lisabeth roudinesco cuisine franaise

entretien une dfaite

primaire eelv cancer du sein

quelle voix le toxicologue
pourlcologie? andr cicolella
lance lalerte

N1422Du 6 au 12 octobre 2016

leurope
des profiteurs
3:HIKNOG=VUXXUW:?l@e@m@c@g";
M 03461 - 1422S - F: 3,30 E - RD

Jos manuel barroso

 SOMMAIRE

n1422 Pour tre inform de lactualit

du 6 au 12 de Politis, inscrivez-vous
octobre 2016 notre lettre dinfo gratuite

ULF AndERsEn/AURImAgEs/AFP
XAVIER LEOTY/AFP

dR

Les visages de la semaine : emmanuel Maurel / andr cicolella / Nathacha appanah

4 | vnement 18 | entretien
Le toxicologue andr cicolella lance
scandale barroso &co lalerte sur lpidmie mondiale de
Leurope des profiteurs. tribune cancer du sein
demmanuel Maurel

6 | fLux DteNDu
20 | dossier
NOUVEAU SPECTACLE
la semaine du got:
7 | semaine
Les ambitions de la gauche marocaine -
Quel droit de grve pour les travailleurs
unedfaite de
lacuisine franaise Si tu ne maimes
sans papiers? - une loi qui sent le sapin
- espagne: les socialistes face une
un got de rchauff - ceux qui
cuisinent au plaisir - lcole de la plus, je me jetterai
standardisation
crise historique

26 | culture
par la fentre de la
12 | entretien
lisabeth roudinesco thtre lesInsoumIses, caravane !
6 - Suite de notre srie de grands isabelle lafon
entretiens de la rentre Musique. Enko On Ti Tou, des Vikings
de la Guadeloupe - Littrature. Tropique GRANDE SOIRE
16 | enqute de la violence, de Nathacha appanah
Primaire eeLV: quelle voix
- cinma. Chouf, de Karim Dridi.
Mercenaire, de Sacha Wolff
DE SOUTIEN AU
pourlcologie?
30 | courrier CIRQUE ROMANS !
15 | essai
Les Chinois, dalain Wang SAMEDI 22 OCTOBRE
20H30 AVEC POLITIS /
11 | La chroNiQue eco 14 | De boNNe huMeur 15 | MotS croiSS
100 places gagner
la semaine prochaine Le ceta, accord de libre-change canada/union europenne
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2

les deux visages
de shimon prs
o
n ne peut rien contre
les rputations. La
rumeur, ltiquette,
limage sont plus fortes
que la ralit. Surtout
lorsquelles rsultent dune
fabrication politique.
Les commentaires qui ont suivi la mort de
Shimon Prs ont une nouvelle fois tmoign
de cette loi dairain de linformation. Lancien
prsident de ltat dIsral sera dfinitivement son autre crime est politique. En fvrier 2001,
parti en homme de paix , croulant sous
les hommages officiels. Pas tonnant qu
Ramallah, Naplouse ou Gaza, on ait mal
vcu ces moments dhypocrisie plantaire. Car
si on veut un instant adopter le point de vue
palestinien, cest un tout autre personnage qui
apparat. Prs fut dabord le missi dominici du
jeune tat hbreu auprs de notre Quatrime
Rpublique pour en rapporter les armes les
plus sophistiques. Il a t ensuite le directeur
adjoint larmement qui a obtenu de la France
la construction dune centrale nuclaire dans
le Nguev. Il a t celui qui a ourdi avec Paris et
Londres loffensive contre lgypte de Nasser
en 1956. Toutes choses qui ne font pas de lui un
homme de paix.
on objectera que ctait lpoque de lIsral
fragile. Un pays naissant, encore la porte
de ses voisins arabes. Cest une autre histoire
qui commence partir de 1967. Au lendemain
de la guerre des Six-Jours, ltat hbreu est
militairement surpuissant, et solidement
install sur 78 % de la Palestine. Le rapport de
force a dfinitivement bascul. Tout sioniste
quil tait, Prs aurait pu cet instant devenir
en effet homme de paix . Au lieu de a, il
milite activement en faveur de la colonisation
de Jrusalem-est et de la Cisjordanie, prte la
main lorganisation de milices chrtiennes
anti-palestiniennes au sud Liban. Et comble
dironie en 1979, il reproche au leader de la
droite, Menahem Begin, de mener une politique
qui conduira un tat OLP indpendant .
Mais le pire est encore venir. En janvier 1996,
deux mois aprs lassassinat dItzhak Rabin,
alors que lopinion isralienne est favorable
comme jamais lacclration du processus
de paix, il fait assassiner un dirigeant du
Hamas. Le mouvement islamiste rplique par
une srie dattentats meurtriers. La fentre
de la paix se referme brutalement. Engag
dans une surenchre avec son rival Benyamin
Netanyahou en vue des lections de juin, il
ouvre un nouveau front au sud-Liban, o
laviation isralienne finit par bombarder un
btiment de lONU dans lequel une centaine de
civils avaient trouv refuge Et il perd llection
de juin.
en pleine intifada, il entre au gouvernement
dAriel Sharon pour mener avec lui une
campagne de rpression sans prcdent. Il finira
mme par rejoindre le vieux gnral dans la
formation que celui-ci vient de crer. Il nest pas
exagr de dire quil a ainsi largement contribu
la quasi-liquidation du Parti travailliste, qui
ne sen est toujours pas remis. Ces faits ne
peuvent tre contests. Or, sils ont parfois t
rappels ici ou l, en ces journes dhommage,
il a t, aux yeux des
occidentaux, et dune
certaine gauche, la
face aimable de la
colonisation, sans qui
la politique isralienne
naurait pas trouv autant
de soutiens.
ce fut toujours sur un mode mineur. Certes,
dautres faits peuvent leur tre opposs. Prs,
comme dailleurs la majorit des Israliens, a
condamn, en 1982, les massacres des camps
de Sabra et Chatila. Et, bien sr, on peut porter
son crdit davoir uvr aux accords dOslo
de 1993. Encore faudrait-il analyser ce que
furent ces accords dune totale asymtrie. Les
plus magnanimes diront quils pouvaient tre
porteurs dune autre dynamique. Rabin serait
peut-tre all plus loin. Prs ne la pas fait. Et
'ditorial
de Denis Sieffert
surtout pas avec son fameux projet de Grand
Moyen-Orient, inspir du modle europen, qui
noyait subtilement la question palestinienne.
on aura compris que mon propos ici nest
pas tant de retracer le long itinraire de Shimon
Prs que de rflchir cette opposition
dimages. Un grand ami de la France qui
sadressait elle parce quil savait quel rle
elle pouvait jouer pour la paix , a comment
Franois Hollande. Mais un Palestinien laurait
dit autrement : Prs sest souvent adress la
France parce quelle lavait aid constituer
un redoutable arsenal militaire ; et peut-tre
plus encore parce quil savait que Paris tait
le vecteur indispensable dun habile discours
politique. Notre monde a pos sur la vie de cet
homme un regard biais. Certes, Prs nest
pas Sharon. Le second tait un baroudeur, et
le premier, un intellectuel byzantin, sduisant
et cultiv, capable dhumour, et dont la
frquentation flattait les journalistes. Tout sauf
une brute. Il na srement pas t le gnie de
la paix vu par Bill Clinton, mais celui de la
hasbara, la propagande isralienne. Il a t,
aux yeux des Occidentaux, et dune certaine
gauche, la face aimable de la colonisation. Celui
sans lequel la politique isralienne naurait pas
trouv autant de soutiens et de complicits.
Mais, pour les Palestiniens, la colonisation
ne peut pas avoir de face aimable. Et comme
sil fallait que cette crmonie dobsques
soit dcidment un moment dhypocrisie, les
commentateurs ont vu dans la malheureuse
poigne de mains entre Mahmoud Abbas et
Benjamin Netanyahou un signe despoir . Le
lendemain, le gouvernement isralien donnait
son feu vert la construction de 98 logements
dans une colonie de Cisjordanie, et la
construction dune vaste zone industrielle prs
de Ramallah. Tout est l.
Nota Bene :
Il faut lire sur le mme sujet larticle de
Politis 1422 06/10/2016
notre ami Michel Warschawski sur notre
site Politis.fr
retrouvez
ldito en
vido sur
politis.fr
3
 lactuel prsident de la
Commission europenne,
Jean-Claude Juncker,
et son prdcesseur,
Jos Manuel Barroso.

leurope
des profiteurs
thique

Lembauche de Jos Manuel Barroso par Goldman Sachs jette une lumire crue sur le pantouflage
des ex-commissaires europens, une pratique trs rpandue dans cette institution pro-business.

l
z Michel vnement est indit. Il
Soudais tmoigne dun ras-le-bol du
personnel de lUnion euro-
penne face la multiplication
des rvlations sur lavidit
et laffairisme dex-commis-
saires. Mercredi 12 octobre,
danciens fonctionnaires europens iront
Politis 1422 06/10/2016
europennes , quelques jours aprs lannonce reprsentants des principaux syndicats de
de lembauche de lancien prsident de la Com- fonctionnaires, marquant ainsi leur sou-
mission europenne par la pieuvre bancaire, tien, et celui de ceux quils reprsentent, la
cette ptition en sept langues a pass la barre dmarche. La remise, prvue en prsence de la
des 150 000 signatures, fin septembre. presse, devrait tre toutefois trs protocolaire
Si les initiateurs de la ptition, contraints en regard de celle quont prvue de faire, le
lanonymat leur fonction leur impose un mme jour, deux ONG, The Alliance for Lob-
devoir de rserve et de discrtion , ne remet- bying Transparency and Ethics Regulation

remettre chaque prsident des trois insti-
tutions de lUnion europenne (la Commis-
sion, le Conseil et le Parlement) une ptition
rclamant des mesures fortes et exemplaires
contre Jos Manuel Barroso pour avoir rejoint
Goldman Sachs . Lance en juillet par un
collectif spontan demploys des institutions
4
tront pas eux-mmes ces signatures Jean-
Claude Juncker, Donald Tusk et Martin
Schulz, les anciens fonctionnaires qui sen
acquitteront leur place seront bien leurs
porte-parole , nous assure un membre du
collectif joint par tlphone. Il nous prcise
en outre quils seront accompagns par des
(Alter-EU) et Transparency International (EU
Office), linitiative dune ptition parallle,
Barroso, ne vendons pas notre intrt public
Goldman Sachs , signe par plus de 63 000
personnes.
Trois mois aprs son annonce, la reconver-
sion bancaire de lhomme qui, dix ans durant,

Kroeset barroso vous
de 2004 2014, a incarn lUnion europenne
ne passe dcidment pas. Les employs des
institutions lorigine de la ptition affirment
avoir ressenti du dgot , un sentiment
font aimer leurope!
de trahison profonde . Ils se disent pr-
occups par la dgradation de limage du
projet europen que ce nouvel exemple
de pantouflage irresponsable ne peut que
renforcer. Car, rappellent-ils dans leur texte,
Goldman Sachs est lune des banques les
plus impliques dans la crise des subprimes
qui a entran la crise financire de 2007-
2008, la pire depuis la crise de 1929, mais
aussi une banque trs implique dans la crise
grecque, un pays dont elle a aid dissimuler
le dficit avant de spculer, en 2009-2010,
contre la dette grecque, dont elle connaissait
videmment linsoutenabilit .
leurs yeux, ce pantouflage est galement
trs prjudiciable aux institutions commu-
XAVIER LEOTY/AFP
nautaires dj confrontes de multiples
crises imbriques les unes aux autres : crise
migratoire, crise dclenche par le vote sur
le rfrendum du Brexit, crise conomique
persistante, crise de vision de lEurope que
gERARd JULIEn/AFP
nous voulons . Bien que ce ne soit pas
illgal, [le geste de Barroso est] moralement
malhonnte car contraire lhonneur et
la probit de la fonction publique euro-
penne cense dfendre lintrt gnral euro-
pen , ajoutent-ils en invoquant larticle 245
du Trait sur le fonctionnement de lUnion
europenne (voir encadr p. 6).
Cest galement en se rfrant lesprit et
lintention de cet article que la mdiatrice
de lUE, Emily OReilly, a obtenu du prsident
de la Commission europen, Jean-Claude
Juncker, quil demande le 9 septembre son
prdcesseur des clarifications sur son
embauche et transmette sa rponse au comit
dthique ad hoc, pour avis. Aprs deux mois
dinaction. Insuffisant pour les initiateurs de
la ptition du personnel europen, qui, dans
une lettre ouverte M. Juncker publie sur
le site du Huffington Post, demandent que le
comit dthique travaille promptement ,
quil publie son opinion dans un temps rai-
sonnable et que laudition de M. Barroso
soit diffuse publiquement .
Ils souhaitent ensuite que la Commission
ou le Conseil europens, seuls habilits le
faire, saisissent la Cour de justice europenne
(CJE) afin quelle examine si M. Barroso a
respect ses devoirs dhonntet et de dli-
catesse inscrits larticle 245. Et rclament
tout le moins la suspension de ses indem-
nits de retraite dancien prsident de la
Commission le temps de son emploi chez
Goldman Sachs et au-del cela reprsente
7 000 euros par mois, M. Barroso, 60 ans,
ayant demand toucher cette retraite avant
davoir atteint lge de 65 ans, o elle aurait
t de 11 000 euros , ainsi que la suspension
de tous ses titres honorifiques lis aux institu-
tions europennes . Il y est trs attach ,
sourit un reprsentant du collectif. Nous
souhaitons que le souffl ne retombe pas ,
insiste-t-il en justifiant les prises de position du
collectif dans la presse une premire p. 6
L'vnement
tribune
Les conflits dintrts impliquant ces deux ex-commissaires
sapent les fondements des institutions europennes.
d
eux semaines seulement Pourtant, malgr lurgence de rduire des
aprs le vote des fractures qui pnalisent la cration de
britanniques en faveur richesses et la redistribution dans lunion
dubrexit, leurope europenne, MmeKroes participaitaux
apprend que lancien pratiques quelle aurait d traquer.
prsident de la commission comme pour ajouter lindignit
europenne conseillera de la situation et au mpris de sa
dsormais la banque daffaires amricaine fonction,elleoprait non seulement dans
Emmanuel Maurel
Dput europen GoldmanSachs. un paradis fiscal, mais encore dans le
Le dpart de Jos Manuel barroso secteur de lnergie. La socit dont elle
tmoigne non seulement dune collusion tait codirigeanteavait tent une opration
entre les intrts des grandes institutions de rachat de 6milliards de dollars du gant
financires et les autorits publiques qui ne amricain enron. cest ici que la double
surprend plus personne, mais galement casquette de MmeKroes jette un soupon
dune insoutenable lgret vis--vis de la lgitime sur ses intentions: cest elle, en
mission que les europens lui avaient confie. tant que commissaire la concurrence,
eneffet, comment croire dsormais un instant qui a diligent la libralisation au forceps
que M.barroso a pu investir son rle de et leur lot de privatisations des marchs
gardien de lunion europenne, quand on nergtiques en europe. cest donc elle qui
le dcouvre prt devenir un employ dune sestassure que chaque pays de lunion
banque qui a organis mthodiquement la dmantelait bien ses oprateurs publics,
dstabilisation de la Grce et de la zone euro? pendant quelle tait partie prenante de sa
Last but nos least, barroso officiera chez socit offshore dans le secteur
Goldman Sachs comme conseiller sur Naturellement, ce paysage dimpunit et
lebrexit. en somme, alors que lunion dinefficacit au plus haut niveau ternit les
europenne, de son ct, fera tous les efforts modestes de quelques initiatives,
efforts possibles pour obtenir les conditions comme cette commission denqute, dote de
dunbrexitles moins pnalisantes pour moyens spciaux, que nous avons enfin mise
leurope, mais les plus strictes pour Londres en place au Parlement europen pour tirer les
et sa place financire, lui, lancien prsident consquences des PanamaPapers.
de la commission europenne, usera de ses tout ce qui pourrait tre lgalement retir
contacts, de ses documents, bref de tout ce M.barroso et MmeKroes (retraites et
que lunion europenne lui a apport, pour avantages dex-commissaires, etc.) doit ltre.
satisfaire la city. il faut durcir les codes de conduite qui
Lt peine pass, le jeudi 22septembre, sont censs rgir laction des commissaires.
le consortium international des journalistes Mais cest aussi aux tats membres dtre
dinvestigation rvle que Neelie Kroes, vigilants dans le choix de celles et ceux qui
ancienne vice-prsidente de la commission vont, pendant cinq ans, occuper une place
barroso, tait dirigeante dune socit importante dans lexcutif europen.
offshore pendant son mandat de commissaire Nous ne pourrons peut-tre pas tout de suite
europenne. rformer les hommes et faire en sorte que
Pour bien prendre la mesure de cette lavidit ne soit plus le moteur principal de
information, il faut rappeler quen tant leurs actions. Mais nous devons tout mettre
que commissaire la concurrence en uvre pour faire de la lutte contre la fraude
MmeKroestait suppose, comme le fait et lvasion fiscale une priorit de lunion,
Politis 1422 06/10/2016
aujourdhui Margrethe Vestager, lutter contre et de ses tats membres. Nous ne pouvons
les montages fiscaux illicites. Le dumping plus tolrer que des pays membres de
fiscal dans lunion europenne, o des tats lunion senorgueillissent dtre des paradis
acceptent desmontages impliquant des fiscaux. Nous ne pouvons plus accepter que
socits offshore, est le premier obstacle la concurrence fiscale et sociale soit la rgle:
une concurrence quitable, dontNeelie sans coopration, sans solidarit, leurope
Kroestait cense tre la gardienne. est morte. a
5
 L'vnement
p. 5 dans le monde trs feutr des 40 000
employs des institutions europennes.
FLUX
dTEndU
la Justice Viviane Reding sige au conseil par CHRiSTOpHE KANTCHEFF
dadministration dAgfa-Gevaert et de la com-

