Caf con Coco

Ingredientes (para 1 persona)

30 ml de espresso
100 ml de leche
15 ml de sirope de coco
Leche evaporada
Chocolate lquido

Preparacin
Aada un poco de chocolate lquido en un vaso cnico.
Cubra el chocolate lquido con un poco de leche evaporada.
Con el vaporizador cappuccino, prepare cerca de 100 ml de espuma de leche y
mzclelo cuidadosamente con el sirope de coco.
Llene 2/3 partes del vaso con la espuma de leche.
Prepare un espresso en una jarra y virtalo lentamente sobre la espuma de leche.

Sugerencia de presentacin
Dibuje una forma en la espuma con el chocolate lquido (use un bibern).
 Caf amarillo

Ingredientes (para 1 persona)

1 espresso macchiato (45 ml de espresso, 3 segundos de espuma de leche)
10 ml de miel
1 generoso pellizco de azafrn

Preparacin
Vierta la miel en un vaso o taza.
Prepare un espresso macchiato en la misma taza o vaso.
Espolvoree el azafrn en la parte superior de la espuma de leche.

Consejo
Antes de beber, agite el caf para que se vuelva amarillo.
 Caf de invierno

Ingredientes (para 1 persona)

45 ml de espresso cargado
1 cucharadita de crema de avellana (Nutella)
1 cucharadita de miel
Una pizca de jengibre
Una pizca de cardamomo
Leche y espuma de leche

Preparacin
Mezclar directamente en la taza la crema de avellana y la miel con una pizca de
jengibre y cardamomo hasta que est cremosa.
Aadir el espresso bien cargado y coronar con una capa de espuma de leche,
como un Cappuccino.
Disuelva un poco de crema de avellana con el espresso. Aada esta mezcla como
decoracin en la capa de espuma de leche.

Consejo
Para la decoracin tambin puede usar sirope de chocolate en vez de la crema de
avellanas.
 Mango Lassi.

Mango-Lassi

Ingredientes (para 1 persona)

30 ml de espresso.
45 cucharaditas de yogurt natural cremoso.
45 cucharaditas de pur mango.
1-2 cucharaditas de miel.

Preparacin
Vierta la miel en la base de un vaso pequeo.
Sirva el mango y el yogurt por encima formando una capa.
Prepare el espresso en el mismo vaso.