Вы находитесь на странице: 1из 38

UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO

FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA


INGENIERA DE MINAS

INTRODUCCIN
El presente trabajo de investigacin titulado CINTICA QUMICA que se
define como la parte de la qumica que trata de la velocidad con que suceden
las reacciones, de los factores que influyen en ella y del mecanismo a travs
del cual los reactivos se transforman en productos.

El objetivo fundamental del tema es: el de presentar una informacin muy


amplia que servir para comprender el significado de la velocidad de una
reaccin, as como conocer las teoras que nos explican cmo transcurren las
reacciones qumicas, es decir, la evolucin de la energa del sistema a medida
que se produce la reaccin, pero tambin es importante entender los factores
que influyen en la velocidad de una reaccin y aprender a modificarlos en el
sentido que permitan acelerar o retardar los procesos qumicos segn nos
convengan.

Esta monografa es muy importante, ya que es un medio para profundizar


conocimientos, y as poder conocer la importancia de los catalizadores como
modificadores de la velocidad de una reaccin, pero tambin involucra
comprender el significado del mecanismo de una reaccin.
1

Los mtodos y tcnicas empleadas en este trabajo han sido los siguientes: el
subrayado, para poder sintetizar y destacar aquellas palabras claves, tambin
se hizo uso del fichaje bibliogrfico, cuyo propsito es la de mencionar a
aquellos autores que han contribuido con este trabajo, tambin se recurri al
ndice del modelo del escarabajo, para ordenar aquellos temas y subtemas,
por jerarquas, as como una herramienta de gua.

Los mtodos en los que nos basamos para este trabajo de investigacin han
sido: el analtico, para poder analizar y comprender todas aquellas
informaciones bibliogrficas y virtuales, tambin se tuvo en cuenta el mtodo
sinttico, para minimizar, extrayendo de las informaciones aquellos puntos ms
importantes.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

La monografa se estructura en 6 captulos, en el captulo I, titulado


GENERALIDADES se ver el concepto y la historia de la Cintica Qumica,
as tambin como su origen y formacin; en el captulo II, que lleva por nombre
VELOCIDAD DE REACCIN QUMICA, la cual encontramos a la velocidad
media, as como a la velocidad instantnea, esta ltima se expresa mediante la
derivada de la concentracin con respecto al tiempo de un reactivo o de un
producto dividida por su correspondiente coeficiente estequiomtrico y
convertida en una cantidad positiva, en el captulo III, cuyo nombre es
TEORAS SOBRE LAS REACCIONES QUMICAS se da a conocer la teora
del complejo activado, y tambin la teora de las colisiones, la cual esta teora
nos explica que para que las molculas de dos reactivos reaccionen se debe
producir un choque entre ellas, en captulo IV, llamado FACTORES QUE
INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE LA REACCIN cuya finalidad es la de
conocer todos los factores entre ellas: la naturaleza de los reactivos, el grado
de divisin, la temperatura, la concentracin de los reactantes, aqu
encontramos a la Ley de la velocidad, y dentro de ella se presenta a las
reacciones de orden cero, de primer orden, segundo orden, entre otros; en el
captulo V, titulado EFECTO DEL CATALIZADOR aqu se ver aquellos tipos
de catlisis, estas son: las homogneas, heterogneas y las enzimticas; y por 2
ltimo encontramos al captulo VI cuyo nombre es LA CINETICA QUMICA
EN ACCIN la cual estar referida a la aplicacin de la cintica qumica en
nuestra realidad o vida cotidiana, pero tambin se ver en distintos sectores.

Finalmente, el trabajo de investigacin que lleva por nombre CINTICA


QUMICA pretende ampliar conocimientos y discutir sobre los temas que
abordan a la cintica qumica, ya que es muy importante debido a que nos
permite entender, profundizar, ampliar, conocer un poco ms sobre este tema,
con todo lo expresado se espera que el trabajo de investigacin sea una
herramienta de conocimientos, y que esta sea tomada como referencia a
propiciar la continua investigacin que motiva sobre todo a un amante del
conocimiento.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS
NDICE
Pg.
INTRODUCCIN.01

CAPTULO I. GENERALIDADES......................05
1. Concepto....05
1.1 Historia.....05
1.2 Origen06

CAPTULO II. VELOCIDAD DE REACCIN QUMICA...07


2.1 Velocidad media.07
2.2 Velocidad instantnea...07
.
CAPTULO III. TEORAS SOBRE LAS REACCIONES QUMICAS..08
3.1Teora del complejo activado08
3.2 Teora de las colisiones10

CAPTULO IV. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE LA


REACCIN...11
4.1Naturaleza de los reactivos...11
3
4.2Temperatura....11
4.3 Concentracin de los reactantes: Ley de la velocidad12
4.3.1 Reacciones de orden cero..13
4.3.2 Reacciones de primer orden..14
4.3.3 Reacciones de segundo orden..14
4.3.5 Reacciones de orden superior...15
4.3.6 Reacciones de orden fraccionario.16
4.3.7 Orden de reaccin y el mecanismo...17

CAPTULO V. EFECTO DEL CATALIZADOR...21


5.1 Tipos de catlisis...21
5.1.1 Homognea..22
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

5.1.2 Heterognea.22
5.1.3 Enzimtica.23

CAPTULO VI. LA CINTICA QUMICA EN ACCIN..24


6.1 aplicacin en el campo de la bioqumica...24
6.2 Aplicacin en el campo de la farmacologa...27
6.3 aplicacion en el campo de Biotecnologas....28

CONCLUSIONES......................31

RECOMENDACIONES...32

REFERENCIAS.......33

ANEXOS.....................34

4
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

CAPTULO I. GENERALIDADES
1. Concepto

La termodinmica nos permite conocer la espontaneidad o no


espontaneidad de las Reacciones, pero no nos informa de la rapidez con
que tendr lugar el proceso de Transformacin de los reactivos en
productos: puede ser rpida, lenta, o incluso, Puede no ocurrir nunca de
modo apreciable. El estudio de estos aspectos es el objeto De la cintica
qumica. La cintica qumica es la parte de la qumica que trata de la
velocidad con que Suceden las reacciones, de los factores que influyen en
ella y del mecanismo a Travs del cual los reactivos se transforman en
productos.

