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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

PRCTICA N1:

PREPARACION DE SOLUCION.

1. OBJETIVOS.
Capacitar al estudiante en el manejo de cierto material volumtrico
bsico como balones, pipetas, probetas, etc.

Ensear al estudiante tcnicas para la preparacin de soluciones


acuosas de diversas concentraciones.

Identificar las principales formas de expresar la concentracin de las


soluciones.
2. FUNDAMENTO TEORICO.

Se le da el nombre de soluciones a las mezclas homogneas formadas por 2 o


ms componentes. Las soluciones pueden ser slidas, liquidas o gaseosas, de
ellas las comunes y de especial importancia son las liquidas acuosas donde el
componente que se halla en mayor proporcin es el agua (el solvente o
disolvente), el otro que esta en menor cantidad es el soluto.
Las propiedades fsicas y qumicas de una solucin son una combinacin de las
propiedades de sus componentes, llamados soluto y solvente. En algunos casos
estos dos componentes se pueden separar de manera muy sencilla. As por
ejemplo, en una solucin de Cloruro de Sodio en agua bastara con evaporar el
agua (solvente) y condensar los vapores de esta para recuperarla, quedando
separada del Cloruro de Sodio (soluto) en el recipiente donde se este realizando la
evaporacin.
Un aspecto que se tiene muy en cuenta en una solucin es su concentracin,
entendindose por esta la cantidad de soluto que se encuentra disuelto en un
volumen determinado de solucin.

Para expresar la concentracin de las soluciones los qumicos utilizan unidades


como son:

Porcentaje en peso (%p/p), Porcentaje peso a volumen (%p/v), Partes por milln
(p.p.m.), Molaridad (M), Normalidad (N), Molalidad (m), Formalidad (F), etc.
Cuando se prepara una solucin generalmente se guarda en un frasco (protegido
de la luz, si es posible) bien tapado y de un tamao adecuado, con una etiqueta

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donde se especifica claramente el tipo de sustancia y la concentracin en las


unidades adecuadas, all se conserva hasta el momento de ser usada.

3. MATERIALES Y REACTIVOS.
Acido sulfrico.
Fenolftaeina.
Fiola.
Pipeta.
Agua destilada.

4. PROCEDIMIENTO.
1ro. Se halla los datos y la cantidad especifica que se va utilizar para la
titulacin y por consiguiente la preparacin de soluciones para el primer
analito y lo estandarizamos con 2 3
Preparacion de 1000ml. De solucin de 2 4 0,1 N.
= . .

= 0,1 49 1

= 4,9 2 4

=

4,9
=
1,84 0,97
= 2,7 2 4

Pesamos el volumen que hallamos de 2 4 y los mezclamos con


100ml de agua destilada y luego aforamos hasta 1000 ml. De agua
destilada.

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Volumen pesado
mas 100ml de
agua destilada.

Aforar hasta 1000ml


con agua destilada.

2do. Se halla los datos y la cantidad especifica que se va utilizar para la


titulacin y por consiguiente la preparacin de soluciones para el segundo
analito y tambin lo estandarizamos con 2 3 .
Preparacion de 1000ml. De HCl 0,1 N.

= . .


= 0,1 36,45 1

= 3,645

3,645
=
1,19 0,37

= 8,3

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Pesamos el volumen que hallamos de HCl y los mezclamos con


100ml de agua destilada y luego

3ro. Instalamos el equipo adecuado de modo que quede de la siguiente


manera:

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Luego de la practica se sabe que el titulante tiene que llegar hasta ser de
color naranja como se ve en la figura y de ah miramos el analito cuanto de
volumen se ha gastado

4to. Luego para la primera muestra de 2 3 se obtuvo un volumen


gastado de 9,25 ml; de este dato hallaremos la normalidad
2 3
=
2 3

0,0527
=
9,25 0,053

= 0,1075

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5to. Luego para la segunda muestra de 2 3 se obtuvo un volumen


gastado de 9,25 ml; de este dato hallaremos la normalidad

2 3
=
2 3

0,0542
=
9,6 0,053

= 0,1065
6to. Ahora titularemos la practica con una base como NaOH 0,1 N

0,1 = =
()


= 0,1 40 1

= 4,04

7mo. Hacemos los pasos anteriores solo que esta vez el analito ser NaOH
luego de titular tenemos los siguientes resultados:
Para la muestra N3 de 2 3 :
2 3
=
2 3