Face Trump,
Jos-Manuel Barroso, lui, assure navoir pagnie minire Nyrstar, alors que, dpute
rien fait dirrgulier au contraire (sic) et europenne, elle est membre dune commis-
crie la discrimination non seulement contre sion qui a travaill sur le dossier des minerais

deux attitudes
[lui] mais contre une entit financire qui est issus des zones de guerre. Ex-commissaire
une entit lgale qui opre selon les rgles dans lEnvironnement, Janez Potocnik, prside le
toute lEurope . Dautres personnes qui Forum for the Future of Agriculture, co-cr

ont travaill pour la mme banque nont t par Syngenta, un des gants mondiaux des
lobjet daucune mesure , proteste-t-il devant pesticides qui, en 2014, dclarait dpenser
la camra de lmission Quotidien de Yann plus de 1,25 million deuros en lobbying. La
Barths, le 16 septembre Kiev, en marge dun liste est longue... et ne cesse de sallonger. La
colloque sur lEurope o il partageait lestrade semaine dernire, Volkswagen, lentreprise
avec Bernard-Henri Lvy. Avant de balancer : lorigine du Dieselgate, annonait stre
Le prsident de la BCE [Mario Draghi], qui entour dun comit dexperts sur le dve-
est un homme de grande qualit, a travaill loppement durable comprenant lex-commis-
comme excutif, ce que je ne suis pas, dans saire europenne charge du Climat, Connie
Goldman Sachs, apparemment a ne pose Hedegaard, laquelle assure que sa fonction
pas un problme. Le prsident nest pas rmunre. Cette phi-
du gouvernement italien Mario
Monti, qui est pour certains un
hros, principalement parce
quil a remplac M. Berlusconi,
a travaill pour Goldman Sachs
9
commissaires
lanthropie laisse rveur.
Au-del du cas Barroso, le
collectif des personnels de lUE
et les ONG rclament donc
un renforcement des rgles
aprs avoir t membre de la sur les 26 de dthique et de lutte contre le
Commission europenne (1). pantouflage , avec notamment
Ce qui nest pas faux.
la commission un allongement de la dure
Si laffaire Barroso a pris barroso sont durant laquelle les anciens com-
tant dampleur, cest parce que partis dans missaires ne peuvent exercer un
la pratique du pantouflage travail susceptible de provoquer
semble devenue la norme dans
le priv. un conflit dintrts. Mais
les hautes sphres europennes. aussi une rforme du comit
Selon un pointage Corporate Europe Obser- dthique. Plus prcise sur ce point, la ptition
vatory (CEO), neuf commissaires sur les vingt- des ONG demande quil soit transparent et
six de la commission Barroso 2 (2010-2014) indpendant et quil puisse prendre des
sont partis vendre leur expertise et leur carnet dcisions et appliquer des sanctions , ce qui
dadresses dans le priv. Le cas de Neelie nest pas le cas.
Kroes, cumularde des jetons de prsence Cet organe informel compos de trois
avant de devenir en 2004 commissaire la membres nomms par la Commission, qui
Concurrence puis la Socit numrique, ils fournissent des conseils [] sur toutes les
qui conseille dsormais Uber, entreprise pour questions relatives au code de conduite des
laquelle elle avait pris fait et cause contre la commissaires , ne peut tre saisi que par la
justice belge en 2014, est emblmatique. Commission, qui dcide ensuite de publier ou
Mais pas isol. Lex-commissaire au Com- non ses avis, rappelle lONG CEO.
merce Karel De Gucht, critiqu pour avoir Or, sauf pour M. Barroso parce que cest
constamment plac les grandes entreprises Goldman Sachs, le prsident de la Commis-
au centre des ngociations commerciales de sion europenne ne trouve rien redire ces
lUE, a obtenu lautorisation de rejoindre les pantouflages. Cest quelque chose de normal
conseils dadministration de lentreprise de aux tats-Unis, o il y a un mlange entre
tlcommunications Belgacom et de deux postes publics et emplois privs , a dclar
entreprises du secteur financier, Merit Capital la youtubeuse Laetitia Nadji Jean-Claude
et CVC Capital Partners. Lex-commissaire Juncker, plus pro-business que jamais. a
DEvOiR DE DliCATESSE
Larticle245 du TFUE, invoqu contre M.Barroso et MmeKroes, installation, lengagement solennel de respecter, pendant la
est ainsi rdig: dure de leurs fonctions et aprs la cessation de celles-ci,
Les membres de la Commission sabstiennent de tout acte les obligations dcoulant de leur charge, notamment les
incompatible avec le caractre de leurs fonctions. Les tats devoirs dhonntet et de dlicatesse quant lacceptation,
Politis 1422 06/10/2016
possibles
prs de 100ans, Kirk douglas a
suffisamment vcu pour sautoriser une
analogie entre Donald trump et hitler, qui
ne serait quun point Godwin sous la plume
dun autre. Lacteur a en effet publi la
semaine dernire un texte dans la presse,
o il tmoigne: Javais 16ans quand cet
homme a pris le pouvoir, en1933. Pendant
la dcennie qui a prcd, on se moquait
de lui il ntait pas pris au srieux. Il tait
considr comme un bouffon qui ne pourrait
jamais tromper une population civilise et
duque avec sa rhtorique haineuse et
nationaliste. Les experts le considraient
comme une blague. Ils avaient tort.
dorigines juive et russe, issur
Danielovitch Demsky le vrai nom de
celui qui a incarn Spartacus est
particulirement sensible aux propos de
trump sur limmigration. Jenai jamais vu
une telle campagne de peur mene par lun
des principaux candidats la prsidence des
tats-Unis. quoi on peut ajouter dautres
qualits, dont la crapulerie. Nouvel exemple
en date: le New York Times a dvoil le
1eroctobre que trump, qui persiste refuser
de rendre publiques ses dclarations de
revenus, navait probablement pas pay
dimpts pendant dix-huitans, grce une
manuvre lgale de dduction de pertes
(1)Prsident du Conseil
italien de novembre
phnomnales en 1995. Cela veut dire que
2011 avril 2013, je suis intelligent, a rpliqu le principal
il a t commissaire intress, lors du premier dbat qui la
europen au March oppos hillary clinton, au sujet des impts
intrieur (1995-1999) auxquels il se drobe.
et la Concurrence
ces rvlations ont dclench un toll,
(1999-2004) avant
de rejoindre Goldman que seul un esprit courbe pouvait minimiser.
Sachs comme Sur france inter, ce lundi, lconomiste
consultant en 2005. Dominique Seux sy est employ. Sous
prtexte dexaminer les diffrences de
culture quant au rapport largent entre la
france et les tats-unis, le directeur dlgu
de la rdaction des chos na pas dnonc
le comportement du milliardaire candidat.
Pas du tout, puisque cest lgal! il sen
est pris en revanche au conformisme de la
vie politique franaise, qui ne slectionne
jamais de prsidentiables issus du priv
(hormis Pompidou et Macron [sic]). ainsi

membres respectent leur indpendance et ne cherchent pas
les influencer dans lexcution de leur tche.
Les membres de la Commission ne peuvent, pendant la
dure de leurs fonctions, exercer aucune autre activit pro-
fessionnelle, rmunre ou non. Ils prennent, lors de leur
aprs cette cessation, de certaines fonctions ou de certains
avantages. Il prvoit quen cas de violation de ces obliga-
tions la Cour de justice peut tre saisie elle ne la jamais
t et prononcer la dchance du droit pension de
lintress ou dautres avantages en tenant lieu. z M. S.
quau moralisme de lopinion et des mdias,
qui prfrent des candidats relativement
pauvres. face trump, il y a au moins
deux attitudes possibles mais pas tout fait
semblables. celle de Kirk Douglas inspire du
respect. Quant lautre

6
JAnEK sKARZYnsKI/AFP

Des milliers de polonaises se sont rassembles le 3octobre dans les rues de varsovie, vtues de noir, contre linterdiction totale de lavortement envisage par la majorit parlementaire.

La semaine
Monde
uN pOliCiER
Les ambitions FRAppEuR
CONDAMN
de la gauche marocaine (uNpEu)
Le tribunal de Caen a
bien mal en point depuis vingt ans, la gauche 20fvrier 2011, version marocaine des rvo- condamn deux mois
marocaine espre ressusciter lors des lections lutions arabes. lpoque, le roi MohammedVi de prison avec sursis un
lgislatives de ce vendredi. La fdration de la avait russi dsamorcer la contestation par une policier reconnu coupable
gauche dmocratique (fGD), ne en 2007 de rforme constitutionnelle limite.
davoir violemment frapp,
lalliance de trois formations, tente de se frayer un La fGD plaide aujourdhui pour une rforme plus
chemin entre les deux principales forces du pays, profonde conduisant une monarchie parlemen-
le 26mai, un manifestant
le Parti de la justice et du dveloppement (PJD), taire. argument non ngligeable, la coalition de anti-loi travail. La victime
islamiste, qui dirige la coalition de gouvernement gauche sest trouv une porte-parole charis- avait reu plusieurs
depuis 2011, et le Parti authenticit et modernit matique, Nabila Mounib, une universitaire de coups alors quelle tait
(PaM), libral, proche du palais royal. 56ans, seule femme la tte dun mouvement assise, le dos tourn aux
La fGD peut faire valoir une relative virginit politique. apprcie de la gauche antilibrale, incidents opposant les
politique. Son glorieux anctre, lunion socia- Nabila Mounib a cependant une tache dans son
manifestants et les forces
Politis 1422 06/10/2016

liste des forces populaires (uSfP), qui avait t curriculum vitae politique: elle avait accept en
le parti de Mehdi ben barka, avait perdu toute 2015 une mission que lui avait confie le roi pour de lordre.
crdibilit en accdant au pouvoir en 1997. dissuader le gouvernement sudois de recon- Au regard des images,
critique intransigeante des politiques librales natre la rpublique sahraouie. cet interminable deux mois avec sursis,
et du conservatisme du PJD, la gauche avait t conflit colonial qui ressoude toujours les lites cest pas cher pay.
en premire ligne au sein du Mouvement du marocaines.
7
 2,4 millions deuros HAyAnge

Le FN veut
Cest lamende
inflige par lAutorit
de la concurrence

jecter le
37 agences
de mannequins
(reprsentant la quasi-

Secours
totalit du march
en France) pour
stre entendues sur
les grilles tarifaires
des prestations
des modles.
populaire
Lantenne du Secours populaire
franais hayange (Moselle) a
eu la mauvaise surprise de voir un
[La thorie du huissier frapper sa porte. cest
genre] va contre que le maire fN de la ville, fabien
les choses de engelmann, avait auparavant mis en
la nature. Une demeure lassociation de quitter les
chose est une lieux (mis la disposition de la mai-
rie depuis dix ans) avant la fin sep-
personne qui a tembre, jugeant que les directions
ces tendances, et nationale et dpartementale du SPf
mme qui change ont laiss lantenne locale devenir
de sexe, mais une succursale du Parti commu-
niste. La mairie lui reproche gale-
autre chose est ment dinstrumentaliser la section
denseigner des fins politiques et laccuse de
cela dans les propagande pro-migrants. Sou-
coles.[] Cest tenu par une cinquantaine de per-
sonnes, le SPf a poliment refus de
ce que jappelle rendre les cls, tandis quune pti-
la colonisation tion sur change.org a dj rassem-
idologique. bl plus de 6000signatures contre
cette expulsion.
Le pape Franois.

sous-trAitAnCe

Victoire Quel droit de grve pour

les travailleurs sans papiers ?
de Dexia
en justice
La cour dappel de
Versailles a dbout fin de grve manu militari dans la clinquante avenue de leur collgue et des bulletins de paie en bonne et due
quatre communes de breteuil (Viiearrondissement de Paris). Le 30sep- forme. Le donneur dordre, cova, a assign les gr-
qui poursuivaient tembre, vers 7h30 du matin, 25travailleurs sans vistes en justice et rompu son contrat avec la socit
la banque dexia,
dans laffaire papiers ont t dlogs par la police du chantier quils sous-traitante, Mtbat immeubles. Le tribunal de Paris
des emprunts occupaient depuis prs dun mois, sur le btiment du a ordonn lexpulsion le 21septembre, en refusant dac-
toxiques . La groupe mutualiste cova, regroupant la Maaf, la GMf corder le bnfice du droit de grve ces travailleurs
justice considre et MMa. employs au noir pour une entreprise sans contrat. La police est intervenue neuf jours plus
que les lus taient
suffisamment de destruction, ils avaient d appeler eux-mmes les tard sans rencontrer de rsistance. entre-temps, les
avertis sur les pompiers aprs la chute dun de leurs collgues, victime grvistes avaient obtenu de la prfecture la garantie que
Politis 1422 06/10/2016

conditions pourtant dune double fracture ouverte, leur patron ayant refus treize dentre eux seraient rgulariss, indique la cGt. La
particulirement de prvenir les secours. pression pse dsormais sur cova. Le groupe assu-
opaques de ces
prts taux variable
Les pompiers sont arrivs sur les lieux avec linspection rment humain doit obtenir de son sous-traitant quil
appels tofix . du travail et fait rarissime les employs ont dcid formule des demandes dautorisation de travail pour faire
de se mettre en grve et doccuper leur chantier. ils rgulariser les douzeautres employs, sil veut mettre un
rclamaient la prise en charge de laccident du travail terme cet pisode dsastreux pour son image.
8
 La Semaine

VAsion FisCALe
iRAN : DixANS
DE pRiSON pOuR
uNE JOuRNAliSTE Une loi qui sent le sapin

dELIgIO/mP/PORTFOLIO/LEEmAgE/AFP
Dj incarcre depuis dclarer les activits de leurs
mai2015, militante pour filiales ltranger. alors quelle
les droits de lhomme, est cense amliorer la transpa-
la journaliste Narges rence conomique, la loi Sapin2
Mohammadi a t la enterre, et pour longtemps. cest
Michel Sapin lui-mme qui a fait,
condamne dix annes
dessein, traner les dbats lors du
JACQUEs dEmARTHOn/AFP

de prison en Iran pour passage de la loi en deuxime lec-

avoir form et dirig un ture dans un hmicycle clairsem. France Tl :
groupe illgal appelant Le temps de rameuter ses fidles Ferr ?
labolition de la peine socialistes afin quils votent contre Connais pas !
capitale. Selon RSF, lIran un amendement en ce sens. Sils Cest lanne du
est class au 169erang comment lutter contre lvasion ntaient pas revenus, lamendement centenaire de la
fiscale des entreprises? Voil une passait, a tmoign, cur, le naissance de Lo
sur 180 dans le dernier dcennie que les oNG plaident pour dput frondeur Pascal cherki (lire
Ferr. France tl,
classement mondial de la pourtant trs friande
le reporting public pays par pays, sur Politis.fr). Pire quune occasion des anniversaires et
libert de la presse. une mesure qui obligerait les firmes manque commmorations
(de Claude Franois
Coluche), na rien
on MA dit que programm. Cest
lobjet dune ptition

Nay,
lance linitiative
de Pascal Boniface
sur change.org :

de source Pour que France

tlvisions rende
hommage Lo

sre Ferr .

Dans cest dans lair , sur

JULIEn mATTIA/nURPHOTO/AFP

france 5, la journaliste cathe- Hongrie :

rine Nay, ditorialiste europe1,
a remis en cause lauthenticit du
Un score
document produit par Mediapart sovitique
sur laccord de financement pass non valable
par le rgime Kadhafi au profit de la Avec 98 % des
campagne prsidentielle de 2007 votants refusant
MANiFESTANTS REFOulS CAlAiS de Nicolas Sarkozy. Jointe par daccueillir des
Les migrants crient UK! face une range de CRS fabrice arfi, en charge de lenqute
rfugis en
Hongrie, le score
aux abords du campement de la Lande Calais, recouvert Mediapart, lintresse, aprs lui du rfrendum du
dun nuage de fume de lacrymognes. Samedi 1eroctobre, avoir confi quelle tait en train de dimanche 2 octobre
fleure bon lpoque
la Coalition internationale des sans-papiers et migrants se faire masser par son kin pr-
sovitique. Les
(CISPM) envisageait dorganiser une manifestation de fr, a racont quelle avait crois Hongrois ayant
solidarit de la jungle vers le centre-ville. Celle-ci par hasard, sur un trottoir, un juge vot ont sans
parisien qui na jamais t saisi du doute oubli que
avait t maintenue malgr linterdiction de la prfecture. dossier et qui lui aurait dit que ce leur pays fut le
Des bus de militants et de rfugis venus de Paris ont document tait un faux. en toute
premier ouvrir le
rideau de fer aux
mme t interpells sur la route. Pourtant, il y a un mois,
Politis 1422 06/10/2016

mconnaissance de lordonnance rfugis de tout le

une opration de blocage de lautoroute par un collectif de non-lieu obtenue en juin par le bloc sovitique
site dinformation aprs la plainte Heureusement, le
dacteurs du Calaisis demandant le dmantlement rapide quorum de 50 %
du camp avait t facilement autorise et leurs requtes de Sarkozy; un non-lieu largement dinscrits votant na
repris dans la presse et qui semble pas t atteint, et le
entendues par la prfecture.
avoir chapp catherine Nay. rfrendum invalid.
9
 92 %de la population
mondiale respire syrie
RuE DES CliCHS
Massacre sans fin
un air pollu, selon
lorganisation mondiale
de la sant. Aprs La Rue des
allocs, qui fustigeait les
bnficiaires du RSA et
Zakharova, a rpliqu en accusant
Smart rtrcit des allocations familiales,
Washington de ne pas remplir la
les salaires Bernard de LaVillardire condition cl de laccord, savoir
Les 800 ouvriers rcidive avec Dossier lamlioration des conditions huma-
de lusine smart de tabou. Une nouvelle nitaires aux environs dAlep. ou
Hambach (Moselle)
travaillent dsormais
mission dont le premier quand Vladimir Poutine se soucie
39 heures payes 37. numro a t diffus le dhumanitaire en attendant, le
Pour contourner le plus grand hpital dalep-est a t

JAnOs CHIALA/nURPHOTO/AFP
28septembre sur M6,
veto des syndicats dtruit lundi, comme auparavant
majoritaires (Cgt et avec un titre sans parti
dautres centres de soins, systma-
CFdt), la direction pris ( peine):LIslam en tiquement cibls par laviation russe.
a organis, en
septembre 2015, France, la Rpublique en LoNu voque la plus grave catas-
une consultation chec. Tous les poncifs trophe humanitaire jamais vue en
des employs, sur Syrie. Depuis le 22septembre, les
fond de menace de
sont l: lislam en prison,
fermeture de lusine, lislam lhpital, le lhorreur des massacres com- bombardements sur les quartiers
qui a abouti 56 % mis dans les quartiers est dalep, rebelles de la deuxime ville du pays
voile et les femmes
de votes favorables. Moscou ajoute le cynisme. alors ont fait 220morts, selon lobserva-
Cet accord, appliqu musulmanes que les tats-unis annonaient la toire syrien des droits de lhomme.
depuis le 2 octobre, Sur Twitter, le sujet a suspension des pourparlers avec Quant barack obama, il regarde
aurait dj permis
la suppression rgal David Rachline la russie sur un cessez-le-feu en ailleurs et ce nest pas la suspen-
dune quarantaine etFlorian Philippot. Syrie, la porte-parole du ministre sion des pourparlers qui va faire
demplois russe de affaires trangres, Maria flchir Poutine.
intrimaires,
selon lAFP.
ALBin MiCHeL vos tweets
Com un air @fabricearfi 30 sept.

dislamophobie
aprs le bygmalion +++
suivre sur Politis.fr
d@envoyeSpecial, le seul lment

Chasse aux albin Michel na pas pour seul tort de de serviette dans tous les grands
de langage des sarkozystes consiste
sen prendre au service public.
rfugis publier les essais dric Zemmour, il mdias. Puis dafficher les citations Naufrage.
leur fait aussi de la pub. celle parue assassines des critiques: Dlire
dans les dans diffrents journaux a provo- islamophobe (LObs), Il faut @CallGate74 1eroct.

