Consumo de aceites vegetales

Entre las actividades que explican el aumento de la industria productora de bienes de

consumo, se encuentra la rama de elaboracin de aceites y grasas de origen vegetal y animal
que aument en 73,70%, por las mayores ventas externas de grasas y aceites de pescado a
Canad, Chile y EE.UU., de aceites de palma a Bolivia y Chile y de aceite de oliva a Italia, Ecuador y
Espaa

Los aceites y grasas comestibles son de origen animal o vegetal siendo este ltimo el de mayor
consumo con 6 litros 500 mililitros al ao o 500 mililitros al mes.
El consumo promedio per cpita del aceite vegetal no es homogneo por mbito geogrfico. As,
por rea de residencia, el rea rural tiene el mayor consumo con 900 mililitros ms que en el rea
urbana que tiene el menor consumo promedio per cpita con 6 litros 300 mililitros al ao. Por
regin natural, la Selva tiene el mayor consumo promedio per cpita con 800 mililitros ms que los
residentes de la Sierra donde el consumo es menor con 6 litros 300 mililitros al ao.
Malta cervecera
Produccin y Consumo de Caa de Azcar en el Per (Perodo 2000-
2016)
Bebidas gaseosas

Caf soluble
El caf creci en 16,60%, liderando la produccin Cajamarca con un aumento de 2,06% y San
Martn con 19,06%. La Selva Norte present condiciones trmicas normales que favorecieron el
cultivo de este producto. La exportacin de caf tuvo un crecimiento del 10,91% respecto al nivel
de julio 2015.

Vino tinto
La industria de bienes de consumo disminuy por la menor produccin de ramas importantes de
produccin, entre ellas, la produccin de vinos con -32,18%, por la menor demanda interna de
vinos y vinos espumosos; en contraste, se incrementaron los pedidos de vinos en recipientes
menores a dos litros hacia EE.UU., Francia y Costa Rica y bebidas fermentadas a EE.UU