QUIMICA INDUSTRIAL PRODUCCION INDUSTRIAL

INFORME DE JABON LIQUIDO

A) OBJETIVOS:

Realizar el proceso de fabricacin de jabn siguiendo los pasos sugeridos en la

gua y video de trabajo; definiendo conceptos qumicos de gran importancia en la
industria.
Aplicar conceptos bsicos de qumica relacionados a la produccin de productos
Conocer los mtodos bsicos de produccin.
Aplicar los conceptos y ecuaciones qumicas vistos en semestres anteriores.

B) FUNDAMENTO TERICO:

Origen del jabn lquido:

Nadie sabe cundo o dnde se hizo el primer jabn. La leyenda romana afirma que el
jabn fue descubierto por el agua de la lluvia que se lavaba abajo de los lados del
monte Sapo, junto al ro Tber. La grasa de los numerosos sacrificios animales se
mezcl con las cenizas de madera (delos fuegos ceremoniales) vino junta en l y los
esclavos notaron sus propiedades para limpiar, primero sus manos y luego las
prendas de vestir. Los restos de jabn ms antiguos se encontraron en tarros de arcilla
de origen babilnico alrededor de 2800 A.C. las inscripciones en los cilindros
describen la mezcla de grasas hervidas con cenizas. ste es un mtodo de fabricacin
de jabn, pero no hay mencin de su uso o propsito. La referencia literaria ms
temprana sobre el jabn fue encontrada en las tabletas de la arcilla que fechaban a
partir del 3ro milenio A.C. de la Mesopotamia. Estos expedientes contienen una receta
para hacer jabn con una mezcla de potasa y aceite. Otra receta contiene los
ingredientes de una prescripcin medicinal del jabn. Los fenicios alrededor del siglo
600 A.C. utilizaban jabn en la limpieza de las fibras textiles de lanas y algodn, como
tambin en la preparacin para tejer los paos. El tratamiento de la grasa con el lcali
se ha practicado en el Oriente Medio por lo menos durante 5000 aos. Los antiguos
israeles haban detallado las leyes que gobernaban la limpieza personal.
la fabricacin de jabn "Hawking" comenz otra vez en Inglaterra cerca de 1200;
probablemente como resultado de la invasin normanda. En el siglo decimotercero
Marsella, Gnova, Venecia y Savona se convirtieron en centros del comercio debido a
su abundancia local de depsitos de aceite de oliva y de soda.
Jabn liquido:
El jabn es una sustancia slida, en polvo o lquida elaborada con la finalidad de
limpiar la superficie de algn material sucio, y que se fabrica haciendo cocer hasta
fundirse una mezcla de grasas vegetales o animales y aceites.
La preocupacin del ser humano por la limpieza del cuerpo y de su entorno se conoce
desde siempre, es por eso que la manufactura del jabn es una de las sntesis
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qumicas ms antiguas. Por ejemplo, las tribus germnicas de la poca de Csar

hervan sebo de cabra con potasa (hidrxido de potasio) que obtenan por lixiviacin
de las cenizas del fuego de lea.
Qu es el jabn?
El jabn es un elemento de higiene, originado de una combinacin qumica ente un
componente graso y un lcali. Esto produce un enlace con las partculas del agua y la
suciedad de forma que las atrae y logra sacarlas del elemento a higienizar. Una de las
principales caractersticas es que debe tener un pH parecido al de la piel para evitar la
irritacin de la misma, y tener componentes biodegradables para contribuir a la no
contaminacin del agua.
Clases de jabn
Jabn de Marsella: Fabricado en Francia, en la zona de Marsella, este jabn esta
elaborado a base de aceites vegetales, en su mayora de aceite de oliva. Su
comercializacin tuvo inicio a partir de 1370.
Jabn azul y blanco portugus: ste es utilizado como jabn de tocador, para lavar la
ropa y la casa. Se le atribuyen propiedades contra la cada del cabello por la fama del
buen cabello portugus. Hoy en da su consumo ha disminuido notablemente.

Jabn de coche: Se lo denomina de esta manera en Guatemala y una parte de Centro

Amrica. Este fabricado a base de grasa de cerdo y cenizas. Tiene caractersticas
similares al jabn azul y blanco portugus, controlando la cada del cabello. Tambin
sirve para picaduras y hongos en los pies.
Jabn humectante: Sus ingredientes son a bases de diferentes oleos y aceites
vegetales. Estn recomendados para personas con piel reseca, ya que permite una
humectacin y reparacin de la misma.