Alpes- qu un toll jusque dans le monde

politique. Lennemi public n1
dradicaliser Zemmour (Libra-
tion), Souverainiste raction-
Jou-ls-tours (37), la majorit Lr
sabstient sur la charte Ma commune
Maritimes est n1 des ventes, clame-t-elle
ct du visage du pamphltaire
naire (LeMonde). Le programme
de lextrme droite devenu un argu-
sans migrants du fN. Sans les 8
lus de gauche, elle passait.
Par Chlo dubois
qui a rappelons-le son rond ment de vente Mais o va-t-on?
@Lawsanddisorder 2 oct.
AlSTOM EN SuRSiS La diffrence de raction une vitre
les anti- Journe cruciale pour Alstom ce mardi 4octobre: le
casse Necker et aux hpitaux
bombards en Syrie ne cessera
nuclaires gouvernement a dvoil son plan de sauvetage pour les
480salaris de lentreprise, avec la promesse dachat
jamais de me surprendre. #Syria

rassembls de 15TGV destins la ligne Bordeaux-Marseille et

Politis 1422 06/10/2016

@DavidCormand 3oct.
6autres pour la liaison Paris-Turin-Milan, cependant
quune manifestation sest lance de lusine pour gagner la
10millions braqu par des faux
policiers. Petits joueurs. on sest fait
Flamanville prfecture. In fine, il arrive quune campagne prsidentielle piquer 40 milliards deuros par un

Par Chlo dubois

ait du bon. prsident dguis en socialiste. #cice

10

PIERRE-PHILIPPE mARCOU/AFP
esPAgne
Les socialistes face
une crise historique
les socialistes espagnols tra-
versent la pire crise de leur histoire.
Dsavou par son parti, le leader
socialiste Pedro Snchez (photo) a
remis sa dmission dimanche dernier
la suite dune runion de son comit
fdral, dont le huis clos naura pas
russi contenir la vivacit des
changes et des tensions.
alors que lespagne entame son
neuvime mois sans gouverne-
ment, le dpart du secrtaire gn-
ral du PSoe fait suite un coup de
force en forme de dsaveu public:
la dmission mercredi dernier de
17membres du parti, un secteur
critique men par la prsidente
dandalousie, Susana Daz, pres-
sentie pour remplacer Snchez.
depuis le dernier scrutin du mois
de juin, remport 33% par la droite
conservatrice de Mariano rajoy,
des divergences ont petit petit frac-
tur le Parti socialiste. La ligne du
non rajoy dfendue par Pedro son avance ne devrait pas lui per-
Snchez, et soutenue par les mili-
tants du parti, soppose la posture
du secteur critique, jamais formule
explicitement: permettre rajoy de
gouverner en sabstenant lors de
son investiture, afin de dbloquer la
situation politique et de reconstruire
le parti dans lopposition.
La dmission de Pedro Snchez
semble orienter le futur du PSoe
vers labstention et une possible vic-
toire de Mariano rajoy. Le PSoe
aurait-il cd la frange la plus
droite de ses rangs? Le politologue
Pablo Simn ne partage pas cette
analyse: Il ne sagit pas forc- elles aussi dune grande fragilit, sans parler des banques
ment didologie, mais plutt de lutte
stratgique et de pouvoir interne.
Beaucoup de membres du secteur
critique sont des prsidents de com-
munaut autonome qui gouvernent
avec Podemos.
faute davoir dtrn les socia-
listes par les urnes, le parti de
Pablo iglesias pourrait-il justement
profiter de la situation pour deve-
nir la grande force dopposition
gauche? court terme seule- courte dure: la banque allemande risque davoir besoin
ment, rpond Pablo Simn, qui
rappelle que le recul conjoint de
Podemos et du PSoe sest accen-
tu au cours des six derniers mois.
Si Podemos dpasse les socia-
listes lors dun prochain scrutin,
mettre de gouverner. Dlest de
tout pouvoir de ngociation face
Mariano rajoy, le PSoe a jusquau
31octobre pour choisir entre labs-
tention et de nouvelles lections, les
troisimes en un an. aucune des
deux solutions naugure une sortie
de crise heureuse pour le parti his-
torique de la gauche espagnole.
laura Guien
Q U E F A U T- I L F A I R E
DE lA DEuTSCHE BANK ?
lCONOMiE CONTRE-COuRANT / Par thoMaS coutrot.
MeMbre Du coNSeiL ScieNtifiQue Dattac.
l
a deutsche bank est depuis longtemps connue
pour tre lun des principaux gangsters de loligopole
bancaire mondial. franois Morin(1), en compilant
les donnes officielles des rgulateurs financiers, a
montr que le nom de la premire banque allemande
revient dans quasiment tous les grands scandales financiers
des quinze dernires annes: ententes, manipulations
de march, tromperie des investisseurs, spculations
hasardeuses cest sous sa pression et celle des banques
franaises que la troka commission europenne, banque
centrale europenne (bce) et fonds montaire international
(fMi) a sauv la Grce en faisant assumer par les
tats et la bce les crances douteuses des banques
prives europennes. cest elle qui est dnonce par
le fMi dans un rcent
pour le fmi, rapport comme la plus
importante contributrice
cest la banque la au risque systmique,
plus dangereuse autrement
du monde.
dit la banque la
plus dangereuse du monde:
celle dont la faillite est la
fois la plus plausible et la
plus catastrophique pour le
systme bancaire mondial dans son ensemble.
ce mouton noir de la finance mondiale nest pourtant
pas seul en cause: hSbc, le crdit suisse, les grandes
banques amricaines (JP Morgan, Goldman Sachs, bank
of america) et notre champion national bNP Paribas sont
italiennes ou espagnoles. Mais il est vrai que la spculation
actuelle concentre sur la banque allemande nest pas le
fruit du hasard. Si les fonds spculatifs ont massivement
vendu leurs actions Deutsche bank depuis un an, lui faisant
perdre 65% de sa valeur boursire, cest que la rputation
de la banque en matire de coups tordus et de prises de
risques inconsidrs nest plus faire.
lamende de 14milliards de dollars voque mi-
septembre par la justice amricaine pour larnaque des
subprimes semblait sonner la fin, mais sa rengociation quasi
instantane (et miraculeuse) seulement 5milliards a
provoqu un ouf de soulagement et un rebond de laction
Deutsche bank le 1eroctobre. Le rpit sera sans doute de
dune importante arrive de nouveaux capitaux dans les
prochains mois. angela Merkel a jur quelle ne sauverait
pas la Deutsche bank avec largent public, mais elle ne peut
pas non plus laisser la banque seffondrer, entranant avec
elle tout le systme financier. cherchera-t-elle les fonds
ncessaires en ponctionnant les comptes de ses clientset
en annulant ses dettes auprs des cranciers privs?
cest ce que veulent les rgles de la rcente union bancaire
europenne, et ce serait logique venant de la rigoriste
chancelire et de son ministre Wolfgang Schable, qui
ont donn des leons de vertu financire toute leurope.
Logique mais politiquement suicidaire et trs probablement
insuffisant pour enrayer la dynamique de crise financire
globale. moins quelle nappelle la bce la rescousse, au
Politis 1422 06/10/2016
mpris des traits europens une seule chose est sre:
angela Merkel essaiera de trouver des chappatoires et
de gagner du temps sans jamais proposer la seule solution
logique et juste: la socialisation dmocratique de la Deutsche
bank et des banques systmiques europennes.
(1)LHydre mondiale. Loligopole bancaire, PUF, 2015.
11
 6 le grand entretien
on ne gouverne
pas gauche
en divisant la gauche!
analyse
Lhistorienne de la psychanalyse lisabeth roudinesco* pointe la faiblesse du champ
intellectuel dans notre poque dinculture et la pauvret du bilan du quinquennat Hollande.
s
e Olivier pcialiste de lhistoire
Doubre intellectuelle et du dve-
loppement du champ psy-
chanalytique, lisabeth
Roudinesco sinterroge
ici sur les difficults
des sciences sociales
tre entendues et influentes dans la socit
aujourdhui. Elle revient sur les grands dbats
de socit qui ont marqu ces cinq dernires
annes, du mariage pour tous la loi tra-
vail ou la lacit, en fustigeant notamment
la mthode gouvernementale, marque par
un autoritarisme motionnel aveugle
quant aux effets de la division de la gauche.
Sans oublier les attaques rgulires contre
la psychanalyse, symptme selon elle dune
poque de capitalisme dbrid, vantant la
performance et les rendements immdiats,
rtive lmancipation humaine.
en 2010, aprs les attaques de michel
onfray contre freud, vous criviez, en
dfense de la psychanalyse: on ne touche
pas impunment au sexe, au secret de linti-
mit, aux affaires de famille, la pulsion de
mort et la barbarie des rgimes qui asser-
vissent les femmes, les homosexuels, les
marginaux, les anormaux, sans avoir en
payer le prix(1).la psychanalyse a donc,
aujourdhui encore, un prix?
lisabeth roudinesco: Tout fait. Je
mtonne toujours de la survivance, et mme
de la ractualisation permanente de la haine
de Freud. La psychanalyse aujourdhui est
Politis 1421 29/09/2016
* Dernier ouvrage paru: en dclin, domine, remplace par la chimie,
Sigmund Freud en son les thrapies brves, la sexologie, le compor-
temps et dans le ntre, tementalisme Mais pourquoi ce besoin
Seuil, 2014.
incessant de rattaquer Freud ? Je pense quil
(1)Mais pourquoi sagit du mme phnomne qu lencontre de donc que cette haine provient du fait quil
tant de haine?, Seuil, Marx. Mais, dans le cas de Freud, cest sans
2010, p. 7. doute encore plus symptomatique, puisquil
12
tait un conservateur clair, favorable pourtant pas entirement. Freud gne ainsi la
la monarchie constitutionnelle anglaise, culture du narcissisme si chre notre poque,
quelquun dmancipateur mais un homme lide que tout est possible pour lindividu,
modr. Or, tous les vingt ans, on assiste au et notamment celle de se soigner trs rapide-
renouvellement et la ractivation de lanti- ment. Sans oublier que la culture est de plus
freudisme. en plus bafoue, attaque, dans cette poque
Je crois que la raison fondamentale est, jus- dinculture et de rgression conservatrice qui
tement, que lon ne touche pas impunment est la ntre : Freud a donc aussi contre lui les
lintime : notre poque, qui vante parado- ignorants et les sots, de toutes tendances !
xalement lexhibition des corps et bien moins
le dsir que la performance sexuelle, connat vous parlez dune poque dinculture.
en mme temps une vraie rsurgence de puri- est-ce d une modification en profondeur
tanisme ractionnaire. Tout cela dans un du champ intellectuel? ou y a-t-il une dmis-
contexte de capitalisme dbrid, pour ne pas sion de la part de certains intellectuels?
dire sauvage. Aussi, la notion dinconscient Ceux que lon appelle couramment
insupporte littralement : on veut bien quil y aujourdhui des intellectuels, mes yeux, ne
ait des phnomnes crbraux qui se passent le sont pas. Ce sont des polmistes mdiatiss.
notre insu, mais lide dun inconscient- Dans ma gnration, il y avait des matres de
langage, qui serait lquivalent Sartre Foucault, de Deleuze
dun destin au sens grec, lide les polmistes Derrida que lon ressentait
que le sujet serait dtermin comme tels. Et ces matres-l
par quelque chose qui lui quon prsente ne passaient pas la tlvi-
chappe, tout cela continue sion ! Si un certain nombre
dexasprer. Sans parler du comme des dentre nous, leurs lves
fait que les cures freudiennes
(qui ont leurs dfauts) sont
intellectuels, mes ou leurs disciples, sommes
passs la tlvision (ce
longues et ne visent pas les yeux, nen sont pas. qui nous a donn une large
comportements, contrastant audience), ctait dans des
avec le dogme de lefficacit et missions comme Apos-
de lconomie rendements rapides. trophes ou La Marche du sicle , qui,
En outre, Freud a os tre un thoricien de avec leurs dfauts, octroyaient un temps de
la culture, et pas seulement un clinicien. On parole quasi impensable aujourdhui et pro-
se sert beaucoup de son uvre aujourdhui mouvaient les livres pour les livres, en parlant
pour penser la religion. Ou pour penser le et en dbattant de leur contenu.
nazisme et pourquoi lhomme le plus civilis Aujourdhui, la tlvision vhicule une haine
peut devenir demain le plus barbare. Et puis de la pense, cette dernire tant remplace
Freud tait un humaniste qui a eu besoin, par des polmistes qui parlent de tout et de
pour penser la modernit, de retourner au rien, en particulier de ce quils ignorent. Et les
pass, lAntiquit grecque et latine. Je pense jeunes intellectuels nont plus gure accs au
petit cran, ce que je dplore. mon poque,
touche quelque chose de trs profond, cela vous ouvrait aussi les portes de ltran-
savoir que, si lhomme est libre, il ne lest ger. Maintenant, heureusement, les jeunes

