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Laboratorio de Mecnica de Fluidos I

Propiedades fsicas de fluidos: A) Densidad y gravedad especfica, B) Viscosidad, C)


Capilaridad y D) Medicin de presin
01-Jun-2017, I Termino 2017

Vintimilla Vsquez Karen Luca


Facultad de Ingeniera en Mecnica y Ciencias de la Produccin (FIMCP)
Escuela Superior Politcnica del Litoral (ESPOL)
Guayaquil Ecuador
karlvint@espol.edu.ec

Resumen
En esta prctica determinamos las diferentes propiedades fsicas de los fluidos, como son: densidad y
gravedad especfica, as como tambin la viscosidad de algunos lquidos y la capilaridad. Para la primera
parte vamos a encontrar lo que es gravedad especfica y densidad, para lo cual usaremos agua, aceite SAE
40 y alcohol, con 879[kg/m3] de densidad para el aceite SAE 40 y 0.19[kg/m3] densidad del alcohol. La
prctica se realiz colocando 3 esferas de distintos dimetros, 1.59mm, 2.38mm y 3.175mm, dentro de
recipientes con lquidos y un hidrmetro flotando en el, tenamos que tomar con un cronometro el tiempo
estimado que tardaban dichas esferas en llegar a una profundidad dada. En la segunda parte determinamos
la viscosidad de dos tipos de aceites, SAE 40 y SAE 90, usando viscosmetros para esferas de diferentes
dimetros. Finalmente se realiz la parte correspondiente a capilaridad y tensin superficial donde usamos
placas paralelas.

Palabras claves: Densidad, gravedad especfica, viscosidad, capilaridad, tensin superficial.

Abstract
In this practice we determine the different physical properties of the fluids, such as density and specific
gravity, as well as the viscosity of some liquids and capillarity. For the first part we will find what is specific
gravity and density, using water, SAE 40 oil and alcohol, with 879 [kg / m3] density for SAE 40 oil and
0.19 [kg / m3 ] Density of alcohol. The practice was performed by placing 3 spheres of different diameters,
1.59mm, 2.38mm and 3.175mm, inside containers with liquids and a hydrometer floating in it, which take
with a timer the estimated time that such spheres took in a given depth In the second part it determines the
viscosity of the types of oils, SAE 40 and SAE 90, using viscometers for spheres of different diameters.
Finally we performed the part corresponding to capillarity and surface tension where we used parallel
plates.

Key words: Density, specific gravity, viscosity, capillarity, surface tension.

1
Introduccin laminar de bajos nmeros de Reynold
[4].
Esta prctica se va a dividir en tres secciones, De acuerdo a lo explicado previamente tenemos
para las cuales tenemos las siguientes ecuaciones: que las sumas de estas fuerzas deben ser igual a
Parte A: cero. Por lo tanto, nuestro diagrama de cuerpo
Gravedad especifica o densidad relativa, es la libre nos quedara como se indica en la figura 1
relacin que hay entre la densidad de una del anexo A.
sustancia y la densidad del agua a 4C y una Los dimetros de las esferas metlicas son de:
atmsfera de presin [1]. 1.59mm, 2.38mm y 3.175mm; usaremos una
gravedad especfica del acero de 7.8.

= = Ec. 1
La fuerza gravitacional sobre la esfera es la
siguiente:
Donde:
S gravedad especifica [adimensional] 4
= 3 3 Ec. 2
l densidad del lquido [kg/m3]
w densidad del agua [kg/m3]
Donde:
Parte B: m masa de la esfera [kg]
En esta seccin tenemos tres conceptos g aceleracin de la gravedad [m/s2]
importantes: s densidad de la esfera [kg/m3]
a) La Fuerza gravitacional entre dos r radio de la esfera [m]
cuerpos es directamente proporcional al
producto de sus masas e inversamente La fuerza de empuje:
proporcional al cuadrado de la distancia
4
que los separa [2]. = 3 3 Ec.3
b) La fuerza de empuje es una fuerza que
aparece cuando sumerges un cuerpo Donde:
cualquiera en un fluido, se produce ya Fb fuerza de empuje [N]
que la presin de cualquier fluido l densidad del lquido o fluido [kg/m3]
depende principalmente de la altura a la g aceleracin de la gravedad [m/s2]
que nos encontremos debajo de este. El r radio de la esfera [m]
mdulo de esta fuerza de empuje viene
dado por el peso del volumen del fluido La fuerza de friccin viscosa segn la Ley de
desalojado. Esto es conocido como ley o Stocks es:
principio de Arqumedes [3].
c) La fuerza de friccin viscosa es aquella = 6 Ec.4
que se opone al movimiento cuando un
objeto se desliza a travs de un fluido. Se Donde:
basa en la Ley de Stocks que nos dice Es FV fuerza de friccin viscosa [N]
la fuerza de friccin experimentada por coeficiente de viscosidad [kg/m*s]
objetos esfricos movindose en el seno r radio de la esfera
de un fluido viscoso en un rgimen u velocidad promedio de la esfera[m/s]