0,0505
=
9,85 0,053

= 0,0967

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Para la muestra N4 de 2 3 :
2 3
=
2 3

0,0501
=
9,95 0,053

= 0,095

8avo. Luego titularemos con NaOH pero esta vez el titulante ser biftalato
de potasio que tiene un peso molecular de 209 y tenemos una muestra de
0,2000; repetimos los pasos para la titulacin y nos sale los siguientes
resultados:
4
=
4

0,2000
=
9,7 0,204

= 0,1010

5. BIBLIOGRAFIA.
NUFFIELD FOUNDATION Qumica coleccin de experimentos Editorial
Reverte primera edicin Espaa 1971.
IRAZABAL, ALEJANDRO Qumica Laboratorio. Ediciones CO-80 segunda
edicin Caracas 1994.
http://132.248.175.132/quimianalitica/cursos/pract/titpot/titpot.htm.

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PREPARACION DE SOLUCION AMORTIGUADORAO BUFFER.

1) OBJETIVOS.

Preparar soluciones amortiguadoras de un PH determinado


Observar el efecto amortiguador de las soluciones buffer al
agregarles cidos o bases
2) FUNDAMENTO TEORICO.
Es aquella solucin que resiste cambio de pH
3 3 + +

[3 ][ + ]
=
[3 ]

[3 ]
[ + ] =
[3 ]

[3 ]
log[ + ] = log + log
[3 ]
[3 ]
= + log
[3 ]
Solucion Buffer.
[3 ]
= + log
[3 ]

= + log

Preparacion de una solucion Buffer pH=5


3 3 + + = 1,8 105
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[]
5 = log[1,8 105 ] + log
[]

[3 ]
5 = 4,74 + log
[3 ]

[3 ]
antilog(5 4,74) =
[3 ]

1,82 = [3 ]

1,0 = [3 ]
3) MATERIALES Y REACTIVOS.
C3 COONa
3 Fiola.
Pipeta.
Agua destilada.
Phmetro.
Volumtricos 100 mL,
vasos qumicos
potencimetro
buretas
probetas
esptulas.

4) PROCEDIMIENTO.
1ero. De los datos dados hallamos la cantidad que se va utilizar en
el laboratorio

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Preparacion de 100ml de solucin 3 1,0 M


= . .

= 1,0 60,05 0,025

= 1,5013


= =

1,5013
=
1,05 0,997

= 1,4 3

Preparacion de 0,025ml de solucin 3 1,82 M.


PM=136,08

= . .

= 1,82 136,08 0,025

= 6,1916

2do. Luego de tener los datos obtenidos aforamos los dos


reactivos con agua destilada.

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3
solucin 3

El electrodo de vidrio es un electrodo no convencional, cuya diferencia de


potencial se desarrolla a travs de una membrana que conecta inicamente
dos disoluciones, una interna (propia del electrodo) y otra externa (que es la
de medida). Este potencial es sensible a los cambios en la actividad del ion
hidrgeno en la disolucin problema.
Sorensen (en 1909) defini originalmente pH como el valor negativo del
logaritmo de la concentracin molar de iones hidrgeno referida a la
concentracin standard (normalmente 1 M). Posteriormente se consider
preferible que la definicin en funcin de la actividad inica relativa, es
decir:

pH = -log aH = -log(mH H/m) (1)

siendo aH la actividad relativa (en base molal), H es el coeficiente de


actividad del in hidrgeno a la molalidad mH y m la molalidad standard. El
pH intenta ser una medida de la actividad de iones hidrgeno en la solucin
electroltica. Sin embargo como est definido en trminos de una cantidad
que no puede ser medida por un mtodo termodinmicamente vlido, la
definicin dada por la ecuacin 1 slo es una definicin formal de pH.

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La medida primaria1 del pH se realiza con una celda de Hidrgeno


sin transferencia, conocida como la Celda Harned.

Pt | H2 | H+, sol. buffer , Cl | AgCl | Ag

con un buffer standard, iones hidrgeno y cloruro con potasio o sodio


como contraiones, lo que permite utilizar el electrodo de plata -cloruro
de plata o el de calomel (mercurio -cloruro mercurioso) como
referencia.

