Ron

El ron es un licor alcohlico destilado, obtenido del jugo o de la melaza de la caa de

azcar. Usualmente es un sub-producto de la fabricacin del azcar. Incluye a los tipos
claros ligeros, tpicos de la Repblica Dominicana, Cuba y Puerto Rico, y los rones ms
pesados y de ms sabor como los de Jamaica.

Lleg a ser un producto importante de las Antillas (Indias Occidentales) luego de la

introduccin de la caa de azcar en 1493 por Cristbal Coln. Valorada inicialmente
por el azcar que produce, pronto se descubri que haba otros usos para la caa de
azcar.

Poda fermentarse el espeso lquido marrn ("melaza") que queda luego de la

extraccin del azcar y destilarse para producir una estimulante bebida alcohlica.

Esta bebida se menciona por primera vez en documentos provenientes de Barbados en

1650. Se le llamaba "kill-devil" ('mata-diablo') o "rumbullion" (una palabra de
Devonshire, Inglaterra, que significa 'un gran tumulto'). En las colonias antillanas
francesas, se le llam guildive (modificacin de "kill-devil") y posteriormente tafia, un
trmino africano o indgena.

Ya en 1667 se le llamaba simplemente "rum", de donde proviene la palabra espaola

ron y la francesa rhum. La primera mencin oficial de la palabra "rum" aparece en una
orden emitida por el Gobernador General de Jamaica con fecha 8 de julio de 1661.

El ron fue un factor econmico de importancia en los siglos 17 y 18. Era exportado a
Europa desde las Antillas y fue usado en el trfico de esclavos africanos y en el negocio
de pieles con indios de Amrica del Norte.

El ron tambin se exportaba a las colonias inglesas en Amrica pero la demanda era
tan alta que se establecieron destileras en Nueva York y en Nueva Inglaterra en el siglo
17. A partir de ah, las importaciones fueron bsicamente de melazas.

En 1763 haba 150 destileras en Nueva Inglaterra, que se abastecan principalmente

de las Antillas Francesas. Alrededor del 80% del producto era consumido en las
colonias norteamericanas, y solamente el resto era enviado a frica para ser
intercambiado por esclavos, marfil u oro.

Los marineros britnicos, de todos los rangos, reciban raciones regulares de ron desde
el siglo 18 hasta 1970. El ron era el principal licor destilado en los Estados Unidos
durante sus primeros aos de vida independiente y a veces era obtenido de, o
mezclado con, melazas de tercera ("blackstrap") por lo que era llamado blackstrap;
otras veces era mezclado con cidra produciendo una bebida llamada stonewall.
El consumo del ron aument notablemente en el siglo XVII. A finales de ese siglo, se
empez a usar en Francia la palabra "rhum" para designar las bebidas alcohlicas
derivadas de la caa de azcar. La popularidad del ron empez a preocupar a las
destileras francesas que buscaron proteger la produccin de alcohol en Francia, a
costas de las colonias.

El 14 de enero de 1713, un decreto real prohibi la venta de melazas y sus derivados

en Francia. Esta prohibicin dur cincuenta aos, durante los cuales floreci el
mercado negro del ron.

La destilera ms antigua entre las que todava producen ron es la Mount Gay
Distillery, de Barbados, que ha estado funcionando desde 1703.

A finales del siglo 19, ocurri un colapso de los precios del azcar por lo que hubo la
necesidad de buscar otros mercados. De aqu se origin la idea de producir un nuevo
ron, el rhum agricole (o rhum habitant) de las Antillas Francesas. En este caso, el
alcohol se obtena por destilacin del jugo de caa fermentado, y no de la melaza,
subproducto de la produccin del azcar, como en el ron industrial.

Este alcohol proveniente del jugo fermentado de la caa es llamado Cachaa en Brasil.
Difiere del rhum agricole en que, particularmente, el proceso de fermentacin es de
mayor duracin y que se agrega azcar al producto terminado.

El beber ron puro es popular en los pases productores pero, en la mayora de los
pases, el ron es consumido mezclado con otras bebidas, prefirindose rones claros
para cocteles como el daiquir; los rones oscuros se emplean en ccteles como el "Rum
Collins". El ron tambin es usado para preparar algunas salsas de postres y otros
platos. Tambin se usa para dar sabor al tabaco.