1.1 Historia

Antes de 1900, el gran foco de la cintica en las reacciones qumicas


consista en establecer leyes naturales acerca de la rapidez de estas.
Existieron diferentes estudios desde hace ms de 200 aos, cuando
Wenzel en 1771 not que la disolucin de zinc y cobre en cido no era
instantnea, sino que tomaba un tiempo finito de tiempo.
5
Posteriormente en 1778, Priestley encontr que la cantidad de tiempo
requerido para transformar el xido de mercurio en mercurio elemental
era dependiente la cantidad de oxigeno presente. As se considero
que las primeras medidas sobre las velocidades de las reacciones
qumicas mostraban que exista un tiempo finito para que se llevaran a
cabo, sin embargo, an no se entendan bien estos fenmenos
(Massel, 2001).

En una serie de artculos publicados entre 1860 y 1879, los


cientficos Hercourt y Essen mostraron que exista una relacin entre la
rapidez de las reacciones qumicas y la concentracin de los reactivos.
Este perodo histrico es muy importante ya que qumicos como
Bernoulli, Joule, Kronig y particularmente Maxwell, permitieron a travs
de la teora cintica de los gases determinar bases conceptuales para
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

Comprender diferentes fenmenos y poder estudiarlos con nuevas


teoras, por ejemplo la Teora de las Probabilidades (Niaz, 2009).

Durante los siguientes aos, en1886 Vant Hoff propuso la idea para
mostrar que la rapidez de las reacciones era una funcin de la
concentracin en el reactor y de la temperatura. Arrhenius cuantific el
comportamiento sobre la temperatura en la rapidez de una reaccin
qumica y Menschutkin mostr que la rapidez tambin variaba con la
estructura de las molculas y la naturaleza de los disolventes (Massel,
2001).

1.2 Origen
Las primeras teoras de la rapidez de una reaccin fueron propuestas
entre 1889 y 1930. En 1889 Arrhenius escribi una famosa publicacin
Estudios de dinmica qumica- donde propuso que las reacciones eran
activadas porque slo las molculas calientes en realidad pueden
reaccionar. Eso condujo a la idea que la rapidez de una reaccin era
determinada por la rapidez de colisin de las molculas calientes.

En 1918, Trautz y Lewis cuantificaron la idea mostrando que la rapidez


de una reaccin era igual a la rapidez de la colisin, por la probabilidad 6

de que la colisin conduzca a la reaccin. El modelo resultante


se llam Teora de colisiones, el cual sigue vigente (Massel, 2001).
Actualmente, la Cintica de las Reacciones Qumicas se considera una
rama de la Termodinmica. La diferencia entre la Cintica y la
Termodinmica, es que la primera estudia los procesos fsicos
y qumicos tomando en cuenta la perspectiva temporal.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS
CAPTULO II. VELOCIDAD DE REACCIN QUMICA

Velocidades de la reaccin.-

Representa la rapidez con que tiene lugar la transformacin qumica de unas


sustancias, los reactivos, en otras distintas, los Productos.

2.1 Velocidad media-.

De una reaccin se mide a partir de la disminucin de la Concentracin de


un reactivo o el aumento de la concentracin de un producto en un
intervalo de tiempo. Las velocidades suelen medirse en moles por litro y
segundo (mol.L-1.s-1.) Supongamos la reaccin homognea:

aA + bB cC + dD

Para que la velocidad de la reaccin sea la misma tomando una u otra


sustancia y que sea siempre positiva, las velocidades podran ser
expresadas de la siguiente manera:

Vmedia de reaccin = - 1/a. [A] / t =- 1/b. [B] / t

Vmedia de reaccin = 1/c. [C] / t = 1/d. [D] / t


7
Es decir la velocidad media de reaccin no es constante, sino que vara
segn el intervalo de tiempo elegido, por lo que al comienzo de la reaccin
es ms elevada y va disminuyendo gradualmente hasta llegar a ser nula
cuando la reaccin se completa.

2.2 La velocidad instantnea:

Se expresa mediante la derivada de la concentracin con respecto al


tiempo de un reactivo o de un producto dividida por su correspondiente
coeficiente estequiomtrico y convertida en una cantidad positiva.

V instantnea de reaccin = - 1/a. d[A] / t =- 1/b. d[B] / t

V instantnea de reaccin = 1/c. d[C] / t = 1/d. d[D] / t


UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

CAPTULO III. TEORAS SOBRE LAS REACCIONES QUMICAS


3.1Teora del complejo activado

Segn esta teora, cuando los reactantes se aproximan se produce la


formacin de un estado intermedio de alta energa, alta inestabilidad y
por tanto de corta duracin, que se denomina complejo activado. La
energa que necesitan los reactantes para alcanzar este complejo se
llama energa de activacin (Ea). Cuanto mayor sea la energa de
activacin, en general, menor ser la velocidad de la reaccin.

La magnitud de la energa de activacin de una reaccin qumica


determina la velocidad de sta; si la energa de activacin es muy alta, la
reaccin ocurre en un largo periodo de tiempo; si esta energa es baja,
los reactantes pueden adquirirla fcilmente acelerando la reaccin.

De acuerdo al cambio neto de energa, es decir, a la diferencia entre la


energa de los productos y de los reactantes, las reacciones se clasifican
en endergnicas, si se requiere energa y exergnicas, si se libera.
Cuando la energa se manifiesta como calor, las reacciones se
8
denominarn endotrmicas y exotrmicas respectivamente. Para
representar estos procesos se utilizan diagramas de energa, que dan
cuenta de la cantidad de energa en funcin del avance de una reaccin.

En el diagrama de energa para una reaccin exotrmica cualquiera:

En este diagrama se observa que la energa de los reactantes (A + B) es


mayor que la energa de los productos (C+D). Entre ellos existe un
mximo de energa que corresponde a la formacin del complejo
activado, que luego de liberar parte de la energa de activacin decae a
producto.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

En este diagrama de energa para una reaccin endotrmica cualquiera:

En el diagrama observamos que la energa para los reactantes es menor


que la energa de los productos, y por lo tanto nuestro sistema absorbe
energa. El complejo activado es el estado intermedio entre reactantes y
productos, en un mximo de energa.

Diagrama de energa para una reaccin exotrmica. 9

Diagrama de energa para una reaccin endotrmica.


UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

3.2 Teora de las colisiones:


Segn esta teora, para que ocurra una reaccin qumica es necesario
que existan choques entre las molculas de reactantes que den origen a
productos. Estas colisiones deben cumplir las siguientes condiciones:
- Las molculas de reactantes deben poseer la energa suficiente para
que pueda ocurrir el rompimiento de enlaces, un reordenamiento de los
tomos y luego la formacin de los productos. Si no se dispone de la
energa suficiente, las molculas rebotan sin formar los productos.

