UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS DATOS GENERALES: ESCUELA : _ INGENTERTA COMERCIAL ASIGNATURA : ADMINISTRACIGN DE OPERACIONES, AREA : ADMINISTRACION curso : SEPTIMO SEMESTRE CARGA HORARIA : OCHO HORAS SEMANALES ARO LECTIVO CONTENIDO PROGRAMATICO 1, INTRODUCCION i. i 13. 14. 15. 16. 17. 18. Definicién de la Administracién de Operaciones Historia de la Administracién de Operaciones La Funcién de Operaciones Las Operaciones como Sistemas Productivos Las Decisions de Operaciones: Marco conceptual Marco Conceptual de las Decisiones Las Decisiones en el émbito operativo Produccién de bienes y servicios LA TOMA DE DECISIONES EN LAS OPERACIONES El proceso de la Toma de Decisiones Los sistemas en las operaciones Criterios para las decisiones operativas Trueque en las funciones de operaciones Modelos mateméticos en las operaciones 3. PRONOSTICOS 31, 32. La importancia de elaboracién de prondsticos en las operaciones Las fuentes para elaboracién de pronésticos33. Andlisis por series de temporada, método de minimos cuadros, promedio simple, atenuacién exponencial y error del pronéstico. 3.4. Empleo de prenéstico en las organizaciones 4. USO DE MODELOS EN LA TOMA DE DECISIONES 41. Modelos Fisicos, Modelos Esqueméticos, Modelos Mateméticos y Modelos Probabilisticos 42. Andlisis del Punto de E 43. Gréfica del Punto de Equilibrio 44. Ecuaciones del Punto de Equilibrio 45. Determinacién de las utilidades o pérdidas. 46. Importancia de la Reduccién de Costos en el Andlisis del Punto de Equilibrio. 5. SELECCION DEL PROCESO PRODUCTIVO 54. Caracteristicas del Flujo del Proceso 52. Clasificacién por Tipo de Pérdida 53. Decisiones de Seleccién del Proceso 54. Estrategia, Producto, Proceso 55. Integracién vertical 6. ELECCION DE LA TECNOLOGIA 61. La Tecnologia y el Administrador 62. La Tecnologia y la Sociedad 63. Tecnologias Disponible Tecnologias de Fabrica Tecnologias de Oficina Industrias de Servicios Eleccién de la Tecnologia Manejos de los Campos Tecnolégicos Integracién de las Decisiones sobre el Diseito de Procesos 7. DECISIONES SOBRE INSTALACIONES 74. Importancia en el Disefto de la Administracién 72. Ladecisién sobre la ubicacién de las Instalaciones7. TA. 75. 7 Seleccién de la Comunidad Eleccién del Sitio Fuentes de informacién en el Andlisis de la Ubicacién de las Instolaciones Tendencia para la ubicacién de las instalaciones 8. ADMINISTRACION DE LOS MATERIALES Los objetivos del Departamento de Compras Las relaciones del departamento de compras con otros departamentos El procedimiento de compra. Determinacién de las Fuentes de Abastecimiento Determinacién de los precios La centralizacién contra la Descentralizacién en las adquisiciones Decisiones sobre hacer Compras o Rentar. Anélisis del Valor Aspectos legales y éticos de las adquisiciones 9. ADMINISTRACION DE INVENTARIOS O41, 92. 93. 9A. 95. 10. 10.1. 10.2. 103. 104. 105. 11. iit. 11.2. 11.3. Importancia del Control de Inventarios Objetivos del Control de Inventarios Factores de Costo en el Control de Inventarios Sistemas de Inventario para compra y Produccién. Determinacién a-b-c, de inventarios para empresas comerciales y de manufactura, PRODUCTIVIDAD Medicién de la Productividad Factores que afecta a la productividad Programas de mejoramiento de la productividad Importancia del mejoramiento de la productividad VRS aumento de la produccién. Sistema de just in time (justo a tiempo) CALIDAD Administracién de la Calidad Total Herramientas para la tqm. Administracién de la Calidad Total en los servicios114. Control estadistico de la calidad 12. ADMINISTRACION DE PROYECTOS 124, Planeacién de Proyectos 122. Control de proyectos 123. Aplicacién de computadoras, ejercicios con el programa de Microsoft Project. 13. INVESTIGACION Y DESARROLLO 13.4. Tipos de Investigacién 13.2, Le Organizacién para la Investigacién 13.3. ElCiclo de Innovacién 13.4, Desarrollo del Producto 13.5, Diseflo del producto. BIBLIOGRAFIA * os * Administracién de Operaciones Roger Schroeder / Editorial Mac Graw Hill Principios de Administracién de Operaciones BARRY Rendy - Hay Heizer Administracién de Productos y Operaciones Everett Adam - Ronald Ebert / Editorial Prentice Hall Produccién Richard Hopeman / Editorial Continental Sistema de Produccién y Modelo de Decisiones Econémicos James Riggs / Editorial Limusa Manual de Usuario de Microsoft Project. Microsoft Corporation