOTA: cabe aclarar que el objetivo es determinar las condiciones mnimas y mximas en las
que pueden variar los parmetro de ph, presin, temperatura, volumen y estado, la forma
en que se hallen estos valores depender de la capacidad de anlisis que tiene el
observador, adems de la investigacin que pueda realizar.

CASO 01: (7 PUNTOS)

Se tiene un proceso donde se debe trabajar con una sustancia corrosiva a 120C, dicha
sustancia ingresa en el proceso con 12C, la temperatura ambiental vara entre los 10 C y
los 40C, la variacin de la temperatura es de 2C por cada 10 minutos, la temperatura de la
sustancia en el punto crtico no puede variar ms de 0.5C. La corrosin vara 0.1 por grado
centgrado. Cules son las caractersticas del medio en este sistema? El PH es de 8,5 a
25C. La sustancia es una resina vegetal. Ingresan 3m 3 por hora y salen 1m3, el sistema est
expuesto al ambiente.

Mnimo Mximo
PH 7.2 18.5
Presin 1 atm
Temperatura 12C 120.5C
Volumen 0 m3 2m3
Estado liquido gas

1. Clculo del ph aproximado

Diferencia de temperatura mnima para el PH= 25 12 = 13
Ph mnimo = 8.5 - (13 * 0.1) = 8.5 - 1.3 = 7.2
Diferencia de temperatura mxima para el PH = 120.5 25 = 95.5
Ph mximo = 8.5 + (95.5 * 0.1) = 8.5 + 9.55 = 18.5
2. No contamos con el dato de la presin mxima pero se puede asumir que la presin
mnima es la atmosfrica estndar. En estado gaseoso y considerando la ecuacin de los
gases ideales se tiene p=rtn/v. -> (0.082 * (273 + 120.5) * n )/ 2, debido a que no
contamos con el nmero de moles.
3. La temperatura mnima es de 12C ya que el compuesto siempre ingresar al sistema
con una temperatura mnima de 12C, la mxima es la temperatura alcanzada o a la que
se tiene que mantener incluyendo su error mximo.
4. Calculando el volumen
Suponiendo que el volumen, es el que se mantiene dentro del tanque, sera el
volumen de entrada menos el volumen de salida.

Si cada 2C se demora 10 minutos, cuanto tiempo tardar para calentar de 12C hasta
120C. (120 - 12)*10 = 1080 minutos -> 18 horas

CASO 02: (6 PUNTOS)

Una envasadora de GLP necesita controlar la cantidad de GLP que se llena en cada uno de
sus envases, los cuales son de 10, 40, 60 y 80 litros, los envases soportan como mximo

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20psi, la tolerancia de presin es de 2psi. Los surtidores ejercen presin de 10psi. El GLP
tiene una masa de 10gr por litro a 10psi. Suponiendo un proceso lineal. Cules son las
caractersticas del medio con el que se trabaja en el proceso?

Mnimo Mximo
PH
Presin 0 psi 20 psi
Temperatura 25C 25C
Volumen 0 litros 80 litros
Estado liquido gas

1. El ph no se precisa ya que el GLP o GLN son compuestos que contienen diferentes

elementos y son inestables.
2. La presin mnima es de cero psi porque se supone que los contenedores se encuentran
vacos y cuando estn llenos solo pueden soportar 20 psi como mximo.
3. La temperatura mnima considerada es la temperatura ambiente normalizado, para todo
momento.
4. El volumen inicial es cuando estn vacos y el mximo es el del contenedor ms grande.
5. La presin y el ph en este caso es inverso al estado, es decir que en estado lquido
aumenta la presin y el ph y en estado gaseoso disminuye.

CASO 03: (7 PUNTOS)

En una agro exportadora de mango tipo Kent, se requiere un tratamiento hidrotrmico por
solicitud de la organizacin USDA APHIS, para ello deben de procesar la fruta en pozos con
agua temperada a 50 C durante 45 minutos, para eliminar las larvas de la mosca de la
fruta, la temperatura ambiente de la planta es de 24C en das fros y 38C en das clidos,
los pozos tienen una capacidad de 12m3, el agua es salitrosa (similar a la ocenica), se debe
llenar cuando los tanques estn vacos, pero siempre quedan aproximadamente 10 litros de
agua. El sistema est expuesto al medio ambiente donde la presin atmosfrica es de 1.56
atmsferas de presin.

Mnimo Mximo
PH 7.5 8.4
Presin 1.56 1.56
Temperatura 24C 50C
Volumen 0.01m3 12m3
Estado liquido liquido

Se controla el agua del proceso y no el mango

1. El ph normalizado del agua ocenica vara entre 7.5 a 8.4 es alcalina

2. La presin mnima y mxima son iguales porque el sistema se encuentra expuesto al
ambiente.
3. La temperatura mnima de inicio es el del medio ambiente mnimo y la mxima es la
temperatura objetivo que se debe alcanzar.

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4. El volumen inicial es de 10 litros y su equivalente en m3 es de 0.01m3 y el volumen

mximo es de 12 m3.

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