ULF AndERsEn/AURImAgEs/AFP
chercheurs bnficient des rseaux des uni-
versits, qui se sont mondialises, et peuvent
confronter leurs travaux avec des collgues
travers le monde.
car le dbat intellectuel, aujourdhui, se
droule surtout lchelle internationale
Oui. Avec une immense exigence qualitative
quant aux travaux qui sont traduits. Or, les
polmistes dont nous parlons et qui sont en
permanence prsents comme des intellec-
tuels franais sur les plateaux de tlvision
sont quasiment inconnus hors de France. ric
Zemmour ou Alain Finkielkraut ne sont pas
traduits. Michel Onfray lest parfois dans
de petites maisons ddition libertaires (il y
a trop derreurs dans ses livres pour passer
ltape de la traduction chez de grands di-
teurs trangers). Aussi, dans les colloques
internationaux, jentends sans cesse la ques-
tion suivante : Mais quarrive-t-il donc
la France ? Et, sur ce point, ce sont les
sciences humaines et sociales qui sont dabord
en net recul. Mais cela ne peut pas durer. Et
jen veux pour preuve le succs mdiatique
inattendu remport par un livre collectif en
deux volumes qui vient de paratre, La Vie
intellectuelle en France (Seuil), qui va contre-
courant de tout ce quon entend depuis des
annes. Cest un bon signe.
le grand entretien 6
vous vous tes beaucoup engage en faveur
du mariage pour tous. trois ans aprs son
adoption, le vif dbat quil a suscit semble
une histoire lointaine. la socit tait sans
doute bien plus prte quon ne le pensait
La socit tait tout fait prte ! On le savait,
dailleurs. Aprs ladoption du Pacs en 1999,
lide a t rapidement admise. Il faut dire
que lhcatombe du sida a t capitale pour
lvolution des consciences. Notamment
quand on a vu tous ces personnes dcdes
sans avoir pu lguer leurs biens aux personnes
quelles aimaient, avec qui elles vivaient. En
outre, comme les familles sont aujourdhui
moins nombreuses, lorsque le fils unique est
homosexuel, cela signifiait pour les parents
quil ny aurait pas de petits-enfants ni de
couple officiel pour ce fils.
Je me souviens quau moment de la parution
de mon livre La Famille en dsordre (Fayard,
2002), jai reu beaucoup de lettres de parents
dhomosexuels disant limportance pour eux
de linstitution dun (premier) statut pour les
couples de mme sexe et lespoir dune ouver-
ture future du mariage et surtout du droit
ladoption, pour avoir une descendance.
Or, le droit ladoption tait rarement voqu
lpoque. Ces familles anticipaient donc dj
ce droit nouveau ! Cela signifiait que, dans
une bonne partie de la socit, lide que des
couples de mme sexe lvent des enfants ne
choquait dj plus.
en revanche, le terme mariage a mis
plus de temps tre accept
Sans doute tait-ce d pour certains sa
connotation religieuse, notamment chr-
tienne, en tant que sacrement. Mais, l aussi,
la raction violente minoritaire de groupes
intgristes durant le dbat autour du texte
montrait finalement que la chose tait dj
acte dans la socit. Le fait quune loi soit
promulgue ne fait certes pas cesser les dis-
criminations, mais elle dit aux homosexuels
et la socit que ceux-ci sont comme tout
le monde et peuvent dsormais se battre sur
le terrain du droit : si vous tes victimes de
discriminations, vous avez le droit pour vous.
Cest la seule faon de mettre fin au droit de
discriminer, et cela change tout !
Par ailleurs, je crois que Christiane Taubira
a eu raison de reculer sur la PMA et la GPA,
car les ractions opposes taient trop fortes.
Elle a dit quelle y tait favorable mais que
ctait trop tt : ctait faire preuve de bon
sens. Mais cela viendra, car cela se pratique
dj en fait. La question, complexe, se posera
de nouveau, et elle est dabord juridique. Il
faudra encadrer, car il peut y avoir des drives,
du business, etc. Mais cest bien pour cela
quil faut une loi !
Politis 1421 29/09/2016
les religieux ont t videmment trs actifs
dans ce dbat. la lacit doit donc tre dfen-
due. mais ne craignez-vous pas quelle soit
en train dtre transforme son tour en
dogme?
Nous sommes lun des trs rares pays
au monde bnficier de cette conqute
13
 6 le grand entretien
pour lisabeth Roudinesco, lOrchestre
debout interprtant LaSymphonie du
Nouveau Monde a constitu lun des
beaux moments deNuit debout.
KEnZO TRIBOUILLARd/AFP
formidable quest la lacit rpublicaine.
Prservons-la et dfendons-la ! Je vais peut-tre
vous choquer, mais je crois que le fait davoir
interdit le port du foulard aux mineures lcole
est trs positif, mme sil sagit de soumission
volontaire , car ce sont des mineures. Nous
considrons, juste titre, que lenfant, jusqu
sa majorit, nappartient pas sa famille ou
sa communaut ds lors quil est accueilli
au sein de lcole laque et rpublicaine. Cest
pour moi une grande avance. Je suis donc
oppose au port de signes religieux ostenta-
toires lcole lorsquil sagit de mineur(e)s.
Quant aux menus dans les cantines, la question
a t rsolue en permettant un choix : chacun
mange ce quil veut.
En revanche, luniversit, linterdiction est
tout simplement impossible : cest un espace
ouvert o presque tous sont majeurs. On ne
peut pas faire intervenir la police la porte des
amphithtres : cest une autre tradition fran-
aise, laque l aussi. Et on ne lutte pas contre
la soumission volontaire (de majeures) avec la
police ! Luniversit est un espace semi-public,
voire public, o chacun a le droit dafficher
ses convictions. Il ne faut donc pas tenter de
prendre des arrts impossibles faire appli-
quer, comme la rappel le Conseil dtat
propos du burkini cet t. Cependant, si des
religieux, quels quils soient, se mettent vou-
loir se mler du contenu des enseignements
(sur Darwin, les croisades ou dautres sujets),
il faudra tre dune grande fermet.
Politis 1421 29/09/2016
Nanmoins, jai beaucoup regrett les
propos de Manuel Valls sur cette question
de la lacit. Ce ntaient pas des paroles
dhomme dtat, car elles relevaient de la
simple conviction personnelle et cela se
voyait trop. Quand on gouverne en dmo-
cratie, avec la puissance des rseaux sociaux
14
qui ne laissent rien passer, il faut viter au
maximum des tats passionnels.
nous sortons de plusieurs mois de contes-
tation de la loi travail. comment avez-vous
apprci cette squence? un mouvement
comme nuit debout vous a-t-il intresse?
Je reproche beaucoup cette social-dmo-
cratie au pouvoir davoir divis la gauche.
On ne peut pas tre au pouvoir gauche si
lon divise la gauche. La gauche de gouver-
nement a perdu la bataille du pouvoir pour
le moment, et je pense quelle est en train
de sen apercevoir. La volont de toucher
la Constitution propos de la dchance de
la nationalit a t une erreur. Le dpart de
Christiane Taubira aussi.
Quant Nuit debout, mme si nous ne par-
tageons pas toujours les mmes positions,
je trouve intressant et sympathique ce
mouvement, qui est un symptme de notre
poque. Jai notamment beaucoup apprci
quOrchestre debout interprte La Symphonie
du Nouveau Monde : jouer Dvorak sur la place
de la Rpublique a constitu un beau moment,
montrant une attitude pro-europenne et
internationaliste. Mme si je regrette que ce
mouvement ne soit pas assez politique mais
plutt motionnel. On sait que si ce type de
mobilisation ne se transforme pas en mouve-
ment politique, il ne peut pas aller trs loin.
Podemos, par exemple, a commenc sous une
forme semblable. Cependant, si cela a exist,
cest que cela peut rapparatre tout moment,
et cest le signe dune vive opposition.
Par ailleurs, jai horreur des Versaillais et
lorsquon entend que, place de la Rpublique,
il y aurait des risques dinsurrection ou que
cela gne les voisins , on sait ce que signifie
au fond ce genre de considrations ! a
MERCi,
GUy SORMAN
DE BONNE HuMEuR / Par SbaStieN foNteNeLLe
O
n vit des fois des moments un peu tonnants.
L,par exemple, jai sous les yeux une tribune de
lessayiste ultralibral Guy Sorman, parue dans
LeMonde davant-hier. et tu sais quoi? Je la
trouve vachement bien.
te rcrie pas: le mec crit l, trs directement, trs
simplement, des choses qui taient nagure de lordre
de lvidence, mais qui se font dsormais si rares que
leur lecture fait en effet une courte liesse quand bien
mme elles sont nonces par quelquun dont nous
savons par ailleurs, dans les matires conomiques,
lenfivrement reaganien. Genre: La fivre identitaire
qui saisit le dbat politique est une horreur, le masque
du racisme et de la xnophobie. ou: Les intellectuels
et assimils les plus bruyants aujourdhui anoblissent
le discours identitaire, ce qui demain autorisera les
rafles et les expulsions. Puis encore: Le lacisme qui
exclut est le contraire de la lacit qui inclut. La lacit
authentique autorise chacun suivre sa coutume aussi
longtemps quil respecte les lois de la Rpublique. Mais le
lacisme, dgnrescence de la lacit, est une idologie
dexclusion qui prtend dicter les normes de la vie prive,
habillement, murs,
alimentation: un
le mec crit des terrorisme identitaire
drap dans un discours
choses qui se font rpublicain.
dsormais si rares vrai dire: mon
enthousiasme pour
que leur lecture cette si rconfortante
fait en effet une adresse sexplique
aussi par le fait quelle
courte liesse. est publie(1) juste en
dessous dun pensum
dont la vrit oblige
dire quil nest, de son pathtique dbut sa burlesque
fin, quun long tissu de conneries, puisque son auteur
un certain Matthieu amiech le fonde, pour lessentiel,
dans le trac dun signe dgalit entre, dune part,
les rpublicains fervents et martiaux qui rejouent
adnauseam la patrie en danger (Valmy, 1792) et lappel
du gnral de Gaulle (Londres, 1940), autour entre
autres du magazine dlisabeth Lvy o Alain Finkielkraut
tient une chronique, causeur et, dautre part, ceux
quil appelle, dans une dsignation dont il ne semble
pas mme avoir conscience quelle frle dassez prs la
nausabonderie droitire, les amis des musulmans,
type Edwy Plenel, qui, selon lui, font de la lutte
contre lislamophobie le refuge de lesprit frondeur et le
point de ralliement pour la critique du capitalisme.
comme tu constates, il y aurait beaucoup vraiment
beaucoup redire ces seuls deux petits extraits de
la consternante dissertation damiech. Las: ici la place
manque. (et manquera aussi longtemps quen dpit
dune vigoureuse campagne de presse internationale
qui dure depuis maintenant trois sicles je nobtiendrai
pas pour cette chronique un putain de troisime feuillet.)
Mais tout de mme: observons que la presse dite de
rfrence se montrait jadis moins empresse de publier
des proraisons o des antiracistes essuient les mmes
opprobres que les bruyants publicistes qui battent leur
beurre mdiatique dans des barattes identitaires.
(1)Dans le cadre dune double page consacre, dixit Le Monde, aux intellectuels
quiveulent sortir du pige identitaire.
MOTS CROiSS ESSAi
par JEAN-FRANOiS DEMAy

grille n360

i ii iii iv v vi vii viii ix

1
2
3
4
5
6 JU HUAnZOng /XInHUA/AFP

7
8
9
10
11

horiZontal:
1. Thorie rserve aux inconscients. 2. duo
cette chine
aux deux visages
en lingerie. 3. Ftida lofficine. signe de
retrait. 4. gnral de division. Plus musi-
cal. 5. Rendis bienheureux aprs un procs.
6.Poires de raie nette. Pan. 7.nanas de
nanouk. 8. Zros ou zro zro. Balte halte.
9.maigret en Chine. Bol bobo. 10.Cra- Alain Wang dcrit lalliance consacrs aux annes de laprs-Mao.
Le personnage central est videmment
tures. Un allemand. 11. Toujours en tte.
dune conomie ultralibrale Deng xiaoping. cest lui qui, sans jamais
le dire, a rompu avec le maosme avec son
vertical: etdun systme politique ferm. clbre aphorisme: Peu importe que le
i. Ondes de Bloch (deux mots). ii. Peigne de chat soit noir ou blanc pourvu quil attrape
la souris. cest Deng qui lance la politique
mtier. Temps de travail. iii. Chasseur breton.

l
groupuscule villepiniste. iv. Fin du cumul. z Denis a chine est le pays des superlatifs.
Sieffert Dix-neuf humains sur cent sont
Techniques damnagement. v. Ft perdre. aujourdhui chinois et, depuis le
O saffrontent lne et llphant. vi.Intro- dbut du xxiesicle, la population a cr de zoo de Pkin savise, sur un dazibao, den
duction Wall street. Eau des Alpes. vii. sur 60%. Mais ces chiffres ne rendent compte
les cimaises de Jan Bucquoy. Cest quelles quimparfaitement des transformations que
ont une certaine situation. viii. la retraite. ce pays a connues depuis la mort de Mao,
Cellule de soutien des neurones. ix. Aprs, en 1976. Le sinologue alain Wang dcrit
on ny voit gouttes. et analyse cette volution dans un ouvrage
riche en informations. on est loin, nous dit-il,
du temps des vlos et des vieilles limousines
hongqi surmontes de drapeaux rouges,
vhiculant les cadres du parti. ce sont des
millions de voitures de marques trangres
qui engorgent aujourdhui boulevards et
solution de la grille n 359 changeurs. Depuis le dbut des rformes,
1. statuaire I. scrabbleurs ce sont quinze milliards de mtres carrs qui
ont t construits, et les prix de limmobilier
2. Coir. naan II. Toiture. soi flambent, renvoyant la classe moyenne
3. Rigatonis III. Aigreurs. Un toujours plus loin en priphrie.
4. Atrium. sA IV. Trais. Caeu les enseignes occidentales ont envahi
des villes tentaculaires, et des milliers de
5. Bues. Amin V. Tu. shinto McDo et de Kentucky fried chicken invitent
6. Bru. slang VI. Anomal. Er un consumrisme compulsif. une hyper-
des quatre modernisations: agriculture,
industrie, sciences et technologie, et dfense
nationale. Mais, lorsquun lectricien du
ajouter une cinquime, la dmocratie,
il se retrouve en prison. et lorsque la
jeunesse proteste, en juin 1989, sur la place
tiananmen, Deng fait tirer sur la foule. Le
gouvernement, crit Wang, achte la docilit
politique du peuple contre la promesse
dune socit de prosprit relative.
trs relative, dailleurs, car, si le capitalisme
dtat a donn naissance une classe
dentrepreneurs et de cadres locaux qui se
sont considrablement enrichis, il a aussi
creus les ingalits.
depuis mao, deux cents millions
de paysans, marginaliss par la
dcollectivisation, ont migr vers les villes,
o ils sont exploits dans des entreprises
qui exportent leur production vil prix vers
loccident. Quant au parti, il est surtout
un rseau de connivences o il faut tre
pour senrichir. au risque dtre parfois
Politis 1422 06/10/2016

croissance qui a engendr de gigantesques victime dune campagne anti-corruption,

7. Lerch. REL VII. Ian. martini
problmes environnementaux que la classe comme celle lance par lactuel prsident,
8. saetta VIII. Raisinet. dt dirigeante commence aujourdhui prendre xiJinping. Des purges qui masquent souvent
9. Us. InRI IX. Ensanglant en compte. Mais alors, quoi sert le parti des changements de personnel politique.
les Chinois, Alain dans cette galre ultralibrale? ultralibralisme conomique et impasse
10. Rouet. ndT Wang, Taillandier, alain Wang rpond cette question dans dmocratique: et si la chine prfigurait
11. sinuosit 300p., 20,90euros. ses chapitres les plus passionnants, lvolution de nos socits occidentales? a
15
 EnqutE
quelle voix
pour lcologie?
Primaire eelv
Affaibli, le parti cologiste
nentend pas renoncer
dfendre ses ides lors de la
prsidentielle de 2017. Quatre
candidats sont en lice.
o
z patrick n affichait une certaine
piro satisfaction lundi dernier
la direction dEurope
cologie-Les Verts
(EELV) : au 1er octobre,
clture des inscriptions,
plus de 10 000 sympathi-
sants staient enregistrs pour participer la
primaire organise par le parti pour dsigner
son reprsentant la prsidentielle du prin-
temps prochain, moyennant 5 euros de contri-
bution et ladhsion une charte de principes.
Cest plus que le nombre de nos adhrents ,
souligne Sandra Regol, porte-parole dEELV.
Ces derniers, au nombre de 7 000, sont inscrits
doffice. Le corps lectoral compte donc 17 000
personnes, quand la direction en visait 15 000,
pour 10 000 votants objectif largement envi-
sageable. Pour autant, pas de fanfaronnade :
en 2011, la primaire cologiste, qui avait plac
Eva Joly devant Nicolas Hulot contre toute
attente, avait enregistr 33 000 inscrits, dont
14 000 adhrents EELV, et 25 000 votants.
Le parti, endett, na par ailleurs consa-
cr que 20 000 euros lopration. Et la
campagne dappel participer a t courte
puisque la dcision dorganiser une primaire,
valide par le congrs de juin dernier, na t
confirme que fin aot : il avait t tacitement
entendu quelle serait caduque dans le cas o
Nicolas Hulot, dont le nom semblait cette
fois-ci largement consensuel au sein dEELV,
dciderait de se prsenter la prsidentielle
lcologiste nayant nullement lintention
de repasser par une primaire.
(1)Vote par Aprs le renoncement de Hulot en juillet
Politis 1422 06/10/2016
correspondance, clos dernier, Ccile Duflot avait prsent comme
le 17octobre pour le naturelle sa candidature, quelle prpare
premier tour, rsultat depuis un an, rfutant lide dune primaire
le 19. Le second
fratricide et plombante . Avant de recu-
tour (sauf si majorit
absolue) sera clos le ler et daccepter un vote des sympathisants,
4novembre, rsultat devant lirritation suscite par ce qui est
le 7. apparu comme une tentative de passage en
16
force. En lice, donc, avec lancienne ministre candidat de la droite ? Cette lecture culpabili-
du Logement : Karima Delli, Yannick Jadot sante, dont la logique pousse son extrmit
et Michle Rivasi (1).
Ce processus dmocratique, dont le parti
conduirait soutenir le champion dsign par
le parti dominant gauche, a le don dchauffer
se plat rappeler quil a t le premier les cologistes. Il faudrait donc sen remettre
linstaurer, est cependant un recours pratique au candidat socialiste et donc probablement
pour dissimuler un point aveugle du dbat, Franois Hollande ? Mais son bilan est indfen-
estime le dput cologiste Sergio Coronado.
Les postulants sont tous issus dEELV. Nous
dable ! cologie, accueil des rfugis, projet
de dchance de nationalit, loi travail, etc. ,
ne sommes pas en mesure, actuellement, de slve Julien Bayou, porte-parole dEELV.
susciter une candidature porteuse de lcologie Ccile Duflot se serait bien vue dans le rle
politique en dehors du primtre du parti. de la personnalit capable de rallier gauche
Pour concourir la primaire, il fallait runir du PS et au sein de lcologie, mais Jean-Luc
au moins 36 parrainages de conseillers fd- Mlenchon a t le plus rapide. Envisager un
raux EELV (parmi 240), ce qui handicapait ralliement au fondateur du Parti de gauche,
par avance les ambitions extrieures. Et la pense cologise et dont certains son-
Nicolas Hulot, seule personnalit potentielle dages suggrent quil pourrait arriver en tte
issue de la socit civile, nous des candidats de gauche ? Son
tions prts lexonrer de soutien Poutine ou sa critique
primaire. Tout cela traduit
Ce nest pas sur des travailleurs dtachs qui
bien la faiblesse actuelle de le terrain des volent le pain des travailleurs
notre mouvement. qui sont sur place rebutent
Les difficults rencontres propositions de nombreux cologistes, tel
par Michle Rivasi pour ras- Yannick Jadot, qui a vu la
sembler ses parrainages avant que les quatre candidature en solo de Jean-
le 31 aot, date limite pour
les candidats, tmoignent
candidats se Luc Mlenchon dynamiter le
projet dune grande primaire
non pas de doutes sur la car- diffrencieront. de la gauche et de lcologie ,
rure politique de la dpute dont il tait lun des promo-
europenne, mais de leffet teurs, dbut 2016, et potentiel
dune trop faible implication dans les affaires bnficiaire.
du parti, expliquaient des militants lors des Et peut-on fantasmer sur la renaissance
Journes dt dEELV fin aot, Lorient, dun projet de candidature commune soutenue
intriorisant ainsi les limites de cette primaire. par un front largi, dans le cas, par exemple,
Le vain baroud de Ccile Duflot, cet t, o Nicolas Sarkozy serait le candidat de la
traduisait une maladroite tentative dchap- droite ? Alain Lipietz ny croit plus. Pour quel
per ce repli, qui ramne le principal mou- bnfice un Mlenchon ou un candidat socia-
vement dcologie politique en France son liste accepteraient-ils de rebattre les cartes ?
tat davant 2009, quand la cration dEurope Ds lors, autant nous consacrer dfendre
cologie puis sa fusion avec Les Verts avaient nos thses. Et puis lexprience la montr,
donn un temps lespoir dune ouverture et rsume la dpute EELV va Sas, quand il
dune relle interaction du parti avec le monde ny a pas de vritable cologiste en lice, on ne
des sympathisants non encarts. Nos ides parle pas dcologie .
sont majoritaires dans la socit franaise , Plus largement, le paysage politique ne se
se plat rpter Karima Delli pour justifier rduit pas un affrontement entre gauche et
lexistence dune candidature lgitimement droite, estime David Cormand. Alors que ces
cologiste en 2017. deux modles sont en chec, nous avons un
Cet argument avait dj cours en 2012, espace politique propre dfendre. Et, dans
quand Eva Joly tait sortie reinte du pre- cette poque trouble, la clart de nos ides
mier tour avec 2,31 % des voix seulement. et leur valeur humaniste sont dautant plus
Ds lors, cette primaire est-elle comprhensible ncessaires au dbat dmocratique .
aux yeux dun public qui pourrait reprocher Ce nest pas sur le terrain des propositions
aux cologistes de contribuer parpiller les que les quatre candidats la primaire se diff-
voix, alors que se profile le scnario catastrophe rencieront, et cest classique au sein du parti co-
dun second tour opposant Marine Le Pen au logiste, o le contenu programmatique rallie en
THOmAs sAmsOn/AFP

nICOLAs TUCAT/AFP
KARiMA DElli CCilE DuFlOT
Karima Delli sest rcemment convaincue dy aller. 37ans, la jeune eurodpute, Ccile Duflot semble la mieux prpare. 41ans, elle peut se prvaloir de sa notorit
issue dune famille nombreuse immigre de Roubaix, se veut porte-voix dune cologie et de son exprience dirigeante du parti, dpute, ministre. Elle a organise de longue
populaire. Dans une socit qui stigmatise le burkini, elle incarne lesprit de date son quipe et vient de mettre sa tte la militante fministe Caroline DeHaas. Elle
la Rvolution contre le nationalisme des Gaulois, la diversit, le dynamisme des se risque professer que lheure est venue dune prsidence cologiste pour la France.
banlieues, les luttes de terrain, explique Alain Lipietz, qui la soutient. Candidate de combat, elle est capable de crever lcran, dfend Marine Tondelier.
JEAn-sEBAsTIEn EVRARd/AFP