- Los choques entre las molculas deben efectuarse con la debida


orientacin en los reactantes.
Si el choque entre las molculas cumple con estas condiciones, se dice
que las colisiones son efectivas y ocurre la reaccin entre los reactantes;
entonces se forman productos.
Cabe destacar que no todas las colisiones entre reactantes son
efectivas, por lo tanto no todas originan productos. Sin embargo,
mientras ms colisiones existan entre reactantes, mayor es la
probabilidad de que sean efectivas.

10

Ejemplo de colisiones efectivas y no efectivas.


UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

CAPTULO IV. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE


LA REACCIN

Existen varios factores que afectan la rapidez de una reaccin qumica: la


concentracin de los reactivos, la temperatura, la existencia de catalizadores y
la superficie de contactos tanto de los reactivos como del catalizador. Los
catalizadores pueden aumentar o disminuir la rapidez de reaccin

4.1 Naturaleza de los reactivos

Si en una reaccin interactan reactivos en distintas fases, su rea de


contacto es menor y su rapidez tambin es menor. En cambio, si el rea de
contacto es mayor, la rapidez es mayor.
Al encontrarse los reactivos en distintas fases aparecen nuevos factores
cinticos a analizar. La parte de la reaccin qumica, es decir, hay que
estudiar la rapidez de transporte, pues en la mayora de los casos estas
son mucho ms lentas que la rapidez intrnseca de la reaccin y son las
etapas de transporte las que determinan la cintica del proceso.
No cabe duda de que un mayor rea de contacto reduce la resistencia al
transporte, pero tambin son muy importantes la difusividad del reactivo en
11
el medio, y su solubilidad, dado que este es el lmite de la concentracin
del reactivo, y viene determinada por el equilibrio entre las fases.

4.2 Temperatura

La norma general, la rapidez de reaccin aumenta con


la temperatura porque al aumentarla incrementa la energa cintica de
las molculas. Con mayor energa cintica, las molculas se mueven ms
rpido y chocan con ms frecuencia y con ms energa.

El comportamiento de la constante de rapidez o coeficiente cintico frente a


la temperatura = lnA (Ea / R)(1 / T2 1 / T1) esta ecuacin linealizada es
muy til y puede ser descrito a travs de la ecuacin de Arrhenius
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

donde K es la constante de la rapidez, A es el factor de


frecuencia, EA es la energa de activacin necesaria y T es la temperatura,
al linealizarla se tiene que el logaritmo neperiano de la constante de
rapidez es inversamente proporcional a la temperatura, como sigue: ln(k1 /
k2) la hora de calcular la energa de activacin experimentalmente, ya que
la pendiente de la recta obtenida al graficar la mencionada ley es: -EA/R,
haciendo un simple despeje se obtiene fcilmente esta energa de
activacin, tomando en cuenta que el valor de la constante universal de los
gases es 1.987cal/K mol. Para un buen nmero de reacciones qumicas la
rapidez se duplica aproximadamente cada diez grados centgrados.

4.4 Concentracin de los reactantes: Ley de la velocidad

La mayora de las reacciones son ms rpidas en presencia de un


catalizador y cuanto ms concentrados se encuentren los reactivos, mayor
frecuencia de colisin.
Si los reactivos estn en disolucin o son gases encerrados en un
recipiente, cuanto mayor sea su concentracin, ms alta ser la velocidad
de la reaccin en la que participen, ya que, al haber ms partculas en el 12
mismo espacio, aumentar el nmero de colisiones.
El ataque que los cidos realizan sobre algunos metales con
desprendimiento de hidrgeno es un buen ejemplo, ya que este ataque es
mucho ms violento cuanto mayor es la concentracin del cido.
La obtencin de una ecuacin que pueda emplearse para predecir la
dependencia de la rapidez de reaccin con las concentraciones de
reactivos es uno de los objetivos bsicos de la cintica qumica. Esa
ecuacin, que es determinada de forma emprica, recibe el nombre
de ecuacin de rapidez.

De este modo, si consideramos de nuevo la reaccin hipottica la rapidez

de reaccin "r" puede expresarse como


UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

Los trminos entre corchetes son las molaridades de los reactivos y los
exponentes m y n son coeficientes que, salvo en el caso de una etapa
elemental no tienen por qu estar relacionados con el coeficiente
estequiomtrico de cada uno de los reactivos. Los valores de estos exponentes
se conocen como orden de reaccin.

Hay casos en que la rapidez de reaccin no es funcin de la concentracin, en


estos casos la cintica de la reaccin est condicionada por otros factores del
sistema como por ejemplo la radiacin solar, o la superficie especfica
disponible en una reaccin gas-slido cataltica, donde el exceso de reactivo
gas hace que siempre estn ocupados todos los centros activos del catalizador.

4.4.1 Reacciones de orden cero:

En este caso la velocidad de formacin del producto viene dada por una
ecuacin del tipo:
d [P
-------- =
dt

13
Cuya integracin conduce a:
[P] = [P]o + k t

Y por tanto a una variacin lineal de la concentracin con el tiempo.


Reacciones de orden cero se encuentran frecuentemente en catlisis
heterognea, cuando la reaccin se lleva a cabo sobre una superficie
saturada de reactivo. Y en reacciones catalizadas con suficiente exceso de
substrato para saturar el catalizador.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

4.4.2 Reacciones de primer orden:

Reacciones de primer orden. (n = 1) Supongamos la reaccin A


productos
La variacin de A con la temperatura es:

14

Si representamos el Ln[A] frente al tiempo obtenemos una lnea recta


con ordenada = Ln[A]0 y con pendiente la constante de velocidad.

4.4.3 Reacciones de segundo orden:

(n = 2) Supongamos la reaccin A + B productos


1er Caso: A = B 2A productos
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

2 Caso: A distinto de B A + B productos

Como A y B varan con el tiempo, para resolver la integral vamos a


ponerla en funcin de la cantidad que se pierde de A y de B.

Si uno de los reactivos est en exceso. Ej: B en exceso

15

4.4.5 Reacciones de orden superior:


Es fcil generalizar el tratamiento de las reacciones de la clase I para
orden n, en que n es cualquier nmero positivo o negativo excepto +1.
En este caso la ley de velocidad es:
v = k [A]n (1)

La cual puede integrarse para dar:


1 = kt. n 0 n 1 (2)
La vida media ser:
t = 2n-1 - 1
(n - 1) k [A] n-10 (3)
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

Por ejemplo, la descomposicin trmica del acetaldehdo es de orden


3/2 en casi todo el curso de la reaccin. De acuerdo con la ecuacin (2),

se debera obtener un grfico lineal si se colocan 1 / (raiz) [A] versus


tiempo. La vida media est dada por:
T = 2 1 k [A]1/20
Los ejemplos de expresiones integradas derivadas aqu estn entre las
ms importantes, aunque se encuentran muchas otras tambin. A
menudo se puede expresar la ley de velocidad de una reaccin pero su
integracin es imposible. En la prctica, los cinticos usualmente
encaran problemas ms complejos que los indicados en estas
derivaciones. El inters en conocer el mecanismo de las reacciones es
lo que impulsa a la bsqueda de una ley de velocidad que se ajuste a los
datos.