Sin embargo, las medidas prcticas de pH se realizan con el


electrodo de vidrio, el cual es el nico capaz de medir la actividad
inica nicamente por medio de la diferencia de potencial de su
membrana. El circuito de medida es el correspondiente a un sistema
en el equilibrio electroqumico por lo que se utiliza un voltmetro de
alta resistencia. En base a ello la Pure and Applied Chemistry
define al pH como la medida de la actividad en un circuito
potenciomtrico (ver mtodos de medida en el repartido de
prcticas).

El electrodo de vidrio (Fig. 1) consta de un delgado bulbo de vidrio (silicato


o aluminosilicato tridimensional hidratado) sensible al pH, de composicin
qumica cuidadosamente controlada, de forma de mantener esta
selectividad. Este bulbo se une a un tubo interno relleno con una disolucin
de HCl 0.1 M, la cual contiene un electrodo de referencia externo

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Electrodo de

Referencia interna
de Ag/AgCl
Orificio de relleno
Tubo interno
HCl 0.1 M
Tubo externo
KCl saturado Junta de epoxi
o cermica

Referencia Ag/AgCl
Bulbo de vidrio
sensible al pH

Figura 1. Esquema de un electrodo de vidrio combinado

BIBLIOGRAFIA
S K O O G , W e s t , H o l l e r .
Q u m i c a Analtica. Ed Mc Graw Hill, Colombia 1998
Sptima edicin.
Bohinski R. Bioqumica, quinta edicin, e d i t o r i a l
A d i s s o n W e s t e y , M x i c o 1998.

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INFORME N3.

TITULACION POTENCIOMETRICA.

1) OBEJTIVOS.
Calcular en funcin de los datos de titulacin, la concentracin de
cido-base en soluciones de un solo componente expresando el
resultado de equivalencia y punto final.
Realizar las curvas de titulacin potenciomtricas.
Determinar experimentalmente las diferencias entre punto de
equivalencia y punto final.
Determinar experimentalmente las diferencias entre la titulacin de
un cido dbil con una base fuerte y un cido fuerte con una base
fuerte.
Calcular promedios, medianas, desviacin estndar y aplicar los
trmino precisin y exactitud.

2) FUNDAMENTO TEORICO.

La titulacin potenciomtrica se realiza cuando no es posible la deteccin del


punto final de una valoracin empleando un indicador visual. Se considera uno de
los mtodos ms exactos, porque el potencial sigue el cambio real de la actividad
y, el punto final coincide directamente con el punto de equivalencia.

Las principales ventajas del mtodo potenciomtrico son su aplicabilidad a


soluciones turbias, florecentes, opacas, coloreadas, cuando sean inaplicables o no
se puedan obtener indicadores visuales adecuados.
El mtodo de titulacin potenciomtrica cido base se fundamenta en que los
iones hidrgenos presentes en una muestra como resultado de la disociacin o
hidrlisis de solutos, son neutralizados mediante titulacin con un lcali estndar.
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El proceso consiste en la medicin y registro del potencial de la celda (en


milivoltios o pH) despus de la adicin del reactivo (lcali estndar) utilizando un
potencimetro o medidor de pH. Para hallar la concentracin del analito se
construye una curva de titulacin graficando los valores de pH observados contra
el volumen acumulativo (ml) de la solucin titulante empleada. La curva obtenida
debe mostrar uno o ms puntos de inflexin (punto de inflexin es aquel en el cual
la pendiente de la curva cambia de signo).
La titulacin de un cido fuerte con una base fuerte se caracteriza por tres etapas
importantes:
Los iones hidronios estn en mayor cantidad que los iones hidrxidos
antes del punto de equivalencia.

Los iones hidronios e hidrxidos estn presentes en concentraciones


iguales, en el punto de equivalencia.
Los iones hidrxidos estn en exceso, despus del punto de equivalencia qumica,
ya que de acuerdo a sta, los tipos de reacciones se determinan de acuerdo a la
forma en que se presentan los reactivos en un proceso.

La titulacin es un mtodo para determinar la cantidad de una sustancia presente


en solucin. Una solucin de concentracin conocida, llamada solucin valorada,
se agrega con una bureta a la solucin que se analiza. En el caso ideal, la adicin
se detiene cuando se agrega la cantidad de reactivo determinada y especificada
por la siguiente ecuacin.