THOmAs sAmsOn/AFP

yANNiCK JADOT MiCHlE RivASi

yannick Jadot est rgulirement mont en puissance ces dernires annes. 49ans,
bonne prestance en public, il affiche un parcours de directeur de campagne Green-
peace et deurodput, bon connaisseur des dossiers. va Sas croit en lui pour son
potentiel de conviction des milieux associatifs et territoriaux: Il incarne une cologie
positive, non punitive. Il peut relancer la dynamique de lcologie politique en France.
Michle Rivasi est une militante infatigable. 63ans, leurodpute sappuie sur une
exprience institutionnelle et un riche parcours associatif remontant la cration
de la Criirad, premier laboratoire indpendant de mesure de la radioactivit, aprs
Tchernobyl. Jacques Boutault apprcie son activit centrale contre les lobbys
industriels, qui configurent leur main un monde antidmocratique.

gnral sans difficult. Conversion cologique
de lconomie, transition nergtique, rduction
du temps de travail, revenu de base universel,
lgalisation du cannabis : aucune contradiction
na t releve lors dun premier dbat tlvis
organis le 27 septembre sur les chanes LCP et
Public Snat (2). Quelques nuances tout au plus
sur la radicalit de la rforme institutionnelle,
que tous orientent vers un renforcement du rle
du Parlement, lu avec une dose significative
de proportionnelle, ainsi quune rduction des
pouvoirs du Prsident. Karima Delli veut lancer
dans les trois mois aprs son lection un
rfrendum pour dcider de lcriture dune
nouvelle constitution participative . Ccile
sans hsiter le quinquennat actuel, y compris Tous les observateurs saccordent voir
Ccile Duflot. laquelle personne sur le plateau en elle qui domine EELV en influence
nest venu reprocher ses deux annes la tte du depuis son premier mandat de secrtaire
ministre du Logement ni les circonstances de nationale en 2006 la favorite du premier
son dpart, dont elle a largement dcid seule. tour de la primaire. Cest la cible de Karima
Karima Delli, soutenue par laile gauche du Delli quand elle fustige les tactiques politi-
parti, oppose la direction, rappelle cependant ciennes et les stratgies totalement illisibles
son dsaccord avec le pacte lectoral sign en qui ont dtourn les lecteurs du vote colo-
novembre 2011 entre EELV (sous la gouverne giste. Yannick Jadot, qui envisage lui aussi
de Ccile Duflot) et le PS, et dont Franois Hol- daller jusquau bout sil est dsign, est
lande navait tenu compte qu la marge. La considr comme loutsider principal. Et
jeune eurodpute rejette le plus nettement nullement faire-valoir dun second tour, qui
toute perspective dalliance avec le PS avant le pourrait se crisper en un tout sauf Duflot ,
premier tour de la prsidentielle, tout comme traquenard auquel la candidate naturelle
Michle Rivasi, qui envisage cependant une tente dchapper depuis le dbut.
Politis 1422 06/10/2016

Duflot prfrera engager des modifications
du texte fondamental, comme Yannick Jadot.
Michle Rivasi mettrait en avant les initiatives
citoyennes .
Cest finalement sur la stratgie lectorale
que sont apparues des options plus clairement
distinctes. Les quatre candidats sanctionnent
plateforme avec des partenaires pour les
lgislatives qui suivront. Dpute de Paris, et
qui aurait batailler pour conserver son sige
face des socialistes revanchards, Ccile Duflot
semble y penser fort aussi, ne dissociant pas
lautonomie de lcologie du dialogue , car
on ny arrivera pas tout seuls .
Yannick Jadot la bien compris, qui a
insist lors du premier dbat tlvis sur
son ambition de tourner la page de dix
annes dchec de lcologie politique, et
de rompre avec limage politicienne qui
(2)Le second est prvu nous a abms pour rallier les cologistes
le 6octobre sur BFMTV. dus dEELV . a
17
 ENTRETiEN

cancer: une maladie

sant

Alors quoctobre rose,

campagne pour sensibiliser
au cancer du sein, a dmarr,
andr cicolella
lance lalerte sur une pidmie
mondiale nglige, qui tue
autant que le sida.

l
e ingrid e nombre de cancers du sein a
Merckx doubl sur la plante au cours
des deux dernires dcennies,
alerte Andr Cicolella (1).
Dans une synthse de ltat
de la recherche sur le sujet, le
chimiste et toxicologue qui
a dj lanc lalerte sur les intoxications au
perchlorothylne et au bisphnol A invite
PRIsmAARCHIVO/LEEmAgE/AFP

intgrer la sant environnementale dans les

politiques de sant. On pourrait, selon lui,
faire baisser de 95 % le nombre de cas en
diminuant les facteurs lis notre environne-
ment : pesticides, cosmtiques, alimentation
pourquoi utilisez-vous le terme de pandmie
propos du cancer du sein?
andr cicolella: Nous devons utiliser le
terme dpidmie, et mme celui de pandmie :
le cancer du sein est devenu la premire cause
de mortalit par cancer chez la femme dans le
monde. Dans les pays dvelopps comme dans
les pays en voie de dveloppement, mais ceux-ci
dans une moindre mesure. Le cancer du sein
Le Grand Nu, peinture
dAmadeo Modigliani,
1917.
dcennies. On se contente dexpliquer le pro- pour quelles raisons votre enqute fait-elle
blme en sabritant derrire le dpistage, le lobjet dune attaque de lassociation fran-
vieillissement de la population et des facteurs aise pour linformation scientifique (afis) et
gntiques. Mais ces causes ne suffisent pas de lpidmiologiste catherine hill?
expliquer le niveau pandmique. Les don- Catherine Hill conteste ltude de Barbara
nes scientifiques saccumulent pour dmon- Cohn et refuse de prendre en compte les don-
trer le rle de lenvironnement nes toxicologiques sur le rat et

1,8
dR

touche 1,8 million de femmes dans le monde et notamment de la pollution la souris, qui sont pourtant tout
Andr Cicolella
Chimiste toxicologue, et est lorigine de prs de 500 000 dcs par chimique dans le dveloppe- fait extrapolables lhumain.
prsident de an. Ce sont des chiffres quivalents ceux du ment de ces maladies. On peut million LAfis ragit comme les climato-
lassociation Rseau sida. Le pays le plus touch au monde est la aujourdhui dire que le cancer sceptiques : au nom dune cer-
environnement sant Belgique. Ce pays compte 22 fois plus de cas du sein est une maladie transmis- de femmes dans taine rigueur scientifique, il fau-
(RES).
que le Bhoutan, pays le moins touch, et 10 fois sible. Cette donne majeure du le monde sont drait attendre davoir la preuve
plus de dcs. En France, 1 femme sur 8 est point de vue des connaissances absolue pour agir. partir du
touche (50 000 cas et 12 000 dcs), et le taux scientifiques provient dtudes
touches par le moment o nous sommes en
de femmes concernes a doubl depuis 1980. toxicologiques menes chez le cancer du sein, prsence dune somme dl-
Le cancer du sein est une maladie lie au mode rat et la souris partir dintoxica- pour 500000 ments scientifiques concor-
de vie occidental. Or, notre dficit de recherches tion maternelle au bisphnol A. dcs par an. dants, jestime quil faut tenter
en sant environnementale est considrable. Ce sont des donnes que lon denrayer une crise sanitaire :
Nous sommes dans une situation comparable retrouve chez la femme dans une femme de 30 45 ans a
la prise de conscience face au rchauffement une tude mene par Barbara Cohn lcole aujourdhui quatre fois plus de risques de
climatique : il nous faut lquivalent dun Giec de sant publique de Berkeley, publie en 2015 : mourir dun cancer du sein que dun accident
Politis 1422 06/10/2016

en matire de sant environnementale. pendant cinquante-deux ans, 9 300 femmes ont de la route.
t suivies. Les femmes dont les mres taient
les autorits sanitaires ont-elles pris la les plus contamines au DDT ont quatre fois tes-vous marginal dans ce combat comme
(1) Cancer du sein. En
mesure de cette pandmie ? plus de cancers du sein. On a ici une preuve sur le perchlorothylne ou le bisphnola?
finir avec lpidmie,
Andr Cicolella, Pas vraiment. Ni pour le cancer de la pros- par lpidmiologie que des contaminations Le bisphnol A a t interdit dans les conte-
LesPetits matins, tate, qui, avec 1,4 million dhommes touchs pendant la grossesse ont des consquences nants alimentaires par un vote unanime des
120p., 10euros. et 300 000 dcs par an, a tripl en quelques lge adulte. dputs et des snateurs. Ce nest donc pas
18
du mode de vie
marginal. Mais la prise de conscience est
encore faible. Je me considre comme un bon
petit soldat de lOMS, pour qui les maladies
chroniques sont un dfi mondial dampleur
pidmique. La France a sign une dclara-
tion New York en juillet 2014 sengageant
diminuer la mortalit dans quatre grands
groupes de maladies chroniques dici 2025 :
maladies cardiovasculaires, cancers, maladies
respiratoires, diabtes. En France, en 2014,
nous avons dpens 64 milliards deuros
de plus quen 1994 pour prendre en charge
les maladies chroniques. Notre loi Sant de
dcembre 2015 ny fait pourtant pas rfrence.
Jaimerais que les candidats la prsidentielle
sengagent respecter ces engagements. Il en
va de la sant publique et de la prennit de
lassurance maladie.
sur le bisphnol a, la france a t pionnire
en europe. quen est-il du dossier sur len-
semble des perturbateurs endocriniens?
Elle lest aussi en partie. Le combat du Rseau
environnement sant (RES) sur le BPA a contri-
bu lmergence dune stratgie nationale sur est formate autour du modle de maladies
les perturbateurs endocriniens. Nous prpa-
rons la deuxime phase. La France joue donc
un rle moteur Bruxelles, avec la Sude,
sur les perturbateurs endocriniens. Cest ce
qui a permis de faire reculer la Commission
europenne. Mais nous nassumons pas toutes
les consquences, en termes de politiques
publiques, de ce que lon sait sur ces toxiques.
Dont leur lien avec le dveloppement de can-
cers du sein et de la prostate.
quels sont les corps professionnels les plus
touchs par le cancer du sein?
Le travail de nuit est un facteur de risque, de
mme que lexposition aux solvants. On com-
prend moins bien le taux trs lev de cancers
du sein dans des mtiers comme avocate ou
journaliste. Les tudes voquent un stress accru
pour des femmes qui occupent des postes dans
des professions traditionnellement occupes
par des hommes. En outre, les femmes sont
exposes des cosmtiques, qui restent de
fortes sources de contamination aux phtalates
et aux sels daluminium. Et lalimentation, lie
un mode de vie sdentaire, entre galement
en ligne de compte. Une tude de lInserm
montre que les femmes ayant un rgime du
type alcool-western (alcool + charcuterie,
viandes, frites, gteaux) avaient 20 % de
cancers en plus que la moyenne, et celles ayant
un rgime mditerranen 15 % en moins. Il
faut dmler cet cheveau.
quelles mesures prendre rapidement?
Si lle-de-France tait un pays, elle serait le
cinquime au monde en termes dincidence
du cancer du sein. La Mairie de Paris, qui
a t la premire interdire les biberons au
bisphnol A, a enclench un processus pour
que ses fournisseurs soient obligs de respecter
linterdiction dune liste tablie de perturba-
teurs endocriniens. Si Paris le fait, dautres
villes peuvent suivre. Des industriels sengagent
aussi, comme Cosmbio. Derrire la rvolution
de la sant, il y a une rvolution conomique.
quen est-il de la polmique autour du dpis-
tage?
Le rapport du Breast Cancer Fund est trs
rserv par rapport aux mammographies :
risques de surdiagnostic, surexposition des
rayons, pas deffets sur le taux de mortalit,
radiothrapie et ablation prmatures La
question du surdpistage fait dbat chez les
professionnels. Reste que lpidmie a explos
avant 2004 et le dbut des grandes campagnes
de dpistage. Le cancer du sein est devenu
la premire cause de mortalit par cancer
en 1960, et cest pass totalement inaperu.
Il faut dire que la sant publique en France
infectieuses. On a radiqu la variole, on peut
radiquer le bisphnol ! Et une douzaine de
grandes substances tout aussi toxiques. Cest
une question de volont politique. a
Je soutiens
POUR DFENDRE ET GARANTIR
1 SON INDPENDANCE
POUR SOUTENIR ET PARTAGER
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19
 la semaine du got

une dfaite
de la cuisine
franaise
sCIEnCE PHOTO LIBRARY/R3F/AFP

sePtembre et octobre
marquent la rentre
gastronomique.
Aprs lopration Tous au
restaurant, souvre la Semaine
du got ce 10octobre. Des
journes promotionnelles qui
poussent le client franchir
les portes dun restaurant.
Dans la ligne dune inscription
lUnesco au patrimoine de
lhumanit, autant doccasions qui
entendent voquer lexcellence
de la cuisine franaise. Cette
fameuse excellence fleurant bon
lantan et le terroir, lauthenticit.
Il nempche: les deux tiers de
la restauration franaise sont
aujourdhui entre les mains de
zJean-
Claude
Renard
lagroalimentaire. Entre les mains
de groupes industriels tels que
Pomona, Brake et Davigel, livrant
cls en main la carte entire et
les menus dun restaurant.
Ces puissants groupes nont pas
seulement gagn la brasserie et
le resto du coin. divers titres,
ils se sont imposs dans les
cantines scolaires et les coles
htelires, l mme o se joue
lducation au got.
Ct particuliers, dune marque
lautre, sil est dit que les
Franais se remettent en cuisine,
vritable illusion doptique, le
plat cuisin ne sest jamais
aussi bien port. De fait, si la
Semaine du got, clbrant
cette anne sa 27edition,
fdre des initiatives locales,
rgionales et nationales autour
du got, du patrimoine culinaire
et des mtiers de bouche, en
partenariat avec le ministre de
lducation nationale, on assiste
plutt une vritable dfaite de la
cuisine franaise. Une dfaite qui
rclame prcisment son poids
de vigilance, plus de pdagogie
et dinformation auprs
du consommateur. Dautant
que les dmarches gouvernes
par lthique existent.
z J.-C. R.
dossier
un got
de rchauff
Des manifestations gastronomiques aux restaurants, de lentre
au dessert, lindustrie agroalimentaire soccupe de notre assiette.
v
otre invit est
notre invit.
Telle est la for-
mule de Tous
Petitrenaud et avec le concours du minis-
tre de lducation nationale, cette semaine
(concidant avec le lancement de la rcolte
de la betterave sucre) se veut lvnement
au restaurant , rfrent de la transmission et de lducation au
lvnement got pour le plus grand nombre. Elle favorise
incontournable les rencontres entre les professionnels de la
de la rentre qui a droul sa septime di- terre lassiette avec le grand public et les
tion du 19 septembre au 2 octobre. Une publics cibles (de la maternelle lenseigne-
occasion unique de dcouvrir ou redcou- ment suprieur), partout en France, pour
vrir les belles tables de France et la diversit, sauvegarder la culture des patrimoines culi-
la vitalit et la crativit de ses cuisines ! naires et le bien manger .
Cre en 2010 par Alain Ducasse, le parrain Cette dition compte dcliner animations,
de la gastronomie franaise, la formule est interventions dans les tablissements scolaires
simple : un menu achet = un menu offert. et transmission des passions, sur le thme du
Libre au restaurateur de participer lv- mieux manger pour vivre mieux . Est-ce pour
80 %
nement (une centaine deuros les cela que, parmi les partenaires, on
frais dinscription). trouve le puissant Centre national
En 2015, 575 000 clients ont interprofessionnel de lconomie
rserv une table dans le mil- laitire (CNIEL), Bridor (fabricant
lier dtablissements inscrits. de viennoiseries, ptisseries et pains
Chaque restaurateur est matre des restaurants industriels), Prsident (groupe Lac-
de sa prestation, de ses prix et auraient recours talis) et Auchan ? Des groupes et des
du nombre de tables quil veut lobbys bnficiant toujours dune
aux plats
bien mettre disposition pen- place de choix dans ces manifes-
dant cette quinzaine. Cest aussi industriels. tations, tantt pour sacheter une
lui qui dcide du menu (dans ce vertu bon compte, tantt pour
cas, videmment, le maquereau remplace le mettre en avant leurs solutions .
bar). Parmi les partenaires, curieusement, on Pendant longtemps, jusquen 2014, lin-
recense Bongrain, vian et Transgourmet, dustrie du sucre a fait partie des partenaires
distributeur de rfrence pour la livraison principaux. On y trouvait aussi lAssociation
aux professionnels de la restauration , se nationale des industries alimentaires (Ania),
targuant de 60 000 clients en restaura- Carrefour, Liebig et McCain. On a fait un
tion commerciale, restauration collective et peu le mnage, mais a ressemble encore
boulangerie-ptisserie . Entendez : livreur, lcoblanchiment orchestr lors de la COP 21,
entre autres, de produits industriels qui parraine par Engie, Renault-Nissan, Suez
finissent sur nos tables Les partenaires de Environnement, Michelin ou Coca-Cola.
Transgourmet sont McCain, Liebig, Fleury- Comme si Monsanto pardon, Bayer tait
Michon, Danone, Heinz, Nestl, Unilever, etc. partenaire du salon du bio Marjolaine ! Cela
nempche pas les organisateurs, chaque
patrimoine culinaire et anne, de prtendre duquer au got les
rayonnement de la france consommateurs, informer de manire pda-
Politis 1422 06/10/2016
Ce 10 octobre, en partenariat avec le minis- gogique sur les produits, leur origine, leur
tre de lAgriculture, de lAlimentation, de la mode de production et leurs spcificits .
Pche et de la Ruralit, souvre la Semaine du Mieux manger pour vivre mieux , donc
got (jusquau 16 octobre). 27e dition, pas Si cest Auchan qui le dit !
moins ! Initie en 1990 par la Collective du En ces occasions, on nen finit jamais de
sucre (lobby majeur dans le secteur), relaye clbrer un certain art de vivre et la cuisine
par le critique gastronomique Jean-Luc franaise grands coups de cocorico. Son
21
 dossier