Materia prima

Los rones se elaboran por fermentacin del jugo de caa (vesou en francs) o de la
melaza que es el lquido residual que queda luego de la cristalizacin del azcar en el
jugo de la caa; la melaza contiene alrededor de un 5% de azcar. Algunos pases
tienen que importar la melaza para producir ron.

Donde no hay desarrollo de la industria azucarera o se usa melaza impura, se produce

un licor de baja calidad llamado tafi que no es considerado como un verdadero ron y
que no es exportado.

El azcar necesario para la fermentacin ya se encuentra en el material crudo

(melaza), y el ron conserva ms del sabor original del material crudo que la mayora de
los licores. El sabor caracterstico de rones especficos est determinado por el tipo de
levaduras empleado para la fermentacin, el mtodo de destilacin, las condiciones de
envejecimiento y las mezclas.
La caa de azcar, Saccharum officinarum, es una especie de la familia de las
gramneas oriunda de Asia Suroriental (posiblemente de Nueva Guinea). Luego de
sembrarse, las plantas toman de 12-18 meses para alcanzar la madures y son
cosechadas cuando el contenido de azcar alcanza su mximo.

Extraccin

En el molino, las caas son lavadas para quitar los restos de tierra y cortadas en
pedazos pequeos para facilitar la extraccin del jugo. Los pedazos se hacen pasar por
una serie de molinos que extraen el jugo de los tallos.

Luego de la primera molienda, se agrega una pequea cantidad de agua para facilitar
las extracciones siguientes del jugo. El residuo slido, llamado bagazo, es
frecuentemente reciclado como combustible.

El jugo de la caa (guarapo, "vesou" en francs), de color verde, es filtrado para

eliminar los residuos de caa y luego se clarifica para eliminar los slidos en
suspensin. Entonces se calienta y se pasa a evaporadores para retirar el exceso de
agua.

En la fabricacin del rhum agricole se usa el guarapo para la fermentacin, pero para
los rones industriales el proceso de extraccin contina para obtener la melaza.

Los derivados de la caa de azcar, como su jugo, la "miel" virgen (sirope de caa) y las
melazas, contienen un gran nmero de minerales y compuestos orgnicos aparte de la
sacarosa. Estos compuestos son esenciales en la produccin del ron ya que mucho de
los sabores y aromas caractersticos de los rones se originan de ellos. Dicho de una
manera simple, sin caa de azcar, no hay ron!

Luego de una ebullicin se produce un lquido espeso del cual se obtiene el azcar que
se consume corrientemente. El lquido oscuro marronizo que resta se conoce como
"melaza ligera" (ligera tanto en sabor como color) o "miel de primera". Luego de una
segunda ebullicin, la melaza es ms oscura y ms espesa y se llama "miel de segunda"
o "black treacle" en ingls.

La melaza (palabra que proviene de "miel") - conocida como "blackstrap molasse" en

ingls, y que es la materia de donde se hace el ron industrial, resulta de la tercera
ebullicin y es muy espesa, pegajosa, oscura y algo amarga, aunque todava contiene
aproximadamente 55 por ciento de azcar no cristalizado junto con un gran nmero
de minerales y compuestos esenciales para el aroma y el sabor. Se necesita
aproximadamente 1.5 galones de melaza para hacer un galn de ron
 Fermentacin

Antes de que puedan ser destilados, el guarapo o la melaza deben ser convertidos en
un lquido alcohlico (mosto o "vino de caa") por medio de la fermentacin. La
fermentacin, efectuada por levaduras, convierte el azcar (sacarosa) en dixido de
carbono y alcohol (alcohol etlico, en este caso).

Primero, se prepara una solucin con un contenido aproximado de 15% de azcar

diluyendo la melaza con agua cuya calidad es realmente importante. Sin embargo, es
frecuente fermentar el jugo de caa, para el "rhum agricole", sin agregar agua siempre
que el contenido natural de azcar sea bajo.

Aunque es posible usar las levaduras silvestres presentes en el aire para inducir la
fermentacin, la mayora de los productores utilizan cepas mejoradas de levaduras
para contribuir a desarrollar las caractersticas de los diferentes rones.

La tasa de fermentacin puede controlarse por medio de la temperatura y depende

enteramente del tipo de lquido fermentado requerido por el destilador. Si se desea un
ron ligero, la fermentacin puede completarse en tan corto tiempo como 12 horas,
aunque la prctica normal es de uno o dos das.