4.4.6 Reacciones de orden fraccionario:


El estudio de una reaccin qumica puede hacerse desde el punto de
vista termodinmico o desde el cintico. El estudio termodinmico
permite conocer la posicin en la cual la reaccin alcanzar el equilibrio.
16
Cuantitativamente la posicin de equilibrio viene definida por la
constante de equilibrio, que representa el cociente de las actividades de
productos y reaccionantes.

El valor de la constante es una indicacin de la extensin en la que se


producir la reaccin. Sin embargo, no da ninguna informacin
relacionada con la duracin del proceso. Los criterios termodinmicos no
incluyen la variable tiempo, puesto que slo consideran la diferencia de
propiedades del sistema entre los estados inicial y final y, por lo tanto, no
se ocupan de la velocidad a la que tiene lugar la reaccin ni los estados
intermedios por los que transcurre. Debido a sto, existen procesos
termodinmicamente espontneos que no se producen a velocidad
apreciable o que lo hacen a velocidades muy pequeas. Un ejemplo es
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

la formacin de agua a temperatura ambiente a partir de la combustin


de hidrgeno:

H2 + 1/2 O2 <=> H2O /\G = - 198 Kj / mol

A temperatura ambiente, este proceso prcticamente no tiene lugar a


pesar de que la variacin de energa libre a 25 oC es muy negativa. Para
que la reaccin se produzca, el proceso debe acelerarse utilizando un
catalizador (tal como negro de platino) o bien iniciarse en algn punto
con una chispa que produzca un aumento de temperatura suficiente.
Para completar los conocimientos termodinmicos de los procesos
qumicos, la cintica qumica trata dos aspectos bsicos: la descripcin
del mecanismo de reaccin o conjunto de pasos y estados intermedios
que se producen durante la reaccin, y la formulacin de una ley de
velocidad que describa adecuadamente y en detalle la velocidad de la
reaccin.

4.4.7 Orden de reaccin y el mecanismo


Orden de reaccin
17
A) Mtodos diferenciales: Mtodo de velocidades iniciales
Supongamos la reaccin
Si x es

pequeo o (a-x) < 0.1


a) Si b y c permanecen constantes y se vara
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

b) Si a y c permanecen constantes y se vara

c) Si a y b permanecen constantes y se vara

Si hacemos logaritmos neperianos sobre las ecuaciones de velocidad,


tenemos:

Si representamos Ln(v0) en funcin de los neperianos de las


concentraciones iniciales de la ordenada se obtiene las contantes y de
las pendientes los ordenes parciales de la reaccin.

B) Mtodos integrales
Las ecuaciones integradas de velocidad son:

18

a) Si la representacin de: Es una lnea recta Cintica


de primer orden

b) Si la representacin de: Es una lnea recta Cintica de


segundo orden

c) Si la representacin de: Es una lnea recta Cintica de


tercer orden

C) Periodo de semirreaccin:

Es el tiempo necesario para consumir la mitad de la sustancia original


UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS
Cintica de 1er Orden

Cintica de 2 Orden

Cintica de 3er Orden

Mecanismo
19

Proceso elemental: Son las reacciones ms sencillas que ocurren


en una nica etapa.
Molecularidad: Nmero de molculas implicadas en un proceso
elemental.
Mecanismo de reaccin: Define todos los procesos elementales
que ocurren en la transformacin de reactivos a productos.
Intermedios de reaccin: Compuestos que se forman entre los
reactivos y los productos.
Constante de Equilibrio: En reacciones que puedan ser
reversibles, es posible encontrar la reaccin directa y la reaccin
inversa, cuando las velocidades de estas dos reacciones son
iguales se puede definir una constante de equilibrio.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

CAPTULO V. EFECTO DEL CATALIZADOR

La catlisis es el proceso por el cual se aumenta la velocidad de una reaccin


qumica, debido a la participacin de una sustancia llamada catalizador y las
que desactivan la catlisis son denominados inhibidores. Un concepto
importante es que el catalizador no se modifica durante la reaccin qumica, lo
que lo diferencia de un reactivo.

En la sntesis de muchos de los productos qumicos industriales ms


importantes hay una catlisis. El envenenamiento de los catalizadores, que
generalmente es un proceso no deseado, tambin es utilizado en la industria
qumica. Por ejemplo, en la reduccin del etino a eteno, el catalizador paladio
(Pd) es "envenenado" parcialmente con acetato de plomo (II), Pb (CH3COO)2.
Sin la desactivacin del catalizador, el eteno producido se reducira
posteriormente a etano.

5.1 Tipos y caractersticas de catlisis


La caracterstica general de la catlisis es que la reaccin cataltica tiene
un menor cambio de energa libre de la etapa limitante hasta el estado de
transicin que la reaccin no catalizada correspondiente, resultando en una
mayor velocidad de reaccin a la misma temperatura. Sin embargo, el 20
origen mecnico de la catlisis es complejo.

Los catalizadores pueden afectar favorablemente al entorno de reaccin,


por ejemplo, los catalizadores cidos para las reacciones de los
compuestos carboxlicos forman compuestos intermedios especficos que
no se producen naturalmente, tales como los steres de Osmio en la
dihidroxilacin de alquenos catalizadas por el tetrxido de osmio, o hacer la
ruptura de los reactivos a formas reactivas, como el hidrgeno atmico en
la hidrogenacin cataltica.

Cinticamente, las reacciones catalticas se comportan como las


reacciones qumicas tpicas, es decir, la velocidad de reaccin depende de
la frecuencia de contacto de los reactivos en la etapa determinante de
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

Velocidad (ver ecuacin de Arrhenius). Normalmente, el catalizador


participa en esta etapa lenta, y las velocidades estn limitadas por la
cantidad de catalizador. En catlisis heterognea, la difusin de los
reactivos a la superficie de contacto y la difusin de los productos desde
dicha superficie puede ser la etapa determinante de la velocidad. Eventos
similares relacionados con la unin del sustrato y la disociacin del
producto se aplican en la catlisis homognea.

Aunque los catalizadores no son consumidos por la propia reaccin,


pueden resultar inhibidos, desactivados o destruidos por procesos
secundarios. En la catlisis heterognea, procesos secundarios tpicos
incluyen el coqueo, donde el catalizador se cubre por productos
secundarios polimricos. Adems, los catalizadores heterogneos pueden
disolverse en la solucin en un sistema slido-lquido o evaporarse en un
sistema slido-gas.