NA VA = NB VB

A esta condicin se le llama punto de equivalencia (Umland, 2000, p.139 )

En trminos generales la reaccin entre cantidades equivalentes de cidos y


bases se llama neutralizacin o reaccin de neutralizacin, la caracterstica de una
reaccin de neutralizacin es siempre la combinacin de hidrogeniones que
proceden del cido, con hidroxiliones procedentes de la base para dar molculas
de agua sin disociar, con liberacin de energa calorfica como calor de
neutralizacin y formacin de una sal, generalmente de acuerdo a la expresin
general siguiente:

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La naturaleza de las sustancias es uno de los temas ms estudiados por la

cido + Base Sal + Agua

Un caso particular de reaccin cido - base, es la siguiente.

HNO3(ac) + NaOH (ac) NaNO3(ac) + H2O(l)

As pues, la titulacin es un proceso en el cual la solucin estndar (del patrn


primario) se combina con una solucin de concentracin desconocida para
determinar dicha concentracin, la curva de titulacin es la grfica que indica
cmo el pH de la solucin cambia durante el transcurso de la misma .

Para realizar un esbozo de las principales tcnicas electroanalticas, es preciso


tener en cuenta las propiedades que se estn midiendo. Por ello, los mtodos
bsicos que deben listarse son: las tcnicas voltamtricas, la conductrimetra, la
electrogravimetra y la culombimetra. Estas dos ltimas opciones, adems, son
conocidas como tcnicas crono, justamente porque tienen la capacidad de medir
la magnitud electroqumica en funcin directa con el tiempo. En general, es
importante destacar que todas estas tcnicas tienen en comn su gran
selectividad, as como tambin una adecuada sensibilidad. Como si todo esto
fuera poco, el costo a la hora de ser aplicadas es infinitamente inferior al de otros
mtodos disponibles.

La potenciometra es una de las tantas tcnicas abarcadas por la electroanaltica


para la determinacin de la cantidad de esa sustancia presente en una
solucin. Antes de referirnos a ella en detalle, es importante conocer en qu
consiste efectivamente un mtodo electroanaltico, que por otra parte, no presenta
caractersticas unvocas sino que pueden subdividirse en diferentes sistemas o
procedimientos.

Los mtodos de rasgos electroanalticos son procesos instrumentales empleados


para distintos anlisis. Asimismo, utilizan todas las propiedades electroqumicas
con las que cuenta una determinada solucin para precisar debidamente la
concertacin que sta posee de un analito. Por otra parte, las tcnicas que se
emplean son vastas y comprenden las siguientes: electrogravimetra, polarografa,
conductimetra, amperometra, voltametra, cronoamperometra, culombimetra,
cronoculombimetra y la potenciometra. Adems de esto, toda la amplia gama de
magnitudes electroqumicas que pueden ser empleadas o que pueden
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relacionarse con los mtodos electroanalticos tambin son muchas, de los cuales
podemos destacar el grado de intensidad de la corriente elctrica, el potencial de
electricidad con el que se cuenta, la carga elctrica, la resistencia elctrica, la
masa que se puede acumular en un determinado electrodo y, asimismo, el tiempo,
que es un factor que hay que tener siempre en cuenta.

Calculo del punto final potenciometrico.


Los siguientes datos se obtuvieron cerca del punto final de una
titulacin potenciometrica.
Titulante (ml) Em (V) (0,1 ) 2

24,70 210 12 +6
24,80 222 18 +102
24,90 240 120 +120
25,00 360 240 -224
25,10 600 16 -7
25,20 616 9
25,30 625

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Haciendo interpolacin lineal.


25,00 +120
25,10 X -224 0

25 0 120
=
25,10 25 224 120

25 120
=
0,10 344

( 25)
= 0,34
0,10

= 25,03

3) MATERIALES Y REACTIVOS.
Agitador magntico
Pipetas de(10,20,25)ml
Pizetas
Potencimetro y electrodo de vidrio
Matraces erlenmeyer de 250ml
Vasos de precipitados 150 ml y 400 ml

4) PROCEDIMIENTO.

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TITULACIN POTENCIOMETRICA DE LA SOLUCION DE ACIDO


CLORHIDRICO (0.09N) CON BASE FUERTE.

Coloque la solucin bsica (NaOH preparada por el tcnico) en la bureta


previamente curada.

Coloque en un matraz erlenmeyer una alcuota de 20 ml de la solucin cida


(agregar agua destilada hasta llegar a 50 ml).