La fermentacin lenta - que puede tomar hasta 12 das - produce un tipo ms pesado,
especialmente cuando el mosto inicial se refuerza con los residuos de destilaciones
previas (vinaza o 'dunder') y/o las despumaciones ('limings') que se producen en las
pailas de produccin del azcar.

Al completarse la fermentacin, el mosto resultante tiene un contenido alcohlico

entre 5 y 9 por ciento.

Destilacin

Parece irnico que haya que eliminar por destilacin el agua que se agreg a la melaza
para la fermentacin. Pero esa es la razn de la destilacin: separar el alcohol del agua
en un mosto. Pero tambin hay un segundo objetivo que es eliminar indeseables
agentes de sabor en forma de steres, aldehidos, congneres (impurezas en el alcohol
luego de la destilacin) y cidos, al tiempo que se retienen los deseables.

Hay dos mtodos de destilacin usados en la produccin del ron: la destilacin en

alambique y la destilacin contina en columnas. En ambos el principio es el mismo:
cuando se calienta el mosto, el alcohol se evapora a una temperatura inferior que el
agua y estos vapores son recogidos y condensados para originar el licor.
 Destilacin en alambique
La destilacin en alambique es la prctica ms tradicional y antigua, y
usualmente est reservada para la produccin de rones 'premium' de gran
complejidad y sutileza.
Se vierte el mosto en una olla circular de cobre que ayuda a eliminar las
impurezas. Se aplica el calor y, luego de alrededor de una hora, el alcohol
empieza a evaporarse. El vapor es transportado por un tubo a un condensador.
El lquido resultante se conoce como 'destilado simple' (en francs, tambin
como clairin - "clern").
Para obtener un mayor contenido alcohlico y un producto final ms puro, este
lquido es procesado por segunda vez, produciendo as un 'destilado doble',
que puede contener hasta 85-90 por ciento de alcohol por volumen.
En la actualidad, la mayora de los rones producidos con este mtodo de
destilacin se hacen a partir del 'destilado doble'.
Destilacin continua en columna
En contraste con la destilacin en alambique, la destilacin en columna permite
que se destile alcohol continuamente. Esta tcnica moderna fue introducida en
el Caribe a finales del siglo 19 y definitivamente es el mtodo ms ampliamente
usado, eficiente y econmico, produciendo un licor ms fuerte, ms puro.
En su forma ms simple, la construccin comprende dos columnas llamadas el
"analizador" y el "rectificador". Gracias a un diseo ingenioso que utiliza la
fsica del intercambio de calor, el mosto es separado en sus vapores
constituyentes ("analizado") en el analizador y los vapores son condensados
selectivamente ("rectificado") en el rectificador.
Es posible controlar la fortaleza de un ron producido por destilacin contina
ya que puede retirarse el condensado del rectificador a varias alturas - a mayor
altura del rectificador, ms fuerte es el licor y es posible lograr un destilado con
95 por ciento de alcohol por volumen.
En ambos mtodos de destilacin, el licor producido es incoloro. Cualquier
color en el producto finalizado proviene del envejecimiento en toneles y/o de
caramelo.
Envejecimiento (Aejamiento)

Sin dudas que poner un nuevo licor claro en una barrica o tonel de roble y dejarlo ah
por unos pocos aos lo mejora dramticamente. Y esto no solamente es aplicable a los
rones oscuros; tambin los rones blancos pueden beneficiarse grandemente.

Al igual que muchos otros procesos, las ventajas del envejecimiento en barricas de
roble fueron descubiertas por accidente. En los primeros tiempos, el licor crudo se
embotellaba directamente despus de destilado, lo cual todava sucede con algunos
rones blancos actuales (aunque lo usual ahora es primero filtrarlos y diluirlos).
Cuando los productores empezaron a hacer ms ron del que se poda consumir en
breve tiempo, empezaron a almacenar el exceso en barricas de roble que tambin
eran envases adecuado para transportar el licor. Pronto se not que el licor blanco
tomaba coloracin y que desarrollaba un sabor muy superior.

El envejecimiento o aejamiento es uno de los aspectos ms controversiales de la

produccin del ron. Lo que sucede exactamente durante el envejecimiento es una de
los secretos de la naturaleza, pero la fusin del licor con la madera es mgica. El ron
absorbe taninos, sabor y color de la madera y, debido a la porosidad de la madera,
permite que el ron "respire", provocando cambios oxidativos complejos en su
composicin qumica.