2
Adicionalmente usaremos ecuaciones para
=
=
Ec. 8
calcular la velocidad promedio de la bola, el
coeficiente de viscosidad y la viscosidad
Donde:
cinemtica.
m masa aplicada [kg]
g aceleracin de la gravedad [m/s2]
La velocidad promedio es la relacin entre el
A rea nominal del pistn [m2]
desplazamiento que realiz un cuerpo y el tiempo
total que le llev realizarlo [5] y se calcula de la
Importancia del tema de estudio de esta prctica:
siguiente manera:

=
Ec. 5
Equipos, Instrumentacin y
El coeficiente de viscosidad es una propiedad Procedimiento
fsica caracterstica de todos los fluidos, el cual
emerge de las colisiones entre las partculas del Empezamos nuestra practica con las respectivas
fluido que se mueven a diferentes velocidades, explicaciones sobre los conceptos de estudio que
provocando una resistencia a su movimiento [6]. se tienen que tener presentes antes de la prctica,
la resolucin de como determinamos las
2 2 ( ) ecuaciones dadas en la gua para realizar los
= Ec. 6
9 respectivos clculos y dems observaciones
previas.
La viscosidad cinemtica no es ms que la
caracterstica que deshace las fuerzas que generan En primer lugar, tomamos los datos de las
el movimiento [7]. temperatura y presin atmosfrica del
laboratorio, para nuestro caso fue temperatura de
21C y una presin de 733mmHg, condiciones
= Ec. 7
ambientales. En la primera seccin que
corresponde a la gravedad especfica utilizamos
Donde:
un hidrmetro universal de 0.7-2.0 de rango, con
coeficiente de viscosidad [kg/m*s]
una incertidumbre de 0.01, la calibramos a
r radio de la esfera
16.5C.
u velocidad promedio de la bola[m/s]
t tiempo promedio [s] Llenamos un frasco con agua para que el
g aceleracin de la gravedad [m/s2] hidrmetro flote, la densidad del agua es de 1000
s densidad de la esfera o bola [kg/m3] kg/m3, este frasco con agua se usar como nuestra
l densidad del lquido o fluido [kg/m3] referencia, como sabemos que la gravedad
especfica est definida por la densidad del flujo,
Parte D: por lo tanto, la gravedad especfica debe
aproximarse a 1 segn el anlisis.
En esta seccin vamos a calcular la presin, esta
nos sirve para caracterizar cmo se aplica una Para la siguiente parte tenemos aceite SAE 40 y
determinada fuerza resultante sobre una lnea [8]. alcohol, volvemos a llenar otro frasco con agua y
La masa nominal del pistn es de 0.5kg y su rea colocamos el hidrmetro universal haciendo que
nominal es de 2.45x104 m2. flote y se mantenga. Para encontrar la densidad
de cada fluido debemos calibrar correctamente el
hidrmetro, para evitar errores, ya que el

3
hidrmetro est a 15.5C y nuestra temperatura es Lquido Gravedad especfica [kg/m3]
de 21C. Agua 0.98
SAE40 0.87
Lo siguiente que vamos a calcular es la Alcohol 0.88
viscosidad del fluido, llenando los tubos de 0- Tabla 2. Datos de gravedad especfica.
0.175 m con aceite SAE 40 y SAE 90.
Usando la ecuacin 1 y despejando tenemos la
Para las esferas de dimetros descendentes vamos siguiente ecuacin para determinar la densidad de
a usar primero la de 1.59mm, la soltamos en el cada fluido:
fluido que tomaremos la muestra y analizaremos
los resultados, al pasar los 0.175m marcamos con Agua:
el cronometro hasta que llegue a 0m, tomamos
ese tiempo y hacemos lo mismo para la esfera de = 0.98 (1000 [ 3 ]) = 980 3

2.38mm, sin embargo para la esfera de 3.175mm
ya que tiene un peso mayor el tiempo que
tomamos no es muy bueno, tiene demasiado
Aceite SAE40:
error, por lo tanto usaremos una distancia de 0.1
y empezamos con el cronmetro, lo mismo
hacemos con los otros datos, sacamos promedio 40 = 0.87 (1000 [ ]) = 877
3 3
de la viscosidad y el resultado ser nuestra
viscosidad experimental.