Aada al erlenmeyer 2 o 3 gotas de indicador fenolftalena.

Coloque el erlenmeyer bajo la bureta, introduzca el electrodo de vidrio dentro


de la solucin de cido, anote el valor del pH de la solucin.

Aada con agitacin constante la solucin bsica con incrementos de 1 ml,


reporte el valor del pH a medida que aada lcali. El potencimetro debe estar
previamente calibrado.

En el momento del cambio de color a rosado plido, detenga por un momento


la adiccin de base y mida la cantidad de NaOH usado y el pH.

TABLA N1 .TITULACION DE ACIDO-BASE FUERTE

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De 100 ml. De HCl 0,001 N.

Ecuacion de dilucin.

= 1 1

100 0,01
=
0,107

= 9,3457.

NaOH(ml) pH NaOH(ml) pH
0 1,1 7,0 1,7
3 1,2 7,5 1,7
3,5 1,3 8,0 1,8
4,5 1,4 8,5 1,9
5,0 1,4 9,0 2,1
5,5 1,5 9,5 2,4
6,0 1,5 10,0 3,4
6,5 1,6 10,5 14,0

Grafico N1

ph
16
14
12
10
8
ph
6
4
2
0
0 2 4 6 8 10 12

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CALCULOS:

Habiendo encontrado el punto de equivalencia usaremos la interpolacin lineal para poder hallar
x.

(01.3)
= (1.71.3) + 69

X=69.43
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5) BIBLIOGRAFIA

PRACTICA N2
TITULACION DE ACIDO DEBIL BASE FUERTE
TITULACION DE ACIDO ACETICO BASE FUERTE (NaOH).

Coloque la solucin bsica (NaOH preparada por el tcnico) en la bureta


previamente curada.

Coloque en un matraz erlenmeyer una alcuota de 20 ml de la solucin


cida (agregar agua destilada hasta llegar a 50 ml).

Aada al erlenmeyer 2 o 3 gotas de indicador.

Coloque el erlenmeyer bajo la bureta, introduzca el electrodo de vidrio


dentro de la solucin de cido, anote el valor del pH de la solucin

Aada con agitacin constante la solucin bsica con incrementos de 1 ml,


reporte el valor del pH a medida que aada lcali. El potencimetro debe
estar previamente

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CUADRO N2 TITULACION DE ACIDO DEBIL BASE FUERTE TITULACION DE ACIDO ACETICO BASE FUERTE
(NaOH)

NaOH(ml) pH PH/V ^2PH/V^2 NaOH(ml) pH PH/V ^2PH/V^2


51 4,6 0,1 -8,8818E-16 108 9,6 0,2 -1,7764E-15
53,5 4,7 0,1 8,8818E-16 108,5 9,8 0,2 0
56,5 4,8 0,1 -8,8818E-16 109 10 0,2 1,7764E-15
62 4,9 0,1 0 110 10,2 0,2 -0,1
67 5 0,1 0 110,5 10,4 0,1 0
72 5,1 0,1 0 111 10,5 0,1 0
75 5,2 0,1 0 111,5 10,6 0,1 1,7764E-15
79,5 5,3 0,1 0 112 10,7 0,1 -1,7764E-15
83 5,4 0,1 0 113 10,8 0,1
87 5,5 0,1 0 113,5 10,9
89 5,6 0,1 0
91 5,7 0,1 0
93,5 5,8 0,1 0

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95,5 5,9 0,1 0


97,5 6 0,1 0
98,5 6,1 0,1 0
100 6,2 0,1 0
100,5 6,3 0,1 0
101,5 6,4 0,1 0
102 6,5 0,1 0
102,5 6,6 0,1 0
103 6,7 0,1 0
103,5 6,8 0,1 0
104 6,9 0,1 0
104,5 7 0,1 0,2
105 7,1 0,3 -0,2
105,5 7,4 0,1 0,9
106 7,5 1 -0,5
106,5 8,5 0,5 -0,1
107 9 0,4 -0,2
107,5 9,4 0,2 1,7764E-15
108 9,6 0,2 -1,7764E-15

Grafico N2

12

10

8
PH

0
0 20 40 60 80 100 120
NAOH

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Ahora hallamos
X de la misma manera que lo
Hicimos en el anterior experimento
Segn la aplicacin de interpolacin
Lineal.