En la actualidad casi todos los rones envejecidos se maduran en barricas de roble que
fueron usadas para envejecer whisky (especialmente del tipo 'bourbon'
norteamericano), aunque tambin se usan barricas usadas para coac y vino.

El uso de barricas para 'bourbon' para aejar el ron es relativamente reciente, ya que
el mismo 'bourbon' no se aejaba en barricas chamuscadas de roble hasta 1860,
despus de 71 aos de empezar su destilacin en Kentucky en 1789.

El proceso de envejecimiento es muy complicado y, en muchos casos, rodeado por

encantadoras leyendas de tradiciones familiares. La verdad es que durante el
envejecimiento suceden ciertos cambios naturales, tanto fsicos como qumicos. Estos
cambios, denominados como maduracin del ron, sirven para mejorar la calidad de la
mezcla de los destilados almacenados en las barricas.

Durante este tiempo, el oxgeno del aire pasa por los poros de la barrica para oxidar los
alcoholes en aldehidos, y los aldehidos en cidos. A medida que pasa el tiempo, los
cidos reaccionan con los alcoholes para producir steres.

El tiempo requerido para el envejecimiento apropiado del ron est en proporcin

directo con su cuerpo. Los rones de "cuerpo fuerte" toman ms tiempo para envejecer
que sus contrapartidas ms ligeros.

La edad u origen de las barricas parece que tienen poca influencia, aunque son
populares las barricas usadas una vez para el 'bourbon' y algunos son chamuscados
nuevamente en el interior. De lo que s se est seguro es que una barrica pequea
(normalmente de 250 litros de capacidad) es crucial para una buena calidad - mientras
ms pequea es la barrica, mayor es la influencia del roble.

Cualquier color adquirido por un ron que va a ser vendido como blanco es eliminado
filtrndolo a travs de carbn antes de ser embotellado.
Como regla, los rones del tipo ligero son envejecidos de uno a tres aos mientras que
los de tipo pesado pasan un mnimo de tres aos en la barrica. Con el paso de los aos,
el contenido se vuelve ms suave, ms maduro, y puede envejecerse con xito hasta
por 20 aos antes de empezar a perder sabor, siempre que el clima sea fresco y
hmedo.

En ambientes ms clidos y ms secos envejece ms rpidamente y raramente mejora

luego de siete aos "tropicales", siendo un ao "tropical" equivalente
aproximadamente a dos o tres aos en climas ms frescos.

Por eso es necesario tener cuidados con las declaraciones de edad; es cierto que
mientras ms aejo es el ron es mejor, pero tambin el lugar de envejecimiento es de
gran importancia.

Durante el proceso se evapora algo del ron. Esto se conoce como la "Porcin del
ngel" y tambin como la "Duppy's Share" en Jamaica ("duppy" es un trmino
jamaiquino para un fantasma o espritu).

En climas templados, esta prdida representa un dos por ciento anual del contenido de
una barrica, pero en Jamaica, por ejemplo, este valor se eleva hasta seis por ciento.
Debido a esto es normal que los productores intenten reducir la tasa de evaporacin
diluyendo el licor fresco hasta 80 por ciento de alcohol por volumen antes de ponerlo a
envejecer. Por suerte, los efectos ms sutiles y atractivos de la maduracin en roble
suceden con grados alcohlicos bajos.

Filtracin

Sea blanco o dorado, el ron se filtra antes de embotellarse. Esto elimina las partculas
indeseables resultantes del proceso de envejecimiento al tiempo que mejora la pureza
de su color. Para los rones que se van a vender como blancos, el filtrado por carbn
activado elimina los tintes aportados por la madera de las barricas.

Algunas industrias aplican tipos especiales de filtracin, con objetivos especficos.

Barbancourt, de Hait, realiza una filtracin final en fro para los rones que seran
exportados a pases no tropicales para evitar que el cambio de clima produzca algunos
depsitos.

