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Instalacin de una cocina

mejorada (modelo Inka Huasi de 3 hornillas)


Autor: Eduardo Aquise Ticona
e-mail: eduaquise@gmail.com
MATERIALES:

Para la junta de ladrillos quincon se puede utilizar cemento, en caso de no contar


con ello se puede utilizar barro de tierra sarandeada.

En caso de la camara de combustin se utiliza el ladrillo tipo pandereta y la junta


se har con una mezcla de arcilla y otros insumos que se detalla a continuacin.

PROCEDIMIENTO PARA LA MEZCLA:

La arcilla se debe de remojar y luego pisar uniformemente


y dejarlo fermentar durante al menos 24 horas.
despus de la fermentacin los otros insumos se
mezclara uniformemente con la arcilla fermentada

(*) En caso de no contar con estircol de burro se adicionara mas paja picada.
PASOS PARA LA INSTALACIN DE COCINA MEJORADA

PASO 1: primero se hace la base


para la cocina con una disensin
de 1.20 mts x 0.75 mts en la cual
se coloca 2 las de ladrillos y el
resto se rellena con adobes y
barro.

ts
0.7 m
20
5m 1.
ts

PASO 2: se empieza a construir


la camara de combustin para
m
ello vamos a utilizar los ladrillos
34 c
pandereta y la junta lo haremos
con arcilla fermentada y
mezclada con insumos.
18
cm
Las dimensiones son de 18 cm. de
ancho y 34 de profundidad.
se partir 2 ladrillos de 18 cm de
largo y utilizamos 1 de ellos.

PASO 3: se hace la segunda la


en la camara de combustin
utilizando para la junta la arcilla
y los ladrillos pandereta.

Diseado por: Ed
PA S O 4 : l a t e r c e r a l a
igualmente se junta con acrilla,
se utiliza el 2do ladrillo de 18 cm
y en la perte frontal se adiciona
un pedazo de ladrillo de 5.5 cm
de ancho como se muestra en la
gura. .

5.5 cm

PASO 5: luego se procede a


nivelar los lados de la cocina al
nivel superior de la camara de
combustin para esto utilizamos
los ladrillos quincon y la mezcla
de cemento o barro.

PASO 6: nivelamos todos los 14.


5c
m

lados de la camara de 18 cm

combustin.

Diseado por: Ed
PASO 7: la parte posterior de la
camara de combustin tambin
ser nivelado al igual que los
lados, tal como se muestra en la
gura.

PASO 8: una vez terminado de


nivelar con ladrillos, se
empezara a rellenar la parte
posterior de la cocina con adobe
y barro.

PASO 9: al termino del paso 8vo


paso deber de quedar como
muestra la gura bien nivelado.

Diseado por: Ed
PASO 10: se har la ultima la
de ladrillo como se muestra en la
gura, tendr que estar bien
nivelado para que pueda
sostener bien la losa.

PASO 11: luego utilizamos la


mezcla de arcilla y haremos una
silueta como se ve en la imagen,
guiandonos con las hornillas de
la losa, la cantidad de arcilla no
ser aun denitivo, por que
agregaremos despus de colocar
la losa.
colocamos los erros
corrugados de 1/2 de manera
provisional, como se muestra en
la gura.

PASO 12: colocamos la losa y


agregamos la arcilla en los lugares
que falta.
Ubicamos los erros corrugados
mas o menos al centro de cada
hornilla y a una distancia de 5 cm
por debajo de la losa y hacer el
acabado con arcilla como se
muestra.

5 cm

5.5 cm

Diseado por: Ed
PASO 13: para la salida del
humo dejamos una abertura de 3
cm de altura.

3 cm.

PASO 14: para colocar la base


de la chimenea se puede utilizar
pedazos de ladrillo o
simplemente moldear con la
mezcla de arcilla.

PASO 15: en caso de que se puso


el ladrillo rellenamos toda la
parte posterior con arcilla como
se ve en la gura para luego
colocar la base de la chimenea.

Diseado por: Ed
PASO 16: vista posterior de la
cocina, para colocar la base de la
c h i m e n e a d e b e r d e e s t a r
nivelado la supercie.

PASO 17: colocamos la base de


la chimenea bien nivelado para
que el tubo de la chimenea sea
vertical.

PASO 18: una vez nivelado la


base se coloca el tubo de la
chimenea y sera revestido con
arcilla la unin de la base con el
tubo, con la nalidad de sellar
dicha unin, tambin es
necesario revestir una parte de l
tubo de la chimenea para evitar
quemaduras al momento de
cocinar.

Diseado por: Ed
PASO 19: luego de terminar se
podr hacer el acabado de la
cocina mejorada dependiendo de
la disponibilidad de material del
usuario ya sea de cemento,
arcilla o mayolica.

Un ejemplo de acabado de la
cocina con maylica.
A
ID
LU
NC
CO
NA
CI
CO

Diseado por: Ed