mARIE RIHOUAY
inscription au patrimoine culturel immatriel Cest srement beaucoup plus, et au-del de xavier Hamon, salade prigourdine et
de lhumanit, lUnesco, en 2010, a beau- 80 % ! , estime aujourdhui Xavier Hamon, chef de cuisine parmentier de canard
coup aid. Encore que ce nest pas la cuisine affili au rseau Slow Food, restaurateur et au Comptoir du Quand on pluche les catalogues de ces
franaise qui a t consacre (ou musifie), chef de cuisine Quimper (Le Comptoir du thtre, Quimper, groupes destins la restauration com-
mais le repas gastronomique la franaise , thtre), militant du locavore , linitiative affili au rseau merciale , cest--dire aux restaurants, il
avec ses rituels, son ordonnancement, ses arts dun rseau de producteurs, dleveurs et de Slow Food. y a de quoi, selon lexpression, faire son
de la table, son service, ses produits et son art pcheurs en Cornouaille. Si lon se met march . ct de produits frais et bruts,
den parler. Quelque chose de trs familial. pointer le got sur une semaine, cest bien de boutons dartichaut prsentant un visuel
La France, science de gueule , cest une quil y a un problme dans nos restaurants , traditionnel , dasperges calibres, dherbes
affaire qui remonte loin. Au moins Mon- remarque-t-il. En effet, il ny a qu voir le aromatiques dj concasses, de courgettes en
taigne, auteur de la formule. Et pourtant. ballet de restaurateurs et de chefs dans les rondelles, doignons et de carottes mincs, de
En 2013, lUFC-Que choisir rvlait que rayons des grossistes, approvisionns par poissons pars et levs en filets, de coquillages
(1)Auteure du clbre
deux tiers des restaurants franais avaient les puissants groupes industriels que sont Je sais cuisiner, tir dcortiqus et de volailles prdcoupes, on
recours lagroalimentaire, dsignant prin- Pomona, Brake, Davigel, Transgourmet ou plus de 6millions croise tous les menus et cartes quon peut lire
cipalement la petite et moyenne restauration. encore Metro. dexemplaires. lentre des maisons de bouche. Entres, plats,
desserts. Mignardises comprises. Tout y passe.
Liste non exhaustive : terrine de canard aux
uN MENu, A SE DCRypTE figues, salade prigourdine, cocktail de cre-
vettes, carpaccio de saumon, ravioles en tout
Faute de label fiable, et face une industrie agroalimentaire choucroute, carpaccio de saumon et moules-frites sur la genre, jarret de porc au jus, petit sal aux len-
aussi puissante que discrte, il reste au consommateur mme carte), sans spcialit maison, sont aussi viter. tilles, cabillaud au curry, blanquette de veau,
savoir dcrypter les cartes et les menus dun restaurant pour Lire lorigine trs prcise des produits, accompagne du souris dagneau, saut de poulet lestragon,
cras de pommes de terre lhuile dolive,
savoir ce quil y a dans son assiette. Chercher la transparence nom du producteur, en matire de traabilit, est un gage de fish and chips, navarin dagneau, Parmentier
prend du temps, certes, et demande un engagement personnel. qualit. Plus les cartes sont longues, moins il y a de produits de canard et tarte aux pommes. On y trouve
Cest presque une enqute policire, o lon doit sinformer, frais et bruts. Au-del de cinq ou six intituls par catgorie encore toutes les crmes et les sauces, des
suivre les pistes. Quelques indices existent. Le premier est entres, plats et desserts, cest impossible, moins solutions pour accompagner vos plats du
Politis 1422 06/10/2016

jour , gratins et garnitures, cafs gourmands

celui du respect des saisons. Davril octobre, par exemple,
une assiette de Saint-Jacques est bannir, comme le trs
courant ananas en carpaccio, prsent en rosace, douze
mois sur douze. Les cartes avec les mmes intituls toute
lanne, sans logique gastronomique (escargots de Bourgogne,
22
davoir une brigade de sept ou huit personnes en cuisine.
Autre dtail: sil est impossible de modifier, supprimer, ou
sparer un ingrdient dans lintitul du plat (pour des raisons
dintolrance ou dallergie), celui-ci est forcment arriv en
barquette portionne au restaurant.z J.-C.R.
et petits fours Un abcdaire de la cuisine
plus complet que le Ginette Mathiot (1).
Avec une carte pareille, tout le monde
peut ouvrir son restaurant. Un restaurant
sans cuisinier. Il suffit de savoir ouvrir des
barquettes, dcouper un sachet, manipuler
 dossier

ceux qui cuisinent

un micro-ondes. Dans le milieu, on parle de
remise en temprature . Sans spargner
dafficher le logo fait maison , facilement
contournable. Pour les plus mal dous, on

au plaisir
propose mme des menus cls en mains ou
le plat du jour parfaitement mitonn, avec
son cot global. Les plus dmarchs et viss
sont les tablissements qui brassent du
volume en termes de couverts, avec ter-
rasse, plus regardants sur le nombre que sur
la qualit, proposant des cartes trs longues, Produits locaux, terroir, agriculture raisonne, proximit
et approchs suivant une stratgie : l OPA ,
cest--dire ouverture, plan, accroche , ou
Portes par lthique, les initiatives de chefs ne manquent pas.
comment forcer les portes.
Pour le restaurateur, ct rentabilit, cest
point : une gestion des stocks plus facile,
moins de personnel, moins de charges et un
gain de temps considrable puisque, de la
chambre froide lassiette, si lon ne se coupe
pas avec sa paire de ciseaux, il suffit de trois
quatre minutes pour servir une daurade
farcie un cot imbattable. Chez Davigel, par
exemple, la portion de tomate farcie (170 g),
avec son riz, est 1,06 euro ; la tarte fine doi-
gnons (90 g) 57 centimes ; la cuisse de canard
gras confite (275 g) 4,16 euros ; la blanquette
de cabillaud (200 g) 2,92 euros ; le chili con
carne (250 g) 1,63 euro ; le poisson blanc
sauce bordelaise (160 g) 1,82 euro.

gOdOng/BsIP/AFP
une rentabilit
toute preuve
Libre au restaurateur dappliquer le coeffi-
cient de son choix, sans scrupule, facilement
entre 4 et 7. Cest ainsi que le buf bourgui-

gnon, rgl 2,46 euros (la portion de 230 g)
se retrouve lardoise 13 ou 14 euros, les
lasagnes au saumon (2,10 euros les 300 g)
12 euros au moins, et le fameux moelleux
au chocolat, partout rpandu (97 centimes
pice pour 90 g), entre 7 et 9 euros. En toute
discrtion. Parce que, dans un univers rgi
par lomerta, serveurs et restaurateurs sont
peu loquaces sur le sujet, sinon dans le dni,
linstar des commerciaux des groupes indus-
triels, soumis une clause de confidentialit,
peu bavards quand on les interroge sur leurs
pratiques, leurs dmarches (jusque dans les
restaurants gastronomiques) et leurs clients.
La dfaite de la cuisine franaise est l.
Non pas que ces plats concocts par lagro-
alimentaire, quon retrouve partout, quelles
que soient les rgions, avec une banalit rgu-
lire, soient immangeables. Mais parce p. 24
Joue de buf en confit
Plat industriel Cuisin sur place
Prparation: 30minutes Prparation: 20minutes
au bain-marie Cuisson:4 heures
Cot: 2,54 Cot:4
s
zJean- i deux tiers, ou plus, des restaurants demande que a , de puiser dans les richesses
Claude franais ont cd aux sirnes de lagro- du Perche. la carte, les intituls disent le parti
Renard alimentaire, le tableau nest pas entire- pris : poire de Carzy, tomate reine-des-prs,
ment sombre puisque prs dun tiers se montre volaille de Contres, pintade perle noire, pomme
encore attach une certaine thique en cuisine. de rose. Des produits composant des menus au
Et ils sont nombreux comme Xavier Hamon, jour le jour, suivant les saisons, les humeurs
Quimper, ou Paul Courtaux, Palavas-les- de la mto et les limites des producteurs .
Flots, refuser de se laisser dicter leur menu Mme volont chez Benot Pasquier, au
par lagro, prouvant en mme temps quil est Saint-Honor, Tours, qui a cr son propre
possible de bien manger sans passer forcment potager quelques centaines de mtres du res-
par les lites du guide Michelin. Ils sont nom- taurant, sur les bords de Loire, pour saffranchir
breux, dissmins sur lensemble des camions de livraison et faire
du territoire, mais on ne les voit
pas, ou pas assez. Forcment, ils
Cest la part belle au terroir ligrien.
Pour nous, cuisiniers, cest gra-
nont pas de service communi- gratifiant tifiant de servir un produit dont
cation, mais placent leur nergie on a vu lvolution au jardin et
aux fourneaux. de servir un la transformation en cuisine.
Si, Paris, les rseaux se
tissent avec des producteurs produit dont on Beaucoup nont pas, bien sr,
la chance davoir un potager
au cas par cas, produit par
produit (Caus, dans le XVIIe,
a vu lvolution trois pas des fourneaux. Reste
chez tous et cest bien ce qui
Le Garance, dans le VII e , au jardin. rassure le consommateur la
Le Servan, dans le XIe), si lon volont de coller au plus prs
croise encore des exceptions comme Le Ptit du produit, au-del de lhonntet, dans un
Resto de midi, de Stphan Hugot, Bou- rapport presque intime avec lui, un rapport
logne-Billancourt, seul en cuisine et en salle, qui a peu voir avec le livr-rchauff.
avec une poigne de tables et deux plats au Lyon, aux Deux Filles en cuisine, Davia
Politis 1422 06/10/2016

Moelleux au chocolat
Plat industriel (90g) Cuisin sur place
Prparation: 1,15minute Prparation:30minutes
Cuisson: 12minutes
Cot: 0,97 Cot: 3
choix, un point commun relient ces chefs : rester et Sophie se font plaisir en parcourant les
local, viser les circuits les plus courts, viter tals des marchs, traquant les artisans du cru
les intermdiaires, les pingouins cravats de pour proposer un (seul) plat chaque jour. Cest
la dmarche. Cen est mme une obsession. peut-tre a, lthique suprme : le plaisir. Celui
Tel est le cas Vendme (Loir-et-Cher), de choisir et de tter le produit, pas sur un cata-
au Pertica, o Guillaume Foucault a choisi logue, avant de lemmener dans une histoire
de mettre en avant un patrimoine qui ne personnelle, celle dune cuisine dauteur. a
23
 dossier

que ces produits sont lisses, dclinant

p. 23
un got standardis, uniformis, o rien ne
dpasse en matire de saveurs (le contraire
de la cuisine, donc). Une dfaite qui nest
pas seulement celle de la cuisine mais aussi
celle du consommateur, flou, abus. Lequel,
en croire certains restaurateurs, ne ferait pas
la diffrence (et pour cause, il est habitu
lencphalogramme plat du got industriel),
dpourvu de repres. Doit-on stonner ?
sinterroge Xavier Hamon. On
multiplie les manifestations,
mais cela reste dilu. Cest un si lon se met
peu comme les soldes : a na
plus de sens, sinon promouvoir
pointer le got
des oprations de communica- sur une semaine,
tion ou commerciales pour des
acteurs conomiques. Cest le cest bien quil y
mme genre dimposture que la
Journe internationale des droits
a un problme
des femmes : le got, cest valable dans nos
toute lanne !
Mission rate, donc, pour les restaurants.
vingt-six ditions dj coules
de la Semaine du got, prnant lducation
et la transmission. Mais fallait-il sattendre
autre chose quand le loup a demble les
quatre pattes dans la bergerie ? , relve
Paul Courtaux, install Palavas-les-Flots
(le Saint-Georges), lui aussi dmarch, sitt
install, par un vritable dfil de soci-
ts industrielles , mais attach un rseau
local de producteurs et de pcheurs et qui na
jamais cru ce type dopration .
Cet t pourtant tout lintrt : pointer
du doigt lagroalimentaire (2), valoriser la
sueur de la cuisine, inspirer un dcryptage
des menus et des produits dans nos assiettes.
Pas seulement au restaurant (puisquil reste-
rait, malgr tout, prs de 30 % de restaurants

lcole de la
tarauds par lthique, dont le rel fait maison
coterait 15 20 % de plus que le produit
industriel, le prix payer pour mieux
manger , le prix payer aussi en matire de
sant publique sur le long terme, si lon songe

standardisation
que les plats de lagro sont saturs de gras,
de sel, de sucre, dexhausteurs de got, de
conservateurs et de colorants). Surtout un
moment o la France se remettrait, parat-il,
aux fourneaux, retrouverait le got du march
et de la popote, depuis le scandale de la viande
de cheval dans les lasagnes, en 2013.
Retour en trompe-lil ? Reste que Findus,
leader du plat cuisin surgel, poursuit sa
Les gants de lagroalimentaire ont investi les cantines scolaires
prosprit avec des produits stars , comme et les coles htelires, imposant parfois leurs propres normes.
les lasagnes la bolognaise, le Croustibat (des

l
btonnets de poisson blanc en chapelure), la
moussaka et le hachis Parmentier. Tandis que zJean- a mainmise de lagroalimentaire
sourit le groupe Picard, affichant 200 nou- Claude ne touche pas seulement une
velles recettes par an, un moelleux au chocolat Renard grande partie de la restauration
vendu toutes les six secondes, deux macarons commerciale. Elle est aussi au
par seconde et un chiffre daffaires de 1,4 mil- cur du got, dans les cantines
Politis 1422 06/10/2016
les grosses socits, pas forcment tournes
vers la qualit, et lon est oblig den tenir
compte pour diminuer le prix de revient dun
repas. Leurs propositions sappliquent tous
les produits, de la salade en sachet aux plats

liard deuros, contre 1,35 milliard en 2013.
Lindustrie a bon apptit. a
(2)Ce quont fait quelques chefs engags, sitt aprs le rachat
de Monsanto par Bayer, signant une ptition contre linvasion
de lagrochimie dans nos assiettes. On y trouve Olivier
Roellinger, Michel Bras, Benjamin Toursel, yves Camdeborde
etPatrickHenriroux.
24
scolaires et les coles htelires. Les premires
doivent suivre les appels doffres lancs tous
les trois ans par le conseil dpartemental
pour obtenir les prix les plus comptitifs,
explique, sous couvert danonymat, un chef
de cuisine dans un collge situ dans le sud de
la France. Ce sont donc ceux que proposent
cuisins, des pices de viande aux poissons
reconstitus, des nuggets aux omelettes, des
aliments pans aux clairs au chocolat .
Dans son dpartement, beaucoup dta-
blissements sen remettent une cuisine cen-
trale (unit de production culinaire), fabri-
quant plus de 4 000 repas par jour, destins
 dossier