Por ultimo tenemos dos placas en paralelo, Alcohol:


colocamos un alambre delgado en un extremo, el

lado con el alambre estar abierto mientras que el = 0.88 (1000 [ 3 ]) = 880 3

otro extremo estar cerrado, dando como
resultado el efecto de capilaridad y la tensin Revisar la tabla 4 del anexo C para verificar los
superficial. datos con su respectiva incertidumbre. En este
mismo anexo encontraremos los datos de la
En la tabla 1 del anexo B se encuentran los
segunda seccin de nuestra prctica, donde
equipos e instrumentos que usamos durante la
encontraremos viscosidad de cada fluido con su
prctica.
respectiva incertidumbre.
Anlisis de resultados Para la ltima seccin tenemos que, debido a la
tensin superficial se forma cierto ngulo,
En la primera parte vamos a determinar las dependiendo de las fuerzas de cohesin
densidades correspondientes a los dos fluidos, intermolecular. Si dichas fuerzas de cohesin
aceite SAE40 y alcohol. intermoleculares del fluido son mayores que las
de adhesin con el material que est en contacto,
Usando la ecuacin 1, tenemos:
se forma un ngulo mayor, por ende, no se moja
y tiende a tomar una forma cuadrtica convexa en
= ; = ( )
el fondo del material en el que esta, sin embargo,
si la fuerza de cohesin es menor a la de adhesin,
Para el agua tenemos que S=1. A continuacin
se tendr un ngulo menor, este ser el que si se
tenemos la tabla de datos y resultados:
moja.

4
Conclusiones y Recomendaciones presin atmosfrica es aproximadamente
760mmHg.
Pudimos determinar las densidades de cada fluido
usando el hidrmetro universal, el SAE 40 tena
Referencias bibliogrficas/ Fuentes de
una gravedad especfica experimental de 0.87 informacin
kg/m3 tal como nos muestra la tabla 2, en nuestros
clculos obtuvimos una gravedad especifica de [1] Bernal, L. (11 de octubre del 2014).
870 kg/m3 que es exactamente la misma, claro Mecnica de Fluidos.
que teniendo un 1 como porcentaje de error http://mecanicadefluidos2013.blogspot.com/201
sistemtico aproximadamente. Con esto podemos 4/10/densidad-especifica-gravedad-
concluir que las densidades relativas del aceite especifica.html
SAE40 y el alcohol son menores que las del agua, [2] Fernndez, J.L. Coronado, G. (Abril 2013).
para el alcohol el dato dado por el hidrmetro fue FsicaLab: Fuerza gravitatoria.
de 0.88 kg/m3 el cual tambin es menor a la https://www.fisicalab.com/apartado/fuerza-
densidad del agua. gravitatoria#contenidos
[3] Ricci, I. (4 de Julio del 2019). Fsica: Fuerza
Para la parte de la viscosidad de los dos fluidos de empuje.
tuvimos como resultado 0.955 kg/(m*s) y 0.678 http://halluzinationenimleben.blogspot.com/200
kg/(m*s) para SAE 40 y SAE 90 9/07/fuerza-de-empuje.html
respectivamente, as como nos indica la tabla 6 de [4] EcuRed: Ley de Stock.
anexo, comparando estos valores con los de la https://www.ecured.cu/Ley_de_Stokes
curva de viscosidad vs temperatura nuestros [5] Universidad de la Punta. Mdulo de fsica:
resultados son aproximados, por lo tanto, velocidad promedio.
podemos concluir que los resultados tomados en http://contenidosdigitales.ulp.edu.ar/exe/fisica/v
la prctica son vlidos, por lo tanto, los clculos elocidad_promedio.html
realizados con estos valores sern correctos. [6] Wikipedia: Viscosidad.
https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
Una recomendacin sera que al momento de
[7] J.V. (sin fecha). Viscosidad dinmica y
tomar los datos no olvidarnos calibrar
cinemtica.
previamente el sistema as evitaremos grandes
https://www.academia.edu/19240705/VISCOSI
errores.
DAD_DINAMICA_Y_CINEMATICA
Como observacin podemos decir que al tomar [8] Wikipedia: Presin.
datos en condiciones ambientales no siempre https://es.wikipedia.org/wiki/Presi%C3%B3n
obtendremos lo correctos como es el caso de la ESPOL, (2014) Gua de laboratorio de
temperatura y la presin atmosfrica, por Mecnica de Fluidos I.
ejemplo, para nuestra practica tomamos 21C
como temperatura ambiental y 733mmHg de
presin atmosfrica, cuando sabemos que la
temperatura en Guayaquil es mayor a 24C y la

5
Anexos

Parte A:

Figura 1. Diagrama de cuerpo libre de las fuerzas que actan sobre la esfera.

Parte B:

Foto Equipo Marca Serie Modelo Incertidumbre


Banco de Armfield F 9092 -
instrumentos
de prctica.