La mayora de los rones comerciales consisten en una mezcla de rones de diferentes

tipos y edades e, incluso, de rones de diferentes pases de origen, como es el caso de
las marcas internaciones de grandes volmenes. Si se desea, durante la mezcla se
puede aadir caramelo, especies y sabores (aunque estos ltimos puede aadirse
antes o durante la destilacin).
En esta etapa es cuando interviene la experticia del maestro mezclador. Su envidiable
trabajo es asegurar que el contenido de cada botella sea consistente tanto en cuanto a
sabor como a calidad - despus de todo, los consumidores esperan y demandan que
sus marcas favoritas sepan exactamente igual cada vez que l o ella lo compren. Desde
luego, las especificaciones de cada marca son secretos bien guardados.

Una vez se han seleccionado los diversos constituyentes y mezclados, se dejan fusionar
("marry") por un tiempo antes de reducir hasta la fortaleza de embotellamiento por
adicin de agua pura, cuya calidad es crtica.

Tipos de Ron

Blanco ("White"), Dorado ("Gold"), Negro/Oscuro ("Black/Dark"), Con Especias/Con

Sabor ("Spiced/Flavored") o, simplemente Aromticos, "Over-Proof" (de alto contenido
alcohlico) y Premium (muy viejos o escasos).

El contenido alcohlico de los rones se indica por grado alcohlico (un grado equivale a
1% de alcohol por volumen) o en "proof". Antes tambin se usaba el grado Gay-Lussac
pero ha dejado de usarse en bebidas.

El "proof" en Estados Unidos es equivalente a exactamente dos veces el porcentaje de

alcohol por volumen; por ejemplo, 80 "proof" equivale a 40% de alcohol por volumen.
El estndard britnico es ms complejo y contiene 57.1% de alcohol por volumen a 51
grados Fahrenheit (10.6 Celsius).

Blanco ("White")

Estos son claros, secos y ligeros (aunque el contenido alcohlico es el mismo que en
otros rones).

El licor que sale de las destileras es incoloro (o, "blanco") por lo que se puede decir
que los rones blancos son el fundamento de la industria.

El contacto con la madera de roble durante el envejecimiento, imparte a los rones un

ligero color ambar, el cual es eliminado por filtracin para su comercializacin (aunque
algunos productores lo envasan sin filtrar pero conservando el nombre de ron blanco).

Debido a su corto envejecimiento (a veces, solamente 1 ao), es el ms barato y el de

sabor ms neutro por lo cual es el preferido para beberse mezclado, en ccteles.

Dorado ("Gold", "Ambr")

Es similar al blanco pero tiene un color mbar ms o menos intenso. Debido a que
normalmente tienen un perodo de envejecimiento (aejamiento) ms prolongado que
en el caso de los blancos y a la falta de filtracin, su sabor es ms intenso debido a la
mayor cantidad de congneres.
A veces, para acentuar el color, se le agrega caramelo y otros colorantes (pero no tanto
como en la siguiente clase).

Negro/Oscuro ("Black/Dark")

Estos son rones pesados y con mucho cuerpo. La mayora provienen de destilados en
alambiques por lo que conservan un fuerte sabor a melaza. El color oscuro, llegando
casi a negro, se debe a la adicin de colorantes para fortalecer el color mbar que
toman en las barricas de envejecimiento.

Los principales productores de este tipo de ron son Jamaica y Barbados. El subtipo
Demerara es un ron oscuro hecho en la cuenca del ro Demerara, en Guyana.

Con Especias/Con Sabor ("Spiced/Flavored")

En esta categora, los rones son mezclados con diversos extractos para darle sabor a
dichos rones. Se usan sabores tanto de frutas (naranja, limn, banana, pia, coco, etc.)
como de especias (vainilla, nuez moscada, canela, etc.).

Normalmente se usa ron blanco para los sabores de frutas mientras que para sabores
de especias se emplean los rones dorados o aejos. El Batavia arak (o Batavia arrack)
es un ron aromtico muy pungente producido en la isla de Java, Indonesia.

La mayora de los productos vendidos como rones con sabor realmente no son rones
ya que el alcohol usado para producirlos no podra verse como ron. En la mayora de
los casos, el alcohol empleado no se refina y se envejece apenas durante un mnimo de
tiempo.

Un nombre ms apropiado sera "licor aromatizado" pero no es tan atractivo como el

de "ron" con sabor, lo cual es confuso ya que frecuentemente se trata de alcoholes
jvenes al que se les agrega agentes saborizantes.