X=104
.7

PRACTICAN3
DETERMINACION DE % DE PUREZA DE VINAGRE

tomar 3 ml de muestra de vinagre y aforar en 100 ml de agua destilada


traspasar la disolucin en un vaso de precipitado de 250 ml
agregar 2 a 3 gotas de indicador de fenolftalena.
cargar bureta con solucin de NaOH 0.1N
Medir el pH inicial luego agregar cada 0.5 ml de solucin titulada y medir su
pH respectivo.

DETERMINACION DE LA PUREZA DEL VINAGRE


Para poder determinar la pureza del vinagre tenemos que saber x
X = 21.72

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V = 3ml
meqCH3COOH = 0.06
Sabiendo estos datos reemplazamos a la frmula para averiguar el % de pureza
del vinagre.

21.720.06100
%CH3COOH=
3

%CH3COOH = 43.442

CUADRO N 3 DETERMINACION DE LA PUREZA DEL VINAGRE

NaOH(ml) pH PH/V ^2PH/V^2 NaOH(ml) pH PH/V ^2PH/V^2


0 3,1 0,1 -0,1 14,5 5,2 0 0,1
0,5 3,2 0 0,1 15 5,2 0,1 -0,1
1 3,2 0,1 0,2 15,5 5,3 0 0,1
1,5 3,3 0,3 -0,2 16 5,3 0,1 -0,1
2 3,6 0,1 -4,4409E-16 16,5 5,4 0 0,1
2,5 3,7 0,1 4,4409E-16 17 5,4 0,1 0
3 3,8 0,1 0 17,5 5,5 0,1 8,8818E-16
3,5 3,9 0,1 -4,4409E-16 18 5,6 0,1 -0,1
4 4 0,1 8,8818E-16 18,5 5,7 0 0,2
4,5 4,1 0,1 -0,1 19 5,7 0,2 -0,1
5 4,2 0 0,1 19,5 5,9 0,1 0,1
5,5 4,2 0,1 8,8818E-16 20 6 0,2 0
6 4,3 0,1 -0,1 20,5 6,2 0,2 0,1
6,5 4,4 0 0,1 21 6,4 0,3 0,4
7 4,4 0,1 -0,1 21,5 6,7 0,7 1,9

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7,5 4,5 0 0,1 22 7,4 2,6 -2,4


8 4,5 0,1 -0,1 22,5 10 0,2 0,2
8,5 4,6 0 0,1 23 10,2 0,4 -0,3
9 4,6 0,1 -0,1 23,5 10,6 0,1 0,1
9,5 4,7 0 0,1 24 10,7 0,2 -0,1
10 4,7 0,1 -0,1 24,5 10,9 0,1 0
10,5 4,8 0 0,1 25 11 0,1 -0,1
11 4,8 0,1 -0,1 25,5 11,1 0 0
11,5 4,9 0 0,1 26 11,1 0 0,1
12 4,9 0,1 -0,1 26,5 11,1 0,1
12 4,9 0,1 -0,1 27 11,2
12,5 5 0 0
13 5 0 0,1
13,5 5 0,1 8,8818E-16
14 5,1 0,1 -0,1

GRAFICO N3

12

10

8
PH

0
0 5 10 15 20 25 30
NAOH

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PRACTICA N4

DETERMINACION DE LA PUREZA DEL NaHCO3 MEDIANTE VALORACION


POTENCIOMETRICA.

Pesar en la balanza 0.1 g de NaHCO3 , transferir en un vaso de precipitado


de 250ml
agregar 100 ml de agua destilada , luego aadir 2 a 3 gotas de fenolftalena
conectar el peachimetro dentro de la solucin de la solucin de NaHCO3
cargar la bureta con HCl 0.1071 preparada anteriormente
agregar solucin de HCl cada 0.5 ml y leer el pH
calcular el porcentaje de pureza de NaHCO3

Cuadro N4determinacion De La Pureza De NAHCO3


HCL (ml) pH PH/V ^2PH/V^2
0,5 8,4 -0,3 0,2
1 8,1 -0,1 0
1,5 8 -0,1 -8,8818E-16
2 7,9 -0,1 8,8818E-16
2,5 7,8 -0,1 -8,8818E-16
3 7,7 -0,1 -0,2
3,5 7,6 -0,3 0,2
4 7,3 -0,1 0,1
4,5 7,2 0 -0,1
5 7,2 -0,1 0,1
5,5 7,1 0 -0,1
6 7,1 -0,1 0
6,5 7 -0,1 -8,8818E-16
7 6,9 -0,1 8,8818E-16
7,5 6,8 -0,1 -8,8818E-16