Barmetro Armfield F 9092 0.1

6
Contenedores Armfield F 9092 -
cilndricos
para fluidos,
tubo de
40mm de
dimetro

Termmetro Armfield F 9092 0.1


en grados
Celsius y
Fahrenheit

Viscosmetros Armfield F 9092 -


de esferas
descendentes
de dimetro
de 1.59mm,
2.38mm y
3.175mm

Tubos para la Armfield F 9092 -


medicin de
viscosidad
usando las
esferas.
Tubos de
ensayos
graduados 0 a
0.175m

7
Placas Armfield F 9092 -
paralelas
unidas y
separadas
para tensin
superficial.

Hidrmetro Armfield F 9092 0.01


universal, de
rango 0.70-
2.00

Cronometro - - - 0.05

Tabla 1. Instrumentos y equipos de laboratorio.

8
Tabla 3. Lecturas del hidrmetro dependiente de temperatura.

Figura 2. Calibrador de hidrmetro.

9
Parte C:

Lquido Densidad del fluido ( )


g/ml Kg/3
Agua 0.98 980
Aceite SAE 40 0.87 870
Alcohol 0.88 880

Tabla 4. Densidad de los fluidos calculados

FLUIDO Gravedad
Esfera pequea Esfera Esfera grande Especifica (S)
[s] mediana[s] [s] [adimensional]
Aceite SAE 40 8.4 3.8 1.1 0.87
8.2 3.7 1.1
8.3 3.7 1.2
Aceite SAE 90 6.7 2.9 0.9 0.89
6.6 3.0 1.0
6.7 3.1 0.8

Tabla 5. Tiempo de cada de las esferas

CLCULOS

Aceite SAE 40:

8.4 + 8.2 + 8.3


=1.59 = = 8.3 []
3
3.8 + 3.7 + 3.7
=2.38 = = 3.7 []
3
1.1 + 1.1 + 1.2
=3.175 = = 1.1 []
3

Aceite SAE 90

6.7 + 6.6 + 6.7


=1.59 = = 6.7 []
3
2.9 + 3.0 + 3.1
=2.38 = = 3.0 []
3
0.9 + 1.0 + 0.8
=1.59 = = 0.9 []
3

10
Velocidad promedio:

0.175
= [ ]

Aceite SAE 40

0.175
= = 0.02 [ ]
8.3
0.175
= = 0.04 [ ]
3.7
0.100
= = 0.09 [ ]
1.1

Aceite SAE 90

0.175
= = 0.03 [ ]
6.7
0.175
= = 0.06 [ ]
3.0
0.100
= = 0.11 [ ]
0.9

Ahora encontramos la velocidad promedio de cada uno:

0.02 + 0.04 + 0.09


40 = = 0.05 [ ]
3
0.03 + 0.06 + 0.11
90 = = 0.20 [ ]
3

Densidad:

= ( )

11

40 = 0.87(1000) = 870 [ 3 ]


90 = 0.89(1000) = 890 [ 3 ]

Con = 7.8, calculamos la densidad de la esfera:


= 7.8(1000) = 7800 [ 3 ]

Viscosidad promedio:

2 2 ( )
=
9

SAE 40:

0.001592
2
2 ( ) 2( 2 )(9.8)(7800 870)
40, 159 = = = 0.954 [ ]
9 9(0.02)

0.002382
2 2 ( ) 2( 2 )(9.8)(7800 870)
40, 2.38 = = = 1.068 [ ]
9 9(0.04)

0.0031752
2 2 ( ) 2( 2
)(9.8)(7800 870)
40,3.175 = = = 0.845 [ ]
9 9(0.09)

SAE 90:

0.001592
2
2 ( ) 2( 2 )(9.8)(7800 890)
90,1.59 = = = 0.634 [ ]
9 9(0.03)

0.002382
2 2 ( ) 2( 2 )(9.8)(7800 890)
90,2.38 = = = 0.710 [ ]
9 9(0.06)

0.0031752
2 2 ( ) 2( 2 )(9.8)(7800 890)
90,3.175 = = = 0.689 [ ]
9 9(0.11)

12
El promedio nos quedara:

0.954 + 1.068 + 0.845


40 = = 0.955 [ ]
3
0.634 + 0.710 + 0.689
90 = = 0.678 [ ]
3

Viscosidad cinemtica:

=

0.955 2
40 = = = 10.98104 [ ]
870

0.678 2
90 = = = 7.62104 [ ]
890

Fluido Velocidad Densidad Coeficiente de Viscosidad


Promedio viscosidad Cinemtica
[ 3]
[ ] promedio 2
[ ]
[ ]

SAE 40 0.05 870 0.955 10.98 104
SAE 90 0.20 890 0.678 7.62 104
Tabla 6. Datos calculados

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