"Over-Proof" (de alto contenido alcohlico)

Generalmente son rones blancos envasados con un contenido alcohlico

extremadamente alto de 100 o ms grados britnicos ("British proof"). Para convertir
"British proofs" en porcentaje de alcohol por volumen, se le suma 100 al nmero
"Over-proof" y se multiplica por 0.571. Un "Over-proof" de 75 equivale a 100% de
alcohol por volumen (alcohol puro).

No hay diferencias entre los rones "Over-Proof" britnicos y los canadienses.

"Premium"

Los rones "Premium" son aquellos en los que los procesos de aejamiento y mezclado
han sido llevados a un punto mximo de calidad sin que haya prdidas econmicas.
Con frecuencia el trmino "Premium" tiene solamente fines publicitarios.

Casos especiales son los de aquellos rones que, por un motivo u otro, son producidos
en pequeas cantidades. Pueden estar destinados para uso privado, o desarrollados
para ocasiones especiales.

Marcas de ron

Normalmente cuando hablamos de ron y sus orgenes, la mayora tiende a asociarlo a

los piratas y esclavos que vivieron en el mar caribe hace varios siglos, y efectivamente,
desde mediados del siglo XVII el hombre viene elaborando y emborrachndose con el
ron por aquella zona, entonces se trataba de un jugo de la caa de azcar que
posteriormente era fermentado y que era capaz de alcanzar altsimas graduaciones de
alcohol.

Aunque realmente la historia del ron o de bebidas similares se remonta a mucho

antes, ya en el viejo continente y en oriente medio hacamos bebidas alcohlicas
fermentando el jugo de la caa de azcar, de hecho se sabe que hasta los griegos lo
hacan hace varios miles de aos.

Pero tampoco voy a desmerecer al ron actual, que adems poco tiene que ver con lo
que se beba en siglos pasados. Actualmente la mayor parte de la produccin del ron a
nivel mundial est concentrada en el mar Caribe, siendo: Cuba, Repblica Dominicana,
Puerto Rico, Venezuela, Jamaica o Martinica algunas de las zonas calientes, o donde
mayor concentracin hay de destileras que lo producen.

A la hora de escoger un ron evidentemente vamos a tener en cuenta su tiempo en

barrica, pero sin duda tambin debemos tener en cuenta su origen: hispano, britnico
o francs. Personalmente me encuentro un poco dividido, mi ascendencia
hispanofrancesa me tira para uno y otro lado, y mi paladar igual, es decir, mis favoritos
son los rones agrcolas franceses, pero tambin algunos hispanos.

Por si quieres hacerte una idea ms precisa, me he tomado la molestia de agrupar las
principales marcas de ron segn su pas de origen, de esta manera es ms sencillo
saber qu marcas debemos buscar si queremos disfrutar de uno u otro.

Arecha

HISPANOS Cuba Caney

 Caribbean Club

Edmundo Dants

Guayabita del Pinar

Havana Club

Legendario

Santiago de Cuba

Varadero

Alma de bohemio

Baoruco

Barcel

Brugal

Caribe Azul

Columbus

Cubanacan

Gavanes

Macorix

Repblica Dominicana Matusalem

Bacard

Barrilito

Capitan Morgan

Puerto Rico DonQ

Venezuela Cacique
 Diplomatico

Pampero

Santa Teresa

Arehucas

Montero

Espaa Hornito Ron (con caf)

Medellin

Trapiche

Tres Esquinas

Colombia Viejo de Caldas

Costa Rica Centenario

Nicaragua Flor de Caa

Panam Panama Jack

Paraguay Papagayo

Per Cartavio

Guatemala Botrn

FRANCESES Martinica Clment, Saint James

Jamaica Appleton Estate, Lambs, Myers Rum

BRITNICOS Barbados Mount Gay

 Guyana El Dorado

Sin duda hay ms marcas, la podemos ir aadiendo, pero estoy seguro que ya algunas
de estas todava no las conoces o bien te ha sorprendido averiguar cul es su pas
origen. Por ejemplo Bacard, con acento en la igual que daiquir (aunque la mayora lo
pronuncia mal), cuyos orgenes estn en Cuba, pero que tras la revolucin cubana se
trasladaron a Puerto Rico. A continuacin completo la lista con algunas rarezas, o
simplemente otros pases donde se hace ron.

AUSTRIA Stroh (80% vol.)

BRASIL Toucano

INGLATERRA Malibu

ISLAS FIJI Seven Tiki

NEPAL Coronation