Cette prgnance de lagroalimentaire, que enfants ne mangent pas la cantine, alors

lon retrouve bien souvent dans les cantines
des hpitaux et des maisons de retraite, nest
pas sans consquence, prcise le chef : On
na plus besoin de personnel qualifi. Pour
mettre vingt-cinq grammes de poudre dans
un litre deau, pas besoin dun BEP ni dun
CAP ! Dailleurs, il y a vingt ans, on entrait sur
concours dans les cuisines dun tablissement,
ce nest plus le cas aujourdhui. Un entretien
pralable suffit. Et, dans le meilleur des cas,
on reoit une formation de quatre ou cinq
jours. Les jeunes qui entrent ne cuisinent
pas, ou bien cest devenu trs rare. Dans tous
les cas, cest comme pour les
restaurants, certains ont envie
de cuisiner, dautres pas.
Lui, situ lcart des Qui sait encore
axes routiers, a pu privilgier
son maracher, il choisit ses vider, brider,
lgumes et ses fruits lpi-
cerie du coin , idem pour le
larder une
pain, possde ses propres volaille?
fournisseurs, dont sa bouche-
rie, une petite entreprise fami-
liale quelques kilomtres. Seul en cuisine,
il sert deux cents repas par jour (130 pour le
collge, 70 pour lcole primaire), commence
sa journe 5 h 30 le matin, termine entre 15 h
et 16 h, et revendique de cuisiner, dtablir ses
menus, dtre autonome ce qui ne lempche
pas dtre continuellement dmarch par les
groupes industriels. On nest pas oblig
dadhrer ! Dautant quen prparant lui- certes (et souvent en bas de gamme), mais
mme ses repas, excutant du sur-mesure, il
JEFF PACHOUd/AFP
quils payent, et les cuisiniers se mettent
proposer une pizza en entre suivie dun
cordon-bleu, sans aucun respect de lquilibre
dun repas. Cest une chane et tout doit tre
repens. Ce nest pas en une semaine quon
va apprendre le got aux mmes !
Question dducation et de formation, qui
pourrait passer par les coles htelires, ces
maisons censes instruire et mettre en avant
ce fameux patrimoine culinaire franais tant
vant. Mais des coles galement investies
par lagroalimentaire. Des coles o lon
vous apprend, notamment, la lgislation
trs restrictive sur la rali-
sation dun fond de veau ou
dun fond de volaille, base de
la cuisine, devant passer de
65 degrs 5 degrs en deux
heures et donc en chambre de
refroidissement, une chambre
videmment coteuse. Faute
de ce matriel, pas dauto-
risation. Mais ce nest pas
grave puisque les groupes
industriels viennent point vous fournir
prcisment ce quil faut de poudre pour
faire un fond. Lexemple est clairant. Cest
comme a quon met un pied dans les coles.
Et, une fois la brche ouverte, les industriels
sy engouffrent trs bien.
Aujourdhui, les lves des coles htelires
apprennent partir de certains produits frais,
aussi de produits livrs par lindustrie agro-

des cuisines satellites o ces repas seront sim-
plement rchauffs. Dans cette unit ou dans
la plupart des bahuts, o lon fait dsormais
plus dadministratif que de cuisine , les pro-
duits sont semi-labors, les lgumes arrivent
pluchs, lavs et dcoups, les crmes et les hamburger-frites ,
fonds de veau sous forme de poudre.
Il suffit de verser de leau. On na plus
un os, plus une carcasse en cuisine. Du coup,
tous les fonds de sauce ont le mme got. On
na mme plus clarifier un seul uf, mlan-
ger du sucre avec de la vanille. On ne sem-
merde plus raliser des cuissons longues,
des mijotages, ou prparer une mirepoix,
tailler des lgumes, nettoyer des fruits. On ne
fait quassembler les produits. On peut ainsi
trouver des sachets avec tous les ingrdients
dune paella, prte en moins dune heure. Le
chef de cuisine peut arriver 10 h 30 sans pro-
blme pour servir tranquillement les gosses
midi ! Il na pas besoin de faire revenir son
se protge de tout gaspillage alimentaire. Ses
assiettes reviennent vides la plonge. Quand
il y a des restes, ils finissent au compost.
chaque cuisinier de sadapter, donc, de
ngocier avec son comptable et son directeur
dtablissement. Ce que confirme un autre
Ce nest pas en chef de cuisine, dans un collge du Finistre,
une semaine quon prparant 350 repas par jour, conjuguant
va apprendre le les impratifs de cots et une dmarche de
got des mmes produits bio et locaux. Aller soi-mme cher-
formats au cher la matire premire, cest une question de
volont. Cela dpend des dpartements, donc
dplore un chef de des lus. Il faut reconnatre que beaucoup se
cuisine en collge. contentent douvrir des sachets, mme si lon
observe une prise de conscience ces dernires
annes, avec plus de dfiance.
Et le public, dans tout a ? Justement,
il faut parfois tenir compte du got des
enfants, reprend le chef de cuisine du Sud, de
ces enfants formats au hamburger-frites, qui
adorent le cordon-bleu et refusent le lgume.
Du coup, les parents se plaignent que leurs
CHiFFRE DAFFAiRES HAuTE TEMpRATuRE
Chez Pomona, parmi les poids lourds du secteur,
alimentaire, des lgumes prpars, des viandes
apprtes, dsosses, des poissons pars. Ce
quon appelle le produit alimentaire inter-
mdiaire fait partie des comptences exiges
pour les CAP et BEP , dit un enseignant
des Ctes-dArmor. Les coles htelires sont
ainsi devenues des coles de la standardisa-
tion . Rsultat, qui sait encore vider, brider,
larder une volaille ? Un enseignant du Nord
reconnat devoir faire des stages de formation
proposs par les socits industrielles pour
tre la page du surgel. Lobligation du bio
et du local nest pas automatique. a devrait
ltre, mais le march est organis de telle
faon quon a besoin des industriels. Dans
lensemble, cela tient la hirarchie. Et lon
sait trs bien que nos lves ne seront pas
tous dans un restaurant toil Michelin. Il
faut aussi les former aux technologies indus-
trielles. Et la meilleure faon de les former,
cest dimposer ses propres rgles, comme le
fait trs bien lindustrie. a
du Syndicat national des hteliers, restaura-
Politis 1422 06/10/2016

chorizo ni ses crustacs. Les grosses socits

de lagroalimentaire ont tout fait pour quon
ne cuisine plus, au prtexte dhygine, dans un
secteur o, plus il y a de repas, plus forte est
la rentabilit. Cest comme a quon achte
des seaux de cinq litres de mayonnaise et plus
un uf. Ou alors prsent en tube.
regroupant plusieurs filiales (TerreAzur, Relais dor, teurs, cafetiers et traiteurs (Synhorcat), le chiffre
EpiSaveurs, PassionFroid), le chiffre daffaires tait daffaires slve 665millions deuros (2014),
de 3,007milliards deuros en 2013; il est de avec 45 000clients. Sur son site, Davigel affiche
3,168milliards en 2015. Metro, on dpasse un portefeuille de 66 000clients et un chiffre
les 4milliards. Chez Brake France, partenaire daffaires de 715millions deuros (2013).
25
culture
Deux ampoules
sur cinq,
inspir de Lydia
Tchoukovskaa,
la lueur intime
des lampes
torches.

dR
trois femmes pensantes
thtre

Dans son cycle Les Insoumises, Isabelle Lafon restitue la pense en mouvement de trois auteures
dont luvre fut marque par une qute de libert: Anna Akhmatova, Virginia Woolf et Monique Wittig.

I
z Anas sabelle Lafon a le got des
Heluin paroles fragiles. Aprs une
carrire de comdienne,
lartiste entrait en mise en
scne avec Igishanga (2002),
o elle portait elle seule les
tmoignages de deux rescapes
du gnocide rwandais, recueillis
par Jean Hatzfeld dans son livre
Dans le nu de la vie. Rcits des
marais rwandais. Des mots o
la douleur ctoie le quotidien et
mme quelques rires.
Runies en un cycle intitul
les Les Insoumises, les trois courtes
insoumises, pices prsentes La Colline,
isabelle Lafon, voir ensemble ou sparment,
au thtre
prolongent les silences et les ful-
national de La
gurances de ce premier spectacle.
Politis 1422 06/10/2016
Loin de les traiter avec un
respect musal, comme cest trop
souvent le cas lorsque le thtre
se mle de posie, Isabelle Lafon
approche les mots de la potesse
russe Anna Akhmatova, de Vir-
ginia Woolf et de Monique Wittig
la manire dune conteuse. Sans
hsiter rogner, interprter ou
mettre son geste en abyme. Dans
chaque pice, un dispositif simple
et efficace met lauditoire face
une pense hybride et en mouve-
ment : celle des comdiennes qui
se prsentent comme telles, absor-
bes dans leur tentative de faire
vivre une intelligence qui vacille,
et celle des femmes dont elles se
font les porte-pomes.
claire par des lampes torches
distribues aux spectateurs du
premier rang. Let me try, daprs
le Journal 1915-1941, de Virgi-
nia Woolf, et LOpoponax, de
Monique Wittig, ont beau tre
moins explicitement participatifs,
ils reposent sur une potique de la
relation tout aussi forte et coh-
rente par rapport lexpression
des artistes mises lhonneur.
Sur un plateau recouvert et
l de feuilles de manuscrit, les
trois comdiennes de la pice
consacre au Journal semblent
tre les premires dcouvrir
les crits intimes de lauteure de
Mrs Dalloway. En chercheuses
amatrices, elles expriment la
Avec le jeune batteur Vassili Sch-
mann, celle qui ne conoit pas la
mise en scne sans un engage-
ment physique personnel dit le
premier livre de la romancire et
thoricienne fministe comme on
slamme. Elle dlivre autant dner-
gie que la protagoniste du texte, la
jeune Catherine Legrand, dont on
suit lvolution depuis lenfance
jusqu ladolescence.
Seule pice du triptyque tre
entirement fidle au texte dori-
gine, LOpoponax donne moins
que les deux autres le sentiment
dune criture en train de se faire.
Si le roman de Monique Wittig
est largement autobiographique,
ttonnements et souffrances lis

colline jusquau
20octobre. Avec Johanna Korthals Altes et Deux ampoules sur cinq, ins- lecture la mme fascination que lacte crateur en sont en effet
intgrale les Marie Piemontse, membres de pir de Notes sur Anna Akhma- Virginia Woolf elle-mme face la absents. Une lgret que lon peut
samedis et sa compagnie Les Merveilleuses, tova de lauteure et critique nature et au genre humain. regretter, mais qui offre une respi-
dimanches, et
Isabelle Lafon se fait passeuse de littraire Lydia Tchoukovskaa Le caractre performatif du tra- ration bienvenue. Et qui complte
du mardi au
jeudi en alter- posies fminines mises mal par et interprt par Isabelle Lafon vail dIsabelle Lafon culmine dans avec intelligence la qute de libert
nance. www. lhistoire ou simplement gardes et Johanna Korthals Altes, se LOpoponax, roman adoub en qui traverse Deux ampoules sur
colline.fr secrtes par leurs auteures. droule dans une pnombre son temps par Marguerite Duras. cinq et Let me try.
26

En se penchant sur des textes
largement nourris de la vie de leurs
auteures, Isabelle Lafon, Johanna
Korthals Altes et Marie Piemontse
composent un bel loge de la cra-
tion. Leur thtre humaniste donne
concevoir la grandeur quil y a
sarranger avec ses propres troubles
pour construire un roman. Pour
crire un pome ou mme une note
sur un fait anodin tel que lachat
dune robe, une nouvelle coiffure
ou lattitude trange dun ami.
Le genre de dtails dont Virginia
Woolf remplit son Journal, dont
elle dit quelle aimerait y reve-
nir au bout dun an ou deux pour
dcouvrir que ce disparate sest tri
lui-mme, pur de lui-mme, quil
a fusionn, comme le font toujours
si mystrieusement ces dpts, en
une forme assez transparente pour
reflter la lumire de notre vie .
Autrement dit, le Journal tait
pour son auteure un matriau brut,
non destin la publication. Sil a
t dit depuis, Let me try garde
quelque chose du secret initial, li
aussi la singularit quy exprime
la romancire. sa folie et sa
diffrence. En crant un rapport
intimiste avec le public, Isabelle
Lafon et ses deux comparses
rendent sensible le courage nces-
saire non seulement pour vivre ce
dcalage par rapport la socit,
mais pour le formuler.
Chez Anna Akhmatova et
Monique Wittig, cette audace est
dautant plus flagrante quelle se
heurte une opposition. Dans
Deux ampoules sur cinq, le dia-
logue entre les deux femmes de
lettres russes ne se droule pas pour
rien dans une semi-obscurit : en
pleine purge stalinienne, elles se
retrouvent pour viter de som-
brer. Alors interdite de publication,
Anna Akhmatova chargeait Lydia
Tchoukovskaa de mmoriser ses
pomes. On pense aux marginaux
de Farenheit 451, de Bradbury.
En portant sur scne des textes
sauvs de justesse, Isabelle Lafon
se fait utopiste. Malgr la violence
endure par les femmes auxquelles
elle prte ses talents, la metteuse
en scne et comdienne dfend
dans ses trois spectacles une belle
fracheur. Un humour singulier,
teint dironie mais toujours bien-
veillant, dont la voix de petite fille
de LOpoponax est un exemple
choisi. Sans quy apparaisse encore
de manire explicite lhomosexua-
lit qui deviendra plus tard le sujet
de prdilection de Monique Wittig,
ce texte dit en creux la marginali-
sation dont lauteure traitera plus
tard. Les Insoumises est une invita-
tion la lecture. Une introduction
au pas de ct. a
le butin
des vikings
musique
Le groupe guadeloupen phare des annes 1970
remonte sur scne avec une nergie inentame.
L
z Denis- a dcennie 1970 fut une
Constant priode de bouleverse-
Martin ments pour la Guade-
loupe. la crise de la canne
sucre sajoutrent les effets des
migrations vers la mtropole, poli-
tique lance par Michel Debr en
vue de fournir lHexagone une
main-duvre bon march mais de
nationalit franaise. Dans le cadre
du Bumidom (Bureau pour le dve-
loppement des migrations dans
les dpartements doutre-mer), de
1963 1981, 70 615 personnes ori-
ginaires des DOM ( lexception de
la Guyane) viendront travailler en
France continentale.
Ct musique, le gwo-ka
demeurait cantonn dans les
zones rurales ou dans les rues de
concerts:
7octobre, Pointe--Pitre, o jouait et vivait,
festival sans toit, le matre tambourinaire
nancy Jazz Vlo ; la chanson locale restait
pulsations; domine par la biguine doudou de
8octobre,
Grard La Viny ; la biguine-jazz
chtenay-
dAl Lirvat et Robert Mavounzy
Malabry,
thtre sentendait surtout Paris quand
firmin-Gmier/ rock et yy, mais aussi kompa
La Piscine; hatien, merengue dominicain et
10novembre, musiques cubaines, sinfiltraient
La Plaine Saint-
Denis, Dock
sur les ondes.
Pullman. Cest alors que Camille
Soprann, Fred Aucagos et
cD: enko on Hippomne Leauva se runissent
ti tou (1966- pour inventer un son nouveau dans
2016), les
lequel ils fusionnent des apports
vikings de la
guadeloupe, de toutes les musiques qui les
heavenly sduisent : soul et funk amri-
Sweetness. cains, kompa, cadence, calypso et
PATRICK LAmBIn
la chanson ivoirienne dAmde
Pierre. Si les Vikings mlent une
guitare rverbre venue du rock
aux cuivres de la soul music, le
saxophone de Camille Soprann
conserve la fluidit chantante de
Robert Mavounzy et dmilien
Antile, tandis que la rythmique
reprend le plus souvent la formule
typiquement guadeloupenne :
tac pitac pitac. Cette nouveaut
la fois intensment moderne et
profondment guadeloupenne
rpond aux attentes dun public
jeune, dsormais transatlantique,
qui ne se reconnat pas vraiment
dans la chanson exotisante de
David Martial. Ils ouvrent ainsi
la voie au zouk. Dailleurs, un
des Vikings, Pierre-douard
Dcimus, participera la fonda-
tion du groupe phare de ce nou-
veau genre : Kassav.
Les Vikings nont jamais vrai-
ment disparu mais, leurs premiers
fans ayant aujourdhui lge de
la retraite, le groupe bnficie
dun effet nostalgie qui a suscit
la rdition dune anthologie de
leurs meilleurs enregistrements et
permis que des membres fonda-
teurs du groupe, soutenus par des
musiciens plus jeunes, se retrouvent
pour faire entendre ce quil y avait
dinou dans leur musique il y a plus
de quarante ans, et comment ils
peuvent, avec une nergie inenta-
me, la rajeunir en la frottant, en
retour, de zouk. a
ceNSure
victoire pour
la Vie dAdle
Malgr les attaques ritres des
illumins de lassociation Promouvoir
contre le film dAbdellatif Kechiche
LaVie dAdle, Palme dor Cannes en
2013, le Conseil dtat a mis un avis le
28septembre confirmant la justesse de
la dcision du ministre de la Culture,
qui avait suivi lavis de la commission de
classification, savoir une interdiction
aux moins de 12ans, assortie dun
avertissement, l o les catholiques
intgristes demandaient la suspension
du visa dexploitation et linterdiction aux
moins de 18ans. Dans un communiqu,
lObservatoire de la libert de cration
salue cette victoire et rappelle quil
devient urgent et ncessaire de modifier
les textes lgislatifs et rglementaires
en vigueur, afin dviter ces recours
systmatiques qui puisent la justice
et mettent en pril la diffusion des
uvres.
tLViSioN
ogm: mensonges
et vrits
Inscrit dans une srie sur les impasses
du modle conomique actuel, voici un
premier documentaire parfaitement
inscrit dans lactualit depuis le rachat
de Monsanto par Bayer de Frdric
Castaignde, OGM: mensonges et
vrits, revenant sur les enjeux et
ltendue croissante des OGM sur la
plante. suivre par un autoportrait
des yes Men, de Laura Nix, activistes
du canular politique, ciblant les
multinationales et les tats complices,
ferraillant contre la surexploitation des
hommes et des ressources naturelles.
En vert et contre tout, soire Thma,
mardi 11octobre, partir de 20h45,
sur Arte.
les gangsters
et la rpublique
Tantt braqueurs, voleurs, proxntes,
banquiers dans les cercles de jeu ou
dealers Frdric Ploquin et Julien
Johan retracent les liaisons dangereuses
runissant, depuis la Libration,
cads, police et politique, au nom
de la Rpublique. changes de bons
procds, compromissions et services
rendus. Une histoire o se succdent
les barbouzes sous De Gaulle, laffaire
Ben Barka, les indpendantistes corses,
le SAC, Marseille et Defferre Une srie
documentaire nourrie darchives et
dentretiens, un brin spectaculaire dans
la ralisation, mais trs clairante sur les
rseaux Pasqua.
les gangsters et la Rpublique,
dimanche 9octobre, 20h45,
surFrance5.
27
 guetteurs
lle maudite
culture

de poudre
cinma littrature

Karim Dridi montre le Avec Tropique de la violence, la romancire mauricienne Nathacha Appanah
trafic de drogue dans sloigne de son pays pour dire le triste sort de la jeunesse de Mayotte.
une cit marseillaise.
z Christophe Kantcheff

C
houf signifie, dans le
langage de la police,
le guetteur , cest--
dire celui qui, dans les cits marseil-
laises, surveille si le trafic de drogue
se droule sans anicroche. Karim
Dridi a choisi ce terme comme titre
pour indiquer que son film donne
voir une vie et des personnages
largement ignors ou fantasms.
De retour dans les quartiers nord,
o il avait tourn Khamsa (2008),
le cinaste sy est immerg et y a
rencontr la plupart de ses com-
diens. Il en tire une fiction ample-