5.1.1 Homognea
En qumica, la catlisis homognea es aquella cambiando el mecanismo
de reaccin. Es decir, se combinan con alguno de los reactivos para
formar un intermedio inestable. ste a su vez se combina con ms 21
reactivo dando lugar a la formacin de los productos, al mismo tiempo que
se regenera el catalizador.

5.1.2 Heterognea
Catlisis heterognea es un trmino qumico que describe la catlisis
cuando el catalizador est en una fase diferente (es decir slido, lquido y
gas, pero tambin aceite y agua) a los reactivos. Los catalizadores
heterogneos proporcionan una superficie en la que pueda tener lugar la
reaccin.

Para que la reaccin se produzca, uno o ms de los reactivos debe


difundir a la superficie del catalizador y adsorberse en l. Despus de la
reaccin, los productos deben de sorberse de la superficie y difundir lejos
de la superficie del slido. Con frecuencia, este transporte de reactivos y
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

Productos de una fase a otra desempea un papel dominante en la


limitacin de la velocidad de reaccin. La comprensin de estos
fenmenos de transporte y la qumica de superficies, como p. ej. La
dispersin, es un rea importante de investigacin de los catalizadores
heterogneos.

El rea de la superficie del catalizador tambin puede ser considerado.


Los Silicatos mesoporosos, por ejemplo, han encontrado utilidad como
catalizadores debido a que sus reas superficiales puede ser de ms de
1000 m2/g, lo que aumenta la probabilidad de que una molcula de
reactivo en solucin entre en contacto con la superficie del catalizador y
se adsorba . Si no se tienen en cuenta las velocidades de difusin, las
velocidades de reaccin para varias reacciones en las superficies
depende nicamente de las constantes de velocidad y las
concentraciones de los reactivos.

La Catlisis heterognea asimtrica puede utilizarse para sintetizar


compuestos quirales enantimeramente puros utilizando catalizadores
heterogneos.[1] El campo es de la mayor importancia industrial y
medioambiental. Ha atrado a dos Premios Nobel: Irving Langmuir en 22
1932 y Gerhard Ertl en 2007.

Una clase de catalizadores heterogneos son "imitadores de las


enzimas", cuya superficie reactiva imita el sitio activo de enzimas
biolgicas.

5.1.3 Enzimtica
La cintica enzimtica estudia la velocidad de las reacciones qumicas
que son catalizadas por las enzimas. El estudio de la cintica y de la
dinmica qumica de una enzima permite explicar los detalles de su
mecanismo cataltico, su papel en el metabolismo, cmo es controlada su
actividad en la clula y cmo puede ser inhibida su actividad por frmacos
o venenos o potenciada por otro tipo de molculas.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

Las enzimas, en su mayora, protenas con la capacidad de manipular


otras molculas, denominadas sustratos. Un sustrato es capaz de unirse
al sitio activo de la enzima que lo reconozca y transformarse en un
producto a lo largo de una serie de pasos denominados mecanismo
enzimtico. Algunas enzimas pueden unir varios sustratos diferentes y/o
liberar diversos productos, como es el caso de las proteasas al romper
una protena en dos polipptidos. En otros casos, se produce la unin
simultnea de dos sustratos, como en el caso de la ADN polimerasa, que
es capaz de incorporar un nucletido (sustrato 1) a una hebra de ADN
(sustrato 2). Aunque todos estos mecanismos suelen seguir una compleja
serie de pasos, tambin suelen presentar una etapa limitante que
determina la velocidad final de toda la reaccin. Esta etapa limitante
puede consistir en una reaccin qumica o en un cambio conformacional
de la enzima o del sustrato.

El conocimiento adquirido acerca de la estructura de las enzimas ha sido


de gran ayuda en la visualizacin e interpretacin de los datos cinticos.
Por ejemplo, la estructura puede sugerir cmo permanecen unidos
sustrato y producto durante la catlisis, qu cambios conformacionales
23
ocurren durante la reaccin, o incluso el papel en particular de
determinados residuos aminocidos en el mecanismo cataltico. Algunas
enzimas modifican su conformacin significativamente durante la
reaccin, en cuyo caso, puede ser crucial saber la estructura molecular de
la enzima con y sin sustrato unido (se suelen usar anlogos que se unen
pero no permiten llevar a cabo la reaccin y mantienen a la enzima
permanentemente en la conformacin de sustrato unido).

Los mecanismos enzimticos pueden ser divididos en mecanismo de


nico sustrato o mecanismo de mltiples sustratos. Los estudios cinticos
llevados a cabo en enzimas que solo unen un sustrato, como la
triosafosfato isomerasa, pretenden medir la afinidad con la que se une el
sustrato y la velocidad con la que lo transforma en producto.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

Por otro lado, al estudiar una enzima que une varios sustratos, como la
dihidrofolato reductasa, la cintica enzimtica puede mostrar tambin el
orden en el que se unen los sustratos y el orden en el que los productos
son liberados.

Sin embargo, no todas las catlisis biolgicas son llevadas a cabo por
enzimas proteicas. Existen molculas catalticas basadas en el ARN,
como las ribozimas y los ribosomas, esenciales para el splicing alternativo
y la traduccin del ARNm, respectivamente. La principal diferencia entre
las ribozimas y las enzimas radica en el limitado nmero de reacciones
que pueden llevar a cabo las primeras, aunque sus mecanismos de
reaccin y sus cinticas pueden ser estudiadas y clasificadas por los
mismos mtodos.

24
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

CAPTULO VI. LA CINTICA QUMICA EN ACCIN

6.1 Aplicacin en el campo de la bioqumica


La relacin entre la Biologa y la Qumica, da origen al trmino Bioqumica.
Y es que sta se encarga de estudiar los principios qumicos (qumica) y
fsicos fundamentales que sustentan los procesos de los seres vivos (Bio).

La Bioqumica, estudia las sustancias qumicas esenciales para la vida: el


agua, los aminocidos, las protenas, los lpidos, los pptidos, las enzimas,
carbohidratos, los cidos nucleicos (ADN y ARN).

Para muchos, la Bioqumica constituye un pilar fundamental de la


biotecnologa, y se ha consolidado como una disciplina esencial para dar
solucin a grandes problemas y enfermedades actuales y del futuro, tales
como el cambio climtico, la escasez de recursos agroalimentarios ante el
aumento de poblacin mundial, el agotamiento de las reservas de
combustible fsil, la aparicin de nuevas formas de alergias, el aumento de
cncer, las enfermedades genticas, la obesidad, etc. La bioqumica es
una ciencia experimental y por ello recurrir al uso de numerosas tcnicas
instrumentales propias y de otros campos.