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8 6,7 -0,1 8,8818E-16


8,5 6,6 -0,1 -0,8
9 6,5 -0,9 1,5
9,5 5,6 0,6 -0,7
10 6,2 -0,1 8,8818E-16
10,5 6,1 -0,1 -0,2
11 6 -0,3 0
11,5 5,7 -0,3 -0,4
12 5,4 -0,7 -0,5
12,5 4,7 -1,2 0,7
13 3,5 -0,5 0,2
13,5 3 -0,3 0,2
14 2,7 -0,1 -0,1
14,5 2,6 -0,2
15 2,4

CALCULOS RESPECTIVOS:

Ahora determinamos la pureza del bicarbonato de sodio NA2CO3

Sabiendo los siguientes datos:

VHcl=3.25ml

Meq NA2CO3 =0.048


3.25ml 0.048 100 0.0978
%3 =
0.1 g

%3 =15.2568

Nota: el grafico lo realice a partir del cambio de pH

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8.6

8.4

8.2

8
ph

7.8

7.6

7.4

7.2

7
0 1 2 3 4 5 6 7
Hcl (ml)

PRACTICA N5

DETERMINACION DE PORCENTAJE DE ACIDO CITRICO DEL LIMON

Extraer jugo de limn y tomar 1 ml de zumo de limn y aforar en 100 ml de

agua destilada.

traspasar la disolucin en un vaso de precipitado de 250 ml.

agregar 2 a 3 gotas de indicador fenolftalena.

cargar la bureta con solucin de NaOH

Medir el pH inicial, luego agregar cada 0.5 ml de solucin titulante.

calcular el porcentaje de acido ctrico del limn.

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DETERMINACION DEL % DEL ACIDO CITRICO

CUADRO N 5 DETERMINACION DEL % DE ACIDO CITRICO

NaOH(ml) pH PH/V ^2PH/V^2 NaOH(ml) pH PH/V ^2PH/V^2


0 2,5 0 0,1 16 7,4 0,1 1
0,5 2,5 0,1 0 16,5 7,5 1,1 0,4
1 2,6 0,1 -4,4409E-16 17 8,6 1,5 -1,1
1,5 2,7 0,1 4,4409E-16 17,5 10,1 0,4 -0,2
2 2,8 0,1 0,1 18 10,5 0,2 -0,1
2,5 2,9 0,2 -0,1 18,5 10,7 0,1 -1,7764E-15
3 3,1 0,1 -4,4409E-16 19 10,8 0,1 0
3,5 3,2 0,1 0,1 19,5 10,9 0,1
4 3,3 0,2 0 20 11
4,5 3,5 0,2 -0,1
5 3,7 0,1 4,4409E-16
5,5 3,8 0,1 0,2
6 3,9 0,3 -0,2
6,5 4,2 0,1 0,2
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7 4,3 0,3 -0,2


7,5 4,6 0,1 -8,8818E-16
8 4,7 0,1 0,1
8,5 4,8 0,2 -0,1
9 5 0,1 0,1
9,5 5,1 0,2 0
10 5,3 0,2 0
10,5 5,5 0,2 -0,1
11 5,7 0,1 0,1
11,5 5,8 0,2 -0,1
12 6 0,1 8,8818E-16
12,5 6,1 0,1 0,2
13 6,2 0,3 -0,2
13,5 6,5 0,1 8,8818E-16
14 6,6 0,1 0,1
14,5 6,7 0,2 -0,1
15 6,9 0,1 0,3
15,5 7 0,4 -0,3

GRAFICO N5

12

10

8
PH

0
0 5 10 15 20 25
NAOH

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DETERMINACION DE PUREZA DEL ACIDO CITRICO

CUESTIONARIO

1.- QUE REPRESENTA UNA CURVA DE VALORACION ACIDO-BASE?

Una curva de valoracin representa cuatro fases y estas son:

FASE INICIAL:

La solucin solo contiene acido fuerte


El pH de la solucin se determina usando la frmula para determinar pH
de un acido fuerte.
La concentracin de H+ es igual a la concentracin del acido fuerte

FASE ANTES DEL PUNTO DE EQUIVALENCIA

El pH aumenta muy poco al aadir la base en las etapas inciales sin embargo en
la vecindad del punto de equivalencia aumenta drsticamente.