ULF AndERsEn/AURImAgEs/AFP
ment documente, quil a oriente
vers le film de genre. Ce qui laisse,
finalement, dubitatif.
Toutes les scnes daction de
Chouf sont pourtant impeccable-
ment mises en scne. Et il y en a !
partir du moment o le frre
de Sofiane (Sofian Khammes) est
tu, celui-ci arrte ses tudes, qui

lavaient loign des trafics, pour
obtenir vengeance. Mais ces scnes
choc finissent par phagocyter un
film qui promettait davantage.
Ainsi, le scnario sacrifie trop
vite tout un pan de la vie de Sofiane
sa famille, sa petite amie qui
apportait dautres points de vue
et des rythmes diffrents, enri-
chissant le film dune complexit
bienvenue. Celui-ci se concentre
sur la loi sauvage impose aux
membres de la bande par leur chef
(Foued Nabba) et sur la mcanique
des rglements de comptes. Lide
de Karim Dridi est de montrer
quel point cet engrenage nadmet
aucune chappatoire. Ces jeunes
sont autant les acteurs que les vic-
times de leur tragique business.
Et, en cela, le cinaste tmoigne
dune honntet apprciable, qui
exclut toute arrire-pense poli-
tique de mauvais aloi. Chouf est
Politis 1422 06/10/2016
C
z Anas omme tous les romans
Heluin de Nathacha Appa-
nah, Tropique de la
violence commence
aprs lamour. Dans la solitude et
lenfermement. Jeune infirmire,
Marie a quitt ses montagnes
natales et leur ennui pour aller
vivre sur lle de Mayotte avec son
collgue Chamsidine, Cham
pour les intimes . En quelques
annes, lidylle vire au cauchemar.
Non que Cham perde son enfant,
comme dans le clbre pisode
biblique : sans doute strile, Marie
est incapable de lui offrir la pro-
gniture dont tous deux rvaient.
La maldiction est en marche.
En quelques pages la langue
aussi aride que la ralit de
Mayotte, dont nous parviennent
dj de tristes bribes, une Marie
doutre-tombe rsume cette
histoire avant de passer autre
consacr lhistoire des travail- amours dus. On retrouve dans
leurs indiens venus Maurice la relation entre Marie et le jeune
remplacer les esclaves librs au Mose la filiation problmatique
XIXe sicle, jusqu En attendant qui traverse luvre de Nathacha
demain (2015), publi aprs Appanah. Recueilli par linfir-
sept ans de silence, la roman- mire, le garon arriv lhpi-
cire mauricienne, installe en tal en kwassa sanitaire nom
France, creuse la tragdie de des embarcations de ceux qui
son le natale. Sa pauvret et sa viennent se rfugier Mayotte,
dpendance envers le tourisme territoire franais ne connatra
occidental, dcrit avec une belle jamais sa mre.
et dchirante nostalgie dans Blue Le franais parfait de ce gamin
Bay Palace (2004). Le monologue nourri aux crales et LEnfant et
dune jeune Mauricienne deve- la Rivire, dHenri Bosco, ctoie la
nue folle et meurtrire lorsque langue pre la syntaxe bouscule
son amant un Brahmane, fils des gosses du quartier dfavoris,
de directeur dhtel la quitte. surnomm Gaza , quil se met
Dans Tropique de la violence, frquenter lorsque Marie dcde
Mayotte permet la romancire brutalement.
dentrer en terres connues par un Les voix dun policier huma-
chemin nouveau. Et de faire cho niste, du chef de Gaza tu par
dautres drames contemporains. Mose et dun jeune mtropo-
travers une suite de courts litain en mission humanitaire
rcits la premire personne, ce compltent lventail social et

aussi servi par de jeunes acteurs
qui, sans exception, sont dune jus-
tesse remarquable Foued Nabba,
notamment, en impose, entre bru-
talit et douceur inquitante. Des
qualits qui font regretter le film
que Chouf aurait pu tre a
chose. Chez Nathacha Appanah,
la fin de la passion amoureuse est
le symptme dune qute irrso-
lue des origines et de la misre
insulaire.
chouf, Karim Depuis Les Rochers de poudre
Dridi, 1h48. dor (2003), son premier roman
texte dessine les contours dune
violence insulaire dautant plus
cruelle que ses principaux per-
sonnages et victimes sont des
enfants. Lesquels vivent dans la
drogue et le vol la tristesse que
les adultes logent dans leurs
langagier dploy par Nathacha
Appanah. Une polyphonie aux
accents rudes mais jamais dnue
despoir, et un roman poignant. a
tropique de la violence, Nathacha
appanah, Gallimard, 175p.,
17,50euros.

28
 HAssEn BRAHITI
Soane (Toki
Pilioko) est comme
un corps tranger
dans notre socit.

rsister la mle
cinma
lui une violence dont lextriori-
sation est la voie oblige vers son
Mercenaire, de Sacha Wolff, met en scne un jeune rugbyman wallisien mancipation. Elle sexprime sur le
terrain ou dans les vestiaires, lors
recrut en mtropole pour jouer dans un club sans gloire. dune scne tonnante o Soane
retrouve soudain la puissance du

U
z n jeune Wallisien
Christophe vivant Nouma,
Kantcheff Soane (Toki Pilioko),
en butte la violence
de son pre (Petelo
Sealeu), est recrut par un inter-
mdiaire, Abraham (Laurent Paki-
hivatau), pour jouer au rugby en
mtropole. Reni ds lors par son
pre, il arrive dans le Sud-Ouest
et, aprs quelques dconvenues,
signe un contrat avec une quipe de
seconde zone. Le film raconte com-
ment Soane sadapte ce nouvel
environnement, et comment, saf-
firmant, il pourrait trouver la force
de revenir vers son pre, pour se
faire de nouveau admettre par lui.
Mercenaire est le premier
long-mtrage de fiction de Sacha
impossible de son amour et son
autoritarisme. Mais ceux-ci ne
doivent pas dtourner dun film
dont la singularit tient beaucoup
aux reprsentations quil propose.
Cest le cas de ces garons qui
dbarquent des petits archipels du
Pacifique appartenant la France,
pour jouer dans des clubs profes-
sionnels ou semi-professionnels. Il
semble que le cinma ne sen tait
jamais empar. Soane est comme
un corps tranger dans notre
socit, tout en ayant la nationalit
franaise. Corps aussi dans son
sens le plus physique : le sien, impo-
sant, est disproportionn (sans tre
monstrueux). Et cest pour les per-
formances de celui-ci quil est avant
tout considr. la faon dune
est livr lui-mme. la faon
dune brute ensuite. Une fois int-
gr dans un club, il en est la pice
destructrice. Ds le premier match,
il a pour mission de casser un des
adversaires. Il est celui par qui la
rvolte doit survenir quand son
quipe est domine.
Mercenaire est aussi un film
qui ne flatte personne, qualit peu
frquente. Certainement pas ces
milieux du rugby, pourtant ici trs
en de du Top 14, o le dopage
est gnralis et o les clubs, par le par son histoire, la paternit est
biais dentremetteurs plus ou moins
vreux, cherchent raliser des
plus-values sur la vente des joueurs.
Ni le Sud-Ouest, qui, contraire-
ment la Nouvelle-Caldonie,
bnficiant de plans larges, est sionnels que le cinaste a rencon-
hakka, ancre dans sa culture de
rugbyman ocanien. Il peut aussi
rgler ses comptes sans nuance
avec des coquipiers jaloux ou des
dealers de joueurs. A contrario, le
personnage est galement dot
dune grande sensibilit, qui lui
permet de connatre une jolie his-
toire damour avec Coralie (Iliana
Zabeth), une fille que se sont dj
partage les membres de lquipe
mais chez qui Soane sait voir autre
chose que le seul attrait sexuel.
Au point daccepter mme si, de
un enjeu particulirement grave
dtre le pre de lenfant natre,
qui nest pas de lui.
Tourn presque exclusivement
avec des comdiens non profes-
Politis 1422 06/10/2016

Wolff, auteur de plusieurs docu-
mentaires. Le film nest pas dnu
de dfauts, comme cette volont
trop marque de hausser son
mercenaire, rcit la mesure dune tragdie
Sacha Wolff, antique, avec le fils dchu et le
1h44. pre cartel entre le tmoignage
marchandise dabord. laro- cadr serr, sans recherche dun trs lors de ses sjours en Nouvelle-
port, lhomme qui le rceptionne charme particulier. Caldonie ou de ses reprages,
ne reconnat pas en lui les mensu- Le regard du cinaste est aussi Mercenaire affirme dcidment
rations de la bte escomptes, dnu de pittoresque. Il ne filme pas sa diffrence dans un cinma plus
en poids comme en taille. Ce qui Soane comme le bon sauvage enclin aujourdhui opter pour un
lui vaut sur le champ un billet de qui rvlerait les turpitudes de nos casting plus glamour . Voil un
retour Soane prfre rester mais socits occidentales. Soane a en film qui a du caractre. a
29

agenda
MOuANS-SARTOux(06):
7, 8 ET 9OCTOBRE
Vivre! Festival du livre.
Stand Politis.
www.lefestivaldulivre.fr
NOTRE-DAME-DES-lANDES(44):
8OCTOBRE, 10H
Mobilisation Empcher laroport,
dfendrela ZAD.
www.acipa-ndl.fr
NMES(30): 8OCTOBRE, 15H
Dbat: Le Commun, essai sur la
rvolution du XXIesicle, par Attac, avec
Pierre Dardot (universitaire).
Auditorium Pablo-Neruda,
1, pl.Hubert-Rouger.
pARiSxiie: 8 ET 9OCTOBRE
Festival du livre et de la presse dcologie.
Stand Politis
Le 100 , 100,rue de Charenton
www.festival-livre-presse-ecologie.org
MONTpElliER(34): 10 Au 12OCTOBRE
Palestine, culture en rsistance, par
lAFPS 34, concert, projection, dbats
http://afps34.wordpress.com
lA vERRiRE(78): 11OCTOBRE, 20H30
Dbat: Comment les pouvoirs publics
facilitent les licenciements conomiques
des multinationales, par lUniversit
populaire78, avec Fiodor Rilov (avocat).
Le Scarabe, 7bis, av.du Gnral-Leclerc.
pARiS ve: 11OCTOBRE, 20H
Dbat sur la situation en Palestine
et au Proche-Orient, linitiative du
Comit justice et paix en Palestine et au
Proche-Orient. Avec Denis Sieffert (Politis),
Agns Rotivel (La Croix), Pierre Barbancey
(LHumanit) et Armin Arefi (Le Point).
Cinma La Clef, 34, rueDaubenton,
MCensier-Daubenton ou Place-Monge.
lillE(59): 12OCTOBRE, 20H
Rencontre avec Renaud Lambert et Hlne
Richard autour du Manuel dconomie
critique du Monde diplomatique.
MRES, 23,rue Gosselet.
pOiTiERS(86): 13OCTOBRE, 20H
Passage de la caravane du Collectif
desolidarit France-Grce pour la sant,
projection-dbat: La Tourmente grecque,
de Philippe Menut, avec Pascal Franchet
(CADTM).
Salle Lawson-Body, 57,rue de la Ganterie.
CAlAiS(62): 14OCTOBRE, 20H30
Projection-dbat: Comme des
lions, enprsence de la ralisatrice
FranoiseDavisse.
Politis 1422 06/10/2016
Cinma LAlhambra, 2,rue Jean-Jaurs.
Consultez lagenda militant
mis jour rgulirement sur
Politis.fr/agenda
30
lE COuRRiER
Le traumatisme
dAbou Marwan
appelons-le abou Marwan. il vit
Jricho, en Palestine occupe,
o il est n il y a 43ans de
parents rfugis de 1948. il na
jamais pu se rendre sur la terre
de ses anctres, beit Jees, un
faubourg de Jrusalem ray de
la carte lors de la Nakba. abou
Marwan a 14ans lorsque clate
la premire intifada. Six ans plus
tard, pour avoir jet des pierres,
il aura pass en tout quatre ans
en prison la Mosko biyah,
beersheba, ansar et travers
les preuves de la torture.
Mais tout cela est oubli
aujourdhui, tout comme la
cicatrice la commissure de
ses lvres, discrte marque
dune balle qui lui a rafl les
dents, ou cette autre balafre
sur son flanc. il tait jeune et
dans la rue au mauvais moment.
oublie aussi cette succession
de nuits dangereuses et
SOIRE DBAT/SPECTACLE
SPECTACLE DE LA COMPAGNIE TATRO DEI QUAND JTAIS DE GCHE
LHEBDO INDPENDANT ET ENGAG
7 OCTOBRE 19H. LILLE-FIVES
DENIS SIEFFERT
CENTRE SOCIAL MOSAQUES 30, RUE CABANIS M FIVES
LAURENT CORDONNIER
directeur de politis
conomiste, collaborateur du monde diplomatique
Quest-ce qutre
de gauche
aujourdhui ?
Politis courrier des lecteurs 2, impasse Delaunay, 75011Paris.
harassantes dans ses champs,
durant la deuxime intifada,
remettre en culture ses terres
systmatiquement saccages
par les chenilles des chars
de loccupant. il a galement
fait le deuil de ses deux plus
proches amis, morts trois jours
dintervalle, en mars 2003:
achab, cras dans sa maison
par les bulldozers de larme
doccupation, et Mohammad,
tupar balle.
Plus tard, abou Marwan a aussi
su faire face lasschement
mthodique de ses terres la
suite de la captation de leau par
loccupant, oubli ses vignes,
figuiers, champs de melons et
de tomates pour pratiquer la
seule culture qui puisse survivre
avec peu deau dans la valle du
Jourdain, la datte.
ce qui lui laisse un got amer,
ce nest pas non plus de ne plus
pouvoir venir embrasser ses
enfants franais les miens,
depuis quune fonctionnaire
.
ENTRE LIBRE
abonnement
pour toute question, appeler
le 03 80 48 95 36,
ou envoyer un courrier
abonnement@politis.fr
zle au consulat de france
oppose un refus systmatique
toutes ses demandes de visa.
Le plus grand traumatisme
dabou Marwan date de ce
soir de novembre 2012 o il
se trouve auprs de sa vieille
mre: grondement dun char, un
coup de feu claque, un homme
seffondre dans la rue. abou
Marwan accourt, le charge sur
son dos, le soigne comme il peut,
le panse... et le renvoie la rue,
loccupant. il fait le choix de
protger sa mre, sa maison,
dpargner ses neveux prsents.
et devient complice du crime.
marie ulrich
Les choix de
Laurent Wauquiez
Je souhaite dnoncer une
nouvelle initiative dtestable de
Laurent Wauquiez, prsident
de la rgion auvergne-rhne-
alpes, qui veut offrir une
subvention de trois millions
deuros aux chasseurs.
Largentdu contribuable servira
ainsi renforcer un loisir
ultra-minoritaire, en dclin
dmographique, et dont les abus
de pouvoir constituent un dni
dedmocratie.
Dans le mme temps, en raison
de la trs forte baisse dcide
par le mme Laurent Wauquiez
des aides lagriculture bio et
aux associations (protection de
la nature, solidarit, culture),
environ deux millepermanents
associatifs risquent de se
retrouver au chmage.
Voil au moins de quoi nous
donner une ide de ce qui
se passera en2017 lors du
probable retour de la droite au
pouvoir au niveau national. et on
ne pourra pas, hlas, beaucoup
pagecourrier@politis.fr

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vous
Politis !
compter sur la gauche
gouvernementale pour nous
dfendre.
Jean-claude courbis

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aux policiers
1 DVD slectionn par la rdaction, offert aux
Dans une lettre ses Privilgiez nouveaux abonns (en prlvement automatique)
policiers, un responsable de
le prlvement

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automatique ! JE SUIS LE PEUPLE dAnne Roussillon
souple,
que nous navons pas le droit pratique, Un documentaire passionnant sur la rvolution gyptienne vcue
de passer sous silence: celui conomique... travers le regard sagace dun paysan dans une campagne recule.
Slection ACID, Cannes et Grand prix du festival dHambourg.
de lexcs dans lemploi de
la force. il commence par Bulletin dabonnement retourner :
soutenir les policiers agresss POLITIS Service Abonnement - 12, rue du Cap-Vert 21800 Quetigny 03 80 48 95 36 abonnement@politis.fr
et blesss. Mais, pass le
choc invitable du contact avec Mes coordonnes Jabonne un ami
les manifestants agressifs quil Nom : Nom :
sagit de repousser, les hommes Prnom : Prnom :
dordre que vous tes doivent Adresse : Adresse :
reprendre toute leur matrise.[]
Frapper un manifestant tomb
Ville : Ville :
terre, cest se frapper soi-
mme en apparaissant sous un Code postal : Tl. : Code postal : Tl. :
jour qui atteint toute la fonction Courriel : Courriel :
policire.[] Il est encore plus
grave de frapper les manifestants
aprs les arrestations et lorsquils
Abonnez-vous la newsletter gratuite (hebdo) de Politis, www.Politis.fr

Choisissez votre abonnement

sont conduits dans les locaux de la
police pour y tre interrogs.[]
Toutes les fois quune violence
illgitime est commise contre
un manifestant, ce sont des
dizaines de ses camarades qui
dsirent le venger.[] La seule
faon de redresser cet tat
desprit dplorable dune partie
de la population, cest de vous
montrer constamment sous
votre vrai visage et de faire une
guerre impitoyable tous ceux
qui, par leur actes inconsidrs,
accrditeraient prcisment
cette image dplaisante que lon
cherche donner de nous.
etpour finir: Je vous redis ma
confiance et mon admiration pour
vous avoir vu luvre...
Non, ce nest pas bernard
cazeneuve, ministre des
policiers, qui a envoy ce
courrier aux gardiens de la paix.
il mane de Maurice Grimaud,
prfet de police de Paris, et
date du 29mai1968 (tir de
LExplosion de mai, de Lucien
rioux et ren backmann, robert
Laffont, 1968, p.556-557).
Hebdo
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Hors -
srie +
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michel blin