Lo que hace que la Bioqumica sea importante para la Medicina y otras 25

ciencias de la salud, es que basada en la Qumica explica el metabolismo


de algunos de los grupos de sustancias fundamentales para la vida.
Establece adems las bases para otras ramas de la Medicina, ejemplo de
ello son los grandes descubrimientos que se han logrado en gentica,
todos ellos basados en una plataforma Bio-Qumica.

Son muchas las aplicaciones de la Qumica en esta rea, y que son de


importancia para la Medicina, entre una de ellas se puede hacer notar y
resaltar que gracias a la utilizacin y aplicacin de mtodos qumicos, en
laboratorios de anlisis bioqumico, se ha podido realizar el estudio de las
diferentes sustancias esenciales en el ser humano.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

Lo que ha permitido tener la base cientfica y los conocimientos de la


naturaleza qumica de los constituyentes celulares. Adems a travs de
anlisis qumicos se he podido estudiar las estructuras moleculares de los
aminocidos, las protenas, los azcares, las hormonas, las enzimas, el
colesterol, entre otras.

El aporte de la Qumica a la Bioqumica, a la Medicina y a la humanidad en


general ha sido muy importante. Tanto as que ha fue el trabajo de cuatro
profesionales de la Qumica: Francis Crick, James Watson, Franklin y
Wilkins, el que condujo al descubrimiento de la naturaleza de la doble
hlice de la cadena de tomos del cido Desoxirribonucleico, tambin
conocido por las siglas ADN. El cual es una de las dos clases de cidos
nucleicos que forman parte de las sustancias esenciales en los seres vivos,
especficamente es el constituyente del material gentico fundamental. El
trabajo de estos qumicos, por un lado basado en experimentos (Franklin y
Wilkins) y por otro lado basado en modelos (Watson y Crick) demostr que
esta molcula de gran tamao, como lo es el ADN, consta de cadenas de
fosfato unidas a molculas de azcar. Y que unida a cada una de las
molculas de azcar se encuentra una de las cuatro molculas bsicas
26
(timina, guanina, citosina y adenina). Entre las molculas de una cadena y
las de la otra, se establecen puentes de hidrgeno, y es sta interaccin la
caracterstica clave del ADN.

Todos los temas de la asignatura Qumica General, estn muy


relacionados con la Bioqumica. Se debe resaltar que la comprensin de
los mismos constituye una base importante en el estudio de las sustancias
esenciales para la vida.

Tmese como ejemplo, el agua. Para comprender las propiedades vitales


de sta sustancia, es necesario resaltar la importancia y responsabilidad
que tiene en este aspecto, los puentes de Hidrgeno que se establecen
entre molculas de agua. Tpico desarrollado en el tema de Enlace
Qumico.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

Donde tambin se trata la polaridad de enlace y de las molculas, lo que


trae a resaltar que al ser el agua una molcula polar pasa a ser un medio
disolvente de otras tantas sustancias qumicas, como por ejemplo ciertos
electrolitos sricos, formados por iones. Aspecto que implica el manejo de
conceptos bsicos desarrollados en el tema de Estructura Atmica y
saliendo a relucir otro tema importante como lo es el de Disoluciones. Y por
otra parte el agua es una sustancia anftera, se comporta tanto como
cido, como base. Lo cual est estudiado en Bioqumica y en Qumica
General a travs de los Equilibrios cido-base (Equilibrio Inico).

La formulacin de las distintas sustancias esenciales para la vida, est


sustentada en el estudio de la Estequiometria.

El trmino Metabolismo se atribuye al campo de la Bioqumica que se


encarga de estudiar las diversas reacciones qumicas que experimentan,
por ejemplo, los alimentos en el cuerpo humano para proporcionar energa
y los componentes qumicos fundamentales. Este campo est relacionado
con el tema de la Estequiometria, el de Termodinmica y el de la Cintica
Qumica.

La Estequiometria aporta las bases para el clculo de las cantidades de 27

sustancias a reaccionar o a producirse en una reaccin metablica, por


ejemplo la reaccin del proceso de respiracin. En la cual se libera energa,
punto que se trata en el tema de Termodinmica. El tema de Cintica
Qumica estudia las velocidades, energas de activacin y mecanismos de
cada reaccin metablica.

Otro ejemplo, de relacin de la Qumica con los seres vivos lo constituyen


las enzimas, las cuales son catalizadores naturales. Son protenas que se
enlazan temporalmente a una o ms sustancias reaccionantes
denominadas sustratos. Las enzimas tienen por finalidad disminuir la
cantidad de energa de activacin requerida en ciertos procesos
metablicos de los seres vivos. El trmino de energa de activacin es
estudiado en el tema de cintica qumica.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

Otro punto de importancia en los estudios bioqumicos, donde se ve la


aplicacin de conceptos adquiridos en la asignatura de Qumica General,
es en el transporte de nutrientes en la clula. Esto se comprende con el
concepto de smosis, que qumicamente hablando se trata de la difusin o
desplazamiento de molculas de solvente a travs de una membrana
semipermeable, desde una regin con una concentracin ms baja a otra
de concentracin ms alta de soluto. Para la Medicina esta propiedad
qumica es de gran importancia, en cuanto a la aplicacin en el tratamiento
de pacientes que se deshidratan y que requieren de agua y de nutrientes
va intravenosa. A los cuales se les debe suministrar una disolucin
isotnica con la sangre del paciente, es decir deben tener las mismas
concentraciones, para no alterar el equilibrio en las clulas. El concepto de
smosis, de disoluciones isotnicas y otros relacionados como la presin
osmtica, son estudiados en el punto de Propiedades coligativas del tema
de Disoluciones de la mencionada asignatura.

Existen muchos otros ejemplos que se pueden citar y tomara profundizar


ms an en el campo de la Bioqumica, por lo que se deja al lector para
que profundice en ello como parte del incentivo hacia el proceso
28
investigativo.

6.2 Aplicacin en el campo de la farmacologa

Definen la farmacologa como la ciencia biolgica que estudia las acciones


y propiedades de las drogas o frmacos en los organismos vivos.

Para este trabajo el enfoque ser dado hacia el punto de vista mdico.
Para el cual, la Farmacologa comprende el estudio cientfico de los
medicamentos, su origen, usos, dosificacin, sntesis, entre otras.
Resaltando que un medicamento, se emplea para el tratamiento,
prevencin y/o diagnstico de una enfermedad (accin teraputica). Cabe
destacar que la sustancia qumica de estructura bien definida que tiene
propiedades teraputicas o diagnsticas, y que est presente en un
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

Medicamento, se conoce como Principio activo o Frmaco, sea procedente


de la naturaleza o de la sntesis qumica.