Propiedades de cada insumo:

1. EL lauril ter sulfato de sodio: o SLES, es un detergente y surfactante encontrado

en numerosos productos del cuidado personal (jabn, champ, pasta de dientes).
SLES es un econmico y muy efectivo agente formador de espuma.
SLES, SLS y ALS son surfactantes usados en productos cosmticos por sus
propiedades limpiantes y emulsificantes
Datos fisicoqumicos[editar]
Frmula: C12H25NaO3S
Masa molecular: 272.38 g/mol
N CAS:9004-82-4, 68891-38-3, 68585-34-2, 91648-56-5 2
Otros nombres: SLES, lauril ter sulfato de sodio, Genapol LRO, Texapon 5, Sulphex
2. Formol: Lquido de olor fuerte y con propiedades desinfectantes, que se emplea
en la conservacin de cuerpos orgnicos muertos para impedir su
descomposicin.
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3. Agua desionizada: Agua desmineralizada es aquella a la que se le han extrado

cationes como el sodio, el calcio, el hierro, el cobre y otros, y aniones tales como
el carbonato, el fluoruro, el cloruro y otros, mediante un proceso de intercambio
inico
4. CMC: traduce CarboxiMetilCelulosa. Tambin se conoce como goma de celulosa y
Tylose. Aunque tiene muchos usos en la industria qumica

5. Glicerina: El 1,2,3-propanotriol, glicerol o glicerina (C3H8O3) (del griego glykos,

dulce) es un alcohol con tres grupos hidroxilos (OH). ... Posee un coeficiente de
viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.

6. Fragancia: Olor suave y muy agradable que desprenden ciertas cosas,

especialmente algunas plantas y flores.

7. Colorante: Sustancia soluble en agua, capaz de teir y dar un nuevo color a un

tejido, alimento, etc.; puede ser de origen natural o sinttico.

C) EXPERIMENTO Y PROCEDIMIENTO:

INGREDIENTES DEL JABON LIQUIDO:

CANTIDAD 1lt
El lauril eter sulfato de sodio 150ml
Fragancia (naranja) 2.5lt
Agua desionizada 350ml
Gel preparado 500ml
Glicerina 1gota
Formol 2ml
Color naranja al gusto

Materiales:
Balde
Cucharon (movido de la mezcla)
probeta
vaso precipitacin
balanza analtica

PROCEDIMIENTO DE ELABORACIN:
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D)DIAGRAMA DE FLUJO DE MERMELADA DE FRESA

fresa

Seleccin
Fruta de rechazo

Lavado y desinfeccin
Instrumentos

Pelado y trozado

pesar
1kg de
fresa
limpias
Mezclado
Colocar 650gr
de fresa ms
1000gr de
azcar
Calentar

7gr C.M.C 105C

50 gr de
azcar
Hervir

Adicionar el
cido ctrico
diluido en
Envasado y etiquetado 10ml de agua
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E) CONCLUSION:

El proceso de saponificacin es muy importante en la industria

qumica.
Hay que tener en cuenta que es muy importante el peso correcto de
todos los ingredientes as garantizaremos la elaboracin de un buen
producto.
La realizacin del jabn es relativamente sencilla pero hay que tener
precaucin en cuanto a que es una reaccin exotrmica.

F) Anexos:
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G) BIBLIOGRAFIA:

https://es.scribd.com/doc/149567540/INFORME-DEL-JABON-LIQUIDO

http://conceptodefinicion.de/jabon/

: http://www.tipos.co/tipos-de-jabon/#ixzz4tY1Knwyw

https://es.wikipedia.org/wiki/Lauril_%C3%A9ter_sulfato_s%C3%B3dico

www.google.com.pe/search?rlz=1C2CHZL_esPE744PE744&dcr=0&source=hp&q
=formol&oq=formol&gs_l=psy-
ab.3...121409.123253.0.123585.10.7.0.0.0.0.0.0..0.0....0...1.1.64.psy-
ab..10.0.0.0...0.cHIBlBY4REE

https://es.wikipedia.org/wiki/Agua_desionizada
https://es.wikipedia.org/wiki/Glicerol

https://www.definicionabc.com/general/fragancia.php

https://decoraciondetortasweb.com/que-es-el-cmc/

1.
https://es.wikipedia.org/wiki/Colorante
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INTRODUCCIN
La saponificacin es la reaccin que produce la formacin de jabones. La principal causa es
la disociacin de las grasas en un medio alcalino, separndose glicerina y cidos grasos. Estos
ltimos se asocian inmediatamente con los lcalis constituyendo las sales sdicas de los cidos
grasos: el jabn. Esta reaccin se denomina tambin desdoblamiento hidroltico y es una
reaccin exotrmica. Se puede saber que el jabn se realizo correctamente si su PH es de 10 o
menor, al acercarse a 7 mejor ser el jabn.
Palabras Claves: Saponificacin, Jabn, Acido Grasos, Alcalis, PH

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