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FASE ANTES DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

La base aadida es justamente la necesaria para completar la reaccin


Los moles de acido son igual a los moles de base
El PH en esta etapa es igual a 7

Seale las semejanzas y diferencias etre las curvas de valoracin de un acido dbil yuno fuerte
con naoh

3.Como se determina el punto de equivalencia apartir de la curva de valoracin

El punto de equivalencia o punto estequiomtrico, de una reaccin qumica se


produce durante una valoracin qumica cuando la cantidad de sustancia valorante
agregada es estequiomtricamente equivalente a la cantidad presente del analito
o sustancia a analizar en la muestra, es decir reacciona exactamente con ella. 1 En
algunos casos, existen mltiples puntos de equivalencia que son mltiplos del
primer punto de equivalencia, como sucede en la valoracin de un cido diprtico.2
Un grfico o curva de valoracin muestra un punto de inflexin en el punto de
equivalencia. Un hecho sorprendente sobre la equivalencia es que en una
reaccin se conserva la equivalencia de los reactivos, as como la de los
productos.

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1. describa brevemente el funcionamiento del potencimetro y el electrodo de


vidrio

Un potencimetro tambin puede ser utilizado para detectar el punto de


equivalencia. Es un instrumento que mide el potencial elctrico de un
electrodo sumergido en la disolucin. Se utilizan para valoraciones basadas
en una reaccin redox, pues el potencial del electrodo de trabajo va a
cambiar muy rpidamente cuando se alcanza el punto de equivalencia. 6 7

Modelo de pH-metro.

pH-metro: Este instrumento es un potencimetro que utiliza un electrodo


cuyo potencial depende de la cantidad de iones H3O+ en la disolucin. Este
es un ejemplo de un electrodo selectivo de iones. Esto permite que sea
posible medir el pH de la disolucin a medir durante toda la valoracin o
titulacin. En el punto de equivalencia, habr un cambio importante y
repentino del pH medido. Puede ser ms preciso que el mtodo del
indicador qumico, y es muy fcil de automatizar.

Existen dos tipos de potencimetros:

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Potencimetros impresos, realizados con una pista de carbn o de


cermet sobre un soporte duro como papel baquelizado, fibra, almina, etc.
La pista tiene sendos contactos en sus extremos y un cursor conectado a
un patn que se desliza por la pista resistiva.
Potencimetros bobinados, consistentes en un arrollamiento toroidal de
un hilo resistivo (por ejemplo, constantn) con un cursor que mueve un
patn sobre el mismo.

Potencimetros rotatorios multivuelta utilizados en electrnica. Estos


potencimetros permiten un mejor ajuste que los rotatorios normales.

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Potencimetros deslizantes.

Segn su aplicacin se distinguen varios tipos:

Potencimetros de mando. Son adecuados para su uso como elemento


de control en los aparatos electrnicos. El usuario acciona sobre ellos para
variar los parmetros normales de funcionamiento. Por ejemplo, el volumen
de una radio.
Potencimetros de ajuste. Controlan parmetros preajustados,
normalmente en fbrica, que el usuario no suele tener que retocar, por lo
que no suelen ser accesibles desde el exterior. Existen tanto encapsulados
en plstico como sin cpsula, y se suelen distinguir potencimetros de
ajuste vertical, cuyo eje de giro es vertical, y potencimetros de ajuste
horizontal, con el eje de giro paralelo al circuito impreso.

Segn la ley de variacin de la resistencia

Potencimetros lineales. La resistencia es proporcional al ngulo de giro.


Logartmicos. La resistencia depende logartmicamente del ngulo de giro.
Senoidales. La resistencia es proporcional al seno del ngulo de giro. Dos
potencimetros senoidales solidarios y girados 90 proporcionan el seno y
el coseno del ngulo de giro. Pueden tener topes de fin de carrera o no.
Antilogartmicos (exponenciales).

En los potencimetros impresos la ley de resistencia se consigue variando


la anchura de la pista resistiva, mientras que en los bobinados se ajusta la
curva a tramos, con hilos de distinto grosor.

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Potencimetros multivuelta. Para un ajuste fino de la resistencia existen


potencimetros multivuelta, en los que el cursor va unido a un tornillo

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