El campo de la Farmacologa es muy amplio, tanto que sta se divide en


varias categoras. Para los efectos de este trabajo, se seleccionaron las
que tienen ms relacin con lo tratado, bien sea porque abarcan procesos
fsico-qumicos, mecanismo de accin, entre otros trminos empleados en
la Qumica.

Una de las ramas que se derivan de la Farmacologa, es llamada


Farmacocintica. Se encarga del estudio de los procesos fsico-qumicos
con respecto a un frmaco, cuando ste se administra o incorpora a un
organismo.

La Farmacodinamia, es una rama de la Farmacologa que estudia el


mecanismo de accin de los frmacos, es decir estudia como los procesos
bioqumicos y fisiolgicos dentro del organismo se ven afectados por la
presencia del frmaco.

Hoy en da se conoce tambin el trmino de Biofarmacia, derivado de la


farmacologa, para comprender el estudio de la disponibilidad en la
29
naturaleza de los frmacos.

La Biofarmacia est muy relacionada con la Farmacognosia, que consiste


en el estudio de plantas medicinales y los frmacos que pueden ser
obtenidos de ellas.

Otra rama de la Farmacologa y mucho ms relacionada con la Qumica,


lleva por nombre Qumica Farmacutica. Se encarga de estudiar los
frmacos, netamente desde el punto de vista qumico. Comprendiendo el
descubrimiento, el diseo, la identificacin y preparacin de compuestos
biolgicamente activos, la interpretacin de su modo de interaccin a nivel
molecular, la construccin de su relacin estructura-actividad y el estudio
de su metabolismo.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

Entre otras ramas est la Farmacotecnia, tiene por misin la formulacin de


los frmacos como medicamentos. Al estudio de la dosificacin de los
frmacos, para que sea adecuado a cada paciente, se conoce como
Posologa. La Toxicologa, tiene como finalidad el estudio de los efectos
nocivos o txicos de los frmacos, y por otra parte la Farmacologa Clnica,
evala la eficacia y la seguridad de la teraputica por frmacos.

La aplicacin de la Qumica en esta rea tan empleada en la medicina,


radica en que a travs del estudio de numerosas sustancias qumicas se ha
logrado conocer las propiedades teraputicas de cantidades de sustancias
qumicas. Adems de poder sintetizarlas. En la actualidad se tiene un
amplio mercado de frmacos. Los avances de la qumica, han contribuido a
esto. Ayudando a una cantidad de profesionales de la medicina, que con un
certero diagnstico, logran reponer la salud de sus pacientes.

Al formular y al momento de sintetizar un frmaco, se emplea la


Estequiometra. Para estudiar los mecanismos de accin y el tiempo de
metabolizacin de los medicamentos se requieren conocimientos en el rea
de la Cintica Qumica. Algunos medicamentos se presentan como jarabes,
como mezclas, suspensiones, lo que implica conocimientos del tema de 30
Disoluciones.

Enumerar los frmacos ms empleados en la actualidad, sera entonces


una tarea ardua y extensa para los alcances del presente trabajo. Lo que
queda por decir es que el lector puede verificar en cada empaque de los
medicamentos que ingiere, la presencia de compuestos qumicos. Al
estudiante de la carrera de medicina, le ser de apoyo la Qumica, en el
estudio de la Farmacologa. Y es que el mdico, debe tener una base
slida en cuanto a conocimientos completos de farmacologa.

6.3 Aplicacin en el campo de Biotecnologas

Los biotecnologos son los profesionales que ejercen en el mbito de la


Biotecnologa con la finalidad de llevar a cabo un proceso que genere
bienes y servicios o bien a la Industria Farmacutica o a la Sociedad en
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

general por medio de un conjunto de tcnicas que aprovechan


transformaciones bioqumicas producidas por la actividad metablica de
determinados microorganismos para mejorar el rendimiento de ciertos
procesos de transformacin en que intervienen y para la creacin de
sustancias nuevas mediante biosntesis especfica.

En Catalua se puede acceder a la titulacin mediante dos ciclos de


licenciatura que duran dos aos cada uno (Real decreto 1285/2002). En el
resto de Europa el Plan de Boloa determina 5 aos de formacin los tres
primeros de los cuales son troncales y el resto son de especializacin hacia
campos como la Tecnologa de los Alimentos, Biotecnologa Mdica o
Veterinaria.

La Biotecnologa es Tecnologa basada en Biologa, especialmente


aplicada en sectores y mbitos cientficos como en Agricultura, Farmacia,
Ciencia de los Alimentos, Ciencias Forestales y Medicina.

31
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

CONCLUSIONES
En general la cintica qumica est referida a la velocidad con que suceden
las reacciones, los factores que influyen en ella y del mecanismo a travs del
cual los reactivos se transforman en productos.

En el captulo I, que lleva el ttulo GENERALIDADES tiene una utilidad que


es el de mostrar el concepto de la cintica qumica, as como su desarrollo a
travs de la historia, ya que es preciso conocer aspectos como definiciones,
historia y origen.

En el captulo II, cuyo nombre es, VELOCIDAD DE REACCIN QUMICA


presenta una gran importancia pues para entender cuando se produce una
velocidad de reaccin, ya que se presenta en una reaccin qumica, es decir
las concentraciones de cada uno de los reactivos y productos va variando con
el tiempo, hasta que se produce el equilibrio qumico, en el cual las
concentraciones de todas las sustancias permanecen constantes, as mismo es
preciso recalcar la importancia de la velocidad media e instantnea.

En el captulo III, llamado TEORAS SOBRE LAS REACCIONES QUMICAS


tiene una utilidad en este trabajo de investigacin debido a que este captulo
32
presenta dos teoras las cuales son: colisin, la cual nos muestra que para que
el choque sea eficaz, las partculas deben, disponer de la energa cintica
suficiente para que se realice el reordenamiento de los enlaces y la formacin
de una nueva sustancia, y a la teora del complejo activado, ocurre cuando las
molculas de los reactivos se aproximan, y experimentan una deformacin
que, en el choque, da lugar a un estado intermedio de alta energa y corta
duracin, llamado complejo activado.

En el captulo IV, nombrado FACTORES QUE INFLUYEN EN LA VELOCIDAD


DE LA REACCIN presenta los factores que que han ido influyendo en la
velocidad de reaccin, entre las cuales encontramos a la temperatura, es
importante debido a que la elevacin de la temperatura produce un importante
aumento de la velocidad de reaccin, la concentracin de los reactivos, ya que
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

Un aumento de la concentracin de los reactivos favorece la velocidad de


Reaccin, as tambin como el uso de catalizador, que es una sustancia que,
estando presente en una reaccin qumica, produce una variacin en la energa
de activacin, y como consecuencia una variacin de su velocidad, sin ser
consumida durante el transcurso de aquella, pero en este captulo encontramos
a la Ley de la velocidad, la cual puede ser determinada solamente a partir de
medidas experimentales de velocidad de reaccin.

En el captulo V, titulado EFECTO DEL CATALIZADOR tiene como utilidad el


enfoque a los tipos de catlisis, las cuales son: catlisis homognea es cuando
un catalizador se encuentra en la misma fase que los reactivos, mientras que
en una catlisis heterognea, que se da en muchos procesos, sobre todo
industriales, el catalizador se encuentra en una fase distinta a la de los
reactivos, y por ltimo se ve a la catlisis enzimtica, las cuales son
importantes debido a que las reacciones bioqumicas estn catalizados por
sustancias denominadas enzimas, que son protenas de elevado peso
molecular y con una conformacin determinada, en este tipo de catlisis el
reactivo, llamado sustrato, encaja perfectamente en un punto especfico de la
superficie de la enzima, tal como una llave a la cerradura.
33
.
En el captulo VI, que lleva por nombre LA CINETICA QUMICA EN ACCIN
es importante pues muestra que la cintica qumica es aplicada en distintos
sectores, en nuestra propia sociedad, en nuestra realidad, pues todo lo que
estudiamos en algn momento tendr que verse reflejada en el mundo donde
vivimos, es decir, que debe ser parte de nuestra realidad, y es una forma de
entender a este tema de investigacin.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

RECOMENDACIONES
Se sugiere que para el mayor entendimiento y mayor informacin acerca de la
cintica qumica puede basarse en los siguientes libros las cuales han sido
tomadas como referencia de este trabajo:

Cintica qumica de Harris Gordon M.


Cintica de las reacciones qumicas de Izquierdo Torres, Jos Felipe.
Basic Reaction Kinectics and Mechanisms de The macMillan Press Ltd.

34
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

REFERENCIAS
Bibliografa
The MacMillan Press Ltd. 2002 Basic Reaction Kinectics and
Mechanisms. Espaa. Ed REVERT, S.A.
Harris Gordon M. 2008 Cintica qumica. Espaa
Izquierdo Torres, Jos Felipe.2004 Cinetica de las reacciones qumicas.
Barcelona. Ed. Universitat de Barcelona.
P.W. ATKINS. Fisicoqumica. Omega, Barcelona, 1999. (Existe una
versin en ingls: P.W. ATKINS, J. DE PAULA. Physical Chemistry.
Oxford University Press, 8th Ed, 2006).
BROWN THEODORE L. et al. Qumica: La ciencia central. 9na Edicin),
Ed.Pearson Educacin, Mxico, 2004.
Vila Romano. Principios de qumica general.Uruguay. Ed Monteverde.

Webgrafa
https://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/miembros/Web_Sofia/GRUPO
S/Tema%206.pdf
http://fjarabo.webs.ull.es/VirtualDoc/Curso%202012- 35
2013/Cin%C3%A9tica%20Qu%C3%ADmica%20Aplicada/Material/Cin%
C3%A9tica%20Qu%C3%ADmica%20Aplicada%20-%20Problemas.pdf
http://www.ing.unp.edu.ar/asignaturas/quimica/teoria/cinetica.pdf
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

ANEXOS

Captulo I GENERALIDADES Captulo II VELOCIDAD DE


REACCIN QUMICA

Concepto de cintica qumica: La Concepto de velocidad de reaccin: Se


cintica qumica introduce la variable define como la variacin de la
del tiempo en el estudio de las concentracin de reactivo o producto por
reacciones qumicas, estudia el camino unidad de tiempo, ejemplo:
que siguen los reactivos para Br2 (ac) + HCOOH (ac) 2 HBr (ac) + CO2 (g)
convertirse en productos.

Captulo II VELOCIDAD DE Captulo III TEORAS SOBRE LAS


REACCIN QUMICA REACCIONES QUMICAS
36

Teora del complejo activado: Segn


Velocidad instantnea: Es la esta teora la reaccin transcurre a
pendiente de una tangente dibujada en travs de un intermedio, formado por
el grfico de concentracin en funcin molculas que han chocado y en el
del tiempo. que algunos enlaces se han relajado y
se han empezado a formar otros.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

Captulo III TEORAS SOBRE LAS Captulo IV FACTORES QUE


REACCIONES QUMICAS INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE LA
REACCIN

Teora de las colisiones: Para que Naturaleza de los reactivos: Las


una reaccin pueda producirse entre reacciones con reactivos solidos
tomos, iones o molculas es transcurres lentamente pero si estn
necesario que experimenten disueltas o en estado gaseoso la
colisiones, pero no todas las colisiones reaccin es ms rpida, como ocurre
son efectivas y no todas dan una en este grfico.
reaccin.

Captulo IV FACTORES QUE INFLUYEN Captulo VEFECTO DEL 37


EN LA VELOCIDAD DE LA CATALIZADOR
REACCIN

Temperatura: La velocidad de todas las Catalizador: Es una sustancia que se


reacciones qumicas aumenta al elevar aade al sistema para cambiar la
la temperatura, dado que al aumentar la velocidad de reaccin, as como lo
temperatura aumenta la energa cintica. observamos en este grfico.
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE INGENIERA DE MINAS, GEOLOGA Y METALURGIA
INGENIERA DE MINAS

Captulo V EFECTO DEL


Captulo V EFECTO DEL CATALIZADOR
CATALIZADOR

Catlisis heterognea: se da cuando


Catlisis homognea: Cuando un el catalizador se encuentra en una fase
catalizador se encuentra en la misma distinta a la de los reactivos, por
fase que los reactivos, se habla de ejemplo catalizador en fase slida y los
catlisis homognea, un ejemplo es la reactivos en fase lquida o gas.
descomposicin del perxido de
hidrgeno.

Captulo V EFECTO DEL Captulo VI LA CINTICA


38
CATALIZADOR QUMICA EN ACCIN

Catlisis enzimtica: Las reacciones La cintica qumica en la industria:


bioqumicas estn catalizados por La mayora de los procesos
sustancias llamadas enzimas, sin la industriales utilizan catalizadores
catlisis enzimtica no sera posible la slidos, estos slidos, son muy
vida. compleja.

Вам также может понравиться